食品安全檢查簡報大全（2篇）

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食品安全檢查簡報1

　　為做好中秋節(jié)前流通食品監(jiān)管，市食安辦認真落實上級文件，做好部署安排，各縣、區(qū)按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求，積極開展專項監(jiān)督檢查工作，截止日前全市共出動執(zhí)法人員1000多人次，檢查食品經(jīng)營戶2000余戶次，檢查有自制食品的大型超市13家，抽檢食品115組，其中月餅25個品種。

　　檢查中執(zhí)法人員嚴格按照“六查六看”的`要求，查經(jīng)營資格，看食品經(jīng)營者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營；查進貨票證，看食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發(fā)貨票等票證；查經(jīng)銷食品，看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品；查包裝標識，看食品標示內容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產(chǎn)日期和有效期限；查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容；查市場開辦者責任，看食品市場開辦者是否履行了對進場經(jīng)營者資格審查的義務，經(jīng)營場所內部質量管理制度是否健全和落實。

　　同時，此次檢查以肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、月餅、飲料、酒類等節(jié)日集中消費食品為重點產(chǎn)品，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、城市社區(qū)、集貿(mào)市場、旅游景區(qū)以及車站碼頭等為重點區(qū)域，加大檢查力度，合理安排值班人員，及時處理消費者投訴和不間斷開展食品安全巡查工作，確保節(jié)日期間食品消費安全。

食品安全檢查簡報2

　　連日來，鹽池縣各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照《全縣食品安全大檢查行動實施方案》的部署，明確職責，分工負責，迅速展開市場檢查行動。質監(jiān)局為高沙窩鎮(zhèn)食品安全示范創(chuàng)建工作投入3000元，并對鎮(zhèn)內小作坊進行實地督導、檢查，對不符合示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建及“五小”行業(yè)標準的.，責令限期整改，對整改后仍然達不到標準要求的，依法予以處罰直至關閉。衛(wèi)生部門強化“誰領導誰負責、誰檢查誰負責”的責任制度，對全縣餐飲業(yè)展開拉網(wǎng)式大檢查，對衛(wèi)生環(huán)境不達標、設施不完善、限期不整改及無證經(jīng)營的加大處罰力度，罰款0.2萬元。經(jīng)貿(mào)局成立了稽查隊，以城鄉(xiāng)結合部和農(nóng)村市場為重點監(jiān)測區(qū)域，對全縣商品供求狀況和市場運行情況進行預測預警和信息引導，認真落實酒類備案制度。

　　嚴厲打擊私屠濫宰行為、加工制售病害肉、注水肉等違法違規(guī)行為。城市管理綜合執(zhí)法局針對“早、中、晚”沿街流動攤點多的特點，采取“分片包段、責任到人”的管理模式和“一勸說、二警告、三保證、四罰款、五取締”的人性化工作方式，錯時執(zhí)法，加大流動攤點的整治和規(guī)范力度。

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