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飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷(xiāo)方案
為了確保事情或工作有效開(kāi)展,通常會(huì)被要求事先制定方案,方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?以下是小編整理的飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷(xiāo)方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷(xiāo)方案1
時(shí)間:
20xx年12月10日
地點(diǎn):
克里斯西餐廳
主題:
克里斯西餐廳開(kāi)業(yè)暨“克里斯浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式
用餐形式:
冷餐會(huì)(廚房制定冷餐會(huì)菜單)
一、具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/p>
推廣方向:走開(kāi)業(yè)特惠路線(xiàn),用促銷(xiāo)視覺(jué)表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度:以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷(xiāo)方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。
活動(dòng)力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場(chǎng)客戶(hù)的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo):一是搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
二、促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng):
1、開(kāi)業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),獎(jiǎng)品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開(kāi)業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿(mǎn)300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
三、開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作:
1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份,本餐廳宣傳手冊(cè)一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
備注:
A、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊(cè)以克里斯的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
B、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開(kāi)業(yè)期間使用(12月10日—1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請(qǐng)嘉賓:為塑造克里斯品牌,應(yīng)邀請(qǐng)省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動(dòng)儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳LOGO+克里斯浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿(mǎn)字體。融入克里斯的紅酒文化,浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺(tái)歷、宣傳冊(cè)、宣傳單、代金券等各類(lèi)印刷品;戶(hù)外POP旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開(kāi)業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
四、開(kāi)業(yè)前廣告宣傳
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯LED視頻、傳單等。
2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對(duì)較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的`報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶(hù),時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天、開(kāi)業(yè)當(dāng)天和開(kāi)業(yè)第二天。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場(chǎng)門(mén)口、小區(qū)門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。
發(fā)放要求:
。1)發(fā)放時(shí)段:11:00—12:30;17:00—18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門(mén)人員上下班時(shí)間。
。2)發(fā)放人群:年齡20—50歲之間的人,且穿著看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
。3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來(lái),以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道:電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車(chē)等。發(fā)布開(kāi)業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
五、開(kāi)業(yè)慶典流程:
禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開(kāi)場(chǎng)表演:俄羅斯舞蹈董事長(zhǎng)致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式,宣布正式開(kāi)業(yè),并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢,就餐酒會(huì)開(kāi)始。(流程禮儀公司配合)
禮儀小姐—簽到臺(tái)(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門(mén)—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長(zhǎng)致詞—破冰儀式—冷餐會(huì)開(kāi)始—演出開(kāi)始(節(jié)目待定)
全程錄像、照相,整個(gè)冷餐會(huì)進(jìn)行1個(gè)小時(shí)。
飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷(xiāo)方案2
活動(dòng)時(shí)間:
20xx年xx月xx日上午10:00-12:00
活動(dòng)地點(diǎn):
西昌風(fēng)情園內(nèi)
活動(dòng)主題:
感動(dòng)舌尖味蕾盡在巴蜀風(fēng)情-巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開(kāi)幕
一、公關(guān)和營(yíng)銷(xiāo):
1、邀請(qǐng)餐飲協(xié)會(huì)、酒店(餐廳)協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)參加剪彩開(kāi)業(yè)儀式;
2、發(fā)放邀請(qǐng)函,落實(shí)顧客;
3、邀請(qǐng)親朋好友參加開(kāi)業(yè)典禮,聚集人氣;
4、同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)部人員可以在當(dāng)天推卡。
5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目,特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、可租用2個(gè)行走氣模,身披綬帶,在門(mén)口迎接賓朋(備用)。
9、由營(yíng)銷(xiāo)策劃部組織,到各個(gè)路口,向過(guò)往行人散發(fā)傳單,并在開(kāi)業(yè)期間推出優(yōu)惠券。
10、凡在巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)期間:(5日以?xún)?nèi))
(1)凡在巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)期間,來(lái)店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的打折特色菜一款,贈(zèng)完為止。
讓參加巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)慶典的.每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們餐廳,提升其印象和認(rèn)知度.
二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案
a)鼓號(hào)隊(duì)一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人
餐廳大門(mén)口搭建舞臺(tái),舞臺(tái)尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地,舞臺(tái)上面,提前擺放好貴賓席的桌椅板凳,舞臺(tái)主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開(kāi)業(yè)”可用噴繪制作,大門(mén)口橫跨xx米的充氣彩虹門(mén)一座,音響功放設(shè)備一套(400w),廣場(chǎng)禮炮x門(mén)(含彩彈x發(fā)),廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè),身披綬帶,人員可以用我們自己的員工。
b)物品配置
a貴賓胸花若干
b簽到臺(tái)x個(gè)簽到筆5支(黑色)簽到本4個(gè)c托盤(pán)x個(gè)
d紅繡球x個(gè)綢布x米e剪刀x把
以上屬慶典公司自備物品
三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案
所有布展設(shè)備于開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).
8:30-8:50餐廳負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔,儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負(fù)責(zé)人:)
8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人:)9:00-9:20舞臺(tái)、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試。(負(fù)責(zé)人:)9:20-9:30參加慶典儀式工作人員全部到位,放會(huì)場(chǎng)背景音樂(lè)。(負(fù)責(zé)人:)
9:30-10:00停播背景音樂(lè),鼓樂(lè)隊(duì)(后臺(tái)音樂(lè))奏樂(lè)30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。(負(fù)責(zé)人:)
10:00-10:10音樂(lè)停止,主持人宣布慶典開(kāi)始,x門(mén)禮炮同響,鼓樂(lè)隊(duì)奏迎賓曲與喜慶開(kāi)門(mén)紅.(備用:后臺(tái)音響播放)(負(fù)責(zé)人:)10:10-10:30兩匹喜獅進(jìn)行表演。(負(fù)責(zé)人:)10:30-10:40主持人宣布巴蜀風(fēng)情開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)始,并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。(負(fù)責(zé)人:)
10:40-10:45主持人邀請(qǐng)第一位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人:)
10:45-10:50主持人邀請(qǐng)第二位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人:)
10:50-10:55主持人邀請(qǐng)第三位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。(負(fù)責(zé)人:)
10:55-11:00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和x位指定貴賓一起剪彩;在嘉賓講話(huà)過(guò)程中,負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置,準(zhǔn)備剪彩;剪彩儀式進(jìn)行中,鼓樂(lè)隊(duì)演奏(后臺(tái)音樂(lè)播放)歡快激越的樂(lè)曲,同時(shí)施放禮炮、彩彈、冷焰火等。(負(fù)責(zé)人:)11:00-11:10變臉人上臺(tái)表演;11:10-11:25游戲活動(dòng)
。ú赂栌螒颍┭(qǐng)臺(tái)下x名選手,由后臺(tái)播放音樂(lè)、選手搶先舉手猜歌,10首歌為限,最多者為勝;(情侶、家庭默契游戲)綁氣球兩人三足賽跑,最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝;(菜品盲猜)邀請(qǐng)選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說(shuō)出最多名字者獲勝,3-5道菜;
備注:獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開(kāi)業(yè)期間x元的代金券x張;
11:25-11:35社區(qū)舞蹈文藝表演(可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系)11:35-11:45主持人宣布x門(mén)禮炮齊響,打出x發(fā)彩彈,鼓樂(lè)隊(duì)(后臺(tái)音樂(lè))、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束。
11:45-11:55巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤,記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段,并刻光盤(pán);開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿(mǎn)結(jié)束。
四、布展及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案
。ㄒ唬┰O(shè)備類(lèi):
a)彩虹門(mén)一座費(fèi)用:
b)音響一套、話(huà)筒4個(gè)、支架x個(gè)費(fèi)用:
c)舞臺(tái)x米與x米含地毯費(fèi)用:
d)后背景噴繪一塊尺寸:x米與x米費(fèi)用:
e)禮炮x門(mén)(含彩彈x發(fā))費(fèi)用:
f)氣球彩色數(shù)量:x包費(fèi)用:
g)紅繡球綢布一塊剪刀x把
h)花籃x個(gè)費(fèi)用:
(二)人員演義類(lèi):
1、鼓樂(lè)隊(duì)x人x元/人
2、舞蹈隊(duì)x人x元/人
3、主持人1人
4、舞獅x匹x元/人
5、變臉人x人x元/人
。ㄈ┬麄髻M(fèi)用:
1、宣傳單x張
2、人偶宣傳x人x元/人費(fèi)用:
飯店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷(xiāo)方案3
天仙下凡賜福(縣名)暨維美化妝品店開(kāi)業(yè)慶典
口號(hào)
仙女下凡送幸福送美麗
宗旨
一、給顧客留下難忘映象,打響店的知名度;二、開(kāi)業(yè)期間進(jìn)行促銷(xiāo),提高營(yíng)業(yè)額;
時(shí)間(三個(gè)時(shí)間供選擇)
5月28日(吉日沖兔)6月01日(吉日沖羊)——推薦,人氣足6月03日(吉日沖雞)6月08日(吉日沖虎)優(yōu)惠政策
一、開(kāi)業(yè)六天內(nèi)所有顧客享受9.8折;
二、憑優(yōu)惠券購(gòu)買(mǎi)顧客,可享受8.8折購(gòu)物優(yōu)惠;
三、開(kāi)業(yè)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品滿(mǎn)200元,即獲得火熱抽獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品設(shè)置看‘活動(dòng)安排’);
四、買(mǎi)產(chǎn)品滿(mǎn)200元,馬上成為會(huì)員,享受9.8折購(gòu)物優(yōu)惠;
五、“天女幸運(yùn)祝!毙疫\(yùn)兒獲得者,獲得“夏日美麗大禮包”(獎(jiǎng)品設(shè)置看‘活動(dòng)安排’)
。涣、“橫財(cái)神”驚喜下凡,大派橫財(cái)禮包(獎(jiǎng)品設(shè)置看‘活動(dòng)安排’);
活動(dòng)內(nèi)容
一、開(kāi)業(yè)活動(dòng)日折扣大贈(zèng)送
開(kāi)業(yè)期間凡進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品顧客,均可獲得8.8折優(yōu)惠,折扣時(shí)間持續(xù)6天,取六六大順之寓意。
二、免費(fèi)會(huì)員加入
開(kāi)業(yè)活動(dòng)當(dāng)天凡購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品滿(mǎn)200元的顧客即可免費(fèi)成為會(huì)員,日后會(huì)員可享受9.8折購(gòu)物優(yōu)惠和會(huì)員特價(jià)商品優(yōu)惠;
1.可一次性200元化妝品的客戶(hù)我們可以認(rèn)為,此類(lèi)人群將是日后的目標(biāo)消費(fèi)客戶(hù),采用會(huì)員優(yōu)惠可綁住客戶(hù);
2.會(huì)員卡的制作成本低,只需要將店名、店logo、店地等基本元素印刷上去即可,且會(huì)員享受9.8購(gòu)物優(yōu)惠和
會(huì)員特價(jià)商品優(yōu)惠不會(huì)降低店內(nèi)銷(xiāo)售額,卻是一個(gè)綁住客戶(hù)的良好手段;
三、夏日火熱大抽獎(jiǎng)
四、仙女幸運(yùn)祝!娜彰利惔蠖Y包
1.開(kāi)業(yè)前30~10分鐘前,兩位年輕模特(大、中學(xué)生)扮演的白色輕紗仙女,在悠揚(yáng)的.音樂(lè)中,
手挽裝滿(mǎn)鮮花的花籃,盈盈站立在店門(mén)前,將微笑送給所有人;
2.開(kāi)業(yè)吉時(shí)到,仙女走進(jìn),將鮮花撒向人群,西裝革履的老板在天女散花中點(diǎn)燃開(kāi)業(yè)鞭炮;
3.鞭炮完,老板致開(kāi)致詞(臺(tái)詞見(jiàn)“相關(guān)話(huà)述”),老板將遮蓋牌匾的紅綢揭開(kāi),宣布開(kāi)業(yè)“仙女幸
運(yùn)祝福”內(nèi)容(不知道您有沒(méi)有采用這個(gè)紅綢遮蓋牌匾,如果沒(méi)有可以直接宣布);
4.兩個(gè)仙女將事先準(zhǔn)備好的彩球拋向圍觀群眾,得到彩球的人馬上可由老板送上“夏日美麗大
禮包”獎(jiǎng)品(獎(jiǎng)品設(shè)置請(qǐng)關(guān)注“物料準(zhǔn)備”),老板馬上宣布開(kāi)業(yè)!
五、橫財(cái)神到!利市大派送!
1.老板宣布開(kāi)業(yè)完畢,忽然店內(nèi)瀟灑的走出一人,口里大叫“哈哈哈…如此熱鬧怎么能少了我
橫財(cái)神~,來(lái)來(lái)來(lái),我祝大家兔年牛運(yùn),發(fā)大財(cái)”,然后將手中的利市發(fā)給群眾;
2.利市派送分開(kāi)四個(gè)時(shí)段,開(kāi)業(yè)時(shí)候、中午2點(diǎn)、傍晚6點(diǎn);
活動(dòng)流程及安排
物料準(zhǔn)備及成本預(yù)算(預(yù)算共計(jì)6395元)
相關(guān)話(huà)述
一、老板
1.開(kāi)業(yè)致詞
各位兄弟姐妹、各位親朋好友、各位長(zhǎng)輩,今天是本店開(kāi)業(yè)的大喜日子,謝謝大家的厚愛(ài),謝謝大家關(guān)注。愛(ài)美之心人皆有之,我們的“維美化妝品店”開(kāi)張了,我們希望能幫助到每一位愛(ài)美的人,把大家打扮的漂漂亮亮的。
下面由我們美麗的仙女為大家送上美麗的幸運(yùn)祝福!
2.開(kāi)業(yè)正式開(kāi)業(yè)
下面我正式宣布,維美化妝品店正式開(kāi)業(yè)!
二、仙女
1.人群撒鮮花
祝大家幸?鞓(lè),健康美麗!2.店面迎客
歡迎光臨,愿您帶走所有美麗
三、財(cái)神
1.從店內(nèi)走出
哈哈哈…如此熱鬧怎么能少了我橫財(cái)神~,來(lái)來(lái)來(lái),我祝大家兔年牛運(yùn),發(fā)大財(cái)!2.街道、廣場(chǎng)派利市
維美祝您天天健康美麗!兔年發(fā)大財(cái)!
活動(dòng)安排及注意事項(xiàng)
一、撒花
1.仙女所撒的花可采用花瓣、彩帶碎片等組成,一共準(zhǔn)備2籃;2.仙女撒花應(yīng)該走進(jìn)人群后撒,而且要控制數(shù)量,撒到一定程度后向店門(mén)走回,并一路撒花,
直到走到店門(mén);
二、派利市1,2.財(cái)神派發(fā)利市分三個(gè)時(shí)段(開(kāi)業(yè)、中午2點(diǎn)、傍晚6點(diǎn)),以起到不同時(shí)段持續(xù)吸引顧客的作
用,派發(fā)時(shí)應(yīng)控制派發(fā)速度;
三、抽獎(jiǎng)
注意獎(jiǎng)品派發(fā)情況,如一類(lèi)獎(jiǎng)品(如一等獎(jiǎng)?lì)悾┡砂l(fā)完畢后,負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)的員工應(yīng)該回到客人看不到的地方將“一等獎(jiǎng)”卡片抽出。四、開(kāi)業(yè)時(shí)間
開(kāi)業(yè)時(shí)間最好選擇在人多的時(shí)候,此方案人氣足的時(shí)候效果會(huì)很好;補(bǔ)充:
海報(bào)文案
主標(biāo)題:開(kāi)業(yè)大贈(zèng)送
副標(biāo)題:仙女下凡賜幸福維美送美滿(mǎn)世間內(nèi)容:
幸運(yùn)送送送夏日美麗大禮包開(kāi)業(yè)大利市夏日養(yǎng)護(hù)大禮炮時(shí)尚遮陽(yáng)帽迷你小風(fēng)扇
1.開(kāi)業(yè)六天內(nèi)所有顧客享受8.8折;
2.開(kāi)業(yè)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品滿(mǎn)200元,即獲得火熱抽獎(jiǎng);
3.滿(mǎn)200元,馬上成為會(huì)員,享受9.8折購(gòu)物優(yōu)惠;
4.活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日至x月x日
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