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食堂建議書集錦七篇
在當(dāng)下社會(huì),我們都跟建議書有著直接或間接的聯(lián)系,建議書在工作中往往有著承上啟下的作用。建議書的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?下面是小編幫大家整理的食堂建議書7篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
食堂建議書 篇1
致總經(jīng)辦:
針對(duì)目前部分員工反映,我們員工餐廳也正在改進(jìn),但是我們也有幾點(diǎn)建議,希望給我們解決:
1、 為了廚房規(guī)范化,請(qǐng)給我們廚房人員發(fā)兩套工衣、一雙工鞋。
2、 廚房灶臺(tái)火力不夠,經(jīng)常燒不完煤氣,造成浪費(fèi),希望更換爐灶。
3、 關(guān)于采購(gòu)方面的問題,以后我們只負(fù)責(zé)制作菜單,不負(fù)責(zé)采購(gòu),希望安排專門的采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)工作。
4、 關(guān)于開餐時(shí)間短的問題,我們是按人事部規(guī)定的時(shí)間。
5、 關(guān)于飯菜供應(yīng)不足的問題,我們希望人事部每天要提供上班就餐的人數(shù),以便準(zhǔn)備飯菜量。
6、 關(guān)于食品用量的監(jiān)管和庫(kù)存量的'食品盤點(diǎn)工作,希望每個(gè)月的30日,總經(jīng)辦派一個(gè)人下來廚房倉(cāng)庫(kù)和員工廚房和我們一起盤點(diǎn)。
7、 餐廳打卡機(jī)經(jīng)常失靈,希望派人調(diào)好。
8、 關(guān)于餐廳人員管理的問題,我們正在規(guī)范。
9、 為了提高員工的福利,改善伙食,希望提高員工的中、晚餐標(biāo)準(zhǔn)和早餐標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)已制定好菜單,見附件。
10、 關(guān)于菜中有頭發(fā)的問題,希望以后發(fā)現(xiàn)當(dāng)面提出。 伙食經(jīng)費(fèi)不準(zhǔn)時(shí)發(fā)放,經(jīng)常影響餐廳計(jì)劃工作,望解決。
以上是我們的整改意見和建議,如有做不到位的,希望提出批評(píng)意見,我們將虛心接受并改進(jìn)。
食堂建議書 篇2
(一)高校必須加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督和管理
高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場(chǎng),餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學(xué)校一方面要給以積極引導(dǎo)和支持,促進(jìn)它的發(fā)展,另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管,負(fù)起應(yīng)有責(zé)任。
一要管住價(jià)格。高等學(xué)校食堂的主要功能是學(xué)生提供餐飲服務(wù),具有明顯的公益性。加強(qiáng)學(xué)生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價(jià)格,對(duì)大眾食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)。
二要嚴(yán)格學(xué)校餐飲經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入制度。對(duì)食堂的承包要實(shí)行嚴(yán)格的公開招標(biāo)制度。標(biāo)方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證,并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項(xiàng)重要指標(biāo)寫進(jìn)承包合同!
三要建立檢查、評(píng)估體系,加強(qiáng)監(jiān)管。要建立·健全的食堂評(píng)估指標(biāo)體系,加強(qiáng)檢查、評(píng)估。并定嚴(yán)格的監(jiān)督措施,發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴(yán)肅處理,以保證高校餐飲市場(chǎng)的健康發(fā)展。
(二)國(guó)家、政府和學(xué)校應(yīng)對(duì)學(xué)生食堂給予必要支持。
學(xué)校是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu),對(duì)于學(xué)生食堂來說也應(yīng)該是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)。因此,國(guó)家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補(bǔ)貼,以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)和可持續(xù)發(fā)展。
一是政府可以對(duì)學(xué)生食堂進(jìn)行免營(yíng)業(yè)額稅收的征收,對(duì)于節(jié)省下來的這部分資金,食堂可以用來改進(jìn)食堂的一些設(shè)備。
二是政府對(duì)學(xué)生食堂的水電氣按居民價(jià)收費(fèi),這樣可以使得食堂節(jié)省開支,近一步降低食堂飯菜的價(jià)格。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以采取統(tǒng)一的采購(gòu),并給予運(yùn)輸費(fèi)補(bǔ)貼,降低運(yùn)輸成本。
四是政府或是學(xué)校可以適當(dāng)給予資金上的支持。
(三)食堂抓好飯菜質(zhì)量,用餐環(huán)境
辦好高校學(xué)生食堂第二個(gè)重點(diǎn)就是要提高飯菜質(zhì)量。食堂應(yīng)該提出質(zhì)量保證,吸引學(xué)生的光顧,保證學(xué)生對(duì)食堂質(zhì)量的信任。這樣不僅是對(duì)自己的一種肯定,也可以給學(xué)生可信度和安全感。
一要經(jīng)常組織烹調(diào)技能比賽。從各食堂抽調(diào)廚師舉行烹調(diào)比賽,優(yōu)勝者給予獎(jiǎng)勵(lì),通過烹調(diào)技術(shù)比賽,使各食堂的廚師能互相學(xué)習(xí)切磋廚藝,改善伙食。
二要定期組織飯菜質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)評(píng)比活動(dòng)。優(yōu)勝食堂給予集體獎(jiǎng)勵(lì),促進(jìn)了各食堂想方設(shè)法搞好伙食,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。
三要食堂保證飯菜的.質(zhì)量,例如對(duì)飯菜加強(qiáng)保溫工作,使得上課比較遲的同學(xué)能吃上熱乎乎的飯菜;使用食材時(shí),應(yīng)盡量使用新鮮的食材,保證飯菜的口感。
四要用餐環(huán)境也是評(píng)價(jià)食堂的一個(gè)重要指標(biāo),無論是使用的餐具或是就位的地方都影響學(xué)生的用餐。食堂應(yīng)定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒,用餐的環(huán)境進(jìn)行大掃除。
(四)提高食堂工作人員的素質(zhì),形成良好的服務(wù)氛圍
一是制定標(biāo)準(zhǔn)化的工作原則,每個(gè)工作人員按標(biāo)準(zhǔn)辦事,便于考核,給學(xué)生提供服務(wù)時(shí),要求服務(wù)人員面帶微笑,舉止文明禮貌,讓學(xué)生評(píng)選出最佳服務(wù)人員,這樣可以起到模范帶頭作用。
二是加強(qiáng)食堂工作人員的隊(duì)伍建設(shè)。在上崗前要對(duì)工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn)。
(五)讓大學(xué)生參與食堂管理工作
一是每學(xué)期召開一次學(xué)生伙食生活會(huì)。通報(bào)食堂伙食管理情況,認(rèn)真聽取學(xué)生的意見和建議,實(shí)行民主管理伙食,讓學(xué)生參與到食堂的管理中來。改善和提高伙食質(zhì)量,使大部分學(xué)生滿意。
二是每個(gè)食堂設(shè)立意見箱,征求大學(xué)生對(duì)伙食的意見,并根據(jù)不同學(xué)生的口味,合理化建議和要求來進(jìn)行安排伙食,解決眾口難調(diào)的問題。
三是讓學(xué)生直接參與食堂的管理工作,或親自下食堂幫廚,為大學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)親身體驗(yàn)食堂工作人員工作的機(jī)會(huì),養(yǎng)成尊重食堂工作人員的習(xí)慣,對(duì)化解雙方的矛盾又積極的作用
食堂建議書 篇3
敬愛的校長(zhǎng):
您好!
首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:
1。開學(xué)以來,食堂用餐時(shí),飯桶前總是一片水泥不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點(diǎn)紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯,一點(diǎn)兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,對(duì)此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì),有自主排隊(duì)的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。
2。大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里,或者只扒幾口就不再吃了,白白讓來之不易的糧食付之東流。對(duì)出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員有時(shí)做的飯菜不合口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃。
針對(duì)以上食堂出現(xiàn)的.情況,我們也想提出一些建議:
1。改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心。
2。有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,食堂阿姨們好取走清洗——這一來,及時(shí)制止了浪費(fèi)的勢(shì)頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?
以上是我們對(duì)學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭請(qǐng)校長(zhǎng)諒解! 最后,祝校長(zhǎng)身體健康、萬事如意!
建議人:四年級(jí)全體學(xué)生
年月日
食堂建議書 篇4
1、 提高采購(gòu)的質(zhì)量,不過分追求低成本
控制首先是對(duì)食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調(diào)味品及蔬菜等的進(jìn)貨渠道和價(jià)格的控制。只有保證原料合格,才能保證成品的合格。其次是對(duì)數(shù)量的控制,尤其是對(duì)葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例,才能保證營(yíng)養(yǎng)的充足與平衡,保證合理的性價(jià)比。
2、 完善招聘制度,提高員工素質(zhì)
人員素質(zhì)高低決定其經(jīng)營(yíng)成功的程度:人員素質(zhì)越高,工作勝任度越大,成功幾率越大,風(fēng)險(xiǎn)越。环粗嗳。高校食堂招聘的員工都應(yīng)符合國(guó)家法律規(guī)定設(shè)立相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗制度。 在此基礎(chǔ)上,食堂經(jīng)營(yíng)者對(duì)員工的思想教育也不能放松。
3、 不斷更新菜色,提高飯菜的質(zhì)量,增加飯菜的份量
學(xué)生的口味不斷變化,菜品應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整,盡量準(zhǔn)備多些當(dāng)季的菜色。中式菜品的制作過程一般沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)、制作工藝,不同的廚師對(duì)同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時(shí)間和火候,結(jié)果相同的菜品卻有不同的口感。但對(duì)于食堂來講,保證基本菜品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、大眾化口感,既可保證質(zhì)量,也可保證銷量,不要總偏清淡,照顧一下口味較重的同學(xué)。同時(shí),適當(dāng)增加飯菜的份量,盡量讓學(xué)生吃飽。
4、 狠抓食堂衛(wèi)生狀況
食堂必須有清潔的就餐環(huán)境,對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)者,除了每天小規(guī)模的清理工作,還應(yīng)定期組織食堂員工進(jìn)行大掃除,以保證食堂的衛(wèi)生質(zhì)量。不僅如此,食堂的食品安全對(duì)食堂來說,尤為重要。烹飪方式的考究,食物變質(zhì)與否都是應(yīng)當(dāng)注意的,否則就可能導(dǎo)致食物中毒等危險(xiǎn)事件。如高校食堂中常見的扁豆、豬肝等食品,烹飪不當(dāng),極易引起食物中毒。
5、 適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格
學(xué)生是沒有收入的一個(gè)特殊群體,食堂的飯菜價(jià)格定的必定不能太高。且我校的貧困生數(shù)量較多,適當(dāng)降低飯菜價(jià)格可以保證貧困學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)得到基本保證。食堂所服務(wù)的.顧客是沒有收入的學(xué)生群體,應(yīng)該保證對(duì)他們的公益性。但食
堂畢竟是主要以盈利為目的的,為此,食堂可以適當(dāng)調(diào)整低檔、中檔和高檔菜的比例,已達(dá)到雙贏的效果。
6、 改進(jìn)工作流程,提高工作效率
每天到了吃飯的高峰期,全部學(xué)生都涌進(jìn)飯?zhí),要排好久的?duì)才能打到飯,更糟糕的是,有時(shí)輪到你的時(shí)候就剛好沒有飯菜了,就是有也都是殘羹冷炙了,弄得好多時(shí)候都沒飯吃。
食堂建議書 篇5
尊敬的校領(lǐng)導(dǎo):
我代表**學(xué)院提出學(xué)校食堂存在的問題和改進(jìn)方案:
1,飯菜的衛(wèi)生質(zhì)量太差。菜中會(huì)吃出來各種東西,如頭發(fā)絲、刷鍋用的鐵絲網(wǎng)、種類未知的昆蟲等等,雖然我們可以忍受偶爾一次兩次的吃出不明物體,但是如此高的頻率卻讓我們不禁聯(lián)想,這一鍋菜中要加入多少“材料”,才能達(dá)到每天都能吃出不明物體的程度,而這只是我們沒吃進(jìn)去之前發(fā)現(xiàn)的,那么我們沒發(fā)現(xiàn)的又有多少呢? 所以,我們認(rèn)為食堂在做菜的每一道程序上,都要經(jīng)過認(rèn)真對(duì)待,尤其是原材料的挑選及清洗,建議選出一個(gè)總監(jiān)督人,制定一合理的監(jiān)督檢驗(yàn)制度。
2,飯菜的量太少,價(jià)錢偏高。這是一個(gè)直觀的感受,菜價(jià)一直在上漲,而數(shù)量卻一直在減少。希望食堂不要總拿物價(jià)上漲這個(gè)理由來敷衍我們,畢竟作為食堂,肯定是有一個(gè)收入與支出的天平,希望食堂能夠?qū)⑻炱蕉喑瑢W(xué)們這邊偏移一下,對(duì)此,我們深表感謝!
3,打菜擁擠,菜價(jià)沒有明確標(biāo)出。每到同學(xué)用餐高峰期,打菜窗口前總會(huì)擁滿了同學(xué),這不僅使打菜的效率降低,增加了失竊的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)也容易發(fā)生危險(xiǎn)。為什么打米飯的窗口同學(xué)們能夠自覺的排起長(zhǎng)隊(duì),而打菜的窗口同學(xué)們卻玩起了“疊羅漢”?這就是我們?yōu)槭裁唇ㄗh將菜價(jià)明碼標(biāo)出的原因。據(jù)調(diào)查,打菜窗口前之所以擁擠,是因?yàn)楹芏嗪髞淼耐瑢W(xué)想到前面看看有什么菜,而前面打完菜的同學(xué)又想從人群中出來,導(dǎo)致?lián)頂D。對(duì)此,我們建議,在每一個(gè)打飯窗口的上面貼上本窗口是賣什么菜的醒目標(biāo)識(shí)牌,標(biāo)明價(jià)錢,并提醒同學(xué)們排隊(duì)打菜。相信,這一定可以為同學(xué)們營(yíng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境。
4,米飯又冷又硬。這是食堂存在的一個(gè)長(zhǎng)期的問題了,我們?cè)诖颂岢,也不奢求能夠解決這個(gè)世紀(jì)性的問題,只是希望食堂方面能夠多用一些優(yōu)質(zhì)的大米,不求營(yíng)養(yǎng)特別高,但是口感只要能夠說得過去就行了。
5,失竊現(xiàn)象嚴(yán)重。每到同學(xué)就餐高峰期,座位總是不太夠,而同學(xué)們往往將自己的包放在空座位上占座,這使同學(xué)們的包損失慘重,經(jīng)常有同學(xué)因此而丟包。暫且不談同學(xué)的做法是不可取的,但是就食堂方面來說,我們認(rèn)為監(jiān)管還是不到位的。首先,食堂沒有給同學(xué)們相關(guān)的警示與提醒。我們甚至沒有看到任何一個(gè)提醒同學(xué)們不要用自己的包占座的標(biāo)語。其次,我們建議食堂可以在大廳里安裝攝像頭,這樣不僅可以減少一些失竊現(xiàn)象的發(fā)生,同時(shí)還可以為丟包的同學(xué)提供幫助。
6,飯桌收拾的不及時(shí)。這個(gè)問題也是老生常談了。我們承認(rèn)負(fù)責(zé)收拾飯桌的工作人員很負(fù)責(zé)人,也承認(rèn)食堂很大,他們不可能在一瞬間照顧到所有的地方。但是食堂為什么就不能多招一些人呢?一個(gè)良好的就餐環(huán)境是同學(xué)們食欲的基礎(chǔ),我想沒有一個(gè)人能夠?qū)χ蛔雷觿e人的殘羹剩飯還有食欲的吧?所以我們的建議還是要多招一些打掃桌子的工作人員,努力為同學(xué)們打造一個(gè)衛(wèi)生,干凈的就餐環(huán)境。
7,服務(wù)人員態(tài)度不好。為什么服務(wù)人員的態(tài)度一直不好?為什么我們投訴了一次有一次卻根本沒有很大的'改觀?為什么女服務(wù)人員對(duì)待男同學(xué)如此熱情,而對(duì)于女同學(xué)如此冷淡?是什么使他們?nèi)绱怂翢o忌憚?為什么食堂沒有出臺(tái)相關(guān)的約束服務(wù)人員行為的制度?哪怕100個(gè)人中只有一個(gè)工作人員的服務(wù)態(tài)度差,食堂在同學(xué)們眼中的印象就要下降一個(gè)檔次。顧客是上帝,我們不求自己是上帝,但是我們卻希望食堂的每一個(gè)工作人員有一顆天使般的心,讓我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候帶著一個(gè)好心情。
8,提供的公共用紙沒有及時(shí)更換。基本上每回去找公共用紙的時(shí)候,都發(fā)現(xiàn)里面是空的,我們不知道這是因?yàn)閺膩矶紱]有換的原因還是同學(xué)們用的太快。本來免費(fèi)提供公共用紙是一件非常好的事情,但是一次次發(fā)現(xiàn)沒有紙卻有一種被耍的感覺,所以我們建議食堂既然提供公共用紙,就要及時(shí)更換,免得賠了夫人又折兵。
9,關(guān)于洗手的問題。很多同學(xué)都在抱怨食堂沒有洗手的地方,尤其是一些在來食堂前剛剛做完生物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn),生化實(shí)驗(yàn)的同學(xué),要不要先跑回宿舍洗個(gè)手再來吃飯是一個(gè)艱難地抉擇。事實(shí)上,其實(shí)食堂是有洗手的地方的,但是太難找了,如果沒有一個(gè)專門的指示牌的話,他們是很難找到的。我不得不遺憾的說,大部分的大四的同學(xué)從來都沒有在食堂洗過手,甚至不知道食堂還有洗手的地方。難道現(xiàn)在的水價(jià)這么貴么?以至于食堂都在藏著掖著而不希望同學(xué)們?nèi)ハ词?還是那句話,既然食堂有給同學(xué)們提供洗手的地方,為什么就不能大大方方的指示出來?卻讓同學(xué)們用剛剛做完實(shí)驗(yàn)的手來撫摸自己餐具,這讓醫(yī)學(xué)院的同學(xué)們情何以堪吶!?
以上就是我們所收集到的同學(xué)們的意見以及我們的一點(diǎn)拙見,雖然有些語句過激了點(diǎn),但這表明同學(xué)們對(duì)學(xué)校食堂的改進(jìn)仍抱有希望。同學(xué)們不止一次地向我們表示,他們非常希望學(xué)校食堂能夠改進(jìn),能夠越辦越好。若有什么頂撞之處,還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們?cè),謝謝您閱讀這封建議書。
相關(guān)閱讀:建議書的格式
建議書的格式和一般書信大體相同:
1、標(biāo)題 通常只寫“建議書”三個(gè)字,有時(shí)為了突出建議的具體內(nèi)容,可以寫《關(guān)于×××的建議書》。題目要寫在第一行的中間,字體要大些。
2、頂格;稱呼 提出的建議希望得到哪些人的響應(yīng),稱呼就寫哪些人。要寫在第二行頂格,后面加冒號(hào)。( 如:馬可:)下一行可加您好;再加感嘆號(hào)
3、空兩格;正文 就是建議的內(nèi)容,從第三行空兩格開始寫。先寫這個(gè)問題是什么,再寫提出建議的理由,最后寫建議的具體內(nèi)容。如果內(nèi)容較多,可以分條寫。
4,可寫一句“希望X X能采納我/我們的全部建議。”
5,結(jié)尾寫祝福語
6、 空行;署名 在右下角寫出建議人的姓名,即提出建議的團(tuán)體的名稱或個(gè)人的名字。
7、日期 寫在建議人姓名的下方。
食堂建議書 篇6
敬愛的鄔校長(zhǎng):
您好!
首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:
1.幾個(gè)月中,食堂用餐時(shí),飯桶前總是一片水渠不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點(diǎn)紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個(gè)個(gè)都用碗去撈飯,不但潑出了不少珍貴的米飯,還潑出了自己的形象,而且由于米飯遍布在地板上,像一個(gè)個(gè)滑板似的,時(shí)刻都有導(dǎo)致同學(xué)們滑到的威脅。對(duì)此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì),有自主排隊(duì)的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn)。
2.大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。值班老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動(dòng)的晾在那里,或者只扒幾口就一溜煙不見了人影,白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費(fèi)了米飯蔬菜,還使去盛湯盛飯的同學(xué)被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜,不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里,郁悶之極。對(duì)出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,水落石出的真相讓我們大吃一驚:第一,有食堂的責(zé)任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃,對(duì)多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨,時(shí)常不聞不問匆匆吞完米飯,咽下蔬菜便“脫離苦海”,奔往校外的快餐店;第二,校門口的小店是禍端之一,油炸食品,摸獎(jiǎng)層出不窮,使不少“老顧客”神魂顛倒,直接繞開食堂,干凈利索地沖進(jìn)小店,狼吞虎咽地解決各種油炸食品,甚至不顧一切地摸獎(jiǎng),中飯不但吃不好,還損傷了身體,離譜極了!
針對(duì)以上食堂出現(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:
1.改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的.心,不至于退避三舍。
2.有同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,由食堂阿姨們定時(shí)取走清洗——這一來,及時(shí)制止了浪費(fèi)的勢(shì)頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢?當(dāng)然,有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來,就用不著“先鋒小衛(wèi)士”、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。
以上是我們對(duì)學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭請(qǐng)校長(zhǎng)諒解!
最后,祝鄔校長(zhǎng)身體健康、萬事如意!
祝錦溪的明天更美好!能有一片嶄新的風(fēng)貌!
食堂建議書 篇7
尊敬的食堂領(lǐng)導(dǎo)
近日發(fā)現(xiàn)食堂在菜品和質(zhì)量上存在一些問題,現(xiàn)對(duì)食堂提出一些意見與建議,歸納如下:
一、對(duì)現(xiàn)行服務(wù)質(zhì)量的`意見如下:
1、蔬菜種類太少,份量不足。
2、蔬菜油水太薄,不經(jīng)餓。
3、菜價(jià)太貴、不實(shí)惠。
4、菜的味道太辣、偏咸,湯偏咸,有時(shí)有腥味兒。
5、肥肉全是邊角料,看著沒有胃口。
6、紅繞蹄花兒、干煸雞塊時(shí)而不熟。
7、米飯?zhí)、米湯是剩飯煮的,豆(jié){無豆?jié){味兒且糖味太重。
8、不夠衛(wèi)生,有時(shí)菜里出現(xiàn)毛發(fā)、蟲子、帶毛肉等令人倒胃的東西。
9、腌制食物太多,不要總是做韭菜。
10、供餐時(shí)間短,第四節(jié)可上罷去吃飯就沒菜了。
二、改進(jìn)建議如下:
1、每個(gè)窗臺(tái)上,放上辣椒、醋、醬油、花椒等調(diào)料,讓就餐人員自己調(diào)味兒。
2、假期教師窗口照常開放,保證住校教師就餐。
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