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農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)工作方案范文
為保證20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作順利實(shí)施，確保檢測(cè)結(jié)果科學(xué)、公正、準(zhǔn)確，特制定本方案。
一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作目標(biāo)
通過(guò)深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作，掌握區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本狀況，并根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果所反映出來(lái)的情況和問(wèn)題，研究完善加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的措施，進(jìn)一步提升我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。同時(shí)，通過(guò)監(jiān)測(cè)工作及監(jiān)測(cè)信息的發(fā)布，進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的安全責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)人民群眾健康消費(fèi)。2014年確保實(shí)現(xiàn)全區(qū)蔬菜、大米、水果農(nóng)殘超標(biāo)率（定性快速檢測(cè)法）控制在2%以內(nèi)。
二、監(jiān)測(cè)重點(diǎn)
20xx年在深入開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，對(duì)蔬菜、水果、大米生產(chǎn)基地進(jìn)行農(nóng)藥殘留與重金屬動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，對(duì)獲證“三品”農(nóng)產(chǎn)品和食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行專項(xiàng)抽查，全面掌握全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量狀況。
三、監(jiān)測(cè)方式
全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)采取定期定點(diǎn)抽檢與專項(xiàng)抽查相結(jié)合的監(jiān)測(cè)方式。對(duì)蔬菜、大米、水果、食用菌等大宗農(nóng)產(chǎn)品以定期定點(diǎn)監(jiān)測(cè)為主；對(duì)在監(jiān)測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有重大安全隱患的農(nóng)產(chǎn)品、獲證“三品”農(nóng)產(chǎn)品以及食用菌產(chǎn)品采取專項(xiàng)抽查的方式進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)。
被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的單位應(yīng)該積極配合，接受抽檢。凡拒絕抽檢的，該單位在該次抽檢中被定為不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)單位。
四、監(jiān)測(cè)承擔(dān)單位
區(qū)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作由區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站承擔(dān)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作由所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心承擔(dān)。
五、監(jiān)測(cè)任務(wù)
區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站全年依法全面開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行（日常）監(jiān)測(cè)工作，在各監(jiān)測(cè)點(diǎn)定期或不定期開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘抽樣檢測(cè)，全區(qū)全年完成抽檢任務(wù)960個(gè)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心負(fù)責(zé)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行（日常）監(jiān)測(cè)工作，全年完成抽檢任務(wù)480個(gè)。
六、監(jiān)測(cè)種類
監(jiān)測(cè)的蔬菜種類在番茄、辣椒、茄子、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、大白菜、普通白菜、生菜、菜心、蕹菜、芹菜、扁豆、荷蘭豆、四季豆和豇豆、食用菌中選擇。
監(jiān)測(cè)的水果種類品種以生產(chǎn)的西瓜、桃子、李子、梨子、葡萄和柑桔為主。
七、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)
（一）檢測(cè)項(xiàng)目和方法
農(nóng)殘快速檢測(cè)法。檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒情況，執(zhí)行ny/t448-2001標(biāo)準(zhǔn)。
（二）判定依據(jù)和原則
根據(jù)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定，所監(jiān)測(cè)項(xiàng)目全部合格者，判定為“該批次樣品所檢項(xiàng)目合格”，有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者即判為“該批次產(chǎn)品不合格”。
八、監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)送
鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心將開(kāi)展例行監(jiān)測(cè)工作的結(jié)果每月底用電子郵件、傳真或規(guī)范文件形式報(bào)送區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站。
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