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學(xué)校食品安全隱患排查簡報
在日新月異的現(xiàn)代社會中，簡報使用的頻率越來越高，簡報又稱“動態(tài)”“簡訊”“要情”“摘報”“工作通訊”“情況反映”“情況交流”“內(nèi)部參考”等。那要怎么寫好簡報呢？下面是小編整理的學(xué)校食品安全隱患排查簡報，僅供參考，大家一起來看看吧。
學(xué)校食品安全隱患排查簡報1
為進一步加強我縣學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃工作順利實施，保障廣大師生飲食安全。12月6日，漳縣教育局聯(lián)合市場監(jiān)管局深入金鐘中學(xué)、拉麻中學(xué)等學(xué)校開展校園及周邊食品安全大排查大整治。
本次活動重點檢查了學(xué)校主體責任落實情況，食堂的許可情況及設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，食品安全管理制度及食物中毒預(yù)防控制措施的落實情況，環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員體檢培訓(xùn)情況，原材料進貨查驗、貯存加工及餐飲具洗消、食品留樣等方面的情況以及校園周邊食品安全。
在檢查過程中，檢查組對學(xué)校食品安全工作給予了肯定，并指出了存在的'不足，提出了整改要求。一是開展自查自糾，消除安全隱患。學(xué)校要加強自身管理，做好供餐安全的各項工作，同時開展自查自糾，消除食品安全隱患。二是加大檢查處罰力度。學(xué)校要在自查的基礎(chǔ)上加大整改力度，對自查已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的問題必須整改到位。三是學(xué)校要充分認識學(xué)生營養(yǎng)餐及學(xué)校食堂食品安全工作的重要性，進一步增強大局意識、責任意識，按照《食品安全法》及其實施條例要求，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加密切突出的位置，落實好學(xué)校主體責任，校（園）長第一責任人職責，采取更加堅決有效的措施。
學(xué)校食品安全隱患排查簡報2
為加強北苑轄區(qū)內(nèi)校園（幼兒園）及周邊食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生身體健康和用餐安全，近日，北苑街道市場監(jiān)督管理所開展校園及周邊食品安全專項監(jiān)督檢查，及時消除食品安全隱患，預(yù)防校園及周邊食品安全事故的發(fā)生，為校園食品安全“保駕護航”。
一、堅持最嚴標準不放松
執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)多所學(xué)校（幼兒園）食堂后廚操作間、分餐間，按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求進行檢查，扎實推進校園食品安全監(jiān)管工作，為廣大師生營造安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。
檢查組重點對學(xué)校食堂食材采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行了重點檢查，嚴密防范冷鏈食品管理使用風險，全力筑牢校園食品安全防線。
二、對原材料“追根溯源”
執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，建立全鏈條閉環(huán)追溯管理體系，對采購的.食品和食用農(nóng)產(chǎn)品嚴格進貨查驗，保證采購的原材料源頭可追溯，確保學(xué)生校內(nèi)用餐安全。
與此同時，執(zhí)法人員提醒食堂人員不采購臨期食品，保障食材新鮮，避免餐飲浪費。
三、宣傳培訓(xùn)，增強食安意識
執(zhí)法人員對各學(xué)校（幼兒園）食堂工作人員宣傳培訓(xùn)食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等內(nèi)容，要求各校強化從業(yè)人員培訓(xùn)和考核，從細從實查擺問題，加強問題整改，堅決消除食品安全風險隱患，有效強化學(xué)校主體責任意識和法律意識，提升校園食品安全管理水平。
檢查組要求校方規(guī)范食品加工制作行為，加強從業(yè)人員健康管理，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和餐飲器具定時進行全面清洗消毒，預(yù)防校園食品安全事件的發(fā)生。
下一步，持續(xù)嚴格監(jiān)管
全覆蓋常態(tài)化監(jiān)管。對全轄區(qū)范圍內(nèi)的17家幼兒園、小學(xué)、中學(xué)等學(xué)校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
樹立主體責任意識。始終繃緊食品安全這根弦，嚴查學(xué)校食堂食品安全管理制度落實情況，督促落實食品安全主體責任及管理職責。
完善風險防控措施。執(zhí)法人員將進一步督促各校完善全過程的風險防控，確保食品原料來源可靠，加工過程規(guī)范，并加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)，提升其食堂的食品安全風險防控水平。
學(xué)校食品安全隱患排查簡報3
為保障20xx年秋季開學(xué)食品安全，加強學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生身體健康和飲食安全，邛崍市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全面部署開展秋季學(xué)校及校園周邊食品安全大檢查，為校園食品安全“保駕護航”。
一、監(jiān)督檢查，督促問題整改
一是開展食品安全專項檢查。對轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，對場所環(huán)境衛(wèi)生、食品庫存清理、餐具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護、從業(yè)人員健康管理等情況進行檢查，加強問題指導(dǎo)整改，堅決消除食品安全風險隱患。
二是開展食品安全聯(lián)合檢查。聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健局對學(xué)校開學(xué)前自查自糾、食品及原料進貨查驗及其他食品安全制度落實情況進行檢查，督促學(xué)校嚴格落實食品安全主體責任。
截至目前，共出動檢查人員229人次，檢查學(xué)校食堂112家次、校園周邊食品經(jīng)營單位23家次，督促整改食品安全問題隱患26個。
二、監(jiān)督抽檢，防控安全風險
制定秋季學(xué)校食品安全專項監(jiān)督抽檢計劃，對全市范圍內(nèi)學(xué)校食堂、校內(nèi)小賣部等開展監(jiān)督抽檢，重點抽檢米、面、油、調(diào)味品、乳制品、餐飲具等品種，計劃抽檢150批次。
三、宣傳培訓(xùn)，增強食安意識
結(jié)合“食品安全宣傳周”活動，以召開食品安全培訓(xùn)會、實地觀摩學(xué)習(xí)、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，宣傳培訓(xùn)食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等，有效強化學(xué)校及校園周邊經(jīng)營者主體責任意識和法律意識；利用抖音、微信公眾號等媒體，發(fā)布食品安全科普知識及食品安全風險提示，提高廣大師生食品安全意識，營造良好的社會氛圍。
截至目前，召開食品安全培訓(xùn)會3場次，培訓(xùn)食品從業(yè)人員400余人次，發(fā)放食品安全宣傳資料300余份，發(fā)布食品安全風險提示。
下一步，邛崍市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展20xx年秋季學(xué)校及校園周邊食品安全大檢查，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
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