工廠個人實習總結(jié)（通用10篇）
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚成績，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編為大家收集的工廠個人實習總結(jié)，希望對大家有所幫助。
工廠個人實習總結(jié) 1
在這里，我將自己這半年所學到的知識總結(jié)如下：
首先，我從大體上了解了什么是空分，空氣分離常用的幾種方法，我公司以及潞安煤基油公司的空分系統(tǒng)的聯(lián)系與區(qū)別。
其次，通過對總圖的學習，以及在與師傅們的討論中，我認識到了空分的六大系統(tǒng)，并且逐漸了解到了六大系統(tǒng)間的聯(lián)系與作用。
再次，我開始了對分個系統(tǒng)的學習，從空氣預(yù)冷系統(tǒng)開始，逐步深入到對空氣純化系統(tǒng)、空壓機組系統(tǒng)、主換系統(tǒng)以及精餾系統(tǒng)等的學習，并在學習空分車間所涉及的如節(jié)流制冷、冷熱平衡等主要原理知識的過程中，加強了理論與實際的聯(lián)系，對空分車間所涉及的主要化工設(shè)備的性能、構(gòu)造、原理也都進行了了解學習，也對如何開停常溫泵、油杯加油、換壓力表等簡單的操作有了一定的學習與掌握。
最后，在冬季到來后，對空分工段的防凍等安全措施有了更深的理解和認識，同時也加深了對安全、消防知識等的學習，如安全理論知識、消防和防護器材的使用等等。
在半年的`學習過程中，從平時的巡檢和操作中，我看到了師傅們的一絲不茍，兢兢業(yè)業(yè)，嚴肅認真，以及他們淵博的理論知識、實際的運行經(jīng)驗和對安全理念的認真貫徹，這些都給我心靈以極大的震撼和感動，讓我看到了自己的不足，同時也明確了以后自己要努力的方向。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，一定會在各方面取得更大的進步。
這段時間來我學到了很多，感悟了很多，看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在以后的工作中，我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，與公司一起展望美好的未來!
工廠個人實習總結(jié) 2
突如其來的實習，對我的大學生涯來說無疑是場很有意義的挑戰(zhàn)，畢竟無論是以后的，還是對社會的認知程度，都需要實踐的積累。然而由于我很少參加活動的緣故，導致比較欠缺這方面的經(jīng)驗，因此我選擇在電子廠實習，并希望能夠在工作中培養(yǎng)自己吃苦耐勞的能力。在實習結(jié)束以后，我也應(yīng)當對電子廠的工作進行總結(jié)。
通過對生產(chǎn)設(shè)備的操作輔助其他員工完成流水線的生產(chǎn)，雖然做好這項工作存在著技術(shù)方面的難度，卻也讓我通過努力從而勝任，我在實習初期便跟著電子廠的師傅熟悉廠內(nèi)的生產(chǎn)流程，從中能夠體會到這項看似枯燥的`工作，其實很能鍛煉人的意志力。只不過，由于缺乏經(jīng)驗的緣故，導致我也會在電子廠工作中出現(xiàn)差錯，所幸的是我能夠認清自身定位并將精力都放在學習工作技巧之中。須知在什么都不懂的情況下，還不知所謂只會因此吃虧罷了，事實上也有許多同事并不認為作為大學生的自己能夠吃苦，為了改變這個觀點，導致我在電子廠工作中加強了工作技巧的學習，從而證明了自己。
做好生產(chǎn)線上的工作是我的主要職責自然得用心對待，事實上由于這項工作比較簡單的緣故，導致我在短時間內(nèi)便將其掌握，剩下的則是隨著熟練度的積累從而減少自己在電子廠工作中的誤差率，雖然操作流程并不復(fù)雜，卻也要秉承嚴謹?shù)膽B(tài)度以免出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，再加上工作期間也有質(zhì)檢員對產(chǎn)品進行抽樣檢查自然得小心些才行，隨著熟練度的增加，導致我在實習期間能夠較好地完成自己的生產(chǎn)指標，在電子廠工作的這段日子著實讓我對生活有了更多的感悟。
認真做好產(chǎn)品的組裝工作從而強化自身的工作技巧，對于電子廠的工作來說并非是將產(chǎn)品生產(chǎn)出來便可以不管不顧，在順利通過質(zhì)檢的同時還要對產(chǎn)品部件進行組裝才能夠使其出廠，否則的話無論是質(zhì)量方面的問題還是組裝環(huán)節(jié)沒有做好都會導致電子廠的聲譽受到影響，因此我比較重視組裝環(huán)節(jié)的工作并針對這方面的問題向電子廠的師傅進行請教，雖然在時間的積累中讓我能夠熟練運用電子廠工作的技巧，但是在實用性方面依舊需要向老員工請教，從而改進自己的工作方式。
即便完成實習期的電子廠工作也并沒有值得自傲的地方，畢竟作為新人的我在工作中依舊存在不少需要學習的地方，我應(yīng)該要認清自身的不足，并保持謙虛的態(tài)度，積極向他人請教，在總結(jié)實習期的經(jīng)驗以后，自然能夠為畢業(yè)以后的職業(yè)規(guī)劃做好準備。
工廠個人實習總結(jié) 3
時間過得真快，在材料成型事業(yè)部的實習馬上就要結(jié)束了，想到離開，心中有萬分的不舍。材料成型事業(yè)部一工廠是見習期的后一站，因此我十分珍惜這后的實習時間，在這段時間里我沒有松懈，繼續(xù)努力實習，無論從專業(yè)知識上還是實踐鍛煉中又有了新的收獲。
一、專業(yè)知識方面
材料成型一工廠的加工工藝流程跟二工廠基本上是一樣的，所采用的設(shè)備也大體一致，主要有火焰和等離子切割機、校平機、銑邊機、火焰機器人、卷板機、折彎機、焊接機器人等。不過，一工廠跟二工廠也有一些區(qū)別，下料的方式除了火焰和等離子切割外，還有激光切割機；銑邊方式除了銑邊機還有龍門刨床。
激光切割加工原理：激光切割是利用高功率密度的激光束掃描過材料表面，在極短時間內(nèi)將材料加熱到幾千至上萬攝氏度，使材料熔化或氣化，再用高壓氣體將熔化或氣化物質(zhì)從切縫中吹走，達到切割材料的目的。激光切割，由于是用不可見的'光束代替了傳統(tǒng)的機械刀，激光刀頭的機械部分與工作無接觸，在工作中不會對工作表面造成劃傷；激光切割速度快，切口光滑平整，一般無需后續(xù)加工；切割熱影響區(qū)小，板材變形小，切縫窄（0.1mm~0.3mm）；切口沒有機械應(yīng)力，無剪切毛刺；加工精度高，重復(fù)性好，不損傷材料表面；數(shù)控編程，可加工任意的平面圖，可以對幅面很大的整板切割，無需開模具，經(jīng)濟省時。
利用激光切割設(shè)備可切割16mm以下的不銹鋼，在激光束中加氧氣可切割8～10mm厚的不銹鋼，但加氧切割后會在切割面形成薄薄的氧化膜。切割的大厚度可增加到16mm，但切割部件的尺寸誤差較大。
工廠采用的是CO2激光切割，CO2激光切割是用聚焦鏡將CO2激光束聚焦在材料表面使材料熔化，同時用與激光束同軸的壓縮氣體吹走被熔化的材料，并使激光束與材料沿一定軌跡作相對運動，從而形成一定形狀的切縫。
CO2激光切割技術(shù)比其他方法的明顯優(yōu)點是：
（1）切割質(zhì)量好。切口寬度窄（一般為0.1--0.5mm）、精度高（一般孔中心距誤差0.1－0.4mm，輪廓尺寸誤差0.1－0.5mm）、切口表面粗糙度好（一般Ra為12.5－25μm），切縫一般不需要再加工即可焊接。
�。�2）切割速度快。
�。�3）清潔、安全、無污染，大大改善了操作人員的工作環(huán)境。
除了以上加工設(shè)備的收獲外，在這段時間的實習過程中，我對一些加工工藝流程有了初步的了解。例如龍門刨的作業(yè)流程為：確認工件→安裝刀 具→取待加工件→安裝定位塊→固定工件→調(diào)刀角度→對刀→加工→首檢自檢→卸工裝→吊裝并擺放已加工件；折彎的作業(yè)流程：工件自檢→拆卸上下�！跹b上下�！{(diào)整下模距離→繪制折彎線→編制程序→吊裝待加工件→校正折彎線→角度自檢→上模下壓、上模上升→調(diào)整并保存下壓參數(shù)→調(diào)取已加工件→修型→填寫自檢報告；導軌切割機作業(yè)流程：核對工件→吊取并擺放待加工件→劃線→擺放導軌→擺放切割機→開機、調(diào)角度和火焰→對切割線→試運行→切割→首檢→繼續(xù)切割→吊運并擺放已加工件，折彎機和導軌切割機加工現(xiàn)場分別如下圖所示。
二、實踐鍛煉方面
在一工廠實習的這段時間，工廠領(lǐng)導給我們了一個實踐鍛煉的機會，現(xiàn)場對各個工位進行時間觀測作業(yè)分析。在進行觀測前，王部長給我們認真仔細的講解了時間觀測作業(yè)分析的相關(guān)基礎(chǔ)知識，讓我受益匪淺。
時間觀測是把人、機械的作業(yè)、搬運、檢查、等待等的經(jīng)過用時間進行置換，使用秒表進行觀測、測定、記錄的一套環(huán)節(jié)，它是為了使不待定的多數(shù)人能夠連續(xù)生產(chǎn)出同樣QCD要求的產(chǎn)品，并把這一生產(chǎn)過程用時間加以定量化、共有化的基本的手法。時間觀測所用工具有秒表、觀測板、觀測用紙和圓珠筆等。
時間觀測的步驟：
�。�1）選定觀測對象，以改善為目的而進行的時間觀測,要選取熟練的作業(yè)者為觀測對象，如果以設(shè)定標準時間為目的時,則以普通的作業(yè)員為觀測對象；
�。�2）了解標準的作業(yè)內(nèi)容；
（3）將作業(yè)分割成要素作業(yè)；
�。�4）確定觀測次數(shù)，時間觀測是一種抽樣過程，樣本大小的適當與否,決定著抽樣的可靠性程度。
�。�5）整理時間觀測結(jié)果。
時間觀測應(yīng)注意：
�。�1）觀測人員應(yīng)選好位置，以不影響作業(yè)員正常操作的地方觀測。
（2）如果觀測人員在觀測時，由于個人的因素或作業(yè)員的因素造成觀測值失真時，觀測者應(yīng)重新測定時間。
�。�3）作業(yè)人員的全部操作都可以看見，特別要選擇能看見作業(yè)人員的手工操作的位置，根據(jù)需要，有時間也要跟蹤作業(yè)人員進行觀測。
�。�4）秒表的位置應(yīng)在觀測者的眼睛與索要觀測的作業(yè)點的直線上，課同時看到秒表與作業(yè)人員的動作為好。
工廠個人實習總結(jié) 4
一、工作內(nèi)容：
我在這次暑期專業(yè)實習中，所找到的是位於桃園縣八德市廣興路的中郡股份有限公司。這家公司做的是水閥門，其中大大小小直徑的水閥門都有，小則通過一般家庭用的1.5英吋;大則有自來水場用的49英吋大水閥門。然而整個制造的流程大致分作為將閥體加工，再依照不同大小的閥體進行不同孔徑之鉆孔，接著再組裝適合其組裝之配件，組裝完成進而進行試壓，噴漆，品檢等。
這兩個月來原本我所分配到的是有關(guān)於車床的工作，雖然以前在大一時曾在接觸了快一學期的車床，對這一類的工作也不算陌生，不過對於車床的熟練度和精確度并不是一時間能和在工廠中已熟練的師傅相比，所以公司基於這方面的考量和出貨的速度所以最后被分配較為簡單容易的組裝配件工作。
而我組裝的工作通常是進行前一天的進度或是被分配組裝不同大小的閥門，而大部份是以組裝小閥門為主，太大的閥門須要兩個人以上來組裝較為困難，接著便是一整天下來的重復(fù)動作，到了快下班時就是清潔附近環(huán)境，且有一點跟學校工廠實習的時候一樣，零件一定要歸到原本的位置，第一次聽到師傅這樣交代時，不禁感覺，好像回到大一的時候。
二、學習：
在實習的時間內(nèi)，學到了很多在工廠的基本須知，很多都是大一時就知道的;只是在真正的工廠實習時得到了印證，像是焊接時必需戴護目面具和手套，銑床的話則要戴護目鏡防止銑出來的金屬屑傷到眼部，還有除了在焊接以外的工作幾乎也都不戴手套，防止發(fā)生戴著手套被卷入機械當中發(fā)生更嚴重的傷害，這些在大一時都是廠長和老師交代過的事，而多出來的安全事項是因為在做閥門時有多出一道買方指定的噴料程序，所以必須戴上防塵口罩防止吸入過量飛塵導致一些支氣管的職業(yè)病。
這兩個月的實習大部份在於組裝零件以及品管測試方面，而以五英吋之閥作為以下試范，而整個制造一開始到完成試壓為止的步驟有：
閥體加工：一開始拿到的閥體僅是一個一個尚未加工的鑄鐵(應(yīng)買方要求會有不同的材料如：黃銅，不銹鋼等為多)，經(jīng)過車床，銑床，拋光并鉆孔后成為可用的閥體。
閥門加工：將閥門至於磨床加工研磨以防與閥體接觸面不夠平整使成品效果不佳。
組裝前確定;將閥桿插入閥體確定鉆孔適當使閥桿與閥體接觸密合。
進行組裝：
(1)將閥門放入閥體。
(2)取閥桿置入閥體并在閥體與閥門間放上華司，效果如同墊片。
(3)在兩閥門中間放上一個扭力彈簧(應(yīng)閥之大小而放置數(shù)目不同)
(4)在閥門上方再放上一根閥桿以防止閥門破壞。
(5)在閥體兩側(cè)閥桿的邊端放上螺絲并在螺紋間擠入缺氧劑，目的在於使鎖上螺絲時讓螺絲與螺孔接觸致密不漏氣，缺氧劑目前也常以一個叫Pipe threadsealing tape的帶子來代替，效果相同，只是不同於缺氧劑的地方是不需等候三十分鐘就可以直接進型下一步品管測試。
(6)等候三十分鐘并擦掉多於的缺氧劑后面便完成。
品管測試：在閥門完成和出貨之前都必需進過這一道過程，算是最另人緊張的部份，只要通過不了測試則產(chǎn)品就不能夠出貨而且一切就重來，一開始將被測物放於試壓機中并於閥下方開始灌氣加壓，在閥體上淋上類似肥皂水之有色液體;一切完成后開始泄壓，若壓力直到0.5kg/cm還沒露氣或是起泡的話則通過測試。
三、自我評估及心得感想
在這一次的暑期專業(yè)實習當中，覺得自己的表現(xiàn)還算稱職，雖然一開始剛到一個陌生的工廠感覺不像在學校來的自在，對每一件事情都必須相當?shù)淖屑氂^察和學習，很多老師傅的經(jīng)驗都不是課本上的理論所可以學到的，讓我不禁有種讀萬卷書不如行萬里路的感覺，雖然師傅們并沒有學過他們自己任內(nèi)工作的一些原理理論，對於車床銑床研磨的破壞方式他們并不能說個所以然，但卻能憑著他們滿腦的經(jīng)驗和滿手的技術(shù)來做出一個個大小相同而相當完美的成品。然而我雖然了解這些機器的工作原理，但對於每臺機器親手下去操作起來，卻沒有他們來的精確和果斷，要是每個閥體讓我來車床研磨的話，公司可能不旦出貨延遲事小，被買方退單事大，到時可不是像學校一樣錯了再來就可以解決問題。
經(jīng)過兩個月工廠的洗禮，雖然每天都做一樣的重復(fù)動作，對於組裝這樣的工作似乎有點割雞用牛刀的感覺，在組裝的過程中一開始覺得很好玩有趣，跟小時候在組裝樂高一樣也沒什麼危險性，一步一步照著做就可以完成一項項任務(wù)。但過了一個禮拜，對於整個組裝的過程和困難點已慢慢駕輕就熟時，一直重復(fù)相同的工作使的整個過程變的相當無趣，不過在這一直重復(fù)同樣的過程當中，也讓我感受到在社會賺錢的辛苦，雖然父母并非從事相關(guān)這樣的事業(yè)，但可想而知等到走出學校進入社會時，一切都要靠自己，賺錢也并非如想像中來的容易。然而每一個工作也是一樣，從生疏到熟悉，從新鮮充滿挑戰(zhàn)到進行相同的程序而感到無聊，但也因如此慢慢培養(yǎng)對自己內(nèi)心的一種恒心與毅力，在工廠實習了一個禮拜左右之后，內(nèi)心的成就感已不是因為裝了一個我完全自己組裝的成品，而是到了下班看到自己今天已做成的所有完成品。
在這兩個月的實習過程也體會到如何一步一腳印去學習任何東西，在學習的'過程中絕對不能剛學會如何走就想著如何去飛。學校的學習科目也是如此，基礎(chǔ)觀念是每個老師剛開始教學每個內(nèi)容時第一個講的地方;也是最最最重要的地方，雖然基礎(chǔ)觀念相當簡單，而以前我卻常常忽略了這個部份而往往只去計算后面的應(yīng)用問題，這樣反而得到了反效果，就算問題最后解決了也未必發(fā)現(xiàn)問題的出處，生產(chǎn)一個水閥門更是如此，很多生產(chǎn)的制程都必須按照步驟來做，不能旁門左道想要偷懶走捷徑，不然到了試壓沖氣的那一環(huán)便無法安全過關(guān)。也不能因為每個閥體的大小差不多相同就不去測尺寸是否過關(guān)，一旦為先量測而直接制造，等到了出貨而與買家的尺寸誤差過大，那麼就必須接受退貨和重做，那時不只是有種賠了夫人又折兵的感覺，更有種怎麼趕工都趕不完一波為平一波又起的感覺，基礎(chǔ)的重要，重視每一個環(huán)節(jié)，盡管容易也不容忽視，產(chǎn)生問題往往不是在最困難的地方，這是我學習到最深的地方。
去了暑期專業(yè)實習之后，生活不像在大學時一樣不規(guī)律;每天都很晚睡又很晚起床，每天一大早就要出門趕著去工廠，下了工又很狼狽的回到家里，到家里時已經(jīng)累的沒有力氣再去上網(wǎng)，生理時鐘回到了正常，整個身體都好了起來，也讓我更加珍惜放假的日子，因為這是唯一可以讓自己心情放松的時間，而不像以前一放假就是睡大頭覺。
四、對系上的建議
專業(yè)實習對不管是畢業(yè)后要繼續(xù)升學或是就業(yè)的同學來說，都能給我們不同的感受，能在大學四年的日子里抽兩個月的時候讓平時學習一堆理論的我們能有個時間去沉墊并學習如何去實地操作并了解學校以外的社會是什麼樣子，如此能讓我們提早知道社會的需求和對以后走出學校能對心理能提早建設(shè)而不是茫然不知。學校能給我們這個機會讓我們自己去外面找公司并實習兩個月，雖然有點半強迫，但最后的結(jié)果卻讓人很滿意，外面的世界雖然緊繃，但并沒有像完全不知道前想像來的恐怖，也讓剩下不到一年的大學生活里讓人能更了解自己的人生方向，而不是一味的去往某個方向沖，我想經(jīng)過了這兩個月，對於未來幾個月的日子，自己的規(guī)劃方向也更加地明確。
工廠個人實習總結(jié) 5
實習有苦也有樂�！疤鞂⒔荡笕斡谒谷艘�，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，方成大任也!”這句古人的話用來形容我們的機加實習是再好不過了!經(jīng)過了車工，銑工，磨工，刨工等一系列工種的磨練，我們終于完成了這門讓人歡喜讓人憂的機加實習課程。
現(xiàn)在想想過去的這段難忘時光，其中滋味，只有親身經(jīng)歷的人才能體會得到。通過學習各種工種，我們了解了許多機加操作的原理和過程，大致掌握了一些操作工藝與方法，還有以前的那些陌生的專業(yè)名詞現(xiàn)在聽來都是那么熟悉親切!機加實習給我們帶來的那些經(jīng)驗與感想，卻是對我們每一個人的工作學習生活來說都是一筆價值連城的財富。機加實習的作用與影響，就象《美國麗人》里男主人公最后說的話那樣“有些東西你可能現(xiàn)在沒有感覺到它的價值，但最后還是會的，每個人都有這樣一個過程!”
一起實習的同學也讓我受益匪淺。毫無私心的幫助，真誠的'相互鼓勵加油，一切分擔工作的壓力，更一起分享成功帶來的喜悅，機加實習更象是一個集體活動，拉近我們彼此的距離，填補了曾經(jīng)存在的距離，集體主義的魅力得到了徹徹底底的展現(xiàn)!大學里連同班同學相處的機會都很少，感謝機加實習給了我們這樣一個機會。這樣的活動值得教育部門的借鑒。
短短的2個星期時間，我們在實習中充實地度過了，我們學習的知識雖然不是很多，但通過這次讓我們明白了我們需要實際學習掌握的技能還很多、很多。如果我們不經(jīng)常參加這方面的實習，我們這些大學生將來恐怕只能是趙括“紙上談兵”。社會需要人才，社會需要的是有能力的人才。我們新世紀的大學只有多參加實踐，才能保證在未來的社會競爭中有自己的位置。真的敢謝機加實習，我還想再有一次!
總的來說，我們這一次實習的同學，他們是比較配合和成功的，大家都能在自己的崗位上認真工作、他們學習到了很多在校園、在課堂上、課本上學不到的東西，也使同學們了解很多和懂得了做人的道理，特別是同學們體會到生活中的艱辛和找工作的不容易。
感謝這次實習，感謝這次實習的教師，感謝為我們爭取了這實習機會的領(lǐng)導。這次實習，一定會令我的人生走向新一頁，同時也很感謝在實習期間同學們，特別是我們XX專業(yè)的同學給予我的支持與鼓舞!
工廠個人實習總結(jié) 6
今年三月份，我來到了xx市xx食品廠進展實習工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進展掌握以及成品檢驗。通過在xx食品廠的實習工作，我學到了很多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐力量加強了很多，這是令人欣喜與鼓舞的，下面將此次實習的經(jīng)受總結(jié)如下：
一、具有良好的業(yè)務(wù)力量是根底
我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)力量是一種重要的根底力量，而理論學習是業(yè)務(wù)實踐的根底，因此，對于我們這些在校的大學生，把握好堅固的專業(yè)學問就顯得尤其重要了。還有一點就是在進展循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)
我比擬清晰了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)狀況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要制造的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)本錢努力提高其科技含量。xx食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)力量的比照，其道理便可略見一斑。
三、把握了肯定的治理營運理念
無卑視的根底上，合理地以員工公平條款為根底進展招募、培訓、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的治理隊伍，才能保障公司的安康正常運轉(zhuǎn)。xx食品廠方面在高層次上根本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃進展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比擬精確了解了當前食品德業(yè)的`進展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)懷怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)懷食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能根據(jù)嚴格的衛(wèi)生標準來加工，和如何在生產(chǎn)中就能掌握住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
實習是我們步入社會的橋梁，是一個能幫忙我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段，我能有今日的收獲要感謝公司給我的這次工作的時機，是公司讓我學會了許多的東西。也要感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)懷，讓我x完成了這次實習任務(wù)并獲得了工作的時機。
工廠個人實習總結(jié) 7
今年五月份，我來到了哈爾濱市xx品廠進展實習工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進展掌握以及成品檢驗。通過在xx品廠的實習工作，我學到了很多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐力量加強了很多，這是令人欣喜與鼓舞的。
一、生產(chǎn)流程
我發(fā)覺在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的掌握點就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。
1、混合料的配制：混合料在配制時肯定要嚴格根據(jù)冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時還要掌握好混合料的酸度。因其對成品的風味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進展徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標和微生物含量超標。
2、混合料的'殺菌：混合料在殺菌時肯定要嚴格掌握溫度和時間。一般采納巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進入老化罐后，要對其進展品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其肯定的標準。
4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴格，其中就感官來說，要求其色澤勻稱，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，味道協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的味道、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無露。理化指標及衛(wèi)生指標均能到達國家行業(yè)標準。
二、實習體會
xx食品廠在人員治理上是比擬系統(tǒng)的，分工比擬明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理治理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負責。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負責，其他事情由廠長負責。
我來到這里實習已經(jīng)有四個多月的時間了，在實習的這段日子里，xx品廠讓我體會到了許多，的滿意就是學到了許多的書本以外的學問和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大局部時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比擬單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清楚，更需要堅決的推斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，漸漸積存，最終才能把握它。時間長了就沒有了當時的困惑，日積月累閱歷也就多了不少，這些都是我在書本上學不到的。剛開頭上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重，體會到了作為一名品控所擔當?shù)呢熑巍?/p>
公司里的領(lǐng)導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜愛做的事情。公司的領(lǐng)導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比擬輕松和開心的，這樣我們會更加喜愛自己的崗位和工作。
我能有今日的收獲要感謝公司給我的這次工作的時機，是公司讓我學會了許多的東西。也要感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)懷，讓我圓滿的完成了這次實習任務(wù)并獲得了工作的時機。我能有今日的收獲要感謝公司領(lǐng)導給我的這次工作的時機，是公司讓我學會許多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。
工廠個人實習總結(jié) 8
今年三月份，我來到了xx市xx食品廠進行實習工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在xx食品廠的實習工作，我學到了許多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的，下面將此次實習的經(jīng)歷總結(jié)如下：
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)
我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學習是業(yè)務(wù)實踐的基礎(chǔ)，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)
我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。xx食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念
無歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進行招募、培訓、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。xx食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的`因素，那就可需要我們這班人才的了。
實習是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉(zhuǎn)變的過渡階段，我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)心，讓我xx完成了這次實習任務(wù)并獲得了工作的機會。
工廠個人實習總結(jié) 9
我校歷來注重專業(yè)教學與企業(yè)生產(chǎn)實際相結(jié)合。食品專業(yè)根據(jù)食品企業(yè)的生產(chǎn)季節(jié)性制定教學計劃，一般安排大二學生經(jīng)過基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課的理論學習之后，在企業(yè)生產(chǎn)旺季及時安排學生雨潤集團內(nèi)江雨潤肉類加工有限公司、匯源果汁萬州公司等大中型食品企業(yè)進行頂崗實習。結(jié)合近年教學與企業(yè)頂崗實習的實際，分析總結(jié)食品專業(yè)校企合作、工學結(jié)合各個方面的問題，探索新的思路與方式。
一、頂崗實習的主要教學效果
在頂崗實習過程中，學校和企業(yè)為學生建立了一個理論聯(lián)系實踐的平臺，為食品專業(yè)學生提供了一個深入了解食品加工行業(yè)的窗口，一次學習和豐富專業(yè)知識的機會，一個磨練意志力的戰(zhàn)場。參與頂崗實習學生通過頂崗實習過程實現(xiàn)了思想、意識、能力諸多方面的轉(zhuǎn)變。
1、轉(zhuǎn)變思想觀念，培養(yǎng)崗位意識
在企業(yè)頂崗實習期間，學生進入企業(yè)生產(chǎn)第一線，自覺地將自己由大學生角色轉(zhuǎn)為企業(yè)員工，將每天的學習生活方式切換到現(xiàn)實社會中去。每個學生都從基層崗位做起，每個崗位都有嚴格的管理規(guī)范，學生們自覺遵守工廠各項制度、服從企業(yè)工作崗位安排，堅守自己的工作崗位，與普通員工一致按時上下班，盡職盡責完成工作任務(wù)，培養(yǎng)了學生良好的綜合素質(zhì)和誠實守信的優(yōu)良品質(zhì)。在學校老師和企業(yè)員工雙重教育下，在兩種育人環(huán)境的熏陶下，大部分學生能完成由“孩子”、“學生”到“職業(yè)人”、“社會人”的角色轉(zhuǎn)變。通過體驗職業(yè)崗位、體會責任意識，學生大多能做到改變角色、適應(yīng)崗位、轉(zhuǎn)變觀念的需要。
2、融入企業(yè)精神，磨練堅韌意志
頂崗實習過程中，學生們親歷著企業(yè)文化的熏陶，體驗著融入企業(yè)精神。食品行業(yè)第一線的工作崗位比較艱苦，這正是學生磨練意志的好場所。頂崗實習期間，大部分學生穿上工裝和膠靴，完成著重復(fù)著單調(diào)的手工操作;克服了因“三班倒”打破的常規(guī)作息時間帶來的生理不適;不少學生在生病期間，為了不耽誤正常生產(chǎn)，仍然帶病堅持在工作崗位。能夠堅持崗位責任的原因則在于企業(yè)精神的激勵，他們把自己當成企業(yè)的一份子，把個人的崗位責任融入到了整個企業(yè)的利益之中。
3、鞏固專業(yè)知識，提高專業(yè)技能
頂崗實習過程中，大部分學生雖然做的是比較具體、簡單的操作，但他們與招聘的普通工人有著本質(zhì)的不同。學生也通過參加企業(yè)頂崗實習和崗前新員工培訓，從企業(yè)的現(xiàn)實中看到了自己將來基本定位是符合社會要求的技術(shù)性、應(yīng)用性高級技術(shù)人才。他們能以自己專業(yè)知識的眼光觀察了解企業(yè)的生產(chǎn)、管理中的先進經(jīng)驗和存在的部分問題。通過不同崗位學生感受和體會不同，學生們通過工余之間互相交流，與帶隊老師及企業(yè)領(lǐng)導探討企業(yè)生產(chǎn)、管理中存在的問題和解決辦法，有利于培養(yǎng)高職學生積極的心態(tài)和敏銳的職業(yè)素質(zhì)，不斷充實專業(yè)知識和技能。
4、接觸現(xiàn)實社會，提高溝通能力
學生在頂崗實習中接觸的都是企業(yè)的領(lǐng)導和職工，通過經(jīng)常接觸、交流，增長、豐富了社會知識和社會經(jīng)驗，提高了交際、溝通能力。由于實習工廠大多處于城鄉(xiāng)郊區(qū)，工廠生活娛樂條件較差，離城區(qū)較遠，但他們互相關(guān)心、互相愛護、相互幫助，共同克服困難，彼此增加了深厚的同學情誼。在頂崗實習期間，通過組織實習生與企業(yè)職工的聯(lián)誼活動，增進了學生與企業(yè)員工之間的友誼，豐富了實習生活;不少學生與企業(yè)員工在工作中結(jié)下了難舍的友情。
5、增強學習動力，強化求知愿望
進入頂崗實習的工作崗位之后，許多學生才真正體會到“書到用時方恨少”。沒有工作經(jīng)驗，沒有專業(yè)技術(shù)，能力欠缺，知識不足，讓她們在工作中感到力不從心。當看到農(nóng)民工在工廠只能做粗活、累活、臟活，工資待遇低下，還經(jīng)常受氣，部分學生從這些民工中看到了自己父母的身影，深刻感受了掙錢的艱辛，也認識到知識技能的重要�？粗切┚哂懈邔W歷的主管、經(jīng)理，能用流利的外語接待外國客人，能順利的處理好復(fù)雜的業(yè)務(wù)事項。他們豐富的工作經(jīng)驗和很強的工作能力，激發(fā)了學生學習動力。她們深刻的認識到只有努力學習，不斷提高自身素質(zhì)才能適應(yīng)社會的發(fā)展，社會上才有自己一席之地。
二、頂崗實習存在的主要問題
頂崗實習是一個特殊的教學過程，校企雙方都是教學的組織管理者和培養(yǎng)實施者。食品專業(yè)學生頂崗實習過程中暴露不少問題，目前存在的主要問題有:
1、企業(yè)崗位單一與學生期望多崗的矛盾
學生在校學習了基礎(chǔ)理論、專業(yè)綜合知識后，對食品企業(yè)一般都憧憬著美好的期望，他們希望到食品企業(yè)的多個崗位上去鍛煉自己，提高綜合能力。當他們被分配到工廠的一線生產(chǎn)崗位后，并非是他們原來想象中的情況。面對包裝、稱量、貼標等單一崗位，認為這些崗位技術(shù)含量低、操作簡單，枯燥乏味，降低了他們的價值，浪費了學習時間。部分學生產(chǎn)生了不安心實習的現(xiàn)象，極個別的甚至擅自回校。學生頂崗實習的崗位單一性，不符合學生個性發(fā)展的需要、也不完全符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求。
2、企業(yè)對學生期望值與學生實際能力現(xiàn)狀的矛盾
企業(yè)以效益為目標，效益以質(zhì)量為保障。企業(yè)需要能夠勝任完成工作任務(wù)的頂崗學生，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。但是、從學校直接走上崗位的學生，尚缺乏對企業(yè)管理、企業(yè)生產(chǎn)等的適應(yīng)性。因此，企業(yè)需要能頂崗的學生，而學生的實際崗位能力與企業(yè)的需求存在差距。我們在某果汁廠頂崗實習時，企業(yè)對于我校學生寄予厚望，許多全新進口設(shè)備都由外國技術(shù)員帶領(lǐng)學生安裝調(diào)試。當學生們掌握了基本操作，外國技術(shù)人員撤走以后，生產(chǎn)期間部分機器出現(xiàn)了故障，我們的學生卻無法排除，其結(jié)果是影響了工廠正常的生產(chǎn)�，F(xiàn)實讓學生看到了自己能力的差距。認識到現(xiàn)代企業(yè)員工不僅要掌握一定的.專業(yè)技術(shù)，也要有一定外語水平，起碼能讀懂專業(yè)說明書。
3、企業(yè)的生產(chǎn)需求與學校教學進程的矛盾
根據(jù)學校的教學計劃，學生頂崗實習一般安排在學習專業(yè)基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課后;大二期間安排學生到企業(yè)實習2-3個月，然后回校繼續(xù)學習專業(yè)課。目的是讓學生通過實際生產(chǎn)崗位的鍛煉和體會，明確學習目的，增添更強的學習動力，成為符合企業(yè)和社會要求的合格人才。企業(yè)接受實習生的目的，一是可以借助學校的實習生力量，解決企業(yè)生產(chǎn)旺季中季節(jié)性用工的突出矛盾;二是在頂崗實習期間，從中選拔人才，并希望留下他們。但這批學生因需回校完成學業(yè)不能繼續(xù)留在企業(yè)，如果等到學生畢業(yè)后企業(yè)再招回很可能因?qū)W生重新?lián)駱I(yè)而丟失這批滿意的“苗子”，這樣的矛盾與沖突是校企雙方目前較突出的問題。
4、企業(yè)效益追求與實習生基本權(quán)益保障的矛盾
學生實習期間一般是企業(yè)最忙的生產(chǎn)季節(jié)，部分工廠人員超負荷運行，從效益出發(fā)，企業(yè)一般都盡量減少后勤方面的投入;住宿條件較差，生活設(shè)施缺乏，業(yè)余生活單調(diào)，后勤條件難以滿足眾多實習生的需求。特別是新建工廠，企業(yè)領(lǐng)導主要精力傾向生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)完善方面，更加容易忽略員工后勤條件的創(chuàng)造，學生們下班后生活用水保障不力，工廠沒有醫(yī)務(wù)室，生病后得不到及時診治，學生正常生活比較困難，影響了實習效果。
三、完善工學結(jié)合機制探討
實現(xiàn)“校企合作、工學結(jié)合”，一直是高職教育努力追求的辦學理想。學生頂崗實習需要學校、企業(yè)、學生三方面的共同努力;建立校企共同制訂實習方案、共同分配實習任務(wù)、共同履行管理職責。整合學校和企業(yè)兩種不同的教育資源，實現(xiàn)“聯(lián)合培養(yǎng)”機制方面還有許多問題有待探討。
1、關(guān)于頂崗實習的主體和主導
頂崗實習是一個特殊的教學過程，需由學校、企業(yè)、學生三方共同參與完成。學生是頂崗實習的主體;學校和企業(yè)雙方都是頂崗實習教學的實施者，學校處于核心地位，起主導作用，是頂崗實習工作的組織者和管理者。因此，學校要根據(jù)不同專業(yè)特點和培養(yǎng)方案的要求，選擇與專業(yè)核心能力相關(guān)的實習單位，落實頂崗實習崗位，做到專業(yè)與崗位對口，并盡可能按照專業(yè)崗位群的技術(shù)能力要求進行交叉換崗、輪流頂崗。讓學生在學校所學的專業(yè)知識基本能學以致用，在工作實踐中能不斷的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，從而豐富理論知識，鍛煉動手能力，進一步的提高專業(yè)水平。
2、關(guān)于完善頂崗實習質(zhì)量監(jiān)督與考核機制
學校要與企業(yè)、學生簽訂協(xié)議，明確三方的責任、權(quán)利和義務(wù)。要根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案的要求制訂頂崗實習工作計劃、實施方案，明確學生頂崗實習的目的、任務(wù)和要求，并編制學生頂崗實習手冊。要認真對學生進行頂崗實習動員，嚴格實習紀律，切實做好各項準備工作。實習期間，學校要安排教師帶隊，加強實習管理，及時處理實習中出現(xiàn)的問題;必要時系部可派領(lǐng)導對實習工作進行巡回檢查，并做好檢查內(nèi)容記錄。要建立學校與企業(yè)相結(jié)合的頂崗實習質(zhì)量監(jiān)督與考核機制，共同評定學生頂崗實習的成績。在成績評價中要將實習學生的技能水平、職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、勞動態(tài)度、勞動紀律等內(nèi)容，以及實習過程中獨立或與他人合作完成的技術(shù)改革和創(chuàng)新成果等作為重要考核指標�？己顺煽儾缓细竦膶W生不予畢業(yè)。
3、關(guān)于規(guī)范管理和安全保障
學校要根據(jù)高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)規(guī)律，結(jié)合行業(yè)企業(yè)要求安排頂崗實習，要將頂崗實習作為必修的教學環(huán)節(jié)納入教學計劃，與人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新相結(jié)合;要保證學生頂崗實習既有學習任務(wù)，又有生產(chǎn)任務(wù)，力求做到畢業(yè)設(shè)計(論文)、頂崗實習、就業(yè)三者的有機結(jié)合。頂崗實習時間累計不得少于半年，原則上不得安排一年級學生進行頂崗實習。
工廠個人實習總結(jié) 10
去年去的兩個實習基地到現(xiàn)在來說已經(jīng)結(jié)束了，但是關(guān)于實習，其實有很多的話想說，畢竟去了這么長的時間，參與了不少的活動。
這個公司主要以生產(chǎn)葡萄酒為主，葡萄的品種也很多，例如梅鹿輒，紅提和白提，黑珍珠等。生產(chǎn)葡萄酒時對員工有嚴格的要求，所以它的技術(shù)要求也很高，從某種角度講社會對我們考驗也計時開始了。在工作中我對自己有了一個更清楚的認識，慢慢的總結(jié)了幾點；
一、心態(tài)很重要
剛進公司實習的人，很多時候都是激情有余而心智不足的，這個我當時也是很有體會的，第一天去的時候很凄慘，沒有人告訴你去哪兒吃飯，不知道在那坐車出去，其實隨著慢慢熟悉工作環(huán)境和工作中經(jīng)常接觸的人會一點一點的變好。但是另外一點，就是在工作中和其他人的交流，有時候剛從學校出來再加上心態(tài)挺高會經(jīng)常出現(xiàn)一些不當?shù)谋憩F(xiàn)，這個時候需要的就是要有一個低的心態(tài)，別說是實習生了，新員工剛?cè)サ臅r候也是從基層做起，一點一點贏得信任和重用的。
二、做好本職工作，積極很重要
剛?cè)サ臅r候誰都會有屬于自己的那份工作，這個時候就要求你要做好自己的本職工作，如果連小事都做不好，一個新人，別人怎么去相信你？積極是公司比較看重的，有些時候甚至你做不了有些事情，別人也會去花時間去教你，但前提是你得表現(xiàn)出你的積極和上進來，不要只是滿足于自己的那份工作，或者只想混份實習證明。
三、適應(yīng)能力和學習能力
剛?cè)ヒ粋�新的環(huán)境，從未接觸過的東西，需要你有很強的適應(yīng)性，有時候公司招你去需要的就是你做出來的結(jié)果，剛開始不會看重一個過程，老板不會花那么多的時間去觀察你的細節(jié)什么的，一個連結(jié)果都不會呈現(xiàn)的人觀察細節(jié)有用嗎？一個極強的適應(yīng)能力尤其重要，適應(yīng)新的.環(huán)境，融入進去，產(chǎn)生一個即戰(zhàn)力。學習能力也是我認為比較重要的。很多東西有人會去告訴你，但是更多的東西是需要自己去學習去領(lǐng)悟的，這個時候需要你做的就是敞開你的口袋，拼命的往里裝，然后自己轉(zhuǎn)化成你自己的東西，不懂的地方一定要問，千萬不要不懂裝懂或者不聞不問，如果這樣，后果會很嚴重。
四、注重細節(jié)，養(yǎng)成好的習慣
其實這個問題很多人都知道，但是在做的過程中很難的，小的地方會讓公司的人對你有很好的印象，當然也會更愿意去和你分享一些東西，也會在工作上更照顧你，試問一下自己，如果你做了老板，你喜歡什么樣的員工，我在公司工作的時候就會做一些小的事情，把公司最新的通訊錄打出來貼到經(jīng)理那兒就被經(jīng)理夸過，很多的時候小事能折射出一個人很多的東西，這不是自夸��！
教育，講解了安全問題的重要性和在實習中所要遇到的種種危險和潛在的危險等。
實習開始時，老師組織我們對實習單位的參觀，以便了解其概況。在實習期間，我們到了儀表車間去進行專業(yè)性的參觀，獲得了廣泛的生產(chǎn)實踐知識，對工廠的運作模式有了感性的認識。參觀中我們著重了解了先進的設(shè)計思想和方法、先進工藝方法、先進工裝、先進設(shè)備的特點以及先進的組織管理形式等。
我們在車間實習是生產(chǎn)實習的主要方式。我們按照實習計劃在儀表車間的加裂班進行實習，通過觀察、分析計算以及向車間工人和技術(shù)人員請教，圓滿完成了規(guī)定的實習內(nèi)容。
在實習期間，我學習和了解兩套主要裝置的基本工業(yè)流程等技術(shù)信息
加氫裂化裝置由反應(yīng)、分餾、脫硫、溶劑再生系統(tǒng)組成，主要設(shè)備有反應(yīng)器、塔、加熱爐、鍋爐、機泵和壓縮機，主要產(chǎn)品包括液化氣、輕/重石油、航煤、柴油、尾油等。加氫裂化按操作壓力可分為：高壓加氫裂化和中壓加氫裂化，高壓加氫裂化分離器的操作壓力一般為16MPa左右，中壓加氫裂化分離器的操作壓力一般為9.0MPa左右。
加氫裂化按工藝流程可分為：一段加氫裂化流程、二段加氫裂化流程、串聯(lián)加氫裂化流程。一段加氫裂化流程是指只有一個加氫反應(yīng)器，原料的加氫精制和加氫裂化在一個反應(yīng)器內(nèi)進行。該流程的特點是：工藝流程簡單，但對原料的適應(yīng)性及產(chǎn)品的分布有一定限制。二段加氫裂化流程是指有兩個加氫反應(yīng)器，第一個加氫反應(yīng)器裝加氫精制催化劑，第二個加氫反應(yīng)器裝加氫裂化催化劑，兩段加氫形成兩個獨立的加氫體系，該流程的特點是：對原料的適應(yīng)性強，操作靈活性較大，產(chǎn)品分布可調(diào)節(jié)性較大，但是，該工藝的流程復(fù)雜，投資及操作費用較高。
串聯(lián)加氫裂化流程也是分為加氫精制和加氫裂化兩個反應(yīng)器，但兩個反應(yīng)器串聯(lián)連接，為一套加氫系統(tǒng)。串聯(lián)加氫裂化流程既具有二段加氫裂化流程比較靈活的特點，又具有一段加氫裂化流程比較簡單的特點，該流程具有明顯優(yōu)勢，如今新建的加氫裂化裝置多為此種流程，蠟油加氫裝置裝置主要由：反應(yīng)部分（包括新氫、循環(huán)氫壓縮機、循環(huán)氫脫硫、循環(huán)氫提濃）、分餾部分、富氫氣體脫硫部分、熱回收和產(chǎn)汽系統(tǒng)以及公用工程部分等組成。工藝原理：化學反應(yīng)是在氫氣和加氫催化劑存在的條件下進行的，其主要反應(yīng)包括加氫脫硫反應(yīng)、加氫脫氮反應(yīng)、加氫脫氧反應(yīng)、加氫脫金屬反應(yīng)及烯烴和芳烴的加氫飽和反應(yīng)，以去除原料油中的硫、氮、金屬等雜質(zhì)，改善其質(zhì)量和裂化性能。
主要工藝設(shè)備：反應(yīng)器1臺，塔類5臺，容器36臺，冷換裝置21臺，空冷20臺，加熱爐2臺，壓縮機8臺，液力透平2臺，泵36臺，過濾器1套。
實習是一個學生從學生的身份向一個職業(yè)者轉(zhuǎn)變的一個過渡過程，是一個人邁向社會的很重要一步。我在茂名石化公司實習的這段期間，在學校老師、工廠師傅的指導和幫助下，順利地完成了這次十分有意義的生產(chǎn)實習并且收獲很大。通過這段時間的生產(chǎn)實習，我從無知到認知，到深入了解了公司和社會，從開始的懵懂到后來的感性認識。在整個實習過程中，我每天都有很多的新的體會，想說的很多，我總結(jié)下來主要有以下幾點：
1、嚴格遵守公司章制度在學校里學習生活
雖然有一些校園紀律在約束自己的行為，但相對于在公司里工作，還是非常懶散和不受控制的。因為這校園紀律大都是警告性質(zhì)的，不會對自己的發(fā)展有多大的影響。在公司里工作，在方方面面都有詳細的規(guī)章制度，這些制度就像高壓電線一樣，如果觸犯它們，就會受到懲罰，這些影響可能會對你以后的發(fā)展帶來很壞的影響。同時，要成為一個非常職業(yè)、非常有素質(zhì)的職業(yè)者，必須積極地去面對自己的工作，認真刻苦的來把工作做好，想盡一切辦法把自己的工作做的完美。而作為一個職業(yè)者，認真負責、積極進取的態(tài)度會是自己發(fā)奮工作的原動力。所以，要成功地進行實習，必須首先樹立去認真負責、刻苦、積極進取的職業(yè)操守，像一個真正的職業(yè)者一樣要求自己。
2、多聽、多看、多想、多做、少說
我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度。態(tài)度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態(tài)度不好，就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好，我剛到這個崗位工作，根本不清楚該做些什么，并且這和我在學校讀的專業(yè)沒有必然的聯(lián)系，剛開始我覺得很頭痛，可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統(tǒng)的認識，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。
3、少埋怨
有的人會覺得公司這里不好那里不好，同事也不好相處工作也不如愿，經(jīng)常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應(yīng)該少埋怨，要看到公司好的一面，對存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。
4、虛心學習
在這次實習過程中，我們碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導請教，當別人教我們知識的時候，我們也應(yīng)該虛心的接受，不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。而且我們更應(yīng)該注重的是要抱著一種學習的心態(tài)去實習，去工作，這樣你就比別人主動，你所能學到的東西也比別人更多。
5、善于總結(jié)
每一個人在有所經(jīng)歷之后就需要總結(jié)，大家經(jīng)歷的事情其實都差不多，可最終的差距出在哪里，那就是總結(jié)，在經(jīng)歷過后迅速總結(jié)、提煉、升華，把學到的東西真真切切變成自己的東西，這將是我們一生所需具備的一種能力。
經(jīng)過這次實習，我從中學到了很多課本沒有的東西，在就業(yè)心態(tài)上我也有很大改變，以前我總想找一份適合自己愛好，專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在我知道找工作很難，要專業(yè)對口更難，很多東西我們初到社會才接觸。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機會的到來，要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。
應(yīng)盡快丟掉對學校的依賴心理，學會在社會上獨立，敢于參加與社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己能夠在社會上快速成長。再就是時常要保持一顆學習、思考的心。作為一位大學生，最重要的就是自己學習和思考的能力。在企業(yè)這樣一個新環(huán)境中，由我們很多值得學習、值得思考的地方，這就需要自己保持一顆學習、思考的心。
首先在技術(shù)方面，要刻苦的補充自己的不足，認真地對待工作，時時刻刻的思考和學習。同時，在企業(yè)的環(huán)境中，更要注重學習企業(yè)先進的管理和人文文化，以豐富自己的社會知識和管理文化知識。這樣，可以為自己日后的職業(yè)生涯打下良好的基礎(chǔ)
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