食堂招標方案

時間：2025-01-19 13:10:03 方案我要投稿

食堂招標方案[實用]

　　為了確保事情或工作能無誤進行，通常會被要求事先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的食堂招標方案，歡迎閱讀與收藏。

食堂招標方案[實用]

食堂招標方案1

　　南通市海門區(qū)常樂初級中學、南通市海門區(qū)常樂小學、南通市海門區(qū)麒麟小學、南通市海門區(qū)常樂幼兒園、南通市海門區(qū)常樂鎮(zhèn)麒麟幼兒園約有20xx名師生在校用餐。為了更好地規(guī)范學校食堂管理，降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)就五所學校食堂葷菜蔬菜等原材料向社會進行公開招投標，歡迎符合條件的人員（單位）來校報名參加投標。

　　一、招標項目及說明：

　　1、招標類別：蔬菜、水果、餅干、豬肉、牛肉、雞肉、鴨（鵝）肉、淡水魚蝦、海產(chǎn)品、南北貨等食堂主副食品。

　　2、供貨時間：20xx年2月——20xx年6月。

　　3、本次招標分10個大類，除超市外一個投標方只可投其中的一類，多投無效。

　　4、中標單位（人）不得轉(zhuǎn)包和非法分包，否則招標方有權(quán)終止購銷關(guān)系，由此造成的一切損失由中標單位（人）承擔。

　　5、中標后，如出現(xiàn)以次充好等不符合要求的情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻終止所有合同。

　　二、投標單位（人）資格要求：

　　1、需有獨立承擔民事責任的能力，無食品衛(wèi)生及食品安全不良記錄，無違法犯罪記錄。有不良記錄的招標方有權(quán)取消其報名資格。

　　2、投標單位（人）必須具有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證；同時必須具有實體店鋪或者攤位。

　　3、需能提供經(jīng)檢疫或合格證等確保安全的貨物。

　　4、需有一定的.生產(chǎn)或自行配送能力。

　　5、投標單位必須按本招標公告填寫投標承諾書，提出合理的投標報價。

　　6、投標方在投標前交投標保證金貳仟元（20xx.00），未中標者當場退還，中標方投標保證金轉(zhuǎn)為送貨保證金、證書保證金、食品衛(wèi)生安全保證金，不計息。

　　三、其他要求：

　　1、供貨質(zhì)量要求：按食品衛(wèi)生標準進行驗收。如驗收不合格，扣除供貨方保證金的20%—100%，因此造成的一切損失由供貨方承擔。

　　2、禁止中標單位（人）提供以下食品：

　�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常，含有毒物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；

　�。�2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

　�。�3）超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；

　�。�4）其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品（如：無QS標志、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期等）。

　　3、貨款支付方法：每月結(jié)算一次，實行轉(zhuǎn)賬支付，中標單位（人）須提供相應(yīng)帳號和開戶行名稱。

　　4、供貨期內(nèi)，價格按照合同約定。

　　5、中標單位（人）接到招標方的送貨通知后，于次日7:30前將貨送達招標方食堂；如不要求7:30前送到的，具體時間以招標方通知為準。

　　6、運輸及洗切費用均已包含在報價內(nèi)。

　　7、所有與安全有關(guān)的事項及費用均已包含在報價內(nèi)，招標方不再承擔任何安全方面的費用。

　　8、需要切割的肉類均為現(xiàn)場切割。

　　四、報名攜帶材料：

　　1、《營業(yè)執(zhí)照》。（原件和復(fù)印件5份）

　　2、委托代理人投標的需提供法定代表人身份證明書和法定代表人委托書原件及復(fù)印件5份，及委托代理人的身份證原件及復(fù)印件5份。

　　3、投標人身份證。（原件和復(fù)印件5份）

　　五、投標時間等：

　　1、時間：20xx年2月20日下午14：00。

　　2、地點：海門區(qū)常樂幼兒園多功能教室。

　　六、其他：

　　報名時間：20xx年2月20日下午：12：30-14：00

　　報名地點：海門區(qū)常樂幼兒園會議室。

　　本公告未盡事宜按招投標有關(guān)規(guī)定辦理。本公告的解釋權(quán)歸本次招標所在單位。

食堂招標方案2

　　招標單位：XXXXXXX學校

　　招標項目:承包校區(qū)師生食堂供餐經(jīng)營

　　招標形式:公開招標

　　為搞好XXXXX學校師生食堂的供餐服務(wù)，經(jīng)學校研究決定，以招標的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)和個人，經(jīng)營師生食堂的餐飲工作�，F(xiàn)就有關(guān)事宜說明如下:

　　本次招標食堂為: XXXXXXXXXX學校師生食堂

　　一、招標食堂簡介

　　1、XXXXXXXXXX學校設(shè)一個師生食堂，共有約1050個餐位，學生餐廳分一、二兩層，可同時容納950人就餐，教師餐廳設(shè)在二層，可同時容納94人就餐�，F(xiàn)師生總?cè)藬?shù)1900人，全校每天中午就餐人數(shù)約1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人數(shù)約40人，早、晚就餐主要以住校生為主。

　　2、人員配備要求：包括面食人員：△人，廚師△人，營養(yǎng)師△人，切配△人，勤雜工△人，消毒工△人，采購人員△人等。食堂從業(yè)人員人數(shù)必須達到22人以上。

　　3、食堂配置:

　　(1)學校食堂:水、電、鍋爐房、粗加工間、主副食加工間、主副食倉庫、消毒間等房間齊全。

　　(2)學校食堂有貨梯、售飯間、小型操作間、冷藏室、面包房等，并按烹調(diào)區(qū)，切配區(qū)，粗加工區(qū)，洗碗間，售賣區(qū)，抽排系統(tǒng)等規(guī)范配置了相關(guān)的不銹鋼廚具。

　　4、食堂現(xiàn)有設(shè)備(見附表)

　　5、餐桌、餐椅等食堂主要設(shè)備由校方負責配置，具體布局由校方與承包方共同商定。

　　二、招標原則

　　1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則。

　　2、實事求是的原則。

　　三、投標方須知

　　1、具有獨立的法人資格〈有相應(yīng)的證件〉

　　2、具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證。

　　3、具有獨立的衛(wèi)生許可證。

　　4、具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔民事、法律責任能力的。

　　5、投標方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權(quán)書》。

　　6、參加投標時須攜帶如下書面文件:公司概況、經(jīng)營餐飲業(yè)的資質(zhì)以及相關(guān)證件及副本或者復(fù)印件。

　　7、制定食堂經(jīng)營方案的原材料，方案內(nèi)容主要包括以下幾點:

　　(l)人員配備

　　(2)規(guī)章制度、實施措施

　　(3)經(jīng)營方略

　　(4)方式及品種

　　(5)經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)

　　四、招標文件編制

　　1、投標文件的組成

　　(1)有企業(yè)概況、闡述投標食堂經(jīng)營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。

　　(2)法人代表授權(quán)書。

　　(3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

　　(4)衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復(fù)印件。

　　2、投標文件要求

　　(1)投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　(2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。

　　五、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　1、餐廳僅由一家餐飲企業(yè)或個人負責全面經(jīng)營。

　　2、承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

　　3、餐廳、操作間、室外樓梯均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排(部份人員由學校推薦并經(jīng)得承包人同意錄用)，人員經(jīng)費自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī)，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。

　　4、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營者的管理不善造成師生食物中毒，由經(jīng)營方負全部責任。

　　5、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到縣衛(wèi)生局、縣教育局制定的標準。規(guī)范經(jīng)營，校方有權(quán)監(jiān)督，并定時檢查。

　　6、保證一日三餐正點，足量(注:每份學生飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優(yōu)惠(如利潤率，舉例)，能適應(yīng)不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，學校膳食管理委員會將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包方應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時解決不良現(xiàn)象。

　　7、學校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂，對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。

　　8、餐廳內(nèi)水、電、暖費用由承包者負責。操作間、灶具等主要用具由學校解決，一般性用具由承包者自行解決。

　　9、操作間的平面布置、設(shè)施及裝修等費用由承包者自行解決，但必須達到衛(wèi)生檢疫的要求。

　　10、承包者須交納10萬元的'風險抵押金。

　　11、經(jīng)營費為每年萬元以上。

　　12、每次承包期為一年，經(jīng)過就餐師生評定各方面優(yōu)者將優(yōu)先續(xù)簽承包合同。

　　六、發(fā)標、投標、開標、評標的時間和地點

　　1、發(fā)標時間:20xx年12月日。

　　2、發(fā)標地點：XXXXXXXX學校總校后勤處。

　　3、投標時間：20xx年月日，截止到上午9點。

　　4、開標時間:20xx年月日下午2:30唱標。

　　5、開標地點：XXXXXXX學校會議室。

　　6、評標:招標方組成評標委員會，對投標文書進行評估及對考察結(jié)果的比較。

　　7、投標方需交500元的投標費。中標者如作出放棄，其費用不再退還。非中標者，校方將退還500元。

　　七、評標原則

　　1、評標按照招標要求和條件進行，整體衡量投標方的規(guī)模、經(jīng)營信譽，側(cè)重于現(xiàn)經(jīng)營學校食堂和餐飲企業(yè)等現(xiàn)實因素。

　　2、資金保障的可靠性。

　　3、技術(shù)力量(現(xiàn)成的員工隊伍)及后續(xù)經(jīng)營的穩(wěn)定性。

　　4、按時開業(yè)的可信性。

食堂招標方案3

　　為更進一步提高學校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)《xx市翠屏區(qū)東辰學校食堂大宗食材定點采購招標流程指導意見》和《xx市中小學（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購備案辦法（試行）》的工作要求，結(jié)合我校實際,經(jīng)學校招標小組研究決定，我�，F(xiàn)對食堂大宗食材定點采購實行公開招標，竭誠歡迎各生產(chǎn)廠商、經(jīng)銷商、代理商前來投標，現(xiàn)將有關(guān)方案如下：

　　一、招標項目、供貨時間

　　1、招標項目

　　項目一：大米、食用油等；

　　項目二：面、面粉、調(diào)味品、干雜等；

　　項目三：蔬菜類；

　　項目四：豬肉，牛肉，雞、鴨、魚產(chǎn)品等

　　項目五：學生牛奶，糕點、面包等

　　2、供貨時間：20xx年9月至20xx年7月。

　　二、學校食堂食材質(zhì)量招標要求

　　食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合國家認定標準，食品中農(nóng)藥殘留量符合國家認定標準。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時對每批次食品原料進行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：

　　1.大米必須符合國家認定標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證標志。

　　2.食用油必須符合國家認定標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證食用油。

　　3.豬肉等必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認證標志，且屬于農(nóng)家飼養(yǎng)、并經(jīng)過xx市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮豬肉。

　　4.調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志；

　　5.豆制品、半成品必須具有“QS”食品質(zhì)量安全認證；

　　6.蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當?shù)貢r令活蔬菜。

　　三、投標書的編制與遞交

　　1、投標人應(yīng)根據(jù)學校招標公告的內(nèi)容及要求編制投標書，投標書應(yīng)包括：

　　（1）填寫投標函一份；填寫投標單位簡介表一份；

　�。�2）填寫投標報價單：須填寫招標前一天xx市場的零售價和此次競標價，競標價包含成本、利潤及所有附加費用；

　�。�3）填寫法人授權(quán)委托書一份；

　�。�4）書面陳述食品供應(yīng)承諾及優(yōu)惠方案；

　�。�5）投標人資質(zhì)證明文件。

　�、俅竺�、菜籽油、調(diào)味品：營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）、無不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

　�、谪i肉：營業(yè)執(zhí)照全套、動物防疫條件合格證、生豬定點屠宰資格證、無不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

　�、凼卟耍籂I業(yè)執(zhí)照、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測報告、無不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。

　　2、以上材料，投標人應(yīng)按秩序裝訂好，加蓋公章，裝入文件袋，在評標會上當場遞交。投標人編寫投標書所涉及的資料在公告時間內(nèi)到學校后勤辦公室領(lǐng)取。

　　四、時間安排

　　1、公告時間：20xx年9月2日至9月6日。

　　2、報名登記、領(lǐng)取資料：

　　9月6日下午2:30-5:30，有意投標的商家在東辰學校后勤辦公室報名登記，過時不再辦理。

　　五、招標會議時間、地點

　　時間：20xx年9月9日上午9:00。

　　地點：xx市東辰學校。

　　六、報名方式和時間

　　1、報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證、投標保證金2000元、密封的投標書，在招標會議前半小時內(nèi)進行現(xiàn)場遞交投標資料，當場繳納投標保證金2000元。遞交投標資料后投標人不得離場。投標人超過截止時間遞交投標資料，學校一律予以拒絕。

　　2、如果單項投標單位或個人少于3家，則此項招標取消。

　　七、評標方式

　　1、開標：當場開標，主持人宣讀投標人的報價，由各投標人簽字確認后離場等候。

　　2、評標：

　�、儋Y質(zhì)審核：招標小組根據(jù)學校招標方案的要求對投標人的條件進行審核，確定投標人的投標條件是否符合學校招標的要求。如投標人的投標條件不符合招標學校的要求，其投標書為廢標。

　�、谠u標方法：學校安排人員在招標會議召開的頭一天對xx市場的零售價進行調(diào)查。在評標會議上，主持人公布xx當時市場的零售價，投標人的投標價格只能低于公布的零售價。對符合投標條件的投標人的`報價進行核實，并確認投標人的下浮率。下浮率最多的為第一中標候選人，其次為第二候選人。結(jié)算辦法：合同期內(nèi)，學校的結(jié)算價＝市場零售價×（1-下浮率）,下浮率﹦（零售價﹣中標價）÷零售價。

　　③惡意競標：根據(jù)《招標投標法》規(guī)定，投標人不得以低于成本的報價競標。在評標過程中，發(fā)現(xiàn)投標人的報價明顯低于成本的，投標人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。

　　3、宣布中標人：投標人入場，主持人當場宣布中標人（供應(yīng)商），未中標的單位當場簽字后退還投標保證金離場。中標人的投標保證金簽字后自動轉(zhuǎn)入履約保證金。

　　八、結(jié)算辦法

　　合同期內(nèi)，學校與供貨商的結(jié)算價＝市場零售價×（1-下浮率）。

　　九、其它

　　1、中標公示：學校把通過招標比選的結(jié)果在學校進行公示，公示期為2個工作日。

　　2、履約保證金：在公示期滿后1個工作日內(nèi)，中標單位應(yīng)繳齊履約保證金。若中標人未在規(guī)定時間內(nèi)繳齊履約保證金余款，視為自動放棄，先前繳納的2000元履約保證金不予退還。學校有權(quán)選擇第二候選人為中標人。每類履約保證金為全年供貨3%-5%（肉類5%、蔬菜類3%、其他4%），協(xié)議期滿后，無違反合同規(guī)定的，在5至10個工作日內(nèi)，供應(yīng)商持學校收款憑證退還保證金（不計利息）。

　　3、簽訂供貨合同：中標單位應(yīng)繳齊履約保證金后，再與學校簽訂供貨合同，合同簽訂后生效。供貨合同中應(yīng)明確雙方的職責和責任追究制度。

　　十、投標咨詢及聯(lián)系電話

　　戴老師：1321939xxxx

　　羅老師：1818165xxxx

食堂招標方案4

　　xxxx學校位于xx市德勝工業(yè)園區(qū)虹橋北街2—1號，學校占地面積350畝，建筑面積7.5萬平方米，在校學生2400余人，現(xiàn)有教職員工180人，為了切實保障廣大師生的食品安全和餐飲需求，我校以競爭性談判的形式確定原材料供應(yīng)商，相關(guān)方案如下:

　　一、招標方式：

　　競爭性談判

　　二、招標內(nèi)容：

　　1、大米供貨商1家

　　2、面粉供貨商1家

　　3、食用油供貨商1家

　　4、蔬菜及調(diào)味品供貨商2家

　　5、冷凍食品（含牛肉、羊肉、雞肉）供貨商2家

　　6、鮮豬肉供貨商1家

　　三、合同期限：

　　一年（20xx年8月——20xx年8月）

　　四、供應(yīng)商資格條件：

　　1、提供投標人三證合一的營業(yè)執(zhí)照原件；

　　2、法定代表人授權(quán)書原件及被授權(quán)人身份證復(fù)印件；

　　3、供應(yīng)商通過“信用中國”網(wǎng)和“中國政府采購網(wǎng)”查詢信用記錄（提供以上兩個網(wǎng)站查詢頁面截圖并加蓋公章，頁面中的處罰日期不允許設(shè)置起始時間。如以行政事業(yè)單位、自然人等身份參與競爭性談判，不屬于以上網(wǎng)站被查詢范圍的'，可不提供）

　　4、大米、面粉、食用油供應(yīng)商必須是生產(chǎn)廠家。

　　五、基本要求細則：

　　1、供貨報價必須不超過區(qū)內(nèi)各學校食堂采購價。

　　2、質(zhì)量承諾：供貨商須提供書面形式食品質(zhì)量安全控制承諾并加蓋公章。

　　3、配送服務(wù)能力：供貨商提供兩臺以上配送車輛（行車證復(fù)印件）。

　　4、類似業(yè)績：供貨商提供兩家以上配送合同。

　　5、售后服務(wù)及貨物保障承諾：供貨商須以書面形式提供承諾并加蓋公章。

　　六、合同的訂立與履約要求

　　1、供貨商必須具有實施合同的能力和資源。

　　2、未經(jīng)學校同意，將供貨資格轉(zhuǎn)讓或分包給他人的，學校有權(quán)解除合同。

　　3、拒絕履行合同義務(wù)的，學校有權(quán)解除合同。

　　4、供貨商須繳納1萬元履約保證金。

　　七、報名須知

　　1、報名時間：20xx年8月10日至8月11日18時；

　　2、報名地點：xx交通學校10號教學樓205室；

　　3、報名要求：

　　1）提供個人基本信息說明（姓名、籍貫、年齡、民族等詳細情況）；

　　2）提供本人身份證原件及三張復(fù)印件；

　　3）提供營業(yè)執(zhí)照（含個體工商戶）復(fù)印件。

　　八、談判時間及地點

　　1、談判時間：20xx年8月13日上午8:30

　　2、談判地點：xx交通學校晨曦樓三樓會議室

　　九、疫情防控要求

　　因疫情防控要求，各談判供貨商不超過2人參加。進入校園前必須佩戴口罩，查驗通訊大數(shù)據(jù)行程卡，測溫正常后登記進入校園。

　　聯(lián)系人：高老師

　　聯(lián)系電話：1389517xxxx

　　劉老師

　　聯(lián)系電話：1559517xxxx

食堂招標方案5

　　為向教師提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，經(jīng)學校研究決定，以招標的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質(zhì)且具備良好信譽和業(yè)績優(yōu)的飲食服務(wù)企業(yè)經(jīng)營食堂，現(xiàn)將有關(guān)事宜說明如下：

　　一、招標的食堂及相關(guān)情況簡介

　�。ㄒ唬┠壳皩W校在校教職工為230余人，絕大部分在校用餐，臨時有公務(wù)接待以及培訓人員工作餐大概200人次需求。

　　（二）現(xiàn)有食堂一座，設(shè)施設(shè)備均按衛(wèi)生飲食合格標準設(shè)計，餐廳提供200余個座位。各功能用房齊全，廚具、餐具添置完善。

　　二、招標原則

　　公平、公正、公開。

　　三、投標方資質(zhì)及投標條件要求

　�。ㄒ唬┩稑似髽I(yè)具有外商獨資或合資的獨立法人資格，具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。

　�。ǘ┚哂薪�(jīng)營食堂或餐飲業(yè)2年以上的經(jīng)歷，并能組織一定規(guī)模和質(zhì)量的操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔民事、法律責任的能力。

　�。ㄈ┩稑藛挝槐仨毎磿r提交投標文件。

　　1、投標書須包括以下內(nèi)容

　　（1）規(guī)章制度，實施措施。

　�。�2）人員配備。

　　（3）經(jīng)營方略（含管理、采購、檢查檢驗、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等）。

　　（4）配菜方案（飯菜品種、食品價格等）。

　�。�5）用工制度。

　　2、投標文件的組成

　�。�1）投標書。

　�。�2）法定代表人授權(quán)書。

　�。�3）餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

　�。�4）企業(yè)代碼證復(fù)印件。

　　3、投標條件要求

　�。�1）投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。

　�。�2）投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點。

　　四、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　（一）承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

　�。ǘ┏邪陂g，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。

　�。ㄈ┦程霉ぷ魅藛T全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與學校不存在雇傭等勞動關(guān)系），承包者應(yīng)按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動合同；

　�。ㄋ模┏邪咴陂_始營業(yè)前必須向?qū)W校提交食堂人員花名冊，崗位分工情況表，與員工簽訂的勞動合同復(fù)印件，工作人員健康證復(fù)印件，廚師資格證復(fù)印件等證件。

　　（五）要嚴格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識培訓。衛(wèi)生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費用均由承包者自理。

　�。┳ズ檬称沸l(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生部門的有關(guān)標準。規(guī)范經(jīng)營，校方有權(quán)監(jiān)督，并可隨時檢查。如因經(jīng)營者的管理不善造成安全事故，承包者負全部責任。

　�。ㄆ撸┨岣叻⻊�(wù)效率，以電腦IC卡方式售賣飯菜（系統(tǒng)由校方負責建設(shè)），網(wǎng)絡(luò)化管理。經(jīng)營數(shù)據(jù)以電腦數(shù)據(jù)和其他校方認可的方式為準，學校根據(jù)以上數(shù)據(jù)按月支付費用。

　�。ò耍┏邪奖ＷC師生晚餐、午餐和教師早餐供應(yīng)。保證質(zhì)量且營養(yǎng)均衡，品種多樣，價格優(yōu)惠。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。

　�。ň牛⿲W校后勤部門將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量，數(shù)量，價格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包者應(yīng)聽取意見，采取措施及時整改。

　�。ㄊ⿲W校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理好食堂，對食堂的經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。定期由學校和教師代表參與的物價聽證會，未經(jīng)學校同意之前，食堂不能擅自抬高價格。

　�。ㄊ唬⿵N房設(shè)備學校已一次性投資到位。如今后承包方需進行設(shè)備添置及維修的，待與學校協(xié)商后決定。

　�。ㄊ┍敬握袠顺邪谙逓橐荒辍�

　　五、發(fā)標時間和地點

　�。ㄒ唬┚W(wǎng)上發(fā)布招標信息時間：20xx年10月9日。

　�。ǘ┩稑藞竺麜r間：20xx年10月9—10月14日接受報名、現(xiàn)場考察、答疑。

　�。ㄈ┙邮軜藭刂箷r間：20xx年10月15日上午11：00前。

　　（四）評標時間：20xx年10月15日下午2：30開始。

　　（五）實地考察及價格談判時間：20xx年10月16日。

　�。┕冀Y(jié)果時間：20xx年10月17日。

　�。ㄆ撸﹫竺吧辖毁Y質(zhì)材料地點：黃平縣中等職業(yè)學校總務(wù)處，聯(lián)系人：時宏祥，聯(lián)系電話：13985818330。

　　六、招標方法

　　由黃平職校、黃平且蘭高中學校領(lǐng)導、后勤人員代表、教師代表（共9名評委）所組成的評標小組，綜合各投標單位提供的材料，按照評分標準評定，確定名次。再按照名次順序?qū)ν稑藛挝凰兄Z的服務(wù)條款進行實地考察和價格談判，最終確定中標單位。

　　七、評分標準（總分100分）

　�。ㄒ唬﹥�(nèi)部管理（20分）

　　1、有健全的食堂管理制度和管理網(wǎng)絡(luò)，崗位責任明確（4分）。

　　2、食堂管理工作有計劃，重視宣傳工作，有員工培訓計劃，食堂管理規(guī)范（5分）。

　　3、推行全成本核算，有規(guī)范的財務(wù)管理制度，體現(xiàn)微利的`要求（5分）。

　　4、執(zhí)行《勞動合同法》，規(guī)范勞動用工，員工的簽約率100%（4分）。

　　5、有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣獎懲措施，制定有突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案（2分）。

　�。ǘ┌踩l(wèi)生（15分）

　　1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，員工上崗必須持有健康證（5分）。

　　2、實行集中采購，有進貨渠道正規(guī)（5分）。

　　3、配備有專職或兼職安全員，制定培訓計劃，負責每天檢查食堂電、氣、消防等設(shè)備設(shè)施安全（5分）。

　�。ㄈ┗锸迟|(zhì)量（30分）

　　1、能提供每周菜單及營養(yǎng)配比說明，體現(xiàn)營養(yǎng)合理、品種多樣、葷素搭配的要求（10分）。

　　2、菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配合理（10分）。

　　3、菜肴貨真價實，質(zhì)價相符，符合微利要求（10分）。

　�。ㄋ模┓⻊�(wù)承諾（10分）

　　1、制定員工服務(wù)規(guī)范，著裝整潔，掛牌上崗，熱情服務(wù)，文明用語（5分）。

　　2、公布投訴電話，有反映意見渠道，有改進方案與反饋流程（3分）。

　�。ㄎ澹┪拿鞴步ǎ�15分）

　　1、有形式多樣的食堂和學校之間共建活動方案（4分）。

　　2、提供就餐區(qū)環(huán)境布置，進行營養(yǎng)和節(jié)約方面的教育（3分）。

　　6、加分項目（最高10分）

　　有其他管理創(chuàng)新特色亮點（最高2分）。

　　八、評分方法

　　評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實質(zhì)性要求前提下，按照采購文件中規(guī)定的各項因素進行綜合評審后，以評標總得分最高的投標人作為成交單位的評審方法。

　　評標流程如下：

　�。ㄒ唬⿲Ω魍稑藛挝惶峁┑耐稑宋募M行評審。

　　（二）按照投標順序依次對投標單位進行質(zhì)疑，投標單位可以進行答辯、說明，并將相關(guān)承諾以書面形式進行答復(fù)。

　�。ㄈ┟课辉u委綜合投標文件和答辯結(jié)果，獨立評分。

　�。ㄋ模┚C合評分。投標單位得分=總得分/評委人數(shù)。

　�。ㄎ澹┕冀Y(jié)果。

食堂招標方案6

　　為更進一步提高學校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)峨教發(fā)[2014]33號《峨眉山市教育局關(guān)于進一步強化教育財務(wù)和后勤管理工作的通知》和各級關(guān)于加強學校食堂管理工作精神要求，結(jié)合我校實際，特制定《峨眉山市第三小學校2018-20xx學年度食堂大宗食材采購招標方案》。

　　一、招標指導思想

　　全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開透明、公平競爭、公正規(guī)范”的原則，選擇信譽優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價廉、有經(jīng)濟實力的合法的供應(yīng)商。

　　二、招標組織機構(gòu)

　　1、招標領(lǐng)導小組

　　為明確責任，強化措施，切實落實好招標工作，學校成立食堂大宗食材定點采購招標領(lǐng)導小組。

　　組長：姜福強（學校黨支部書記、校長）。

　　副組長：陳舜富（學校副校長）。

　　成員：

　　（1）學校行政：黃緒田、張建軍、姜鑫

　　（2）教師代表、工會委員：童山平、童偉勤、

　�。�3）食堂人員代表：胡利平、方利勇

　�。�4）家長代表：膳食管理委員會家長代表3人

　　（5）紀律監(jiān)督：羅濤

　　領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負責食堂大宗食材定點采購招標的`組織協(xié)調(diào)及指導工作。

　　2、評標工作小組

　�。�1）組長：陳舜富

　�。�2）招標主持人：姜鑫

　�。�3）評標人員：從領(lǐng)導小組中隨機抽取5（單數(shù)）組成評標小組，評標小組通過評議確定中標單位。

　�。�4）資質(zhì)審核：羅濤、姜鑫、胡利平

　　（5）監(jiān)督人員：學校紀檢委員羅濤，監(jiān)督招標全過程。

　�。�6）記錄人員：在抽出的教師或家長代表中產(chǎn)生

　�。�7）音像攝制人員：王文春

　　三、招標項目、供貨時間

　　1、招標項目

　　項目一：大米、菜籽油；

　　項目二：調(diào)味品、干雜等；

　　項目三：蔬菜等；

　　項目四：肉類、水產(chǎn)品；

　　2、供貨時間：2018年9月至20xx年7月。

　　四、學校食堂食材質(zhì)量招標要求

　　食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-2012標準，食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763-2014標準。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時對每批次食品原料進行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：

　　1、大米必須符合GB1354-2009標準，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證的大米。

　　2、菜籽油必須符合GB1536-2004標準，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。

　　3、肉類等必須具有動物檢驗檢疫合格證明，經(jīng)過峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮肉類。

　　4、調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志，調(diào)味品必須是定型包裝；

　　5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當?shù)貢r令活蔬菜。

　　五、招標工作程序

　　1、制定招標工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小學校2018-20xx學年度食堂大宗食材采購招標方案》，并上報審核。

　　2、發(fā)布招標公告：

　　根據(jù)招標的內(nèi)容、要求制定招標公告，

　　第一次公告：8月10-17日將招標公告公示在校門口醒目的位置。

　　第二次公告：第一次公告期內(nèi)各項目報名商家不足3家時發(fā)布第二次公告，8月18-24日。

　　第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的商家參與評標。

　　3、報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至8月23日下16：00時，有意投標的商家在學校行政辦公室報名登記，過時不在辦理。

　　4、召開評標會議：8月25日。

　　（1）報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證在學校規(guī)定的地點、時間節(jié)點內(nèi)遞交投標資料，遞交投標資料后投標人不得離場。超過截止時間，學校一律予以拒絕。

　�。�2）會議簽到。

　�。�3）主持人介紹到會人員情況：招標人員組成、監(jiān)督人員、過程見證人員、記錄員、攝像員、投標單位等；詢問有無需要回避人員；宣讀招標內(nèi)容及要求。

　�。�4）評標

　�、儋Y質(zhì)審核：

　　評標小組根據(jù)學校招標方案的要求對投標人的資質(zhì)、經(jīng)營范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進行審核，確定投標人的投標條件是否符合學校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學校的要求，其投標書為廢標。

　�、谠u標方法：按招標項目由投標人個人陳述（包括企業(yè)現(xiàn)狀、相關(guān)業(yè)績、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價下浮率等），由評標工作小組成員根據(jù)資料及陳述評分，其中物品市場零售價格下浮率作為評分判斷主要求依據(jù)，每類項目招標以得票數(shù)多者為中標者。

　�、蹛阂飧倶耍焊鶕�(jù)《招標投標法》規(guī)定，投標人不得以低于成本的報價競標。在評標過程中，發(fā)現(xiàn)投標人的報價明顯低于成本的，投標人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。

　�。�5）宣布中標人：投標人入場，主持人當場宣布中標人（供應(yīng)商）。

　　5、中標公示將招標比選的結(jié)果在學校進行公示，公示期為5個工作日。

　　6、簽訂供貨合同，在學校中標公示期內(nèi)無異議后，于8月31日在學校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。

　　六、本招標方案解釋權(quán)歸學校，未盡事宜另行通知。

食堂招標方案7

　　為進一步規(guī)范市局機關(guān)食堂管理，降低行政運行成本，提高機關(guān)食堂后勤服務(wù)保障和規(guī)范化水平，更好地為市局機關(guān)工作人員工作日用餐服務(wù)，經(jīng)研究決定，以招標的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)或個體工商戶，經(jīng)營市局機關(guān)食堂的餐飲工作。現(xiàn)就招標方案說明如下：

　　一、招標食堂簡介

　　1、市公安局機關(guān)食堂餐廳

　　可容納150-200人同時就餐，有6個包廂（其中1個大包廂可容納16-18人用餐，其余5個包廂可容納8-12人就餐。機關(guān)現(xiàn)有就餐480人。

　　市局在職工作人員的工作日伙食補助標準按每人每月最高300元的標準執(zhí)行。

　　2、食堂配置

　�。�1）機關(guān)食堂：水、電、氣、主副食加工間、主副食倉庫、洗菜間、洗碗間、儲藏室等房間齊全；

　�。�2）機關(guān)食堂現(xiàn)有配置：1套就餐刷卡系統(tǒng)，1套中央空調(diào)系統(tǒng)，2個大型冰柜，1個冷藏柜，3個蒸汽柜，1個海鮮蒸柜，1套面包烘烤機，1套餐具自動清洗機，2個大型消毒柜，9個灶臺，1個魚池及碗筷、不銹鋼廚具。包廂內(nèi)均設(shè)有餐桌、餐椅、沙發(fā)、茶幾、電視機等。可為食堂員工提供6間宿舍。

　　二、招標原則

　　1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則；

　　2、實事求是的原則。

　　三、投標方須知

　　1、具有工商注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照；

　　2、具有餐飲業(yè)的衛(wèi)生許可證，聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明；

　　3、具有經(jīng)營餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，經(jīng)濟實力強，有餐飲實體店優(yōu)先，具有成本核算和控制能力，具有能承擔民事、法律責任的能力；

　　4、具有1名以上三級（含）以上廚師資質(zhì)的穩(wěn)定廚師團隊；

　　5、制定食堂運營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點：

　�。�1）人員配置；（2）規(guī)章制定、實施措施；（3）經(jīng)營方略；（4）管理方式及品種；（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原材料的采購、飯菜價位的制定、衛(wèi)生保障、服務(wù)保障等各方面）。

　　四、投標文件編制

　　1、投標文件的組成

　�。�1）闡述投標食堂運營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢及經(jīng)營保證條件的說明；

　�。�2）法人代表授權(quán)書；

　�。�3）餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

　�。�4）衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件；

　�。�5）廚師及團隊人員一覽表以及資質(zhì)證明材料；

　　2、投標文件要求

　�。�1）投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改；

　�。�2）投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點，投標書送達后不得撤回或修改。

　　五、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　1、食堂實行獨立經(jīng)營，不得采取合伙、合股、轉(zhuǎn)讓等其他形式經(jīng)營；

　　2、機關(guān)食堂為市局機關(guān)工作人員提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便、經(jīng)濟的用餐服務(wù)和承擔局機關(guān)的公務(wù)接待用餐，不得對外提供用餐服務(wù)；

　　3、機關(guān)食堂供應(yīng)早、中、晚餐，實行自助形式，早餐、中餐、晚餐分別按5元、13元、10元標準執(zhí)行；

　　4、伙食標準如下：

　　早餐：點心不少于3種，蛋類2種，湯粉（面）多樣，粥、豆?jié){類各1種，涼菜不少于2種；

　　中餐：葷菜不少于6種，素菜不少于4種，湯1種，米飯，水果1份，酸奶1瓶，其中葷菜的主料要保證在70%以上；

　　晚餐：葷菜不少于3種，素菜不少于2種，湯1種，米飯，其中葷菜的主料要保證在70%以上；

　　公務(wù)接待包廂用餐：先制定菜譜，標明價格，價格合理，按照既有菜譜，隨時保證供應(yīng)。

　　5、機關(guān)食堂需每周公布菜單、每月更換菜品、半年調(diào)換廚師。

　　6、食堂的主要原材料（米、油、面、調(diào)料等）由招標方指定品牌，食堂經(jīng)營者負責采購、入庫登記建臺賬，其他食材進貨需正規(guī)渠道；

　　7、餐廳、操作間均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，人員經(jīng)費自理。工作人員要嚴格遵守餐飲法規(guī)以及市局機關(guān)的規(guī)章制定，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與機關(guān)工作人員沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，市局機關(guān)有權(quán)視情節(jié)提出處理意見；

　　8、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營者的管理不善造成食物中毒等安全事故，由經(jīng)營方負全部責任；

　　9、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到食品、工商、衛(wèi)生等政府部門制定的標準和市局機關(guān)的要求。規(guī)范經(jīng)營，市局警務(wù)保障處有權(quán)監(jiān)督，隨時檢查；

　　10、保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質(zhì)，不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，市局警務(wù)保障處將定期或不定期在就餐人員中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量及服務(wù)質(zhì)量，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包方應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時解決不良現(xiàn)象；

　　11、市局機關(guān)有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂，對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督檢查；

　　12、餐廳內(nèi)的水、電、空調(diào)費用，操作間灶具等大型用具由市局機關(guān)解決，其他用具由承包者自行解決；

　　13、承包者須交納10萬元的'風險保證金；

　　14、每次承包期為一年，經(jīng)過市局機關(guān)就餐人員滿意度評定，各方面優(yōu)者續(xù)簽承包合同；

　　15、市局機關(guān)每季度組織就餐人員對食堂的滿意度進行測評，滿意度達85%以上的，每季度給予獎勵4000元。低于50%的，給予處罰4000元。滿意度連續(xù)兩個季度低于50%的，我局有權(quán)終止合同。

　　六、發(fā)標、報名、試菜抽簽的時間和地點

　　1、發(fā)布招標途徑：郴州市公安局內(nèi)網(wǎng)、郴州市公安局信息網(wǎng)；

　　2、報名時間：20xx年9月5日至12日上午12:00；

　　3、報名地點：市公安局警務(wù)保障處事務(wù)辦1408辦公室；

　　4、報名要求：提供法人代表或法人代表授權(quán)書，餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件；1名以上三級（含）以上廚師及團隊人員資質(zhì)證明材料；報名時交1萬元押金。

　　5、試菜抽簽時間：20xx年9月12日下午17:30；

　　6、試菜抽簽地點：市公安局警務(wù)保障處1502會議室；

　　7、投標書上報時間：20xx年9月18日上午12:00前；

　　8、投標方中標后無正當理由作出放棄，其所交押金不予退還，上繳國庫。

　　七、競標試菜考核

　　由招標方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜，報名參與投標者，抽簽確定試菜菜譜和試菜日期，于9月13日開始，每個工作日分別安排1名投標者到市局機關(guān)食堂現(xiàn)場制作一次中餐，中餐分為自助用餐和公務(wù)接待包廂用餐，自助用餐由就餐人員進行評價，公務(wù)接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會進行評價。

　　投標者自行安排自己穩(wěn)定的廚師、工作人員，自行做好相關(guān)準備。

　　1、基本要求

　�。�1）自助用餐

　　為保證試菜期間，食堂就餐的正常運行，投標方按300人用餐準備采購食材，主要食材費用由招標方承擔，投標方按抽簽的自助餐菜譜，完成葷菜6種，素菜4種，湯1種，米飯的制作。

　�。�2）公務(wù)接待包廂用餐

　　投標方按18人用餐準備采購食材，主要食材費用由招標方承擔，投標方按抽簽的包廂用餐菜譜，完成10菜、1湯、1點心或面食、2涼拌菜的制作。

　�。�3）廚師及骨干工作人員

　　試菜中投標方不得外請名廚師制作飯菜，試菜中的主廚師及團隊人員系餐飲企業(yè)或個人團隊中標后的穩(wěn)定成員。

　　2、評分標準

　�。�1）自助用餐

　　按菜肴口味、營養(yǎng)衛(wèi)生等方面，分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由自助餐就餐人員進行評價，每個檔次設(shè)定分值，滿分100分，按平均分值高低確定投標方排名。

　　（2）公務(wù)接待包廂用餐

　　按菜肴口味、質(zhì)地、造型、色澤、營養(yǎng)衛(wèi)生、地方風味特色、價格定位等方面，分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由市局職工伙食管理委員會人員進行評價。

　�。�3）分值確定

　　自助用餐和包廂用餐分值各占50%�！皾M意、基本滿意、不滿意”三個檔次，分別按100分、70分、50分計分，總分除以參與測評人數(shù)，即為測評分。

　�。�4）加分項目

　　加分不超過10分。有注冊資金200萬元以上餐飲企業(yè)的加3分，同時經(jīng)營有五年以上大型實體餐飲企業(yè)的每家加2分，最多不超過4分；有管理經(jīng)驗豐富，經(jīng)營有100人以上機關(guān)食堂的加1分，經(jīng)營有300人以上機關(guān)食堂的加2分，經(jīng)營有500人以上機關(guān)食堂的加3分。

　�。�4）總分核定

　　考核總分=投標方的標書×20%+（自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%）×80%+加分分值，按考核總分的高低確定投標方排名。

　　投標書的標書評分，由市局職工伙食管理委員會組織人員進行評分，滿分100分。

　　3、中標確定：

　　選擇考核總分前3名的投標者，經(jīng)市局職工伙食管理委員會審查、考察、論證后，報市局黨委會議確定中標者。

　　八、合同簽訂

　　經(jīng)市局黨委會議確定中標者后，將在五天內(nèi)雙方簽訂合同，并同時交納風險保證金10萬元。

食堂招標方案8

　　xxxx招標采購有限公司受xx省外語藝術(shù)職業(yè)學院的委托，對食堂對外經(jīng)營承包項目進行公開招標采購，歡迎符合資格條件的供應(yīng)商投標。

　　一、采購項目編號：

　　xxxxxxxxxxxxxx

　　二、采購項目名稱：

　　食堂對外經(jīng)營承包項目

　　三、資金來源：

　　承包單位投入。

　　四、采購項目內(nèi)容：

　　每個校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進行經(jīng)營，具體劃分如下：

　　包組

　　食堂名稱

　　經(jīng)營樓層

　　經(jīng)營范圍

　　承包單位數(shù)量

　　備注：

　　1.投標人可對個別包或全部包進行投標，但應(yīng)對包內(nèi)所有的招標內(nèi)容進行投標，不允許只對包內(nèi)其中部分內(nèi)容進行投標。

　　2.投標人參與投標包號數(shù)量不受限制，但最多只允許中1個包組。若投標人同時為2個包組的第一中標候選人，則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人，包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。

　　3.本項目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進行。

　　五、投標人資格：

　　根據(jù)《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關(guān)規(guī)定，參加投標的單位應(yīng)符合或滿足下列條件：

　　1.投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的`，在中華人民共和國境內(nèi)注冊的法人，持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照，能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上(以營業(yè)執(zhí)照為準)。

　　2.投標單位應(yīng)具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗。(以營業(yè)執(zhí)照為準)

　　3.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度。

　　4.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。

　　5.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。

　　6.參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。

　　7.本項目不接受聯(lián)合體投標。

　　8.符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　9.已報名并獲取本項目招標文件的。

　　六、符合資格的供應(yīng)商

　　應(yīng)當在20xx年7月16日8時30分起至20xx年7月22日17時30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關(guān)證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買招標文件，招標文件每套售價人民幣300元，售后不退。

　　符合資格的投標人應(yīng)攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構(gòu)現(xiàn)場報名并獲取招標文件：

　　1)、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書、稅務(wù)登記證及組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件并加蓋公章；

　　2)、《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件加蓋公章；

　　3)、參加招投標活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。(須提供書面聲明)；

　　4)、法定代表人證明書及法定代表人授權(quán)委托書。

　　備注：

　　1)采購代理機構(gòu)將核對報名投標人提交的上述資料，且只接受完整提交上述資料投標人的報名。

　　2)采購代理機構(gòu)對投標人提交的證件資料的核對，不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會根據(jù)其投標文件中的相關(guān)資料作出的評審結(jié)論為準。

　　七、投標截止時間：

　　20xx年7月24日10時00分(注：9時30分開始受理投標文件)

　　八、投標文件遞交地點：

　　xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標采購有限公司

　　九、開標評標時間：

　　20xx年7月24日10時00分(北京時間)

　　十、開標評標地點：

　　xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓

食堂招標方案9

　　為保證學校學生、教職工膳食質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全，本著公開公平公正原則，對學校食堂食材供應(yīng)商進行招標。

　　一、配送要求

　　1.配送品種：肉類、魚蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調(diào)料、預(yù)包裝食品等。

　　2.配送數(shù)量：2300人左右工作日午餐所需食材。

　　3.質(zhì)量要求：

　�。�1）豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全（雙證圖片每天同貨物同時送達）、感官無異常；魚蝦類須提供活魚蝦或符合要求的新鮮度（每天檢測報告同貨物同時送達）。

　�。�2）蔬菜瓜果：屬無公害蔬菜水果、應(yīng)當無毒無害，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度（每天檢測報告同貨物同時送達）。

　�。�3）冷凍類及干貨類：保持優(yōu)良的外觀和等級，配送到學校時保質(zhì)期剩余時間必須在原有保質(zhì)期的1/2以上。

　�。�4）所有食材質(zhì)量必須符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和要求。

　　4.配送時間及方法：

　　正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下，送菜時間為每周一至周五上午6:30—7:00，供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)，安全準時將所需食材送至學校食堂，由相關(guān)人員驗收確認。若遇有特殊情況，根據(jù)學校要求，2小時內(nèi)配送到位。

　　5.價格及貨款結(jié)算：

　　供應(yīng)商需承諾按正常的價格形成機制對食材進行定價（含稅價），每種食材價格均應(yīng)低于市場零售價（各類食材價格以瑞安市農(nóng)貿(mào)市場當天價格作為參考標準）。食材款每月結(jié)算一次，供應(yīng)商按要求開具稅務(wù)發(fā)票。

　　二、供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求

　　1.參與投標的企業(yè)注冊地需在浙江省瑞安市內(nèi)（考慮到若出現(xiàn)食品安全事故，第一時間企業(yè)法人代表或企業(yè)負責人應(yīng)到場，市監(jiān)部門后續(xù)追責等），并取得食品配送《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《稅務(wù)登記證》等相關(guān)證書。

　　2.經(jīng)營品種須涵蓋上述“第一條第1點配送品種”食材。

　　3.具備食品安全檢測室，冷、鮮及凍品食材的相關(guān)儲藏和配送設(shè)備。

　　4.企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責任保險。

　　5.近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。（說明：注冊時間不到三年的企業(yè)自注冊之日起至市場監(jiān)督管理部門開具證明之日。）

　　三、招標流程

　　1.投標企業(yè)須提供的資料：

　�。�1）投標企業(yè)簡介及各種資質(zhì)證書復(fù)印件并蓋章（中標后須查看原件）。

　�。�2）近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。

　�。�3）對食材質(zhì)量、配送服務(wù)和價格優(yōu)惠的承諾材料。

　�。�4）業(yè)績材料（近三年食材配送合同復(fù)印件）。

　�。�5）相關(guān)冷藏冷凍設(shè)施、配送設(shè)備，應(yīng)附文字材料及照片。

　　（6）企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責任保險。

　�。�7）投標企業(yè)認為有必要提供的其他材料。

　　2.投標資料送達：

　　有意參與投標的單位請于20xx年8月7日中午12點前向?qū)W校報名，報名時攜帶供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求（詳見第二條供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求，相關(guān)證件、文字材料、照片等復(fù)印件，蓋公章，市場監(jiān)督管理部門開具的證明要求原件），

　　聯(lián)系人：張老師，

　　聯(lián)系電話1358759xxxx；

　　薛老師，聯(lián)系電話1390687xxxx。

　　3.初審：

　　若投標公司超過5家，學校組織人員進行初審。根據(jù)公司送達的.相關(guān)文件和相關(guān)部門的資料，篩選5家；若小于等于5家直接進行實地考察。

　　4.實地考察：

　　20xx年8月中下旬x日上午，學校對參與投標的企業(yè)組織評委組進行現(xiàn)場實地考察。

　　5.開標：

　　（1）評標地點：瑞安市飛云中學行政樓二樓會議室。

　�。�2）開標時間：實地考察后的當天下午14:30抽簽確定陳述順序，14:40開始陳述、答辯。

　�。�3）評標小組：評標小組組成人員包括學校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長代表。

　　（4）程序：查驗相關(guān)資料——聽取投標人陳述及答辯（每家限時8分鐘）——評標小組采取投票方式，按得票由高到低確定4家擬中標公司（若第四、五名票數(shù)相同，由評標小組重新對這兩家投票，取票數(shù)高公司中標）和備用公司（第五家）。

　�。�5）評標主要項目：

　　企業(yè)基本情況：企業(yè)資質(zhì)、業(yè)績和誠信等；

　　現(xiàn)場陳述及答辯情況：是否有條理、針對性等；

　　服務(wù)承諾及管理：管理方案及措施是否到位、食材質(zhì)量及價格承諾等；

　　實地考察整體形象：設(shè)備、衛(wèi)生、規(guī)范等。

　　四、合同簽訂

　　招標后如無異議，我校將與中標公司簽訂《食材供應(yīng)配送合同》。4家中標公司根據(jù)學校實際情況每隔兩周或者每隔一周進行一次報價。學校比較報價后，在符合質(zhì)量和規(guī)格的前提下，取報價第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過程中出現(xiàn)失誤、串標、不符合質(zhì)量價格要求等情況，學校有權(quán)暫停該家配送公司配送或終止配送合同。

　　五、合同期限

　　本次招標合同有效期為一學年，為“1+1”形式，即第一學期結(jié)束后，第二學期我校擁有繼續(xù)或無條件終止合同的權(quán)利。

食堂招標方案10

　　為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風險，同時進一步控制食品原材料價格，滿足學生和家長對飲食的高標準要求，現(xiàn)結(jié)合我校食堂實際情況，現(xiàn)面向社會實行公開招標。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應(yīng)商，制定比選方案如下：

　　一、比選項目

　　xx師范大學大路實驗學校（小學部和初中部）食堂食材供應(yīng)商比選項目。

　　二、比選項目簡介

　　1、供應(yīng)商類別及配送品種：

　�、兕A(yù)包裝類：米、面、油、奶；

　�、谏r肉蛋類：肉、蛋、禽；

　　③果蔬類：水果、蔬菜

　�、芨笔痴{(diào)料類：干貨、調(diào)味品、豆制品

　�、萜渌A(yù)制品類：面包、麻花、油條等

　　2、食堂食材配送位置：大路新區(qū)首都師范大學大路實驗學校兩校區(qū)

　　3、就餐人數(shù)：2100人左右。

　　三、比選對象

　　鄂爾多斯市范圍內(nèi)具有合法供貨資質(zhì)的食材供應(yīng)商，并愿意在中標后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應(yīng)商。

　　四、供應(yīng)商資質(zhì)、資格等要求

　　1、在中華人民共和國境內(nèi)注冊并且具有獨立法人資格的合法企業(yè)；

　　2、具有良好的商業(yè)信譽和納稅記錄；

　　3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

　　4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證；

　　5、符合食品安全法、動物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求；

　　6、根據(jù)本項目提出的`特殊資格條件：

　　①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等：

　　A、投標人所配送的食品原料應(yīng)符合國家衛(wèi)生、安全標準要求；

　　B、投標人所提供產(chǎn)品符合33類食品市場準入要求，預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有QS標記，其中，米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國家標準GB2715-20xx，食用油應(yīng)符合食用植物油國家標準GB2716-20xx的要求；食品中污染物限量標準應(yīng)符合國家標準GB2762-20xx規(guī)定；

　　C、投標人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測合格報告，蔬菜、水果能夠溯源；

　�、谌�、蛋、禽類等：

　　A、所有肉類食品應(yīng)符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求；

　　B、投標人需提供肉類檢驗檢疫合格證明；

　　③其他預(yù)制品類等：投標人需有經(jīng)市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證，有符合衛(wèi)生標準的加工場所；

　　7、其他要求：

　�、僭趯嵤┚唧w采購項目時，配送企業(yè)不能將成交采購項目分包、轉(zhuǎn)包；

　�、谂渌推髽I(yè)在與學校簽訂合同時應(yīng)向?qū)W校繳納履約保證金（人民幣5000元整），履約保證金在合同有效期滿后10個工作日內(nèi)無息退還；

　�、叟渌推髽I(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，確保食品原料安全儲存和運輸；

　�、芘渌推髽I(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標準，配送價格應(yīng)不高于準格爾旗市場價，付款方式由學校與配送企業(yè)自行約定；

　　⑤配送企業(yè)運送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式，車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔，配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備，憑專用通行證進出學校；

　�、搋r活食品原料必須當日配送，其余食品原料可視學校實際需求酌情配送，但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠；

　�、吲渌推髽I(yè)與學校簽訂質(zhì)量安全承諾書及配送合同，每月一簽；

　�、嗯渌推髽I(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案（包含配送服務(wù)的應(yīng)急保障措施和應(yīng)急賠付處理等內(nèi)容）；

　�、崤渌推髽I(yè)要響應(yīng)當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求，符合疫情防控等要求，自覺接受相關(guān)部門和學校的監(jiān)督檢查。

　　五、投標文件包含的內(nèi)容

　　制作投標文件正本一本、副本三本，須密封并加蓋公章：

　　1、法定代表人身份證明或授權(quán)委托人身份證明；

　　2、參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中無重大違法記錄的聲明；

　　3、公安機關(guān)出具的本人無犯罪記錄證明；

　　4、營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

　　5、組織機構(gòu)代碼證、開戶許可證復(fù)印件；

　　6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復(fù)印件；

　　7、擬配貨員身份證明、配貨員個人健康體檢合格證復(fù)印件及；

　　8、專用加工場所（倉庫）場地證明、專用配送使用車輛信息證明；

　　9、配送食材種類及報價表；

　　10、價格承諾書與質(zhì)量承諾書；

　　11、應(yīng)急預(yù)案；

　　12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件：其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風險能力、售后服務(wù)等。

　　注：上述所有索取的資料是復(fù)印件的均應(yīng)注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠家或配送企業(yè)印章。

　　六、確定供應(yīng)商入圍流程

　　1、學校在公眾號和校園公示欄公布學校食堂食材采購供應(yīng)商比選公告。

　　2、鄂爾多斯市范圍內(nèi)具備合法供貨資質(zhì)的供應(yīng)商均可報名。

　　3、從招標公告公示之日起，3個工作日內(nèi)根據(jù)報名的先后或?qū)嵙Φ惹闆r初步選定每類別入圍商家三家。（如果報名有3家以上，比選小組將進行初選，并確定最終進入比選流程三個商家）

　　七、比選流程

　　（一）比選報名截止時間：

　　20xx年3月21日下午16：00點前。

　　(二）比選初審：

　　20xx年3月22日上午10點，由比選小組對報名商家進行初審，最終確定三家入圍。

　�。ㄈ┍冗x復(fù)審：

　　20xx年3月22日-25日，由比選小組對入圍的三個商家進行復(fù)審。

　�。ㄋ模⿵�(fù)審辦法：綜合評分法

　　根據(jù)比服務(wù)、比質(zhì)量、比價格的原則，由比選小組成員獨立綜合評分最終確定2家中選。

　�。ㄎ澹┍冗x復(fù)審程序：

　�。�1）檢查投標書密封情況并拆封；

　�。�2）資質(zhì)審查；

　�。�3）評委查看投標資料；

　�。�4）商家現(xiàn)場陳述；

　�。�5）評委評分；

　　（6）分數(shù)統(tǒng)計，排名；

　�。�7）編寫比選結(jié)果報告；

　　（8）在校園公示比選情況；

　　（9）為中標單位發(fā)放中標通知書，簽訂相應(yīng)供應(yīng)合同；

　�。�10）雙方在擬定合同時，我方有權(quán)聘請法律顧問。

　　八、原則及標準

　　1、比選小組只對通過入圍的供應(yīng)商采用相同的比選程序、評分辦法及標準進行評價和比較；

　　2、本次綜合評分的因素是：將商家的原料質(zhì)量、原料價格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行、承諾兌現(xiàn)等情況納入評議范圍進行打分；

　　3、中標人不得進行轉(zhuǎn)包，分包；

　　4、如中標人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的，學校將與此次比選排位第三的供應(yīng)商簽定合同。

　　九、廢標

　　本次比選采購活動中，出現(xiàn)下列情形之一的予以廢標：

　　(1)出現(xiàn)影響采購公正的違法、違規(guī)行為的；

　　(2)因重大變故，采購任務(wù)取消的。

　　十、定標

　　1、定標原則：根據(jù)學校比選小組綜合打分得分，各種類前兩名的商家中標。

　　2、在學校微信號公布中標結(jié)果。公示期為5天。

　　十一、成立食堂食材供應(yīng)商比選小組

　　學校成立膳食委員會（校委會，生活部和黨政辦），共計9人的比選小組，開展本次比選工作。

　　十二、簽訂合同

　　公示期滿后和中標商家簽訂合同。

　　十三、比選地址及聯(lián)系人

　　地址：xxx

　　聯(lián)系人：xxx

　　電話：xxx

　　郵箱：xxx

食堂招標方案11

　　為更好的保證師生飲食安全，提升師幼伙食質(zhì)量，根據(jù)縣教育局有關(guān)食堂食品定點采購的要求，體現(xiàn)公平、公正、公開的原則，擬對202X學年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產(chǎn)、水果、糕點、牛奶、燃料（液化氣）等進行公開招標，具體招標事項公告如下：

　　一、投標要求

　　1、投標人必須是經(jīng)相關(guān)部門核準的有相應(yīng)資質(zhì)的公司或個體工商戶，在桐君街道或城南街道范圍內(nèi)有固定的合法經(jīng)營場所或辦事處。

　　2、投標人必須具備獨立完成競標項目的能力，中標后不允許分包和轉(zhuǎn)讓。

　　3、有一定的交通配送車輛，有保證及時送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內(nèi)解決食品存疑問題的能力。

　　4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國家養(yǎng)殖或合格水域生產(chǎn)的，提供的學生牛奶樣冊或?qū)嵨飿悠繁仨毞险袠宋募蟆?/p>

　　5、貨款結(jié)算為一月一結(jié)算，通過銀行轉(zhuǎn)賬方式轉(zhuǎn)賬支付貨款。

　　二、報名材料

　　1、投標人報名提交供應(yīng)商報名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營范圍內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、法人健康證等相關(guān)證明資料。

　　2、投標人情況簡介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述（包括供貨商品的品種、服務(wù)方案、運輸條件等優(yōu)勢情況，以及其他需要說明的.情況）。

　　3、近3年同類業(yè)績合同復(fù)印件。（復(fù)印件必須加蓋紅章)

　　4、招標文件要求的其他響應(yīng)材料。

　　5、所有材料一式一份，復(fù)印件均需加蓋公章，相關(guān)投標材料裝訂成冊密封上交，開標時攜帶原件及公章備查。

　　三、報名時間

　　地點

　　評標方式

　　報名時間

　　202X年8月17日—8月21日

　�。ㄉ衔�8：00—下午16：00）

　　投標文件送達方式地點

　　202X年8月22日下午2：00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務(wù)室（桐君街道湖塘路77號），招標文件可來園領(lǐng)取。

　�。ㄗⅲ簛硗稑藞竺藛T需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）

　　招標時間地點

　　202X年8月22日下午2：00在本部園區(qū)五樓會議室。開標時須由投標單位的法人代表或法人授權(quán)代表到場參與。

　　（注：來投標報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）

　　招標評標小組與方法

　　采購評標小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會代表等7人組成，對投標單位進行資質(zhì)審查、現(xiàn)場咨詢和評標打分，經(jīng)對投標人資質(zhì)、場地、配送、業(yè)績、報價、服務(wù)承諾等方面進行綜合評分，分數(shù)高者為中標人。未中標原因招標方不予解釋。

　　咨詢電話

　　X老師13XXX

　　四、標后管理

　　1、中標供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時間與幼兒園簽到合同，合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

　　2、如遇食品市場價格上浮或下降，供應(yīng)商供貨之前需向幼兒園說明；如遇供應(yīng)商所供商品價格偏離較大（指上�。變簣@將提出質(zhì)疑并根據(jù)整改情況決定是否取消供應(yīng)商的供貨資格。當市場價格下浮，而供應(yīng)商未能及時調(diào)整價格的，幼兒園有權(quán)通知供應(yīng)商調(diào)整到合理價格，拒不整改的，幼兒園有權(quán)終止合同。

　　3、合同期限內(nèi)如同一供應(yīng)商被投訴三次及以上，幼兒園有權(quán)取消供應(yīng)商資格。

　　4、供貨服務(wù)期限為一學年。（202X年8月25日-202X年8月24日）

食堂招標方案12

　　因市財政局食堂承包到期，經(jīng)研究，擬采取公開招標方式選擇市財政局食堂承包人。

　　一、招標項目

　　永州市財政局食堂承包經(jīng)營權(quán)。

　　二、項目簡介

　　市財政局食堂設(shè)有大廳1個（含夾層），包廂6個，小賣部1個及廚房、倉庫、操作間等。食堂為市財政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐，并承擔機關(guān)一定的接待任務(wù)。

　　三、投標人（經(jīng)營承包人）須知

　　1、投標人報名時須交納0.5萬元現(xiàn)金作為投標保證金（評標后如未中標，將全額退還）；評標后，中標單位的投標保證金轉(zhuǎn)為履約保證金。

　　2、投標人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，具有獨立法人資格（本次招標不接受個人報名）。

　　3、投標書應(yīng)提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼和餐飲衛(wèi)生許可證等相關(guān)證書復(fù)印件，復(fù)印件與原件應(yīng)一致，且相關(guān)證件處于有效期內(nèi)（中標后須進行核對）。

　　4、投標人在投標之前，可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況（招標人不組織踏勘）。

　　5、投標書一式九份（紙質(zhì)版，A4紙打印，不接受電子版），由投標人密封并加蓋企業(yè)公章后在規(guī)定時間內(nèi)送達招標人指定地點。投標書送達后，不得撤回或修改。

　　6、投標書主要內(nèi)容：①食堂經(jīng)營方案。主要包括：相關(guān)管理制度；人員配備情況；經(jīng)營方式及服務(wù)措施；經(jīng)營風險、服務(wù)、衛(wèi)生、安全及責任承諾書；②須對招標人（市財政局）的評分標準進行響應(yīng)；③企業(yè)相關(guān)業(yè)績。

　　7、中標人不得擅自將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，不得利用招標人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營，食堂大廳不得對外營業(yè)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標人有權(quán)隨時終止其承包經(jīng)營資格，由此造成的后果由中標人負責。

　　8、本輪承包經(jīng)營時間為兩年，即自公歷2022年8月1日起至2024年7月31日止。中標后，中標人先試運營兩個月，試運營期間組織干部職工進行滿意度測評，滿意率未達到80%以上的，解除合同。

　　9、經(jīng)營期間，下列費用由中標人承擔：①采購食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的費用；②食堂的燃氣費用、廚房和包廂的電費。

　　10、食堂設(shè)施設(shè)備維護。①食堂廚房設(shè)備、餐廳餐桌椅等條件以現(xiàn)有配備的`設(shè)施設(shè)備為準，招標人不再新增加設(shè)備設(shè)施。中標人應(yīng)愛護好食堂設(shè)備設(shè)施，及時做好維修保養(yǎng)；②承包經(jīng)營期屆滿后，中標人應(yīng)保證食堂房屋、設(shè)備設(shè)施、墻面、地面、門窗、衛(wèi)生間的完好，若有損壞必須維修好交給招標人。如中標人不愿意維修，招標人可組織維修，維修費用從中標人所交的履約保證金扣除，履約金不足部分，由中標人補付。

　　11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇（含購買人身意外傷害保險）由中標人負責。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗，年齡不得超過60周歲，身體健康（出具市級醫(yī)院健康體檢證明）；②中標人營業(yè)前須向招標人遞交食堂工作人員花名冊、身份證復(fù)印件（附對應(yīng)聯(lián)系方式）.崗位分工情況表、員工勞動合同復(fù)印件、健康證復(fù)印件以及48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明；③食堂工作人員須嚴格遵守本單位及食堂管理制度，自覺服從招標人及物業(yè)管理人員的管理（包括車輛停放、人員進出、落實疫情防控要求等）。食堂工作人員不得進行違規(guī)違法經(jīng)營活動，不得在本院內(nèi)從事賭博詐騙等違法犯罪活動，不得擅自從食堂帶出無關(guān)財物。

　　12、食堂用餐標準。①早餐由用餐人員根據(jù)本人的生活習慣自主選擇品種，品類不低于5種，收費不得高于市直單位同類價格，中標人需制定菜單、注明價格，由招標人審定；②工作日中餐、晚餐按15元的標準，中標人提供菜品種類不低于三葷兩素一湯，用餐人員飯菜數(shù)量不夠時免費加量。夏季氣溫高于33攝氏度時應(yīng)供應(yīng)涼茶；③中標人要制定工作日中餐、晚餐菜譜，在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開餐時間：7:00-8:00；中餐開餐時間：12:00-13:00；晚餐開餐時間：17:30或18:00-19:00。⑤中標人需制定接待用餐菜單并注明價格，由招標人審定。

　　13、衛(wèi)生要求。①食堂的衛(wèi)生防疫必須達到國家法律法規(guī)及衛(wèi)生防疫部門的要求和標準，因經(jīng)營管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外，中標人負全部責任。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由經(jīng)營方自負；②食堂經(jīng)營方須安排專人加強日常衛(wèi)生監(jiān)控檢查，建立健全各類工作臺賬，做到定時清掃和隨時保潔相結(jié)合，每天拖、洗地面一次，每周進行一次大掃除和病毒消殺；③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區(qū)域（含衛(wèi)生間、洗手間、過道、大廳、包廂）的衛(wèi)生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標人負責；④食堂工作人員必須有良好的衛(wèi)生習慣，每年必須參加體檢；上班期間，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和衛(wèi)生帽；⑤每天用餐后要認真清洗食具并及時做好消毒工作，做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作；及時清運餐廚垃圾，清理油煙管道，生熟物品分開存放。每月至少清理一次油污池，確保食堂內(nèi)外水池、下水道暢通。

　　14、監(jiān)督考評。①食堂承包經(jīng)營期間，招標人組織力量對食堂經(jīng)營管理進行全面監(jiān)督，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、進貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格等進行定期檢查和突擊抽查；②建立食堂消費滿意度測評機制，根據(jù)測評情況給予相應(yīng)處罰。具體獎勵和處罰標準以正式簽訂的承包經(jīng)營協(xié)議為準。

　　15、投標履約保證金。①中標后簽訂經(jīng)營承包協(xié)議前，中標人須向招標人指定賬戶交納履約保證金人民幣貳萬元。履約保證金主要用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》、未按協(xié)議經(jīng)營至期滿、經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)、未履行投標承諾、給招標人或用餐人員造成各種損失的補償、抵扣各種罰款或維修費用等；②經(jīng)營方在承包經(jīng)營期內(nèi)若無上述情況，自承包經(jīng)營協(xié)議期屆滿之日起5日內(nèi)，招標人無息退還履約保證金。

　　16、發(fā)標、投標、開標、評標的時間和地點。①請有意參與競標的企業(yè)，可安排人員于2022年7月15日前到市財政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料，以確定是否參與競標。聯(lián)系人：廖朝暉；②投標書（紙質(zhì)版）遞交截止時間：2022年7月22日下午3:00，投標書遞交地址：市財政局4樓；③開標時間：2022年7月22日下午3:00，開標地點：市財政局二辦公樓二樓視頻會議室；④評標：由市財政局各工會小組推薦干部職工代表組成。評標小組成員按照邀請招標文件確定的評標原則和計分標準，獨立、客觀、公正地提出評審意見；評標人員不得私下接觸投標人，不得收受投標人給予的財物或者其他好處，評審過程不得受任何單位或人員的干擾；評審結(jié)束后，由評審人員對評審意見簽字確認；自中標通知書發(fā)出之日起5日內(nèi)簽訂承包經(jīng)營合同。⑤對企業(yè)遞交的投標書，在交由評委評審前，招標人安排專人進行保管，不得泄露投標企業(yè)的投標信息。

食堂招標方案13

　　為了規(guī)范我縣教育系統(tǒng)大宗物資采購工作，建立競爭機制，提高經(jīng)濟效益，確保食品安全，根據(jù)《札達縣教育系統(tǒng)“三包”、“營養(yǎng)改善”等大宗物資集中采購管理辦法（試行）》，教育局將對全縣各學校食堂大宗物資供應(yīng)商進行公開招標，現(xiàn)就有關(guān)事項公告如下：

　　一、采購方式：詢價采購

　�。ㄒ唬┵Y金來源：國家資金

　�。ǘ┖贤谙蓿�20xx年5月20日—20xx年5月20日

　　（三）項目詳情

　　1、學生書包、文具等學習用品；

　　2、學生生活用米、面、茶、糖、糌粑、肉類、蛋類、油類、乳制品、面包、蔬菜、水果、調(diào)料等食品；

　　3、學生生活日常用品。

　　二、供應(yīng)商資格要求

　�。ㄒ唬┗緱l件。

　　1、具有相應(yīng)的合法生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；

　　2、具有固定經(jīng)營場所、良好儲存條件，具備從事大宗物資生產(chǎn)經(jīng)營條件，投標人近三年無違法經(jīng)營及食品安全事故等不良記錄；

　　3、具有較強的配送能力，配備有專用配送車輛和專業(yè)配送人員，配送過程符合食品安全衛(wèi)生要求；

　　4、所投標配送的物資必須符合國家（行業(yè)）相關(guān)標準，貨物的`標識、標簽必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生安全法》等法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。

　　（二）各分包項目的特定要求。

　　各個分包的投標人必須具備相應(yīng)經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照或食品經(jīng)營許可證，具備相應(yīng)批次的檢驗報告，具備相應(yīng)批次的檢驗檢疫證明。

　　（三）投標時須出具以下證件及復(fù)印件。

　　1、法定代表人或經(jīng)營者身份證原件及復(fù)印件1份；

　　2、工商營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件1份；

　　3、食品生產(chǎn)或經(jīng)營許可證原件及復(fù)印件1份；

　　4、租房或攤位合同原件及復(fù)印件1份；

　　5、無違法經(jīng)營及食品安全事故等不良記錄承諾書1份；

　　6、蔬菜、乳制品、水果、面包等中標后交兩萬元履約保證金，合同終止之日起五個工作日內(nèi)無息退還；

　　7、競標的供應(yīng)商需提供各自競標范圍的招標報價表。

　　三、采購方說明

　　1、本次公開招標，實行縣教體局大宗物資采購領(lǐng)導小組依據(jù)投標人的標書綜合打分制，綜合得分最高的供應(yīng)商為學校供應(yīng)相應(yīng)的大宗物資。中標方接受采購方、市場監(jiān)督管理部門的管理和監(jiān)督，在經(jīng)營中遵紀守法；

　　2、教育局實行季度結(jié)帳方式，下一季度結(jié)上一季度的帳；

　　3、中標的供應(yīng)商應(yīng)保持價格穩(wěn)定，若供應(yīng)的物資漲價必須提前通知采購方，經(jīng)采購方核準同意后再作調(diào)整；若物資降價，須隨市場調(diào)整及時降價，否則將從履約保證金中扣除相應(yīng)金額（不低于伍佰元），類似情況發(fā)生兩次，采購方有權(quán)提前中止合同。

　　四、評標辦法

　　若某個項目出現(xiàn)兩家及以上報價相同時，則按以下優(yōu)先順序確定供應(yīng)商：1、近年來獲得“誠信個體工商戶”、“信得過企業(yè)”等獎勵者優(yōu)先；2、生產(chǎn)加工經(jīng)營面積大者優(yōu)先。

食堂招標方案14

　　根據(jù)《昌寧縣教育局關(guān)于印發(fā)昌寧縣義務(wù)教育學校食堂大宗食品集中采購實施意見的通知》（昌教發(fā)〔20xx〕120號）和《昌寧縣教育體育局關(guān)于規(guī)范學校食堂食材采購和從業(yè)人員招錄工作的通知》（昌教體電〔20xx〕2號）要求，為進一步加強學校食堂監(jiān)管，規(guī)范學校食材采購，確保食材安全，提高學校后勤保障服務(wù)質(zhì)量，經(jīng)20xx年12月14日學校班子會議研究，決定進行昌寧縣第一示范小學學校食堂食材供應(yīng)采購公開招標。

　　一、招標單位

　　昌寧縣第一示范小學

　　二、項目名稱

　　昌寧縣第一示范小學學校食堂肉類及蔬菜、水果、佐料、輔料（米、面、油除外）采購項目。

　　三、供貨范圍

　　各種肉類、蔬菜、水果、輔料及佐料。

　　四、供貨時間

　　20xx年1月1日至20xx年12月31日

　　五、投標人資質(zhì)要求

　　（一）資質(zhì)要求

　　1、投標人提供有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照（未三證合一的提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證，營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內(nèi)容）。

　　2、投標人提供法定代表人（或被授權(quán)人）身份證復(fù)印件（投標現(xiàn)場須提供原件），授權(quán)人參與投標的必須持有授權(quán)書原件。

　　3、提供食品經(jīng)營許可證或食品流通許可證（投標現(xiàn)場需提供原件）。

　　4、投標人提供近一年內(nèi)在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明，并提供信用中國網(wǎng)站查詢結(jié)果截圖。

　　5、提供參與宰殺、加工、送貨、購貨的'工人身體健康合格證復(fù)印件。

　　6、提供公司對公賬戶復(fù)印件。

　　以上資質(zhì)材料不齊全者，不接受其報名。

　　（二）其他要求

　　1、本項目拒絕聯(lián)合體投標，不允許分包和轉(zhuǎn)包。

　　2、中標后每月一結(jié)賬，結(jié)賬后轉(zhuǎn)賬付款，不可提前預(yù)支費用。

　　3、投標單位應(yīng)有良好的信譽，社會形象及售后服務(wù)良好。應(yīng)具有完善、高效的配送和服務(wù)體系，員工素質(zhì)高，所有員工憑健康證上崗，配送經(jīng)驗豐富，配送車輛、人員能滿足供應(yīng)需要，符合配送安全條件。配送運輸全過程安全責任由供貨商自負。

　　4、產(chǎn)品質(zhì)量要求：供貨商必須對中標產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負全責。

　　5、應(yīng)急處置要求：產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量安全事故時，中標供應(yīng)商必須立即派專人到學校妥善處理，做好學生及家長的安撫工作，并承擔所產(chǎn)生的一切費用。因質(zhì)量問題給師生造成身體傷害及經(jīng)濟損失的，由供應(yīng)商承擔由此發(fā)生的一切刑事責任和民事責任。

　　6、中標人須確保 24 小時通訊暢通。若出現(xiàn)產(chǎn)品配送、質(zhì)量、安全等問題，在接到學校電話后應(yīng)在 15 分鐘內(nèi)回應(yīng)，30分鐘內(nèi)到達現(xiàn)場處置，并承擔因此產(chǎn)生的一切費用和責任。

　　7、投標單位必須符合及遵循《昌寧縣第一示范小學20xx年學校食堂食材集中采購招標方案》的規(guī)定和要求。

　　8、招標過程邀請縣教育局紀檢組到場監(jiān)督。教育局營養(yǎng)辦、昌寧縣第一示范小學招標采購領(lǐng)導小組部分成員、教師代表及家長代表等組成評標委員會，對所參與競標的供貨商的競標文件按評分標準進行量化打分，按得分從高到低確定中標企業(yè)。

　　9、投標單位中標后，學校招標領(lǐng)導小組將對中標單位的設(shè)施設(shè)備、管理運營等相關(guān)資質(zhì)進行實地核查。核查通過后舉行合同簽訂儀式。如果存在虛假行為，學校立即取消其中標資格，并保留追究法律責任的權(quán)利。中標資格由分數(shù)第二順位高者獲得，學校啟動相應(yīng)程序。

　　六、報名時間、地點及投標截止時間

　�。ㄒ唬﹫竺麜r間：20xx年12月15日至20xx年12月21日。

　�。ǘ﹫竺攸c：昌寧縣第一示范小學

　�。ㄈ┩稑私刂箷r間：20xx年12月21日下午17：30，逾期送達的投標文件將被拒絕。

　�。ㄋ模╅_標時間：20xx年12月22日14：30

　　七、提交材料

　　投標文件需包含以下內(nèi)容（但不僅限于此），否則視為無效投標。

　　1、有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照（未三證合一的提供企業(yè)業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證），食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證復(fù)印件，營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內(nèi)容。

　　2、法定代表人身份證復(fù)印件。

　　3、授權(quán)委托書復(fù)印件（委托書需寫明委托事項、委托期限、被授權(quán)人姓名和身份證號碼，法人直接投標的無需提供此項）。

　　4、被授權(quán)人身份證復(fù)印件（加蓋公章，法人直接投標的無需提供此項）。

　　5、投標人提供近一年內(nèi)在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明，并提供信用中國網(wǎng)站查詢結(jié)果截圖。

　　6、報價表、承諾書、配送管理方案、食堂食品安全應(yīng)急處理方案、設(shè)施設(shè)備情況、項目管理人員情況等資料及圖片。

　　7、企業(yè)對公賬戶復(fù)印件。

　　八、監(jiān)督電話

　　各投標單位不管中標與否，投標資料恕不退回。敬請各投標人準時參加開標儀式。

食堂招標方案15

　　為了確保學校食堂食品衛(wèi)生安全，提高學生餐飲質(zhì)量，提高采購工作效率和市場競爭力，現(xiàn)面向社會公開招標確定食堂大宗物資供貨企業(yè)�，F(xiàn)就有關(guān)事項公告如下：

　　一、招標內(nèi)容

　　招標項目名稱：東升集團食堂物資采購招標

　�。ㄒ唬┒x1、招標人：在招標過程中，項目采購人成為招標人。

　　2、投標人：經(jīng)過審查符合本次招標所規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì)，要求參加投標競爭的潛在投標人。

　　3、中標人：最終被授予合同的投標人、招標文件。

　　4、由東升集團總校辦招標小組負責具體招標、評標工作。

　　5、需（甲）方：招標人在簽訂經(jīng)濟合同階段稱為需方。

　　6、供（乙）方：投標人在中標以后簽訂和執(zhí)行合同階段稱為供方。

　　（二）項目概況、招標品種及招標范圍

　　1、項目概況：東升集團屬下校區(qū)食堂物資供應(yīng), 采購量結(jié)算以我方實際用量為準。

　　2、招標品種：糧（米、面）、油、肉類、蔬菜、凍品、干貨、調(diào)料、早點、臘味等。

　　3、招標范圍：投標單位具有營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證，誠信經(jīng)營、信譽度高、服務(wù)優(yōu)，所供大宗物資質(zhì)量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿足我方需要等。

　　二投標人須知

　�。ㄒ唬┩稑巳速Y質(zhì)要求

　　1、具有獨立的法人資格，有良好的信譽和誠實的商業(yè)道德；

　　2、具有相應(yīng)的.許可經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；

　　3、需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。

　　（二）投標文件組成

　　1、投標報名表（見附表）；

　　2、經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；預(yù)包裝食品需提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告；肉類需提供動物防疫合格證；其他物品需提供相關(guān)證件（復(fù)印件加蓋公章）；

　　3、填寫食材投標品名、產(chǎn)地、規(guī)格、價格表（見附表）；

　　4、質(zhì)量、服務(wù)承諾書；

　　5、投標文件應(yīng)用文件袋密封，同時應(yīng)在封袋上寫明投標單位名稱和投標品種。

　　6、未按以上要求編制，按無效投標文件處理。

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　　1、投放標書時間：20xx年8月13日~20xx年8月16日。

　　2、資格審定時間：20xx年8月17日~20xx年8月18日。

　　3、開標評定時間：20xx年8月19日~20xx年8月20日。

　　4、核準考察時間：20xx年8月21日~20xx年8月22日。

　　5、合同簽訂時間：20xx年8月23日~20xx年8月25日。

　　（四）投標報價投標時報價以當天的市場批發(fā)價，按規(guī)格、品種報價。以后供貨按市場行情報批發(fā)價。在供貨期中如有比市場同等情況高的價格，視情況停止一個月或二個月的供貨處理，如有三次高于市場批發(fā)價，則取消供貨資格。

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