服務員個人年終總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性結(jié)論的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如我們來制定一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編收集整理的服務員個人年終總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
服務員個人年終總結(jié)1
20年即將結(jié)束。感謝酒店領(lǐng)導和同事的幫助、關(guān)心和鼓勵，我克服了各種困難，出色地完成了全年的工作，得到了領(lǐng)導和同事的肯定。全年全職上班，不請假，遲到早退；服務質(zhì)量和工作水平有所提高，沒有客人投訴；能夠尊重領(lǐng)導，團結(jié)同事，有禮貌，注重工作�，F(xiàn)在我來匯報一下我20_年的主要工作和明年的計劃，請領(lǐng)導和同事指正。
一、今年的主要工作
1、態(tài)度端正，敬業(yè)。通過這一年的鍛煉，我逐漸克服了急躁敷衍的缺點，養(yǎng)成了耐心細致周到的工作作風。這一年來，客人對我的抱怨少了，表揚多了，同事關(guān)系也融洽了。爭吵少了，冷嘲熱諷少了，取而代之的是互相鼓勵關(guān)心的話。讓我對工作更有信心。對于酒店的.日常工作，除了接待客人，主要是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生。雖然整天都在打掃衛(wèi)生，但總是以太高、不顯眼、不易移動等借口放棄一些地方的打掃衛(wèi)生，留下死角。在這一年里，在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生的時候，每個地方都要小心翼翼地照顧好每一個污漬、灰塵和頭發(fā)。如果從高處夠不到，就把凳子放下來和同事一起抬。
2、虛心學習，不懂就問。這一年，我用心參加了酒店組織的各種培訓活動，認真學習了服務技巧和禮貌用語，不懂的時候咨詢了經(jīng)理等老同事，回家后仔細琢磨和練習，在日常生活中經(jīng)常使用禮貌用語，擺脫原有的庸俗習俗，養(yǎng)成良好的習慣。就這樣，不知不覺中，我的服務水平提高了，行為也更有禮貌了，受到了客人的好評，受到了領(lǐng)導和同事的表揚。
3、服從安排，努力工作。平時要尊重領(lǐng)導，不要就事論事，對領(lǐng)導安排的事情不打折扣，保質(zhì)保量。今年除了做好客房服務，還參加了前臺人員參差不齊情況下的前臺接待工作。剛開始因為不了解接待工作，沒有信心，害怕困難。后來在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和幫助下，克服了自己的困難，努力學習，多方咨詢，不斷實踐，讓我有了一個好的想法，做好了前臺。期間被評為當月優(yōu)秀員工。
二、明年的工作計劃
在接下來的一年里，我變得更加成熟，服務質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也提高了，工作信心也大大增加了，對以后的工作充滿了信心�？偟膩碚f，這一年，我能夠履行自己的職責，遵守單位的規(guī)章制度，讓領(lǐng)導放心，讓客人滿意。但是也需要糾正一些不好的地方，比如在小事上斤斤計較，和同事爭論，工作中的惰性，工作中的缺乏熱情，懶惰。在新的一年里，我將堅決克服這些不良的工作作風，乘著去年的東風，嚴格約束自己，認真學習和研究工作服務中的技巧，提高自己的服務水平，從小事做起，起點高，要求高，滿足每一位客人，和酒店的其他同事一起，給每一位客人帶來一個舒適、祥和、溫馨的家。
三、對酒店的建議和意見
此時此刻，在信息網(wǎng)絡時代，告密者生存了下來。然而，酒店在信息收集和利用方面遠遠不夠。井里的青蛙永遠只能了解整個世界。只有走出去，才能認識外面的世界。我們期待酒店組織更多員工走出去，學習行業(yè)先進的服務和管理水平，從而提高酒店自身的競爭力。同時，我們也期待酒店領(lǐng)導更加關(guān)注員工的日常生活，更加為員工著想。組織更多的文化體育活動，不僅可以讓員工鍛煉身體，還可以豐富業(yè)余時間。每一天，每一個員工都能以飽滿的精神投入到酒店的工作中，為酒店的繁榮做出自己的貢獻。
服務員個人年終總結(jié)2
時間過得很快，一年工作結(jié)束了。在酒店，每天都過得很充實，自己也覺得找到了自己需要的工作，力求每天完成好任務，給顧客，給酒店一個滿意的答復�，F(xiàn)在總結(jié)個人工作。
為了提升我們工作服務質(zhì)量，我們經(jīng)理給我們安排了專門的禮儀培訓，我們酒店除了飯菜好吃，還有就是服務非常周到，但因為很多時候新入職的新人，對于工作不了解，容易在工作中與客戶沖突，為了減少類似的情況，在一年內(nèi)安排了五次培訓，首先從說話方面，讓我們與客戶溝通時用敬語，然后是手勢方面，與客戶溝通不但要能說，還要有肢體語言，這樣才能夠讓客戶感覺自然。之后就是著裝禮儀，穿著得體，整潔好看，才能夠顯示我們酒店衛(wèi)生，并且尊重客戶，個方面都需要注重。這也是我們必須掌握的。
在平時工作中，我們需要站在各自崗位上，如果有客戶進入酒店，我們就必須要給客戶更多的尊敬，比如歡迎光臨等日常用語，不能少，為客戶開門是必須掌握的�？蛻粼诰频暧貌蜁r，需要點菜，需要第一時間送上，同時要準確的說清楚我們酒店需要多久能夠按時上菜。這些方面說好才能避免出現(xiàn)糾紛，需要掌握客戶的心里，當客戶等待時，我們可以給客戶贈送一些贈品，讓客戶打發(fā)時間等待上菜。
因為我們主要任務是負責餐廳服務。所以一般客戶想要住酒店，我們只需要聯(lián)系前臺，帶領(lǐng)客戶一起去辦理手續(xù)就行，對于客戶提出的'問題及時解答，客戶就是我們必須要重視的人，他們的任何事情，我們不能怠慢，在過去工作中，我按照酒店培訓的工作方式工作，避免了很多糾紛，備受客戶夸贊，這樣的服務讓客戶感到滿意，我們也感到高興。
以前我認為服務很簡單，就是為客戶點菜，傳達客戶要求，然而工作并不是如此，更多的是要鍛煉我們的能力考驗我們實力。要有耐心，不管客戶的回答是不是禮貌，但是我們必須要做好不能失禮，讓客戶感受到我們的真誠服務，就足夠了，當然缺點還是有的，就是每次接待客戶時，都有些忐忑，擔心自己做的不好被客戶責怪。
其實工作并沒有如此麻煩，只要在服務工作中不犯錯，一般客戶也不會找我們的麻煩，任何時候都應該注意細節(jié)，比如上菜是，要注意衣袖不能太長，不要觸碰到飯菜，同時要保持個人衛(wèi)生，這些都是必須做好的工作。服務工作只要掌握了最基本的禮儀做好日常工作，就不會犯大錯，就可以讓客戶滿意。
雖然這一年中我做的成績還不錯，但是還需要繼續(xù)提高，依然還要加強，爭取在下一年工作中做的更好，打響我們酒店的服務，同時展現(xiàn)我們酒店的不同。
服務員個人年終總結(jié)3
一路歡歌笑語，一路風雨走了20年，迎來了充滿希望的20年。回想起來了酒店的三個月，新鮮感和喜悅并存，情感和感激并存。三個月，雖然時間不多，但收獲對我來說是豐碩的。在這里的每一天，每一次經(jīng)歷，每一個遇到的人，這個過程的含金量都不亞于我的十幾。因此，感謝李先生給我這次難得的學習機會和悉心指導，感謝王先生的悉心照顧，感謝總務部全體成員在工作中的配合和生活中的關(guān)心。具體工作總結(jié)如下：
一、工作方面
在這幾天里，我了解了酒店的方針、布局和建設(shè)、部門劃分、工作分配、人員定位等自然條件。綜合部履行辦公職能，是連接領(lǐng)導和員工的重要部門。我很榮幸成為這個小團體的一員。雖然每天收飯票很瑣碎，但能體現(xiàn)出我們酒店管理的嚴格性和先進性。質(zhì)量檢驗對任何企業(yè)和重要的安全部門都是必要的。作為服務業(yè)，質(zhì)檢是最重要的。無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務員的外貌和儀表，都影響了我們酒店的業(yè)務發(fā)展。我從一開始就只知道我現(xiàn)在有一雙很有見地的眼睛，這對我來說是一種進步，一種很大的收獲。黑板報是我們酒店內(nèi)部宣傳的'窗口。出版報紙不僅提高了我的寫作水平，也提高了我的語言表達能力。在評估過程中，承蒙李總經(jīng)理的信任和王經(jīng)理的幫助，我整理了兩份評估材料。深感自己語言能力和邏輯思維的不足。一線服務是最有回報的地方。雖然我很努力，也很緊張，但是我學會了如何整理房間，如何開夜床，如何擺放才能漂亮。我了解了專家的喜好，并及時反饋信息，以便更好地服務。12月8日，評估工作結(jié)束，恰巧東部三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這是我們畢業(yè)生最重要的事情。我們早就做好了準備，但是樓層服務員真的很忙�？吹剿麄兺洺燥埶X加班我很感動。雖然我是學生，但我也是酒店員工，所以我沒有參加招聘會。我說這些不是說我有多偉大。但我被這樣一個團結(jié)、敬業(yè)、務實的群體所感動。奉獻是無私的，所以溫暖和激情是熾熱的，所以閃耀。這就是企業(yè)的財富和成長資本！
二、學習體驗
作為一個事業(yè)單位下屬的營業(yè)場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)勢，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都成為同行業(yè)的佼佼者。員工的整體素質(zhì)也在大學的特定氛圍中得到了熏陶。領(lǐng)導可以從長計議，在個人考慮員工利益的同時，開拓外部市場，有識大體、顧全大局的觀念。雖然這是一個新的企業(yè)，但也是一個充滿活力和創(chuàng)造力的企業(yè)。每天，
但是，事物的發(fā)展是有兩面性的。作為一個新企業(yè)，在市場競爭的沖擊下，會表現(xiàn)出弱勢的一面，也會出現(xiàn)矛盾。只要我們找到解決問題的方法，我們就會通過上一段樓梯。競爭也是企業(yè)發(fā)展的最大動力。關(guān)鍵是掌握競爭回避競爭的技巧，增強創(chuàng)新意識，打破傳統(tǒng)觀念、管理理念和管理創(chuàng)新，逐步從以市場為導向向以人為本的管理機制靠攏，塑造具有良好特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)，多少雄心壯志，多少年少輕狂，多少歌聲笑語，都在昨天的日記中結(jié)束，但來年以今天為起點，新的目標，新的挑戰(zhàn)，所以要有新的提升。新的一年，要繼續(xù)努力，勤報告，勤學習，勤總結(jié)。最后，祝我們酒店一馬當先，晴空萬里，祝各位經(jīng)理。
服務員個人年終總結(jié)4
在酒店工作的每一個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映了酒店的服務水平和治理水平。收銀臺是這家酒店的核心部分。我知道我的責任很大，我的疏忽會給酒店帶來經(jīng)濟損失。因此，在工作中，我認真負責地做好每一項工作，并積極向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以增強自己的專業(yè)水平。只有這樣，我們才能在業(yè)務知識和服務技能上取得進一步的進步，更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，讓客人喜出望外。
有句話說的很好！淘汰不是因為你不稱職，而是因為你在乎自己的工作。是的'，不是你不勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好。誠然，每個人都不滿足于自己的現(xiàn)狀，但為什么這些卑微的工作有的能成功，有的卻一天不如一天，最后的結(jié)果就是被淘汰。很簡單，就是他們對工作的態(tài)度不同。
在與客人交流的過程中，我們應該注意禮儀和禮貌。與客人交談時低頭凝視是不禮貌的。我們應該定期與客人保持目光接觸。傾聽客人的意見，不要打斷客人的發(fā)言，不斷點頭表示對客人的尊重。在客人面前微笑，尤其是客人批評我們的時候，一定要保持微笑。客人再怎么生氣，我們的笑臉也會“滅火”，很多問題也就迎刃而解了。只要我們保持微笑，我們就會得到意想不到的結(jié)果。我認為只有注重細節(jié)，從小事做起，從小事做起，才能讓我們的工作做得更好。
酒店就像一個大家庭，工作中難免會發(fā)生一些不愉快的事情。所以在日常工作生活中，我總是注意自己的言行，主動與同事打交道，尊重別人，贏得對自己的尊重。家和一切都是繁榮的，只有這樣我們的酒店才能取得巨大的進步。
在這幾天里，我成長了很多，學到了很多，但我也深刻的認識到和體會到了不足。
1、服務缺乏靈活性和主動性，不敢大膽去做，怕出錯。
2、遇到突發(fā)事件時，他們?nèi)狈α己玫男睦硭刭|(zhì)，無法冷靜處理事情。
新的一年即將開始。在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，我會腳踏實地，認真做事。積極配合領(lǐng)班、主管、領(lǐng)導完成各項任務，努力提高自身綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，糾正那些不足，在集團的優(yōu)秀平臺上爭取更好的發(fā)展，為酒店的繁榮貢獻自己微薄的力量。
服務員個人年終總結(jié)5
在很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經(jīng)工作了三個月之久，而且還對我這份服務員的工作產(chǎn)生了無限熱愛之情。雖然在此之前，我一直覺得服務員是一個不太體面的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會一直堅持在這個服務行業(yè)里面做下去，會一直堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導肯我機會，肯讓我繼續(xù)做下去，那我一定辜負領(lǐng)導對我的期望�，F(xiàn)在為了我的轉(zhuǎn)正申請，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。
一、做好服務工作
作為一名服務員，首先要做好的當然是自己的服務工作。所以在這三個月的試用期里面，我一直在培養(yǎng)自己的服務意識。每天出門之前，在鏡子面前，給自己展現(xiàn)一個最燦爛的笑容，告訴自己面對每一個客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會把餐飲店里的服務宗旨在心里默背一遍，告訴自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的服務工作。
二、解決顧客遇到的問題
在我們的工作中，我們經(jīng)常會遇到各式各種的客戶，也會出現(xiàn)各種各樣的情況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個顧客是故意來找茬的。所以面對這兩種情況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的'情緒，其次再給出解決方案，最后幫客戶實施解決好。如果他還感到不滿意，我們也要保持好我們的良好耐心的服務態(tài)度，請出我們的主管來幫我們解決。
作為一名餐飲店的服務員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡單，還有很多需要我們?nèi)W會和做到的事情，比如如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候，還能用鎮(zhèn)定的情緒來幫顧客解決問題，比如出現(xiàn)不愉快的情況，如何隨機應變的化解場面的尷尬，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿意，還比如如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事件等等。這些都是我們工作的要點，也是需要我們在平時的工作中去多多總結(jié)經(jīng)驗，去積累知識，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到最好。
服務員個人年終總結(jié)6
一年快過半了�；仡櫧衲晟习肽甑墓ぷ�，其實也感受到了酒店業(yè)的蕭條，但同時疫情過后的復蘇也讓我明白，要做好服務，更好的服務客戶。即使外部環(huán)境不好，酒店的客戶也會繼續(xù)。良好的信譽和良好的服務可以吸引更多的客戶。雖然我只是個服務員，但我也想做。
新年伊始，我們其實信心滿滿，相信酒店今年的生意會好一些，但是到了2月份，生意真的急轉(zhuǎn)直下。將近兩個月，根本沒有客源。過年沒回家，住酒店，但也讓我感受到了這幾天的痛苦，但我沒有放棄。我相信疫情會過去，生意會好起來。然而在這幾天里，我也利用這段時間充分學習，學習更多的服務知識，反思自己，改進自己在服務中做得不夠的地方。我們互相討論，共同成長。經(jīng)過這幾天的學習，還是有變化的。我也感覺服務員雖然是基層崗位，但是學習很認真。其實要學的技巧和東西很多，一個優(yōu)秀的服務員真的會給酒店帶來很多回頭客。
疫情緩解后，酒店也開始慢慢迎客。同時，由于我們更好的服務，我們的`聲譽也得到提高。雖然客流沒那么多，但是長住客人增加了。而且服務的提升也讓客人更愿意把我們酒店介紹給朋友，我們的客流量也增加了，我也做好自己的服務，讓客人滿意。在工作中，我也覺得自己的服務有所提高，比以前更好了。我確信我之前的學習和改變沒有白費。我也很自豪。雖然我的崗位是基礎(chǔ)，但我前進的心不在底層。反而覺得做好本職工作，不斷努力，以后就有機會升職了，但是優(yōu)秀的同事很多，要不斷努力。
半年過去了，我們酒店的生意越來越好。我也相信我們酒店下半年的客流會比前幾年更好，這也需要我繼續(xù)做好服務，同時不斷優(yōu)化升級，讓自己變得更好。
服務員個人年終總結(jié)7
我以前覺得服務員是個很簡單的工作。但是經(jīng)過自己的努力，我發(fā)現(xiàn)我錯了！錯的極其嚴重！這是我在工作中遇到很多無法解決的煩惱時才意識到的。經(jīng)過實際的體驗，我認識到了自己的不足�，F(xiàn)在實習三個月，我變了很多。我現(xiàn)在的身份如下：
一、個人身份
經(jīng)過三個月的訓練、學習和努力，我在各方面都取得了不同的進步。
思想方面：改變了過去個人對自己是學生的認知，在工作中嚴格以一個員工的標準要求自己。而且他們在不斷的完善自己，追求進步，學習更多的東西去了解。在思想上與酒店的理念保持一致，提高自己的服務意識，增強團隊意識，認識到自己是整個酒店集團的一部分。
工作：經(jīng)過三個月的訓練和練習，已經(jīng)熟悉了自己的基礎(chǔ)工作。但是在服務和質(zhì)量上，還是很難達到前輩的.水準。在工作中，我意識到作為一個服務員，我不應該只滿足于完成自己的工作。我們的責任是為客戶帶來卓越的服務體驗。如果只滿足酒店的要求，我們永遠不會進步。只有上進，學習，利用好從實戰(zhàn)中學到的經(jīng)驗和技巧，才能算是努力。然而，你是否做好你的工作取決于客戶的決定。
所以在后來的工作中，我盡量讓前輩們體會一些技巧，融入自己的能力。
生活：在我的生活中，我在酒店的人際關(guān)系還不錯，認識很多知心朋友。在被朋友照顧的同時，我也在努力幫助大家。同時，我也學會了如何在外面照顧自己，這樣我才能適應這里的生活。
第二，缺點
我最大的問題是我不能熟練地使用我所學的技能。前人雖然教了很多實用的技能，但是用不好，反而會起反作用。在我過去的工作中，因為我沒有仔細思考，我犯了很多問題。我還是需要多練習，才能在工作中熟練的做好本職工作。
實習結(jié)束了，但是我相信以后還有更多的事情等著我。我也有很多東西需要學習和理解，我會繼續(xù)為我以后的工作加油！
服務員個人年終總結(jié)8
一年的時間就在這樣的日復一日的工作當中過去了，其實自己是沒想到時間過的這么的快的，總覺得一年的時間是很長的。這一年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，很快就要開始新一個階段的工作了，所以自己是應該要做好一個工作總結(jié)的。雖然我做的只是一個服務員這樣基層的工作，但是想要做好的話也是不簡單的。一個服務員和一個優(yōu)秀的服務員的區(qū)別是很大的，只有自己現(xiàn)在努力的工作了，將來才有可能到更高的職位上去。
一、工作表現(xiàn)
服務員的工作主要就是為顧客服務，在顧客進門時說一句歡迎光臨，給顧客遞菜單等，在顧客點單的時候推薦一下。雖然這些工作看上去是挺簡單的，但是要做好的話其實也挺難的。特別是點單這一項，自己必須要先了解每一道菜，才能夠更好的去給顧客推薦。我認為自己這一年的工作是完成得比較的好的，能夠很好的去給自己的顧客做好服務，雖然是不可能做到每一個人都滿意的，但是只要自己盡力的去做了，還是能夠讓大部分人都滿意的。
在這一年的工作中自己也學到了很多的東西，做服務員也是有技巧的，并不是看上去那樣的簡單的。不管是什么樣的工作，也不管這個工作是簡單的還是容易的都是要認真的去對待的。我在工作的時候就很認真的在跟我的領(lǐng)導學習，畢竟她能夠成為我們的領(lǐng)導肯定是很優(yōu)秀的，所以跟她學習的話自己的工作能力也是會變好的。我的目標就是想成為像我的領(lǐng)導一樣的人，希望有一天我也能夠做到這個職位上。
二、工作計劃
自己這一年在工作中也發(fā)現(xiàn)了我身上的一些缺點的，在面對突發(fā)事件的時候我不能及時的去處理好，這就造成了很多工作上的失誤。所以在新的一年自己要多去學習怎樣去處理一些突發(fā)事件，也就是危機公關(guān)。我相信自己若是能夠掌握好危機公關(guān)的一些知識，我的服務水平肯定是會直線的.往上升的，至少比現(xiàn)在會好很多。我知道這也是比較的難的，但我愿意花時間的話也是一定能夠?qū)W好的，我相信到明年的這個時候我是一定能夠有很大的進步的。
今年的工作也已經(jīng)結(jié)束了，自己想要有什么進步的話也只能到明年繼續(xù)的努力的，明年我是一定會把握好時間讓自己有進步的，畢竟我的志向也不是一直都當一個服務員的。新的一年我是一定會繼續(xù)的努力的。
服務員個人年終總結(jié)9
從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法，樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的`原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務員實習工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務員要具備的條件。
1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
4、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功。
6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。
服務員個人年終總結(jié)10
又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結(jié)：
第一、懂得微笑，善于微笑。在當今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多�？�，就是效率。
第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。
第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、應變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官，下至百姓；無論三教九流。因此，要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃�！笔呛苡械览淼摹�
第六、主人翁意識。工作，實際上是學習的另一種形態(tài)。當我們懂得并能夠站在主人的`角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高，看得更遠，做得更好。
以上是我對自己工作的體會和總結(jié)，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。
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