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餐飲服務業(yè)油煙污染治理方案范文
為進一步改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量，推進城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治和大氣污染防治工作順利進行，保障人民群眾的身體健康，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《市餐飲服務業(yè)油煙污染專項整治工作實施方案》有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我縣實際，制定本方案。
一、工作目標
20xx年5月底前，縣城建成及旅游景區(qū)內(nèi)有油煙排放的賓館、飯店、餐廳和食堂等餐飲服務業(yè)經(jīng)營場所，全部實現(xiàn)油煙達標排放。
二、工作步驟
1、調(diào)查階段（20xx年3月1日至4月30日）
對本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務業(yè)單位進行摸底調(diào)查，建立餐飲業(yè)臺賬，掌握污染防治設(shè)施安裝、運行情況和排污許可證、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證辦理情況，制定相應整治措施。
2、整治階段（20xx年5月1日至20xx年12月31日）
全面開展餐飲服務業(yè)油煙污染專項整治工作，對不符合整治要求的餐飲業(yè)單位下達限期整改通知書，明確整改時限及要求；對轄區(qū)內(nèi)限期整改對象加強日常檢查，督促餐飲業(yè)單位加快整改進度；餐飲業(yè)單位完成整改后，及時組織驗收。對逾期未完成整改的，依法責令停業(yè)。
3、驗收階段（20xx年1月1日至5月31日）
對下達限期整改的餐飲業(yè)單位進行集中驗收，并對專項整治工作進行全面檢查總結(jié)，完善管理臺賬，健全長效管理機制。
三、任務要求
�。ㄒ唬﹪栏窨刂菩�、改、擴建餐飲業(yè)油煙污染
1、新、改、擴、建的餐飲業(yè)建設(shè)項目，應執(zhí)行環(huán)境影響評價制度，其環(huán)境影響評價文件必須經(jīng)過環(huán)境保護行政主管部門批準，未經(jīng)批準不得建設(shè)。
2、新、改、擴建的餐飲業(yè)單位要嚴格執(zhí)行環(huán)境保護“三同時”要求，建設(shè)符合標準要求的高效油煙凈化等污染防治設(shè)施，經(jīng)過有資質(zhì)監(jiān)測部門監(jiān)測合格后，通過環(huán)保部門驗收；需要配套建設(shè)的污染防治設(shè)施未建成、未驗收或者驗收不合格的，不得投入運營。
3、通過竣工環(huán)境保護驗收的新、改、擴建餐飲業(yè)單位，依法核發(fā)排污許可證。
（二）加強現(xiàn)有餐飲業(yè)油煙污染整治
4、要求已安裝油煙凈化設(shè)施但不能達標排放的餐飲服務經(jīng)營場所限期整改，逾期未完成整改的，依法責令停業(yè)。
5、未安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲服務經(jīng)營場所限期安裝高效油煙凈化設(shè)施，逾期未安裝的，依法責令停業(yè)。
6、對未取得工商營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務許可證的餐飲業(yè)單位，依法實施取締。
7、禁止在建成區(qū)內(nèi)露天燒烤。
8、依法整治或取締產(chǎn)生油煙污染的戶外占道經(jīng)營餐飲攤點。
（三）加強排污許可證管理
9、餐飲業(yè)單位全部實施排污許可證管理。
10、未依法取得排污許可證的餐飲單位，依法進行處罰。
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11、所有餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配的，經(jīng)國家認可的單位檢測合格的油煙凈化設(shè)施，處理后的油煙需通過煙氣排放管道達標排放，營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運行。
12、在餐飲業(yè)單位建筑物內(nèi)有預設(shè)專用煙氣排放管道的，油煙需通過預設(shè)管道的排放，無預設(shè)專用煙氣排放管道的，需按標準安裝專用煙氣排放通道。油煙凈化器、風機及專用煙氣排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響，并對城市景觀環(huán)境無影響。
13、所有餐營業(yè)單位油煙污染防治等環(huán)保設(shè)施必須建立清潔保養(yǎng)臺賬，根據(jù)技術(shù)要求定期進行清潔維護保養(yǎng)，保證正常運行。
四、職責分工
�。ㄒ唬┛h政府負責組織開展轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染防治專項整治工作。
�。ǘ┉h(huán)保部門：負責對餐飲業(yè)污染防治監(jiān)督管理。負責加強新、改、擴建的餐飲業(yè)項目環(huán)境影響評價文件和環(huán)境保護竣工驗收審批及排污許可證核發(fā)管理，負責對已辦理環(huán)評手續(xù)或取得排污許可證但油煙污染防治未達到要求的餐飲企業(yè)限期整改；對未取得排污許可證的餐飲業(yè)單位按照國家、省、市有關(guān)規(guī)定進行責令停止排污，并予以處罰。
（三）城管部門：負責對室外無照餐飲攤點的監(jiān)督管理。對油煙污染嚴重的室外無照餐飲攤點和城市建成區(qū)露天燒烤依法予以取締。
�。ㄋ模┦称匪幤繁O(jiān)督管理部門：依據(jù)監(jiān)管職能，負責對未取得餐飲服務許可證的餐飲單位進行查處。
�。ㄎ澹┕ど滩块T：加強餐飲業(yè)營業(yè)執(zhí)照管理，負責對無工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲業(yè)單位查處或取締工作。
�。┳》砍青l(xiāng)建設(shè)部門：加強新建建筑項目審查，商業(yè)用房設(shè)置餐飲的，必須設(shè)計或預留專用排煙系統(tǒng)，并考慮與居住區(qū)相對距離。
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