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食品安全會(huì)議總結(jié)
總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結(jié)。你想知道總結(jié)怎么寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的食品安全會(huì)議總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
食品安全會(huì)議總結(jié)1
近年來(lái)，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂(yōu)，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)，我有幸于XX年XX月XX日參加了此次培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)，使我對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)。
作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的'議事日程，專(zhuān)題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格索證，建好臺(tái)賬，嚴(yán)禁采購(gòu)散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷(xiāo)售過(guò)程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。
民以食為天，食以安為先，我們將積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。
食品安全會(huì)議總結(jié)2
為進(jìn)一步加強(qiáng)我市網(wǎng)絡(luò)訂餐管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全，為G20峰會(huì)和第三屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)營(yíng)造良好食品安全氛圍。6月28日，市局召開(kāi)全市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作座談會(huì)，來(lái)自網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺(tái)嘉興地區(qū)負(fù)責(zé)人，各縣(市、區(qū))網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管等負(fù)責(zé)人共40多人參加會(huì)議，會(huì)議通報(bào)了前期“凈網(wǎng)行動(dòng)”開(kāi)展情況，對(duì)下一步網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管和違法行為查處進(jìn)行了部署。市局黨委委員張明榮參加會(huì)議并作了重要講話。
根據(jù)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局前期“凈網(wǎng)行動(dòng)”排摸，我市共有網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺(tái)20家、入網(wǎng)登記餐飲單位1000多家。會(huì)上梳理分析前期網(wǎng)絡(luò)訂餐排摸的問(wèn)題，詳細(xì)解讀了新修訂的《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)交易管理規(guī)定》、《浙江省第三方平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，要求網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺(tái)嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，依法經(jīng)營(yíng)。并針對(duì)目前網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的問(wèn)題，下一步將進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的管理，進(jìn)入嘉興的訂餐平臺(tái)都必須登記備案;入網(wǎng)餐飲單位信息必須按照網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范要求在平臺(tái)上進(jìn)行登記;入網(wǎng)的餐飲實(shí)體店情況要分門(mén)別類(lèi)進(jìn)行規(guī)范：有證的現(xiàn)場(chǎng)要進(jìn)行檢查，并規(guī)范提升;無(wú)證但是符合條件的要及時(shí)辦理證照;無(wú)證且不符合條件的`將取締。
市局黨委委員張明榮最后從“三個(gè)嚴(yán)”強(qiáng)調(diào)了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全：一是準(zhǔn)入把關(guān)要嚴(yán)，特別是網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要建立入網(wǎng)餐飲單位準(zhǔn)入機(jī)制，從嚴(yán)把關(guān)。二是監(jiān)督檢查要嚴(yán)，各級(jí)要將涉及網(wǎng)絡(luò)訂餐的第三方平臺(tái)和餐飲服務(wù)單位作為重點(diǎn)單位加強(qiáng)監(jiān)管。三是違法查處要嚴(yán)，各級(jí)要對(duì)涉及網(wǎng)絡(luò)訂餐過(guò)程的違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)從重查處，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。
食品安全會(huì)議總結(jié)3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！今天我們召開(kāi)了食品安全工作總結(jié)會(huì)議，就我個(gè)人而言，能夠參加這樣的會(huì)議，我感到十分地榮幸。
作為全國(guó)食品安全工作的一名基層工作者，我深感現(xiàn)在食品安全形勢(shì)的復(fù)雜和嚴(yán)峻，食品安全每時(shí)每刻都在考驗(yàn)著我們的能力和智慧。
過(guò)去的一年，我們的食品安全工作開(kāi)展得很好，取得了一些成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題。接下來(lái)，我就來(lái)談?wù)勎覍?duì)食品安全工作的一些體會(huì)和建議：
一、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管
首先，我們需要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，提高監(jiān)管能力，完善監(jiān)管措施，嚴(yán)格把關(guān)食品生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，排除食品安全隱患。在食品生產(chǎn)過(guò)程中，一定要落實(shí)管理制度和操作規(guī)范，徹底杜絕不合格食品的流通。在銷(xiāo)售過(guò)程中，對(duì)食品的包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)要嚴(yán)格控制。
二、提高食品安全意識(shí)
其次，我們需要提高廣大人民的食品安全意識(shí)。要加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的普及，制定食品安全教育活動(dòng)方案，公布有關(guān)保障食品安全的法令法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。在日常生活中，要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，培養(yǎng)群眾的自我保健能力，切實(shí)保障廣大群眾的身體健康和生命安全。
三、加大科技創(chuàng)新力度
同時(shí)，在食品安全工作中，我們也需要加大科技創(chuàng)新的力度，積極推廣先進(jìn)的食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高食品的'生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障能力，推進(jìn)科技創(chuàng)新和三廢治理。
總之，食品安全是我們每個(gè)人的事情，只有我們每個(gè)人心里都牢固地樹(shù)立起保障食品安全的緊迫感和責(zé)任感，才能夠在今后的工作中成就卓越。讓我們攜手并進(jìn)、共同努力，把我們的食品安全工作推向一個(gè)新的高度。謝謝大家！
食品安全會(huì)議總結(jié)4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
今天我們召開(kāi)食品安全工作總結(jié)會(huì)議，就我個(gè)人而言，雖然在這一年里我沒(méi)有參加過(guò)食品安全工作直接實(shí)踐，但是我在后勤保障和監(jiān)管配合方面取得了不小的成績(jī)。在這里向全體同仁報(bào)告一下。
一、物質(zhì)設(shè)備保障
我們?cè)谑称钒踩ぷ髦凶罨镜墓ぷ骶褪谴_保食品供應(yīng)的穩(wěn)定性和安全性。我單位是飯?zhí)茫執(zhí)玫氖称钒踩俏覀冏钪匾娜蝿?wù)之一。為此我部門(mén)采取了多種措施以保證飯?zhí)檬称返陌踩�。我們將保質(zhì)期較短的食品測(cè)算出早餐需要多少的比例給定量，保證菜品主料的`新鮮度。我們也特別從食材的來(lái)源、加工工藝等方面做了嚴(yán)格的把控，保證食品的質(zhì)量安全。
二、嚴(yán)格監(jiān)管配合
我們部門(mén)的工作不僅僅是物質(zhì)保障，也需要參與到監(jiān)管和配合的工作中。在去年全面實(shí)行“廚余垃圾全程收運(yùn)”政策的過(guò)程中，我們積極了解相關(guān)政策，遵守規(guī)定，配合外部監(jiān)管，確保垃圾收運(yùn)能夠順利進(jìn)行。同時(shí)，我們也開(kāi)展了與其他部門(mén)聯(lián)動(dòng)的工作，協(xié)作解決一些跨越性的問(wèn)題，例如化學(xué)品存儲(chǔ)、用品物流等等。
三、培訓(xùn)員工
最后，我們還開(kāi)展了一些食品安全培訓(xùn)，讓員工了解食品安全相關(guān)知識(shí)，并有意識(shí)地踐行食品安全之道，對(duì)保證食品安全起到了積極的促進(jìn)作用。
總體來(lái)說(shuō)，我們?cè)谶^(guò)去的一年中廣泛配合管理部門(mén)，以更完善的手段深入了解政策和規(guī)定，建立和落實(shí)是實(shí)在做好食品安全工作的堅(jiān)實(shí)保障。在今后的工作中，我們將繼續(xù)不斷創(chuàng)新，提高食品安全意識(shí)，爭(zhēng)做食安工作的先鋒。謝謝大家！
食品安全會(huì)議總結(jié)5
根據(jù)《20xx年黎城縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》的要求，認(rèn) 真開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施〈食品安全法〉培訓(xùn)情況匯報(bào)下：
一、召開(kāi)食品安全培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)培訓(xùn)，提高全院醫(yī)護(hù)人員意識(shí)。
1、5月9日下午3時(shí)，我院召集全體醫(yī)、技、藥、護(hù)人員參加培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議王志正書(shū)記親自主持，分管醫(yī)療安全的張重宵副院長(zhǎng)負(fù)責(zé)會(huì)議主要培訓(xùn)工作，參會(huì)人員78人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：
一是圍繞《食品安全法》及其實(shí)施條例的規(guī)定，按照《20xx年黎城縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》的要求，結(jié)合我院情況分別對(duì)食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件的診斷、處置、報(bào)監(jiān)測(cè)方工作手?jǐn)?shù)據(jù)報(bào) 告系統(tǒng)等進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。
二是把近一段時(shí)間來(lái)我市及其周邊發(fā)生的重大食品安全事故以明確的'時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國(guó)在國(guó)際間的聲譽(yù)。
二、加強(qiáng)思想意識(shí)，提高對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。
對(duì)來(lái)我院就診的食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件應(yīng)積極診治同時(shí)做好向上級(jí)報(bào)告，不能確診的要通知院領(lǐng)導(dǎo)并組織專(zhuān)家組進(jìn)行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉(zhuǎn)診安全保障工作，做好院內(nèi)檢測(cè)工作就運(yùn)轉(zhuǎn)流程和食源性疾病病例信息報(bào)告。
三、利用我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)義務(wù)做好食品安全教育工作。
總則，通過(guò)這次 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)》培訓(xùn)，使大醫(yī)務(wù)人員對(duì)食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件的診斷、處置、報(bào)監(jiān)測(cè)方工作手?jǐn)?shù)據(jù)報(bào)告系統(tǒng)等有了充分的認(rèn)識(shí)和提高。
食品安全會(huì)議總結(jié)6
夏季到來(lái)，天氣炎熱，食品安全形勢(shì)也變得愈來(lái)愈嚴(yán)峻。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作，提升食堂管理與服務(wù)的水平，5月27日下午，民二小學(xué)召開(kāi)了夏季食堂食品安全工作會(huì)議。會(huì)議由分管后勤的副校長(zhǎng)王德領(lǐng)主持，食堂全體工作人員、后勤管理人員參加了會(huì)議。民二小學(xué)召開(kāi)夏季食品安全會(huì)議
王德領(lǐng)副校長(zhǎng)首先傳達(dá)了《河南省學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法的通知》，隨后通報(bào)了近期我校食堂工作的自查情況，分析了學(xué)校食堂食品安全的現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)學(xué)校食堂食品安全的重要性，王德領(lǐng)副校長(zhǎng)要求：第一、要高度重視，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要性和緊迫性。學(xué)校食品安全關(guān)系到學(xué)校師生的`身心健康、學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)的和諧穩(wěn)定，各部門(mén)要提高認(rèn)識(shí)，理清思路。第二、要狠抓落實(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全工作的能力和水平。要落實(shí)專(zhuān)人管理，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，把好重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全關(guān)，規(guī)范程序，嚴(yán)格許可，做好學(xué)校食品安全工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。第三、重點(diǎn)抓好兩個(gè)確保：確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全;確保正常供給。第四、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，讓學(xué)校食品安全責(zé)任落到實(shí)處。第五、營(yíng)造良好的工作氛圍，人人參與，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，按規(guī)范操作。第六、要接受監(jiān)督，強(qiáng)化監(jiān)管，全力保障學(xué)生飲食安全。王德領(lǐng)副校長(zhǎng)再三強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前是傳染病高發(fā)季節(jié)，學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料時(shí)，要從嚴(yán)索證和食品留樣制度，堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi)無(wú)檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品，在加工食品時(shí)確保煮熟煮透。民二小學(xué)召開(kāi)夏季食品安全會(huì)議
最后，王德領(lǐng)副校長(zhǎng)在總結(jié)中指出，食品安全無(wú)小事，食堂安全工作不僅直接關(guān)系到每一個(gè)學(xué)生的利益，而且直接關(guān)系到學(xué)校穩(wěn)定的大局，關(guān)系到學(xué)校未來(lái)事業(yè)的發(fā)展。因此，希望民二小學(xué)的食堂負(fù)責(zé)人和每一位工作人員都必須從思想上高度重視，采取切實(shí)有效的措施，努力做好食堂安全衛(wèi)生工作，堅(jiān)決防止意外事故的發(fā)生。
食品安全會(huì)議總結(jié)7
20xx年9月22日下午，天津體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)與文化藝術(shù)學(xué)院開(kāi)展大學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。學(xué)校辦公室主任王寶進(jìn)和后勤處副處長(zhǎng)白玉英召集學(xué)校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人員在大講堂展開(kāi)學(xué)習(xí)貫徹食品安全法培訓(xùn)會(huì)。
自天津塘沽8·12大爆炸事件后，學(xué)校高度重視學(xué)生各方面安全問(wèn)題。開(kāi)學(xué)后，15級(jí)新生入學(xué)，學(xué)校食堂就餐人數(shù)增多，為保障廣大師生飲食安全，學(xué)校相關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全加大監(jiān)督檢查力度。學(xué)校嚴(yán)格要求從事食品生產(chǎn)的人員持健康證上崗，對(duì)不能持續(xù)保持經(jīng)營(yíng)條件的食品經(jīng)營(yíng)者，將依法及時(shí)進(jìn)行規(guī)范整改;對(duì)超市進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)查臨期、過(guò)期、變質(zhì)食品;嚴(yán)查食堂餐飲服務(wù)許可證有效期問(wèn)題，對(duì)由于歷史原因，經(jīng)營(yíng)條件、環(huán)境發(fā)生變化，未及時(shí)辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷(xiāo)手續(xù)的，將監(jiān)督其及時(shí)辦理手續(xù)或注銷(xiāo);對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的`，將嚴(yán)格依法查處。
據(jù)悉，《食品安全法》即將于10月1日起正式施行，國(guó)務(wù)院食品安全辦提出，將食品安全法納入公益性宣傳范圍，列入國(guó)民素質(zhì)教育內(nèi)容，并從校園普及入手。同時(shí)，要大力創(chuàng)新宣傳普及形式，采取豐富多彩、生動(dòng)活潑、群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式和手段，開(kāi)展形式多樣的學(xué)習(xí)宣傳普及活動(dòng)，并積極開(kāi)展食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)單位的六進(jìn)活動(dòng)。
食品安全會(huì)議總結(jié)8
為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督，保障公眾餐飲食品安全，加強(qiáng)行業(yè)自律。 近日，汝州市食品藥品監(jiān)督管理局在局三樓召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全工作會(huì)議。副局長(zhǎng)陳向民、餐飲食品監(jiān)管科全體人員、市兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)餓了么、美團(tuán)外賣(mài)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)上，傳達(dá)并解讀了《河南省網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法》(試行)。副局長(zhǎng)陳向民強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，入網(wǎng)餐飲單位應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證(含餐飲服務(wù)許可證)，不得超范圍經(jīng)營(yíng);第三方平臺(tái)應(yīng)對(duì)入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行資質(zhì)審查、實(shí)名登記，并對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)。網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)在網(wǎng)上公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)地址和聯(lián)絡(luò)方式等信息，鼓勵(lì)公布廚房照片或?qū)崟r(shí)視頻，推進(jìn)實(shí)施“明廚亮灶”。送餐人員應(yīng)取得有效健康證明，配備符合要求的.送餐設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)格控制送餐時(shí)間。第三方平臺(tái)要定期將本平臺(tái)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位信息報(bào)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)備案;發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲單位有違反法律法規(guī)等行為的，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告所在地監(jiān)管部門(mén)，并停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。
通過(guò)此次會(huì)議明確了網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者的食品安全主體責(zé)任。餓了么、美團(tuán)外賣(mài)等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)都表示要加強(qiáng)行業(yè)自律，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提升網(wǎng)絡(luò)食品安全管理水平，保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。
食品安全會(huì)議總結(jié)9
為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng)，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的指示精神，我園針對(duì)自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng)，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類(lèi)傳染病的'發(fā)生。
二、健康管理
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
三、索證索票
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
四、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類(lèi)使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。
五、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以?xún)?nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
食品安全會(huì)議總結(jié)10
為切實(shí)加強(qiáng)汝州市食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事故和食品安全事故的發(fā)生，根據(jù)河南省汝州市委、市政府統(tǒng)一部署，近日，汝州市食安委召開(kāi)了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管預(yù)防食物中毒工作會(huì)議。
會(huì)議由汝州市政府黨組成員、副縣級(jí)干部趙三壯主持，汝州市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)呂春雨傳達(dá)了汝州市進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管預(yù)防食物中毒實(shí)施方案，汝州市委常委、市常務(wù)副市長(zhǎng)劉鵬做了重要指示。
會(huì)議要求，各食安委成員要進(jìn)一步增強(qiáng)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，履行法定職責(zé)，要突出監(jiān)管重點(diǎn)加大配合力度，根據(jù)職責(zé)分工嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，要做到周密部署、科學(xué)安排、迅速行動(dòng)、狠抓落實(shí)。
劉鵬在會(huì)上做了重要指示，一是要提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，把食品安全工作放在更加重要的位置來(lái)抓;二是要協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、統(tǒng)籌安排，形成合力，職能部門(mén)要根據(jù)各自的職責(zé)范圍，抓好各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;三是要準(zhǔn)備充分、做好預(yù)案，充分做好食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事故，要按照食物中毒突發(fā)事故應(yīng)急處理預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告事故信息;四是要宣傳引導(dǎo)、防患未然，要加強(qiáng)對(duì)群眾在節(jié)前的'食品安全宣傳教育，使廣大人民群眾了解食品監(jiān)督管理的基本法規(guī)知識(shí)，掌握識(shí)別假劣食品和抵制各種違法違規(guī)行為的基本常識(shí)。
食品安全會(huì)議總結(jié)11
4月26日，歙縣雄村學(xué)校校長(zhǎng)江立明率檢查組深入本部、各村小(教學(xué)點(diǎn)、幼兒園)進(jìn)行安全隱患大排查，并現(xiàn)場(chǎng)召開(kāi)辦公會(huì)，反饋信息，提出限期整改具體要求。
檢查組一行，先后到達(dá)賣(mài)花漁村、朱村、山下、柘林4個(gè)村小(教學(xué)點(diǎn))，就校舍安全、道路交通安全、汛期防溺水安全、防電防火防雷防地質(zhì)災(zāi)害等方面，認(rèn)真仔細(xì)進(jìn)行安全隱患排查，同時(shí)檢查了教育教學(xué)、校園衛(wèi)生環(huán)境等。
特別重點(diǎn)細(xì)致查閱了安全教育工作檔案資料，幼兒、低年級(jí)學(xué)生接送簽名、每天10分鐘安全教育記錄、每周安全教育要點(diǎn)內(nèi)容、食品安全教育、安全教育(森林防火安全、道路交通安全、防溺水安全教育及教育民生工程)一封信回執(zhí)、學(xué)校與村小(教學(xué)點(diǎn))簽訂安全教育工作責(zé)任書(shū)、各班與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂防溺水安全教育承諾書(shū)等。同時(shí)，在一些重要水域，對(duì)防溺水安全警示牌進(jìn)行了摸排;對(duì)各村小點(diǎn)(教學(xué)點(diǎn))安全工作存在隱患，與雄村鎮(zhèn)黨委、政府和當(dāng)?shù)卮?兩委"干部進(jìn)行了匯報(bào)和溝通，以征得配合和支持。
每到一處，江立明均召開(kāi)全體教師現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)議，傳達(dá)縣教育局安全工作會(huì)議精神，針對(duì)各村小(教學(xué)點(diǎn))實(shí)際，指出當(dāng)前安全工作形勢(shì)嚴(yán)峻，要牢固樹(shù)立安全第一的意識(shí);強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步做好每天10分鐘安全教育，做到內(nèi)容具體細(xì)化;要進(jìn)一步落實(shí)好幼兒、低年級(jí)學(xué)生接送制度;要進(jìn)一步強(qiáng)化用電安全、防踩踏、防溺水等安全教育，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣;要進(jìn)一步高度重視安全教育檔案資料建設(shè)，做到留有痕跡，歸類(lèi)整理。希望每一位教師一定要"靜下心、沉下心"來(lái)，干好本職工作，讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)滿(mǎn)意，社會(huì)家長(zhǎng)放心，努力辦好人民滿(mǎn)意教育。
食品安全會(huì)議總結(jié)12
為進(jìn)一步明確甘州區(qū)幼兒園園長(zhǎng)食品安全管理主體責(zé)任，切實(shí)規(guī)范幼兒園食堂管理，10月27日上午，甘州區(qū)教育局召開(kāi)全區(qū)幼兒園食品安全工作會(huì)議。會(huì)議由區(qū)教育局副局長(zhǎng)王幼華主持，全區(qū)各中小學(xué)分管安全工作的副校長(zhǎng)，各級(jí)各類(lèi)幼兒園園長(zhǎng)近150人參加了會(huì)議。
會(huì)上，王幼華副局長(zhǎng)通報(bào)了堿灘鎮(zhèn)中心幼兒園食品質(zhì)量差的問(wèn)題和對(duì)相關(guān)人員的處理情況，并從提高幼兒食品質(zhì)量和安全、優(yōu)化飲食食譜，加強(qiáng)食堂監(jiān)督管理、配齊配強(qiáng)從業(yè)人員等方面從嚴(yán)進(jìn)行了詳細(xì)的要求。他指出，做好幼兒園食品安全工作，關(guān)系全區(qū)近1.5萬(wàn)名幼兒的健康成長(zhǎng)，各幼兒園要以堿灘鎮(zhèn)中心幼兒園問(wèn)題為戒，把食品衛(wèi)生安全工作作為一項(xiàng)重要的'工作來(lái)抓，強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)督管理和食品安全教育，徹底整治幼兒園食堂管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，確保全區(qū)每一名幼兒都能健康快樂(lè)成長(zhǎng)。區(qū)教育局職教辦主任張正禮通報(bào)了各民辦幼兒園存在的安全隱患，提出了具體的整改措施和整改時(shí)限;計(jì)財(cái)科科長(zhǎng)張維雄結(jié)合營(yíng)養(yǎng)餐管理實(shí)際，從12個(gè)方面對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行了食堂管理工作培訓(xùn)。
會(huì)議還就冬季學(xué)生上下學(xué)交通安全、師生冬季取暖安全和校園周邊安全等方面進(jìn)行了安排部署。
據(jù)悉，區(qū)教育局將于近日組成督查組，開(kāi)展幼兒園食堂管理暨冬季校園安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保會(huì)議精神傳達(dá)落實(shí)到位，全區(qū)廣大師生平安溫暖過(guò)冬。 為加強(qiáng)食品安全教育，增強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)，提高幼兒飲食自我防護(hù)能力。近日，XX幼兒園開(kāi)展“關(guān)注食品安全，共享健康生活”系列活動(dòng)。
活動(dòng)中，該園各班教師通過(guò)講故事、組織幼兒觀看視頻、唱兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)什么是垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、過(guò)期食品、不衛(wèi)生食品等，使幼兒認(rèn)識(shí)到這些食品對(duì)人體的危害，教育幼兒遠(yuǎn)離這些食品。同時(shí)在班級(jí)家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識(shí)，通過(guò)班級(jí)微信群上傳宣傳資料等形式向家長(zhǎng)宣傳介紹食品安全知識(shí)，普及家長(zhǎng)食品安全知識(shí)的知曉度，形成家園合力齊抓共管，確保幼兒健康快樂(lè)成長(zhǎng)。該園園長(zhǎng)和食堂主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行食品安全排查，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識(shí)。
通過(guò)此次活動(dòng)，加深了幼兒對(duì)食品安全知識(shí)的了解，使幼兒懂得食品安全衛(wèi)生的重要性，增強(qiáng)了幼兒的自我防護(hù)意識(shí)；同時(shí)強(qiáng)化了幼兒家長(zhǎng)及食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。
食品安全會(huì)議總結(jié)13
12月12日，市食藥監(jiān)局組織召開(kāi)全市網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全監(jiān)管工作座談會(huì)，局分管領(lǐng)導(dǎo)及餐飲監(jiān)管科相關(guān)人員、我市網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)主要負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)上，百度外賣(mài)、美團(tuán)外賣(mài)、餓了么外賣(mài)、我有外賣(mài)等4家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)駐汕分支機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人介紹了其平臺(tái)入駐商戶(hù)數(shù)、商戶(hù)持證狀況、實(shí)名登記情況、對(duì)商戶(hù)情況進(jìn)行公示情況、審查檢查制度建立情況等經(jīng)營(yíng)管理情況。從介紹情況看，我市相關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)都建立了審核審查等管理制度，對(duì)入駐平臺(tái)的商戶(hù)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)證件及環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行審查把關(guān)。食品餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人向各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人通報(bào)食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的行動(dòng)方案，介紹了《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》、《廣東省食品安全條例》等法律法規(guī)有關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的`規(guī)定。與會(huì)人員交流探討了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理存在的問(wèn)題、困難和工作建議。郭蘭躍副局長(zhǎng)向各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人提出了四點(diǎn)工作要求：一要高度重視，認(rèn)真學(xué)法懂法守法;二要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)把入駐商戶(hù)審核關(guān);三要加強(qiáng)溝通匯報(bào)，積極配合監(jiān)管部門(mén)工作;四要加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)入駐商戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)。
近期，市食藥監(jiān)局將按照國(guó)家、省食藥監(jiān)局網(wǎng)絡(luò)訂餐專(zhuān)項(xiàng)整治的工作部署，組織全市各級(jí)食品食品藥品監(jiān)管部門(mén)大力開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，監(jiān)督指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)訂餐違法經(jīng)營(yíng)行為。
食品安全會(huì)議總結(jié)14
4月25日，雙峰縣甘棠鎮(zhèn)中心學(xué)校在中心小學(xué)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，系統(tǒng)反思本期開(kāi)學(xué)以來(lái)學(xué)校安全管理工作中存在的問(wèn)題，全面部署下階段學(xué)校安全管理、素質(zhì)教育相關(guān)項(xiàng)目評(píng)比競(jìng)賽與黨風(fēng)廉潔建設(shè)工作。中心學(xué)校總支書(shū)記、校長(zhǎng)賀紅瓊主持會(huì)議并作總結(jié)講話，副校長(zhǎng)朱端明、王軍分別作主題報(bào)告。
賀紅瓊要求，各中小學(xué)要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前安全工作的嚴(yán)峻形勢(shì)，所有學(xué)校(含幼兒園)和全體教職員工要毫不含糊、客觀實(shí)在反思好前段時(shí)間安全管理工作中存在的'問(wèn)題，特別是履職盡責(zé)情況。
賀紅瓊強(qiáng)調(diào)，教育的終極目標(biāo)是給孩子們一個(gè)幸福的人生。各中小學(xué)和全體教職員工務(wù)必認(rèn)真做實(shí)做細(xì)安全常規(guī)，明確當(dāng)前安全工作重點(diǎn)，堅(jiān)決落實(shí)全員履職、排除隱患、完善設(shè)施、教育宣講、巡邏值守、家�；�(dòng)、師生結(jié)對(duì)、杜絕欺凌、禁止體罰侮辱、關(guān)注特殊學(xué)生(主要是心理障礙、特殊體質(zhì)學(xué)生，留守兒童等)、發(fā)揮學(xué)生安全員作用等工作措施。
會(huì)議要求各中小學(xué)扎實(shí)推進(jìn)黨風(fēng)廉潔建設(shè)，嚴(yán)守"四嚴(yán)"規(guī)矩：嚴(yán)肅履職紀(jì)律，嚴(yán)禁亂發(fā)補(bǔ)助，嚴(yán)禁食堂財(cái)務(wù)混亂，嚴(yán)禁生活作風(fēng)敗壞。
會(huì)議就中小學(xué)生球類(lèi)(含少兒乒乓球、足球，初中生男籃、女排)競(jìng)賽，小學(xué)生勞動(dòng)技術(shù)競(jìng)賽，中小學(xué)生作文競(jìng)賽，中小學(xué)大課間活動(dòng)評(píng)比，中小學(xué)閱讀教學(xué)評(píng)估等工作作了安排。要求各中小學(xué)按部就班落實(shí)，確保認(rèn)識(shí)到位、方案到位、負(fù)責(zé)人到位、經(jīng)費(fèi)到位、效果到位。
食品安全會(huì)議總結(jié)15
2日，全市學(xué)校食品安全工作會(huì)議在濟(jì)寧育才中學(xué)多功能廳召開(kāi)。
會(huì)議是由市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局共同研究后決定召開(kāi)的。主要目的就是認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校食堂集體用餐管理規(guī)定》等法律法規(guī)，并根據(jù)全國(guó)、全省學(xué)校食品安全工作防控形勢(shì)及當(dāng)前高考、中考工作任務(wù)，結(jié)合濟(jì)寧學(xué)校衛(wèi)生工作的實(shí)際和特點(diǎn)，研究制定下步工作思路和工作部署。會(huì)議堅(jiān)持消除隱患，防患于未然的思路原則，努力做好當(dāng)前形勢(shì)下學(xué)校食品安全和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作，對(duì)于保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全，保證學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定具有十分重要的意義。
會(huì)議要求，各縣市區(qū)教育局、各有關(guān)學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的重要性和緊迫性，要以對(duì)黨和人民群眾高度負(fù)責(zé)、對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品安全工作，全力保障廣大師生身體健康和生命安全。把預(yù)防學(xué)生群體性食物中毒、學(xué)生傳染病暴發(fā)流行作為今后學(xué)校衛(wèi)生工作的重中之重，認(rèn)真研究制定工作措施，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，確保不出任何問(wèn)題。
會(huì)議指出，各級(jí)教育主管部門(mén)、各有關(guān)學(xué)校要按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂集體用餐管理規(guī)定》的要求，配合衛(wèi)生部門(mén)嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可條件，全面推進(jìn)學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度和責(zé)任追究制度;進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督與技術(shù)指導(dǎo)，做好對(duì)食品衛(wèi)生管理人員和從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作，食堂炊管人員必須按照規(guī)定每年進(jìn)行一次健康查體;加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí)指導(dǎo)，把好食品的'采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過(guò)程的衛(wèi)生關(guān)，尤其要把好食品采購(gòu)關(guān)，從源頭上確保食品原料的衛(wèi)生安全;堅(jiān)持每天清潔制度，保持學(xué)校食堂環(huán)境整潔;對(duì)學(xué)校供餐單位嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決杜絕沒(méi)有三證供餐單位供餐的現(xiàn)象;加大對(duì)學(xué)校食堂、食品商店、校園超市及校園周邊飲食店和小飯桌等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度，嚴(yán)厲打擊在學(xué)校和周邊制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動(dòng)，確保學(xué)校食堂全面達(dá)標(biāo)，保證學(xué)生用餐、飲水衛(wèi)生安全。
會(huì)議部署了近期將在全市范圍內(nèi)進(jìn)行學(xué)校食堂食品安全整治的工作安排。
食品安全會(huì)議總結(jié)16
4月21日上午，羅山縣學(xué)校食品安全工作緊急會(huì)議在縣行政中心3號(hào)會(huì)議室召開(kāi)。會(huì)議通報(bào)了近期平橋區(qū)某幼兒園發(fā)生的一起疑是食物中毒事件。會(huì)議要求，為吸取此次事件的深刻教訓(xùn)，羅山縣將立即啟動(dòng)為期一個(gè)月的全縣學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理，重點(diǎn)打擊各類(lèi)無(wú)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》提供集體供餐行為，防止群體性、食源性食物中毒事件發(fā)生。
副縣長(zhǎng)、縣食安委副主任金輝出席會(huì)議并講話，縣食安辦主任張國(guó)義主持會(huì)議。
金輝指出，校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，容不得半點(diǎn)僥幸和馬虎。各級(jí)各部門(mén)要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的`責(zé)任感和緊迫感，用緊而又緊的工作作風(fēng)，嚴(yán)而又嚴(yán)的工作標(biāo)準(zhǔn)，筑牢學(xué)校食品安全"防火墻".
金輝強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門(mén)要依據(jù)自身職能，按照"黨政同責(zé)，一崗雙責(zé)，失職追責(zé)"和"三管三必須"要求，嚴(yán)密高效開(kāi)展食品安全工作。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)許可管理。嚴(yán)把中小學(xué)校和幼兒園食堂食品經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決杜絕中小學(xué)校和幼兒園食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象發(fā)生，消除學(xué)校食品安全隱患。二是加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理。壓實(shí)監(jiān)管人員、協(xié)管員、信息員責(zé)任，對(duì)學(xué)校食堂、集體聚餐、家庭托餐開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食品安全無(wú)縫隙監(jiān)管。三是全面落實(shí)主體責(zé)任。
要全面落實(shí)學(xué)校食品安全管理"第一責(zé)任人"的主體責(zé)任，堅(jiān)持校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、食品安全員(即：廚師)"三員"陪餐制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，確保學(xué)生吃得安全、吃得放心。四是重拳打擊違法行為。食藥監(jiān)管、教育、公安、廣電等部門(mén)要密切配合，協(xié)同開(kāi)展檢查，加大對(duì)學(xué)校食品安全違法犯罪行為的打擊力度和曝光力度。五是大力開(kāi)展宣傳教育。加強(qiáng)食品安全政策、法律法規(guī)宣傳力度，適時(shí)開(kāi)展食品安全科普知識(shí)培訓(xùn)，上好"食品安全課".
金輝要求，專(zhuān)項(xiàng)治理期間，縣食安委相關(guān)成員單位將成立聯(lián)合督導(dǎo)組，及時(shí)總結(jié)、分析學(xué)校食品安全工作存在的問(wèn)題，制定問(wèn)題臺(tái)帳，督促各單位嚴(yán)格整改落實(shí)。對(duì)在食品安全工作中出現(xiàn)的懶政、怠政行為，加大問(wèn)責(zé)力度，形成事前嚴(yán)防、事中嚴(yán)管和事后嚴(yán)處的有效工作機(jī)制。
張國(guó)義就下階段全縣學(xué)校食品安全工作講了具體意見(jiàn)。
食品安全會(huì)議總結(jié)17
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！今天我們召開(kāi)食品安全工作總結(jié)會(huì)議，回顧一下過(guò)去一年我們所做的工作，總結(jié)一下其中的成績(jī)和問(wèn)題，進(jìn)一步明確工作方向和重點(diǎn)，以此來(lái)提高我單位的食品安全質(zhì)量和水平。
一、成績(jī)
在過(guò)去的一年中，我單位在食品安全方面取得的成績(jī)具體有以下幾點(diǎn)：
1.食品安全的質(zhì)量得到了大規(guī)模的`提高。我們采取了多項(xiàng)措施，加強(qiáng)了人員的培訓(xùn)和食品相關(guān)的知識(shí)宣傳，同時(shí)增加了質(zhì)量的把控環(huán)節(jié)，包括質(zhì)量檢驗(yàn)，質(zhì)量管理，質(zhì)量監(jiān)督等等。
2.加強(qiáng)了內(nèi)部管理，特別是在食品生產(chǎn)過(guò)程中的材料質(zhì)量監(jiān)控，我們開(kāi)設(shè)蔬菜專(zhuān)業(yè)的檢驗(yàn)流程，每一個(gè)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、重金屬已經(jīng)得到專(zhuān)業(yè)溝通，并且制度也已經(jīng)實(shí)時(shí)更新，為食品領(lǐng)域中后期質(zhì)量管理工作帶來(lái)便利。
3.加強(qiáng)了對(duì)食品的監(jiān)管，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所設(shè)立了質(zhì)量管理部門(mén)，監(jiān)督對(duì)食品與飲料好和制品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，以求安全控制和產(chǎn)量的合理度量。
二、問(wèn)題及對(duì)策
盡管目前在食品安全工作領(lǐng)域中，我們?nèi)〉昧撕芏噙M(jìn)步，但還是存在一些問(wèn)題，具體如下：
1.食品宣傳方面較弱。在展示推廣上，我們的食品安全知識(shí)宣傳仍有不足，需要在營(yíng)銷(xiāo)方面大力鼓舞，在媒體上打出宣傳牌，在飲食文化中加入安全知識(shí)普及。
2.食品加工環(huán)節(jié)處理不嚴(yán)。當(dāng)前在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中還存在有不嚴(yán)謹(jǐn)、疏漏等情況，技術(shù)含量也有待加強(qiáng)，需要我們對(duì)技術(shù)的研究和發(fā)展進(jìn)一步深化。
3.完善管理與協(xié)調(diào)義務(wù)。在食品安全管理方面，我們需要進(jìn)一步將上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一管理和本單位的行政管理相協(xié)調(diào)，做到明確職責(zé)、權(quán)責(zé)一致，確保安全的管理體系，妥善完成安全保障工作。
在今后的工作中，我們將倍加努力，在食品安全領(lǐng)域中持續(xù)增強(qiáng)我們的質(zhì)量和水平，做到標(biāo)準(zhǔn)視頻，切實(shí)為消費(fèi)者保證食品的安全性、衛(wèi)生性、有效性和立竿見(jiàn)影性。謝謝大家！
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