生物化學(xué)研究論文【匯總15篇】

　　在日常學(xué)習(xí)和工作中，大家都經(jīng)常看到論文的身影吧，借助論文可以達(dá)到探討問題進(jìn)行學(xué)術(shù)研究的目的。怎么寫論文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的生物化學(xué)研究論文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

生物化學(xué)研究論文1

　　1.精簡教學(xué)內(nèi)容

　　運(yùn)動生物化學(xué)內(nèi)容較為廣泛，以張?zhí)N琨和丁樹哲老師主編的《運(yùn)動生物化學(xué)》（第二版）為例，除緒論部分，共有12章，涉及的內(nèi)容從糖等物質(zhì)的代謝到不同人群鍛煉的生化特點(diǎn)與評定等，學(xué)習(xí)時(shí)間為一學(xué)期，包括實(shí)驗(yàn)在內(nèi)，總學(xué)時(shí)不超過40學(xué)時(shí)，在如此短的學(xué)時(shí)安排下，如果不對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精簡，那么想必很多教師不能在有限的時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。因此，對運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的精簡已勢在必行。但如何精簡？從哪些方面進(jìn)行精簡？這是大部分高校體育院系運(yùn)動生物化學(xué)教師不得不認(rèn)真考慮的現(xiàn)實(shí)問題。根據(jù)現(xiàn)有課程的時(shí)間安排，運(yùn)動生物化學(xué)一般是在運(yùn)動生理學(xué)之后，所以，與運(yùn)動生理學(xué)相重合或相類似部分的內(nèi)容是主要的精簡對象，如物質(zhì)代謝與運(yùn)動的內(nèi)容中，有關(guān)能量代謝部分的內(nèi)容在運(yùn)動生理學(xué)中已經(jīng)學(xué)過，在此處教學(xué)應(yīng)以復(fù)習(xí)為主，而不是以新課為主；在運(yùn)動時(shí)骨骼肌的能量代謝調(diào)節(jié)和利用中，運(yùn)動時(shí)骨骼肌的能量利用，以及運(yùn)動性疲勞概述與機(jī)制等，也在運(yùn)動生理學(xué)已詳細(xì)學(xué)習(xí)，這些部分的內(nèi)容應(yīng)以復(fù)習(xí)和學(xué)生自覺為主。此外，應(yīng)對部分章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行合理整合，如兒童少年、女子和中老年人體育鍛煉的生化特點(diǎn)與評定等三章可合為一章內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，并對不同年齡、不同性別的群體生化特點(diǎn)和體育運(yùn)動進(jìn)行比較，這樣不但能精簡教學(xué)內(nèi)容，而且有助于學(xué)生對知識的理解和掌握�？傊�，在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，把握教學(xué)的難點(diǎn)和重點(diǎn)，取舍合理，是有效、全面和系統(tǒng)進(jìn)行運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)的重要保證。

　　2.改革教學(xué)方法與手段

　　教學(xué)必須符合社會經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)發(fā)展的水平和要求，必須符合學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律，必須緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐。教學(xué)不僅是知識的傳遞過程，而且是知識創(chuàng)新的過程。學(xué)生學(xué)習(xí)的目的不只是獲得知識，而是在于應(yīng)用和創(chuàng)造。在運(yùn)動生物化學(xué)的教學(xué)過程中，由于學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師在教學(xué)過程中應(yīng)加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的'主動性，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自主性，培養(yǎng)其獨(dú)立思考的能力，以提高其分析和解決問題的能力，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)效率。現(xiàn)行的運(yùn)動生物化學(xué)教材是在原教育部頒布的教學(xué)計(jì)劃中的生物化學(xué)和運(yùn)動生物化學(xué)綜合為一門課程的基礎(chǔ)上開設(shè)的。盡管教材經(jīng)過不斷修訂，但現(xiàn)行教材中生物化學(xué)內(nèi)容偏多，其中一些內(nèi)容對體育院系的學(xué)生來說深?yuàn)W難懂，且不夠系統(tǒng)。因此，改進(jìn)教學(xué)方法和手段，努力提高學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的興趣，是擺在運(yùn)動生物化學(xué)教師面前的一個(gè)重要議題。由于運(yùn)動生物化學(xué)內(nèi)容的抽象性和難懂性，采用死記硬背的方法會使學(xué)習(xí)效果事倍功半。如果教師采用中小學(xué)的填鴨式教學(xué)方法，不照顧學(xué)生的情緒，則會使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣一落千丈，更不用奢談?wù)莆罩�識。因此，把抽象的知識生動化，加強(qiáng)課堂上師生的互動，不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且能加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解，使理論與實(shí)踐之間的聯(lián)系更為緊密。所以，教師應(yīng)在運(yùn)動生物化學(xué)課堂教學(xué)中嘗試“快樂教學(xué)”、“合作式教學(xué)”和“興趣教學(xué)”等教學(xué)方法和手段，以強(qiáng)化運(yùn)動生物化學(xué)的課堂教學(xué)效果，促進(jìn)教學(xué)相長。隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，越來越多的先進(jìn)技術(shù)也出現(xiàn)在教學(xué)過程中，如多媒體教學(xué)在現(xiàn)代教學(xué)中的普及是教學(xué)手段改進(jìn)的重要標(biāo)志。在運(yùn)動生物化學(xué)的課堂教學(xué)過程中，教師可以用生動的動畫或視頻對學(xué)生難以理解的內(nèi)容進(jìn)行直觀化解說，這樣可以更好地突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，使抽象的內(nèi)容具體化、復(fù)雜的內(nèi)容簡單化，使學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握更加容易，強(qiáng)化運(yùn)動生物化學(xué)的教學(xué)效果，提高學(xué)習(xí)效率。

　　3.改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)

　　運(yùn)動生物化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，按現(xiàn)有學(xué)時(shí)的安排，實(shí)驗(yàn)課占整個(gè)總學(xué)時(shí)的五分之一多，其實(shí)踐性也體現(xiàn)在理論和實(shí)驗(yàn)的不可分割上。盡管運(yùn)動生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容無統(tǒng)一的硬性規(guī)定，只需據(jù)教材內(nèi)容并結(jié)合所在院系實(shí)驗(yàn)室條件進(jìn)行正常開設(shè)，但在儀器設(shè)備和硬件設(shè)施較齊全的體育院系，可開展有一定難度或較高級的實(shí)驗(yàn)，而在條件和設(shè)備較落后的地區(qū)，應(yīng)選取簡單可行的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。具體來講，應(yīng)結(jié)合所選運(yùn)動生物化學(xué)教材的內(nèi)容，重點(diǎn)考慮驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，如血乳酸的測定和血紅蛋白的測定等，并在實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱上要有所體現(xiàn)；而專業(yè)性較強(qiáng)的院系，在儀器設(shè)備較齊全的情況下，可有條件地開展一些較高難度的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)為主，以激發(fā)學(xué)生對運(yùn)動生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力；在實(shí)驗(yàn)條件較難得到保證的院系，在自力更生的同時(shí)，可利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)資源，與兄弟院�；虮拘５南嚓P(guān)院系實(shí)行網(wǎng)上預(yù)約，以實(shí)現(xiàn)儀器設(shè)備資源的共享，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源物盡其用。運(yùn)動生物化學(xué)作為一門多學(xué)科交叉的課程，其概念不但多而且較為抽象，對于文化底子較為薄弱的體育專業(yè)學(xué)生來說，有點(diǎn)難度，如果處理不當(dāng)，則易使學(xué)生失去對本門課程的學(xué)習(xí)興趣。而實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于緩解長時(shí)間理論學(xué)習(xí)帶來的壓力，調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)氣氛，使抽象的理論知識具體化，對發(fā)展學(xué)生分析和解決問題的能力有益。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是理論教學(xué)的升華，因?yàn)閷?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

　　運(yùn)動生物化學(xué)是一門實(shí)踐與理論緊密結(jié)合的課程，是體育專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課之一。學(xué)習(xí)運(yùn)動生物化學(xué)知識，不但有利于學(xué)生形成全面的理論體系，而且能激發(fā)學(xué)生對運(yùn)動中人體發(fā)生生化變化的有益探索，使理論與實(shí)踐結(jié)合更加緊密，加深學(xué)生對運(yùn)動干預(yù)條件下人體發(fā)生反應(yīng)與適應(yīng)機(jī)制的理解，為更好地開展運(yùn)動訓(xùn)練、全民健身和運(yùn)動處方打下扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。本文從精簡教學(xué)內(nèi)容、改革教學(xué)方法和手段、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容三方面對運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)改革提出看法，以期為提高運(yùn)動生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，使運(yùn)動生物化學(xué)能更好地為體育教學(xué)、運(yùn)動訓(xùn)練和全民健身活動提供服務(wù)。

生物化學(xué)研究論文2

　　一、網(wǎng)絡(luò)新媒體的研究意義

　　網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時(shí)代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著網(wǎng)絡(luò)新媒體的普及，越來越多的教學(xué)都已經(jīng)網(wǎng)絡(luò)化。網(wǎng)絡(luò)新媒體作為新時(shí)代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學(xué)模式已經(jīng)不僅僅局限于課堂之上，更多的滿足于求學(xué)者自身的時(shí)間安排，教學(xué)模式開始走向網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)。越來越多的教師、學(xué)者們已經(jīng)開始利用網(wǎng)絡(luò)媒體傳播知識，而處于課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)交替的過程之中，我們需要有效地利用網(wǎng)絡(luò)新媒體資源，結(jié)合課堂教學(xué)模式的溝通方式，打造新時(shí)代潮流的教學(xué)模式。同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學(xué)生自發(fā)地接受網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)。

　　二、網(wǎng)絡(luò)新媒體在《生物化學(xué)》中的運(yùn)用

　　1.網(wǎng)絡(luò)新媒體中《生物化學(xué)》運(yùn)用的原理。結(jié)合科技時(shí)代的交流平臺，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)信息時(shí)代，同時(shí)參考弗拉德斯（Flanders）提出的弗蘭德斯互動分析系統(tǒng)[1]，并加以利用網(wǎng)絡(luò)新媒體，在互聯(lián)網(wǎng)模式下與同學(xué)們溝通、交流，解決同學(xué)們的疑難困惑，實(shí)現(xiàn)雙向交流模式。經(jīng)過長時(shí)間調(diào)查、研究和摸索，發(fā)現(xiàn)400人中有56.9%的大學(xué)生愿意在微信公眾平臺上進(jìn)行交流溝通以及研究課題。創(chuàng)建微信公眾平臺賬號，可以使學(xué)習(xí)內(nèi)容系統(tǒng)化呈現(xiàn)在同學(xué)們的眼前，同時(shí)方便管理者有條理的整理、發(fā)布消息，統(tǒng)計(jì)游覽者的信息資料以及滿意程度。并且經(jīng)過不斷的討論、改進(jìn)，現(xiàn)上有在線課堂重點(diǎn)難點(diǎn)疑難解惑三個(gè)重要功能平臺。

　　2.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺的教學(xué)背景。

　　（1）在線課堂平臺的教學(xué)背景。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，越來越多固定的線上課堂變?yōu)殪`活多變的線下課堂，使求學(xué)者們可以根據(jù)自己的時(shí)間合理安排自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，隨時(shí)隨地都可以學(xué)習(xí)知識，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí)[2]，這就是現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式的主要學(xué)習(xí)方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，教學(xué)過多地依賴教師，忽視學(xué)生的自主性、獨(dú)立性、主動性和積極性，不利于因材施教的個(gè)性化教學(xué)。學(xué)生在傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)中缺乏主動思考和實(shí)踐操作，不利于其高階思維能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，同時(shí)也會使學(xué)生感到枯燥無味。為引領(lǐng)學(xué)生自主使用網(wǎng)絡(luò)微媒體學(xué)習(xí)。利用攝影技術(shù)記錄教師在課堂上的精彩教學(xué)，使同學(xué)們可以在課下回顧課上的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)場景重現(xiàn)，一方面加深同學(xué)們對知識的理解，另一方面吸引同學(xué)們對網(wǎng)絡(luò)新媒體的好奇，自主的投入到學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過程中來。

　　并且生物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科需要掌握的主要技能之一便是實(shí)驗(yàn)操作，復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學(xué)都完全弄清楚每一步的步驟。面對現(xiàn)代復(fù)雜的多媒體時(shí)代，尋找一個(gè)相關(guān)視頻并不困難�？墒�，尋找一個(gè)操作完全正確、講述簡明易懂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)便不是想象中那么輕松。但是通過在線課堂，可以向廣大師生提供專業(yè)教師的規(guī)范實(shí)驗(yàn)視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創(chuàng)造無限資源。并且，在同學(xué)們通過觀看在線課堂上的視頻后，教師會讓同學(xué)們做一定內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)操作，并不單單只是觀看視頻，而是在視頻中運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中，鍛煉學(xué)生的自我動手能力。綜合提高大學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，為培養(yǎng)二十一世紀(jì)自主創(chuàng)新性人才做基礎(chǔ)。

　　（2）重點(diǎn)難點(diǎn)平臺的教學(xué)背景。學(xué)習(xí)一門基礎(chǔ)學(xué)科，了解章節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)難點(diǎn)，有利于同學(xué)們在課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)做好準(zhǔn)備。因?yàn)樯�物化學(xué)這門基礎(chǔ)學(xué)科對于大多數(shù)大學(xué)生來說，往往很難在課堂上抓住重點(diǎn)，即使老師有心的提醒學(xué)生，也會有少數(shù)同學(xué)仍然半知半懂，無法融會貫通。而重點(diǎn)難點(diǎn)這一功能，不僅列出了每個(gè)章節(jié)的重點(diǎn)樹狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識難點(diǎn)和解答，方便同學(xué)們加以理解章節(jié)內(nèi)容。重點(diǎn)難點(diǎn)的必要性體現(xiàn)在學(xué)生對知識點(diǎn)的把控，引入半誘導(dǎo)式學(xué)習(xí)模式[3]，可以增加同學(xué)們對知識點(diǎn)的深入了解，學(xué)會自主模擬知識要點(diǎn)作圖，為其他科目做到參考作用，做到習(xí)慣性畫出知識要點(diǎn)，自主列出知識要點(diǎn)。這樣做，對于把握章節(jié)的要點(diǎn)，熟悉章節(jié)內(nèi)容提高學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)效率，都有著不可或缺的作用。同時(shí)又對自己所學(xué)進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)劃，這是對大學(xué)生能力的鍛煉。

　　網(wǎng)絡(luò)新媒體時(shí)代的到來，改變了傳統(tǒng)教師和學(xué)生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應(yīng)該接受網(wǎng)絡(luò)新媒體，采納其建設(shè)性意見并且加以利用。將網(wǎng)絡(luò)新媒體融入到教學(xué)過程中，從而實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。[4]師生之間不僅可以面對面溝通，也可以借組網(wǎng)絡(luò)新媒體完成溝通。重點(diǎn)難點(diǎn)的融合性就體現(xiàn)出來，結(jié)合多樣化資源，實(shí)現(xiàn)多方面系統(tǒng)化管理，及時(shí)向求問者回復(fù)，其便捷性不言而喻。

　�。�3）疑難解惑平臺的教學(xué)背景。面對全新的新媒體時(shí)代，傳統(tǒng)的以教為本逐漸轉(zhuǎn)變成了以人為本的教學(xué)模式，在其模式轉(zhuǎn)變的過程中發(fā)生了激烈的碰撞，從而產(chǎn)生了新的需求。[5]大學(xué)生們更加喜歡利用互聯(lián)網(wǎng)來了解信息，從而，網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式便逐漸出現(xiàn)在學(xué)生的'課堂上。但以往的網(wǎng)絡(luò)新媒體教學(xué)模式不存在你問我答的教學(xué)過程，為彌補(bǔ)這一特色教學(xué)過程，使所有的同學(xué)都可以了解、提問。專門設(shè)立疑難解惑這一功能，意義是利用網(wǎng)絡(luò)新媒體解決大學(xué)生在學(xué)習(xí)過程（包括學(xué)習(xí)課外知識）時(shí)所遇到的困難。由一問一答變成一問多答。所有的同學(xué)都可以看見問題的答案，也都可以在問題留言板上留言。解決大學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的過程中遇到的無法解決的困難，由老師輔助同學(xué)去完成。這并不代表老師完全式協(xié)助，而是起到一定的提示作用。為大學(xué)生鍛煉自己提供堅(jiān)強(qiáng)有力的后盾。

　　3.利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造《生物化學(xué)》的三大平臺

　�。�1）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的在線課堂平臺。傳統(tǒng)意義上的授課教學(xué)模式，并不能讓每一位同學(xué)都深入地了解知識。而在線課堂模式的出現(xiàn)就是為了打破這種死板的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)高效率的教學(xué)模式。使每一位同學(xué)都可以反復(fù)研究、記憶重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。一對一的專業(yè)輔導(dǎo)教學(xué)模式，可以讓同學(xué)們更具有代入感。在線課堂不僅可以減少老師們的教學(xué)壓力，還可以擴(kuò)充大學(xué)生的課余時(shí)間，讓想學(xué)習(xí)的同學(xué)有地方、有東西可以學(xué)習(xí)。在線課堂突破了以往的教學(xué)模式，并不是代表取代了以往的教學(xué)模式，而主要是以輔助的地位存在著。唯有配合著課堂教學(xué)模式才能發(fā)揮在線課堂最大的作用，將預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)解惑教材等作用全方面表現(xiàn)出來。并不是作為一個(gè)個(gè)體而存在，而是實(shí)現(xiàn)高效性的學(xué)習(xí)。

　�。�2）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的重點(diǎn)難點(diǎn)平臺。網(wǎng)絡(luò)新媒體的發(fā)展趨勢將是逐漸滿足人們個(gè)性化的需求，而引領(lǐng)時(shí)代潮流發(fā)展，完善教師與學(xué)生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個(gè)突破點(diǎn)。但解決這一問題就必須具有針對性。不僅是針對廣大群眾，更是針對到每一個(gè)師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過網(wǎng)絡(luò)新媒體這一媒介可以讓每一位同學(xué)都可以自主查找到自己所需要的內(nèi)容。因?yàn)槲⑿殴�眾平臺可以根據(jù)其關(guān)鍵詞查到所需要的內(nèi)容，并且所列出內(nèi)容都是經(jīng)過反復(fù)推敲、核對過的知識要點(diǎn)，做到哪里不懂就回答哪里，對每一位同學(xué)都可以針對他們的問題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時(shí)，回答的過程中，還會列出這一知識要點(diǎn)在書本上的頁碼，做到對照課本全方位了解。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體的針對性，更好的、更快速的、更有效的為同學(xué)們解答。

　　按照傳統(tǒng)的教學(xué)模式，師生很難做到一問一答。不僅耽誤所有同學(xué)的時(shí)間，還不一定能得出有效的回答。之所以結(jié)合網(wǎng)絡(luò)新媒體，是為了讓網(wǎng)絡(luò)新媒體作為文學(xué)的載體，使更多的文學(xué)意義都參與到其建構(gòu)當(dāng)中。[6]將重點(diǎn)難點(diǎn)系統(tǒng)化的收入到網(wǎng)絡(luò)資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網(wǎng)絡(luò)新媒體，實(shí)現(xiàn)資源共享。

　�。�3）利用網(wǎng)絡(luò)新媒體打造的疑難解惑平臺�，F(xiàn)時(shí)代的大學(xué)生在面對浩瀚如煙的信息資源，可能無法加以利用。但利用網(wǎng)絡(luò)新媒體對這些資源進(jìn)行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實(shí)現(xiàn)一定智能化地回復(fù)，提供網(wǎng)站鏈接，節(jié)省尋找答案的時(shí)間，卻不忽略其過程。使大學(xué)生們在尋找答案的過程中體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)新媒體資源的快捷性、精準(zhǔn)性。海量的資源儲備在網(wǎng)絡(luò)新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網(wǎng)絡(luò)新媒體利用其靈活性組建出疑難解惑這一功能平臺，使大學(xué)生們了解網(wǎng)絡(luò)新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進(jìn)行表現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)多元一體化。[8]多方面展示網(wǎng)絡(luò)新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，塑造良好的學(xué)習(xí)氛圍。

　　三、結(jié)語

　　網(wǎng)絡(luò)新媒體的運(yùn)用已經(jīng)逐漸被人們挖掘出來，但是我們也不能一味注意力放在網(wǎng)絡(luò)新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體模式的高效性、互動性和課堂授課的靈活性、親密性結(jié)合在一起，最大程度上為同學(xué)們創(chuàng)造自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，還可以提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)效率。在未來的教育道路上，網(wǎng)絡(luò)新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會逐漸融為一體。

生物化學(xué)研究論文3

　　生物化學(xué)是一門醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，也是一門醫(yī)學(xué)橋梁課，學(xué)好生物化學(xué)，對今后學(xué)習(xí)臨床課程大有裨益；但對于大部分醫(yī)學(xué)生來說，提起生物化學(xué)，都會皺眉頭，流傳的一句話是“生理生化必有一掛”，反映了生物化學(xué)這門課難學(xué)難理解的特性。但是，任何一門課都有學(xué)習(xí)方法，只要用心，掌握了正確的學(xué)習(xí)方法，就能輕輕松松駕馭生物化學(xué)，讓它不再成為一道門檻，而真正發(fā)揮橋梁課的作用，為以后的學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

　　1認(rèn)清生物化學(xué)的本質(zhì)———生命的化學(xué)，建立四個(gè)問題

　　在學(xué)習(xí)第一章緒論時(shí)，要建立一種概念，生物化學(xué)就是生命的化學(xué)，研究的對象是有生命的生物體，那么第一個(gè)問題是生物體的物質(zhì)組成是什么？（蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素），生物化學(xué)的前四章就是闡述這些重要的組成物質(zhì)；第二個(gè)問題是體內(nèi)重要的物質(zhì)是如何代謝的？（主要是糖類、脂類、蛋白質(zhì)，這三大代謝）；接下來第三個(gè)問題是代謝之間是如何聯(lián)系和調(diào)控的？生命體的重要特征之一是遺傳；第四個(gè)問題是遺傳信息如何傳遞與表達(dá)？最后是兩個(gè)專題生化（血液生化和肝的生化）。在整本書的學(xué)習(xí)中，一直要問自己這四個(gè)問題，把這四個(gè)問題弄明白了，生物化學(xué)也就學(xué)透了。

　　1.1第一個(gè)問題如何學(xué)習(xí)

　　第一個(gè)問題即組成生物體的生物大分子有哪些？進(jìn)一步了解它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及功能。結(jié)構(gòu)影響了性質(zhì)及功能，所以在這四章的學(xué)習(xí)中，共同點(diǎn)是掌握每一種大分子物質(zhì)不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)�？梢园训鞍踪|(zhì)和核酸這兩種大分子物質(zhì)，對比著進(jìn)行學(xué)習(xí)，重點(diǎn)掌握它們的組成結(jié)構(gòu)，進(jìn)而理解其性質(zhì)。酶是特殊的蛋白質(zhì)，通過了解它的結(jié)構(gòu)來認(rèn)清它特殊在哪里，從而理解酶的特點(diǎn)以及酶催化的原理，影響酶活性的因素等等，還有一些特殊的酶如同工酶、酶原。第四章維生素，相對好理解，可以通過自學(xué)學(xué)習(xí)，掌握各種維生素的別名、功能、缺乏癥。這前四章，記憶的內(nèi)容相對較多，概念較多，蛋白質(zhì)和核酸我們都可以把它們想象成“麻繩”；只是組成“麻繩”的元素不同，基本單位不同，所以功能也不同，要學(xué)會“解麻繩”。而酶，通過實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)酶的活性，影響酶催化作用的因素等等，理解得會非常深刻。

　　1.2第二個(gè)問題是重點(diǎn)（三大代謝是核心）

　　在學(xué)習(xí)三大代謝時(shí)，記清每個(gè)代謝途徑的概念，反應(yīng)地點(diǎn)，反應(yīng)條件，限速酶或者關(guān)鍵酶，能量變化[消耗多少三磷酸腺苷（ATP），產(chǎn)生多少ATP]，啟動物質(zhì)、中間產(chǎn)物、生成物質(zhì)分別是什么，能夠描述每個(gè)代謝的過程。在三大代謝的學(xué)習(xí)中，尤其是糖代謝，是非常重要的；而糖代謝中三羧酸循環(huán)又是重中之重，可以說是本書的核心和重點(diǎn)，一定要清楚明白這個(gè)循環(huán)的概念和意義。另外，血糖和血脂都是臨床上檢測的生化指標(biāo)，與健康息息相關(guān)，要掌握糖尿病的生化基礎(chǔ)，血糖的來源和去路是必須掌握的。同樣在脂代謝和氨基酸代謝中，分別有血脂的來源與去路和氨的來源與去路。這三者要區(qū)別記憶，以免混淆。

　　1.3第三個(gè)問題———物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)控

　　三大營養(yǎng)物質(zhì)在代謝過程中是相互聯(lián)系的，一個(gè)代謝過程產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可以進(jìn)入其他的代謝途徑，而其中最重要的中間產(chǎn)物是乙酰輔酶A，它是三大代謝的聯(lián)系點(diǎn)。而三羧酸循環(huán)之所以重要，由于它是三大代謝的共同通路。物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的三種方式：細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)、激素水平的代謝調(diào)節(jié)、整體水平的調(diào)節(jié)。1.4第四個(gè)問題———遺傳信息如何傳遞和表達(dá)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸（DNA）是如何把遺傳信息進(jìn)行傳遞和表達(dá)的呢？傳遞———通過DNA轉(zhuǎn)錄合成核糖核酸（RAN），表達(dá)———通過mRNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)是生物體構(gòu)成的最基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)不同生物體表現(xiàn)亦不相同，正所謂結(jié)構(gòu)決定功能。在本章中重點(diǎn)掌握遺傳的中心法則，DNA的復(fù)制，以及轉(zhuǎn)錄合成RNA，最后是蛋白質(zhì)的合成，這些要在理解的基礎(chǔ)上記憶，把這些過程合成動畫效果在腦中時(shí)常演繹。自然就記住了。

　　2學(xué)習(xí)方法

　　任何一門課程的學(xué)習(xí)都是有方法的，掌握對的方法可以達(dá)到事半功倍的效果。我們常常說學(xué)習(xí)的過程就是開始要把一本書讀“厚”，而漸漸的要把書讀“薄”；讀“厚”是學(xué)習(xí)的過程中不斷求知，累積的過程；讀“薄”,是掌握了這本書的精髓，書中最重要的內(nèi)容凸顯出來。

　　2.1養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣———課前預(yù)習(xí)生物化學(xué)涉及化學(xué)和生物學(xué)等學(xué)科，有些內(nèi)容較為抽象難懂，如果課前不預(yù)習(xí)，可能上課時(shí)完全不知到老師在講什么；生物化學(xué)的課時(shí)不多，但內(nèi)容不少，有時(shí)老師在某些地方就會略講，比如以前課程學(xué)過的東西或老師認(rèn)為不太重要的內(nèi)容。課前預(yù)習(xí)會讓我們腦中有大概的印象，老師說到哪里都可以跟得上；對于預(yù)習(xí)時(shí)不理解的`內(nèi)容，在上課時(shí)會認(rèn)真聽講，形成有目的的學(xué)習(xí)，記憶會深刻。

　　2.2課堂認(rèn)真聽講———巧做筆記很多學(xué)生上課時(shí)，埋頭抄筆記，完全顧不上老師說什么，而老師也不會因?yàn)橥瑢W(xué)做筆記而停下講課的進(jìn)程，結(jié)果是筆記記得整齊認(rèn)真，但完全搞不懂學(xué)了什么。生物化學(xué)是一門較為復(fù)雜的學(xué)科，需要在理解的情況下記憶，所以上課時(shí)一定要抬頭看著老師，聽老師講解，要跟上老師的邏輯思維，必須集中精力去聽，才能弄懂明白。上課老師提到的重點(diǎn)之處或者精華內(nèi)容，在書上進(jìn)行標(biāo)注或者在筆記上注明。用筆記下不明白的地方比記下已明白的內(nèi)容要重要得多。

　　2.3課后的整理、復(fù)習(xí)與重現(xiàn)這是非常重要的一點(diǎn)，也是很多同學(xué)忽視的地方。學(xué)完就撂，是很多學(xué)生的特點(diǎn)。課后整理筆記時(shí)，會把一堂課進(jìn)行回顧，形成自己的學(xué)習(xí)心得，理解會非常深刻；如果有疑難或者不明白不會的地方，查資料、問老師或與同學(xué)溝通交流，這種收獲會遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于課堂所得。及時(shí)整理，會加深學(xué)習(xí)的記憶。不留問題到下堂課，不要積累問題，否則前面是小問題不懂，后面就會出現(xiàn)都聽不懂了的結(jié)果。

　　2.4學(xué)習(xí)要有框架結(jié)構(gòu)，建立思維導(dǎo)圖每個(gè)章節(jié)學(xué)完要進(jìn)行總結(jié)，回顧這一章節(jié)的所有學(xué)習(xí)內(nèi)容，可以畫一張思維導(dǎo)圖，先把所學(xué)這一章的每一小節(jié)憑記憶畫出，然后向里面填內(nèi)容，最后回歸課本筆記查漏補(bǔ)缺。重要的知識點(diǎn)，比如限速酶、反應(yīng)地點(diǎn)等都填充上，并用熒光筆標(biāo)記。如果每學(xué)一章都畫一副這樣一張思維導(dǎo)圖，對于學(xué)習(xí)了什么內(nèi)容一目了然，書本上的知識變成了自己腦中的框架，書本上的知識也就融入了自己的血液中，被深刻地理解和記憶。如果說在書上記筆記是把書讀“厚”，那么總結(jié)出思維導(dǎo)圖就是把書讀“薄”了蛋白質(zhì)的化學(xué)和核酸的化學(xué)這兩章，有很多近似的地方，容易混淆，可以對比著學(xué)習(xí)和記憶。糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)的分解代謝這三章也可以通過對比進(jìn)行復(fù)習(xí)和學(xué)習(xí)。

　　2.5理解+記憶生物化學(xué)的學(xué)習(xí)，一定是在理解的基礎(chǔ)上，才能消化和吸收，否則單純的記憶是不可能學(xué)懂的。理解是第一，但也不能忽視記憶。經(jīng)常復(fù)習(xí)、回顧，是加深記憶的方法；還有對比記憶法，就如同上面所說類似的章節(jié)進(jìn)行對比記憶；還有聯(lián)想記憶法，比如糖代謝和脂類代謝都與臨床疾病息息相關(guān)，可以通過臨床案例進(jìn)行聯(lián)想記憶�？傊�，只要理解了，下功夫記憶不是難事，可以把思維導(dǎo)圖時(shí)時(shí)拿出來看一遍，到了考試時(shí)，會輕輕松松考個(gè)好成績。中職衛(wèi)生學(xué)校的學(xué)生，今后要從事臨床工作，生物化學(xué)是重要的課程，一定要給予足夠的重視。通過建立四個(gè)問題，解決四個(gè)問題，達(dá)到對生物化學(xué)整體的把握和學(xué)習(xí)；通過具體學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，克服畏難情緒，跟上老師的邏輯思維，反復(fù)記憶，就會發(fā)現(xiàn)學(xué)好生物化學(xué)是非常簡單的事。而生物化學(xué)和這些學(xué)習(xí)方法也會讓同學(xué)們終生受益。

生物化學(xué)研究論文4

　　摘要：隨著工業(yè)化的快速發(fā)展, 人們在從事各項(xiàng)工作中無時(shí)不刻地獲取巨大經(jīng)濟(jì)利益。而現(xiàn)如今, 生物化學(xué)作為研究生命物質(zhì)性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)的技術(shù)學(xué)科在很大程度上影響并且方便著人們的生活, 同時(shí)也在不斷改善著人們所生存的環(huán)境。本文綜述了生物化學(xué)的發(fā)展歷程, 并總結(jié)了其運(yùn)用的熱門方向。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué); 環(huán)境治理; 酶工程; 蛋白質(zhì)工程;

　　生物化學(xué)是由生物與化學(xué)相交織形成的一門交叉學(xué)科, 它主要研究生命的物質(zhì)組成及結(jié)構(gòu)、生命過程中所進(jìn)行的各項(xiàng)化學(xué)反應(yīng)、以及由生命活動產(chǎn)生的生物大分子的結(jié)構(gòu)與各項(xiàng)性質(zhì)。隨著人們對有關(guān)生物化學(xué)技術(shù)的研究的逐漸加深, 它在制藥、環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)等方面的重要影響越來越受到人們的重視。

　　1 生物化學(xué)的發(fā)展進(jìn)程。

　　這一學(xué)科最早起源于19世紀(jì)末期。從最初的對于植物呼吸與光合作用, 對于酵母菌的研究, 再到后來的20世紀(jì)初期對于激素, 維生素的發(fā)現(xiàn)。20世紀(jì)30至50年代科研人員們又對各項(xiàng)反應(yīng)途徑進(jìn)行了探索, 發(fā)現(xiàn)了如三羧酸循環(huán)的基本代謝途徑;20世紀(jì)50年代后生物化學(xué)技術(shù)進(jìn)入了現(xiàn)代生物化學(xué)的發(fā)展階段, 此階段主要研究的是各種生物大分子的結(jié)構(gòu)及其相互之間的聯(lián)系。而這些理論的發(fā)展, 離不開生物化學(xué)的進(jìn)步。

　　20世紀(jì), 生物化學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展。20年代的微量分析技術(shù)的發(fā)明使得科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了更多的生物分子;30年代電子顯微鏡的發(fā)明, 又使得人們觀察到生物分子的結(jié)構(gòu);40年代發(fā)現(xiàn)的層析、電泳技術(shù)成為了生物化學(xué)中物質(zhì)分離中的關(guān)鍵技術(shù);而后來的.同位素示蹤技術(shù)又在各項(xiàng)生命活動的進(jìn)行過程的研究領(lǐng)域起到了關(guān)鍵作用;70年代科研人員們迎來了基因工程的重要突破;并在80到90年代進(jìn)入了基因工程發(fā)展最為輝煌的時(shí)期。而如今生物化學(xué)技術(shù)已在眾多的領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用, 并且成為了相當(dāng)具有前景的一門學(xué)科。

　　2 生物化學(xué)的應(yīng)用。

　　2.1 環(huán)境治理。

　　我們生活在一個(gè)規(guī)模極為龐大、關(guān)系極復(fù)雜又極易受到環(huán)境變化的干擾的動態(tài)生態(tài)系統(tǒng)中。隨著社會及經(jīng)濟(jì)技術(shù)的極速推進(jìn), 人們生活與工作的周邊環(huán)境也在不斷發(fā)生變化。生態(tài)環(huán)境中變化因素的不斷增加給環(huán)境的保護(hù)工作帶來了一定的難度, 包括水污染、空氣污染、噪聲污染、城市周邊土地沙化等諸多資源環(huán)境問題不斷發(fā)生。

　　生物化學(xué)技術(shù)作為與生態(tài)環(huán)境緊密的一門學(xué)科及技術(shù), 對于環(huán)境的改善也發(fā)揮著巨大的積極作用。生物化學(xué)對環(huán)境的改造主要體現(xiàn)為:清除化學(xué)污染 (具體為減少農(nóng)藥污染) 、修復(fù)被生物或者化學(xué)藥劑污染的土壤、凈化污水以及減少白色污染。

　　2.1.1 減少農(nóng)藥污染。

　　勞動人民多年前就已經(jīng)熟練掌握利用化學(xué)試劑 (農(nóng)藥) 對莊稼以及植物進(jìn)行除蟲的技術(shù)。然而一部分農(nóng)藥會殘留在土壤中, 長時(shí)間無法降解, 對土地環(huán)境造成危害�？蒲腥藛T們利用生物化學(xué)技術(shù), 用微生物來降解土壤中的殘留農(nóng)藥;并且廣泛推廣生物農(nóng)藥, 保護(hù)土壤環(huán)境。

　　2.1.2 修復(fù)土壤。

　　導(dǎo)致土壤污染的途徑有很多, 其中最主要的為重金屬污染。而對被重金屬污染的土壤的修復(fù)也成為現(xiàn)今研究的熱門話題。人們通過生物化學(xué)中的酶促反應(yīng)技術(shù), 將土壤中的重金屬的化學(xué)形態(tài)進(jìn)行改善, 在降解一部分毒性的同時(shí)將重金屬進(jìn)行固定, 減少其在土壤中的移動性, 最終再利用生物吸收技術(shù)減少其含量。由此改善并且修復(fù)被生物或者化學(xué)藥劑污染的土壤, 防止水土流失。

　　2.2 酶工程。

　　工業(yè)化酶制劑的品質(zhì)改良及新品種的開發(fā)是現(xiàn)代生物技術(shù)介入最多的一個(gè)領(lǐng)域, 并已取得令人矚目的成果。生物大分子之中, 較為重要的就是酶。酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的一類蛋白質(zhì), 其具有較高的催化性能。由于酶的催化具有高度的專一性, 科研人員們利用這一性能可以定向合成所需的物質(zhì), 并通過相關(guān)的生物化學(xué)技術(shù)開發(fā)特殊的酶來只催化特定的多糖進(jìn)行水解, 也可開發(fā)特殊的蛋白水解酶, 這一點(diǎn)無疑在藥物的全合成中具有重要作用。同時(shí)酶的催化也具有高效性, 可大幅提高生產(chǎn)效率。

　　酶工程技術(shù)是一種利用細(xì)胞器或者細(xì)胞以及酶所具有的催化功能來生產(chǎn)出人類所需產(chǎn)品的一門新興技術(shù), 主要包括了酶的研制與生產(chǎn)、酶分子的修飾改造、細(xì)胞器或者細(xì)胞以及酶的固定化技術(shù)和生物傳感器。而酶工程技術(shù)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、輕化工業(yè)、能源開發(fā)、環(huán)境處理等領(lǐng)域。

　　2.2.1 食品保鮮方面。

　　現(xiàn)今的食品保鮮技術(shù)一直是食品行業(yè)的重頭戲, 而大多數(shù)食品制造商都會利用生物酶來對食品進(jìn)行保鮮工作。基于酶工程的生物酶為食品提供了一個(gè)利于保質(zhì)的環(huán)境。食品制造商根據(jù)不同食品中所含的酶的種類為其挑選不同的生物酶, 使食物中所含的不利于食品保質(zhì)的酶得到抑制, 降低其反應(yīng)速度, 已達(dá)到保鮮的目的。

　　2.2.2 食品檢測以及分析。

　　酶具有一定的特異性, 所以酶可以用于對動物以及植物材料的化合物的定量以及定性分析。例如, 用檸檬酸裂解酶測定檸檬酸的含量;采用乙醇脫氫酶測定食品中的乙醇含量等。除此之外, 在食品中加入一種或幾種酶, 根據(jù)它們作用于食品中某些組分的結(jié)果, 可以評價(jià)食品的質(zhì)量, 這是一種十分簡便的方法。

　　3 結(jié)語。

　　從生物化學(xué)發(fā)展興起至今, 國際以及國內(nèi)有關(guān)生物化學(xué)的生命科學(xué)基礎(chǔ)研究始終處于高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。20世紀(jì)70年代, 我國成功合成人工酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸 (t RNAAla) ;20世紀(jì)70年代, 國際上圍繞DNA的相關(guān)研究技術(shù)迅猛發(fā)展, 科研人員們在乙肝病毒基因的研究中取得重大突破;20世紀(jì)80年代, 科學(xué)家們又成功實(shí)現(xiàn)了分子育種;一段時(shí)間里基因工程生產(chǎn)干擾素、胰島素、白介素、生長激素、表皮生長因子等都取得了成功。由此可見生物化學(xué)一直受到社會廣泛地重視, 并繼續(xù)蓬勃發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[3]生物化學(xué)工程發(fā)展問題及解決建議.

　　[4]陳紅征, 李菊梅與楊潔, 生物化學(xué)工程研究進(jìn)展及其發(fā)展趨勢.新疆工學(xué)院學(xué)報(bào), 1999 (01) :第71-74頁.

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生物化學(xué)研究論文5

　　摘要：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有突出地位。本文以本校植物生理與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室為例，總結(jié)了近年來實(shí)驗(yàn)室在生物化學(xué)教學(xué)方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。借以希望對當(dāng)前農(nóng)林高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式提供新思路。

　　關(guān)鍵詞：生物化學(xué);實(shí)驗(yàn)課;整合模式

　　生物化學(xué)是一門操作技術(shù)性很強(qiáng)的課程，是生命科學(xué)中極為重要的學(xué)科之一［1］，［2］。近年來迅猛發(fā)展，尤其實(shí)驗(yàn)理論、技術(shù)和方法更為迅速。因此，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中占有突出地位。如何增強(qiáng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和能力，提高學(xué)生的科研素養(yǎng)，已經(jīng)成為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的首要任務(wù)。我校是河北省培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和師范教師的重要基地。目前，我校已處于應(yīng)用型大學(xué)行列，正處于轉(zhuǎn)型辦學(xué)的關(guān)鍵發(fā)展時(shí)期。所以在人才培養(yǎng)上需要更重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)本�？平虒W(xué)體系中的作用。但是較之理論課程，我校實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革長期以來一直處于滯后狀態(tài)。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課一直以來在我校處于極其重要地位。涉及我校3個(gè)二級學(xué)院的農(nóng)學(xué)、園藝、食品等共計(jì)12個(gè)本科專業(yè)。涉及專業(yè)廣泛，授課學(xué)生眾多，同時(shí)是多數(shù)研究生入學(xué)的必選科目，直接影響學(xué)生的綜合成績。我院植物生理與生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室一直承擔(dān)著這項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，到目前為止已經(jīng)有十四年歷史。但是，目前生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程仍然存在以下幾方面問題：1.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡單、陳舊，缺乏綜合性和探究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；2.教學(xué)模式單一，授課方式死板；3.缺乏科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)考評體系�？傊�，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式已經(jīng)不適用于當(dāng)前教學(xué)實(shí)踐，必將直接影響我校畢業(yè)生專業(yè)素質(zhì)，乃至后續(xù)畢業(yè)率和就業(yè)率。就實(shí)驗(yàn)課程設(shè)立及發(fā)展現(xiàn)狀而言，此課程教學(xué)改革顯得尤為重要和緊迫�；�于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中出現(xiàn)的各類問題，各位授課教師近年來一直嘗試從教學(xué)計(jì)劃、實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容、教學(xué)方法及手段、考核方式與評價(jià)方法等方面研究生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系的教改目標(biāo)、思路及具體教改措施，旨在更新思想觀念、強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)課的實(shí)踐優(yōu)勢，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識和學(xué)習(xí)興趣，提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，并積累了一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下：

　　1.預(yù)先精選科學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增設(shè)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

　　我校是一所農(nóng)業(yè)院校，各本�？茖W(xué)生科研內(nèi)容多圍繞農(nóng)作物進(jìn)行。作為一門重要的'基礎(chǔ)課程，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)所處地位不言而喻。以往生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)多以單一實(shí)驗(yàn)為授課內(nèi)容。如測定植物組織中蛋白質(zhì)含量、氨基酸總量及過氧化物酶含量等。這種授課方式雖然能保障學(xué)生在四個(gè)學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)中基本掌握各實(shí)驗(yàn)的操作技巧，但是弊端較為明顯：缺乏系統(tǒng)性和連貫性，不能充分培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)技能。同時(shí)材料準(zhǔn)備也顯重復(fù)，不利于節(jié)約成本。筆者在近些年的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革中首先力爭從培養(yǎng)方案入手，增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在授課計(jì)劃方面合理安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間，將多個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容整合在一起，使學(xué)生充分認(rèn)識到植物組織中存在各類組分，并能井然有序地將各類組分含量依次測定完畢。這樣既鍛煉了學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�，又�?jié)約了實(shí)驗(yàn)材料成本。此外，在開設(shè)實(shí)驗(yàn)的過程中創(chuàng)立不同班級間的學(xué)生互評機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。加大實(shí)驗(yàn)課的成績比例，實(shí)驗(yàn)成績占到生化實(shí)驗(yàn)課程總成績的20%；將實(shí)驗(yàn)成績分為考核、預(yù)習(xí)和出勤占5%，操作占10%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告占5%。

　　2.適當(dāng)選取實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

　　為了充分錘煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�，以便為日后科研打下�?jiān)實(shí)基礎(chǔ)，筆者適當(dāng)增設(shè)自主實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。誠然，考慮到培養(yǎng)方案和授課計(jì)劃的各類限制，這類實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不宜過多開設(shè)，而且開設(shè)的專業(yè)和年級尤為重要。依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，該類生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不宜在一年級開設(shè)。因?yàn)榇藭r(shí)學(xué)生仍然缺乏足夠的理論經(jīng)驗(yàn)，很難充分運(yùn)用各類理科實(shí)驗(yàn)操作手段。當(dāng)他們經(jīng)過一兩年錘煉后，已經(jīng)充分學(xué)習(xí)了生物、化學(xué)等各類理科知識，能夠在理論及實(shí)驗(yàn)層面上小試牛刀。此時(shí)便可以適當(dāng)增加自主性實(shí)驗(yàn)，充分鍛煉其綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�。而學(xué)生的綜合科研能力便在此方面充分體現(xiàn)出來。實(shí)踐證明經(jīng)過此環(huán)節(jié)培訓(xùn)，學(xué)生均會在日后寫本科畢業(yè)論文時(shí)擁有較強(qiáng)的科研技能。

　　3.開設(shè)開放性實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生提供自主實(shí)驗(yàn)的空間環(huán)境

　　為培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立科研能力，本實(shí)驗(yàn)室特意開設(shè)了開放性實(shí)驗(yàn)室。將這一環(huán)節(jié)運(yùn)用到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，具有良好的教學(xué)效果。有些實(shí)驗(yàn)需要在課下零散時(shí)間內(nèi)完成。然而由于授課班級較多，很難滿足此類需求。此時(shí)，開放性實(shí)驗(yàn)室的作用便得到充分發(fā)揮。由于不受時(shí)間限制，學(xué)生可以在此空間內(nèi)繼續(xù)完成剩余的實(shí)驗(yàn)步驟。開發(fā)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)放置有722型分光光度計(jì)、離心機(jī)、冰箱及各類玻璃器皿，能夠充分滿足學(xué)生需求。同時(shí)實(shí)驗(yàn)室管理人員充分制定了各類規(guī)章制度，嚴(yán)格按照開放制定實(shí)施流程進(jìn)行。綜上所述，生物化學(xué)作為一門重要的實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，涉及專業(yè)和學(xué)生人數(shù)較多。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在具體實(shí)施方面的首要困難即授課時(shí)間不足。需要各個(gè)學(xué)院、專業(yè)帶頭人在制定培養(yǎng)方案時(shí)充分考慮到年級限制、授課時(shí)間段等因素。雖然生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革尚處于初探階段，但是意義深遠(yuǎn)，急需各位授課教師共同努力。筆者希望借此拋磚引玉，為農(nóng)林高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革提供一些新觀念和新思路。

　　參考文獻(xiàn)：

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生物化學(xué)研究論文6

　　生物化學(xué)是一門在分子水平上研究生命現(xiàn)象的學(xué)科，是一門應(yīng)用面廣，且又比較抽象、復(fù)雜的學(xué)科，同時(shí)也是醫(yī)學(xué)院校一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，其理論和技術(shù)在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中都有所應(yīng)用，特別是在疾病診斷、治療、預(yù)防及新藥開發(fā)中[1].在生物化學(xué)教學(xué)的發(fā)展中，教學(xué)內(nèi)容得到不斷改進(jìn)和完善，理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)都發(fā)生了很大的變化，如案例教學(xué)、討論教學(xué)、啟發(fā)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)等得到一定應(yīng)用[2,3].近年來，各高校組織學(xué)生參加各類實(shí)驗(yàn)競賽[4],如南開大學(xué)、北京礦業(yè)大學(xué)開展了一系列的化學(xué)競賽等[5-7].開展生物化學(xué)競賽能增強(qiáng)醫(yī)學(xué)生的實(shí)踐動手能力、創(chuàng)新精神，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，對提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量起到推進(jìn)作用。

　　1 傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的弊端。

　　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的重要途徑之一，然而，在醫(yī)學(xué)院校，特別是民族院校，不夠重視生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，基本沿襲基礎(chǔ)課教學(xué)方法，側(cè)重于演示現(xiàn)象和驗(yàn)證。大多為教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，講授實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)過程，依照實(shí)驗(yàn)操作過程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，造成了學(xué)生思維定勢，缺乏主動性，限制了解決問題的能力，也無法激起其學(xué)習(xí)興趣，自然教學(xué)效果不太理想。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生創(chuàng)新性思維缺乏鍛煉，只在乎實(shí)驗(yàn)過程是否完成。

　　另外，在實(shí)驗(yàn)過程中，教師事先準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)試劑，調(diào)試好實(shí)驗(yàn)儀器，更有甚者，老師親自動手幫助完成實(shí)驗(yàn)操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果多需老師進(jìn)行分析和總結(jié)，這樣一來學(xué)生依賴?yán)蠋煈T性和惰性就會養(yǎng)成，嚴(yán)重影響了醫(yī)學(xué)生的實(shí)踐動手能力。

　　2 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)競賽內(nèi)容設(shè)計(jì)與結(jié)果評價(jià)。

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)醫(yī)學(xué)院校，特別是民族醫(yī)學(xué)院校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，推動生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革進(jìn)程，培養(yǎng)新型醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展人才，建立健全醫(yī)學(xué)教育模式，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識和科學(xué)素養(yǎng)，以及綜合分析和解決問題的能力。我校以生物化學(xué)競賽為平臺，充分發(fā)揮醫(yī)學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

　　2.1 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)競賽內(nèi)容設(shè)計(jì) 將所帶教的學(xué)生分成若干小組，根據(jù)課時(shí)安排，合理進(jìn)行小組間的.競賽。競賽流程如下：首先提前告知實(shí)驗(yàn)競賽內(nèi)容，各實(shí)驗(yàn)小組自行安排時(shí)間查閱文獻(xiàn)資料，熟悉實(shí)驗(yàn)過程以及注意事項(xiàng)。競賽時(shí)由教師做簡要講解，主要提示各項(xiàng)內(nèi)容的操作要點(diǎn)，然后由每個(gè)小組學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目自行分工，所需實(shí)驗(yàn)物品也由各組自己準(zhǔn)備。如果實(shí)驗(yàn)過程中遇到困難，一般首先要求各組獨(dú)立解決，教師可根據(jù)實(shí)際情況講解。下面以《鄰甲苯胺法測定血糖含量》為實(shí)驗(yàn)競賽項(xiàng)目舉例說明。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)競賽題目：鄰甲苯胺法測定血糖含量，總分為 100 分，具體實(shí)驗(yàn)過程與所用時(shí)間要求如下：①準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)（時(shí)間 20 min）；a）試管、移液管、容量瓶的清洗；b）分光光度計(jì)調(diào)試；c）鄰甲苯胺試劑以及 1.00 mg /mL 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液配制。②標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制和樣品測定（60 min）：a）取 6 支試管編號后，按照順序加入葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)液、鄰甲苯胺試劑，見表 1.

　　加畢，混勻，于沸水浴中煮沸 4min 取下，冷卻，放置 30min,用 1 cm 比色杯，試劑空白為參比，測定 630 nm 處吸光值，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；b）取 0.100 mL 血清，加入 5.00 mL 鄰甲苯胺試劑。按照繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線步驟操作，測定 630 nm 處吸光值。③數(shù)據(jù)處理（20min）：a）橫坐標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)葡萄糖濃度（mg/mL），縱坐標(biāo)為吸光度（ABS），繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；b）根據(jù)血清的吸光值，從標(biāo)準(zhǔn)曲線中計(jì)算血糖含量。

　　2.2 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)競賽結(jié)果評價(jià)方法 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一門獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)競賽需采取科學(xué)考核方法，制訂出實(shí)驗(yàn)考核詳細(xì)的評分細(xì)則和量化指標(biāo)，使生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)競賽評價(jià)更加科學(xué)、客觀。結(jié)合每個(gè)實(shí)驗(yàn)考核側(cè)重點(diǎn)不同，結(jié)合實(shí)際，制訂相應(yīng)的考核評分細(xì)則和量化指標(biāo)。結(jié)合鄰甲苯胺法測定血糖含量的競賽實(shí)際，制訂相應(yīng)考核量化指標(biāo)。見表 2.

　　3 實(shí)驗(yàn)競賽對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的啟發(fā)。

　　3.1 實(shí)驗(yàn)競賽有利于增強(qiáng)學(xué)習(xí)的積極性 競爭能激發(fā)學(xué)習(xí)動力，實(shí)驗(yàn)競賽的教學(xué)模式能夠營造一種良性競爭的學(xué)習(xí)氛圍，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望。同時(shí)也是對競賽選手心理素質(zhì)的考驗(yàn)，在激烈的競爭環(huán)境下，能夠順利、正確地完成實(shí)驗(yàn)操作，并在短時(shí)間內(nèi)完成處理數(shù)據(jù)，既是對選手操作能力的考驗(yàn)，也是對心理素質(zhì)的考驗(yàn)。尤其對醫(yī)學(xué)院校，學(xué)生一旦進(jìn)入醫(yī)療機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)或工作，在當(dāng)前復(fù)雜的醫(yī)療環(huán)境下，臨床能力的培養(yǎng)，以及提高學(xué)生的心理素質(zhì)很有必要。

　　3.2 實(shí)驗(yàn)競賽有利于提高動手能力 由于小組之間相互競賽，小組內(nèi)分工合作，有助于提高小組內(nèi)成員的動手能力，學(xué)生動手制配實(shí)驗(yàn)藥品，親自調(diào)試實(shí)驗(yàn)儀器，通過實(shí)驗(yàn)競爭，可以讓學(xué)生更好地理解實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，提高動手能力。

　　3.3 實(shí)驗(yàn)競賽能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神 實(shí)驗(yàn)競賽是以小組為單位，每一位成員都是小組的有機(jī)個(gè)體，其操作的規(guī)范和成敗都影響著整個(gè)小組的成績。因此，小組成員之間必須加強(qiáng)相互溝通、幫助和監(jiān)督，培養(yǎng)小組成員間的團(tuán)隊(duì)合作精神。

　　3.4 實(shí)驗(yàn)競賽有助于增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果 通過實(shí)驗(yàn)競賽結(jié)果的評比，讓學(xué)生知道要規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作、提高熟練度、加強(qiáng)責(zé)任心，才能提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。通過實(shí)驗(yàn)競賽，使每一名同學(xué)得以改進(jìn)學(xué)習(xí)態(tài)度。同時(shí)，也可以清楚地知道學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作掌握情況的差距，通過對比、查找、反思，使學(xué)生認(rèn)識自身的長處和不足，從而更有針對性地去改進(jìn)和提高，達(dá)到主動學(xué)習(xí)的效果，提升教學(xué)質(zhì)量。

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生物化學(xué)研究論文7

　　摘要：研究性教學(xué)是提高大學(xué)生創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力等的有效教學(xué)方式。文章通過對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開展研究性教學(xué)的必要性、實(shí)施過程、收獲及存在的問題的闡述，指出隨著教學(xué)體制的完善，研究性教學(xué)將會貫穿于整個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。

　　關(guān)鍵詞：研究性教學(xué)；生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)；必要性

　　0 引言

　　生物化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，是運(yùn)用化學(xué)的原理和方法來研究生物體的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能以及生物體內(nèi)物質(zhì)和能量代謝規(guī)律的科學(xué)。生物化學(xué)是大學(xué)本科階段食品、園林、生物、醫(yī)藥等專業(yè)的必修課程，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在整個(gè)課程體系中的地位尤為重要，因?yàn)橥ㄟ^實(shí)驗(yàn)一方面驗(yàn)證鞏固了所學(xué)的理論知識，另一方面也鍛煉了學(xué)生的動手實(shí)踐能力。20xx年教育部“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見”中明確提出高�！耙�積極推動研究性教學(xué)，提高大學(xué)生的創(chuàng)新能力”[1]。研究性教學(xué)既是一種教學(xué)理念，又是一種教學(xué)模式，還是一種教學(xué)方法，并不是某種單一的教學(xué)方式或方法，不只是針對大學(xué)教育而言，也不是只局限于科學(xué)研究大項(xiàng)目或綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)[2]。作為新建地方應(yīng)用型本科院校，要順應(yīng)國家教育方針政策，從以前的�？平逃�轉(zhuǎn)變?yōu)楸究平逃�，教學(xué)模式的更新是一個(gè)勢在必行而又持久的問題，而研究性教學(xué)對一所大學(xué)而言既是必要的也是可行的[3]。

　　1 在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中開展研究性教學(xué)的必要性

　　新建地方應(yīng)用型本科院校要想生存下去，要想發(fā)展得更好，就必須培養(yǎng)出適合社會需要的創(chuàng)新型人才、應(yīng)用型人才，適合不同就業(yè)層次的人才，而人才是通過教育培養(yǎng)的，因此，教育教學(xué)方式的改革刻不容緩，而改革的關(guān)鍵就是改革教師的教學(xué)方式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式。但商洛學(xué)院生物學(xué)院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程還處于傳統(tǒng)的傳授知識、理論驗(yàn)證、實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)階段，大綱規(guī)定的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目教師都按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)按部就班進(jìn)行講解，學(xué)生在規(guī)定學(xué)時(shí)內(nèi)按要求操作，隨后完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這種教師處于傳授知識主導(dǎo)地位的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，導(dǎo)致多數(shù)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的興趣逐漸淡化，實(shí)驗(yàn)課的重要性在他們頭腦中也隨之消失，雖然選取的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目緊密聯(lián)系理論實(shí)際，也難以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果，更談不上培養(yǎng)學(xué)生樹立科學(xué)研究意識和實(shí)踐創(chuàng)新能力。因此，改革傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式迫在眉睫，而研究性教學(xué)正是培養(yǎng)學(xué)生樹立科學(xué)研究意識和實(shí)踐創(chuàng)新能力的有效的教學(xué)模式。

　　浙江萬里學(xué)院研究性教學(xué)在全國高校走在前列，20xx年商洛學(xué)院曾邀請萬里學(xué)院錢國英教授作了題為“研究性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)與實(shí)踐”和“生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的改革與實(shí)踐”的報(bào)告，該報(bào)告以生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)為例，剖析了如何通過綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的科學(xué)設(shè)計(jì)，推動學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的成長的探索性改革及其教學(xué)效果，真正體現(xiàn)學(xué)生在實(shí)踐課中的主動性、創(chuàng)新性的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的構(gòu)建[4-5]。通過該報(bào)告會，使我們認(rèn)識到開展研究性教學(xué)對應(yīng)用型本科院校而言是可行的，而且是必須的。20xx年學(xué)校派生物院部分教師到萬里學(xué)院 “研究性教學(xué)研討班”進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過聽講座、深入課堂聽課、和學(xué)生進(jìn)行交流、座談會以及實(shí)地參觀等多種形式的活動，使我們對研究性教學(xué)的構(gòu)建、實(shí)施過程、教學(xué)效果及社會反應(yīng)等的認(rèn)識更為深刻，為我們開展研究性教學(xué)打下了良好的基礎(chǔ)。

　　2 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)的實(shí)施過程

　　對商洛學(xué)院生物學(xué)院師生而言，從未接觸過系統(tǒng)的研究性教學(xué)模式，特別對學(xué)生來說這是一種全新的教學(xué)方法，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式不是一朝一夕就能實(shí)現(xiàn)的。為了使學(xué)生逐步進(jìn)入研究性學(xué)習(xí)的狀態(tài)，筆者對20xx級生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生初步滲透研究性教學(xué)的思想，讓學(xué)生理解研究性教學(xué)也叫探究式教學(xué)，是由師生雙方共同來完成的，它是一種體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中以學(xué)生為主體的教學(xué)方法，是培養(yǎng)學(xué)生樹立科研意識、提高學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的有效途徑。但是對沒有進(jìn)行過研究性教學(xué)的師生而言，教師要對整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中研究性教學(xué)的策略進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，讓學(xué)生既易于接受又能激發(fā)其興趣。

　　預(yù)習(xí)是一種非常有效的學(xué)習(xí)方法，針對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱中編制的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)，首先要求學(xué)生預(yù)習(xí)并寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。規(guī)定預(yù)習(xí)報(bào)告必須手寫，重點(diǎn)寫出實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)試劑的配制方法及每種試劑的作用，最重要的是預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)過程中存在那些疑難問題。然后老師收集實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，匯總報(bào)告中的問題并歸納分類，之后再反饋給學(xué)生。學(xué)生按教師指導(dǎo)下的分組對問題進(jìn)行討論，查閱資料，盡力解決疑難問題。上課時(shí)，針對預(yù)習(xí)中存在的問題，讓學(xué)生先給出答案，使所有學(xué)生對即將要做的實(shí)驗(yàn)有一個(gè)深刻的認(rèn)識，從而達(dá)到實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果。當(dāng)然作為老師，更要做好有“一桶水”的準(zhǔn)備，解決學(xué)生可能解決不了的問題。其次，針對實(shí)驗(yàn)過程中突現(xiàn)的問題要求學(xué)生先思考討論之后，教師再給予翔實(shí)的指導(dǎo)。最后，通過批閱實(shí)驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍存在的問題進(jìn)行集體講解，個(gè)別問題個(gè)別解決。根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的類型分階段讓學(xué)生進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)，匯報(bào)內(nèi)容包括本階段學(xué)習(xí)的收獲，實(shí)驗(yàn)過程的心得體會，對不同實(shí)驗(yàn)有什么改進(jìn)建議和意見。 對于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，老師給出題目，要求學(xué)生按小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)并制作PPT，不同小組選代表在全班對該組的方案進(jìn)行匯報(bào)答辯，經(jīng)確認(rèn)實(shí)驗(yàn)材料適用、實(shí)驗(yàn)方案可行后，再進(jìn)行具體的實(shí)驗(yàn)操作，最終寫出實(shí)驗(yàn)論文并進(jìn)行匯報(bào)、討論、交流，提出改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案的措施。通過20xx級生物科學(xué)專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)的總結(jié)，結(jié)合生化課程的知識體系，我們對生化實(shí)驗(yàn)大綱進(jìn)行了修訂，將生物科學(xué)專業(yè)的生化實(shí)驗(yàn)和生化大實(shí)驗(yàn)兩門課程進(jìn)行整合，制定出72學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（見表1）。新大綱增加了實(shí)驗(yàn)技術(shù)專題模塊，加大基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目所占比例，避免了和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)重復(fù)的內(nèi)容。和以前的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（36學(xué)時(shí)）相比較，在各個(gè)模塊中均包含有討論、總結(jié)及交流的課時(shí)，使實(shí)驗(yàn)安排更符合研究性教學(xué)的需要，在20xx級、20xx級生物科學(xué)專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中正式執(zhí)行。

　　3 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)的收獲

　　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)對培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和科學(xué)思維非常重要，更能提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[6]。通過在兩屆學(xué)生生化實(shí)驗(yàn)中實(shí)施研究性教學(xué)，在這種新的教學(xué)思想的影響下，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽�。第一，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性明顯提高。和以前按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)按部就班做實(shí)驗(yàn)相比，學(xué)生有了明確的學(xué)習(xí)任務(wù)，他們會主動去思考，去查閱資料，進(jìn)行問題分析及總結(jié)，加強(qiáng)了提出問題-分析問題-解決問題的學(xué)習(xí)方式。例如在“激活劑及抑制劑對酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)中，課本只說明Cl-是唾液淀粉酶的激活劑，Cu2+是抑制劑，而學(xué)生卻不局限于現(xiàn)有的結(jié)論，積極探討Cu2+是可逆抑制劑還是不可逆抑制劑，Na+是激活劑還是抑制劑，還是與酶的活性無關(guān)。第二，學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神明顯加強(qiáng)。通過分組合作預(yù)習(xí)、討論、制定實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行答辯匯報(bào)等教學(xué)活動，使學(xué)生之間相互協(xié)作、相互幫助、共同拼搏、永爭第一的精神明顯體現(xiàn)出來，再沒有之前實(shí)驗(yàn)一人做多人看的現(xiàn)象發(fā)生，而是組長負(fù)責(zé)，組員積極配合，共同努力完成實(shí)驗(yàn)。第三，學(xué)生獲得的知識量大為增加。通過研究性教學(xué)，學(xué)生學(xué)會了如何查閱資料、閱讀資料并做好學(xué)習(xí)筆記，解決存在的問題，通過這一過程知識的廣度和深度都有所增加。例如在“酵母RNA提取”的實(shí)驗(yàn)中，教材用的是稀堿法，通過查閱資料學(xué)生知道酵母RNA提取還有濃鹽法、Trizol法、異硫氰酸胍法等，進(jìn)而明確那些方法提取的RNA具有生物學(xué)活性，提取RNA過程中應(yīng)注意什么問題。第四，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力得到進(jìn)一步提高。為了證明自己實(shí)驗(yàn)方案的可行性，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測的'正確性，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)，力求規(guī)范操作，正確使用實(shí)驗(yàn)儀器，選用不同的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行比較，對實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的沒有預(yù)見到的問題能及時(shí)想辦法處理。對于實(shí)驗(yàn)結(jié)果不明顯或有明顯錯(cuò)誤的學(xué)生，他們主動和實(shí)驗(yàn)員溝通申請重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。第五，學(xué)生的組織能力、語言表達(dá)能力得到了提高。分組討論等由小組長負(fù)責(zé)，組長必須具備一定的組織能力才能使該組的任務(wù)有效完成；匯報(bào)階段人人參與，要求語言表達(dá)準(zhǔn)確，講解思路清晰，而這些需要經(jīng)過多次實(shí)踐訓(xùn)練才能做到。在實(shí)踐中，我們明顯感覺到第一次匯報(bào)時(shí)學(xué)生的緊張情緒在以后的匯報(bào)中有所緩解，有些學(xué)生甚至表現(xiàn)得毫無緊張感，語言組織和表達(dá)能力也顯著提高。第六，學(xué)生學(xué)會了查閱文獻(xiàn)資料的方法，會有效閱讀資料，初步掌握了學(xué)術(shù)論文寫作的格式及規(guī)范。對大二的學(xué)生而言，幾乎沒有接觸過論文寫作，通過對設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)總結(jié)匯報(bào)及小論文的書寫，論文雛形基本形成，這一過程對學(xué)生將來的畢業(yè)設(shè)計(jì)及進(jìn)一步深造具有極其重要的影響。第七，教學(xué)效果顯著。我校作為新建地方本科院校，招生的質(zhì)量相對較差，就業(yè)形勢不容樂觀，許多學(xué)生想通過考研提升自己。生科專業(yè)10級之前學(xué)生考研率達(dá)不到10%，而11級、12級則達(dá)到22.8%左右。我院每年都舉行一次考研學(xué)生座談會，給下屆學(xué)生交流經(jīng)驗(yàn)，10級學(xué)生最大感觸是由于實(shí)踐能力太差、知識面狹窄而導(dǎo)致成績不夠理想。而實(shí)施生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)以后，學(xué)生把這種教學(xué)思想也用到其他課程的學(xué)習(xí)中，考研率明顯提高。

　　研究性教學(xué)對教師而言收獲更為重要。其一，活躍了實(shí)驗(yàn)教師的教學(xué)思想。不再是一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案定全局，一種實(shí)驗(yàn)材料全班用，一個(gè)教材用到底。例如在“小麥種子中總氮量測定”的實(shí)驗(yàn)中，讓不同小組分別以黑小麥和白小麥種子為材料，這樣實(shí)驗(yàn)結(jié)果可進(jìn)行對比，聯(lián)系實(shí)際，為我院良繁中心育種也提供一定理論參考。其二，加速教師知識的更新速度。在科學(xué)技術(shù)發(fā)展突飛猛進(jìn)的時(shí)代，生物學(xué)方面新的研究成果比比皆是，作為高校教師如果不了解最新科研成果及動態(tài)，就不是一名合格的高校教師，可能無法解決學(xué)生提出的問題，使自己陷于尷尬的境地。在進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)的過程中，我院實(shí)驗(yàn)教師學(xué)習(xí)的積極性及主動性明顯比以前提高，學(xué)術(shù)研究水平也有顯著提高，發(fā)表論文的數(shù)量和質(zhì)量都好過以前。其三，促使教學(xué)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建地更好。“三人行，必有我?guī)熝��！边M(jìn)行研究性教學(xué)不是一個(gè)人的事，需要教學(xué)團(tuán)隊(duì)的支持和幫助，一個(gè)好的教學(xué)團(tuán)隊(duì)對才能使該學(xué)科建設(shè)不斷得以鞏固，教學(xué)效果愈發(fā)顯著，我院生物化學(xué)課程已先后被評為院級及省級精品課程。

　　4 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展研究性教學(xué)存在的障礙

　　在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中開展研究性教學(xué)對師生而言受益匪淺，但目前研究性教學(xué)在我校還沒有得到全面推廣，進(jìn)行生化實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)還存在諸多障礙，學(xué)生老師的積極性都不是很高，主要問題有以下幾個(gè)方面。

　　4.1 網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)不到位。與傳統(tǒng)教學(xué)方式不同，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺建立了一種新型的師生交流方式，具有省時(shí)、方便、節(jié)約資源等優(yōu)勢，能為研究性教學(xué)提供更為輕松與有效的學(xué)習(xí)氛圍，有利于培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力[7]。作為地方新建本科院校，教學(xué)設(shè)施各方面和其它重點(diǎn)大學(xué)相比差距很大，目前還沒有師生網(wǎng)上互動平臺，教師不能在網(wǎng)上與學(xué)生溝通互動，不能及時(shí)解決學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題，師生交流必須面對面進(jìn)行，這不僅增加了學(xué)生和老師的負(fù)擔(dān)，而且浪費(fèi)了很多時(shí)間。

　　4.2 教學(xué)空間嚴(yán)重不足。隨著學(xué)校招生人數(shù)的增加，教學(xué)空間不足已成為一個(gè)很突出的問題。每次遇到實(shí)驗(yàn)匯報(bào)、小結(jié)討論、以及方案答辯，需要的多媒體教室需到教務(wù)處申請，若該教室有課還不能預(yù)約，從而影響實(shí)驗(yàn)進(jìn)程。另外教師給學(xué)生指導(dǎo)也無處可去，因?yàn)闆]有自己辦公的場所及輔助設(shè)施。

　　4.3 課表編排過于教條。特別是公共課排完才排其他課程，專業(yè)課基本上都是從開學(xué)初排到最后一周，而大二課程比較多，這樣將很難給出實(shí)驗(yàn)課一個(gè)連續(xù)的時(shí)間段，有些實(shí)驗(yàn)周期比較長，只能移到周末進(jìn)行，導(dǎo)致師生從心理上認(rèn)為學(xué)校不重視實(shí)驗(yàn)課，繼而產(chǎn)生惰性心理，甚至有學(xué)生曠課。

　　4.4 課程考核評價(jià)體系存在缺陷。“大學(xué)作為一種組織是建立在一種強(qiáng)有力的文化或者價(jià)值系統(tǒng)之上的，價(jià)值觀念對其行為有著特殊的制約和規(guī)范作用”[8]。由此可見，客觀公正的課程考核評價(jià)體系對學(xué)生而言很有必要。而目前學(xué)校的課程考核評價(jià)體系存在諸多的問題。例如：生科專業(yè)生化課理論72學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)72學(xué)時(shí)，而成績評定時(shí)實(shí)驗(yàn)只占20。而且在實(shí)施研究性教學(xué)的過程中，學(xué)生很多任務(wù)都是在課外進(jìn)行的，72學(xué)時(shí)只是課堂教學(xué)，這樣付出和收獲差距太大，打消了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課的積極性。曾有學(xué)生就不要實(shí)驗(yàn)成績，他認(rèn)為理論成績好一些就及格了，做實(shí)驗(yàn)浪費(fèi)時(shí)間還不出成績，不如花時(shí)間學(xué)習(xí)其他對就業(yè)有幫助的技能。

　　4.5 對教師業(yè)績的考核缺乏科學(xué)性。開展研究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)教師付出的心血不比學(xué)生少，可是僅僅按課堂教學(xué)的學(xué)時(shí)數(shù)算工作量，而且還按實(shí)驗(yàn)類型打折扣，對提高教師教學(xué)的積極性很不利。以35人班級為例：一個(gè)4學(xué)時(shí)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生分兩大組，總工作量為“4學(xué)時(shí)×（0.8+0.7）=6學(xué)時(shí)”。然而教師收集批閱全班實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，整理疑難問題分類反饋并解決問題，指導(dǎo)學(xué)生配制試劑沒有2學(xué)時(shí)是無法完成的。這樣花費(fèi)10學(xué)時(shí)，而實(shí)際只算6學(xué)時(shí)工作量。對于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)雖然提高了系數(shù)，但與實(shí)際工作量差距依然甚大。長此以往，這種狀況恐怕沒有幾個(gè)教師可以堅(jiān)持下去。

　　4.6 統(tǒng)購實(shí)驗(yàn)教材已不合時(shí)宜。高校一般在新生入學(xué)前一學(xué)期預(yù)定好大一教材，隨后幾年的教材一次訂購，沿襲以往的規(guī)定，每個(gè)學(xué)生必須人手一本實(shí)驗(yàn)教材，可是聯(lián)系實(shí)驗(yàn)實(shí)際課時(shí)數(shù)及實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目數(shù)，教材中的大多實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目學(xué)生根本用不到，而且網(wǎng)上實(shí)驗(yàn)資源也可供學(xué)生參考，這對學(xué)生來說是一種浪費(fèi)。完全可以采用自編實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)及網(wǎng)上資源供學(xué)生使用，為學(xué)生節(jié)約費(fèi)用。

　　5 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)的展望

　　生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)在我院主要在生物科學(xué)專業(yè)實(shí)施，其優(yōu)點(diǎn)顯而易見。目前，學(xué)校也越來越重視研究性教學(xué)模式在其他學(xué)科的推廣，我院其他專業(yè)生化實(shí)驗(yàn)也已逐步開展研究性教學(xué)，主要是對設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的，隨著實(shí)驗(yàn)教學(xué)體制的改革、教育投資力度的加大、校園面積的不斷擴(kuò)大，影響生化實(shí)驗(yàn)研究性教學(xué)的問題會逐步解決，相信研究性教學(xué)將會在各專業(yè)生化實(shí)驗(yàn)中占的比例越來越大，也會在生化理論課中加以使用。

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　　[8]陳洪捷.德國古典大學(xué)觀及其對中國大學(xué)的影響[M].北京：北京大學(xué)出版社，20xx：8.

生物化學(xué)研究論文8

　　【摘要】針對我國高校食品專業(yè)普遍開設(shè)的雙語教學(xué)在《食品生物化學(xué)》課程中的執(zhí)行過程中存在的一些誤解和問題進(jìn)行剖析，探討如何有效提高《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量，旨在為開展有效的《食品生物化學(xué)》雙語課程教學(xué)改革提出教學(xué)思路和方法。

　　【關(guān)鍵詞】雙語教學(xué)；食品生物化學(xué)；課程改革

　　雙語教育（Binlingualeducation）的界定有數(shù)十種，可以歸納為廣義的雙語教育和狹義的雙語教育兩種，其中，廣義的雙語教育指的是學(xué)校使用兩種語言的教育，而狹義的雙語教育指的是學(xué)校使用第二種語言或外語教授學(xué)科內(nèi)容的教育。所謂雙語教學(xué)（Binlingualteaching），《朗曼應(yīng)用語言學(xué)詞典》中指出，能在學(xué)校里使用第二語言或外語進(jìn)行各門學(xué)科的教學(xué)。自教育部決定從20xx年教育部印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》、20xx年出臺的《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案（試行）》對雙語教學(xué)過程中，教材、講授過程和考試方式等進(jìn)行了規(guī)定，明確同時(shí)采取中文和英文相結(jié)合的方式，最好是以英文為主，并要求外語教學(xué)課程達(dá)到所開設(shè)課程的5%至10%。20xx年再次重申“提高雙語教學(xué)課程的質(zhì)量，繼續(xù)擴(kuò)大雙語教學(xué)課程的數(shù)量”，我國部分重點(diǎn)高校也廣泛接受了雙語教學(xué)的理念，積極實(shí)踐，取得了一定的成效，并影響到全國各個(gè)專、本科高等院校各種課程的雙語化教學(xué)，形成了學(xué)校只注重英語、只加強(qiáng)英語，雙語課程就是尖子課程的片面、不科學(xué)的理解，很大程度上褪去了雙語教學(xué)一人為本、推進(jìn)素質(zhì)教育的根本色彩。為此，以《食品生物化學(xué)》課程為例，探討靈活運(yùn)行雙語教學(xué)，真正體現(xiàn)雙語教學(xué)內(nèi)核，為開展有效的雙語教學(xué)課程改革提出教學(xué)思路和方法。

　　1.雙語教學(xué)的內(nèi)涵

　　雙語教學(xué)即用非母語進(jìn)行部分或全部非語言學(xué)科的教學(xué)，其目的是，使學(xué)生的外語或第二語言，通過教學(xué)和環(huán)境，經(jīng)過若干階段的訓(xùn)練能代替或接近母語水準(zhǔn)。指的關(guān)注的是，雙語教學(xué)以兩種語言作為教學(xué)媒介語，通過學(xué)習(xí)學(xué)科知識達(dá)到掌握和訓(xùn)練該語言的目的。與此同時(shí)，雙語教學(xué)提倡師生之間的互動，而不要求教師在課堂上一味的外語授課，是達(dá)到既能學(xué)會學(xué)科知識，又能通過學(xué)習(xí)學(xué)科知識掌握外語的目的。雙語教學(xué)的實(shí)際內(nèi)涵因國家、地區(qū)不同而存在差異。在美國，雙語教學(xué)一般指的是用西班牙語進(jìn)行的學(xué)科教學(xué)，而在加拿大，官方語言是英語和法語，雙語教學(xué)一般是指在英語地區(qū)用法語授課的教學(xué)形式。澳大利亞的雙語教學(xué)指的是用非母語（英語）進(jìn)行的部分學(xué)科教學(xué)。其目的大都是使這些擁有眾多移民的國家能更好地體現(xiàn)其多元化的共融性。在歐洲，涉及的語言大多是英語，旨在加強(qiáng)國與國之間的交際，繁榮經(jīng)濟(jì)，形成合力。我國及一些亞洲國家和地區(qū)正在探索試驗(yàn)的雙語教學(xué)，受到國際通用語言-英語的影響，為了與國際接軌，一般是指用英語進(jìn)行學(xué)科教學(xué)的一種體系。在我國各個(gè)高等院校提倡雙語教學(xué)的努力各處可見，21世紀(jì)的中國加入WTO，中國走向世界，世界也向中國涌入的今天，國家和社會對于雙語人才的需求程度迅速提高，這是社會發(fā)展的必然，因此，我國高等院校積極推行雙語教學(xué)無可厚非。但是鑒于學(xué)生的現(xiàn)狀以及雙語教學(xué)缺乏足夠經(jīng)驗(yàn)和條件，對雙語教學(xué)的效果起了負(fù)面的.影響。不很熟練的語言來接受完全陌生的學(xué)科知識，其結(jié)果違背了教學(xué)的初衷。

　　2.教學(xué)現(xiàn)狀

　　《食品生物化學(xué)》是一門研究食品在人體中變化的科學(xué)，其內(nèi)容包括食品的化學(xué)組成及其結(jié)構(gòu)、食品在人體中的代謝及營養(yǎng)功能以及加工過程對食品的影響。是食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)等專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是各專業(yè)的主干課程之一，為分子生物學(xué)、微生物學(xué)、酶工程與發(fā)酵工程等后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下理論基礎(chǔ)，并提供實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法。對河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)，目前學(xué)生面臨最大的問題是，課程本身內(nèi)容難度較大，利用第二種語言講授，不能及時(shí)理解和消化；專業(yè)詞匯展現(xiàn)量多且偏長，具有挑戰(zhàn)性；雙語教學(xué)的老師的靈活性受到限制，只講授課程，導(dǎo)致規(guī)定時(shí)間內(nèi)講授的內(nèi)容過多等[1]。為了培養(yǎng)具有國際競爭力的高層次、高質(zhì)量人才，針對《食品生物化學(xué)》課程雙語教學(xué)的有效進(jìn)行了探索，為課程教學(xué)改革提出一些教學(xué)思路。

　　3.改革思路

　　3.1調(diào)整課程設(shè)計(jì)，引入以學(xué)生為主體、解決問題為基礎(chǔ)的新型教學(xué)模式

　　以學(xué)生為中心的課程設(shè)計(jì)是強(qiáng)調(diào)課程的組織形式產(chǎn)生于學(xué)生的需要、興趣和目的。課程結(jié)構(gòu)由學(xué)生的需要和興趣來決定。《食品生物化學(xué)》既是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也具有交叉學(xué)科的性質(zhì)，是對生物生命現(xiàn)象的化學(xué)性研究。較之于其他課程，具有較高的難度，理論性比較強(qiáng)，即便是全中文的教學(xué)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)、教師的教授是一種挑戰(zhàn)。就此進(jìn)行雙語教學(xué)則更增加了課程的難度。目前，教授知識最重要的是教師所做的有關(guān)講授內(nèi)容的PPT和對此內(nèi)容的教師的降解。我們要求學(xué)生們上課之前要進(jìn)行預(yù)習(xí)，了解其內(nèi)容，但大部分的大學(xué)生都會利用上課時(shí)間去試著接受知識。在這種背景下，PPT和降解的內(nèi)容全英文進(jìn)行，學(xué)生很難短時(shí)間內(nèi)接受并消化課程內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生失去對這門課程的興趣，這門課程的薄弱基礎(chǔ)繼而影響其他課程的學(xué)習(xí)，致使學(xué)生英語失去興趣，專業(yè)課沒有學(xué)好的狀態(tài)，違背了雙語教學(xué)的初衷。

　　3.2專業(yè)詞匯多且長

　　《食品生物化學(xué)》課程的專業(yè)術(shù)語非常的多，且常�？梢砸姷酱罅康膶�業(yè)性短語。很多教師們對于雙語教學(xué)中出現(xiàn)的問題之一歸納為學(xué)生的英語水準(zhǔn)[2]。學(xué)生良好的英語水平對于雙語教學(xué)來講，可以較好的提高專業(yè)術(shù)語的熟悉程度，但每個(gè)學(xué)校、每個(gè)專業(yè)學(xué)生的英語水平不均衡，單純的找出學(xué)生的英語水準(zhǔn)。多數(shù)本科生學(xué)了十多年的英語，讀、寫、理解、說都是一大問題，即使到了大學(xué)本科畢業(yè)時(shí)，看懂一篇SCI論文或?qū)懸黄�英文論文難度非常大。據(jù)調(diào)查，我們食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院本科生的CET-4第一次通過率不到20%，英語總體水平有限。專業(yè)課的雙語教學(xué)是英語課綜合運(yùn)用，學(xué)生的啞巴英語情況增加了授課難度，相當(dāng)學(xué)生對雙語教學(xué)有畏難的情緒，極大地妨礙了食品生物化學(xué)雙語教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。雙語教學(xué)可以建立分層次教學(xué)模式[3]，我國幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生們的英語水平高，課程雙語教學(xué)可進(jìn)行全英文教授的方式。針對于我們河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)的學(xué)生們的英語水平，采用英文PPT，中文講授的方式，專業(yè)名稱要提示中文名，這樣，學(xué)生們通過中文的講授，理解了該課程講授的內(nèi)容，還掌握了英文的寫法，考試題均是英文的，但答題可以采用中、英文，這樣可以引導(dǎo)他們順利閱讀有關(guān)食品生物化學(xué)的一些SCI英文論文，真正通過雙語教學(xué)，達(dá)到目的。

　　3.3合理選擇教材，適應(yīng)學(xué)生接受專業(yè)知識

　　適當(dāng)?shù)慕滩氖请p語教學(xué)效果的重要影響因素，因此，更多的教師們在教材建設(shè)上提倡國外原著教材的使用[4]�！妒称飞�物化學(xué)》作為專業(yè)基礎(chǔ)課，對于學(xué)生來講是內(nèi)容比較生疏，因此，讓學(xué)生接觸一本好的食品生化教材，理解其內(nèi)容是首要的，在此基礎(chǔ)上聽英文講授或看英文PPT，既有一定壓力，又不顯過大致使放棄課程。近幾年，多年來從事《食品生物化學(xué)》研究和講授課程的老師們組織編寫權(quán)威性規(guī)劃教材越來越平凡，尤其是雙語教學(xué)的教師們選擇好的教材，對于有效提高《食品生物化學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量非常重要。

　　4.結(jié)束語

　　《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)培養(yǎng)高層次、高質(zhì)量人才，是社會發(fā)展的必要。我國高等院校根據(jù)專業(yè)特性設(shè)立了課程雙語教學(xué)，由于英語語言教育的環(huán)境不同，水準(zhǔn)不在同一條線上，導(dǎo)致教學(xué)過程中出現(xiàn)了諸多問題。為此，我們將在《食品生物化學(xué)》雙語教學(xué)上的定位、教學(xué)模式、教學(xué)方法等教學(xué)環(huán)節(jié)中，不斷做出學(xué)生和專業(yè)所需的研究和探索，提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，迎合學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和社會對人才的需求。

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生物化學(xué)研究論文9

　　摘要：結(jié)合我院課程診改實(shí)際，聯(lián)系教學(xué)對象即文科生源為主的高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生，從課程建設(shè)規(guī)劃、課程內(nèi)容、課程資源和課程教學(xué)等多方面對《生物化學(xué)》進(jìn)行意見診斷，并提出改進(jìn)措施。

　　關(guān)鍵詞：高職；護(hù)理；文科；生物化學(xué)；課程診改

　　《生物化學(xué)》是護(hù)理專業(yè)的一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，是護(hù)士資格考試的基礎(chǔ)內(nèi)容。本門課程通過介紹人體物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)代謝主要過程及規(guī)律，解釋物質(zhì)代謝與機(jī)體活動的關(guān)系，以理論講授為主，抽象難懂，尤其是高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生以文科生為主，《生物化學(xué)》一直被學(xué)生視為最難學(xué)的醫(yī)學(xué)課程。作為高職院校的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程老師，我們的任務(wù)不僅僅是給學(xué)生傳授目前已經(jīng)成熟的知識，更重要的是教會高職生掌握高效科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)一定的創(chuàng)新能力。本文結(jié)合我院實(shí)際，針對文科生源為主的高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生，進(jìn)行了課程診改，在一定程度上提高了《生物化學(xué)》的教學(xué)效果，具體介紹如下。

　　一、課程定位與目標(biāo)

　　高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生通過學(xué)習(xí)《生物化學(xué)》，逐步獲取專業(yè)能力、方法能力、工作能力，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，為疾病護(hù)理提供科學(xué)的護(hù)理措施，同時(shí)為護(hù)理專業(yè)《病理學(xué)》、《藥理學(xué)》、《常用護(hù)理技術(shù)》和專科護(hù)理技術(shù)等課程學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要達(dá)到以下目標(biāo)：

　�。ㄒ唬┠芰δ繕�(biāo)

　�。�1）會本課程的基本操作技能。（2）能運(yùn)用該課程的基本理論、基本知識、基本技能，從事醫(yī)療衛(wèi)生單位常見的護(hù)理工作。（3）能運(yùn)用三大物質(zhì)代謝的基本理論和遺傳信息傳遞的理論指導(dǎo)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)及工作實(shí)踐。

　　（二）知識目標(biāo)

　�。�1）明確該課程的研究內(nèi)容和任務(wù)，知道蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物分子的.結(jié)構(gòu)及其功能。（2）知道機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝主要過程及規(guī)律，理解機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝與機(jī)能活動的關(guān)系。（3）知道遺傳信息的傳遞規(guī)律。

　�。ㄈ�）態(tài)度目標(biāo)

　　具有良好的學(xué)習(xí)態(tài)度及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)意識，具有高度的責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神和全局觀念。

　　二、課程建設(shè)規(guī)劃

　　《生物化學(xué)》課程基于生物化學(xué)知識服務(wù)于護(hù)理工作需要，重在生物化學(xué)的基本知識、基本理論、基本技能學(xué)習(xí)，根據(jù)課程性質(zhì)定位，由淺入深，依據(jù)護(hù)理工作需要將《生物化學(xué)》教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成生物分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)、遺傳信息傳遞與表達(dá)和專題篇4個(gè)課程單元，開展基于行動導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)。本門課程自開課以來目標(biāo)明確，以護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試為指導(dǎo)，制定課程標(biāo)準(zhǔn)用于高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)。但是，課程目標(biāo)和課程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置主要以護(hù)士職業(yè)資格考試內(nèi)容為指導(dǎo)，對醫(yī)學(xué)生的情感要求、職業(yè)操守和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)相關(guān)內(nèi)容側(cè)重點(diǎn)不夠突出。針對存在的問題，我們結(jié)合如今醫(yī)療環(huán)境，深入各個(gè)醫(yī)院進(jìn)行了解如今醫(yī)療發(fā)展大環(huán)境，參照國家衛(wèi)生部文件及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置先進(jìn)的、科學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)，形成完善的課程建設(shè)規(guī)劃體系。目前，已形成科學(xué)性的規(guī)劃理念，依據(jù)實(shí)際情況，建設(shè)適用于高職護(hù)理學(xué)生的基礎(chǔ)課。

　　三、課程內(nèi)容

　　《生物化學(xué)》已經(jīng)形成了具有突出職業(yè)精神和職業(yè)能力的課程標(biāo)準(zhǔn)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、規(guī)范性、科學(xué)性。課程內(nèi)容設(shè)置遵循醫(yī)學(xué)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位規(guī)范，緊密聯(lián)系臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展，同時(shí)也引導(dǎo)學(xué)生注重職業(yè)操守和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)；也引入臨床生物化學(xué)比較前沿的內(nèi)容。而在課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置上，知識和能力目標(biāo)很突出，但在職業(yè)精神方面突出力度較弱。針對醫(yī)學(xué)發(fā)展，生物化學(xué)是一門發(fā)展非常完善的學(xué)科，新內(nèi)容的引入方面較少。針對存在的問題，深入各大醫(yī)院調(diào)查如今醫(yī)療行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，設(shè)置先進(jìn)的、科學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)突出職業(yè)精神。多交流學(xué)習(xí)，引入醫(yī)學(xué)發(fā)展前言內(nèi)容。完善后的課程標(biāo)準(zhǔn)具有實(shí)用性，不僅讓生物化學(xué)教學(xué)與臨床應(yīng)用緊密結(jié)合；也著重強(qiáng)調(diào)了職業(yè)精神的目標(biāo)。內(nèi)容引進(jìn)力度不夠充分，主要是學(xué)生基礎(chǔ)內(nèi)容掌握難度都較大。

　　四、課程資源

　　在教學(xué)資源方面，一方面堅(jiān)持選用人民衛(wèi)生出版社的護(hù)理專用《生物化學(xué)》教材，內(nèi)容較完善詳細(xì)，同時(shí)結(jié)合學(xué)生專業(yè)應(yīng)用情況自己編寫完善的《實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》供學(xué)生參考學(xué)習(xí)；另一方面，已啟動教師云課堂教學(xué)空間建設(shè)，建成了部分課程資源，通過邊建邊用，部分資源已運(yùn)用到教學(xué)中。采用多元化教學(xué)手段，注重學(xué)生自主能力培養(yǎng)，但結(jié)果不理想。今后，將充分利用我校主持建設(shè)的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)國家教學(xué)資源庫中的《生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)》中的優(yōu)質(zhì)精品資源，所有承擔(dān)《生物化學(xué)》課程的教師均建立教師教學(xué)空間，開展基于智慧職教云平臺2.0的線上線下混合式信息化教學(xué)，通過集體備課和探討，共同制定出本門課程的信息化教學(xué)方案。課程中的網(wǎng)絡(luò)資源有一定的豐富，主要是視頻和動畫，有助于學(xué)生的理解。

　　五、課程教學(xué)

　　依據(jù)針對高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生的《生物化學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)道德規(guī)范，設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)明確，內(nèi)容安排合理，實(shí)施教學(xué)過程完整，書寫完整、規(guī)范教案。教學(xué)組織嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)真分析學(xué)生，采用較合理的教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做、評”一體化。在具體的教學(xué)過程中，根據(jù)不同的內(nèi)容采取不同的教學(xué)方法，如多媒體教學(xué)法、案例教學(xué)法、討論教學(xué)法等。其中，案例教學(xué)法深受學(xué)生的喜歡，教師通過典型案例導(dǎo)入，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在教師的指引下，學(xué)生學(xué)會運(yùn)用自己所學(xué)的綜合知識，來解決實(shí)際工作與生活中遇到的與生物化學(xué)相關(guān)的問題，通過此方法，將促使學(xué)生進(jìn)行綜合分析，不斷提高學(xué)生分析問題和解決問題的綜合能力�？己朔椒�，采用期末理論考核占60%+過程考核（考勤、作業(yè)、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、上課表現(xiàn)等）占40%=總成績的方式進(jìn)行考核，繼續(xù)開發(fā)云課堂進(jìn)行課前、課中、課后進(jìn)行過程考核分析。有效的結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，采用適宜的教學(xué)方法，基本上實(shí)現(xiàn)了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)的教學(xué)目標(biāo)。但是，信息化教學(xué)方法采用不足，信息化教學(xué)要求學(xué)生有一定的課前預(yù)習(xí)、課前自學(xué)、課后復(fù)習(xí)的能力，我們學(xué)生目前自主學(xué)習(xí)能力有待提高。另外，信息化教學(xué)設(shè)缺計(jì)方案完整，但是設(shè)計(jì)思路較傳統(tǒng)，教學(xué)過程，體現(xiàn)學(xué)生自主思考及開放性課題方面欠缺。為提高教學(xué)效果，課程設(shè)計(jì)中增加了信息化教學(xué)理念，積極探索、開展云課堂教學(xué)；對教學(xué)設(shè)計(jì)理念逐漸改進(jìn)，增加一些開放性教學(xué)方式。采用較合理的教學(xué)方法，應(yīng)用較豐富的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施完整的教學(xué)方案，在一定程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力。課程設(shè)計(jì)上添加一些開放性問題討論，課堂氣氛有所活躍。總之，《生物化學(xué)》是一門較抽象難懂的課程，長期處于“學(xué)生難學(xué)，教師難教”的局面，對于高職學(xué)生來說，她們學(xué)習(xí)習(xí)慣本來就不好，學(xué)習(xí)這樣的課程更是難上加難。通過課程團(tuán)隊(duì)，對《生物化學(xué)》課程從課程建設(shè)規(guī)劃、課程內(nèi)容、課程資源和課程教學(xué)等方面進(jìn)行深入剖析，提出解決方案并付諸實(shí)施，我校高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生《生物化學(xué)》學(xué)習(xí)效果明顯提升。提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，是一個(gè)長期的過程，需要教師長期的恒心、細(xì)心和耐心，相信只要發(fā)揮課程團(tuán)隊(duì)集體的力量，就可以打破教與學(xué)的瓶頸，突破《生物化學(xué)》學(xué)習(xí)課程“學(xué)生難學(xué)，教師難教”的局面。

　　【參考文獻(xiàn)】

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　　作者：毛海斌 單位：襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院

生物化學(xué)研究論文10

　　在醫(yī)學(xué)院校課程規(guī)劃中，生物化學(xué)是一門較早開設(shè)的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，主要研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)，從分子水平探討生命本質(zhì)，其理論知識體系和實(shí)驗(yàn)技術(shù)廣泛應(yīng)用于生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，在醫(yī)學(xué)中作為橋梁連接基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是該學(xué)科教學(xué)的重要組成部分，能夠開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和科研意識，并使學(xué)生掌握常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)以及了解科學(xué)前沿?zé)狳c(diǎn)，相對于理論教學(xué)，它更具直觀性、實(shí)踐性和綜合性。為了幫助學(xué)生更快地掌握所學(xué)的知識，培養(yǎng)獨(dú)立思考問題、解決問題的能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，必須將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)有機(jī)的結(jié)合，并貫穿到學(xué)生的整個(gè)學(xué)習(xí)過程中。實(shí)驗(yàn)教學(xué)常被看作是理論教學(xué)的補(bǔ)充，導(dǎo)致了重理論輕實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，這在教學(xué)安排和學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中都有表現(xiàn)，例如在實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排中以安排年輕老師為主，目的是讓他們在實(shí)踐中鍛煉、成長，但是另一方面也會導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)整體實(shí)力薄弱。筆者在參加了幾輪五年制和七年制的理論教學(xué)后，今年有機(jī)會再次參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以生物化學(xué)的理論知識體系為背景，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中嘗試了教學(xué)模式的改進(jìn)，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力，進(jìn)而提升學(xué)習(xí)效率。

　　1PBL與傳統(tǒng)教學(xué)模式相結(jié)合

　　PBL（Problem-BasedLearning）也被稱為基于問題的學(xué)習(xí)方法，是1969年由美國神經(jīng)病學(xué)教授Barrows在加拿大多倫多的麥克瑪斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)院首次提出并運(yùn)用的目前是中國高等院校教學(xué)方法改[1]，革的熱門話題，也是各個(gè)高校廣泛應(yīng)用的一種教學(xué)方法，但是各學(xué)科多是在理論教學(xué)中進(jìn)行PBL教學(xué)模式的嘗試，實(shí)驗(yàn)課很少采用這種教學(xué)方法。PBL教學(xué)法是否有助于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，就此我們在課堂上作了一點(diǎn)嘗試。在人血清α1-抗胰蛋白酶（α1-AT）的分離及鑒定的系列實(shí)驗(yàn)中，人血清經(jīng)過分段鹽析得到初步純化的α1-AT樣品中含有大量用于鹽析的硫酸銨，如何去除粗提樣品中的大量殘余硫酸銨并且保持α1-AT酶活性呢？學(xué)生通過理論課的學(xué)習(xí)和查閱資料提出了透析、超濾、有機(jī)溶劑沉淀以及利用凝膠過濾層析技術(shù)幾種純化方案，并逐一分析：透析和超濾的方法利用了半透膜的選擇性通透的原理，能夠允許小分子物質(zhì)自由透過半透膜，而大分子蛋白質(zhì)則不能來進(jìn)行分離濃縮蛋白質(zhì)的，操作簡便且回收率高；有機(jī)溶劑沉淀法，常用丙酮或乙醇沉淀蛋白質(zhì)，需要在低溫下小心操作，并且沉淀后要迅速分離，防止蛋白質(zhì)變性；凝膠過濾層析技術(shù)是根據(jù)待分離物質(zhì)的顆粒大小，使待分離的物質(zhì)組分在固定相和流動相中反復(fù)分配，并以不同速度流經(jīng)固定相而達(dá)到分離蛋白質(zhì)的目的。經(jīng)過這種設(shè)計(jì)問題，提出解決方案，再到比較各個(gè)方案的學(xué)習(xí)過程，學(xué)生一方面能夠更加深刻理解蛋白質(zhì)的理化特性是設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)方案的依據(jù)，另一方面改變了按照實(shí)驗(yàn)教材的實(shí)驗(yàn)流程機(jī)械操作的狀況，加深了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的真正理解和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。PBL強(qiáng)調(diào)以問題為基礎(chǔ)，以學(xué)生的主動學(xué)習(xí)為主，在輔導(dǎo)教師的參與下，把教學(xué)內(nèi)容置于有意義的、具體的若干問題中去，通過學(xué)生的自主探究和協(xié)作來解決問題，從而學(xué)習(xí)問題背后的科學(xué)知識，充分培養(yǎng)學(xué)生的自主解決問題和學(xué)習(xí)的能力。但[2]是，在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中開展的PBL不同于一般理論教學(xué)中的PBL教學(xué)，要根據(jù)生物化學(xué)理論課程的教學(xué)進(jìn)度結(jié)合即將進(jìn)行的具體實(shí)驗(yàn)提出一個(gè)問題，讓學(xué)生運(yùn)用理論課學(xué)習(xí)的知識來設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，從實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、�?shí)驗(yàn)方法等方面入手完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，解決提出的問題；然后，課上再將各個(gè)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行比較，分析他們的利弊，但是最終由于實(shí)驗(yàn)條件的限制，學(xué)生能夠親手操作的還是我們實(shí)驗(yàn)教材中的實(shí)驗(yàn)。這種改良的PBL教學(xué)法還是能夠以學(xué)生為學(xué)習(xí)的主體，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，在解決實(shí)際問題的過程中能夠培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)能力和協(xié)作精神；但PBL教學(xué)法也存在某些問題，如課時(shí)耗費(fèi)較多，教師課后工作量較大，學(xué)生容易產(chǎn)生整個(gè)實(shí)驗(yàn)課業(yè)繁重的感覺，所以在嘗試中有少部分實(shí)驗(yàn)用這種提出問題解決問題的方法，并且只是提出解決問題的方案，最終的實(shí)驗(yàn)操作還是結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)法完成的。

　　2利用多媒體課件輔助教學(xué)

　　多媒體課件并不是簡單的將文字或圖片放入幻燈片中放映，而是一種綜合運(yùn)用影視、圖形、圖像、聲音、動畫和文字等多種媒體信息制作的教學(xué)軟件，多媒體課件的質(zhì)量直接關(guān)系到教學(xué)效果這[3]，就需要授課教師在備課時(shí)需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去準(zhǔn)備教學(xué)目標(biāo)明確、內(nèi)容連貫、演示生動的教學(xué)課件。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要求學(xué)生的抽象思維和邏輯思維能力強(qiáng)，尤其是一些實(shí)驗(yàn)原理的闡述，例如分子篩效應(yīng)，它是凝膠過濾層析技術(shù)和聚丙烯酰胺凝膠電泳中不同分子分離的基礎(chǔ)，但是在這兩種技術(shù)中它的具體分離效應(yīng)是截然相反的，對于這種用語言、文字難以表達(dá)的復(fù)雜過程，利用多媒體課件的動態(tài)展示可以易化教學(xué)內(nèi)容，縮短講解時(shí)間，提高教學(xué)效率；聚合酶鏈反應(yīng)（PolymeraseChainReaction，PCR）實(shí)驗(yàn)是在體外完成的DNA復(fù)制過程，每一個(gè)變性、退火和延伸循環(huán)都完成了一次DNA模版的復(fù)制，這一抽象的、微觀的過程通過多媒體視頻生動、形象、直觀地展示在學(xué)生眼前，這是單純語言講解無法做到的。多媒體教學(xué)手段可以展示傳統(tǒng)教學(xué)手段無法觀察到的現(xiàn)象，使微觀事物宏觀化，使抽象事物直觀化，整體過程動態(tài)化，復(fù)雜問題簡單化，使得學(xué)生加深對知識點(diǎn)的掌握，提高學(xué)習(xí)的興趣；同時(shí)還可以把先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)以視頻的'方式向?qū)W生做科普式的介紹，拓寬學(xué)生的知識面。[4]

　　3交叉學(xué)科的銜接教學(xué)

　　師者，傳道授業(yè)解惑也，但更應(yīng)該是學(xué)習(xí)動力和學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)者，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)者。生物化學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，隨著科學(xué)的發(fā)展，融入了生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)和生物信息學(xué)等理論和技術(shù)，其研究內(nèi)容已滲透到醫(yī)學(xué)學(xué)科的各個(gè)領(lǐng)域，使之與眾多學(xué)科有著廣泛地聯(lián)系與交叉，因此，它也是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課中一門難教難學(xué)的課程。如果實(shí)驗(yàn)課授課教師有理論教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，那么在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中就能夠游刃有余的與交叉學(xué)科銜接，結(jié)合臨床、科研，以PBL教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性；也能夠有機(jī)的將理論知識與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，既起到強(qiáng)化理論知識的目的也有助于學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的理解；對于臨床專業(yè)的學(xué)生，要因材施教，多與臨床實(shí)際疾病、臨床病例和臨床見聞聯(lián)系，既能引起他們對醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課的重視，也能夠?yàn)楹罄m(xù)的醫(yī)學(xué)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為了更好的完成教學(xué)任務(wù)，在進(jìn)行教學(xué)方法嘗試的同時(shí)也展開了學(xué)生問卷調(diào)查，反饋數(shù)據(jù)中多數(shù)學(xué)生認(rèn)為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課非常重要，與后續(xù)的醫(yī)學(xué)課程聯(lián)系比較緊密；PBL教學(xué)模式使他們非常明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，并且能夠仔�?xì)觀察、積極解決實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的出乎意料的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和問題；學(xué)生反映比較喜歡講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方式，這使他們能夠高效的利用實(shí)驗(yàn)上課時(shí)間（70%-90%），使他們在實(shí)驗(yàn)課中獲益非常大。隨著生命科學(xué)的不斷發(fā)展，生物化學(xué)作為生命科學(xué)的共同語言在帶來勃勃生機(jī)和無窮動力的同時(shí)，也給生化教學(xué)帶來了很多難題。通過幾年的教學(xué)實(shí)踐和教學(xué)問卷學(xué)生的反饋意見，筆者體會在有限的時(shí)間內(nèi)，讓學(xué)生理解掌握足夠深度和廣度的生化知識，一方面要對教授的知識了然于胸，能夠銜接交叉學(xué)科知識，還要注重授課時(shí)啟發(fā)學(xué)生的能動自主性，適時(shí)運(yùn)用多媒體教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能到達(dá)提高教學(xué)效果的目的。

　　參考文獻(xiàn):

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生物化學(xué)研究論文11

　　一、高職臨床醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)

　　具有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本理論知識和技能，適合我國社會主義建設(shè)和衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要，能在基層醫(yī)療衛(wèi)生單位從事臨床醫(yī)療和預(yù)防、保健工作，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能臨床醫(yī)學(xué)專門人才。

　　二、生物化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)

　　生物化學(xué)是從分子水平研究生物體的化學(xué)組成和生命過程中化學(xué)變化規(guī)律的學(xué)科。作為一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)主干學(xué)科，它在醫(yī)學(xué)教育中起著承前啟后的重要作用，兼具較強(qiáng)的理論性與實(shí)踐性。在臨床疾病的診治方面，如抗菌藥、抗癌藥物的作用生化機(jī)理及體液中特定酶類的檢測支持疾病診斷等都離不開生物化學(xué)的理論和技術(shù)；在基礎(chǔ)研究方面，如蛋白質(zhì)和核酸分離、純化、分析及鑒定等生化技術(shù)也已廣泛地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)及藥理學(xué)等多種學(xué)科的研究。為了讓學(xué)生意識到利用生化這門工具書去更好地學(xué)習(xí)及擴(kuò)充醫(yī)學(xué)專業(yè)知識，我們生化教學(xué)工作的開展圍繞學(xué)生自身特點(diǎn)和生化的學(xué)科特點(diǎn)，重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和將生化知識學(xué)以致用的能力，通過嘗試多種教學(xué)方法和建立合理評價(jià)體系以提高教學(xué)互動的實(shí)際效能。

　　三、生物化學(xué)教學(xué)中存在的問題

　　1.課時(shí)不足

　　課時(shí)不足是大專院校課程存在的普遍現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)周課時(shí)僅為3小節(jié)，且隨著新知識的不斷增加，各學(xué)科的教學(xué)課時(shí)普遍不足。因此，如何增強(qiáng)教學(xué)效果，為學(xué)生課后復(fù)習(xí)和自學(xué)提供條件才是一個(gè)積極的措施。

　　2.對傳統(tǒng)教學(xué)模式的反思

　　目前醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程的教學(xué)和教改，幾乎都是對傳統(tǒng)教學(xué)模式的改進(jìn)�！耙越處煘橹行摹保�以滿堂灌輸?shù)膫鹘y(tǒng)教學(xué)模式方式傳授書本知識，忽視了學(xué)生的主觀能動性，忽視了學(xué)生的主體作用，只把學(xué)生看做是外部環(huán)境刺激的被動反應(yīng)者和知識的灌輸對象，在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識的特點(diǎn)是：①學(xué)得不完整，知識點(diǎn)空泛，知識面脆弱；②惰性學(xué)習(xí)，無法在需要知識之時(shí)運(yùn)用；③學(xué)法不靈活，無法在新的或類似的情境中遷移應(yīng)用知識。因此，改變醫(yī)學(xué)生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)模式，探索新的教學(xué)模式，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，使其掌握知識、提高能力、提高醫(yī)學(xué)生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)成績，是醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中一個(gè)十分有意義的課題。

　　四、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的依據(jù)

　　1.職業(yè)助理醫(yī)師考試大綱要求

　　生物化學(xué)作是職業(yè)助理醫(yī)師考試筆試考試內(nèi)容，所占的分值大約10分左右，所占的分值比例雖然不是很高，卻是教學(xué)的考試科目和職業(yè)助理醫(yī)師考試筆試考試內(nèi)容，也是學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)和理解生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)等專業(yè)課程教學(xué)的重要基礎(chǔ)，學(xué)生對生物化學(xué)知識的掌握程度，對后續(xù)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)與理解存在很大的影響。通過對學(xué)生專業(yè)課程的考核成績與生物化學(xué)的考核成績進(jìn)行對比分析發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)成績較好的學(xué)生相應(yīng)的專業(yè)課程成績的平均分也高于生物化學(xué)成績平均分較低的學(xué)生的專業(yè)課程的考核成績。進(jìn)行專業(yè)課程教學(xué)的教師也反映這部分學(xué)生對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和理解能力要高于生物化學(xué)平均成績較低的學(xué)生。因此，對生物化學(xué)知識學(xué)習(xí)，不僅是學(xué)生參加職業(yè)助理醫(yī)師考試的需求，更是學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步專業(yè)知識學(xué)習(xí)的知識結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，怎樣結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和專業(yè)知識構(gòu)建，有效地與學(xué)生專業(yè)特征相適應(yīng)的生物化學(xué)課程教學(xué)是進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的'重要依據(jù)。

　　2.學(xué)生進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)的知識要求

　　生物化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程，對專業(yè)課程內(nèi)容的理解和將專業(yè)知識應(yīng)用于臨床實(shí)踐，比如：疾病產(chǎn)生的內(nèi)在機(jī)制、藥物作用原理、疾病診斷的依據(jù)和臨床檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的應(yīng)用等都與生物化學(xué)知識有著密切的聯(lián)系，將生物化學(xué)知識與臨床專業(yè)課程的知識割裂開來，去學(xué)習(xí)和理解專業(yè)知識的內(nèi)容，不利于學(xué)生對專業(yè)知識內(nèi)容的理解和學(xué)生在今后的臨床工作實(shí)踐專業(yè)素質(zhì)的進(jìn)一步提高。如何開展好生物化學(xué)課程教學(xué)？為學(xué)生在后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)和學(xué)生在今后的臨床實(shí)踐中不斷地提高專業(yè)素質(zhì)打下良好的知識基礎(chǔ)，是進(jìn)行課程教學(xué)的重要目標(biāo)。

　　五、教學(xué)思考

　　1.教學(xué)方法

　　（1）因材施教，優(yōu)化完善教學(xué)內(nèi)容。生物化學(xué)作為前沿科學(xué)，其進(jìn)展快的特點(diǎn)，專科的教材相對滯后，所以在授課時(shí)，教師應(yīng)選好教材，劃分知識點(diǎn)。此外，還要注意前沿知識的補(bǔ)充，如在學(xué)習(xí)遺傳信息的貯存與表達(dá)的基本過程的基礎(chǔ)上，提及學(xué)生可能聽說過的基因克隆和基因治療，由克隆羊多莉的來由，展望基因器官移植，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使其課后查閱相關(guān)文獻(xiàn)，提高學(xué)生的自學(xué)能力，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。高職醫(yī)學(xué)生由于基礎(chǔ)薄弱，在學(xué)習(xí)中有一定的畏難情緒和不自信的表現(xiàn)。所以我們的教學(xué)工作要善于從他們的優(yōu)點(diǎn)去激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，注意他們的弱點(diǎn)激起其主動學(xué)習(xí)的斗志。過去傳統(tǒng)教學(xué)是以教師講授為主的“填鴨式”教學(xué)，雖可保證教學(xué)的量但是沒法有效確保教學(xué)的質(zhì)。由于缺乏活力，不利于培養(yǎng)創(chuàng)新開拓型高素質(zhì)人才。以問題為中心，以學(xué)生主動學(xué)習(xí)為主，引導(dǎo)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，在對臨床疾病發(fā)生的生化機(jī)理組織討論中加深他們對疾病診治的理解；加強(qiáng)生化基本知識與專業(yè)課程的聯(lián)系。如在血糖調(diào)節(jié)的教學(xué)中，首先介紹糖尿病的例子，引導(dǎo)學(xué)生講出糖尿病的“三多一少”、“高血糖及糖尿病”后，由為什么會出現(xiàn)上述癥狀的問題啟發(fā)學(xué)生的思考，給予少許自由討論時(shí)間后讓學(xué)生充分產(chǎn)生認(rèn)知上的沖突和初步的嘗試分析。其次引出用幻燈片制作出“三多一少”的生化和生理病理機(jī)理動態(tài)的流程示意圖來解答問題并順便說明治療思路，使學(xué)生理解胰島素促進(jìn)糖代謝作用，同時(shí)聯(lián)系生理學(xué)膠體滲透壓及水平衡的生理學(xué)相關(guān)內(nèi)容與臨床診治的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生醫(yī)學(xué)理論知識到臨床實(shí)踐的遷移能力。最后用中常見糖尿病患者和尿毒癥患者靜滴葡萄糖時(shí)為什么要加適量胰島素這個(gè)問題引發(fā)學(xué)生課后的思考，促進(jìn)學(xué)生的自學(xué)。

　�。�2）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生動手能力，形成對理論知識的感性認(rèn)識。在生物化學(xué)教學(xué)中，有些概念和性質(zhì)僅僅通過理論講解顯得很空洞，很難使學(xué)生深刻理會。而在理論講解的基礎(chǔ)上，結(jié)合直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，就能調(diào)動起學(xué)生的興趣，并啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考和總結(jié)，從而達(dá)到事半功倍的效果。酶學(xué)是生物化學(xué)中很重要的一部分內(nèi)容，酶活力是反映酶的性能的基本指標(biāo)，但是單純的理論講解總顯得索然無味、力不從心。通過“唾液淀粉酶活力的測定”“蛋白酶活力的測定”“酶的抑制與激活”等實(shí)驗(yàn)，使同學(xué)們對酶活力的概念及其測定有了清晰的認(rèn)識。生物化學(xué)是一門內(nèi)容極其豐富且發(fā)展迅猛的學(xué)科，也是生物、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品等眾多學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)，這使得生物化學(xué)一方面容易引發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，另一方面又比較難學(xué)。生物化學(xué)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)需要大量的記憶，但是單純的死記硬背不僅無濟(jì)于事，還會抹殺生物化學(xué)的活力，使得理論學(xué)習(xí)變得枯燥乏味。因此需要進(jìn)行理解性記憶，并隨時(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)、融會貫通。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是加深理解專業(yè)知識的重要途徑，例如，在“蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點(diǎn)的測定”實(shí)驗(yàn)中，通過觀察在加酸、加堿過程中，酪蛋白溶液酸堿度的變化和沉淀———溶解情況的變化，形象、直觀地展現(xiàn)出蛋白質(zhì)的兩性解離過程，使同學(xué)們切實(shí)理解了蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)和等電點(diǎn)的概念；它能夠使抽象的生物化學(xué)理論以形象、生動的形式展現(xiàn)出來，有助于加強(qiáng)學(xué)生對理論知識的理解和掌握。

　�。�3）采用多媒體教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)聯(lián)系臨床，提高學(xué)生興趣，多媒體教學(xué)手段的應(yīng)用可使一些抽象難懂的概念變?yōu)榫唧w的可觀察的畫面，具有直觀、生動、形象的特點(diǎn)，易于吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；有助于生化概念的理解和方法的掌握，增強(qiáng)學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解和應(yīng)用；此外，還可化繁為簡，便于記憶，提高學(xué)生信息處理和運(yùn)用的能力，使學(xué)生產(chǎn)生求知欲和興趣，開闊視野，更好地引導(dǎo)學(xué)生，達(dá)到學(xué)而有效之目的。多媒體教學(xué)還可幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和探究知識的教學(xué)過程，從而引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的方法去學(xué)習(xí)和研究，有效地彌補(bǔ)教學(xué)時(shí)數(shù)的不足，緩解有限的教學(xué)時(shí)間和不斷增加的教學(xué)內(nèi)容之間的矛盾。

　　2.教學(xué)評價(jià)

　　針對生物化學(xué)教學(xué)特點(diǎn)，包括理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，應(yīng)將生化課程期評總成績分解為平時(shí)成績、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績和期末考試成績。其中，平時(shí)成績占總成績的10%—20%，對一些在臨床工作中能夠運(yùn)用到的知識點(diǎn)，在課前、課中、課后采用提問、討論或問卷的形式考評。比如為什么運(yùn)動過后肌肉酸痛，一段時(shí)間過后又可恢復(fù)正常？人處于饑餓狀態(tài)體內(nèi)物質(zhì)代謝變化情況如何？為什么痛風(fēng)癥患者不宜吃海鮮火鍋？讓學(xué)生嘗試用所學(xué)過的生化基礎(chǔ)知識來解釋臨床疾病的生化機(jī)理，以有效反饋學(xué)生對知識的分解歸納的掌握程度，保證課程教學(xué)的作用。實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績占總成績的30%—40%，學(xué)生通過做實(shí)驗(yàn)及課后報(bào)告，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和自身發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的學(xué)習(xí)能力；教師通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告作業(yè)的批改了解學(xué)生的生化基本理論與技術(shù)的聯(lián)系及應(yīng)用。期末閉卷考試成績占60%～70%，教師考前的出題側(cè)重生化基本知識及其遷移應(yīng)用的考核，考后注重學(xué)生的答卷分析，這樣方可達(dá)到良好的教學(xué)互動。

　　總之，高職臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教育主要是培養(yǎng)基層臨床實(shí)際應(yīng)用型專業(yè)人才，通過生化課程的教學(xué)改革，使學(xué)生獲得學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識的思路和方法并將其應(yīng)用于專業(yè)學(xué)習(xí)和臨床實(shí)際工作中，真正達(dá)到開展教學(xué)活動的目的。

生物化學(xué)研究論文12

　　摘要：醫(yī)學(xué)院校中醫(yī)專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革應(yīng)注重增加基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識，依據(jù)中醫(yī)專業(yè)的特殊性提升實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)儀器使用能力，以構(gòu)建生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特色為突破口，以提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量為根本，以突出中醫(yī)專業(yè)實(shí)踐技能訓(xùn)練為目的，培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)儀器的實(shí)際動手能力，積極探索適應(yīng)現(xiàn)代中醫(yī)醫(yī)學(xué)教育的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。

　　關(guān)鍵詞：中醫(yī)專業(yè)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革；生物化學(xué)；教學(xué)方法

　　生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)與臨床醫(yī)學(xué)的橋梁學(xué)科，已經(jīng)應(yīng)用到中醫(yī)藥學(xué)研究的各個(gè)領(lǐng)域。為培養(yǎng)中醫(yī)專業(yè)人才，提高其綜合素質(zhì)，學(xué)校應(yīng)創(chuàng)造適合中醫(yī)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，為學(xué)生提升實(shí)踐技能提供良好的實(shí)驗(yàn)平臺。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)，可以提高解決實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)科技創(chuàng)新與協(xié)作能力。牢固掌握生物化學(xué)理論知識，靈活運(yùn)用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，對中醫(yī)院校學(xué)生進(jìn)一步學(xué)好醫(yī)學(xué)專業(yè)知識和技能，從事教學(xué)、科研和臨床工作都具有重要意義。

　　一、依據(jù)中醫(yī)專業(yè)創(chuàng)造適合的實(shí)驗(yàn)環(huán)境

　　根據(jù)中醫(yī)專業(yè)學(xué)生入學(xué)基礎(chǔ)不同的特點(diǎn)，按入學(xué)錄取成績分成若干實(shí)驗(yàn)組。實(shí)驗(yàn)常用儀器每2人一組，自行保管使用，如有損耗及時(shí)補(bǔ)充。將所有實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備統(tǒng)一規(guī)劃使用，使其發(fā)揮最佳的使用空間。因?yàn)檎猩鷶U(kuò)大，現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)不能滿足學(xué)生的實(shí)驗(yàn)需要，由原來的固定時(shí)間上實(shí)驗(yàn)課，改為上午、下午、晚間循環(huán)利用實(shí)驗(yàn)室，提升實(shí)驗(yàn)室及實(shí)驗(yàn)儀器的利用率。將以往驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，改為基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的能力，為將來服務(wù)社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　二、以構(gòu)建中醫(yī)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特色為亮點(diǎn)

　　中醫(yī)專業(yè)以生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為改革的亮點(diǎn)。利用多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)技術(shù)，把生物化學(xué)常用的儀器設(shè)備、應(yīng)用技術(shù)，離心機(jī)、比色分析、層析、光譜、電泳、PCR、自動生化分析等儀器的特點(diǎn)、正確使用方法及注意事項(xiàng)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要，呈現(xiàn)在多媒體教學(xué)課件上。把生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)用的電泳、透析、超濾、沉淀、離心、層析、蛋白質(zhì)純化、基因芯片等應(yīng)用技術(shù)利用多媒體，用動漫圖畫等形象化的教學(xué)方式進(jìn)行演示，較細(xì)膩清晰地分解表達(dá)知識的層次，使知識內(nèi)容通俗易懂，既便于學(xué)生對知識記憶，又活躍課堂教學(xué)氣氛，降低學(xué)習(xí)的難度，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有助于學(xué)生的`自主學(xué)習(xí)。依據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程安排，由教師答疑講解，使學(xué)生進(jìn)一步了解生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)所需儀器結(jié)構(gòu)、功能、使用注意事項(xiàng)，全面提高了學(xué)生綜合適應(yīng)能力。

　　三、以提升學(xué)生專業(yè)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�為目�?/strong>

　　依據(jù)中醫(yī)專業(yè)的特點(diǎn)，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)注重專業(yè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增開設(shè)計(jì)性、綜合性、創(chuàng)新性、開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以實(shí)驗(yàn)教學(xué)專業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)、科技創(chuàng)新促學(xué)科發(fā)展、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容合理完善為原則。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革應(yīng)以實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱為基準(zhǔn)，創(chuàng)造一種新型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。教師應(yīng)根據(jù)每一名學(xué)生的愛好興趣，合理安排教學(xué)內(nèi)容，給學(xué)生提供一個(gè)適宜自己的學(xué)習(xí)空間。針對學(xué)生的專業(yè)特長和將來的研究方向，制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，設(shè)計(jì)不同模式的開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以滿足學(xué)生自主學(xué)習(xí)的愿望與需求，為學(xué)生走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另外，要增開綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，與以往各學(xué)科相似的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有機(jī)整合，形成一系列綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，體現(xiàn)相關(guān)知識的連續(xù)性，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生系統(tǒng)地掌握知識，靈活地應(yīng)用知識。綜合性實(shí)驗(yàn)涉及多個(gè)方面的知識點(diǎn)，對培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用知識的能力有重要作用。

　　1.開設(shè)符合專業(yè)特點(diǎn)的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。在中醫(yī)專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中增開基礎(chǔ)、綜合、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，加設(shè)與中醫(yī)專業(yè)學(xué)科密切相關(guān)的一些基礎(chǔ)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，替代以往重復(fù)性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，以適應(yīng)今后科研、工作的需要。通過實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的擴(kuò)展，增加生物化學(xué)基礎(chǔ)、綜合、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平，培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的科學(xué)態(tài)度，提高實(shí)驗(yàn)技能素質(zhì)。改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，研究新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)途徑，以適應(yīng)社會發(fā)展和人才需求。通過對傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容整合、篩選、優(yōu)化，順應(yīng)醫(yī)學(xué)教育現(xiàn)代化的需求，培養(yǎng)具有一定理論水平和較高操作能力的應(yīng)用型人才。

　　2.加設(shè)研究性實(shí)驗(yàn)。中醫(yī)幾千年的發(fā)展，已經(jīng)滲透到人們生活的各個(gè)領(lǐng)域，得到世界廣泛的認(rèn)可。生物化學(xué)有助于對常見病、多發(fā)疾病的研究，中醫(yī)對疾病的預(yù)防、治療起到了西醫(yī)不可替代的作用。生物化學(xué)的理論與中醫(yī)臨床實(shí)踐相結(jié)合，將生物化學(xué)應(yīng)用技術(shù)廣泛用于中醫(yī)研究的各個(gè)領(lǐng)域。根據(jù)中醫(yī)專業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，開展研究型綜合性生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生運(yùn)用多學(xué)科專業(yè)知識，獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，通過研究性實(shí)驗(yàn)改進(jìn)學(xué)習(xí)方式，不僅使知識得以拓展，提高了學(xué)生的自身素養(yǎng)，還加強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐技能和創(chuàng)新意識，提高教學(xué)質(zhì)量。

　　3.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行科技創(chuàng)新。貫徹落實(shí)“以學(xué)生為主”的教育方針，通過教學(xué)提前進(jìn)入臨床、導(dǎo)師制教學(xué)、大學(xué)生科技創(chuàng)新、社會實(shí)踐活動。學(xué)生結(jié)合實(shí)踐中遇到的問題，體會到知識的不足，激勵(lì)學(xué)生奮發(fā)學(xué)習(xí)。鼓勵(lì)學(xué)生參加全國大學(xué)生技能競賽、科技創(chuàng)新競賽、“挑戰(zhàn)杯”科技競賽、學(xué)生知識沙龍、博士講堂等活動。學(xué)生根據(jù)參賽實(shí)驗(yàn)內(nèi)容自行選題，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程，查找數(shù)據(jù)，準(zhǔn)備配制試劑，自行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析和研究報(bào)告等實(shí)驗(yàn)活動。科技創(chuàng)新競賽為學(xué)有余力和有濃厚興趣的學(xué)生提供了一個(gè)鍛煉平臺。科技創(chuàng)新推動了實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，提高了學(xué)校的地位和學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和科技創(chuàng)新能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革推進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)展，完善了實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)施，為學(xué)生專業(yè)知識的學(xué)習(xí)發(fā)展提供良好保障，為學(xué)生提供最優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和適宜的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和職業(yè)道德。培養(yǎng)中醫(yī)專業(yè)生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能是中醫(yī)高等醫(yī)學(xué)教育教學(xué)的重中之重，是本科教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)高素質(zhì)中醫(yī)專業(yè)醫(yī)學(xué)人才的重要方面。隨著醫(yī)藥科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，高校教學(xué)改革的不斷深化，對醫(yī)學(xué)教育工作者提出了更高的要求。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革之路有待進(jìn)一步探索。

　　參考文獻(xiàn)：

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生物化學(xué)研究論文13