【推薦】實習工作總結(jié)模板錦集5篇
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)應該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編精心整理的實習工作總結(jié)5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
實習工作總結(jié) 篇1
時間飛逝，在不知不覺中，我的見習生活結(jié)束。
不可否認的是此次的見習給了我很大的沖擊感，不管是對"幼兒一日生活"的體驗，還是對將近一年來的專業(yè)學習與技能的實踐鑒定，都無疑讓自己感慨良多。原來---任重而道遠，需要學習的還有很多，在出發(fā)前永遠是理想，上路之后永遠是挑戰(zhàn)。
見習的第一天，與××老師一起熟悉環(huán)境。當我邁入幼兒園的大門時映入我眼簾的是孩子們的小作品吸引人眼球的裝飾品以及幼兒一周的食譜，然后就是幼兒大型的游樂場地�？吹窖矍暗囊磺�，我感覺頓時回到了童年時光，進入了童話的王國，孩子們的世界。
剛剛進入幼兒園，才知道原來在學校里學到的知識一些理論的東西，缺乏實踐經(jīng)驗，帶著問題去見習，一系列的疑問都需要自己去探索，走進孩子們的內(nèi)心世界。
每天我都會早早的來到學校在教室門口等待孩子們的到來，我用最快的速度記住全班孩子的名字，就為了能夠在早上與他們問好。每天早上親切的問候成了我和孩子們第一座友誼的橋梁，在區(qū)域活動時我會以玩伴的角色與孩子玩耍;玩游戲時還會像孩子一樣的耍賴;做錯事情了我也會道歉;與孩子們平起平坐，我利用一切時間與孩子相處，聊天，盡可能地走進孩子的心靈，了解他們的內(nèi)心世界。
記得第一天下園的時候，我所在的中二班的主教王老師便讓小朋友拿著故事書讓我們講故事。實際上我的內(nèi)心是很緊張的，卻也對于初步嘗試有著無比的興奮與渴望。在講故事的過程中，盡管我讓自己的語氣與神情融入整個故事，可是結(jié)果卻很不盡人意。我的眼睛并不能離開故事書注視著小朋友，始終只能唱著"獨角戲"，而他們也在我講得天花亂墜的故事中，眼神透著懵懂。我想是的，再深情并茂，我還是沒有百分之百使幼兒的注意力集中在我的身上甚至是故事中來，因此"照本宣科"的意味很是濃重。
于是，我開始改變方式。幼兒對形象的卡通動畫總是擁有著強烈的興趣，結(jié)合這個時期幼兒的形象記憶進一步發(fā)展，帶著圖畫的故事總是最吸引人的。當然，在講故事的過程中，向小朋友提問相關(guān)問題，這無疑能讓他們更專注于某個故事并做深入思考，最重要的`一點就是通過講故事來啟發(fā)教導幼兒。
見習期間，我通過聽課了解老師們的教學方式，掌握該年齡階段幼兒(4歲半)的授課特點。根據(jù)學前兒童心理學的學習，充分結(jié)合此階段幼兒智力水平、能力、注意力、記憶力、想象力、感知覺與幼兒大腦皮質(zhì)的活動特性等等的發(fā)展特點了解幼兒的教學活動，觀察幼兒的聽課情況，從而選擇教學目標并能夠在教學過程中及時地應對突發(fā)情況與采取解決措施。例如：
1)怎樣結(jié)合幼兒的注意時間長短來進行授課，并且如何集中幼兒的注意力;
2)怎樣在每一次授課或者活動中啟發(fā)教導幼兒，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力、想象力與專注力;
3)怎樣結(jié)合幼兒心理發(fā)展特點對其進行表揚鼓勵或者批評懲罰等等一系列不同教育方法。在每堂課的授課過程中，都會遇到許多問題，這就需要我去認真求索，在疑問中彌補自己的不足之處。
聽課，看常規(guī)，做好記錄，談聽課感想。在幾天的聽課過程中，我懂得了在上課期間，必須做好充分的準備，隨機應變幼兒各種怪異的提問，不能讓幼兒覺得老師什么都不會。
應老師的要求，我給孩子們上了一堂英語律動課，面對他們那一張張純真的笑臉和一雙雙充滿好奇的眼睛，我感覺到了肩上的重擔，這一刻我才真正的體會到作為幼兒教師的責任之重。
給孩子們上課是我見習以來最難忘的一天。上課前，我不斷的回想著見習時老師上課的情景：老師那始終帶著笑容的臉和豐富的肢體語言，我告訴自己要笑著上好人生中的第一堂課。開始上課了，我懷著萬分激動的心情邁上了人生中的第一個"講臺"。雖然很緊張，但是我不斷的提醒自己，只有笑才能讓孩子們喜歡你，才能和孩子們拉近距離，課上孩子們都非常聽話，瞪圓了眼睛聽我講課。孩子們很聰明，沒多長時間就學會了head、shoulders、knees、toes等單詞，并結(jié)合肢體語言在我的示范下學會了律動游戲�？粗麄儽M情的唱著律動歌，略顯笨拙的肢體動作，卻讓我在看見他們那一張張專注的可愛笑臉之后，猛的愛上了這群可愛的孩子們。盡管在上課的時候有些地方我做得并不是很好，但是這一次的實訓卻是對我進行的很有意義的磨練與嘗試。
當然，見習的過程中我不僅關(guān)注幼兒的學習生活，也關(guān)注幼兒的日常生活。
在保育工作中，我積極和保育員老師搭配，突出體現(xiàn)了"教中有保，保中有教"。戶外活動時，孩子熱了，馬上給孩子墊毛巾，增減衣物;回到教室里，督促孩子去洗手;喝水的時候，提醒孩子不要說話培養(yǎng)孩子安靜喝水的好習慣;吃飯時，觀察每一位孩子的進餐情況，提醒幼兒吃飯時安靜，不挑食，細嚼慢咽;睡覺時蓋好被子，不能說話，盡自己的最大努力照顧好每個幼兒的生活，讓孩子在幼兒園，喜歡幼兒園充滿愛心與童趣的氣氛，在玩玩樂樂中不斷增長知識。
在日常生活中引導幼兒了解自己與集體的關(guān)系，讓幼兒知道自己是集體中的一員，并樂于參加集體活動。教育幼兒關(guān)心集體，關(guān)心同伴，禮貌待人。對幼兒進行品德教育，使幼兒養(yǎng)成有道德、有智慧、有禮貌的好孩子。抓住細節(jié)，引導幼兒，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣。
通過這次的見習，我掌握了一些與幼兒相處的方法，也看到了自身的不足，讓我增長了見識，這是一筆難得的財富。見習讓我的思想逐漸成熟，使我懂得了"學高為師，行正為范"的道理，也讓我更深刻地體會到了何謂"教書育人，言傳身教"。教師是一個崇高而神圣的職業(yè)，要當一名好幼教不容易，社會的不斷進步使幼兒園對幼兒教師的要求越來越高，我只要在學習中不斷的完善自己，提高技能水平，才能更好的全身心的投入到未來的幼兒教育事業(yè)。
微笑著離開那群可愛的孩子們，離開洞氮幼兒園，謝謝他們給我指明了方向，給了我學習的欲望，工作的動力!我有決心，有信心，今后能做一名優(yōu)秀出色的幼兒教師。
實習工作總結(jié) 篇2
在心內(nèi)科的實習即將結(jié)束，在這一個多月的實習期間，我遵紀守法，遵守醫(yī)院及醫(yī)院各科室的各項規(guī)章制度，尊敬師長，團結(jié)同學，嚴格要求自己，努力做到不遲到、不早退、不無故曠工及擅自離開工作崗位。對待病人和藹可親，態(tài)度良好，努力將所學理論知識和基本技能應用于實踐。在此過程中我不斷總結(jié)學習方法和臨床經(jīng)驗，盡力提高獨立思考、獨立解決問題、獨立工作的潛力，不斷培養(yǎng)自己全心全意為人民服務的崇高思想和良好的職業(yè)道德。
在帶教老師的悉心指導與耐心帶教下，認真學習《處理條例》及其法律法規(guī)，透過學習使我意識到，現(xiàn)代護理質(zhì)量觀念是全方位、全過程的讓病人滿意，這是人們對醫(yī)療護理服務提出更高、更新的需求，理論水平與實踐水平有了必須提高，在實習過程中，本人嚴格遵守醫(yī)院規(guī)章制度，認真履行實習護士職責，嚴格要求自己，尊敬師長，團結(jié)同學，關(guān)心病人，不遲到，不早退，踏實工作，努力做到護理工作規(guī)范化，技能服務優(yōu)質(zhì)化，基礎(chǔ)護理靈活化，愛心活動經(jīng)常化，將理論與實踐相結(jié)合，并做到理論學習有計劃，有重點，護理工作有措施，有記錄，實習期間，始終以”愛心，細心，耐心”為基本，努力做到”眼勤，手勤，腳勤，嘴勤”，想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患都帶給優(yōu)質(zhì)服務，樹立了良好的醫(yī)德醫(yī)風。在各科室的實習工作中，能規(guī)范書寫各類護理文書，及時完成交接班記錄，并做好病人出入院評估護理和健康宣教，能做好各科常見病，多發(fā)病的護理工作，認真執(zhí)行無菌操作規(guī)程，能做好術(shù)前準備指導，并完成術(shù)中，術(shù)后護理及觀察，在工作中，發(fā)現(xiàn)問題能認真分析，及時解決，能熟練進行。
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼我即將結(jié)束內(nèi)、外、婦、兒四個大科室的`實習，回顧這些日子，是苦是樂，是酸是甜，相信每個人心中都有一種屬于自己的味道，在兒科近一個月的實習生活中我受益頗多，即將要出科了，卻有好多的不舍，對于我們的實習，科里的老師們都很重視，每周的實習安排也謹然有序，從而讓我們循序漸進的學習與成長，在此，對各位老師表示衷心的感謝。
實習工作總結(jié) 篇3
××年x月x日至x月x日，我在中共開平市委黨校進行了十多天的社會實踐。這一次的工作和學習經(jīng)驗真的讓我獲益匪淺，無論是工作能力，人際關(guān)系處理的能力，還是修養(yǎng)知識的積累程度，我都感到有所提高，就像經(jīng)歷了一次成人的社會課程，良莠不齊盡收眼底，學到了很多書本以外的寶貴經(jīng)驗和知識。
中共開平市委黨校是在市委直接領(lǐng)導下培養(yǎng)黨員領(lǐng)導干部和理論干部的學校，是黨委的一個重要工作部門，由市委副書記兼任黨校校長，副校長主管全面工作。作為加強黨員黨性鍛煉的熔爐和培訓輪訓各級黨政領(lǐng)導的主渠道，黨校在培養(yǎng)各級黨政干部的理論素養(yǎng)、世界眼光、戰(zhàn)略思維和黨性修養(yǎng)、培養(yǎng)專業(yè)管理干部和各類專業(yè)人才等方面發(fā)揮著越來越重要的作用。能有這樣一個珍貴的機會到莊嚴的黨校參加社會實踐，我感到非常榮幸。
x月x日，我以黨校勞順球老師的秘書身份參加實習工作，撰寫《在黨外中青年干部培訓班上的講話》的稿件，字數(shù)左右，領(lǐng)導稍作修改后被錄用。這個過程中，我真正體會到一個秘書工作所具備的能力和所需要的素質(zhì)。一篇不長不短的講話稿看似簡單，其實里面的學問還得講究。在勞老師的指導之下，我先是從網(wǎng)上下載了好幾篇類似的領(lǐng)導講話稿，分析比較幾篇大同小異的稿件，發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導發(fā)言都喜歡把觀點列成幾個大點，然后再細分幾個小點，多而不繁，條理清晰，我才發(fā)覺這就是領(lǐng)導講話的藝術(shù)!當我掌握好這類型稿件的框架之后，我還從網(wǎng)上搜集了很多有關(guān)黨外中青年干部的資料，根據(jù)這次開班的實際情況和勞老師寫給我關(guān)于講話稿的具體要求(如開班有什么目的和意義，響應了黨哪個文件的什么精神，所要達到怎樣的效果，對學員的要求怎樣，提出什么希望等等)，終于也寫成了一篇字左右的有模有樣的'講話稿了。但勞老師只是看了講話稿的一頁就退稿給我了，他說稿件的語言不符合作為發(fā)言的那位領(lǐng)導的一貫風格。我恍然大悟，當秘書非得細心啊!于是經(jīng)過了我和勞老師的不斷修改，講話稿終于落實了，幸好領(lǐng)導還是很滿意的，只是稍做修改便錄用了，這也說明我的公文寫作水平提高了。接下來的幾天我進步很快，能幫勞老師處理一些瑣碎事務，如上網(wǎng)收集資料、撰寫公文、整理文件、接收電話等。秘書工作結(jié)束的那天，勞老師對我說，我能夠當專職秘書了，這句話真的是對我工作的最大評價啊!
X月x日上午，我以實習生的身份旁聽開平市委黨校常務副校長關(guān)文蔭同志作《關(guān)于中青年干部成長的探討》的專題報告，認識到世界觀、人生觀、價值觀的取向是中青年干部健康成長的關(guān)鍵。下午，我跟隨我市的中青年干部參加五邑大學教授張國雄博士作《五邑華僑人文文化》的專題講座，加強了對我市碉樓與民居以及僑鄉(xiāng)文化的認識。
x月x日下午，我旁聽黨校原副校長林仲漢副教授作《領(lǐng)導藝術(shù)》的課程，覺得當領(lǐng)導不容易，當好的領(lǐng)導更不容易，沒有一定的領(lǐng)導藝術(shù)是不行的，以至于想到自己在學校內(nèi)當學生干部離有藝術(shù)魅力的領(lǐng)導的距離還是很遠，很應該把上課的內(nèi)容學以致用。
x月x日，我參加了開平市××年中青年干部培訓班的學習，列席參加干部們的面試會，增長了面試技巧的能力，積累了面試知識的經(jīng)驗。
對于這個暑假為期短短十來天的社會實踐，我深感體會：
一.關(guān)于職業(yè)秘書的思考。我所學的專業(yè)是漢語言文學，大概的就業(yè)方向主要是三個：教師、記者和秘書。我比較喜歡當秘書，也許是性格所致，我會把日常生活、學習和工作的事情整理得條理清晰，所以我會把秘書的工作當作是自己的興趣或者是挑戰(zhàn)。當我實習期間，我發(fā)覺秘書的工作很能發(fā)揮自我所長，工作起來比較容易如魚得水。從這次的秘書實習看來，我以后會向著職業(yè)秘書的方向就業(yè)，這次的實習機會給了我很多的體會和很大的啟發(fā)。
二.關(guān)于社會與干部的思考。我對林仲漢領(lǐng)導所講的《領(lǐng)導藝術(shù)》課印象很深刻，因為他的字字句句都一針見血地貶斥當今某些地方的基層干部的不齒“官行”，這讓我想到開平乃至其他地方社會的現(xiàn)狀。很多的官員不是本著全心全意為人民服務的宗旨做事，相反，他們恃著自己手上的權(quán)利自私自利地為自己服務，這樣的社會談何進步呢?
三.關(guān)于開平文化的思考。由于我本身的所學專業(yè)，我對江蘇籍的張國雄教授作《五邑華僑人文文化》的專題講座特別感興趣，思考得也特別深。會后，我有一個很大的感慨和疑問，開平文化為什么不是由我們開平人來研究呢?我們自己的文化內(nèi)涵竟然由他人來告予我們。在佩服張教授的能干之余，我還想到其他的東西。這個講座結(jié)束之后的一段時間里，我心里一直有悲有喜，很不是滋味。
四.關(guān)于我個人前途的思考。我在學校的時候，競選干部要參加面試，我在參加社會實踐的時候，應聘職位需要面試。在月日上午，我參加了這次培訓班中青年干部第小組的面試旁聽，參觀這樣的在職干部面試于我還是第一次，相對于我自己以前的面試和看過的一些大學生的不同性質(zhì)的面試，我肯定會把它們做一番比較。這次的干部面試之后，我才發(fā)覺在職干部的水平有些還不如我們在學干部的水平，結(jié)果是讓人失望的。從紀律上看，我市的一些領(lǐng)導干部都沒有對這次面試重視;從審題和答題的思路、技巧以及語言藝術(shù)上來看，他們都較為欠缺，有待提高。不過他們也有讓我們大學生學習的地方，他們從開始到結(jié)束都非常鎮(zhèn)定自如，不曾緊張過，這是臨場的良好心態(tài)。我還有兩年就要畢業(yè)找工作了，經(jīng)過對這次分組面試的學習，我將會取長補短，爭取我的最后勝利。
一紙難盡我的感慨和體會，總結(jié)這次我市黨外中青年干部培訓班，我發(fā)覺跟以往的社會實踐很不相同，以前我參加社會工作，或者是推銷產(chǎn)品，或者是傳授知識，學到的確確實實是技能上的提高，而這次的實踐，最為有價值的是思想覺悟上的提高，讓我認清了很多的問題，今后我將擦亮雙眼，積累經(jīng)驗，成功步入我的社會人生�！痢聊暝氯罩猎氯�，我在中共開平市委黨校進行了十多天的社會實踐。這一次的工作和學習經(jīng)驗真的讓我獲益匪淺，無論是工作能力，人際關(guān)系處理的能力，還是修養(yǎng)知識的積累程度，我都感到有所提高，就像經(jīng)歷了一次成人的社會課程，良莠不齊盡收眼底，學到了很多書本以外的寶貴經(jīng)驗和知識。
中共開平市委黨校是在市委直接領(lǐng)導下培養(yǎng)黨員領(lǐng)導干部和理論干部的學校，是黨委的一個重要工作部門，由市委副書記兼任黨校校長，副校長主管全面工作。作為加強黨員黨性鍛煉的熔爐和培訓輪訓各級黨政領(lǐng)導的主渠道，黨校在培養(yǎng)各級黨政干部的理論素養(yǎng)、世界眼光、戰(zhàn)略思維和黨性修養(yǎng)、培養(yǎng)專業(yè)管理干部和各類專業(yè)人才等方面發(fā)揮著越來越重要的作用。能有這樣一個珍貴的機會到莊嚴的黨校參加社會實踐，我感到非常榮幸。
實習工作總結(jié) 篇4
這一個星期里，我們接觸了有關(guān)土木工程的很多知識：
1、了解建筑物的結(jié)構(gòu)形式、構(gòu)造特點、建筑作法、承重方式、施工方式、抗震等級等。
2、了解建筑物的地基及基礎(chǔ)類型、構(gòu)造形式及施工方法。
3、了解建筑物的墻體類型、結(jié)構(gòu)布置、細部構(gòu)造及施工特點。
4、了解建筑物板、梁、柱等的類型，配筋方式及其與墻、梁的連接構(gòu)造，還有樓地面、屋面構(gòu)造及頂蓬構(gòu)造特點。
5、了解建筑的樓梯、陽臺等的詳細構(gòu)造。
6、了解建筑物的建筑裝修構(gòu)造。
7、了解水泥、磚、砂子、鋼筋等主要材料的規(guī)格、標號、特性及使用要求。
8、了解混凝土、砂漿的配合比、標號、生產(chǎn)工藝所用設(shè)備以及養(yǎng)護要求。
9、了解各種鋼筋加工情況和磚混結(jié)構(gòu)施工工序，現(xiàn)澆構(gòu)件的施工工序。
10、建筑工程與安裝工程的施工配合及工序要求，還有土建工程與安裝工程的施工配合及工序要求。
通過本次實習，我對建筑工程的現(xiàn)場施工和管理有了直觀地認識，增強了對所學基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識的感性認識，并綜合運用自己所學過的知識，詢問了工程師一些工程中所遇到的問題。并且在本次實習中，我對建筑工程的各方責任和角色有了更切實際的了解，深刻體會到工程建設(shè)中的種種限制、種種實際問題。
比如，鋼筋的綁扎，底層基礎(chǔ)鋼筋的綁扎首先要放樣，每一跨度里鋼筋的接頭數(shù)只有25%，即4根鋼筋里只有一個接頭，另外，接頭要盡量放在受壓區(qū)內(nèi)。在砌墻的過程中，如遇到墻要轉(zhuǎn)角或相交的時候，兩墻要一起砌起來，在留槎的過程中，可以留斜槎，如果要留直槎，則必須留陽槎，且要有拉結(jié)筋，不能留陰槎。在進行混凝土施工的過程中，要特別注意混凝土的配合比，在天熱的時候要注意養(yǎng)護等等。
在工地上所見所聞，更加激發(fā)了我對本專業(yè)的熱愛和憧憬，也深深體會到要在建筑這個行業(yè)上有所作為必須付出更多的努力，不僅僅是在理論上，更是在實際的應用中。
與此同時，我也深深的體會到一份責任，希望能夠通過自己的努力，為祖國的社會主義現(xiàn)代化建設(shè)添磚增瓦，實現(xiàn)自身的價值。在這次實習中，我們的各個方面都有了進步，相信這次實習給我們將來的學習和生活提供很大的幫助！思考：展望未來，建筑工程必將面臨許多新興的事物和挑戰(zhàn)。地球上可以居住、生活和耕種的土地和資源是有限的，而人口增長的速度是不斷加快的，人類為了爭取生存，必然要發(fā)展新的可以居住的空間。因此，建筑工程未來的目標就是為人類爭取更多的生存空間。
高空延伸，即將建筑向高層發(fā)展，越來越多的高層建筑將拔地而起。向地下發(fā)展，把建筑往地下修，以后人類在地下修筑的建筑也許不會亞于在地面上的建筑。向海洋拓寬，人類現(xiàn)在對海洋的利用還十分的有限，地球大部分面積都是海洋，充分利用海洋的空間可大大增大人類的居住空間。向沙漠進軍。不論在中國，還是在外國，都有廣闊的沙漠，由于水源的缺乏而不太適合居住。向太空邁進，隨著科技的巨大發(fā)展，人類向太空發(fā)展的夢想并非不可實現(xiàn)。
不管我們朝哪個方向發(fā)展，都離不開建筑材料，就向在建筑工程的.歷史發(fā)展一樣，建筑工程的未來同樣也離不開建筑工程材料的發(fā)展，建筑工程材料仍然將引領(lǐng)建筑工程走向輝煌的未來。同時，綠色，環(huán)保，節(jié)能，智能化及可持續(xù)發(fā)展的意識得到了越來越多認得認可和接受。例如在可持續(xù)發(fā)展方面，建筑工程的使用材料在未來必將會采用污染少、更重復利用的材料，諸如纖維聚合物等。
在結(jié)構(gòu)的使用功能上，智能化建筑、仿生建筑將比當今的普通建筑會得到更大的發(fā)展空間，這兩種建筑都是功能上以人為本、使用上方面舒適、耗資上既節(jié)能又可提高工程利用率。近年來，由于災害的頻繁發(fā)生，結(jié)構(gòu)抗災性能的提高已成為結(jié)構(gòu)發(fā)展的首要課題，未來的建筑工程可能不僅可以抗震、抗風，甚至可以抗暴、抗海嘯、防火、防撞、防輻射等。
總之，未來的建筑必然是走綠色，環(huán)保，節(jié)能，智能化和以認為本的可持續(xù)發(fā)展路線，以及更加科學和合理的建筑工程經(jīng)營，相信建筑工程必然會有輝煌的未來。
實習工作總結(jié) 篇5
實習是我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石，通過實習，我們可以了解社會，在實踐中鞏固知識，把理論和實踐相互聯(lián)合起來，可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，技能開闊視野，又能增長見識，為我們走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力，還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗豐富的師父，我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流，多多了解和學習，特別是一些職場上為人處事的細節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯等諸如此類的問題。
一 必勝客簡介
必勝客屬于百勝餐飲集團，是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，它的標識特點是把屋頂作為餐廳外觀顯著標志。在遍布世界各地一百多個國家，每天接待超過400萬位顧客，烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導者。
二 必勝客的企業(yè)文化
必勝客倡導“為客瘋狂”“顧客是我們的唯一”的理念，營造“歡樂休閑”，“輕松親切而又值得依賴”的餐飲氛圍和文化，并把這種餐飲文化轉(zhuǎn)到企業(yè)內(nèi)部，形成一套具有企業(yè)特色的企業(yè)文化。讓員工接受并認同這種企業(yè)文化，使員工不經(jīng)意間影響著顧客，在品味與品嘗之間產(chǎn)生完美的結(jié)合。
(一)歡樂餐廳：
“我們就是試圖帶來一種更新的餐飲時尚，積極地尋求自我突破。當消費者
的生活水平已經(jīng)超出你的服務水平時，你必須想到如何重新引導他們向更高的境界邁進。快樂生活是一種世界大趨勢，也是人生意義所在�！币晃槐貏倏透邔尤缡钦f。20xx年1月，中國必勝客開店突破100家，以此為新起點，必勝客從“休閑餐飲”向“歡樂餐廳”漸進。10月，收回華南必勝客經(jīng)營管理權(quán)以來，經(jīng)過半年的調(diào)整，必勝客 實現(xiàn)了形象的全面轉(zhuǎn)型。必勝客中國區(qū)總經(jīng)理羅維仁出席廣州“必勝客歡樂餐廳全新形象”慶典活動時宣稱，從即刻起，必勝客將以更美味的食品、更舒適的環(huán)境和更人性化的服務給消費者帶來“歡樂餐廳”的新體驗。這標志著必勝客新發(fā)展規(guī)劃的正式出臺。
(二)歡樂美食
這里的消費群以年輕一族為主，時尚的、流行的元素為必勝客鋪上了歡樂的
背景。沒有嗆人的油煙，沒有令人作嘔的蚊蠅，有的只是干凈的桌椅和明亮的窗戶，心情自然舒暢愉悅。一向求新求變的必勝客最近又推出新款餐品：挪威紅鱒魚。必勝客的比薩專家漂洋過海，終于在挪威大峽灣覓到珍奇——挪威紅鱒魚，
又一個“環(huán)宇搜奇系列”奇跡誕生了。同時，注意因地制宜，比如“蜀中大將”從選料和口味上頗具四川特色。
(三)歡樂環(huán)境
為突出歡樂氣氛，所有餐廳都增加了抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨
處可見的廚房小玩具等，還為就餐的年輕人和兒童量身定制了許多游戲項目。比如在比薩上桌之前的“沙拉吧”，拓展思維，“裝配”出一份新鮮美味、多得冒尖的沙拉大餐等。不過現(xiàn)在已經(jīng)取消自助沙拉了。
(四)歡樂服務
在客人被服務員領(lǐng)到餐臺前坐下后，服務員并不在顧客左右。這就是“必勝
客” 的距離式服務，有距離是為了在客人的感受上造成無距離。服務生的“眼力”很好，當客人有所需求時，他們會從客人的眼神、表情或動作中讀出客人的期待，適時提供服務。正是由于這一系列歡樂元素，使其品牌精神得以在細節(jié)上體現(xiàn)出來，才使得一個洋品牌在古老的中國大地上生根發(fā)芽。
(五)歡樂價格
必勝客形象的二度定位，無疑是擴大了消費群，目標明確地指向了年輕人、白領(lǐng)和家庭，其消費形式也以朋友聚會、家庭聚餐、情侶約會為主。尤其引人注目的是，調(diào)整后的華南必勝客在產(chǎn)品價格上給消費者帶來了新驚喜：各類產(chǎn)品降幅達到15%，算是“歡樂價格”。
三必勝客的戰(zhàn)略管理
現(xiàn)代戰(zhàn)略營銷的核心就是被稱為STP營銷，即細分市場、選擇目標市場和產(chǎn)品(或服務)定位。也叫目標市場營銷戰(zhàn)略。它可以將營銷努力集中在最有可能使之滿意的顧客身上。首先，要對行業(yè)進行充分的分析與研究。其次將企業(yè)內(nèi)部存在的優(yōu)勢、劣勢和外部存在的機會和威脅進行細致的分析。第三步，即確定一個適合企業(yè)的目標市場是至關(guān)重要的。百勝全球餐飲集團當從集團角度將必勝客的市場定位確定后，隨后的各項操作將都會圍繞著這個定位進行。我們甚至可以猜想到，其選擇餐廳的位置、餐廳內(nèi)的環(huán)境布置、廣告促銷的手段及產(chǎn)品的
名稱等都將突出其休閑餐廳的定位，以使消費者能對這個定位有充分的了解。強化必勝客是幽雅的休閑餐廳，便是該集團希望消費者對必勝客的休閑有更加深刻的.記憶。引導目標市場消費者能力的企業(yè)將贏得市場。
四 必勝客的營銷管理
(一)品牌定位，運營體系的起點
不難看出，麥、肯在定位、消費群體及餐廳環(huán)境上有著較大的相似性。也正是這種相似性，使二者在選址、裝修、定價、食品體系等各方面無顯著差異。在這種情況下，必勝客若想與麥當勞及同宗兄弟肯德基發(fā)出挑戰(zhàn)無異于走入了同質(zhì)化的怪圈。所以，必勝客劍走偏鋒，選擇了“休閑餐廳”的概念。所謂休閑餐廳，首先就是以正餐形式出現(xiàn)，有別于麥、肯所專長的快餐;其次，環(huán)境上更加注重品位與格調(diào)，有別于麥、肯的卡通化特點;再者，作為較高級的正餐，人均消費
由20元左右上升為40~50元，從而使消費群體由年輕人及兒童升級為中青年白領(lǐng)。經(jīng)過以上差異化的定位，使必勝客在整個運營體系的起點上與麥、肯有效劃分了地界，從而避免了競爭摩擦，也開創(chuàng)了屬于自己的藍海。
(二)品牌推廣，占領(lǐng)心智的起點
從品牌推廣學上講，借助重大的活動、事件不僅可以增強品牌的知名度，還能夠有效拉伸品牌力，使品牌形象整體上得到一次飛躍。以上的場景描述發(fā)生在必勝客更換新標志的前夕，依托百勝集團強大的資金及策劃能力，必勝客在千禧年完成了史無前例的一次品牌推廣，同時也使必勝客中高端的定位更加明晰。而也正是這樣的策劃，使必勝客有效的與滑稽的麥當勞大叔與慈祥的山德士上校形成了認知上的差異，成功的占據(jù)了中高端消費者心智的起點。
(三)歡樂美食，捕捉味覺的起點
不斷推陳出新是餐飲企業(yè)必須要做到的。必勝客能夠始終留住顧客的胃口，是因為必勝客總在對美味求新求變，而且還實行著嚴格的規(guī)范化品質(zhì)管理。比如，在特色菜上，必勝客在近些年先后推出了“環(huán)宇搜奇”系列美食、中西合璧的“臘味豐年”比薩、頗具川味的“蜀中大將”比薩;而在品質(zhì)管理方面，必勝客則嚴格苛守準則，在制作比薩時，始終保證比薩具備四個特質(zhì)：新鮮餅皮、上等乳酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要每天現(xiàn)做，做餅的面粉一般用春冬兩季的甲級小麥研磨而成。正宗的比薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)卻低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)乳酪。比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸、9寸、12寸，按厚度分為厚、薄兩種;按制作方法又可分為鐵盤比薩和無邊比薩兩種等等可以講，餐飲需求是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢，選擇適當?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。在這方面，必勝客的推陳出新，使顧客對必勝客產(chǎn)生一種向往與期待;而始終如一的按照流程管理，又會使每個顧客產(chǎn)生由衷的信賴，最終捕捉味覺的起點。
(四)本土策略，市場營銷的起點
事實證明，很多洋企業(yè)，甚至世界五百強在進入中國后都不同程度的出現(xiàn)了水土不服的癥狀。其根本原因就在于這些企業(yè)照搬照拿過去的成功經(jīng)驗，沒有在營銷策略、人力資本等方面實行本土化策略，犯了經(jīng)驗主義的錯誤�？梢赃@樣說，一個國際型企業(yè)在進入陌生環(huán)境時，能否實行本土策略將是市場營銷這場戰(zhàn)爭成敗的起點。而在這一點上，必勝客做的尤為出色。其中必勝客做到了：1 原料本土化
必勝客以前70%的原料依靠進口，現(xiàn)在本土采購的份額已經(jīng)占了95%.大量原
料本土化，不僅使原料的新鮮度大大增加，并且節(jié)省了大量物流及采購成本，最終在價格上使消費者得到實惠。
2 產(chǎn)品本土化
必勝客入華后先后推出了一系列華夏美食精品，將中華數(shù)千年的飲食文化與比薩的結(jié)合，不僅能使消費者嘗到了合適的口味，還展現(xiàn)了一個國際型企業(yè)的風范，博得了顧客的青睞與贊賞。
3 人才本土化
只有國人才更了解國人，更能了解國人的飲食習慣與口味。必勝客將此看的尤其重要，因此，必勝客自開出第一家店鋪后，一直致力于中高層的本土化，從而為開展適合中國國情的營銷打下了堅實的基礎(chǔ)。
(五)體驗營銷，俘獲忠誠的起點
必勝客的每家餐廳為突出休閑氣氛，所有餐廳都增加了抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨處可見的廚房小玩具等，還為就餐的青年白領(lǐng)量身定制了許多游戲項目。比如在比薩上桌之前的“沙拉吧”，拓展思維“裝配”出一份新鮮美味、多得冒尖的沙拉大餐等。正是由于這些歡樂元素，使其品牌精神得以在細節(jié)上體現(xiàn)出來，才使得一個洋品牌在古老的中國大地上生根發(fā)芽。
五 必勝客的經(jīng)營理念:
CHAMPS:
C：美觀整潔的環(huán)境
H：真誠友善的接待
A：準確無誤的供餐
M：優(yōu)良維護的設(shè)施
P：高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品
S：快速迅捷的服務
六 經(jīng)營模式
叫停加盟，必勝客在中國的連鎖店全部采取直營模式。20xx年5月下旬，中國百勝餐飲集團宣布：國內(nèi)130多家必勝客分店的經(jīng)營管理權(quán)已全部收回。必勝客中國區(qū)總經(jīng)理羅威人表示，必勝客以后將不采取加盟店經(jīng)營的模式，而是由百勝總部統(tǒng)籌管理及業(yè)務擴張。
七心得與體會
回想這次實習，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。
在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做
事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴大我們的知識面，不要在學業(yè)結(jié)束的時候后悔莫及。
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實習，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在必勝客實習的這段時間里，我學到了很多。在那里，你面對的不是同學，不是朋友，不是老師，而是社會上形形色色的人，因此，言談舉止都要時刻注意，否則，你的一句話可能會引起顧客的不滿。而且作為一名服務員，隨時都要保持一張微笑的臉，讓顧客擁有一個良好的用餐環(huán)境。同時，在顧客有需求時，要及時做出反應，及時滿足顧客的需求。要秉承顧客就是上帝的精神。不要與顧客發(fā)生沖突，要耐心的向顧客解釋。在顧客點餐時，要及時為顧客介紹菜單以及新推出的產(chǎn)品。在上餐過程中要清楚的說出菜名。同時要及時撤走顧客桌子上的空餐具，方便顧客用餐。
而且實習的這段時間里,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同時也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時,我還學到了許多東西: 第一, 明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學習社會經(jīng)驗對我們有多么的重要。現(xiàn)在許多公司要人,開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩,而且還可能會受到更大的損害。第二, 學會人際溝通的技巧，出來到這個社會,不會溝通的人是孤獨的,而且還有可能帶來更多的障礙,朋友少,與人溝通時會造成各種的困擾等等，而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第三, 培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點。首先,我們要學會傾聽，其次,要換位思考,就是站在別人的角度來想一下,如果自己的對方，最后,還要注意識別感情。第四,學會合理的支配時間。
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