學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)承諾書

時(shí)間：2022-10-07 13:23:06 承諾書我要投稿

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　　學(xué)校食堂關(guān)系的廣大師生的食品安全、生命安全。學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)必須合乎法律、安全、衛(wèi)生的規(guī)定。下面是小編整理的關(guān)于學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)承諾書范文，供大家閱讀參考，希望對(duì)大家有幫助。

學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)承諾書

　　學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)承諾書一

　　為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校食堂托管各項(xiàng)工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。

　　一、本著“誠(chéng)信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。

　　二、食品采購(gòu)、蔬菜配送保證正規(guī)的采購(gòu)渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。

　　三、我們的食堂管理保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時(shí)，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時(shí)，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。

　　四、食堂托管給我們將保證食堂管-理-員工每年進(jìn)行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。

　　五、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。

　　餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　六、嚴(yán)格遵循飲食科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標(biāo)價(jià)。

　　七、學(xué)校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，積極營(yíng)造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。

　　八、學(xué)校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見(jiàn)，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進(jìn)工作，提高水平。

　　以上各條，本食堂承包公司保證做到，請(qǐng)全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。

　　學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)承諾書二

　　甲方：乙方：

　　為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)水平，確保廣大師生吃上安全可靠、物美價(jià)廉的食品，根據(jù)國(guó)家、省、市的有關(guān)法律、法規(guī)政策及學(xué)生食堂餐飲服務(wù)的要求，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就學(xué)校食堂管理委托乙方實(shí)行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、經(jīng)營(yíng)范圍

　　甲乙雙方協(xié)商確定的校園內(nèi)后勤管理項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目。

　　二、經(jīng)營(yíng)期限自年月日至年月日止。

　　合同期年。

　　本協(xié)議期滿，雙方可自愿續(xù)簽協(xié)議，乙方須提前個(gè)月向甲方提交書面續(xù)簽申請(qǐng)。

　　在同等條件下，乙方享有優(yōu)先權(quán)。

　　三、合作方式

　　1、乙方按照餐廳總營(yíng)業(yè)額的 %上繳甲方管理費(fèi)用。

　　2、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后，對(duì)上述經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備用具進(jìn)行改造和添置，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

　　3、合同期內(nèi)乙方對(duì)上述經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目擁有獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)。

　　四、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、代表和維護(hù)師生的合法權(quán)益。

　　2、按照“ 縣學(xué)生食堂目標(biāo)考評(píng)細(xì)則”對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)管，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行年度考核。

　　3、及時(shí)向乙方提供本項(xiàng)目所需的物業(yè)及其附屬設(shè)施、設(shè)備的原始資料和技術(shù)檔案，并在乙方管理期滿時(shí)予以回收。

　　4、免費(fèi)為乙方員工提供必要的辦公、住宿房屋和相應(yīng)的床位

　　5、協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生防疫、治安管理等有關(guān)手續(xù)，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)，協(xié)調(diào)并協(xié)助乙方與當(dāng)?shù)卣毮懿块T的聯(lián)系。

　　6、尊重乙方的勞動(dòng)，不得影響乙方的正常經(jīng)營(yíng)，不得隨意增加乙方與食堂經(jīng)營(yíng)管理無(wú)關(guān)的負(fù)擔(dān)。

　　7、協(xié)助乙方處理就餐秩序和偶發(fā)事件。

　　8、學(xué)生供餐時(shí)間需調(diào)整時(shí)，應(yīng)提前通知乙方以保障食品供應(yīng)。

　　否則對(duì)產(chǎn)生的后果乙方不負(fù)任何責(zé)任。

　　9、甲方經(jīng)營(yíng)的后勤項(xiàng)目的原有債權(quán)、債務(wù)與乙方無(wú)關(guān)。

　　10、如在經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，甲方對(duì)乙方按照建議、警告、處罰的程序進(jìn)行，甲方下發(fā)的處罰單，乙方將罰金在三日內(nèi)上繳甲方。

　　11、禁止校內(nèi)小賣部及文化用品商店加工食品出售。

　　12、甲方必須封閉式管理。

　　13、甲方負(fù)責(zé)管理充卡資金病假向乙方結(jié)算，乙方派一名員工協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)、餐廳工作。

　　五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、為甲方提供專業(yè)、規(guī)范安全、高質(zhì)量的后勤服務(wù)，并主動(dòng) 接受教育、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門的監(jiān)督。

　　2、協(xié)議期內(nèi)，在甲方的監(jiān)督指導(dǎo)下，自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、獨(dú)立核算。

　　3、協(xié)議期內(nèi)，乙方應(yīng)首先使用縣食安委推薦的面粉、食用油。

　　面粉價(jià)格隨行就市，同種質(zhì)量的食用油價(jià)格每市斤應(yīng)低于超市0.1-0.2元，原則上每生每月用油量不少于200克，乙方擁有其他原材料的采購(gòu)權(quán)，單質(zhì)量必須合格。

　　4、對(duì)于甲方內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)和其社會(huì)關(guān)系進(jìn)行商品的強(qiáng)制性推銷有權(quán)拒絕。

　　5、乙方需將利潤(rùn)率控制在23%以內(nèi)，確保食品價(jià)格穩(wěn)定，食品價(jià)格做到低于市場(chǎng)供應(yīng)，不高于周邊學(xué)校價(jià)格供應(yīng)，如遇到市場(chǎng)上物價(jià)上漲過(guò)高，有權(quán)向甲方提出價(jià)格調(diào)整建議，并適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格并做好宣傳引導(dǎo)工作，乙方應(yīng)向就餐人員提供自制饅頭，不得在市場(chǎng)購(gòu)買成品饅頭向?qū)W生銷售。

　　饅頭標(biāo)準(zhǔn)每三兩面蒸四兩饃。

　　甲方發(fā)現(xiàn)乙方飯菜質(zhì)量不合符標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)對(duì)乙方三倍以上的處罰。

　　6、認(rèn)真做好衛(wèi)生安全、防火、防盜和預(yù)防食物中毒工作，服從學(xué)校及其他職能部門監(jiān)督管理。

　　如出現(xiàn)學(xué)生食物中毒事件，責(zé)任及其他損失全部由乙方承擔(dān)，并負(fù)全部法律責(zé)任。

　　7、非本食堂管理和工作人員不得進(jìn)入操作間。

　　8、對(duì)于本項(xiàng)目?jī)?nèi)的房屋廚房設(shè)備及其配套設(shè)施一級(jí)其他相應(yīng) 設(shè)施不得擅自占用或改變其使用功能，如需在本項(xiàng)目范圍內(nèi)改擴(kuò)建或完善配套項(xiàng)目，須報(bào)甲方批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

　　在協(xié)議期內(nèi)，甲方已交給乙方的設(shè)施由乙方精心維護(hù)并負(fù)責(zé)維修。

　　費(fèi)用由乙方支付，需報(bào)損設(shè)備由甲方處理，協(xié)議期滿后無(wú)條件移交甲方。

　　9、電費(fèi)、水費(fèi)按照市場(chǎng)價(jià)由乙方承擔(dān)。

　　停電后由乙方負(fù)責(zé)發(fā) 電或提供發(fā)電用柴油。

　　10、按甲方的作息時(shí)間和要求，按時(shí)供餐，不得以任何理由不供應(yīng)，如遇特殊情況，必須按甲方要求調(diào)整供餐時(shí)間。

　　11、在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，不得將所經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目轉(zhuǎn)手承包給他人。

　　12、保證在年月日之前將大火改造結(jié)束。

　　六、相關(guān)責(zé)任

　　1、平時(shí)對(duì)學(xué)生食堂的管理、監(jiān)督、檢查以縣學(xué)生食堂目標(biāo)考評(píng)細(xì)則的要求作為標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行量化積分，各自簽字存檔。

　　2、每年六月份，匯總一次量化積分平均分低于總分值的75%，甲方有權(quán)提出終止合同，由此造成的一切損失由乙方承擔(dān)負(fù)責(zé)。

　　3、乙方在協(xié)議期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

　　4、除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充分供應(yīng) 學(xué)生膳食。

　　5、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本協(xié)議者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

　　6、因乙方原因造成食物中毒的食品安全事故，甲方有權(quán)終止合同，負(fù)責(zé)及時(shí)處理。

　　因此出現(xiàn)安全事故，因乙方未及時(shí)告知甲方由乙方承擔(dān)責(zé)任，因甲方未及時(shí)處理由甲方承擔(dān)責(zé)任。

　　7、乙方每月六日向甲方撥付上月應(yīng)上繳的管理費(fèi)用。

　　學(xué)期結(jié) 束后全部結(jié)清。

　　七、爭(zhēng)議的解決

　　1、本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商后仍不能達(dá)成協(xié)議時(shí)，任何一方可以向法院提起訴訟。

　　2、本協(xié)議的訴訟管轄地為甲方的當(dāng)?shù)胤ㄔ骸?/p>

　　3、本協(xié)議按照中華人民共和國(guó)的法律進(jìn)行解釋。

　　4、在法院審理其間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同的其他部分仍繼續(xù)履行。

　　八、違約責(zé)任

　　1、甲方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)甲方違約解除協(xié)議，須向乙方按剩余協(xié)議年限每年元進(jìn)行一次性賠償。

　　2、乙方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)乙方違約解除協(xié)議，須向甲方按剩余協(xié)議年限每年元進(jìn)行一次性賠償。

　　九、其他事項(xiàng)

　　1、本協(xié)議執(zhí)行期間，如遇不可抗拒因素，致使協(xié)議無(wú)法履行時(shí)，雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時(shí)協(xié)商處理。

　　2、如遇突發(fā)或重大事件，乙方管理人員應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告甲方有關(guān)部門，甲方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)時(shí)處理或協(xié)助處理有關(guān)問(wèn)題。

　　十、協(xié)議履行

　　1、在協(xié)議期內(nèi)，不得已家藝術(shù)按方法人更換后人事變動(dòng)而終

　　止協(xié)議履行，否則視為違約。

　　2、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在《補(bǔ)充協(xié)議》明確，《補(bǔ) 充協(xié)議》作為本協(xié)議的組成部分，具有同等的法律效力。

　　3、本協(xié)議一式五份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，教育主管部門留存一份。

　　本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方(蓋章) 乙方：法人或授權(quán)代表：法人或授權(quán)代表：年月日年月日

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