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食品安全抽查自查報(bào)告范文
食品安全抽查自查報(bào)告怎么寫(xiě)呢?下面是小編整理的食品安全抽查自查報(bào)告范文，歡迎大家參考!
篇一：
根據(jù)縣局統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署，繼續(xù)加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，順利完成了食品安全檢查的各項(xiàng)任務(wù)�，F(xiàn)將具體情況匯報(bào)如下：
一、 食品安全檢查情況
我分局按時(shí)完成年初制定的食品快檢計(jì)劃，在轄區(qū)內(nèi)每月抽檢10個(gè)批次的不同類(lèi)型食品。在市場(chǎng)巡查過(guò)程中，共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)3戶(hù)，沒(méi)收過(guò)期食品10公斤，新增食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)3戶(hù)。在上月的檢查過(guò)程中共出動(dòng)執(zhí)法人員60人次、執(zhí)法車(chē)輛20車(chē)次、巡查了轄區(qū)內(nèi)160余戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)。檢查中，執(zhí)法人員詳細(xì)填寫(xiě)巡查記錄，并與經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全責(zé)任狀，明確了經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)。
二、 存在的問(wèn)題
在檢查的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了如下問(wèn)題：部分食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)貨臺(tái)賬不健全;存在過(guò)期食品;有的未按規(guī)定懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照;個(gè)別經(jīng)營(yíng)者由于未按時(shí)審驗(yàn)健康證而不能辦理食品流通許可證延期手續(xù)，存在食品流通許可證過(guò)期的現(xiàn)象;個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)超范圍經(jīng)營(yíng)乳制品。針對(duì)以上存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)者一一指出，并下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，要求其限期改正。
三、下一步工作計(jì)劃
(一)繼續(xù)加大巡查力度，確保逐家逐戶(hù)檢查，做到監(jiān)
管不留死角。
(二)對(duì)存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)者下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)。
(三) 將行政告誡和行政處罰相結(jié)合，對(duì)一般違法行為要求限期改正，對(duì)嚴(yán)重違法行為加大處罰力度。
篇二：
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
現(xiàn)將我局食品安全監(jiān)管工作報(bào)告如下，請(qǐng)審查。
一、主要工作情況
近年來(lái)，我局在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局和縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以中省市食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治電視電話(huà)會(huì)議精神為指導(dǎo)，以開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作為突破口，通過(guò)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管人員的監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)食品安全聯(lián)合檢查力度，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為等一系列有力有效措施，確保了我縣食品安全，為構(gòu)建和諧西鄉(xiāng)平安西鄉(xiāng)做出了積極貢獻(xiàn)，我局也先后多次被縣食安委、縣政府以及市食安委評(píng)為食品安全監(jiān)管工作先進(jìn)單位�；仡櫴称钒踩O(jiān)管工作，我們主要做了以下幾方面工作。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，保障有力
2011年，為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，我局一是下發(fā)了《進(jìn)一步做好食品安全整頓工作的實(shí)施方案》等文件，要求積極開(kāi)展食品安全大檢查，高度重視食品安全監(jiān)管工作。二是制定了《西鄉(xiāng)縣質(zhì)監(jiān)局2011年食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，全面安排部署食品安全監(jiān)管工作。三是局里除了每周一例會(huì)上講食品安全工作外，還專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食品安全專(zhuān)題會(huì)
議19次，專(zhuān)題安排部署食品安全監(jiān)管工作。四是在年初質(zhì)量工作會(huì)上全面安排了食品安全工作并與食品企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)、夯實(shí)了企業(yè)的食品安全主體責(zé)任，同時(shí)分管縣長(zhǎng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品和特種設(shè)備安全責(zé)任書(shū)》。五是進(jìn)一步加大食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)力度，3月21日，我局食品實(shí)驗(yàn)室獲得了省質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的認(rèn)證證書(shū)，為我縣食品監(jiān)管奠定了技術(shù)保障。六是加強(qiáng)局食品監(jiān)管股力量，兩次調(diào)整食品監(jiān)管股負(fù)責(zé)人和工作人員，并為食品股配備了電腦、電話(huà)、辦公柜以及車(chē)輛和專(zhuān)職司機(jī)，確保食品安全監(jiān)管工作有保障。2012年，我局及早制定了《西鄉(xiāng)縣質(zhì)監(jiān)局2012年食品監(jiān)管工作要點(diǎn)》，3月13日以縣政府名義召開(kāi)了質(zhì)量工作會(huì)，會(huì)上分管縣長(zhǎng)與18個(gè)鎮(zhèn)簽訂了2012年食品和特種設(shè)備安全責(zé)任書(shū)，我局與80家食品企業(yè)簽訂了食品安全承諾書(shū)。同時(shí)又為食品股增加了一名工作人員和一臺(tái)電腦，由局長(zhǎng)親自分管食品安全工作。
(二)加大宣傳，營(yíng)造氛圍
為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》，我們加大了宣傳培訓(xùn)力度。一是在2011年1月11、18日，對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行了《食品安全法》、《食品小作坊監(jiān)管辦法》以及各種制度、各種記錄的培訓(xùn)，免費(fèi)為企業(yè)印制了原材料采購(gòu)記錄、生產(chǎn)記錄、食品添加劑使用記錄、檢驗(yàn)記錄等3個(gè)記錄和5項(xiàng)制度 。二是在3.15活動(dòng)日聯(lián)合工商、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門(mén)進(jìn)行了食品法宣傳。三是在科技四下鄉(xiāng)活動(dòng)中，深入堰口、楊河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡回宣傳法律法規(guī)。四是5月20日，我局在山河酒店召開(kāi)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治工作會(huì)，衛(wèi)生、工商、廣電
部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)出席了會(huì)議，80余家食品企業(yè)參加了會(huì)。五是7月19日，我局組織25家醬鹵肉和13家糕點(diǎn)面包小作坊召開(kāi)了食品質(zhì)量分析整改會(huì)。六是8月16日，漢中市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)“崗位揚(yáng)善、誠(chéng)信為民”巡回演講活動(dòng)在西鄉(xiāng)縣隆重舉行，縣上四大家領(lǐng)導(dǎo)和市質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)出席了演講活動(dòng)，縣上各部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)共300余人一起認(rèn)真傾聽(tīng)了精彩的演講。七是9月1日，在利家超市廣場(chǎng)舉行了隆重的“質(zhì)量月”活動(dòng)啟動(dòng)儀式，12家企業(yè)參與了啟動(dòng)儀式。八是在縣城櫻花大道顯著位置制作了3面1.97米2.75米的食品安全法制宣傳長(zhǎng)廊。九是每次活動(dòng)的盛況我們都邀請(qǐng)電視臺(tái)等媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，不僅極大地宣傳了食品安全工作，同時(shí)也宣傳了質(zhì)監(jiān)工作。電視臺(tái)對(duì)我局開(kāi)展《食品安全法》宣傳和食品安全檢查工作進(jìn)行了15次新聞報(bào)道。十是成立宣傳投訴處，加強(qiáng)宣傳工作。2011年反映我局在食品安全方面所做的工作分別在《漢中日?qǐng)?bào)》、《陜西質(zhì)監(jiān)》、《漢中質(zhì)量與安全》、《陜西省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站》、《人民網(wǎng)》陜西頻道、《中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)》、《新華網(wǎng)》《中國(guó)食品科技網(wǎng)》以及《食品藥品監(jiān)管動(dòng)態(tài)》等多家媒體上刊登25篇，極大的宣傳了食品安全監(jiān)管工作。
(三)加大質(zhì)量抽檢，做好質(zhì)量分析報(bào)告
為了全面掌握西鄉(xiāng)縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量狀況，進(jìn)一步發(fā)揮西鄉(xiāng)縣食品實(shí)驗(yàn)室的作用，2011年我局加大了食品質(zhì)量抽檢工作，全年抽檢大米3個(gè)批次、掛面7個(gè)批次、茶葉54個(gè)批次、醬鹵肉25個(gè)批次、糕點(diǎn)13個(gè)批次、白酒9個(gè)批次、奶品9個(gè)批次，共計(jì)抽檢117個(gè)批次、合格111個(gè)批次，合格率達(dá)95% 。將抽檢結(jié)果聯(lián)合食
安辦進(jìn)行公告，并及時(shí)召開(kāi)食品整改會(huì)，提高食品從業(yè)人員素質(zhì)。2012年，我局根據(jù)縣食安委下達(dá)的抽檢150個(gè)批次的任務(wù)制定了抽檢計(jì)劃，目前已對(duì)掛面抽樣8個(gè)、醬鹵肉12個(gè)、白酒6個(gè)，目前正在加班加點(diǎn)檢驗(yàn)之中。
(四)嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入，狠抓日常監(jiān)管
為把好生產(chǎn)源頭，我局加大了對(duì)獲證企業(yè)和小作坊的監(jiān)管。一是對(duì)準(zhǔn)備獲取食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)在幫扶的基礎(chǔ)上，本著高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的原則把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，同時(shí)進(jìn)一步明確了工作流程，嚴(yán)禁辦人情證。二是按照《市質(zhì)監(jiān)局食品小作坊監(jiān)管辦法》的要求，對(duì)食品小作坊開(kāi)業(yè)進(jìn)行審查，對(duì)進(jìn)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)審查后符號(hào)生產(chǎn)條件的頒發(fā)開(kāi)業(yè)證明，并限區(qū)域銷(xiāo)售。三是加大日常監(jiān)管。加大巡查次數(shù)，要求局食品辦對(duì)食品小作坊檢查每年不少于4次，對(duì)獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)每年檢查不少于2次。四是抓好生產(chǎn)許可證的年審工作。五是落實(shí)食品企業(yè)的14種主體責(zé)任，和企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，與51家獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)簽訂責(zé)任書(shū)51份，與66家食品小作坊簽訂責(zé)任書(shū)66份，簽訂率達(dá)100%。
(五)扎實(shí)開(kāi)展重大節(jié)日期間食品安全檢查
為確保食品安全，我局加大了重大節(jié)日期間食品安全檢查力度，先后在五一、六一、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)期間開(kāi)展了食品安全檢查，為消費(fèi)者營(yíng)造了安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
(六)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治成效顯著
為貫徹落實(shí)中省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)
工作電視電話(huà)會(huì)議精神，我局一是行動(dòng)迅速，在4月21 日全國(guó)電視電話(huà)會(huì)議召開(kāi)以后立即行動(dòng)，當(dāng)天就制定了《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作實(shí)施方案》，成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。二是宣傳動(dòng)員營(yíng)造聲勢(shì)，5月20日，在山河酒店召開(kāi)了由80余家食品生產(chǎn)加工企業(yè)(小作坊)參加的打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治工作動(dòng)員部署會(huì)。同時(shí)加大宣傳，懸掛了3條過(guò)街橫幅，局領(lǐng)導(dǎo)在西鄉(xiāng)電視臺(tái)做了食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視講話(huà)。三是開(kāi)展聯(lián)合整治，形成打擊合力。2011年我局聯(lián)合藥監(jiān)局、公安局、工商局、農(nóng)業(yè)局、電視臺(tái)等部門(mén)開(kāi)展6次食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治聯(lián)合檢查，新聞媒體也進(jìn)行了6次宣傳。特別是5月1日，我局接到群眾電話(huà)舉報(bào)，蓮花路上有一家在煉制回收火鍋油，接舉報(bào)后局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即組織執(zhí)法人員在藥監(jiān)、公安、衛(wèi)生等多部門(mén)配合下，成功端掉一加工回收火鍋油的窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)收用于包裝熬制成的火鍋油60余張重慶鄉(xiāng)水源火鍋“清油鍋中鍋”包裝袋及“肉香王”等食品添加劑，并對(duì)添加劑和包裝袋予以了沒(méi)收，并對(duì)金某下達(dá)了處罰五元的行政處罰決定書(shū)。5月18日該局又在公安局、廣電局的配合下，將沒(méi)收的現(xiàn)場(chǎng)加工設(shè)備、原輔材料、回收火鍋油，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了銷(xiāo)毀。6月19日，我局聯(lián)合藥監(jiān)局、衛(wèi)生局查處民安街劉氏桂花雞鹵菜店生產(chǎn)加工環(huán)境臟、亂、差，防蠅措施不到位等，我局向該鹵菜店下達(dá)了責(zé)令停止生產(chǎn)進(jìn)行整改和處罰10000元的行政處罰決定書(shū)，兩個(gè)星期內(nèi)該鹵菜店主動(dòng)去銀行繳納了8000元罰款，并進(jìn)行了徹底整改。這些都極大的營(yíng)造了濃厚的高壓打擊態(tài)勢(shì)。6月24日，我局再一次在藥監(jiān)局、公安的配合下成
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