家鄉(xiāng)的牛肉面作文5篇

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的牛肉面作文，歡迎大家分享。

家鄉(xiāng)的牛肉面作文1

　　我吃過(guò)很多美食。像道口燒雞，孟津黃河鯉魚(yú)，洛陽(yáng)小吃胡辣湯……真的是舌尖上的河南。但是，我還是最喜歡我們平頂山的牛肉拉面。在我的感覺(jué)里，那是天下最美的美食了。

　　我家門(mén)前有一家拉面館，門(mén)面不大。但是從早到晚，總是人來(lái)人往，絡(luò)繹不絕。他們有的在店里吃，有的帶回家去吃。很多時(shí)候還會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。這拉面館的門(mén)口，放了兩口大鍋，一口鍋里燉的是牛骨頭湯，一口鍋里煮拉面。那大師傅是一個(gè)四十多歲的漢子，戴著白色的帽子，系著白色的圍裙，顯得干凈利索。只見(jiàn)他雙手用力拉面，那胳膊撐得像拉弓一樣，于是那面團(tuán)在他的手里漸漸就成了細(xì)細(xì)的面條了，這時(shí)，他還會(huì)把那面條在案板上啪啪地摔幾下，于是，一大堆拉面就下到了鍋里了。這時(shí)，鍋下的紅藍(lán)相間的火苗，忽忽地舔著鍋底，像多情的舞蹈。面條呢，在鍋里上下翻騰著，就像胖娃娃扭動(dòng)的腰肢。鍋里的拉面，還不時(shí)吐出一縷縷白煙一樣的霧氣。不一會(huì)兒，一股面條的清香就撲鼻而來(lái)了。

　　這時(shí)，大師傅把面條撈在碗里，又放了好多骨頭湯，再放些蔥花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的香氣，肉的.香氣和湯的香氣，彌漫開(kāi)來(lái)，再看那碗里有雪白的面條，粉紅色的肉塊兒，嫩綠的蔥和鮮紅的辣椒油，真的讓人覺(jué)得色彩繽紛，食欲大增啊。

　　我?jiàn)A起些面條放入口中，只覺(jué)得是又滑又嫩又香，這時(shí)我旁邊的小朋友一邊吃還一邊贊不絕口說(shuō)真好吃，說(shuō)是還想再吃一碗。是的，牛肉拉面那種香氣，在我離開(kāi)面館時(shí)還久久不肯散去。

　　我喜歡這牛肉拉面，它不僅有著我們平頂山的地方特色，還是我們心中的一方風(fēng)情。

家鄉(xiāng)的牛肉面作文2

　　我的家鄉(xiāng)是成都和重慶兩大城市的咽喉要道—四川內(nèi)江，這里美食多得數(shù)不清了，但我個(gè)人最欣賞的還是內(nèi)江的牛肉面。

　　牛肉面，是我們內(nèi)江人最愛(ài)吃的，它不僅色、香、味美，而且還帶著一些辣味，這特別符合內(nèi)江的`口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它獨(dú)特的做法：先把面放進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)了的水里，讓面煮2、3分鐘，再拿一個(gè)大碗，里面要放一些味精、醬油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它發(fā)進(jìn)碗里，最后把煮好的牛肉鋪在面上，放好香菜，這樣，一碗香噴噴的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起來(lái)，簡(jiǎn)直就是一個(gè)字“香”，那面條吃起來(lái)，就像游絲一樣游進(jìn)你的胃，讓你難以忘懷面的味道；而牛肉面吃起來(lái)，又嫩有好吃，味道剛剛好，吃碗牛肉面，讓人渾身都有勁了。

　　關(guān)于牛肉面都還有一個(gè)傳說(shuō)：相傳，我們內(nèi)江以前有個(gè)碼頭，叫做小米碼頭，當(dāng)時(shí)的人們相當(dāng)于黃河的纖夫，整天吃了上頓沒(méi)下頓。而那時(shí)的面條賣的相當(dāng)火爆，因?yàn)槊鏃l不但便宜，而且還好吃，大家都爭(zhēng)先恐后地買，那時(shí)在碼頭工作的人，就時(shí)常把煮好的面條放進(jìn)一些擁有鹽和辣椒的碗里，放上一兩塊牛肉，這就是早期的牛肉面。到了現(xiàn)在，基本上每條街至少都有一家牛肉面館，這些商家做的味道不停、顏色的不同。我聽(tīng)我的叔叔說(shuō)，現(xiàn)在的牛肉面光是做法就是200多種，所以會(huì)說(shuō)各家的商戶的牛肉面都不一樣。

　　我愛(ài)我家鄉(xiāng)的牛肉面，更愛(ài)我的美麗的家鄉(xiāng)—四川內(nèi)江。

家鄉(xiāng)的牛肉面作文3

　　俗話說(shuō)得好民以食為天，我們國(guó)家有很多美食，要說(shuō)我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。

　　母親做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學(xué)回家，剛到家門(mén)口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是母親燒牛肉面啦。于是我趕緊打開(kāi)門(mén)，果然不出我所料，母親正在燒牛肉面，過(guò)了會(huì)，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長(zhǎng)在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚(yú)，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的味道，饞的我直流口水。

　　牛肉面的`做法十分簡(jiǎn)單，先放入調(diào)料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。

　　牛肉面的味道很好，吃牛肉時(shí)，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能噴出火來(lái)，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實(shí)好吃極了，之后我會(huì)一個(gè)勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時(shí)才會(huì)停下。

　　母親燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！

　　安徽合肥合肥市和平小學(xué)六年級(jí):魏世聞

家鄉(xiāng)的牛肉面作文4

　　我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州的特色小吃有很多，有釀皮，灰豆子，熱冬果，漿水……可是最有名的還是蘭州的牛肉面了。

　　蘭州的牛肉面是手工拉出來(lái)的，它的各種類很多，有大寬，韭葉，二細(xì)，三細(xì)，毛細(xì)，細(xì)的等，你想吃什么，只要給大師傅說(shuō)一聲，不一會(huì)兒，一碗熱騰騰的'牛肉面就端上來(lái)了，再放上油潑辣子，蒜苗，香菜，調(diào)上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。

　　牛肉面不但顏色鮮，而且味道美，幾乎人人都愛(ài)吃，有的人幾乎都要吃上一碗牛肉面，因此，每天早上，大小牛肉面館都人滿為患，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有的人為了吃一碗牛肉面，甚至要排很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，要是沒(méi)座位了，有的人就干脆站著吃，有的人蹲著吃，形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

　　牛肉面這么有名，吸引了許多外地人，他們也被這色，香，味，形俱全的牛肉面給聽(tīng)引了。吃了第一回，還想吃第二回，真是流連忘返��！

　　我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的牛肉面，我為生長(zhǎng)在這樣一個(gè)城市而感到幸福。

家鄉(xiāng)的牛肉面作文5

　　“哈哈，大家好！想知道我為什么這么高興嗎？我想你已經(jīng)從題目中知道答案了吧！對(duì)，你猜對(duì)了，我要去吃我最愛(ài)的牛肉面！或許你會(huì)說(shuō)，一碗牛肉面而已，至于這么高興嗎？那我的回答一定是：當(dāng)然，牛肉面可是我的最愛(ài)，對(duì)我來(lái)說(shuō)它可是食物中的精品。不跟你說(shuō)了，我要去吃我的牛肉面了。走，老媽快點(diǎn)！”

　　我拉著老媽三步并作兩步地來(lái)到了“東方小吃”面館。推門(mén)進(jìn)去，頓時(shí)一股面的香氣撲鼻而來(lái)，我咽了咽口水，迫不及待地對(duì)里面喊道：“一碗牛肉面，面多放些�！崩习迥锞o接著就重復(fù)了一遍我的話。我向四周望望，找到一個(gè)位子坐了下來(lái)，看著旁邊的人津津有味地吃著面條，手中的筷子不停地滾動(dòng)，不時(shí)發(fā)出“唏嗦，唏嗦”的聲音，真是饞死我了。

　　我望了望廚房，還沒(méi)有好�！霸趺催@么慢？”我抱怨道。我決定去里面一探究竟。

　　我來(lái)到廚房，只見(jiàn)店老板正滿頭大汗地煮著面。從鍋里散發(fā)出牛肉面絲絲的香氣，饞得我忍不住問(wèn)：“好了嗎？”店老板回答：“好了，回去坐著吧！要不就吃不到了�！钡昀习暹呎f(shuō)邊把牛肉面從鍋里撈出來(lái)，放進(jìn)一個(gè)大碗里，我趕緊坐在位子上，等待著我的牛肉面。

　　這時(shí)我的牛肉面終于來(lái)了，我舔了舔嘴巴，聞了聞，頓時(shí)散發(fā)出一股誘人的.香氣。再看看面，一根根圓潤(rùn)飽滿，吸足了湯汁的味道；牛肉片更是晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴。我的口水都要流出來(lái)了，實(shí)在忍不住了，我拿起筷子就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。不一會(huì)兒，一碗牛肉面就被我消滅干凈，連一滴湯汁都不剩。我拍了拍肚子，抹了抹嘴巴，滿意地咂咂嘴巴，回味似地“嗯”了一聲，跟著老媽走出了面館。

　　聽(tīng)了我的介紹，你覺(jué)得牛肉面好吃嗎？

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