零食網(wǎng)店策劃書

　　一段時(shí)間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，我們又將續(xù)寫新的詩篇，迎接我們的是新的工作內(nèi)容和工作目標(biāo)，此時(shí)需要提前做好策劃書了。策劃書要寫哪些內(nèi)容呢？下面是小編精心整理的零食網(wǎng)店策劃書，希望對(duì)大家有所幫助。

　　一、商業(yè)想法

　　創(chuàng)業(yè)原因:

　　1、大學(xué)生具有一定的購買力，并且存在很大的市場潛力，其在零食方面的支出快超出主食品的支出。而學(xué)校超市的零食很長一段時(shí)間都不會(huì)更新，而且處于壟斷地位，價(jià)格偏高，導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對(duì)學(xué)校的零食感到厭倦。

　　2、學(xué)校的特點(diǎn)是住宿生偏多，而且女生是主要的群體，他們對(duì)零食的需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過主食，并且90后的我們對(duì)于常見的小零嘴不能滿足需求，所以我們校園里應(yīng)該需要一種獨(dú)特又符合學(xué)生潮流的小零嘴。

　　二、項(xiàng)目概述

　　店鋪地址：蘇州市高新區(qū)匯金廣場商業(yè)街（學(xué)生生活廣場，具有一定的地理位置優(yōu)勢）宗旨是：打造“品種全、質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)”的零食聚集地。

　　為了進(jìn)一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案。針對(duì)零嘴商品設(shè)計(jì)了問卷調(diào)查，對(duì)校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。根據(jù)市場報(bào)告顯示，學(xué)校里的學(xué)生在零嘴上大都傾向于干果、話梅類，在所有消費(fèi)中的比例最高，有34.8%。還有一些同學(xué)喜歡糕點(diǎn)類和肉類零嘴（例如麻薯、松塔千層酥、豬脯肉、醬鴨脖子）在消費(fèi)中的比例也挺多的，分別占26.1%和28.3%。而且據(jù)調(diào)查顯示，校內(nèi)學(xué)生每周至少去創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)為一次，大多平均每次在創(chuàng)業(yè)一條街的消費(fèi)在5～15元之間，也有許多學(xué)生在創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)在每周兩次到三次之間，更有學(xué)生在每周三次以上。

　　開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還有針對(duì)性的提出各種營銷策略，運(yùn)用各種營銷手段開辟校園零嘴市場。

　　三、團(tuán)隊(duì)部門協(xié)作與執(zhí)行

　　因?yàn)槭切〉杲?jīng)營，且要控制成本，所以我準(zhǔn)備請媽媽幫忙，幫我打理店鋪，另外再招一個(gè)附近學(xué)校兼職學(xué)生，共3名店員負(fù)責(zé)店鋪的進(jìn)貨、上貨、收銀等工作。

　　四、校園營銷環(huán)境分析

　�。ㄒ唬┖暧^環(huán)境分析

　　匯金學(xué)生生活廣場附近有蘇州科技學(xué)院、蘇州經(jīng)貿(mào)學(xué)院、蘇州技師學(xué)院、高新區(qū)小學(xué)、中學(xué)等學(xué)校，且附近都是居民區(qū)，人流量較大，商業(yè)氣息濃厚。近年來人們收入水平不斷提高，在自身經(jīng)濟(jì)能力得到滿足的同時(shí)，人們更加注重飲食的健康，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實(shí)惠的零嘴小吃，而這些有利條件證實(shí)著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者，特別是把零嘴當(dāng)主食的青年。

　�。ǘ�）微觀環(huán)境分析：

　　本店的消費(fèi)是廣大師生及周邊環(huán)境的小區(qū)居民，他們追求健康、營養(yǎng)、實(shí)惠、新穎又符合潮流的小零嘴。

　　五、產(chǎn)品分析

　　（一）產(chǎn)品策略分析

　　零嘴小吃點(diǎn)包括糖果、餅干、糕點(diǎn)、肉脯、干果、蜜餞、飲品、及進(jìn)口零食類等。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產(chǎn)品都有自己的包裝，各種時(shí)節(jié)性強(qiáng)的食品在特定的日子里我們會(huì)免費(fèi)提供方特定的包裝。具體方案：

　　1.每季度推出主打產(chǎn)品。

　　根據(jù)不同的時(shí)節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品。如圣誕節(jié)到了，本點(diǎn)會(huì)提供一些圣誕食品，且本店提供免費(fèi)服務(wù)進(jìn)行包裝。推出產(chǎn)品的第二周盡快統(tǒng)計(jì)出第一周銷量最好的零食作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，做出最佳位置調(diào)整、進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨、以及滯銷商品優(yōu)惠促銷方案等。

　　2.每周五推出優(yōu)惠服務(wù)。

　　每到周五推出優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。

　　3.節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)。

　　節(jié)假日本店會(huì)贈(zèng)送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。

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