兒保工作總結(jié)精彩

時間：2024-06-18 08:36:42 工作總結(jié) 我要投稿

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兒保工作總結(jié)精彩

　　總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？以下是小編為大家整理的兒保工作總結(jié)精彩，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

兒保工作總結(jié)精彩

兒保工作總結(jié)精彩1

　　20xx年，在領(lǐng)導的帶領(lǐng)及全科同志的共同努力下，兒保科各項工作有序進行，并取得了一定成績，現(xiàn)將20xx上半年的工作情況總結(jié)如下：

　　一、兒�？平衲陮︔爡^(qū)內(nèi)共3所幼兒園進行了體格檢查，3所幼兒園在校有1309名小朋友，實查1309名小朋友，體檢率為100%。保健人員根據(jù)每位小朋友不同的情況進行科學的營養(yǎng)評價及心理指導，建議重度營養(yǎng)不良的小朋友轉(zhuǎn)上級醫(yī)院進一步檢查，以得到及時的矯治，同時要求各幼兒園保健員在班級定期宣講各種保健常識。通過體檢對先心病、視力異常、佝僂病、貧血、生長發(fā)育遲緩及單純性肥胖的患兒進行早篩查、早發(fā)現(xiàn)、早治療，對口腔齲齒進行早期預防等，這些都將對幼兒一生的身心健康起到積極的促進作用。

　　二、對幼師進行健康體檢、發(fā)證。做到持“健康合格證”上崗。

　　三、加強對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兒童保健服務業(yè)務監(jiān)督和考核，使各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兒童保健工作水平大幅度的提升。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的兒童保健服務情況總結(jié)如下：

　　優(yōu)點：

　　1、均配有兼職兒保人員。

　　2、均有獨立兒保室，設備、服務流程、制度上墻基本齊全。

　　3、表卡填寫空漏項明顯減少，日趨規(guī)范，部分衛(wèi)生院表卡、曲線圖未更新。

　　4、0-36個月兒童中醫(yī)藥健康管理服務人群覆蓋率均達到45.0％以上。

　　四、20xx下半年工作重點：

　　在原有各項工作的良好基礎之上，兒�？屏幇迅黜椆ぷ髯龊谩⒆黾�、做扎實。發(fā)揚團隊精神，保持成績，開拓創(chuàng)新。兒�？�20xx下半年工作重點是：

　�、盘岣叻⻊召|(zhì)量和業(yè)務管理水平，進一步提高0-3歲兒童系統(tǒng)管理率。

　�、萍訌姼呶杭盃I養(yǎng)性疾病的規(guī)范管理，降低漏管率、提高系統(tǒng)管理率。

　�、羌訌妼Ω鬣l(xiāng)（鎮(zhèn)）及托幼機構(gòu)兒童保健工作的監(jiān)督指導，使各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的兒童保健工作得到全面提升。

　�、茸裾丈霞壷甘窘⒔∪鐓^(qū)兒童保健服務網(wǎng)絡，引導社區(qū)兒童保健的各項工作進入正常軌道，迅速提高我科業(yè)務人員對社區(qū)兒童保健的管理水平。

　�、杉訌娡杏讏@所的兒童保健管理，建立健全中心社區(qū)對托幼園所的“六一”體檢制度，使我縣托幼園所的七歲以下兒童保健工作得到更好的開展。

　�、式⒔∪鬣l(xiāng)（鎮(zhèn)）、社區(qū)和托幼園所保健員工作例會制度，從而提高我縣兒童保健工作人員的'業(yè)務水平，使我縣兒童衛(wèi)生保健工作得到全面提高。

　　總之，兒�？圃谡J真總結(jié)工作的同時，還將進一步保持和發(fā)揚團隊精神，在所領(lǐng)導的直接領(lǐng)導和科主任的帶領(lǐng)下，認真、細致地完成二〇xx年的各項工作目標，為兒童保健事業(yè)做出更大的貢獻。

兒保工作總結(jié)精彩2

　　新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。

　　一、制定科學、合理、平衡的膳食計劃，科學制定帶量食譜

　　合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

　　科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。

　　二、科學烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)

　　科學烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓，具體做法如下：

　　1、洗。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

　　2、切。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。

　　3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。

　　4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。

　　5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。

　　6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。

　　可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學的烹調(diào)技術(shù)和方法會導致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。

　　三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調(diào)配與烹飪

　　3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于接受，增進營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。

　　四、創(chuàng)設合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習慣

　　優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習慣的'訓練為一體。良好的飲食習慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備；要創(chuàng)設良好的相互模仿與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心健康。

　　五、加強食堂人員工作質(zhì)量考核

　　在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交。考核按表格要求，根據(jù)當天當餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導寬心。