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策劃書(shū)應(yīng)該怎么寫(xiě)
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粥食府市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策劃書(shū)(1)
最近準(zhǔn)備利用手中的閑錢(qián)以及貸了一部分款,我準(zhǔn)備開(kāi)一家飯店,可是開(kāi)什么樣的飯店,在什么地段開(kāi),要做哪一種特色的飯店,這一直是令我很頭疼的事情。
之前我沒(méi)有任何的經(jīng)驗(yàn),也沒(méi)有任何可以供我咨詢(xún)的熟人,我只好自己通過(guò)努力,找到市場(chǎng)。
經(jīng)過(guò)我不懈的努力,我終于了解了一部分市場(chǎng)的情況,雖然不是很全面,可是至少比之前的我懂得了許多,我把我了解到的信息制定成了策劃書(shū):
一. 前言
民以食為天。
足見(jiàn)食之重要。
人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館。
后一類(lèi)細(xì)分
西餐:1,高檔餐廳:講究品位和檔次。
價(jià)格高。
適合高收入人士。
2,快餐店,如麥當(dāng)勞,肯得基等。
適合青少年消費(fèi)。
中餐:1,酒店:以規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。
2,小酒店:以特色招牌菜取勝。
3,連鎖快餐店:以連鎖規(guī)模經(jīng)營(yíng)取勝。
4,大排檔:以?xún)r(jià)廉物美,隨意取勝
如果在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中尋得立足之地?“賣(mài)”點(diǎn)很重要。
中國(guó)傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。
既是盲點(diǎn),也是賣(mài)點(diǎn)。
只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。
取得很好的效益。
“粥”字典解釋?zhuān)合★垺?/p>
一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。
食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。
已有數(shù)千年歷史。
是人們的主要飲食之一。
特別是佛門(mén)弟子的主要食物。
災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說(shuō)明了“粥”對(duì)于生存的重要。
隨著時(shí)代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧。
現(xiàn)代研究表明:食“粥”更有保健,美容食療等功效。
應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng),簡(jiǎn)單易行的最好方法。
至今“粥”仍是全國(guó)甚為流傳的食物之一。
如北方的小米粥,玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外,風(fēng)行東南亞。
其效用除一般飲食外,還可以作為預(yù)防疾病,治療疾病,養(yǎng)生美容.由于種種原因,如方式分散,品種單一,營(yíng)銷(xiāo)方式不對(duì),形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。
我們正是看準(zhǔn)機(jī)會(huì),挖掘整理,搜集選擇了幾百種實(shí)用粥譜,推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
經(jīng)調(diào)查研究表明,這是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)小,用途廣泛,本小利大,市場(chǎng)前景可觀,回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。
二. 市場(chǎng)研究及競(jìng)爭(zhēng)狀況
目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài),品種單一,常見(jiàn)的白粥配咸菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對(duì)效用宣傳極少,銷(xiāo)售方式也陳舊,尚無(wú)專(zhuān)門(mén)粥店和相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),市場(chǎng)缺口很大,無(wú)明顯的競(jìng)爭(zhēng)。
普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少,人們選擇性強(qiáng)。
而我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。
賣(mài)點(diǎn):不是稀飯,是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信,滿(mǎn)足人們心理上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。
同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái),搶占商機(jī)。
三. 消費(fèi)者研究
1. 對(duì)象:一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人。
2. 主要益處:營(yíng)養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健,食療。
3. 主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營(yíng)養(yǎng)的早點(diǎn)。
配合干點(diǎn)銷(xiāo)售。
正餐:除以上作用外,重點(diǎn)是醫(yī)院,學(xué)校。
夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營(yíng)養(yǎng)有味的食品。
(給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會(huì))
4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買(mǎi)原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng),功效多。
高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺(jué)。
維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué)。
四.主要產(chǎn)品:300余種粥及干點(diǎn)62款輪流供應(yīng)(配方及制作方法另告)
1谷類(lèi)粥 14款 2豆類(lèi)粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類(lèi)粥 40款 5花類(lèi)粥 12款
6果品類(lèi)粥32款 7中藥類(lèi)粥 80款 8魚(yú)類(lèi)粥 20款 9其它類(lèi)粥12款
配套產(chǎn)品62款
1糕類(lèi) 36款 2餅類(lèi) 16款 3其他類(lèi) 10款
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購(gòu),工藝流程短,無(wú)需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷(xiāo)售,無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,初期采購(gòu)稍麻煩,推廣需要過(guò)程。
2.鹵菜:各地特色鹵菜(如四川鹵菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開(kāi)封桶子雞,江浙糟菜,廣東及湖南的燒臘,熏菜),鮮族泡菜等。
3.各地特色小吃:
1. 北方風(fēng)味:東北李連貴熏肉大餅,海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,承德的混糖鍋餅,鮮花玫瑰餅,北京的一窩絲清油餅,內(nèi)蒙的哈達(dá)餅,西安的肉夾饃,蘿卜餅,秦鎮(zhèn)涼皮,黃桂柿子餅,山東濱洲的鍋?zhàn)语,?jì)南的千層餅,周村酥燒餅,孔府桂花餅,等等。
2. 南方風(fēng)味:臺(tái)灣花生石頭餅,咸菜餅,豆沙鍋餅,南瓜餅,三鮮鍋餅,上海酒釀餅,散絲鍋餅,四川椒鹽鍋魁,玫瑰花餅,江蘇黃橋燒餅,蘇州麻餅,揚(yáng)洲棗泥餅,太倉(cāng)糟油春餅,貴陽(yáng)雞肉餅,杭州蓑衣餅,湖洲姑嫂餅,金華雪菜油酥餅,湖北東坡餅,廣水桔子餅,蝦絲餅,湖北江陵九黃餅,湘鄂茶油餅,武漢老通城豆皮,小桃園油酥餅,面窩,豆沙藕餅,廣西蓮蓉夾心餅,安慶油酥餅,湖南瀏陽(yáng)茴餅,江西九江桂花茶餅廣東潮洲豬油芝蔥餅,廣州小風(fēng)餅,月牙餡餅,云南雞蛋麥餅,福建泉州水晶菜頭餅,泉州芋頭餅。
廈門(mén)海蠔煎,等等。
房地產(chǎn)公司營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)(2)
在去年金融危機(jī)之前,我們國(guó)家的房地產(chǎn)市場(chǎng)一片繁榮,樓房的價(jià)格被炒到了歷史最高,不過(guò)在我看來(lái)只不過(guò)是虛假的繁榮,果然自從全球金融危機(jī)到來(lái)之后,我們國(guó)家的樓市持續(xù)低迷,雖然房地產(chǎn)廠(chǎng)家想出了多種促銷(xiāo)方式,不過(guò)似乎作用一直不大。
房地產(chǎn)的持續(xù)低迷也影響了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,所以很多 地產(chǎn)商在投資的時(shí)候更加謹(jǐn)慎了,一般的地段是不會(huì)再投資了,不過(guò)已經(jīng)蓋好的樓房卻需要銷(xiāo)售,我做房地產(chǎn)策劃工作已經(jīng)很多年了,奉命寫(xiě)出了房地產(chǎn)公司營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。
一般說(shuō)來(lái),“營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)”并沒(méi)有統(tǒng)一的格式和內(nèi)容,但是,大部分的“營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)”都是針對(duì)發(fā)展商的需要而撰寫(xiě)的,通常包括下列內(nèi)容:
一、研展部分
1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介。
其內(nèi)容包括開(kāi)發(fā)商、基地面積、總建筑面積、住宅面積、公建面積、容積率、綠化率、建筑密度、停車(chē)位、自行車(chē)停放面積、住宅總套數(shù)、地理位置等。
2、區(qū)域市場(chǎng)分析。
其內(nèi)容包括地理位置、交通配套、個(gè)案市調(diào)等。
3、swot分析。
主要是在區(qū)域市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上分析本案的優(yōu)勢(shì)(strength)、弱點(diǎn)(weakness)、機(jī)會(huì)點(diǎn)(opportunist)及存在的問(wèn)題(threats)。
4、客源分析。
包含客層分析、年齡層分析、客戶(hù)來(lái)源分析等。
通過(guò)對(duì)目標(biāo)客戶(hù)的分析,從而可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定位。
這部分內(nèi)容通常可以用餅圖來(lái)顯示,較直觀。
5、產(chǎn)品定位。
包括產(chǎn)品建議、價(jià)格建議及付款建議。
在產(chǎn)品建議中必須羅列出為什么這樣定論的理由和房型配比建議,在價(jià)格建議中也要羅列出定價(jià)的理由和隨工程進(jìn)度和銷(xiāo)售率可能達(dá)到的價(jià)格。
二、企劃部分
包括:
1、廣告總精神。
2、訴求重點(diǎn)。
3、np稿標(biāo)題初擬。
4、媒體計(jì)劃。
三、業(yè)務(wù)部分
主要包括銷(xiāo)售階段的分析、業(yè)務(wù)策略及執(zhí)行計(jì)劃兩大部分。
其中銷(xiāo)售階段分析一般分為三階段(引導(dǎo)期、強(qiáng)銷(xiāo)期、持續(xù)期)做詳細(xì)闡述。
業(yè)務(wù)策略及執(zhí)行計(jì)劃也分為三部分:策略擬定、銷(xiāo)售通路及業(yè)務(wù)執(zhí)行等做一一陳述。
完成了以上研展、企劃、業(yè)務(wù)三大部分的報(bào)告后,一份提案報(bào)告書(shū)基本上出來(lái)了,但最后不要忘記還有一個(gè)關(guān)鍵的事情必須在報(bào)告書(shū)里涉及,那就是與開(kāi)發(fā)商的“合作方案”,營(yíng)銷(xiāo)公司一般可以有三種代理的方式:
(1)純代理;
(2)代理(即包括廣告);
(3)包銷(xiāo)。
這三種方式的代理價(jià)格與傭金提取方式都是不同的,可以在報(bào)告書(shū)中羅列出來(lái),由發(fā)展商去選擇,雙方再做進(jìn)一步的商討。
“提案報(bào)告書(shū)”寫(xiě)出來(lái)后,做一個(gè)閃亮的包裝也是很必要的。
這可以給開(kāi)發(fā)商一個(gè)醒目的感覺(jué),使開(kāi)發(fā)商感覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)公司對(duì)提案報(bào)告是相當(dāng)重視的,也可以讓開(kāi)發(fā)商對(duì)營(yíng)銷(xiāo)公司的實(shí)力有充分的了解。
從而贏得開(kāi)發(fā)商的信任。
總之,撰寫(xiě)“提案報(bào)告書(shū)”的主要目的在于能夠成功地取得銷(xiāo)售代理權(quán),讓開(kāi)發(fā)商覺(jué)得“非你莫屬”。
“以正合,以奇勝”房地產(chǎn)策劃之體會(huì)
成功的房地產(chǎn)策劃最重要的不是靠什么高招奇招,最重要是靠踏踏實(shí)實(shí)的規(guī)范操作;只要在每一步的操作都到位的基礎(chǔ)上,再加上一些突破之舉,策劃才能綻放異彩,取得成功!策劃工作中應(yīng)把握以下關(guān)鍵要點(diǎn):
一、 定位(市場(chǎng)定位、產(chǎn)品定位及規(guī)劃設(shè)計(jì)等)
你的市場(chǎng)定位是否適應(yīng)市場(chǎng)的需求,產(chǎn)品定位是否滿(mǎn)足目標(biāo)客戶(hù)需求,這是項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵所在。
“金×豪園”失敗的定位是一個(gè)有力的反面例證。
二、 時(shí)機(jī)(投資開(kāi)發(fā)的時(shí)機(jī))
投資時(shí)機(jī)的決定是建立在房地產(chǎn)市場(chǎng)把握的基礎(chǔ)上。
如果對(duì)投資開(kāi)發(fā)時(shí)機(jī)的決策失誤,則你所策劃的項(xiàng)目很可能在未出世前已注定失敗。
“匯展閣、東海一期”的成功正是很好地把握時(shí)機(jī)的結(jié)果;“爵×大廈、中×時(shí)代廣場(chǎng)”的失敗正是生不逢時(shí)的例證。
對(duì)時(shí)機(jī)的把握關(guān)鍵的要點(diǎn)是你要清楚在什么時(shí)候應(yīng)投資開(kāi)發(fā)什么類(lèi)型的房地產(chǎn),還要清楚在不同的時(shí)期,房地產(chǎn)投資的利潤(rùn)水平會(huì)有所不同。
因此,做好項(xiàng)目的前期分析是策劃的第一步工作。
三、 位置(項(xiàng)目開(kāi)發(fā)所在的地理位置)
位置的選擇取決于發(fā)展商的投資眼光。
同樣一塊地,對(duì)于不同的投資者有不同的價(jià)值;不同位置的地塊,其地價(jià)水平也不同,在選擇位置時(shí)要清楚地價(jià)成本是樓宇總建造成本中決定的因素,能否取得物有所值的地塊將直接影響著投資的利潤(rùn)水平。
因此,了解發(fā)展商地價(jià)水平,做好項(xiàng)目的可行性分析是策劃的第二步工作。
“羅湖商業(yè)城”地塊是物業(yè)集團(tuán)在90年以4億2千萬(wàn)的天價(jià)投標(biāo)所得,這在當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是一個(gè)失敗的投資項(xiàng)目,但現(xiàn)在看來(lái),再?zèng)]人懷疑其敏銳的投資眼光了。
在接受代理樓盤(pán)時(shí),發(fā)展商往往會(huì)要求其寫(xiě)出“營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)”。
根據(jù)“提案報(bào)告書(shū)”的好壞,發(fā)展商決定由哪一家營(yíng)銷(xiāo)公司來(lái)代理其樓盤(pán),所以,“提案報(bào)告書(shū)”制作的好壞,基本上決定了營(yíng)銷(xiāo)公司生存的命運(yùn)。
一份好的“營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)”,必須由營(yíng)銷(xiāo)公司的研展部門(mén)、企劃部門(mén)、業(yè)務(wù)部門(mén)通力合作,才能很好地完成。
撰寫(xiě)“營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)”來(lái)時(shí),首先必須要求發(fā)展商提供個(gè)案資料、建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)初稿或藍(lán)圖,以及其他相關(guān)資料。
在此基礎(chǔ)上,再收集個(gè)案所處區(qū)域的都市計(jì)劃圖、人口統(tǒng)計(jì)資料、交通建設(shè)計(jì)劃、公共工程建設(shè)計(jì)劃及其他利多利空資料。
同時(shí),還要收集該個(gè)案區(qū)域市場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)查資料表,作為“營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)”的附表,據(jù)以作為提出“價(jià)格建議”、“產(chǎn)品定位”的數(shù)據(jù)資料。
其實(shí)我感覺(jué)策劃書(shū)并不是最重要的,最重要的還是樓房的設(shè)計(jì)和地位問(wèn)題,策劃書(shū)只不過(guò)是一個(gè)參考,明眼人都知道策劃書(shū)的作用只不過(guò)是一種宣傳,至于宣傳的效果,樓房的質(zhì)量問(wèn)題是最重要的。
做房地產(chǎn)策劃已經(jīng)還是不錯(cuò)的,不過(guò)最近的房地產(chǎn)市場(chǎng)普遍低迷,我知道這也許是暫時(shí)的,不過(guò)樓房確實(shí)要降價(jià)了,現(xiàn)在的房子實(shí)在太貴,超出了一般人的承受范圍。
我會(huì)在今后的工作中繼續(xù)努力的!
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