【精華】經理工作計劃錦集4篇
時間過得真快，總在不經意間流逝，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，是時候抽出時間寫寫計劃了�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？以下是小編幫大家整理的經理工作計劃6篇，歡迎閱讀與收藏。
經理工作計劃 篇1
一、打好經營基礎餐廳經營的基礎可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。
一、餐廳經營的“一個中心”。餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律，做好市場調查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。
二、餐廳經營的“兩個基本點”。
市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業(yè)內部各方面的工作管理好、協(xié)調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下功夫。這是餐廳經營的兩個基本點。
餐廳服務的生產與消費是同時發(fā)生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務；沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質，豐富知識，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務行業(yè)，服務要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。
做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務，從思想建設上奠定良好的經營基礎。
二、經營要有創(chuàng)新
思維社會越發(fā)展，市場越細分，餐廳經營越應該專業(yè)化。
我國近年來餐廳產品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應該立足于在有限的投資中盡量設計出各自不同的風格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”（規(guī)范化、標準化、程序化）的基礎之上做到“新三化”（個性化、特色化、形象化）。
餐廳如果不去進行這種創(chuàng)新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應主動征求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務和新的變化，提升他們對產品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。
文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且星級越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內裝修、服務人員服飾、服務形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務。當然，創(chuàng)新服務不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的`選擇，做好個性化服務。
四、做好餐廳內部營銷
餐廳內部營銷就是餐廳內部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營銷成本的最好形式。
首先，內部促銷是面向已經入住的客人或老顧客進行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。
其次，內部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經理到服務員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調動起來，再適當?shù)卣莆找恍┓椒ê图记�，餐廳就會形成強大的內部推銷力量。
再其次，內部促銷不需要專門的經費投入。它不象廣告、公關等要有專項經費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內部促銷不受任何限制，在服務過程中隨時隨地都可以展開促銷，非常便捷。
所以，內部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內部促銷取得成效的保證是服務的優(yōu)質化。只有優(yōu)質的服務才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內部促銷的誘導，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內部促銷機制是做好內部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。
經理工作計劃 篇2
一、帶著一顆“愛心”去工作
1、帶著一顆“愛心”去工作。保持良好的禮節(jié)禮貌，要從服務他人的角度出發(fā)，讓客戶覺得你是真心地關心他，縮短經紀人與客戶之間的距離，對客戶思想形成正確的引導。
2、做好宣傳，嚴格執(zhí)行公司的服務規(guī)范，做好來電咨詢和新客戶的預約開戶工作。定期聯(lián)絡客戶做好客戶的維護工作。
3、做好溝通匯報，工作無小事，對重要事項做好記錄并傳達給公司相關負責人員，做到不遺漏、不延誤。
二、自身素質方面
在認真工作的同時，我也會努力提高自己的自身素質。不斷提升職業(yè)道德，掌握證券從業(yè)規(guī)律，拓展證券知識，提高自己的證券業(yè)務水平。
1、多學習、學習先進的證券業(yè)務理論，學習公司同事的寶貴經驗，學習專業(yè)知識。
2、多琢磨、以便構建良好的客戶關系。證券經紀人只有與客戶之間相處得融洽，相處得愉快，才能更好更深入的完成任務!
3、多反思、多總結。自我反思是提高業(yè)務素質的基本途徑。對于自己證券從業(yè)工作中的.成功或失敗，要及時總結，不斷為自己今后的工作積累經驗。從而不斷進步，自己超越自己。
在以后的日子中。我將勇于進取，不斷創(chuàng)新，努力完成公司分配的工作和任務，爭取取得更大的進步!望公司領導和同事多多幫忙和指正。
我認為最重要的一點就是激勵制度：
那同樣是家族企業(yè)，同樣是“給自己干”的制度，為何有的干得好，有的干得差?郭凡生認為，家族企業(yè)的制度主要包括兩個方面，一個是激勵制度，它體現(xiàn)財富的分配規(guī)則，在經濟學里，就是“為誰干”的問題。激勵制度做得好，人們就愿意努力干。二是管理制度，主要解決“生產什么”和“怎么生產”的問題，體現(xiàn)財富生產的效率規(guī)則。
激勵制度的核心是調動人的積極性，管理制度的核心是使激勵制度調動起的干勁科學化、高效率。
沒有合理的激勵制度，再好的管理制度也沒有意義，但僅有好的激勵制度，管理制度不科學，企業(yè)也很難成功。
激勵制度鼓勵人們努力工作，激發(fā)人們心中向善的東西，主要是為好人制定的，它使好人工作更努力、更有創(chuàng)造性和自主性。
經理工作計劃 篇3
為更好的開展集團公司行政人事工作，為各子公司、新建項目、集團所屬部門做好后勤服務保障，更好協(xié)調各子公司、新建項目、集團所屬部門的運作及支持公司決策，確保20xx年目標的實現(xiàn)，現(xiàn)對20xx年度工作計劃如下：
1、完善公司的組織架構，確定和區(qū)分每個職能部門的權責，爭取做到組織架構的科學適用，保證公司的運營在既有的組織架構中運行，根據組織架構做好定員、定崗、定編工作。
2、在現(xiàn)有員工崗位職責的基礎上，完善各部門各崗位的工作分析，為人才招聘、薪資評定及績效考核提供科學依據。
3、完成日常人力資源招聘與配置。
4、推行薪酬管理，完善員工薪資結構，實行科學公平的薪酬制度；充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，培養(yǎng)員工主人翁的奉獻精神，增強公司凝聚力。
5、在現(xiàn)有績效考核制度基礎上，參考先進企業(yè)的績效考評系統(tǒng)，實現(xiàn)績效評價體系的完善與正常運行，并保證與薪資掛鉤。從而提高績效考核的性、有效性。
6、加強員工崗位知識、專業(yè)技能和基本素質培訓，加大內部人才開發(fā)力度，完善員工內部晉升機制，考慮規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展。
7、完善公司發(fā)展的特色企業(yè)文化和良好和諧的員工關系。
8、完善公司管理制度，作為公司運營決策的指導性文件。
9、做好行政后勤服務工作，為員工的工作、生活及公司的發(fā)展提供有力保障和支持。
20xx年度工作計劃重點內容：
一、完善公司及部門組織架構
1。公司組織架構建設決定著企業(yè)的發(fā)展方向。鑒于此，人力資源部在20xx年首先應完善公司組織架構及人員編制�；诜�(wěn)定、合理、健全的原則，制定出一個科學可行的組織架構，確定和區(qū)分各職能部門的權責，使每個部門、每個崗位的職責清晰明朗，科學適用，確保公司發(fā)展持續(xù)性及運營規(guī)范化。
2。組織架構設計須全面考慮公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和未來一年內運營需要進行設計。同時注重可行性和實操性。因為公司組織架構既是公司運營的基礎，更是業(yè)務部門編制、人員配置的基礎，組織架構一旦確定，除經公司高層特批以外，人力資源部對各部門的超出組織架構外人員增編將有權予以拒絕。
二、完善職位分析
1、職位分析是公司定崗、定編和調整組織架構、確定每個崗位薪酬的依據之一，通過職位分析可以了解公司各部門各職位的任職資格、工作內容，也有助于公司了解各部門、各職位全面的工作要素，適時調整公司及部門組織架構，進行擴、縮編制。詳細的職位分析能給人力資源配置、招聘、考核及員工培訓提供依據。
2、具體實施計劃：
（1）擬對現(xiàn)有職位分析，在此基礎上人力資源部將于3月底完成現(xiàn)行職位信息調查，匯總各職位分析草案發(fā)送各部門確認，由各部門負責人提出修改意見，修改完成匯總后報人力資源總監(jiān)審批后備案，作為公司人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎性資料。
�。�2）公司職位分析必須嚴格按照公司組織架構內的所有職位進行分析，未涉及到的職位信息分析由人力資源部會同該職位所屬部門進行撰寫。
（3）計劃達成后將運用到公司組織架構實際規(guī)劃中，減少人力資源管理的重復性工作，同時人力資源部需注意做好部門間的協(xié)調與溝通工作。
三、人員招聘配置計劃（編制20xx年人力資源需求計劃表）
1、考慮到公司目前的發(fā)展和經營情況，在20xx年人才招聘與配置計劃中，嚴格執(zhí)行董事長（總經理）最終審批的20xx年度人力資源需求計劃，盡可能的節(jié)約人力成本，做到人盡其才。
2。招聘渠道：以網絡招聘（英才石材網、獵聘網、西北人才網、58同城等）為主，兼顧蘭州人才市場招聘會，適當考慮高校校園招聘會。
3。具體實施計劃：
�。�1）20xx年1—3月份，根據各部門人力需求計劃參加1—2場現(xiàn)場招聘會及畢業(yè)生供需見面會。
（2）與前程無憂人才網、獵聘網、58同城長期合作網上招聘，儲備需要的人才。根據需求和網站招聘效果隨時發(fā)布招聘信息（獵聘網到期后不再續(xù)簽）。
（3）招聘前做好準備工作，與用人部門溝通，了解特定需求；招聘廣告（招聘職位描述與任職要求）的撰寫、招聘時公司宣傳品及安排面試相關事項。
四、員工培訓與開發(fā)計劃
1、員工培訓與開發(fā)是公司長期發(fā)展的最重要工作之一，有利于培養(yǎng)員工的忠誠度、凝聚力。通過對員工的培訓與開發(fā)，提升員工的工作技能、知識層次，有效改善員工工作效率，增強公司綜合競爭力。
2、具體實施計劃：
�。�1）根據公司年度經營目標及20xx年培訓需求，會同金潤玉公司、金嘉玉公司編制20xx年度公司員工培訓計劃，按照培訓計劃內容由集團公司人力資源部制作成PPT的。
�。�2）培訓方式：
a中旭股份到公司授課；
b外派相關人員參加中旭的學習；
c選拔內部工程師進行內部管理和工作技能的.培訓；
d以老帶新、以師傅帶徒弟等形式培訓；
e組織發(fā)起員工自我學習與學歷進修等。
3、計劃培訓內容：根據各部門需求和公司發(fā)展需要而定，主要側重以下幾個方面：
�。�1）管理類：營銷管理、人力資源管理、自我管理、時間管理等。
�。�2）專業(yè)知識：大理石加工專業(yè)知識、設備管理、質量管理、營銷策略、房地產專業(yè)知識、房地產行業(yè)法律法規(guī)。
（3）素質教育：職業(yè)禮儀、溝通方法、團隊協(xié)作、奉獻精神等。
�。�4）新員工的培訓等。
4、培訓安排：
�。�1）各子公司組織員工參加PPT教學、專業(yè)知識培訓原則上每月一次。
�。�2）將公司常規(guī)的培訓文件制定成冊，制作PPT培訓教材。
（3）以工程師、部門負責人為主建立培訓師隊伍，由集團公司人力資源部牽頭、各子公司、部門負責人組織培訓。
�。�4）建立電子版專業(yè)知識、行業(yè)知識庫，包括：房地產相關知識、電子相關知識、商務禮儀、業(yè)務知識、大理石基本知識、設備管理、質量管理、安全管理等電子文件夾，共享給員工，便于員工隨時學習。
（5）計劃組織1—2次戶外拓展、戶外活動等培訓，培養(yǎng)員工團隊精神及開放的心態(tài)。
（6）人力資源部將在20xx年3月30日前完善《公司培訓制度》及具體培訓計劃并報集團副總批準后下發(fā)執(zhí)行。
五、薪資管理與員工福利計劃
1、本著“對內體現(xiàn)公平性，對外具有競爭力”的原則，行政人事部將在20xx年度完善薪資管理與員工福利的規(guī)范工作。進一步做好員工激勵工作，更好的挖掘員工的工作積極性、主動性、穩(wěn)定性及對企業(yè)的忠誠度、榮譽感。
2、具體實施計劃：
�。�1）人力資源部于20xx年上半年完成公司現(xiàn)有薪資與福利狀況分析，結合公司組織架構設置和各職位工作分析，提交公司薪酬分析草案。
�。�2）力爭公司薪酬水平達到行業(yè)中等偏上水平，保持薪酬的競爭性，以利于公司招聘優(yōu)秀人才，給公司創(chuàng)造持續(xù)的利潤。
�。�3）根據經營情況逐步調整現(xiàn)行員工福利項目。
（4）有計劃有針對性的制訂其他激勵政策：季度、年度優(yōu)秀員工評選表彰，員工內部升遷制度建立等。
六、績效管理完善與實施計劃
1、20xx年，推行公司績效考核體系。以達到績效考核應有的效果，實現(xiàn)績效考核的根本目的。有效激勵員工不斷改善工作方法和工作品質，建立公平的競爭機制，持續(xù)不斷地提高組織工作效率，培養(yǎng)員工工作的計劃性和責任心，及時查找工作中的不足并加以調整改善。
2、具體實施計劃：
（1）將年度優(yōu)秀員工評比與整個年度的月度考核結果相掛鉤，并以此參考規(guī)劃年度獎金發(fā)放，同時對全年績效考核數(shù)據進行匯總及分析，提交公司作為員工年度調薪的依據。
（2）根據公司發(fā)展目標，人力資源部循序漸進的對公司各部門進行關鍵績效指標的設定，設立公司各職能部門各個崗位的KPI指標庫。其中以人力資源部為先進行關鍵績效指標的設定，結合平衡積分卡對部門各崗位人員進行月度及年度績效考核。
�。�3）績效考核工作牽涉到每個部門、每個員工的切身利益，因此人力資源部在保證績效考核與薪酬體系掛鉤的基礎上，還要做好績效考核根本意義的宣傳和解釋答疑工作。從正面引導員工用積極的心態(tài)對待績效考核，以期達到通過績效考核改善工作、校正目標的目的。
�。�4）績效管理在操作過程中注意縱向與橫向的溝通，確�？冃Э己斯ぷ鞯捻樌M行；保證建立科學、合理、公平、有效的績效考核體系。
七、企業(yè)文化與員工關系管理
1、創(chuàng)建良性企業(yè)文化，協(xié)調處理員工關系，合理控制企業(yè)人員流動率，是行政人事部門的基礎性工作。
�。�1）人員流動控制年度目標：正式員工年流動率≤40%。
（2）員工關系協(xié)調處理目標：完善公司相關體系，熟悉勞動法規(guī)，盡可能避免員工關系糾紛。
做好離職溝通與分析，爭取做每一個離職員工沒有較大怨言和遺憾，樹立公司良好的形象。
2、具體實施方案：
�。�1）為有效控制人員流動，首先把好嚴格用人關。行政人事部在20xx年將對人員招聘工作進一步規(guī)范管理。一方面，嚴格審查預聘人員的資歷，不僅對個人工作能力進行測評，還要對忠誠度、誠信、品行等進行綜合考查。另一方面，任何部門需要人員都必須經行政人事部面試和審查。各部門用人需求須于每月25—30日報行政人事部，由行政人事經理審核，行政人事總監(jiān)審批方可招聘。
（2）了解每一位辭職員工的真正離職原因，從中做好分析，找出應對方法，避免員工不正常流動。
�。�3）員工關系處理，行政人事部從公司根本利益出發(fā)，盡可能為員工爭取合理合法的權益。站在客觀公正的立場上，協(xié)調好公司與員工雙方的關系。
�。�4）建設企業(yè)文化，從制度、文化活動、價值觀各方面全面宣導及實施。
�。�5）組織評選季度優(yōu)秀員工，嘉獎通知，全員參與，增強員工集體榮譽感與向心力。
�。�6）組織各種活動，豐富員工的業(yè)余生活，如每月生日會、公司年會等。
八、完善修訂規(guī)章制度
1、20xx年行政人事部將對公司日常管理規(guī)范進行完善，并制訂改善更新措施，形成完整統(tǒng)一的管理體系。通過培訓、監(jiān)督、指導等方法加強員工意識，加大執(zhí)行力度，確保體系能高效執(zhí)行。
2、具體實施方案：
a由行政人事部于3月29日前統(tǒng)一對現(xiàn)行的管理制度做核查，根據現(xiàn)行情況給予更新及修訂。
b根據公司已經實施的規(guī)章制度，統(tǒng)一規(guī)劃世紀財富（海納世紀）管理制度體系，編撰制度大綱待審批完后由行政人事部收集各部門現(xiàn)有工作流程、管理規(guī)定及相關資料，匯總分析制定具體制度修訂計劃，于3月27日前落實到相關部門予以編寫。
c公司管理制度體系包括：管理總則（公司簡介、企業(yè)方針、企業(yè)宗旨、組織架構等），職責體系（部門職責、崗位職責等），通用管理制度（人事管理、行政管理、辦公用品及設備采購管理、財務管理、費用報銷等），部門管理制度（部門管理制度、一般管理規(guī)定、工作流程、運作表格表單等）。
d行政人事部負責定期核查及管理規(guī)范的維護、更新、回收、發(fā)文等。
九、行政服務與成本管控計劃
1、20xx年，行政人事部將以月度預算為依據，對公司行政服務與成本管控工作予以完善和補充�；诔Ｒ�(guī)工作的基準上，重點完善內部溝通、辦公室管理及公共關系管理，嚴格控制管理成本。
2、具體實施計劃：
�。�1）內部溝通：
a建立內部溝通機制。行政人事部加強員工訪談的力度。主要在員工升遷、調動、離職、學習、調薪、績效考核或個人出現(xiàn)思想波動的時機進行，每月訪談員工不少于4人次，并將每次訪談記錄向部門經理及集團副總進行反饋。
b完善其他溝通機制。如員工滿意度調查、經理助理會議等行政人事部將繼續(xù)保持和完善。
c加強公司人員危機意識，不泄露公司任何機密。
�。�2）辦公室管理：
a于20xx年元月30日前，制訂辦公室管理制度，規(guī)范辦公場所物品擺放、衛(wèi)生清潔及人員著裝、工牌配戴、禮節(jié)禮貌、消防安全等規(guī)范；并將在日常工作中加強監(jiān)督檢查。
b規(guī)范管理辦公設備及資源：如打印機、復印機、傳真機、飲水機、前臺管理，報刊雜志管理等，專人負責，盡量實行無紙化辦公，節(jié)省辦公成本。
�。�3）后勤支持管理：
采購與庫存管理：嚴格遵守公司采購流程，本著節(jié)約的原則貨比三家，有效保證質量，嚴格控制進出。每季度對固定資產及庫存進行盤點，上交庫盤點表，協(xié)同財務進行庫存檢查，保證公司固定資產在可控、節(jié)約、有效使用的范圍內。
�。�4）公共關系管理：
a加強行政人事部對外關系的協(xié)調及維護，如：政府、工商、******、法院等，確保其對公司相關工作的支持；同時需注意與一般業(yè)務單位如保險公司、固定供應商等的關系維護。
b協(xié)助公司領導做好客戶接待工作。
經理工作計劃 篇4
一、餐廳服務
通過過去一年的總結分析發(fā)現(xiàn)不能在向過去一樣客戶來到了我們餐廳想要點個菜或者是有什么事情的時候找不到服務員，讓客戶等待是一件非常不好的事情。
因此我決定在每一個餐桌前設定好一個服務按鈕，只需要按一下我們的服務員就能夠在一分鐘內趕去，減少客戶的時間浪費，同時也會在餐廳處設定好專門的服務小組，讓客戶有更好的服務體驗，有更好的用餐環(huán)境，對于客戶的不滿和一些反饋，我們都會第一時間做好調整會感激，同時改進客戶所說的不足之處，每一個客戶來到餐廳，我們丟必須要讓客戶感受到我們餐廳的服務熱情，感受到我們餐廳的工作氛圍，對客戶的尊重從而得到客戶的認可，完成客戶的交代。
一心一意為客戶服務，做好我們餐廳的特色服務，提高我們餐廳的服務效率給我們餐廳更好的服務環(huán)境。
二、對餐廳人員禮貌的培養(yǎng)
有些素質不是天生就有的，有些禮貌也不是我們生來就會的，但是我們可以培養(yǎng)，經過了過去的工作了解，我們餐廳也發(fā)現(xiàn)了服務的提點，客戶對那些微笑的服務非常友好，對于禮貌的服務人員有好感，也容易得到客戶的認可和接受，只要我們服務做得好就能夠得到他們的認可。為了加強這方面的工作和能力決定從明年開始。
1、每月月初和月末做好服務禮儀培訓，提升餐廳服務人員的素質水平和能力，讓我們的.服務員成為一流的服務員。
2、每個月都會對服務人員做好成績考核，對于每一個服務員的成績都取決于客戶對服務員的看法，只要服務員的服務讓客戶滿意我們就會給服務員獎勵并激勵他們不斷奮斗不斷加油。
3、改變服務方式，改變公司服裝嗎，設計符合大眾審美的服務服裝，讓客戶看了之后能夠有眼前一亮的感覺。
4、在公司上班的時候要求所有服務員工作都必須要用服務交流語言、用禮貌對待客戶和同事領導，把優(yōu)質的服務融入到每一天的工作中成為一種自然而然的喜感。
三、做好餐廳衛(wèi)生管理
在餐廳用餐的客人最重視的還是他們用餐的環(huán)境，如果用餐的環(huán)境比較差，大家也都沒有了用餐的意思，想要改變這樣的狀況就會對每一個客戶的用餐的桌布和坐墊都要改變。
1、每一個清潔人員都必須在客戶離席之后的十分鐘之內趕到清掃餐桌上的來及，最多不能超過五分鐘清理。
2、把每一個餐桌的桌布和坐墊及時更換干凈的坐墊和桌布，為下一個客戶做好準備，這樣即是對在用餐的客戶的一種尊重也是我們服務的態(tài)度，保證干凈整潔，保證不留一點垃圾。
3、提高工作效率，每晚在歇業(yè)之后都要做好一次全面清掃工作，要把整個餐廳的各種味道都及時驅散，避免第二天這樣的味道還一直彌漫，打擾到第二天的客戶。
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