領班個人總結(jié)
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以促使我們思考，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是小編整理的領班個人總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
領班個人總結(jié) 篇1
在領導的正確領導下，在同事們的進取支持和大力幫忙下，較好的履行酒店領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
一、加班加點工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自我本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領班一向進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每一天參加工作，每一天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的`活一個干了，還不必須落好�？墒牵瑸椴还钾擃I導的重望，不影響酒店的正常運營，我不辭勞苦的每一天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作
換班值班是一個十分重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好酒店工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每一天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到僅有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每一天以嶄新的姿態(tài)應對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作
做為領班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情景下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲經(jīng)過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天，酒店領導對安全問題再強調(diào)，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上頭、地板上頭，樓道內(nèi)地毯上頭的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排。
這段時間以來，在酒店領導的正確指導和大家的共同努力下，取得了必須的經(jīng)濟效益，但離領導的期望還很大很大，在以后我將不遺余力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質(zhì)量，提升我們的服務標準，全面提高酒店效益。開創(chuàng)服務工作新局面。
領班個人總結(jié) 篇2
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間來賓館已有6年多了，升為領班已有半年多。?回顧在這幾年的工作中?我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己?，按照賓館要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升�，F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一、日常工作管理：
作為一名樓層領班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二、加強自身學習和提高業(yè)務提高
雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素質(zhì)?要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三、存在問題
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1.有些工作不夠認真如查房?設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2.對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家?還隊員工松懈。
3.自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計劃：
1.積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2.加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4.加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里?我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點?教好每一個員工為賓館創(chuàng)造更高的價值。今年承蒙賓館領導與同事們的愛戴，推舉我當選賓館客房領班，賓館客房領班作為主管、經(jīng)理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關各部門之間的關系;為經(jīng)理分憂，為賓館創(chuàng)造效益。
在這里，我就下一年的工作計劃制定如下：
一、認真學習、努力提高自身素質(zhì)。作為賓館客房領班，我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地認識自己。不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。
二、積極進取，使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力，我會不斷增強自身的.管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三、細節(jié)決定成敗。?要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。作為領班官不大不小，職權(quán)不大。如平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。以上就是我擔任賓館客房領班年度的工作計劃，我會嚴格按照工作計劃進行工作，努力奮斗為賓館創(chuàng)造業(yè)績。
領班個人總結(jié) 篇3
一年來,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結(jié)起來收獲很多.
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作，范文之工作總結(jié):賓館領班工作總結(jié)。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作。
一月來,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的.積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結(jié)起來收獲很多.
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作
雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作
領班個人總結(jié) 篇4
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了，升為領班已有半年多回顧在這幾年的工作中、我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己、，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升�，F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下 ：
一、日常工作管理：
作為一名樓層領班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。
二、加強自身學習和提高業(yè)務提高
雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素質(zhì)、要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三、存在問題
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1. 有些工作不夠認真如查房、設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 。
2. 對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家、還隊員工松懈。
3. 自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計劃 ：
1. 積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2. 加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3. 對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4. 加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5. 以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里、我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點、教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值。 今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為主管、經(jīng)理的'助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關各部門之間的關系;為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下一年的工作計劃制定如下：
一、認真學習、努力提高自身素質(zhì)。 作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地認識自己。不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。
二、積極進取，使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務方面獲得一個質(zhì)的飛躍。
三、細節(jié)決定成敗要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。作為領班官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。 以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃，我會嚴格按照工作計劃進行工作，努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。
領班個人總結(jié) 篇5
從我擔任酒店前臺職務到現(xiàn)在已經(jīng)將近一年的時間了，通過工作中的表現(xiàn)讓我明白履行好前臺職責的重要性，因此這一年的工作中能夠圍繞著酒店的經(jīng)營目標而努力，而且通過酒店工作的完成也讓我從中積累了不少經(jīng)驗，對于自己在工作中的進步則讓我感到十分激動，但我也要正式前臺工作中的不足并努力將其改善才行，現(xiàn)對這一年完成的酒店前臺工作進行以下總結(jié)。
認真接待進入酒店的客戶并為對方提供幫助，無論客戶是否辦理酒店業(yè)務都要保持微笑服務才行，因此我會詢問客戶的來意并盡力解決對方的問題，無論是對業(yè)務信息的講解還是后續(xù)的辦理工作都是很重要的，于是我便在前臺工作中嚴格要求自己并提升服務水平，而且我也會積極向同事請教從而改進工作中的.不足，這方面的努力則是為了在前臺工作中有著更好的表現(xiàn)，思想上的積極性讓我對前臺工作的完成十分重視，由于前臺工作中有著不錯的表現(xiàn)從而讓我得到了領導的認可。
做好房卡的保管工作從而為客戶辦理入住服務，由于酒店房間較多的緣故自然需要對房卡進行嚴格保管，而且我還會對房卡做好標記以便于能夠盡快找出所需的鑰匙，在為客戶辦理業(yè)務的時候則會核對好對方的身份，要求客戶出示證件以后再來為對方進行登記，堅持這方面的原則對于保障酒店安全是很重要的，考慮到客戶用餐方面的需求導致我也會向?qū)Ψ竭M行詢問，向?qū)Ψ秸f明酒店提供用餐的時間從而讓客戶了解這方面的信息，若是客戶有送餐上門的需求也會安排服務員進行處理。
對電話來訪則會記錄好重要信息并反饋給部門領導，有時在前臺工作中會遇到客戶打電話預定房間的狀況，我會認真幫助對方進行預定并在下班前向領導進行反饋，而且在交接班的時候也會向同事說明值班期間的注意事項，做好信息的交流以便于前臺工作能夠順利完成，而且在節(jié)假日的時候也會負責聯(lián)絡老客戶并向?qū)Ψ剿腿柡�，當客戶需要退房的時候則會認真為對方進行辦理，而且在收銀方面也會為客戶開具發(fā)票以及退還押金，每個月末還會對酒店營業(yè)額進行分析并在統(tǒng)計后交給領導。
能夠做好前臺工作自然得益于平時在工作中的努力，因此我會繼續(xù)履行好前臺職責并為酒店發(fā)展而努力，希望能夠始終秉承嚴謹?shù)淖黠L并更好地完成自身工作。
領班個人總結(jié) 篇6
尊敬的各位領導各位同事
大家好。
轉(zhuǎn)眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的.經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。
領班個人總結(jié) 篇7
酒店領班對我來說并不是一個陌生的工作，但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名酒店領班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。以下是我的個人工作總結(jié)。
一、日常管理工作
在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上一年多次接待了xx的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習，提高業(yè)務水平
雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
一年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：我畢竟到xx工作才一年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作計劃
積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。加強對設施設備的`檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平。對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生。加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發(fā)揚優(yōu)點，爭取取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更大的價值。
領班個人總結(jié) 篇8
在企業(yè)領導及同事們的指導和幫助下，我嚴格要求自己，認真履行一名領班的職責，努力完成工作任務。反思目前的經(jīng)驗教訓，是為了今后的邁步奠定堅實的基礎，現(xiàn)將該年度的工作總結(jié)如下：
一、明確職責，認真履職。
人們常說：“能力勝于知識，方法勝于能力，智慧勝于方法，道德勝于智慧”。由此可以看出職業(yè)道德的重要性，在工作中，不管是員工，還是主管，職業(yè)道德是第一位的。無論職位的高低、薪水的多少，最重要的是明確自己的崗位職責，認真履職，對自己職業(yè)的負責，是一種基本的素養(yǎng)，是個人發(fā)展的根基。所以我從零做起，虛心學習，努力提升自己的職業(yè)道德素養(yǎng)，以身作則，顧全大局，像經(jīng)營企業(yè)一樣經(jīng)營自己的崗位。要求別人做到的，自己首先要做到；別人做不好的，自己首先要做好。只有這樣別人才會服從你，尊重你。
二、努力學習，提升能力。
有學習才會有進步，有進步才會有發(fā)展，當今社會競爭激烈，要在激烈的競爭中有一席之地，學習至關重要，對企業(yè)、對個人都是如此。只有不停的學習，你才能更好、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展。作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務水平高了，精通了，才能贏得同事們的敬佩和支持，也才能夠帶好、管好所轄的'人員。在從事收銀員工作中，雖然取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，只有通過學習，練就本領，才能更好地為企業(yè)服務。
三、大膽管理，提高效率。
古人云：“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從”。領班或許算不上領導，但也管著一群人，我知道：是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰違反了公司規(guī)定，對事不對人，決不姑息遷就。并時刻牢記：你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多人都不愿將一些事交給下屬去做，他們認為交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來得快。但問題的關鍵是，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。好的領班是讓下屬會做事，能做事。一個團隊的強弱，不是個別人能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷，相信他們，充分激發(fā)他們的潛能，竭力搞好本職工作。正所謂：“人心齊，泰山移”。
四、注重溝通，搞好協(xié)調(diào)
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點和歸宿點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，你需要了解和掌握，去指導，去協(xié)助，去關心。對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。收銀員的工作不需要太大的體力勞動，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊情況。合理安排好收銀員值班、換班工作，確保超市收銀工作的高效運行。
做為一個領班，細節(jié)決定成敗，從實際入手，從細節(jié)抓起，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對超市里的大事，又從不失時機的向領導請示匯報。該年度，雖然工作取得了一定的成績，但還有很多提升的空間，我堅信：“上下同欲者必勝”，只要我和我們收銀員協(xié)力奮斗，一定會把工作做得更好！
領班個人總結(jié) 篇9
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、各項經(jīng)濟指標完成情況: 全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿元,比去年的＿＿元,增長＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿元,比去年同期的＿＿＿元,增加＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿元,比去年同期的＿＿元,增加（或下降）＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿元,超額完成＿＿元（定額上交年任務為38xxxx元）。
二、今年完成的主要工作:
�。ㄒ唬┞鋵嵕频杲�(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的'＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構(gòu),由餐飲部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。
2．完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3．建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應情況已處于正�；� 4．加強協(xié)調(diào)關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
�。ㄋ模┤珕T公關,爭取更多的回頭客。 餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。 .
�。ㄎ澹┰鰪妴T工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。 餐飲部領導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,餐飲部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
�。ㄆ撸┩晟苿趧佑霉ぶ贫群团嘤栔贫�,提高員工素質(zhì)。
1．嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長xxxx,領班xxxx。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由于勞動用工的嚴格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達20xxxx次。
�。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生,抓好安全防火。
（九）按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。 全年增加設施總投資30xxxx萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
存在的問題:
1．出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2．廳面的服務質(zhì)量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
明年的設想:
1．提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3．加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務質(zhì)量。
4．開設餐飲連鎖分店.
一月來,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結(jié)起來收獲很多.
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作 雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作
領班個人總結(jié) 篇10
各位領導、同事們：
大家好！
轉(zhuǎn)眼xx年即將結(jié)束，新的一年即將開始，根據(jù)公司的要求和個人對于工作崗位負責的態(tài)度，本人對過去一年的工作情況和思想認真做了一個全面的總結(jié)和匯報：
xx年保安部在公司各級領導的大力支持與關懷指導下，在其他部門的配合下，經(jīng)過全體員工的努力，團結(jié)協(xié)作，任勞任怨，完成了公司各項安全保衛(wèi)工作,以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務，部門的工作取得了一定的成績。
保安部的管理工作，一月份保安部因在隊員管理工作上的失職出現(xiàn)了一次比較嚴重的工作事故，給商戶造成了不小的損失，也給公司的經(jīng)營發(fā)展造成極大影響，總結(jié)這次教訓我們部門認真分析，強調(diào)各崗位的規(guī)章制度和工作職責，尋找各崗位的死角及重點部位，隊內(nèi)進行嚴格的內(nèi)部整頓。使保安員端正自己的工作態(tài)度，不論是夜班還是白班，從儀容儀表到崗上執(zhí)勤都要嚴格要求自己，每個保安員在工作崗位上都提高了警惕性和責任心，把保安部工作做到細致化、規(guī)范化。2月份二分隊隊長※※※在夜間巡邏時發(fā)現(xiàn)※※手機店鋪有盜賊進入，※※※迅速用門鎖把門鎖住控制住盜賊通知隊員支援并報警，使※※手機店鋪商戶未受任何經(jīng)濟損失，之后佳和手機店鋪商戶送來警旗表示感謝。11月份一分隊隊員※※※在夜間巡邏時發(fā)現(xiàn)※※眼鏡店有盜賊，※※※及時通知一分隊隊長※※※等前來支援，倆盜賊倉皇而逃，※※商戶也未受任何損失。這兩次事件我保安部員工都及時的維護了商戶的財產(chǎn)安全，得到商戶的一致認可。在八月份降雨
高峰期，我保安部夜間巡邏疏忽未及時發(fā)現(xiàn)負一漏水，但是及時組織隊員清理積水，使商戶損失降到最低。保安部強調(diào)了夜間巡邏制度，對死角不放過對雨季多發(fā)期，對漏水點處多檢查、多巡邏，把隱患處理在萌芽狀態(tài)，保安員他們成長迅速，針對商場出現(xiàn)突發(fā)的安全事件均能采取合理的處理方式應對我相信他們能做到更好發(fā)揮自己的長處。
在隊伍建設上，3月份要求隊員每天早晨開始出操訓練，提高隊員身體素質(zhì)，加強對保安宿舍的管理，重新粉刷了墻面，嚴格規(guī)范了保安員宿舍的管理規(guī)定，組織隊員集體購買新的統(tǒng)一床上用品，實行了“軍事化管理”，并且每周二、周六組織隊員重新學習公司及保安部的各項規(guī)章制度，提高了隊員的“歸屬感”和“集體感”。為了使公司保安人員素質(zhì)更上新臺階，樹立公司文明形象，提高保安人員政治文化水平，更好的為廣大商戶和顧客服務，8月份對保安員進行封閉式管理，每天早起晨練，下午培訓，做到人人心中有目標，個個心中有責任，真正把保安工作落實到實處。通過1個月封閉式管理和學習，極大的改變了保安員的精神風貌和工作心態(tài)。10月中旬在領導的號召下組織全體隊員學習《浪費的都是利潤》一書，在學習過程中大家積極討論發(fā)言，并總結(jié)學習的心得。決心做一名勤儉節(jié)約，杜絕浪費的優(yōu)秀員工。
在12月份我部門對今年“非營業(yè)時間表、會議記錄、職能部門、公司下發(fā)的文件、等”進行了整理和分門別類的歸檔、以方便今后的使用和查閱。
在人際關系上，一年里按時對各職能部門表示慰問感謝，與各職能部門建立了良好的關系，維護了公司在新華區(qū)內(nèi)的良好形象，與公司各部門也保持了良好的溝通和合作。
xx年是※※迅速成長，發(fā)展壯大的一年，在今年3、4月份的3層和6層升級改造過程中，由保安部經(jīng)理和骨干親自帶頭盯現(xiàn)場、值夜班，保安員發(fā)揚一不怕苦，二不怕累的工作做風，加強對施工現(xiàn)場的管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決、及時改正，經(jīng)過一個多月齊心協(xié)力的奮戰(zhàn)，確保了施工期間的安全和改造的順利進行，在8月份的※※※改造以及接下來的外擴工程和負二層改造過程當中，更是發(fā)揚人員少，任務重，領導、骨干起主導作用帶頭先鋒的方法，把大家擰成一股繩，確保施工期間的消防安全和工期的順利完工。
xx年對消防工作來說也是意義重大的一年，今年除了打造“消防安全四個能力”以外，消防部門還在全國展開了“消防跨區(qū)綜合大檢查”，“清剿火患戰(zhàn)役”等一系列的綜合檢查，公司領導也對此高度重視，指示“嚴格按照有關文件的精神把消防工作落實到實處，確保打一場勝利的消防戰(zhàn)役”，全體保安部人員迅速行動起來，逐一認真清查火災隱患，及時與領導匯報、溝通，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時提出整改方案，及時解決處理，在檢查過程中共發(fā)現(xiàn)火災隱患35處，并在限期內(nèi)進行了整改，沒收和清剿“熱得快”等大功率電器13個，將火災隱患消滅在了萌芽狀態(tài)，保衛(wèi)了公司和商戶的財產(chǎn)安全。
為了更好的做好消防工作，我部消控室人員還利用消防系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)相結(jié)合的'方式加強監(jiān)控系統(tǒng)的巡視工作，及時發(fā)現(xiàn)存在的消防隱患和違
規(guī)操作行為，為商場的消防工作增添了新的保障。消控室在人員緊張的情況下發(fā)揚不怕苦、不怕累的工作作風，定期對監(jiān)控鏡頭進行擦拭和保潔，發(fā)現(xiàn)問題及時上報和維修，保障了監(jiān)控主機的正常運行和錄制，為犯罪分子留下了堅實的證據(jù)，震撼了不法行為和犯罪分子。為抓好監(jiān)控中心內(nèi)部管理工作，進一步落實“責任到人、責任到位”，制定了定期與不定期查崗制度。主管領導與監(jiān)控室負責人輪流對值班人員進行查崗，對查崗中發(fā)現(xiàn)的違紀現(xiàn)象及時處理與整頓
為抓好監(jiān)控中心視頻監(jiān)控設備平臺操作及維護，消控室人員不斷改進工作方法，提高工作效率，讓監(jiān)控設備、設施真正發(fā)揮“眼睛、耳朵”的作用，成為監(jiān)控有效、指揮有力、處理有果的部室。
為了使消防工作落實到實處，我部還利用周日倒班的時間多次由消防主管人員對保安員進行消防規(guī)章制度、消防設施的使用方法和各項應急預案的培訓和學習，通過培訓和學習，不但使保安員學習到了消防知識，更加明確了職責，從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，為大廈的消防安全保駕護航。(全體保安起立敬禮)
在xx年，保安部在工作上雖然取得了一定的成績，但還存在一定的問題，不足之處更是需要深刻總結(jié)，努力改正�？偨Y(jié)xx年的工作有以下幾點不足：
1、部門工作離公司領導的要求還有一定距離，需要進一步努力。
2、部門管理水平需要提高，以適應公司的發(fā)展趨勢。
3、隊員形象素質(zhì)需要進一步提高，以適應公司的發(fā)展趨勢。
4、消防工作需要加大力度。
5、加強對員工的關心愛護，多溝通，找出切入口，更加了解他們，鼓勵他們，激勵他們，打造一支鐵的隊伍。
6、、搞好各部門的協(xié)調(diào)與配合，樹立整體觀念，互相配合，通力合作。
對于這些已經(jīng)出現(xiàn)的缺點和不足之處我們高度重視，在接下來的工作中，我們會針對不足之處及時進行改正和補救，結(jié)合部門實際情況，揚長避短，在樹立公司形象和完善保安部內(nèi)部建設上狠下功夫，層層抓起。相信在吳總的堅強領導指導下，在部門全體人員的努力下，在下一年會取得更好的成績，以不辜負各級領導的期望與厚愛。
在過去的一年成績已成為過去，不足我部門每一個人都會銘記在心。在即將到來的20xx年，我部一定總結(jié)經(jīng)驗，彌補不足，用最大的工作熱情迎接新的一年!
述職人：XXX
領班個人總結(jié) 篇11
時間仿佛是一條從遠方流淌下來的歲月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一個春夏秋冬。不知不覺時間已臨近****年的尾聲，為了能更好地保護酒店的安全和維護車場的正常秩序，使自己的工作做到安全無事故，我把一年的工作總結(jié)如下:
首先，工作中，隊員的思想比較穩(wěn)定，內(nèi)部之間都比較團結(jié)，當班期間能保持警惕性，。在人員緊、任務重、工作量大、工作時間長的情況下全體隊員都能克服一切困難。嚴格把關，能嚴格按照酒店的各項規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次，全年沒有發(fā)生過任何違法行為和其他安全事故。隊員對酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不關天氣的惡劣，隊員們都能監(jiān)守自己的崗位，沒有因為天氣問題而影響正常上班。在這一年里，能不折不扣的完成酒店領導所布置的各種任務。
但還存在著一些不足:一、隊員工作態(tài)度還不夠積極，工作方法還不夠靈活，行為語言上還不夠到位，在上班期間存在著僥幸心理，在上班期間對勞動紀律的遵守還不夠，有些隊員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊員與隊員之間沒有監(jiān)守崗位，經(jīng)常站在一起聊天。導致車子來了后，不能及時對車輛進行指揮，出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象，浪費車位比較嚴重。二、交接班不夠準時，接班前后沒有對車輛進行檢查的意識。有少數(shù)隊員沒有時間概念，對上班不夠重視，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒有對車輛進行檢查，以至于后一班接班不知道上一個班車輛的情況。三、隊員禮節(jié)禮貌做得不夠好，見到酒店領導和客人都沒有敬禮和問好。在指揮客人停車的過程中，用語不行，甚至和客人進行爭吵的現(xiàn)象都有發(fā)生，讓客人聽了不舒服。沒有顧客至上的意識，嚴重損害了酒店的公共形象。四、隊員的普遍素質(zhì)比較差，軍訓時，訓練場上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多，接受能力比較差，沒有我要練的意識。都要領班隨時跟在背后念，才能做好。
到XX一年多了，從隊員到領班，我一直對工作負責，遵守酒店各項規(guī)章制度、團結(jié)隊員，嚴格要求自己。在當隊員的時候，我積極配合領班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度，在上班期間，我和其他隊員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比較認真負責。而且還負責了隊員的軍訓任務，在訓練中我聽取大家意見，改進訓練方式，使隊員們在比較短的時間內(nèi)，學會了一些隊列動作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相對突出，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴格要求自己，一有時間就自我訓練參賽科目，在比賽中，我全力以赴獲得了比較明顯的成績，也得到酒店領導的表揚和稱贊。9月份我因工作突出被升為領班。在擔任領班后，一、我更加嚴格的要求自己，努力學習消防知識和各項制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學習請教。二、嚴格交接班制度，做到了交接班前后有小結(jié)，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊員有做的不好的，我會及時指出。三、工作期間，發(fā)現(xiàn)問題我會及時去處理，在自己無法做出決定的時候，我會及時向上級反應，并協(xié)助上級把問題解決。
雖然這一年里我取得了不錯的成績，但是也有一些做的不好的方面。一、由于快過年了，我在后面這一個多月里，放松了對自己的要求，對隊員的管理力度也沒有以前嚴格，隊員在崗位上聊天吃東西，我也沒有總是強調(diào)。二、有時候沒有堅持交接班前的小結(jié)，對樓巡也沒有以前檢查的仔細，而且有時上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場檢查的的力度不夠，對隊員督促也不夠，所以才導致了停車場出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。
針對以上總結(jié)，在來年，我個人會繼續(xù)發(fā)揚好的方面，多加學習。堅決改正自身存在的.不足，在下步的工作中，要時刻保持清醒的頭腦，嚴格管理，嚴格要求，從實際出發(fā)，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時，也要好好發(fā)動全體隊員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力，做到相互幫助、相互關心，心往一處想，勁往一處使，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤，虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財產(chǎn)安全和車場的正常秩序。
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作工作總結(jié)，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
領班個人總結(jié) 篇12
半年的時間就像是在鐵道上飛馳的列車，前一秒還在眼前，但眨眼間，就只能遠遠的看到車尾了。盡管時間過的飛快，但它呼嘯而過的經(jīng)歷卻深刻的留在了我們的心中。這半年來也一樣，作為xxx酒店的一名員工領班，我在這段時間來也同樣收獲了不少的經(jīng)驗和體會。
如今，盡管半年的時間的時間迅速的就溜走了，但我心中卻有太多的事情想要好好的記錄、整理。為此，我在這將這上半年來的個人工作情況總結(jié)如下：
一、個人的情況
上半年年來，作為員工領班。在個人的方面我一直在加強自身管理，也在不斷的學習和了解中進步了許多。隨著酒店全年計劃在這段時間的推進，酒店在各個方面都有了顯著的上升。但對我們而言最為相關的，就是對于員工們的要求也自然樣的上升了許多。在這半年來，作為領班，我自然是義不容辭的最先開始了自我的'強化和學習。并且，通過之后的培訓，我們?nèi)w員工都在有序的鍛煉和管理中有了不少的進步。
當然，除了在酒店的培訓外，我還經(jīng)常利用自我的空閑時間去學習各種相關知識，通過對工作中各種細節(jié)的學習和管理，不斷的加強我們部門的工作能力。
二、管理方面
作為領班，除了自身的工作，除了對自身的管理，對其他員工的管理也是非常重要的。在這半來，我謹遵部門領導的指點，在員工的要求和管理上嚴格的執(zhí)行。不僅加強了對員工的培訓，更對工作出現(xiàn)問題的員工進行嚴格的教導。
隨著這半年的結(jié)束，在領導的幫助和指點下，我們已經(jīng)形成了一個紀律嚴明的優(yōu)秀集體。并且，通過培訓的強化，我們在禮儀和工作方面都有了很大的進步，為酒店的提升帶來的很大的幫助。
三、自我的反省
回顧這半年來的情況我作為一名領班，在這半年來也有很多顧慮不周的地方，盡管沒有造成太大的影響，但也確實不算是什么好事。我們xxx酒店如今正在大力的發(fā)展中，為了酒店的進步，我們在個中還要更加的細心，更加的努力做好自身的工作才行！
為此，在下半年的工作中，我會繼續(xù)努力的提升自己，并通過自身的努力為酒店的發(fā)展做出貢獻！祝愿xxx酒店在今后的道路上更加蒸蒸日上！
領班個人總結(jié) 篇13
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間我在公司已經(jīng)工作了四個多月，還清楚的記得，剛從象牙塔的庇護下走出來的我們，得到來公司報道的消息，有多興奮，踏上這片盡管還略顯荒涼的土地，掩飾不住的依然是滿滿的欣喜和七月一樣的熱情�？墒钦嬲呱蠉徫唬虐l(fā)現(xiàn)很多事情都不是我們想象中的樣子�，嵤碌募姅_，并不是你單純的預期。于是開始厭倦、懷疑所做的選擇是不是有意義，陷入茫然無措的思想旋渦里，每天不停掙扎，不斷壓抑，看不到方向在哪里。
所以，在這里，我必須得感謝公司領導對我的信任與栽培，不管是在物管部擔任文員一職，還是現(xiàn)在在保安部擔任助理，所做的事情都是我從未接觸過的，謝謝您們給了我這么一個空間去嘗試和提升自我，我知道，由于我毫無經(jīng)驗、閱歷少、情緒波動大，對工作產(chǎn)生了很大的負面影響，謝謝您兒的關懷和提攜;感謝同事們的幫助和信任，感謝朋友的引導和鼓勵，是你們不厭其煩的指引讓我有信心在湖北利時努力下去，有機會學到寶貴的東西�？偟膩碚f，這四個多月，是豐收的四個多月，我已經(jīng)慢慢的適應工作，融入環(huán)境。現(xiàn)在的我，畢業(yè)初的那種不安情緒和浮躁心理已驅(qū)除大半，漸平穩(wěn)下來，并從中學到了許多專業(yè)知識和做人的道理，現(xiàn)在的我，正一步步從理想世界邁向現(xiàn)實。下面，我將針對我的工作做一個全面的總結(jié)。
物管部，是我踏入湖北利時的第一個部門，心里充滿著忐忑與不安，作為應屆畢業(yè)生，適應是一個過程，需要一段時間，我很幸運，在同事們的幫助和不厭其煩的指導，便很快適應了過來。猶記得上班的第二天晚上，有同事跟我說，人不要擔心犯錯，錯了能改，學到的東西就會越多，倘若固步自封，就很難進步。給了我很大的啟發(fā)，我暗暗給自己打氣，加油，加油。
20xx年8月12日我被調(diào)到了保安部擔任助理一職，這個崗位對我來說，面臨著更大的挑戰(zhàn)，我所要做的即包括文字的編輯整理、保安員的安檢巡邏等，他是一個偏向管理職能的崗位，經(jīng)過近4個月的的工作積累和摸索，對于未來的發(fā)展方向已經(jīng)有了一個初步的規(guī)劃，我會盡我最大的努力在這一行業(yè)里走下去。現(xiàn)在的我，還有一些不足和稚嫩，在未來的日子里，我會再接再厲，爭取早日成為一個合格的助理，成為經(jīng)理的左右手，為部門排憂解難，做好保安員與部門領導溝通的橋梁，讓我們部門的員工出色完成本職工作，成為團結(jié)、和諧的一家人。
在保安部的115天，我遵照黃經(jīng)理的指示，圍繞本部門的規(guī)章制度和工作重點，積極認真地開展了以下工作：
一、深入了解和掌握本部門的基本情況。參閱公司的資料文件，制定了保安員人事檔案，對本部門員工的基本情況有了進一步的了解;通過與部門管理人員及基層員工的的`溝通交流，了解了各崗位的基本職責;通過3個多月的工作學習，對本部的運行情況有了細致的了解，為下一步工作的開展奠定了良好基礎。
二、認真學習保安部的工作職責，掌握相應的崗位技能。
1、安檢是我的日常工作之一。經(jīng)過理論知識的學習和實際操作，我已經(jīng)熟練掌握了安檢員所需要的職業(yè)技能，每日除了協(xié)助保安員做好安檢工作外，還負責安檢異常情況的登記。
2、熟練的使用監(jiān)控設備，準確的找到常用監(jiān)控的具體位置，對所需要的查詢的內(nèi)容進行查詢備份。
3、學習對消防器材正常與否進行識別，參與車間的消防檢查工作，會使用消防器材，例如水帶、水槍等消防設施。
三、協(xié)助完成本部門制度的整理匯編。
自八月以來，在經(jīng)理的指導下，結(jié)合園區(qū)的具體情況，基本完善了保安部的規(guī)章制度，讓其形成了一套完整的體系。例如“對突發(fā)事件的處理程序” 、“打架斗毆案件應急措施” 、“盜竊和破壞事件處理流程” 等治安制度的制定;“消防控制室處理程序” 、“消防安全管理制度” 、“火災應急預案”等消防制度的制定;同時制定了“保安員應知應會” 、“保安員禮貌用語” 、“保安員崗位職責說明” 、“保安員獎懲制度”等，明確了保安員的崗位職責，規(guī)范了保安員的日常行為，為提高本部門員工工作效率起到了積極的促進作用。
四、協(xié)助部門領導做好部門的日常工作。
1、做好部門所需物品的申購、領取及使用監(jiān)管。對員工的物品領用做好登記存檔。杜絕公物私用、浪費等違規(guī)違紀行為。
2、協(xié)助經(jīng)理完成每月排班表的審核，按時完成早操簽到表、值班簽到表、夜班補貼匯總表等表格的制定，并將其上交至指定部門。做好排班表、請假條、放行單、拜訪單等文件的存檔整理工作。做好電腦文檔的保管和保密工作。
3、積極參與本部門的各種培訓，做好會議記錄(紀要)。
4、協(xié)助經(jīng)理對本部門擬轉(zhuǎn)正人員的考核，確保其按時簽訂勞動合同。保障期合理的權(quán)益。
5、協(xié)助科長完成機動車輛臨時通行證的辦理。
五、協(xié)助人力資源部完成對經(jīng)理科長的績效考核工作。
1、及時提醒經(jīng)理科長與員工交流談心，并做好相關的記錄。
2、于經(jīng)理科長積極溝通，確定下月的培訓計劃，并制定相應的培訓簽到表，做好培訓記錄。
3、對我部門的相關報表進行查詢，督促保安員將“保安員值班日志” 、“人員(車輛)進出登記表” 、“安全檢查記錄”等表格填寫完整，書寫工整。同時做好科長每月查崗記錄和消防巡查匯總的登記。
六、積極完成領導交代的其他任務，定時與經(jīng)理進行溝通。完成各種臨時文件的編輯打印，例如“加班申報” 、“晉升申報” 、“防火防盜提示”等。
七、積極發(fā)現(xiàn)本部門的新聞點，完成每月通訊員該完成的任務。 以上就是我4個多月主要完成的工作，我知道，由于我偏向內(nèi)向的性格，讓我在很多方面都做的不夠好。我不夠心細，對于崗位上存在的問題沒有及時的糾正;我太感性化，常常會因為惻隱之心給工作帶來不便，偶然會按自己的思想主觀臆斷，沒有顧全大局;對自己的定位也不太清晰，沒有順利的完成角色的轉(zhuǎn)變，身上沒有一點兒管理者應有的氣質(zhì);我太浮躁，有時候沒有做到心平氣和聽取意見，當看到有較多的人辭職時，我的工作會偏向消極。
這些都是我該反思的，也是我該努力戰(zhàn)勝的地方。這段時間我走過的彎路不少，其實每一件事兒都有他的積極面，每一個人都有他的優(yōu)點，我不該太絕對的去否定某件事兒，討厭一個人，以后我會冷靜聽取他人的意見、勇于接受別人的批評，吸取別人的長處。下面我將說說自己努力的方向，是計劃，亦是對自己的期望。
一、按質(zhì)按量完成本職工作，平時多思考總結(jié)，爭取將每一件事兒做的更好。
二、積極做好溝通協(xié)調(diào)工作，膽氣領導與員工溝通橋梁的重任。對照崗位職責說明，擺正自身的位置，充當好助理角色，這一點是我必須盡快做到的。緊緊圍繞本部門的工作重點，通過崗上督促檢查、溝通談話、日常指導等形式，及時了解和掌握我部門工作落實情況及工作中的困難與問題，及時把問題向經(jīng)理匯報，并商討解決整改的方案，確保工作中的各種困難和問題得以妥善解決，促進和推動我部門向心力的形成，促使大家“心往一處想、勁往一處使”，從而更好的完成公司交付我們的任務。
三、 強化保安部管理制度的執(zhí)行和完善工作。一是認真熟悉和領悟保安部的各項規(guī)章制度，進一步修改其不完善之處;二是認真監(jiān)督和督促保安員對我部門各項管理制度、規(guī)章制度的執(zhí)行;三是及時指出和糾正在制度執(zhí)行方面的不足。
四、多學習，提高工作的效率。學習會議記錄、新聞通訊等的規(guī)范寫作，學習監(jiān)控設施的維護保養(yǎng)，學習為人處事的道理，以便更好的工作，更好的與領導同事相處。
五、認真的完成領導交代的各種任務。
我知道，現(xiàn)在的我，在很多方面都顯得不夠成熟，有很多的東西都需要學習，在未來的日子里，我會再接再厲，爭取早日成為一名合格的助理，爭取早日融入這個社會，讓我的每一天都充滿著意義，讓每一天都學有所獲，有所成長。我會以積極的心態(tài)去迎接明日的挑戰(zhàn)。
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