酒店專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

　　在當(dāng)下社會(huì)，報(bào)告十分的重要，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。你所見過的報(bào)告是什么樣的呢？下面是小編精心整理的酒店專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)、職務(wù)

　　20xx年3月于天津碧桂園鳳凰酒店前廳部擔(dān)任前臺(tái)接待工作

　　二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

　�。ㄒ唬�實(shí)習(xí)過程：

　　經(jīng)過一系列復(fù)雜而艱難的面試，我終于通過層層考驗(yàn)從眾多面試者中脫穎而出，進(jìn)入天津碧桂園鳳凰酒店單位。正式實(shí)習(xí)開始后，公司首先對(duì)我們進(jìn)行了詳盡的入職培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，首先了解公司的運(yùn)行狀況，公司的規(guī)模以及公司的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式以及企業(yè)文化，盡快融入這個(gè)新的團(tuán)體；其次了解我所工作的部門在整個(gè)公司的重要性所在部門的具體工作；再次認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務(wù)程序、注意事項(xiàng)。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際工作中遇到的問題相結(jié)合，具體問題具體分析，使我處理問題的能力不斷得到提升。在學(xué)習(xí)過程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟件的使用，鞏固了理論知識(shí)。

　　具體工作內(nèi)容：

　　前臺(tái)接待工作分為早、中、晚三班，工作內(nèi)容繁雜。細(xì)節(jié)是決定工作好壞的重要因素。因此，細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是工作的必要條件。

　　1、檢查儀容儀表，合格上崗

　　2、查看每日活動(dòng)報(bào)表

　　3、閱讀交接班本，口頭、書面交接，并簽字認(rèn)可

　　4、清點(diǎn)保險(xiǎn)柜備用金，并與上班交接備用金交接記錄情況，零錢是否夠用

　　5、查看賬單、發(fā)票、收據(jù)是否足夠用

　　6、整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料

　　7、檢查電腦和打印機(jī)是否工作正常

　　8、熱情接待客人，準(zhǔn)確、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù)

　　9、查看當(dāng)天預(yù)離客人欠費(fèi)及退房情況

　　10、將住店客人押金輸入電腦，并清理應(yīng)轉(zhuǎn)給下一班賬目

　　11、扎賬(現(xiàn)金、支票、信用卡)扎賬，并核實(shí)上交錢數(shù)與備用金、信用卡金額數(shù)字 L)與下班交接，待退或待結(jié)房間和已退房間的做賬情況

　　12、應(yīng)上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險(xiǎn)箱

　　13、隨時(shí)與下班同事取得聯(lián)系

　　（二）實(shí)習(xí)收獲：

　　1 計(jì)算機(jī)在酒店管理中的應(yīng)用隨著計(jì)算機(jī)的普及和深化計(jì)算機(jī)在酒店管理中的應(yīng)用顯得越來越重要。一個(gè)良好的管理系統(tǒng)可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作，減少錯(cuò)誤發(fā)生率。

　　（1）、國內(nèi)外飯店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用大體分為兩類

　　全電腦化管理系統(tǒng)；局部電腦化管理系統(tǒng)

　�。�2）、飯店前臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)

　　預(yù)訂房系統(tǒng)；前廳作業(yè)電腦系統(tǒng)；電腦化客房管理系統(tǒng)；電話系統(tǒng)電腦化；電腦防火系統(tǒng)；電腦門鎖系統(tǒng)；客房保險(xiǎn)箱電腦系統(tǒng)；電腦化會(huì)議管理系統(tǒng)

　　（3）、飯店后臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)

　　電腦化能源管理系統(tǒng)；電腦化財(cái)務(wù)管理；人事工資管理系統(tǒng)；物資庫存管理系統(tǒng)

　　（4）、我國飯店電腦化未來發(fā)展趨勢

　　自動(dòng)辦理預(yù)訂排房；自動(dòng)辦理入住登記；客帳結(jié)算全自動(dòng)化；全自動(dòng)信息查詢與傳遞；辦公室、財(cái)務(wù)、倉庫等后臺(tái)系統(tǒng)管理的全自動(dòng)化；經(jīng)理級(jí)管理電腦化；擴(kuò)大電腦對(duì)飯店中各部門、人員、市場、物資等方面管理、控制中的應(yīng)用范圍和深度。

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