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年終總結(jié)

店長年終總結(jié)

時間:2023-03-24 17:36:19 年終總結(jié) 我要投稿

關(guān)于店長年終總結(jié)模板集錦8篇

  總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦?偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?下面是小編為大家整理的店長年終總結(jié)9篇,歡迎閱讀與收藏。

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店長年終總結(jié) 篇1

  作為一名店長我深感責任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好先進的管理制度。 用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做的更好。在這一年的工作里就我個人的情況作一個總結(jié)。

  具體歸納為以下幾點:

  1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

  2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體 。

  3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

  4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

  5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

  首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;

  其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內(nèi)心的'微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意而歸。

  6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。

  現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們XX店。面對20xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清20xx年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

  1.加強日常工作管理,特別是抓好基礎工作的管理;

  2.對內(nèi)加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

  3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

  4.加強和各部門的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,引導發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊,一個有集體感的團隊。

店長年終總結(jié) 篇2

  伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的20xx年。

  一轉(zhuǎn)眼,來安xx集團公司已經(jīng)過了一年了,而擔任店長工作。回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的大半年的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的業(yè)務談判知識和商談技巧,并順利的為下一步的公司業(yè)務發(fā)展邁出了第一步。其次感謝這個業(yè)務團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方,我從他們身上學到了不少知識,讓自己更加的成熟。

  通過半年來不斷與公司業(yè)務模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個銷售人員的知識面、社交能力和商務談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。為此,通過這8個月的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處。

  以下我將從專業(yè)能力、個人能力、管理能力三個方面總結(jié):

  一、專業(yè)知識能力方面:

  1)產(chǎn)品知識方面:加強熟悉熱xx各個系列產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、加工特點、規(guī)格型號。了解各個產(chǎn)品的特性及沖泡方法;了解本行業(yè)競爭的有關(guān)情況;

  2)公司知識方面:深入了解本公司和其他競爭廠家的背景、主打xx葉產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)水平、設備情況及服務方式、發(fā)展前景等。

  3)客戶需要方面:了解客戶的購買心理、購買層次、及買xx的基本要求目的等。

  4)市場知識方面:了解本地xx的市場動向和變化、顧客購買力情況,進行不同區(qū)域市場需求分析。

  5)專業(yè)知識方面:進一步了解與xx有關(guān)的種植、加工、沖泡方面的知識,以便能更好的和不同的客戶達成共識和業(yè)務范疇的交流,了解不同行業(yè),不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變,以便更好的合作。

  6)服務知識方面:了解接待和會客的基本禮節(jié),細心、認真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞各類市場信息及獲得新老客戶的信任,建立良好的聯(lián)系方式。

  二、個人綜合能力方面:

  1)工作中的心里感言。謝謝公司給了我一個這樣的發(fā)展的平臺,通過和大家一起工作的機會,讓我從大家身上學了不少的銷售技巧和談判能力,有了這些經(jīng)驗做鋪墊,相信在以后的工作當中我才能更順利的在崗位中獨立成長起來。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財富的積累。

  2)職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應該從清晨睜開第一眼開始,每天早上我都會從自己定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來,然后以精神充沛、快樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗多,那么我和別人比態(tài)度、比服務。

  3)客戶的開發(fā)與維護。我認為攻客戶和制定目標是一樣的,首先要集中精力去做一個客戶,只有這樣才能有收效,等重點客戶認可了,我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點客戶上。

  4)自己工作中的不足。通過這么長時間的工作積累,整體上對自己的'業(yè)績是很不滿意,主要表現(xiàn)在業(yè)務經(jīng)驗不夠豐富,目標不夠明確。韌性能力和業(yè)務技巧有待突破,市場開發(fā)能力還有待加強,還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強勢,還有對自己現(xiàn)有的市場區(qū)域表現(xiàn)的沒有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,能更好的為自己以后的銷售業(yè)務和開展打好基礎,提高自己的自信心和業(yè)務銷售技巧。

  三、日常管理能力方面:

  1)資料整理:

  首先,對于顧客,我們?nèi)粘Mㄟ^與顧客交談中發(fā)現(xiàn),不同層次的顧客對xx的口味有不同需求,xx本屬于xx類,但有些初嘗xx的顧客并不太清楚了解其中的特點,我公司的xx產(chǎn)品分為xx、xx、xx三類,在銷售過程中,我們針對不同客戶的口味來介紹不同xx品,然后采用Excel的數(shù)據(jù)庫功能,對不同層次的顧客信息分類管理,通過自飲、送禮、機關(guān)采購、潛在加盟商等不同客源建立分類顧客資料檔案,以便在日后聯(lián)絡追蹤管理。

  其次,對于員工,我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理,及時理清工作工程中出現(xiàn)的各種倒班、加班、請假、調(diào)崗、培訓等事情,對于突發(fā)的變化,及時做好協(xié)調(diào)和調(diào)配,并認真記錄,避免由于自身員工問題影響我店的營業(yè)。

  最后,對于產(chǎn)品的記錄,我店一般備足日常銷售量數(shù)倍的貨品,或積極與總店和周邊附近的店加強聯(lián)系,積極補貨,滿足潛在銷售能力,每日清點銷售量,及時核對數(shù)量,避免出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況發(fā)生。對于潛在節(jié)假日消費高峰期,我店提前進行備貨。

  2)訂單跟蹤:

  在下訂單后要確認庫存是否滿足需求,如果需要增補調(diào)配貨源,我店還進一步了解補貨進程,確定新xx是否能夠按時到貨,最后對于外送的xx,我們還要確定客戶是否準時收到,同時在日后根據(jù)顧客所留下的聯(lián)系信息,做好日;卦L,不僅可以做好日常銷售反饋,而且還能了解顧客口味需求推薦適合各種層次顧客需求的口味的產(chǎn)品;

  3)貨款回籠:

  目前本店銷售產(chǎn)品基本上以現(xiàn)金或是刷卡形式消費的,較少出現(xiàn)簽單拖欠貨款的情況,對于簽單的顧客,我們將在約定時間及時提醒應付貨款,對于采用提貨卡的顧客,我們也及時記錄提貨卡采購的xx品,并在通我司財務人員核對賬款是及時提供貨款型號等信息;

  4)了解市場需求:

  維護老客戶,保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系,了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品,確定客戶是否有需要。在與客戶溝通過程中,我們發(fā)現(xiàn),不同客戶對于不同層次的xx葉需求非常明顯,而且很多時候采用贈送和搭售的方式更適合他們的選擇。對于新開始品xx不久的顧客面對五花八門的xx產(chǎn)品并不熟識的時候,我月壇店經(jīng)常積極做講解,同時邀請客人來我店現(xiàn)場品茗,在品茗過程中不僅推銷了產(chǎn)品,更加加強了聯(lián)絡工作,為即將到來的中秋和國慶兩節(jié)的銷售起到了積極的作用。

  5)新員工培養(yǎng):

  人才流動最為我公司新陳代謝的一個重要過程,有利于我公司人才的逐步提升,銷售水平的提高,服務水平的提高,采用優(yōu)勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來最有利的人才管理方式之一。xx本為消費尚品,檔次高,對于我公司而言,北京地區(qū),特別是月壇三里河片區(qū)更是國家機關(guān)部委林立,購買的顧客往往是高層次有知識文化的人群,因此在銷售過程中新人素質(zhì)必須提高,對于個人而言還有加大提升空間。整個8~16月份,月壇店人員流動較大,員工進出頻繁,為保證服務質(zhì)量保證員工素質(zhì),我店對于新員工采用以點帶點和以點帶面的方式,采用一對一幫扶帶練,以及定期集體培訓的方式。同時還積極選派優(yōu)秀有潛力的員工送往中心店進行技術(shù)培訓。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì),更激發(fā)了新老員工的工作熱情,提升了企業(yè)文化內(nèi)涵,加強的員工之間的溝通交流和團結(jié)。

  6)環(huán)境衛(wèi)生及形象建設工作:

  日常衛(wèi)生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強調(diào)的工作,作為連鎖經(jīng)營的企業(yè),更作為銷售一線的專營店,我月壇店不僅是公司的一個銷售網(wǎng)點,更是我集團的一個重要的對外形象窗口,特別是在月壇南街國家部委及各大金融機構(gòu)林立的地方。因此日常管理過程中,我店積極組織形象建設工作,著力打造精品專營店,努力成為我公司在北京地區(qū)的一個旗艦店。

  展望及規(guī)劃:

  20xx馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,但人要往前看,一年之計在于春,在新的一年來臨之際,要為自己播好種,做好規(guī)劃,期待明年的年終會有更好的表現(xiàn)。

  公司在發(fā)展過程中,我認為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理,首先要調(diào)整自己的理念,和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標,明確公司的發(fā)展方向,才能充分溶入到公司的發(fā)展當中,才能更加有條不紊的開展工作。

  第一,從理念上:我應該和公司保持一致的經(jīng)營思想、經(jīng)營理念,與公司高層統(tǒng)一目標和認識,協(xié)助公司促進企業(yè)文化方面的建設。

  第二,意識上:無論在xx的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識的學習上,摒棄自私、強勢、懶惰的性情,用積極向上的心態(tài),學習他人的長處,學會謙虛,學會與上級、朋友、同事更加融洽的相處;最后我希望公司和及個人都有更大的發(fā)展空間。

  第三,業(yè)務上:首先要規(guī)劃好自己的市場區(qū)域,了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標。通過了解客戶的資料、興趣愛好、人脈情況等,挖掘客戶需求,投其所好,這樣才能更好的服務客戶。其次,把握好重點客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自己的業(yè)務時間,提高自己的工作效率。最后還要了解高端xx葉銷售行業(yè)的未來發(fā)展趨勢及要面臨的問題。提前預測,為面臨的機遇及挑戰(zhàn)做好充足的準備,特別是季節(jié)變化、人員流動變化等要提前準備,讓自己永遠都比別人快一步。

  最后,在這新年來臨之際,祝公司未來發(fā)展一路順風!大家事業(yè)有成,心想事成!

店長年終總結(jié) 篇3

  作為一名店長,本人深深地感到責任的重大,半年來店面管理工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的洋快餐店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

  具體歸納為以下幾點:

  1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

  2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。

  3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

  4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

  5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的`清潔工作,為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

  6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。

  現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們農(nóng)院店。

  面對20xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

  1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;

  2、對內(nèi)加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

  3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

  4、加強和各部門、各兄弟店面的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

店長年終總結(jié) 篇4

  我于xxxx年8月來到居安逸,四個月的時間,從做保潔到現(xiàn)在的店長助理。其中有苦也有樂。對于沒有專業(yè)技能的我,為了能更好的勝任我的工作,我要邊學邊干,同時還要比別人花更多的時間來努力工作,來回報公司、回報雇主。所以,只有拼命工作才是我最好的選擇。

  在這樣一個大家庭里,以前沒有管理經(jīng)驗,除了給員工灌輸公司下達的任務外,最重要的是和員工一起學習,溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,所以要大家除了能學到一些技能外,更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工,個個都是最棒的。

  細節(jié)決定事業(yè)的成功,所以我們要注重細節(jié),我們在這里上班,主要目的就是做好服務。怎樣去做好服務,是我們工作的重點,在服務的過程中,會出現(xiàn)各種各樣的問題,而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學會怎樣去解決問題。

  作為一名店長助理,我首先要明確自己的職責,具體歸納為以下幾點:

  1、配合店長的工作,工作時及時與店長協(xié)調(diào)溝通,做好統(tǒng)計工作

  2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將店里的的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

  3、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體 。

  4、通過各種渠道了解同業(yè)信息 ,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的`工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

  5、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

  現(xiàn)在,門店的管理正在逐步的走向正規(guī),對店助提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務配合店長治理好我們白金店。

店長年終總結(jié) 篇5

  20xx年的歲末鐘聲即將敲響,回首20xx,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們XX藥店全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。

  作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個終端零售店來說,首先是要有一個專業(yè)的管理者;三是要有良好的專業(yè)知識做后盾;四是要有一套良好的管理制度。成本核算是相當重要的,對藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤最大化。最重要的一個是要用心去觀察,用心去與顧客交流,留住新客人并發(fā)展為回頭客,這樣的話你就可以做好。具體歸納為以下幾點:

  1、以藥品質(zhì)量為第一,保障人們安全用藥,監(jiān)督GSP的執(zhí)行,時刻考慮公司的利益,耐心熱情的做好本職工作,任勞任怨。

  2、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的 傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

  3、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。

  4、通過各種渠道了解同行業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有理放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

  5、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

  6、周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的.銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

  首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(七字真言:請,您好,對不起,謝謝,再見),使顧客滿意的離開本店。

  7、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。 現(xiàn)在,門店的管理都是數(shù)據(jù)化、科學化管理,與幾年前來比對店長的工作要求更加嚴格,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。

  8、在本年度雖然業(yè)績不錯,但是還是存在客戶的流失問題。

  新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們的藥店。 面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

  1、加強對客戶流失量的調(diào)查與總結(jié)。尋找出流失原因,并且改進。

  2、 對藥店成本控制,盡量減少成本,獲得利潤最大化。

  3、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;

  4、對內(nèi)加強與員工的溝通,加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

  5、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

  6、加強和各部門的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

店長年終總結(jié) 篇6

  轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將xxxx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就xxxx年的工作打算作簡要概述。

  一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著提高服務質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。

  二、加強自身學習,提高業(yè)務水平要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導,向同事學習,這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。

  廳面現(xiàn)場管理

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。

  4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即答“到”進行為客人服務。

  5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

  6、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務的質(zhì)量,進一步規(guī)范自助餐服務的操作流程和服務標準。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備,增加菜夾,雙向同時進行取菜,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  三、這一年工作得與失,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

  1.許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

  2.有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

  3.部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

  經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:

  1.能夠協(xié)助領(lǐng)導做好餐廳的日常工作。

  3.合理安排當班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

  4.配合領(lǐng)導做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領(lǐng)導。

  5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

  6.以身作責,監(jiān)督、檢查服務人員做好服務工作。

  7.做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。

  xxxx年工作計劃如下:

  1.積極認真配合領(lǐng)導,搞好餐廳日常的管理工作。做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

  2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,激發(fā)思想3在物品管理上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

  4、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量,針對一些新員工和操作不規(guī)范,在服務過程中現(xiàn)場糾正指導,多培訓演練,提高員工的業(yè)務水平。

  5.加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講解提高節(jié)能的意識,加強對硬件設施的.維護及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感。

  6.進一步加強員工政治思想工作,定期組織員工學習,不斷提高為顧客服務的自覺性,做到禮貌待人,文明服務,熱情主動。

  7.建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  8.改變工作方法:部門新進的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量差錯較多,要求自己盡可能少一點抱怨,每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,件件有反饋,幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,避免類似問題的重復出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個改變。

  9.協(xié)助經(jīng)理提高員工對客服務質(zhì)量,強化服務意識;對員工服務質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導工作,協(xié)同班組做好員工培訓工作。督導落實情況,確保新員工掌握技能的同時,并且增強對客服務技能技巧。

  10.做好服務工作的同時關(guān)心員工,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。在日常工作中了解員工的個性,講話方式,身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認真的投入到工作中。

  20xx年即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅信餐飲部一定會堅定信念,精誠團結(jié),以百折不撓勇往直前的精神風貌,共同繪制出騰格里國際酒店新的藍圖,實現(xiàn)各項指標的歷史性突破。

店長年終總結(jié) 篇7

  別人當?shù)觊L十年或十幾年,有豐富的經(jīng)驗,可以自豪地說“深涯”,而我加上實習期也才滿一年,故怯怯地謂之“淺涯”也自覺慚愧。

  記得當初接手店長,我是心懷忐忑加些許不愿的。

  忐忑者,一來因為生性愛自由不愿被領(lǐng)導也不愿領(lǐng)導人,二來不曾做過領(lǐng)導,恐缺乏經(jīng)驗辜負公司。

  不愿者,只是因為剛剛接觸詩歌正找到入門的感覺,只想做普通店員,閑暇能有精力繼續(xù)探尋詩歌寫作之奧秘。

  最后,因為對我們XX藥業(yè)心懷感恩而自覺應該知恩圖報,同時也是貪圖當?shù)觊L不用上夜班,可以陪孩子學習,我還是接受了挑戰(zhàn),成了架上丑小鴨。

  1、新任店長

  當我正式承擔起一個新店的發(fā)展的責任、承擔起店員有比較可觀的收入的重托之后,我傾盡心力,上下求索,總希望能夠結(jié)合公司的決策尋找到更適合本店發(fā)展的捷徑。

  不久我就發(fā)現(xiàn),我太急于求成了,世界上根本沒有捷徑可走,尤其是對我這種沒有點滴經(jīng)驗的新店長而言。

  一個新店的發(fā)展,需要腳踏實地,一步一個腳印。

  2、專業(yè)知識缺失

  首先我要面對的一個問題,就是店員以前就有或許說包括我自己都有的一些不良習慣,我是本店產(chǎn)生的店長,一時威信不夠,糾正起來比較難。

  當然,最頭疼的還是店員專業(yè)知識的缺失,而一個藥店賴以生存發(fā)展的根本,就是專業(yè)知識,再英明的決策都不能彌補專業(yè)知識欠缺造成的顧客流失。

  再土豪的大放送也不如真知灼見的講解更能永久贏得顧客的`信任。

  怎么辦?怎么辦?

  3、培訓來改變

  專業(yè)知識需要店員真正熱愛這份工作,能夠自覺自愿地學習,同時,專業(yè)知識的積累并非朝夕可得,必須像走路一樣,積硅步方能至千里。

  我越想越著急,培訓吧,每天早班我就帶著一個店員上班,因為都是新手,我不得不像勤雜工一樣,忙著收銀顧著銷售,下班時間到了,看著店員還不能得心應手地接待顧客,我舍不得丟棄生意不管,只得加班加點。

  一天下來,已是心力交瘁,再無精力整理培訓資料。怎么辦?我再次問自己。

  4、意識先行

  最后,我不得不適應公司的店員配置,最后作出一個決定:自己掏錢帶領(lǐng)店員全部報名藥店智匯大學洪新喜老師人才培養(yǎng)課程,因為我知道讓沒有經(jīng)過培訓的店員賣藥,是對顧客的最大的傷害,也是對公司最大的不負責任。

  欣慰的是,現(xiàn)在,我的店員基本上能夠按照洪老師的八字方針“問病賣藥、賣藥問病”為顧客服務。她們還很年輕,我相信不久的將來,她們一定會青出于藍而勝于藍。

  專業(yè)知識的重要,逐步成為全體店員的共識,我希望我的每一位店員,往顧客面前一站,舉手投足、一問一答間,都能散發(fā)著一個藥店人獨有的魅力。

  當然,店員的專業(yè)魅力很重要,一個店整體的專業(yè)形象也是至關(guān)重要的。

  5、專業(yè)形象助威

  為了突出本店的專業(yè)形象,我從寫字像雞哈起步,一筆一劃練習pop字體,有時熬夜到兩三點。雖然進步如蝸牛,卻也能經(jīng)常換著pop陳列在殿堂。

  看著自己寫的pop渲染出了一種文化氛圍,熬夜的疲憊頓時像渾身的汗液被溫熱的水沖洗掉一樣輕松舒暢。多次pop促成了銷售時的感覺,更是如沐春風。

  除了專業(yè)形象的打造,結(jié)合洪老師教導的藥店人職業(yè)道德建設,我不斷告誡她們,盡量綜合分析,全面考慮,力求拿給顧客的藥搭配合理而且對癥,盡量避免副作用,不能一味追求業(yè)績而讓顧客花無用的錢。

  我對她們常說的一句話是:當我們老了,回憶起這段銷售經(jīng)歷,我們不會感覺愧疚。

  6、博得顧客信任

  我們店的顧客幾乎都成為回頭客,我相信,正是因為這樣設身處地的為顧客著想,我們慢慢地成為了他們可信任的藥店人。這一點,我也視為一個藥店發(fā)展的法寶。

  顧客對我們的信任,是來自多方面的,比如我們的熱情謙恭,端茶倒水與一句親切的問候,都能讓顧客有回家的感覺。

  我還專門建立了顧客檔案,只要忙得過來,我們都會記錄顧客的主述癥狀,店員的診斷,用的藥,然后在適當?shù)臅r間回訪顧客,這一點,不僅關(guān)心了顧客,也讓我們總結(jié)了很多寶貴的經(jīng)驗,對店員的成長,有很大的幫助。

  現(xiàn)在,我管理的這個店,已經(jīng)實現(xiàn)了業(yè)績比接手前翻一翻的目標,但是還是沒有達到我的最高期望值。

  然而我相信,憑著專業(yè)知識的進一步積累,加上藥店智匯洪新喜老師的指導,以及在我的勤奮、踏實、聰明的店員們的緊密配合下,我相信,前途是輝煌的,成就必將屬于我們這些有準備的人!前路漫漫,我們團隊必將奮勇向前!

店長年終總結(jié) 篇8

  回首20xx年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們xxx全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。

  作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

  具體歸納為以下幾點:

  1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

  2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的.集體。

  3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

  4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

  5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

  6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。

  現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們?nèi)A東店。

  面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

  1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;

  2、對內(nèi)加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質(zhì);

  3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

  4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

  總結(jié)這一年來的工作,有艱辛,有喜悅,有收獲,也有感慨。我相信公司領(lǐng)導的正確引導之下,門店的業(yè)績將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。

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