食品安全承諾書

時間：2023-12-27 06:59:59 承諾書我要投稿

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食品安全承諾書范文

　　在當下社會，越來越多人會去使用承諾書，承諾書通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。還是對承諾書一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的食品安全承諾書范文，希望能夠幫助到大家。

食品安全承諾書范文

食品安全承諾書范文1

　　為進一步加強行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，維護餐飲服務市場秩序，切實保障人民群眾飲食安全，我作為食品安全第一責任人鄭重承諾：

　　一、認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，履行餐飲服務提供者是餐飲服務食品安全“第一責任人”義務對本單位提供的餐飲服務食品安全負全責。

　　二、依法取得餐飲服務許可證，必須全部持有效從業(yè)人員健康證，定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓，發(fā)現(xiàn)患有妨礙食品安全疾病的，立即調離接觸直接入口食品的工作崗位。

　　三、嚴格落實餐飲服務原料索證索票規(guī)定，嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度。建立臺賬記錄齊全，嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒；對餐具進行嚴格消毒，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲具。

　　四、嚴格規(guī)范食品添加劑采購、保管和使用行為，落實食品添加劑“五�！保▽Ｈ瞬少�、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的'品種、適用范圍、用量使用。

　　五、不采購、不使用不符合國家標準的食用油、不得使用散裝食用油。

　　六、保持環(huán)境、操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，安裝使用有效的防塵防蠅防鼠防蟲設施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。

　　七、落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，按照《中華人民共和國是食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定自愿接受監(jiān)管部門處罰。

　　八、為保證食品安全，嚴防食物中毒和食源性疾患。監(jiān)管部門對我單位多次技術指導服務，我們將加大內部管理力度，確保食品安全。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。發(fā)生食物中毒，我自愿承擔一切后果。

　　承諾人：

　　法定代表人：

　　年月日

食品安全承諾書范文2

　　為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位特向社會公開承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

　　2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照。

　　3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進行健康檢查。

　　4、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。

　　5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。

　　6、保證食品流通經(jīng)營場所的`壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

　　7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。

　　8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

　　9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

　　10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

　　監(jiān)管單位：

　　監(jiān)管人員：

承諾單位（公章）：

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書范文3

　　為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一、學校食堂承包人是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、食堂承包人要定期召開食堂餐飲人員會議，定期學習;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置;全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

　　三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的.滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設備，學校食堂應有衛(wèi)生監(jiān)督部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。堂承包人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

　　本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　單位(簽章):

　　承諾人

　　年月日

食品安全承諾書范文4

　　根據(jù)《國務院關于進一步加強食品安全的決定》精神，為明確產(chǎn)品質量責任，切實保證食品質量安全，保證廣大消費者的身體健康，維護消費者的消費合法權益，特承諾如下：

　　一、認真學習《國務院關于進一步加強食品安全的決定》，切實提高對食品質量安全重要性的認識，增強企業(yè)法人是食品質量安全第一責任人的意識，不斷提高食品質量水平，杜絕重大食品質量事故發(fā)生。

　　二、嚴格遵守《食品安全法》《產(chǎn)品質量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《消費者權益保護法》、《特種設備安全監(jiān)察條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，確保食品質量符合國家有關產(chǎn)品標準的要求。

　　三、符合法律法規(guī)及國家有關政策規(guī)定的企業(yè)設立條件，具備保證產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)的必備條件，生產(chǎn)廠房、設備、工藝、原料處理、加工、貯存、檢驗設備、環(huán)境等必須符合《食品生產(chǎn)許可證審查細則》的要求（發(fā)放生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品）。

　　四、建立和完善質量保證體系，全面提高企業(yè)質量管理水平。保證企業(yè)負責人和主要管理人員了解食品質量安全相關的法律法規(guī)和食品加工方面的專業(yè)知識，明確各工序、加工環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質量責任，實行產(chǎn)品質量溯源和責任追究制度，嚴把產(chǎn)品質量出廠關。

　　五、保證按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，產(chǎn)品出廠前必須經(jīng)過嚴格的檢驗，確保出廠產(chǎn)品檢驗合格。不生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的標準和要求的食品；不使用非食品原料、濫用食品添加劑加工食品；不生產(chǎn)摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格的`食品；不偽造產(chǎn)地、偽造、冒用廠名廠址、偽造或者冒用認證標志等質量標志。切實做到依法生產(chǎn)，誠信經(jīng)營。

　　六、保證具有質量檢驗和計量檢測手段，檢驗、檢測儀器按期通過計量檢定，并在合格條件下使用；在用特種設備必須符合法律法規(guī)的要求。

　　七、保證在食品生產(chǎn)過程建立標準體系，實行標準化管理，從原材料采購、進貨驗收、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務實施過程質量管理。

　　八、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備質量衛(wèi)生安全，保持清潔，對食品無污染。

　　九、保證產(chǎn)品標識及食品質量安全標志的使用符合國家有關規(guī)定。

　　以上承諾請社會各界監(jiān)督。

食品安全承諾書范文5

　　為加強學校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證:

　　一、嚴格按照<中華人民共和國食品安全法>及其實施條例、<餐飲服務食品安全操作規(guī)范>等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、健全組織機構，配置專管人員，學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理。

　　三、飲食原料及貨物購進，必須按<食品安全法>有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的<餐飲服務許可證>，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得<健康證>后方可上崗。

　　六、食堂的.設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

　　本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　單位(簽章):

　　xx-xx年xx月xx日

食品安全承諾書范文6

　　為消費者提供安全的食品是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：

　　一、嚴格遵守相關法律法規(guī)，嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，做到誠信守法經(jīng)營。

　　二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證及經(jīng)營生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的'真實性。

　　三、如因糧油產(chǎn)品不合格造成的食物中毒，本人愿承擔相應的法律責任

　　本承諾在雙方合作期間有效。

　　承諾單位：________（蓋章）采購單位：________（單位）

　　負責人簽名：________ 負責人簽名：________

　　日期：____年____月____日日期：____年____月____日

食品安全承諾書范文7

　　為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xx

　　向社會鄭重承諾：

　　一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命......想要了解更多關于食品安全保證書范本的知識，跟著一齊看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人共同的職責。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xx向社會鄭重承諾：

　　一、堅持消費者人身健康安全高于一切的'思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

　　三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質量

　　安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的職責和義務。

　　四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料采購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

　　五、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六�！惫芾恚础俺７诸�、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。

　　負責人：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書范文8

　　為了確保我縣餐飲業(yè)食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，特就餐飲食品安全承諾如下：

　�。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)主（法定代表人）是食品安全第一責任人，對食品安全負總責。

　　（二）認真落實食品安全管理制度及崗位責任制，加強自身食品安全管理，每天對食品安全進行一次檢查。

　�。ㄈ┍３旨庸そ�(jīng)營場所內外環(huán)境整潔衛(wèi)生，不得出店露天經(jīng)營。生活垃圾密閉存放，做到日產(chǎn)日清。

　　（四）采購食品及原料時，必須向銷售者索取食品生產(chǎn)或食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證等購貨憑證，建立購進食品原料臺帳。不采購過期、變質、毒死病死畜禽動物、地溝油、來路不明及季節(jié)性高危食品。

　　（五）食品儲存的場所、設備應當保持清潔。生、熟食品要分開儲存。

　�。⿵臉I(yè)人員上崗前必須取得健康合格證明。每年按規(guī)定組織食品從業(yè)人員進行健康體檢。保持良好個人衛(wèi)生。

　�。ㄆ撸┎坏迷谑称分刑砑臃鞘秤梦镔|和濫用食品添加劑。

　�。ò耍┰敢饨邮苄l(wèi)生監(jiān)督機構的`監(jiān)督管理。

　�。ň牛⿲︖`反相關法律法規(guī)的行為，愿意承擔由此而引起的相應法律責任。

　　承諾人：

　　承諾時間：年月日

食品安全承諾書范文9

　　1、本人嚴格遵守《食品安全法》、《食品安全法實施細則》等相關法律法規(guī)所規(guī)定的責任和義務，依法承擔相應的法律責任，接受政府職能部門的.監(jiān)管和社會監(jiān)督；

　　2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實性，保證依法經(jīng)營，不出租、出借、轉讓《食品流通許可證》；

　　3、本人保證在進貨時嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，審驗供應商的經(jīng)營資格，仔細驗明食品質量證明，確保購入食品質量合格；

　　4、本人保證嚴格執(zhí)行進貨記錄制度，真實、全面、如實記錄購進食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容，同時定期查閱進貨記錄，并對進貨記錄保存2年以上；

　　5、本人保證嚴格執(zhí)行食品質量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品安全標準的食品，同時逐步加強自身的自檢能力和水平，對自檢中發(fā)現(xiàn)的問題食品一律停止銷售，并報轄區(qū)工商分局備案；

　　6、本人保證嚴格執(zhí)行食品退市制度，加強對所經(jīng)營食品的管理，對自檢中發(fā)現(xiàn)的和媒體公布的問題食品，采取下架退市、食品召回、明示補救措施等手段；

　　7、本人保證定期對從業(yè)人員進行健康檢查，從業(yè)人員必須取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營活動。

　　8、本人保證積極完善今后服務體系，妥善處理消費者投訴，接受消費者監(jiān)督，爭取食品安全范店。

　　承諾人：

　　年月日

食品安全承諾書范文10

　　第一，對已經(jīng)公布的相關批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。

　　第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

　　第三，對飲用問題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結石的病例，經(jīng)相關醫(yī)療機構確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

　　第四，在今后流通領域乳制品的監(jiān)管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將認真審查經(jīng)營者的主體資格，業(yè)主必須提供權威部門認定的`產(chǎn)品合格證明，逐個批次的產(chǎn)品檢驗報告，并如實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

　　另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質量、售后進貨批次通過報紙、網(wǎng)絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環(huán)境。

　　第五，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、教育等相關部門的配合，切實加強對ｘｘ市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管及時、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境。

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書范文11

　　為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

　　二、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，嚴格執(zhí)行一票通臺賬制度。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。

　　三、配備專職或者兼職的.食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。

　　四、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

　　五、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

　　八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

　　承諾單位(蓋章)：

　　承諾人(簽名)：

　　日期：年月日

　　注:此承諾書由工商所監(jiān)督張貼在食品經(jīng)營店醒目處

食品安全承諾書范文12

　　為確保學生校外托餐食品安全，本人愿意遵守餐飲食品安全相關規(guī)定，做出如下承諾：

　　一、保持開辦場所內外環(huán)境衛(wèi)生整潔，配備與供應食品相適應的清洗、消毒、冷凍冷藏、防蠅、防塵、防鼠以及存放廢棄物的'設備設施。

　　二、供水水質符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定。

　　三、從業(yè)人員持有有效健康合格證明并經(jīng)過食品安全知識培訓。

　　四、從正規(guī)渠道采購食品及原料，索取購物憑證留存?zhèn)洳椤２徊少徍褪褂萌魏胃泄傩誀町惓；蛴卸居泻Φ氖称吩稀?/p>

　　五、嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，不使用未經(jīng)清洗和消毒的餐飲具，不重復使用一次性餐具。

　　六、在食品加工過程中不使用食品添加劑，所有食品均當餐制作，不提供涼拌菜、生食海產(chǎn)品、豆?jié){、四季豆、野生蘑菇等高風險食品。

　　七、及時報告食品安全事故，配合相關部門開展調查。

　　八、自覺接受監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，認真落實監(jiān)管部門提出的整改措施，主動承擔相關法律責任。

　　承諾人（簽名）：

　　年月日

　　注：本承諾書一式二份，一份在用餐場所張貼，一份由街道辦事處存檔。

食品安全承諾書范文13

　　為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律，法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。無餐飲服務許可證不從事經(jīng)營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請。

　　二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

　　三、保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅，防鼠，防塵設施。

　　四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具，工具，容器。

　　五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的'許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規(guī)范完整不采購腐壞變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。

　　五，嚴格落實餐具清洗，消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業(yè)提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用”一盆水”和”一塊抹布”擦洗茶杯，酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生。

　　六，加強餐飲服務單位的業(yè)主為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

　　承諾人：xxx

　　20xx年xx月xx日

食品安全承諾書范文14

　　決不，捍衛(wèi)食品安全！

　　決不食品安全運動組委會官方文件之《“決不”食品安全承諾書》

　　食品安全承諾書范本

　　食品安全，關系人民健康，關系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全，我——______(經(jīng)營單位名稱)_____(職務)______（經(jīng)營者、從業(yè)者），與_______(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾：

　�。�1）決不地溝油（決不向顧客提供使用地溝油的食品）！

　�。�2）決不轉基因（決不向顧客提供轉基因油料、轉基因蔬菜和轉基因主糧）！

　�。�3）決不非法添加（決不向顧客提供使用非法添加劑的食品）！

　�。�4）決不假冒偽劣（決不向顧客提供假冒偽劣的食品）！

　�。�5）決不有毒有害（決不向顧客提供有毒有害的食品）！

　�。�6）決不昧良心（決不向顧客提供昧良心的食品）！

　　我們自愿接受同事、供應商、客戶等相關利益者的監(jiān)督，我們自愿接受決不食品安全運動組委會（簡稱決不組織）、政府和公眾的.監(jiān)督，如違反上述承諾，我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《_____如果違反<食品安全承諾書>將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰。

　　簽章、簽名及日期：