農(nóng)產(chǎn)品生物化工教育部工程研究中心工作報(bào)告

　　農(nóng)產(chǎn)品生物化工教育部工程研究中心(簡稱"中心")在合肥工業(yè)大學(xué)"重點(diǎn)科研基地建設(shè)管理委員會"指導(dǎo)下，經(jīng)全體研究人員艱苦努力，20xx年度取得了較為豐碩的成果。"中心"是由生物機(jī)電工程研究所與食品學(xué)院、化工學(xué)院聯(lián)合建設(shè)，為避免數(shù)據(jù)重復(fù)，本總結(jié)主要陳述生物機(jī)電工程研究所部分。

　　一、科學(xué)研究

　　1、研究初具特色

　　20xx年度，本中心圍繞國家目標(biāo)，追蹤國際科技發(fā)展趨勢，遵照學(xué)�？蒲泄ぷ骺傮w要求，結(jié)合自身的專業(yè)特長與優(yōu)勢，積極展開科研創(chuàng)新和平臺建設(shè)。

　　本中心在農(nóng)產(chǎn)品生物化工領(lǐng)域的應(yīng)用基礎(chǔ)研究和工程技術(shù)研究上，形成了以下特色:

　　(1)天然藥物開發(fā)

　　新藥臨床試驗(yàn)——創(chuàng)制1個(gè)1類中藥新藥(已完成III臨床試驗(yàn))。

　　新藥臨床前研究——正聯(lián)合中國藥科大學(xué)、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國科技大學(xué)等開發(fā)治療老年癡呆癥的1類新藥。

　　新化學(xué)實(shí)體開發(fā)——半合成了10個(gè)多靶點(diǎn)治療用新化學(xué)實(shí)體，其中3個(gè)有望用于開發(fā)阿爾茨海默(AD)診斷試劑。

　　(2)農(nóng)產(chǎn)品超級加工

　　進(jìn)行了熱敏性鮮榨果汁超高壓殺菌產(chǎn)業(yè)化前期準(zhǔn)備；

　　設(shè)計(jì)了巨型(600MPa 1000L/單缸)超高壓殺菌設(shè)備；

　　開展了凍干果蔬、油炸食品等產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工作。

　　2、科研成果匯總

　　(1)科技獎勵

　　獲國家教育部科技成果一等獎(技術(shù)發(fā)明)1項(xiàng)；

　　(2)科研項(xiàng)目

　　在研計(jì)劃科研項(xiàng)目18個(gè)，其中國家級4項(xiàng)，省部級10項(xiàng)，在研項(xiàng)目的合同經(jīng)費(fèi)總額超過2000萬元。20xx年到帳研究經(jīng)費(fèi):152。2萬元。

　　單位 在研項(xiàng)目 在研項(xiàng)目

　　國家 省部級 企業(yè)委托 合同經(jīng)費(fèi)

　　生物機(jī)電工程所 4 10 3 2585萬元 17

　　主持了國家科技重大專項(xiàng)重大新藥創(chuàng)制課題《銀杏內(nèi)酯B注射液臨床試驗(yàn)研究》，國撥經(jīng)費(fèi)500萬元(由于專項(xiàng)的部委協(xié)調(diào)原因，經(jīng)費(fèi)撥付延后)。

　　主持了廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研重大項(xiàng)目《中藥1類新藥原料藥銀杏內(nèi)酯B生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)裝備開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》，國撥經(jīng)費(fèi)100萬元。

　　主持了廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項(xiàng)目《果汁超高壓殺菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)裝備研究》(已進(jìn)帳50萬元)；超高壓殺菌熱敏性鮮果汁完成中試。

　　主持的安徽省十一五重大科技專項(xiàng)《百億元級農(nóng)產(chǎn)品物流關(guān)鍵技術(shù)研究》取得突破性進(jìn)展。參與了徽商集團(tuán)投資近10億元的合肥徽商城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。

　　與合肥周谷堆農(nóng)貿(mào)市場公司、安徽省菜籃子工程辦公室聯(lián)合建設(shè)無公害蔬菜的安全供應(yīng)鏈。

　　(3)專利

　　獲授權(quán)國家發(fā)明專利1項(xiàng)，新申請國家發(fā)明專利5項(xiàng)。

　　(4)論文/專著

　　發(fā)表科技論文18篇，SCI收錄7篇，校定"226"論文10篇。

　　二、科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人才培養(yǎng)

　　20xx年中心引進(jìn)安徽省學(xué)術(shù)帶頭人1名、博士1名。

　　20xx年中心畢業(yè)博士研究生6名，碩士9名。

　　三、科研平臺建設(shè)

　　20xx年，申報(bào)并獲批建設(shè)《安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工中試基地》，該基地是安徽省首個(gè)被批復(fù)的中試基地，是重要的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺。

　　20xx年，重點(diǎn)投入國家"211工程"三期建設(shè)項(xiàng)目，利用國撥經(jīng)費(fèi)已經(jīng)完成大型設(shè)備/的采購工作。

　　四、學(xué)科學(xué)位建設(shè)

　　20xx年，重點(diǎn)建設(shè)了《農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程》國家重點(diǎn)(培育)學(xué)科；支持生物與食品學(xué)院《生物工藝》、《食品科學(xué)》本科專業(yè)的建設(shè)，以及化工學(xué)院《制藥工程》本科專業(yè)的建設(shè)。

　　20xx年，申請了安徽省果蔬加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。

　　五、教學(xué)工作

　　工程中心教研人員承擔(dān)了《食品科學(xué)與工程》一級學(xué)科博士點(diǎn)、《農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程》和《生物化工》碩士點(diǎn)研究生的教學(xué)和指導(dǎo)主要工作。承擔(dān)了大量20xx屆《食品工程》、《生物技術(shù)》《生物工程》等專業(yè)本科生的畢業(yè)論文指導(dǎo)工作。

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