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初中化學教案
作為一名老師，通常需要用到教案來輔助教學，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的初中化學教案，歡迎閱讀與收藏。
初中化學教案1
第一節(jié)氧化還原反應(yīng)
教學目的：
1、在復(fù)習四種基本類型的反應(yīng)以及從得氧、失氧的角度劃分氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的基礎(chǔ)上，使學生了解化學反應(yīng)有多種不同的分類方法，各種分類方法由于劃分的依據(jù)不同而有不同的使用范圍。
2、初步掌握根據(jù)化合價的變化的觀點分析氧化還原反應(yīng)的方法。
教學重難點：
用化合價升降的觀點理解分析氧化還原反應(yīng)。
教學過程：
�。ò鍟┑诙禄瘜W物質(zhì)及其變化
第三節(jié)氧化還原反應(yīng)
一、化學反應(yīng)的類型
�。ㄖv述）對初中學習的化學反應(yīng)基本類型回顧一下，具體的類型以及表達式。
�。ò鍟┗绢愋头磻�(yīng)
�。ㄖv述）主要有化合、置換、分解、復(fù)分解四種，這種分類的依據(jù)是反應(yīng)物和生成物的類別以及反應(yīng)前后物質(zhì)種類的多少。
�。ò鍟┓磻�(yīng)類型表達式
化合反應(yīng)A+B=AB
分解反應(yīng)AB=A+B
置換反應(yīng)A+BC=AC+B
復(fù)分解反應(yīng)AB+CD=AD+CB
（討論）Fe2O3+3CO=2Fe+3CO2屬于哪種反應(yīng)類型？
CuSO4+Fe=Cu+FeSO4從初中氧化還原反應(yīng)的概念判斷是氧化還原反應(yīng)嗎？（分析）Fe2O3+3CO=2Fe+3CO2，該反應(yīng)是由兩種化合物生成一種單質(zhì)和一種化合物的反應(yīng)，它不屬于四種基本類型的反應(yīng)中的任何一種�？梢�，四種基本反應(yīng)類型的分類方法只能從形式上劃分，不能反映化學反應(yīng)的本質(zhì)，也不能包括所有化學反應(yīng)。
通過CuSO4+Fe=Cu+FeSO4的反應(yīng)說明初中所學的氧化還原反應(yīng)比較片面，不能真實地反映氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)。
�。ò鍟┒�、氧化還原反應(yīng)
（分析）1、從得氧失氧角度分析氧化還原反應(yīng)的概念
在初中化學，我們曾經(jīng)學習過木炭還原氧化銅的反應(yīng)：
2
通過上述反應(yīng)方程式可以看出，C奪取CuO中的氧變成二氧化碳，而發(fā)生氧化反應(yīng)；CuO失去氧，變成銅單質(zhì)而發(fā)生還原反應(yīng)。所以一種物質(zhì)被氧化，同時另一種物質(zhì)被還原的反應(yīng)，就叫氧化還原反應(yīng)。
�。ㄕf明）“氧化”與“還原”盡管表現(xiàn)不同，彼此對立，但它們相伴而生，同時進行，是不可分割的統(tǒng)一整體。
2、從元素化合價的升降分析氧化還原反應(yīng)的概念
�。ㄔO(shè)問）請分析下列氧化還原反應(yīng)中各種元素的化合價在反應(yīng)前后有無變化，討論氧化還原反應(yīng)和元素化合價的.升降有什么關(guān)系？
�。ǚ治觯�
同時介紹一下，用化合價判斷氧化還原反應(yīng)的雙線橋法。
書寫步驟：1、標出變化了的元素的化合價。
2、箭頭總是從反應(yīng)物指向生成物。
3、箭頭指向同種元素。
4、升價在上，降價在下。
從上面的化學反應(yīng)方程式可以看出，CuO中Cu的化合價由+2價變成Cu單質(zhì)中的0價，Cu的化合價降低了，我們說Cu被還原了；同時H元素化合價升高了，我們說H被氧化了。因此凡是有元素化合價變化的反應(yīng)就是氧化還原反應(yīng)。
（板書）氧化還原反應(yīng)的特征：反應(yīng)前后物質(zhì)化合價發(fā)生變化（也是判斷氧化還原反應(yīng)的依據(jù)）氧化反應(yīng)：物質(zhì)所含元素化合價升高，被氧化，為氧化反應(yīng)。
還原反應(yīng)：物質(zhì)所含元素化合價降低，被還原，為還原反應(yīng)。
�。▽W生活動）同理請分析：H2O+C高溫＝＝H2+CO
Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
（結(jié)論）通過Fe和CuSO4的反應(yīng)可知，并非只有得氧、失氧的反應(yīng)才是氧化還原反應(yīng)，因此凡是有元素化合價升降的化學反應(yīng)就是氧化還原反應(yīng)。
(鞏固練習1)分析下列各反應(yīng)中判斷下列反應(yīng)哪些是氧化還原反應(yīng)，哪些是非氧化還原反應(yīng)？哪個元素被氧化，哪個元素被還原？
1、CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
2、2H2O通電==2H2↑+O2↑
3、NaOH+HCl==NaCl+H2O
(鞏固練習2)在3Cu2S+22HNO3=6Cu(NO3)2+10NO↑+3H2SO4+8H2O反應(yīng)中，被氧化的元素是（C）A、CuB、NC、Cu和SD、O和S
總結(jié)：通過化合價變化判斷氧化還原反應(yīng)的關(guān)鍵：
1、正確判斷各反應(yīng)和生成物各元素的化合價及其變化。
2、凡是有化合價升價的化學反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)。
3、用雙線橋法表示氧化還原反應(yīng)的各種關(guān)系。
初中化學教案2
一、教學目標要求與教學重難點
課題1內(nèi)容主要是認識生活中常見的鹽以及鹽的命名、種類和用途。初步學會粗鹽提純和鑒定碳酸根離子的方法。能判斷常見酸堿鹽的溶解性以及復(fù)分解反應(yīng)的類型及發(fā)生條件。認識到生活中處處有化學，了解制堿先驅(qū)—————候德榜，激發(fā)愛國熱情和學習激情。幾種常見鹽的性質(zhì)及應(yīng)用。本節(jié)重點是酸堿鹽之間發(fā)生的反應(yīng)———復(fù)分解反應(yīng)，過濾、蒸發(fā)等分離提純物質(zhì)的基本操作技能。
二、教材內(nèi)容分析及難點突破方法
本課題是從鹽的用途認識氯化鈉，由此引出粗鹽提純，學習蒸發(fā)操作，熟練溶解、過濾操作；認識碳酸鹽性質(zhì)和用途，了解含有碳酸根和碳酸氫根的鹽的檢驗方法，概括出復(fù)分解反應(yīng)的概念，通過實驗探究進一步了解復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件，學會判斷酸堿鹽之間是否反應(yīng)，掌握鹽的化學性質(zhì)。
重點突破：理解復(fù)分解反應(yīng)的本質(zhì)是本節(jié)課的教學難點。在學生熟練書寫常見酸與鹽、堿與鹽化學方程式的基礎(chǔ)上，播放flash動畫，動態(tài)演示復(fù)分解反應(yīng)概念中化合物“相互交換成分”，從“視覺和聽覺”角度加強對復(fù)分解反應(yīng)實質(zhì)的理解，突破教學難點，提高學生復(fù)分解反應(yīng)化學方程式的準確書寫能力。難點突破：學生結(jié)合已有的學習體會歸納出酸與鹽、Na2CO3與Ca（OH）
1、酸與堿發(fā)生的反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)，通過合作探究實驗：NaOH能與CuSO4或FeCl3反應(yīng)、NaCl與AgNO
2、Na2SO4與BaCl2都能發(fā)生反應(yīng)，并且都屬于復(fù)分解反應(yīng)，有這些已知反應(yīng)的生成物特點，歸納出復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件，播放flash動畫，從微觀角度形象、動態(tài)地演示復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生所具備的條件，加深學生對復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生條件的判斷，突破教學難點。
第一課時先對鹽類進行分類和命名，讓學生建立起鹽的概念。第二課時介紹常見鹽氯化鈉的提取，復(fù)習過濾的操作，認識蒸發(fā)這一實驗操作；第三課時繼續(xù)介紹常見鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣，并掌握鑒別碳酸根離子或碳酸氫根的鑒別方法；第四課時對復(fù)分解反應(yīng)條件進行探究并總結(jié)鹽類的性質(zhì)。
三、教學設(shè)計過程
1、課題引入
展示“生活中常見的鹽”教學圖片，引出鹽的組成特點及化學性質(zhì)，分析歸納熟悉的酸與鹽、堿與鹽反應(yīng)的化學方程式特點，引出復(fù)分解反應(yīng)的概念。
2、直觀形象，突破重難點
初三的學生，已具有了一些理解感悟能力，為了能將抽象的問題形象化，在教學過程中采用不同形式，充分調(diào)動學生的各個學習器官，提高學生對知識的理解感悟度。通過flash動畫，動態(tài)展示復(fù)分解反應(yīng)概念中“相互交換成分”是如何進行的，從“視覺和聽覺”角度加強對復(fù)分解反應(yīng)實質(zhì)的理解，突破教學難點，提高學生復(fù)分解反應(yīng)化學方程式的`準確書寫能力。因此，我設(shè)計了兩個環(huán)節(jié)來突破重難點：
3、歸納總結(jié)
通過書寫常見鹽的化學方程式與置換反應(yīng)的特點的比較，總結(jié)復(fù)分解反應(yīng)的概念，歸納出復(fù)分解反應(yīng)類型。
4、實驗探究
通過CuSO4與NaOH、FeCl3與NaOH、AgNO3與NaCl、Na2SO4與BaCl2實驗探究，觀察現(xiàn)象，分析、得出結(jié)論，堿與鹽、鹽與鹽發(fā)生反應(yīng)有沉淀生成，對復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件有了感性認識，將感性認識轉(zhuǎn)化成理論知識，突破難點。同時讓學生進一步感受化學方程式的書寫必須要“尊重客觀事實”、“化學知識以實驗為基礎(chǔ)”的道理，提高學生復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生條件的認識。
5、拓展提高
通過教學設(shè)計中的具體練習，在鞏固復(fù)分解反應(yīng)相關(guān)知識的同時，增強學生對知識系統(tǒng)與綜合應(yīng)用的能力，提高復(fù)分解反應(yīng)化學方程式的準確書寫能力。習題的設(shè)計由易到難，體現(xiàn)了復(fù)分解反應(yīng)知識的層次性和系統(tǒng)性，符合初中學生的認知規(guī)律，同時滲透化學知識與生活的聯(lián)系，在分析、解決問題的過程中讓學生感受化學就在我們身邊，生活中處處有化學。
初中化學教案3
一、說教材
�。ㄒ唬┙滩牡牡匚慌c作用
《化學式與化合價》是人教版化學九年級上冊第四單元課題4的內(nèi)容。本節(jié)課主要講述了化學式、化合價和有關(guān)相對分子質(zhì)量的計算三部分內(nèi)容。在此之前，學生已經(jīng)學習了元素以及一些物質(zhì)化學式的寫法，這位過渡到本課題起到了鋪墊作用。為之后學習第五章《化學方程式》的內(nèi)容打下了堅實的基礎(chǔ)，因此本節(jié)課整個教材中起著承上啟下的作用。
�。ǘ┙虒W目標
根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合九年級學生他們的認知結(jié)構(gòu)及心理特征，我制定了以下教學目標：
1.知識與技能目標：了解化學式的涵義；知道一些常見元素和原子團的化合價；能用化學是表示某些物質(zhì)的組成，并能利用化合價求化學式；了解相對分子質(zhì)量的含義，并能利用相對原子質(zhì)量和相對分子質(zhì)量來計算物質(zhì)的組成；能看懂某些標簽或說明書上標示的物質(zhì)成分和含量。
2.過程與方法目標：通過討論交流，活動探究，培養(yǎng)學生利用所學的知識解決實際問題。
3.情感、態(tài)度與價值觀目標：讓學生感受到生活中處處充滿化學，激發(fā)學生熱愛學習、熱愛生活的感情。
（三）教學重難點
1.了解化學式，知道元素、原子團的化合價。
2.用化學是表示某些物質(zhì)的組成，利用化合價求化學式。
3.了解相對分子質(zhì)量的含義，并會應(yīng)用解決問題。
二、說學情
對于九年級的學生來說，經(jīng)過一段時間的學習，學生對元素的概念和物質(zhì)的微觀構(gòu)成的基礎(chǔ)知識有一定的了解，對數(shù)字的基本運算能力有一定的把握，這為化學式的有關(guān)知識學習打下了基礎(chǔ)。但學生在化學學科中的邏輯思維能力還有待提高。這一年級的學生思維活躍，求知欲強，有強烈的好奇心，處于形象思維向抽象思維過渡的階段，因此，教學過程中多采用直觀方法指導(dǎo)學生學習。
三、說教法
堅持“以學生為主體，以教師為主導(dǎo)”的原則，根據(jù)學生的心理發(fā)展規(guī)律，采用學生參與程度高的討論教學法。在學生看書，討論的基礎(chǔ)上，采用談話法與講解法。采用問答法時，特別注重面向全體，針對不同層次的學生提問不同難度的問題，有效的開發(fā)各層次學生的潛在智能，力求使學生能在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展。同時通過課堂練習和課后作業(yè)，啟發(fā)學生從書本知識回到社會實踐。提供給學生與其生活和周圍世界密切相關(guān)的數(shù)學知識，學習基礎(chǔ)性的知識和技能，在教學中積極培養(yǎng)學生學習興趣和動機。
四、說學法
我們常說：“現(xiàn)代的'文盲不是不識字的人，而是沒有掌握學習方法的人”，因而在教學中要特別重視學法的指導(dǎo)。在新課標理念的指導(dǎo)下，結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，我將本節(jié)課的學法確定為：自主探究、合作交流。
五、說教學過程
（一）導(dǎo)入
由前面學過的一些物質(zhì)的化學式引入：元素可以用元素符號來表示，那么我們前面學習的氧氣、二氧化碳這些由元素組成的各種單質(zhì)和化合物怎樣來表示呢？把教學內(nèi)容轉(zhuǎn)化為具有潛在意義的問題，讓學生產(chǎn)生強烈的問題意識，使學生的整個學習過程成為“猜想”繼而緊張的沉思，期待錄找理由和證明過程。在實際情況下學習可以使學生利用已有的知識與經(jīng)驗，同化和索引出當前學習的新知識，這樣獲取知識，不但易于保持，而且易于遷移到陌生的問題情境中。
�。ǘ┬率�
1.化學式的學習
學生自主學習課本81頁相關(guān)內(nèi)容，對于化學式的定義有一個初步認識。然后以H2O為例，讓學生在小組內(nèi)討論該化學式的意義，教師進行指導(dǎo)并及時指出學生容易出錯的地方。學生討論結(jié)束后，教師進行歸納總結(jié)并講解，得出化學式的定義及其意義。
講解結(jié)束后，提出問題引發(fā)學生思考：化學式前面的數(shù)字與化學式中元素符號右下角的數(shù)字意義是否相同？為什么？并組織學生討論符號H、2H、H2、2H2各具有什么意義？在學生有初步認知的基礎(chǔ)上，我進行歸納總結(jié)：化學式前面的數(shù)字與化學式中元素符號右下角的數(shù)字意義不同，因為化學式前面的數(shù)字表示分子個數(shù)，右下角的數(shù)字表示一個分子中含該元素的原子個數(shù)。
在此基礎(chǔ)上，通過多媒體呈現(xiàn)練習題讓學生對所學知識進行鞏固。練習過程中，學生會出現(xiàn)一些錯誤，針對這些錯誤我進行指導(dǎo)并歸納總結(jié)，從而引出書寫化合物的化學式時需要注意
的事項。
2.化學式的學習
學生學習了化學式，為化學價的學習做好了鋪墊。實驗測知，化合物均有固定的組成，及形成化合物的元素有固定的原子個數(shù)比，如不是這個數(shù)目之比，就不能形成穩(wěn)定的化合物。在化學上，就用“化合價”來表示原子之間相互化合的數(shù)目。引導(dǎo)學生看課本83頁表4-6“一些常見元素和根的化合價”，針對表格提出問題引發(fā)學生討論，問題如下：
�。�1）化合價有幾種？是哪幾種？（讓學生明白元素化合價有下負之分）
（2）在化合物中，氧元素通常顯多少價？氫元素通常顯幾價？金屬元素通常顯什么價？非金屬元素通常顯什么價？
（3）在化合物中，正、負化合價代數(shù)和為多少？
�。�4）在單質(zhì)分子里，元素的化合價為多少？
在此基礎(chǔ)上，組織兩個活動�；顒右唬阂孕〗M為單位進行化合價記憶比賽，看誰記得多，記得準，評出“記憶之星”；活動二：讓學生編寫能幫助記憶的的化合價韻語、歌謠。活動結(jié)束后，展示同學們的化合價韻語、歌謠或快板。通過活動，可調(diào)動學生參與學習的積極性及對知識的深入理解和把握。
在學習了一些常見元素和根的化合價之后，應(yīng)用化合價來推求實際存在的化合物的化學式。通過學生小組討論練習的方式完成此部分知識的學習。練習如下：根據(jù)在化合物中，正、負化合價代數(shù)和為0的原則，已知氧元素為-2價，計算二氧化硫（SO2）中硫的化合價和三氧化二砷（As2O3）中砷元素的化合價。練習結(jié)束之后，教師進行歸納總結(jié)：由兩種元素組成的化合物的名稱，一般讀作某化某，如：NaCl讀作氯化鈉。有時還要讀出化學式中各種元素的原子個數(shù)，如：CO2讀作二氧化碳。
3.有關(guān)相對分子質(zhì)量的計算
引導(dǎo)學生復(fù)習相對原子質(zhì)量的概念，了解相對分子質(zhì)量跟相對原子質(zhì)量一樣，也是相對質(zhì)量。通過提出問題的方式引發(fā)學生討論，從而引出相對分子質(zhì)量的計算相關(guān)內(nèi)容。由于計算比較簡單，啟發(fā)學生自己學習，并通過小組討論的方式糾正錯誤。
在有關(guān)相對分子質(zhì)量計算教學完成之后，可讓學生傳看幾種商品(如醫(yī)藥、化學試劑、洗滌劑、食品等)的標簽或說明書，教給學生如何查看它們的成分、含量或純度，并適當講解化學試劑按純度分級的情況。
初中化學教案4
學習目標：
1．認識物質(zhì)的微粒性：物質(zhì)由微粒構(gòu)成的，微粒不斷運動，微粒之間有間隔，微粒間有作用力。
2．了解物質(zhì)性質(zhì)與微粒之間的關(guān)系：微粒的性質(zhì)決定了物質(zhì)的化學性質(zhì)。
能力目標：
1．能夠用微粒的觀點解釋某些常見的現(xiàn)象。
2．能夠設(shè)計或完成某些說明物質(zhì)微粒性的簡單實驗。
3．能夠運用有關(guān)物質(zhì)的微觀知識來進行想象和推理。
情感目標：
1．使學生了解物質(zhì)的性質(zhì)是由微粒的結(jié)構(gòu)性質(zhì)決定的。
2．使學生善于用已有的知識對周圍的一些現(xiàn)象作出合理的解釋。
教學重點：
物質(zhì)的微粒性與物質(zhì)變化的聯(lián)系。
教學設(shè)計：
引入：在前一段時間，我們學習一些氧氣、二氧化碳、水等物質(zhì)的性質(zhì)，它們各自都有著不同的性質(zhì)。我們是否會提出這些問題：物質(zhì)間為什么可以發(fā)生那么多的反應(yīng)？氧氣和二氧化碳等為什么會有不同的性質(zhì)，原因是什么？物質(zhì)到底由什么構(gòu)成的？世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，那么各種物質(zhì)是否有相同的構(gòu)成？……這些問題將會在我們本章逐步為你解決。
引入：既然要開始研究物質(zhì)構(gòu)成的奧秘，那么我們學會用微觀的觀點來觀察和解釋宏觀的物質(zhì)或現(xiàn)象。
一、物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的
實驗：探究物質(zhì)的可分性
1．將高錳酸鉀粉末取出少部分，用研缽將高錳酸鉀再研碎，成為小顆粒。
2．將研磨的高錳酸鉀粉末放入試管中少量，加入少量的水，發(fā)現(xiàn)試管中的固體顆粒逐漸變少，直至消失。
3．得到的高錳酸鉀溶液中，逐漸加入水，溶液的紫紅色逐漸變淺，直至無色。
分析：1．固體顆粒為什么消失？
答：高錳酸鉀顆粒被“粉碎”成肉眼看不見的微粒，分散到水中。
2．溶液的顏色由深到淺，直至無色，這是為什么？
答：變淺直至無色，并不是高錳酸鉀消失，而是構(gòu)成它的微粒太少，太小，我們看不見了。也就是能說明高錳酸鉀固體是由肉眼看不見的微粒構(gòu)成的。
3．同樣是高錳酸鉀溶液，有的顏色深，有的顏色淺，甚至無色。那么我們是否能說同種物質(zhì)的微粒的物理性質(zhì)不同？
答：不能。對于一個微粒而言，毫無物理性質(zhì)之說。也就是說，一種物質(zhì)的物理性質(zhì)必然是大量微粒聚集才能表現(xiàn)出來的。
4．日常生活中，糖水是甜的，鹽水是咸的，這個現(xiàn)象又能說明什么問題？
答：在水的作用下，構(gòu)成蔗糖和食鹽的微粒被分散到水中。同樣是微粒，一種是甜的，一種是咸的，說明不同物質(zhì)是由不同微粒構(gòu)成的，具有不同的化學性質(zhì)。
總結(jié)：物質(zhì)是由極其微小的、肉眼看不見的微粒構(gòu)成的
1.物質(zhì)可以再分；
2.物質(zhì)是由極其微小的微粒構(gòu)成的；
3.不同的物質(zhì)由不同的微粒構(gòu)成，具有不同的化學性質(zhì)，即：構(gòu)成物質(zhì)的微粒能保持物質(zhì)的`化學性質(zhì)；
4.構(gòu)成物質(zhì)的微粒不能保持物質(zhì)的物理性質(zhì)，物理性質(zhì)是由大量微粒體現(xiàn)的。
舉例：除了課本上的實驗，我們?nèi)粘Ｉ钪羞�有那些現(xiàn)象能夠說明物質(zhì)是由大量微粒構(gòu)成的？
回答：如過濾時水能夠從濾紙中滲過，
補充實驗：20毫升的稀硫酸置于一只小燒杯中，另取20mL的稀硝酸鋇，慢慢將硝酸鋇溶液滴入小燒杯中，不斷攪拌，“乳白色固體”從無到有，并且不斷增多。
說明：生成物硫酸鋇不溶于水，聚集到一定顆粒被人的視覺察覺到，分布在水中形成濁液，靜置后小顆粒群聚而沉淀。
二、微粒是不斷運動的
實驗：探究微粒運動的實驗
步驟：實驗1：向盛有少量蒸餾水的小燒杯中滴入2～3滴酚酞試液，再向其中加少量的濃氨水。
現(xiàn)象：滴入濃氨水后，溶液由無色變?yōu)榧t色
說明：酚酞試液遇蒸餾水不能變色，而酚酞試液遇濃氨水后變紅。
實驗2：重新配制酚酞與水的混合溶液A，在另一燒杯B中加入3～5mL的濃氨水，用大燒杯罩在一起。
現(xiàn)象：溶液A逐漸變紅
原因：構(gòu)成氨氣的微粒擴散在大燒杯中，溶于水后形成溶液就能使無色酚酞試劑變紅。
假設(shè)實驗3：為了使實驗結(jié)論準確可靠，用一杯純凈水來代替濃氨水來做對比實驗，有無必要性？
回答：沒有必要。因為在實驗一開始，已經(jīng)證明了蒸餾水不能使無色酚酞變紅。
結(jié)論：構(gòu)成物質(zhì)的微粒是在做不停的無規(guī)則運動。
提問：氨水中的氨氣的微粒在不斷的運動，酚酞的微粒也在不斷的運動。我想問：為什么不會是酚酞從燒杯中揮發(fā)，擴散到濃氨水與蒸餾水的混合物中，使之變色？你又能用什么實驗來證明，并不是酚酞擴散？這個實驗又能說明什么問題？
回答：我們可以用氫氧化鈉溶液代替氨水。如果是酚酞擴散的話，它也會使堿性的氫氧化鈉溶液變紅，但實驗事實可以證明，并沒有變色，所以假設(shè)是錯誤的。這個實驗可以說明，各種微粒運動的情況是不同的，有的容易擴散，有的不容易甚至很難，所以我們可以看到有些物質(zhì)容易揮發(fā)，有些物質(zhì)容易溶解，而有些物質(zhì)卻不易揮發(fā)，不易溶解。
提問：我們?yōu)榱思涌煳镔|(zhì)的溶解，我們一般可以用加熱的方法。我們發(fā)現(xiàn)相同質(zhì)量的白糖在熱水中溶解要比在同樣多的冷水中快，這是為什么？這又能說明什么問題？
回答：溫度高，構(gòu)成白糖的微粒更快地擴散到水中。說明微粒的運動速率與溫度有關(guān)，溫度越高，速率越大。
總結(jié)：
1．構(gòu)成物質(zhì)的微粒是不斷運動的；
2．不同微粒的運動情況有所不同；
3．微粒的運動速率與溫度成正比。
舉例：那些現(xiàn)象又能夠說明構(gòu)成物質(zhì)的微粒是不斷運動的呢？
討論：如聞到花香，濕衣服曬干，氯化氫與氨氣生煙實驗。
三、微粒之間有空隙
閱讀實驗：水和空氣的壓縮實驗
現(xiàn)象：水不容易被壓縮，而空氣容易被壓縮
說明：1．構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間具有間隙；
2．構(gòu)成水的微粒間隙很小，構(gòu)成空氣的微粒很大。
閱讀實驗：水與酒精的混合實驗
1．50mL水+50mL水 2．50mL酒精+50mL酒精 3．50mL水+50mL酒精
結(jié)果： 等于100mL 等于100mL 小于100mL
說明：同種微粒之間的間隙相同；不同種微粒間隙不同
總結(jié)：1.構(gòu)成物質(zhì)的微粒間具有間隙
2.不同種物質(zhì)的微粒間隙有所不同
3.同種物質(zhì)時，液體、固體微粒間隙小，而氣體間隙大提問：有水能夠運用微粒的知識來解釋物質(zhì)三態(tài)變化的原因？
解釋：有關(guān)物質(zhì)構(gòu)成的知識主要有物質(zhì)是很小的微粒構(gòu)成的，微粒是不斷運動的，微粒間有一定的空隙。微粒的運動受溫度的影響，溫度越高，微粒運動越快，微粒間的空隙就越大。當微粒間的空隙小到一定程度時，成為固體，大到一定程度時，成為液體，微粒間的空隙繼續(xù)增大，就會成為氣體。
提問：我們在一量筒中，現(xiàn)放一定量的水，然后再放入兩塊冰糖，觀察液面情況。待全部溶解后，再觀察液面，試解釋。
回答：未溶解時，冰糖固體的體積占據(jù)了水的一部分體積，使液面上升；當冰糖全部溶解后，構(gòu)成冰糖的微粒就被分散到構(gòu)成水的微粒的間隙中，使總體積減小，所以液面就下降了。
舉例：還有那些事例能夠說明構(gòu)成物質(zhì)的微粒間有一定的間隙
注意：與海綿結(jié)構(gòu)中間隙相區(qū)別
提問：在壓縮空氣的時候，發(fā)現(xiàn)體積被壓得越小，所需的力要越大，空氣不能被壓縮到體積為零，為什么？說明什么問題?
回答：空氣中的確存在微粒。微粒之間具有一定的作用力，包括斥力和吸引力。
講述：物質(zhì)的微粒在不斷的運動，固體和液體的微粒不會散開，而保持一定的體積，這就是因為一切微粒之間存在一定的吸引力。
例題解析
1．用構(gòu)成物質(zhì)的微粒的特性解釋夏天空氣潮濕，而冬天空氣干燥的原因。
答：夏天氣溫高，地面上構(gòu)成水的微粒運動快，每天擴散到空氣中的水的微粒很多，使空氣變得很潮濕；冬天氣溫低，構(gòu)成水的微粒運動慢，每天擴散到空氣中的水的微粒較少，空氣顯得干燥。
2．裝開水的保溫瓶有時候會跳出來，為什么？
答：保溫瓶該有時會跳起來的原因之一是，瓶內(nèi)開水沒有裝滿，瓶內(nèi)留有空氣，受熱后微�？障对龃螅蛘叩介_水時，有冷空氣進入瓶中，蓋上瓶蓋，空氣受熱，氣體微�？障对龃螅w積膨脹，瓶內(nèi)壓強增大，使瓶蓋跳起來。
3．0℃的水繼續(xù)冷卻，結(jié)成冰后，分子間的間隔：（ ）
A.不變 B.增大 C.減小 D.不能確定
答案：B。宏觀上水變成冰后，體積增大。為什么溫度降低，水分子之間的間隙就增大了？這個問題至今還沒有一個滿意的答案。比較流行的是“假晶體”的存在。
初中化學教案5
一、本節(jié)教學目標
知識與技能：
1．知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。
2．了解酸堿性對生命活動和農(nóng)作物的影響，以及中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用。
3．了解pH的變化范圍與溶液酸堿度的關(guān)系。
4．會用pH試紙檢驗溶液的酸堿度，了解溶液的酸堿度在實際中的意義。
過程與方法：
1、通過酸與堿的反應(yīng)認識中和反應(yīng)的特征，通過生活實例了解中和反應(yīng)在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有廣泛應(yīng)用。
2、通過測定酸和堿溶液的pH，認識到了解溶液的pH有重要意義。
情感態(tài)度與價值觀：
1、中和反應(yīng)在日常生活中的重要應(yīng)用讓學生體會到學習化學的價值。
2、通過pH的測定，讓學生認識到了解溶液的酸堿度在生活中有重要意義。
3、通過本課題的探究實驗，讓學生體會學習化學的過程，形成化學學習的持久興趣。
二、本節(jié)教材分析
酸和堿之間能發(fā)生中和反應(yīng)，而且，中和反應(yīng)在實際中有廣泛的應(yīng)用，所以，教材沒有簡單將它作為酸或堿的性質(zhì)來介紹，而是專門編成一個課題來說明。
本課題從實驗入手來介紹中和反應(yīng)。為了說明中和反應(yīng)的產(chǎn)物，簡單介紹了鹽的概念。關(guān)于中和反應(yīng)的應(yīng)用，教材從酸堿性的角度說明了它在實際中的應(yīng)用價值，并引出了溶液的酸堿度──pH及其應(yīng)用。
本課題內(nèi)容與實際生活和生產(chǎn)有密切的聯(lián)系，教材安排了2個活動與探究，目的是通過學生的親身體驗，增強對這部分知識的認識。
三、教學設(shè)計思路
元素化合物課要以實驗為基礎(chǔ)，讓學生通過觀察實驗、操作實驗、分析實驗和設(shè)計實驗來感受、理解元素化合物知識的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展的過程，初步學會化學思維方法。本課題的教學設(shè)計精心改進課本上的一些實驗，讓實驗的設(shè)計與組合更有利于學生掌握化學事實，揭示反應(yīng)規(guī)律。通過實驗設(shè)置情景，使實驗內(nèi)容具有更多的思考性和趣味性，激發(fā)學生的興趣，調(diào)動學生的學習積極性，啟動他們的思維欲望。設(shè)計與實驗同步的問題組，幫助學生突破學習的難點，有效地訓(xùn)練學生觀察、分析和歸納的能力。本課題的設(shè)計面向社會，緊密聯(lián)系生活和生產(chǎn)實際，聯(lián)系環(huán)境保護。培養(yǎng)學生逐步學會用化學的視角發(fā)現(xiàn)、解釋和解決自己身邊發(fā)生的一些與化學有關(guān)的實際問題，啟迪學生的思維和培育學生品德。
四、分課時的教學設(shè)計
第一課時 中和反應(yīng)及其在實際中的應(yīng)用
教學目標：
1.知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。
2.了解酸堿性對生命活動和農(nóng)作物的影響，以及中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用。
教學重點：酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)。
教學難點：中和反應(yīng)原理
教學過程：
【創(chuàng)設(shè)情景】演示實驗：用少量氫氧化鈉溶液和稀硫酸反應(yīng)，觀察現(xiàn)象，并觸摸試管。（氫氧化鈉溶液與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的熱量觸摸試管不明顯，故改為用氫氧化鈉溶液和稀硫酸反應(yīng)）
【提出問題】滴入試管中的氫氧化鈉和硫酸有沒有發(fā)生反應(yīng)。
【學生討論】可能有以下情況：
1、無反應(yīng)，因為無現(xiàn)象。
2、已經(jīng)反應(yīng)，試管發(fā)熱。（物質(zhì)溶解也可以放熱，不一定反應(yīng)）。
【引發(fā)探究】試管發(fā)熱證明反應(yīng)發(fā)生，這一證據(jù)不太充分，有無更好的辦法證明確實已發(fā)生反應(yīng)。
【設(shè)計實驗】氫氧化鈉是堿、硫酸是酸，可用酸堿指示劑變色來指示反應(yīng)是否完成。
【實驗探究】在氫氧化鈉溶液中滴酚酞試液，再滴硫酸，直到變?yōu)闊o色為止。繼續(xù)演示氫氧化鈉和稀鹽酸的反應(yīng)。并寫出反應(yīng)方程式。
【學生討論】上述幾個反應(yīng)有什么共同特點？
【師生歸納】酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)。
【學生討論】討論下列生活中利用中和反應(yīng)的實例，歸納中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用。
�。�1）一塊稻田土壤酸性太強，不利于水稻生長，怎樣降低土壤的酸性？
�。�2）硫酸廠的污水中含有硫酸雜質(zhì)，可以用熟石灰進行中和處理，請寫出反應(yīng)的化學方程式。
�。�3）有些胃藥中含有氫氧化鋁，它在人的.胃內(nèi)起什么作用？試寫出反應(yīng)的化學方程式。
�。�4）被蚊蟲叮咬后，叮咬處很快腫成大包，這是因為蚊蟲能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸，從而使皮膚腫痛。用什么溶液涂抹可以消除腫痛？
【師生歸納】中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用：
1、改變土壤的酸堿性
2、處理工廠廢水
3、用于醫(yī)藥
【板書設(shè)計】課題2 酸和堿之間會發(fā)生什么反應(yīng)
一、中和反應(yīng)：酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)。
H2SO4+2NaOH═Na2SO4+2H2O
HCl+ NaOH═NaCl+H2O
二、中和反應(yīng)的應(yīng)用：
1、改變土壤的酸堿性
2、處理工廠廢水 ：H2SO4+Ca (OH)2═CaSO4+2H2O
3、用于醫(yī)藥：2HCl+Mg(OH)2═MgCl2+2H2O
3HCl+Al(OH)3═AlCl3+3H2O
【課堂練習】
1、⑴用鹽酸可以將鋁壺內(nèi)壁上的水垢[主要成分是Mg（OH）2和CaCO3]除去，原理是（用化學方程式表示） 、 ；但所用鹽酸不能過量，否則，鋁壺將被腐蝕，其原因是（用化學方程式表示） 。
�、莆杆徇^多（主要是鹽酸）的病人常常服用含氫氧化鋁[Al(OH)3]的藥物，其原因是（用化學方程式表示） �？筛姆肗aOH溶液嗎？ （填“可以”或“不可以”）
⑶用熟石灰、粘土和河砂混合制“三合土”的原因是（用化學方程式表示） 。
2、在一張潔白干燥的濾紙上，依次噴灑A、B、C三種無色液體，當噴灑A時，濾紙上無明顯變化；再噴灑B時，濾紙上出現(xiàn)一只紅色小貓；最后噴灑C時，小貓逐漸消失�；卮鹣铝袉栴}：
濾紙上的小貓可能是由___________________________畫的。
第二課時 溶液酸堿度的表示法——pH
教學目標：
會用pH試紙檢驗溶液的酸堿度，了解溶液的酸堿度在實際中的意義。
教學重點：pH和溶液酸堿性的關(guān)系
教學難點：pH和溶液酸堿性的關(guān)系
教學過程：
（上課始把幾束頭發(fā)分別放入不pH溶液的燒杯中）
【創(chuàng)設(shè)情景】用試管取少量較濃的氫氧化鈉溶液和較稀的氫氧化鈉溶液，分別滴入酚酞溶液，都顯紅色。
【提出問題】利用酸堿指示劑，只能試驗溶液是酸性還是堿性，但不能試驗溶液酸堿性的強弱程度。在生活、生產(chǎn)和科學研究中，有時僅知道溶液是酸性還是堿性是不夠的，經(jīng)常還需要知道溶液的酸堿性強弱程度，即溶液的酸堿度，哪么怎樣表示和測定溶液的酸堿度呢？溶液的酸堿度常用pH來表示，pH的范圍通常在0—14之間：0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ，它與溶液的酸堿度是什么關(guān)系呢？下面我們通過實驗進行探究。
【實驗探究】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，將被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，即可得出被測液的pH。
酸 pH 酸 pH 堿 pH 鹽和水 pH
較稀
硫酸 較稀
鹽酸 較稀氫氧化鈉 水
較濃
硫酸 較濃
鹽酸 較濃氫氧化鈉 氯化鈉溶液
�。ㄗⅲ狠^稀溶液的配制方法是在50mL的水中滴一滴較濃溶液配制而成，現(xiàn)象區(qū)分明顯。）
【提出問題】根據(jù)實驗結(jié)果討論溶液的酸堿度與pH的關(guān)系？
【學生討論】1、酸的pH小于7，酸的濃度越大，酸性越強，pH越小
2、堿的pH大于7，堿的濃度越大，堿性越強，pH越大
3、中性溶液的pH=7，鹽和水的pH=7
【師生歸納】酸性溶液的pH＜7 酸性越強，pH越小
堿性溶液的pH＞7 堿性越強，pH越大
中性溶液的pH=7
【實驗探究】測定生活中一些物質(zhì)的pH，并填寫表格。
【學處閱讀】了解溶液酸堿度的重要意義
【學生活動】觀察溶液酸堿度對頭發(fā)的影響。
【板書設(shè)計】一、酸堿度：溶液酸堿性的強弱程度。
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
酸性溶液的pH＜7 酸性越強，pH越小
堿性溶液的pH＞7 堿性越強，pH越大
中性溶液的pH=7
二、了解溶液酸堿度的意義
【課堂練習】
1、棉花、小麥、玉米等農(nóng)作物適宜生長在偏酸性的土壤中，而大豆不論在弱堿性或弱酸性的土壤中均適宜生長。現(xiàn)測得某塊田地的pH約為7.5，此地適宜種植（ ）
A、小麥 B、棉花 C、大豆 D、玉米
2、下表為家庭中一些常見物質(zhì)的PH：
物質(zhì) 食醋 牙膏 食鹽水 肥皂水 火堿溶液
pH 3 9 7 10 13
蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬人時，會向人體注入一種叫蟻酸（具有酸的性質(zhì)）的物質(zhì)，使皮膚紅腫、癢痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹一些家庭中的常見物。它是下列中的（ ）
A、牙膏或肥皂水 B、食鹽水 C、火堿溶液 D、食醋
3、下表為一些食物PH，對于胃酸過多的病人，空腹時最適宜使用的食物是（ ）
食物 蘋果 葡萄 玉米 牛奶
pH 2.9～3.3 3.5～4.5 6.8～8.0 6.3～6.6
A、蘋果 B、葡萄 C、玉米 D、牛奶
4、土壤的酸堿度會影響農(nóng)作物的生長，某地區(qū)土壤顯微酸性，參照下表，從土壤酸堿性考慮，在該地區(qū)不適宜種植的作物是（ ）
作物 茶 油菜 西瓜 甘草
最適宜的pH范圍 4.5~5.5 5.8~6.7 6.0~7.0 7.2~8.5
A.西瓜 B.茶 C.油菜 D.甘草
5、向滴有酚酞的NaOH溶液中，逐漸滴入稀鹽酸至過量，下面敘述正確的是（ ）
A、溶液由紅色變?yōu)闊o色，PH逐漸增大
B、溶液由無色變?yōu)榧t色，pH逐漸減小
C、溶液由紅色變?yōu)闊o色，PH逐漸減小
D、溶液顏色不變，PH逐漸增大
6、下列溶液中，pH最大的是（ ）
A.使酚酞試液變紅的溶液 B.使石蕊試液變紅的溶液
C.不能使酚酞試液變色的溶液 D.pH等于7的溶液
7、對酸堿指示劑與pH試紙的敘述正確的是（ ）
A.都可檢驗溶液的酸堿性 B.都可檢驗溶液的酸堿度
C.兩者只能檢驗酸堿溶液 D.測試的意義相同，但測試方法不同
8.下列敘述正確的是（ ）
A.pH為零的溶液既不顯酸性又不顯堿性
B.打開盛濃硫酸的試劑瓶塞，就可以看到白霧
C.金屬氧化物能與酸發(fā)生中和反應(yīng)
D.能使紫色石蕊試液變紅的溶液是酸性溶液
9、現(xiàn)有50 mLpH=8的溶液，若想使pH變?yōu)?，應(yīng)加入下列哪種溶液（ ）
A.pH=0的溶液 B.pH=7的溶液 C.pH=14的溶液 D.pH=5的溶液
初中化學教案6
【指導(dǎo)思想】
從宏觀物質(zhì)間的反應(yīng)了解化學反應(yīng)的實質(zhì)就得了解構(gòu)成物質(zhì)的微觀粒子，并通過微觀粒子在變化中的種類和個數(shù)的變化情況，真實的認識一個奇妙的化學世界，因此本節(jié)課的內(nèi)容對學生來說要從宏觀走向微觀、從直觀形象的物質(zhì)間的反應(yīng)向抽象的微觀粒子間的重新組合過渡，為以后進一步了解化學反應(yīng)和學好化學打好基礎(chǔ)。
【教材分析】
本單元的特點：設(shè)置本單元的目的是幫助學生盡早建立起微粒觀，以便讓學生能更深入地認識身邊的物質(zhì)，初步認識物質(zhì)變化的本質(zhì)。教材以學生熟悉的物質(zhì)——水為載體，通過對水的三態(tài)變化、水的天然循環(huán)、水的人工凈化、水的通電分解、物質(zhì)在水中的溶解等過程中分子運動情形的描述，幫助學生從微觀水平上構(gòu)建對自己熟悉的一些宏觀變化現(xiàn)象的本質(zhì)的認識，繼而在認識分子的基礎(chǔ)上，向?qū)W生介紹了構(gòu)成物質(zhì)的另一種基本微�！�，進一步介紹了原子中的電子及其在物質(zhì)發(fā)生化學變化時的變化特點，發(fā)展了學生對物質(zhì)微觀構(gòu)成與變化的認識，這種認識的發(fā)展不僅會深化學生對自然界的`物質(zhì)的理解，更能激發(fā)他們深入研究物質(zhì)的探索欲望。為了培養(yǎng)學生用化學方法認識物質(zhì)世界的能力，在這一單元中，還穿插了一些科學方法、化學實驗方法以及科學思想教育的內(nèi)容。
本節(jié)授課內(nèi)容是魯教版九年級上冊第兒單元“水和溶液”課題三“分子和原子”，是讓學生進一步了解化學反應(yīng)的實質(zhì)，探究構(gòu)成物質(zhì)的微粒，為前期對化學知識的認識和物質(zhì)間的反應(yīng)從微觀的角度有進一步的認識，為以后學習打好基礎(chǔ)。
【學情分析】
在學習本節(jié)內(nèi)容之前學生已經(jīng)對化學知識有了一定的了解，知道了物質(zhì)之間所發(fā)生的各種變化，但都是從宏觀角度感受化學，但還不清楚或認識不到物質(zhì)之間反應(yīng)的實質(zhì)，所以本節(jié)課對學生來說要將宏觀的物質(zhì)間反應(yīng)歸因于微觀粒子間的重新組合、尤其是對微觀粒子分子、原子的認識有一定的難度，可以從日常生活中觀察到的各種現(xiàn)象和反應(yīng)入手、以客觀存在的微觀粒子圖片等說明粒子的真實存在，在此基礎(chǔ)上講解分子、原子的性質(zhì)，并用分子、原子的知識認識物質(zhì)間反應(yīng)的本質(zhì)。做到實例舉證、客觀分析、歸納總結(jié)。
【教學目標】
知識與技能：
1、認識物質(zhì)是由分子和原子等微小粒子構(gòu)成的；
2、認識分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小微粒；原子是化學變化中的最小粒子；
3、運用微粒的觀點解釋某些常見的現(xiàn)象。
過程與方法：
1、通過對學生熟悉的日常現(xiàn)象提出問題，引發(fā)學生思考，來探索微觀世界，認識分子和原子；
2、通過對微觀現(xiàn)象的討論，把對微觀世界的探索引向深入，引導(dǎo)學生用分子、原子的觀點分析比較兩種變化，進一步從化學變化中認識分子、原子特征。
情感態(tài)度與價值觀：
1、增強學生對微觀世界的好奇心和探究欲，激發(fā)學生學習化學的興趣；
2、培養(yǎng)學生的抽象思維的能力、想象力和分析推理能力。
教學重點：
從宏觀現(xiàn)象，認識微觀粒子的運動，形成分子、原子的概念。
教學難點：抽象思維能力的培養(yǎng)。
【課時安排】：1課時
教學過程：
【提出問題】
1、盛放在敞口容器中的水為什么會減少？溫度升高，減少的越快？
2、濕衣服為什么能晾干？放在通風處或陽光下干得更快？
3、走近花園處，為何能遠遠聞到花的香味？
4、放在水中的糖為什么不見了？水為什么能變甜？
5、為什么把100毫升的水和100毫升的酒精混在一起，體積小于200毫升？
6、為什么把品紅溶液放到水中能擴散？
【教師講述】
在很久以前就引起了一些學者對此問題的探究興趣，他們提出物質(zhì)都是由不連續(xù)的微小粒子組成的設(shè)想，并以此來解釋上述現(xiàn)象。
其實，通過科學方法早已證明，物質(zhì)確實由微小的粒子---分子、原子構(gòu)成的。我們可以通過先進的科學儀器掃描隧道顯微鏡可以真實的觀察到一些分子、原子的存在，并且還能夠移動原子。
【幻燈展示并講解】
圖3-6、圖3-7是苯分子結(jié)構(gòu)和移動原子后形成的“中國”二字，這是世界上最小的漢字了。
分子的性質(zhì)：
【教師舉例講述】
1個水分子的質(zhì)量約是3×10-26千克；
1滴水中約含有1.67×10-21個水分子；大約有15萬億億個水分子；
�。ㄈ绻袊�13億人數(shù)1滴水中的水分子數(shù)，每人每分鐘數(shù)100個，則需要300萬年）
�。ㄈ绻粋�人每口喝下10億個水分子，每秒喝一口，則喝完一滴水中的分子，則需55萬年）
【教師歸納】
分子的質(zhì)量和體積都很小
【活動與探究】
1、向滴有酚酞的水中慢慢滴入濃氨水，有怎樣的現(xiàn)象？
2、兩個小燒杯中分別放酚酞和濃氨水，用一個大燒杯罩住兩個小燒杯，則有什么現(xiàn)象？
【教師歸納】
分子是不斷運動的。（溫度越高，運動速度越快）
�、侔睔庠诳諝庵袛U散
�、谔堑娜芙�
�、勐劦交ㄏ�、酒味
�、苷聊X丸的逐漸減少
⑤濕衣服晾干
【教師舉例講述】
�、傧嗤|(zhì)量的同一物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時所占體積不同
�、�100毫升水和100毫升酒精混合體積小于200毫升
�、蹮崦浝淇s
【教師歸納】
分子間有間隔
分子是由原子構(gòu)成的1個H2O分子是由2個氫原子和1個氧原子構(gòu)成的；
再如：CO2、SO2、H2SO4、P2O5等
【展開討論】
�、購姆肿拥慕嵌�，水的蒸發(fā)和水的分解兩種變化有何不同？
�、贖2在Cl2中燃燒生成HCl，試分析分子和原子的變化情況？
【舉例說明】
�、偎舭l(fā)時，水分子本身沒有變，水的化學性質(zhì)也沒有變；
②品紅溶解于水時，品紅分子和水分子都沒有變，它們的化學性質(zhì)也沒有變；
�、畚镔|(zhì)“三態(tài)”變化
【歸納總結(jié)】
由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時，物質(zhì)的分子本身沒有發(fā)生變化。
【展開討論】
H2在Cl2中燃燒生成HCl，試分析分子和原子的變化情況？
【舉例說明】
�、偎娊鈺r，水分子變成了氫氣分子和氧氣分子，不再保持水的化學性質(zhì)；
②氫氣在氯氣中燃燒時，氫氣分子和氯氣分子都發(fā)生了變化，生成了氯化氫分子，氫氣和氯氣的化學性質(zhì)不再保持。
【歸納總結(jié)】
由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學變化時，它的分子發(fā)生了變化，變成了別的物質(zhì)的分子。
【歸納總結(jié)】
分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。
【動畫演示】
水電解動畫演示
氫氣和氯氣反應(yīng)動畫演示
【教師講述】
所以物質(zhì)在發(fā)生化學變化時，分子發(fā)生了改變，從一種物質(zhì)的分子變成了另一種物質(zhì)的分子。分子的種類發(fā)生了改變，分子個數(shù)不一定變。
【提出問題】
在化學變化中，從一種物質(zhì)的分子如何形成了另一種物質(zhì)的分子呢？
【討論總結(jié)】
在化學變化中，分子分成了更小的粒子---原子，原子又重新組合成新的物質(zhì)的分子。
【舉例說明】
①水電解時，首先水分子分解成了氫原子和氧原子，然后每2個氫原子結(jié)合成了一個氫分子，每2個氧原子結(jié)合成了一個氧分子；
�、贖2在Cl2中燃燒時，氫氣分子分解成了氫原子，氯氣分子分解成了氯原子，每一個氫原子和每一個氯原子重新組合成了氯化氫分子；
【學生討論】
電解氧化鋁生成鋁和氧氣。
【討論總結(jié)】
氧化鋁通電時，氧化鋁分子分解成了鋁原子和氧原子，每2個氧原子結(jié)合成1個氧氣分子，許多鋁原子聚積到一起成金屬鋁。
在化學變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。
如：在H2O中、O2中、Al2O3中氧原子始終是氧原子。因此在化學變化中原子不能再分解成更小的粒子。
【歸納總結(jié)】
原子是化學變化中的最小的粒子。
化學反應(yīng)實質(zhì)：
由分子構(gòu)成的物質(zhì)，在發(fā)生化學變化時，分子首先分解成原子，原子間再重新組合形成新的物質(zhì)的分子。
在化學變化中分子的種類發(fā)生了變化，而原子的種類和個數(shù)都沒有變。
分子構(gòu)成物質(zhì)
原子構(gòu)成物質(zhì)
原子構(gòu)成分子
【板書設(shè)計】
分子和原子
分子的性質(zhì)：1、分子的質(zhì)量和體積很小
2、分子是不斷運動的
3、分子間有間隔
4、分子是由原子構(gòu)成的
分子的概念：分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。
原子的概念：原子是化學變化中最小的粒子。
化學變化的實質(zhì)：由分子構(gòu)成的物質(zhì)，在發(fā)生化學變化時，分子首先分解成原子，原子間再重新組合形成新的物質(zhì)的分子。
分子原子在變化中的情況：在化學變化中分子的種類發(fā)生了變化，數(shù)目不一定發(fā)生變化；而原子的種類和個數(shù)都沒有變。
物質(zhì)、分子、原子與分子的聯(lián)系：
分子構(gòu)成物質(zhì)
原子構(gòu)成物質(zhì)
原子構(gòu)成分子
初中化學教案7
教學目標：
1．了解物質(zhì)的分散現(xiàn)象。
2．理解溶液的概念，能說出溶劑和溶質(zhì)。
3．了解物質(zhì)的溶解性概念以及影響溶解性大小的因素。
4．初步分清懸濁液和乳濁液。
5．培養(yǎng)學生實事求是的科學作風，發(fā)展學生思維能力。
重點難點：
溶液的概念、特點。
會辨認溶質(zhì)和溶劑，能正確分辨溶解與熔化的不同。
學習目標：
1．能說出幾種生活中的分散現(xiàn)象。
2．背出溶液的概念、乳濁液和溶液，并舉出常見實例各兩則。
一、物質(zhì)在水中的分散 懸濁液、乳濁液的區(qū)分：
通過高錳酸鉀中加水，食鹽中加水，蔗糖中加水以及泥土（粉筆灰）中加入水中，食用油加入水中得到如下結(jié)論： 如果物質(zhì)以細小的固體顆粒分散在水中，則形成懸濁液。 如果物質(zhì)以小液滴分散在水中，則形成乳濁液。 物質(zhì)的溶解：物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程稱之為物質(zhì)的溶解。 溶液：物質(zhì)溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。 【注】新名詞：
乳化：把兩種互不相溶的液體形成乳濁液的現(xiàn)象稱為乳化。
教學過程： 設(shè)問：海水為什么是咸的？黃河為什么是渾濁的？醫(yī)院里用的碘酒是怎樣制成的？ 學生閱讀課本，歸納：上述三個例子都是一種物質(zhì)(或幾種物質(zhì))，分散到另一種物質(zhì)里的分散現(xiàn)象。 新課講授：閱讀P153活動與探究
1．懸濁液、乳濁液、溶液。 閱讀實驗：在1~4號大試管中分別加入少量的泥土、植物油、食鹽和酒精。振蕩后觀察四種物質(zhì)在水中的分散現(xiàn)象。 泥土 ： 變渾濁 懸浮固體不顆粒 （分層） 植物油 ：牛奶狀渾濁 分散著液體不止液滴 （分層） 食鹽： 透明液體 （穩(wěn)定） 酒精 ： 透明液體 （穩(wěn)定） 繼續(xù)觀察：靜置一段時間后，試管中情況。 引出概念：1．固體小顆粒分散在液體里形成的混合物叫懸濁液。
舉出實例：渾濁的黃河水；固體農(nóng)藥（西維因）；石灰漿及墻體涂料。 引出概念：2．一種液體小液滴分散在另一不相溶的液體里形成的混合物叫乳濁液。
舉出實例：植物油分散在水中；石油原油；橡膠樹的乳膠等。 歸納：懸濁液和乳濁液統(tǒng)稱濁液。 思考：通過上面實驗，你可以得出濁液有什么特點？（渾濁不透明，會分層） 引出概念：3．一個或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里而形成的均一，穩(wěn)定的混合和溶液。
舉出實例：生理鹽水、糖水、碘酒。 配制溶液：學生練習用碘和酒精配制碘酒溶液。 分析思考：溶液與濁液相比，有何特點？ 歸納：溶液的特點是：均一、穩(wěn)定的、久置不分層。 鞏固新課（方法：練習反饋）
二、水溶液的某些性質(zhì)
當某些物質(zhì)在水中溶解時生成自由移動的離子，這樣的.水溶液能夠?qū)щ�。例如：食鹽溶液，稀硫酸，而蔗糖水溶液則不能導(dǎo)電。
學習目標：
1、復(fù)述溶解含義，區(qū)分熔化和溶解。 2、會判斷溶質(zhì)和溶劑，正確說出溶液的名稱。 3、記住溶解性的含義，說出物質(zhì)溶解性的大小，首先由溶質(zhì)和溶劑的性制裁決定的，溫度等外 界因素也有重要影響。 教學過程：復(fù)習引入 教師設(shè)問：什么叫溶液?主要有什么特點? 閱讀課本P160溶質(zhì)和溶劑相關(guān)內(nèi)容。 思考問題：
1、什么叫溶解?與溶化是否一樣? 2、什么叫溶質(zhì)和溶劑?溶液有哪兩部分組成? 講授新課：1、關(guān)于溶質(zhì)、溶劑（方法：分析講解） 閱讀實驗：課本P160，藥匙取0.1克以下的高錳酸鉀晶體，放在500毫升燒杯中，注入200-300毫升水，并不斷攪拌，形成色彩鮮艷的溶液。 分析：上述實驗叫什么過程，其中溶質(zhì)是什么？溶劑又是什么? 思考：是否只有固體才能當溶質(zhì)，水才能當溶劑嗎? 歸納：溶質(zhì)：固體、液體或氣體 （1）溶液的組成 溶劑：通常為液體
�。�2）溶液的名稱 不指明溶劑叫某水溶液 水以外其他某液體作溶劑時叫某溶液。
關(guān)于物質(zhì)的溶解性：
問題引入：
�。�1）沾有機油的衣物用水往往不易洗掉污物，而用汽油洗卻很快有效，這是什么原因？
�。�2）為什么蔗糖加在熱水中比加在冷水中溶解得多且快?
引出概念：
物質(zhì)的溶解性——一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)里溶解能力的大小。
分析歸納：物質(zhì)的溶解性的大小，首先是由溶制和溶劑的性質(zhì)決定的，溫度等外界因素也有重要影響。
初中化學教案8
1、空氣的組成
按體積計算，空氣中氮氣占78%，氧氣占21%，稀有氣體占0、93%，二氧化碳及其他氣體占0、03%。
2、空氣是寶貴的資源
氮氣化學性質(zhì)不活潑，用作制硝酸和氮肥，做保護氣等；氧氣比較活潑，支持燃燒和供給呼吸，氣焊煉鋼等；稀有氣體，很不活潑，用作保護氣，電光源等。
3、氧氣的性質(zhì)
�。�1）物理性質(zhì)：通常氧氣是一種無色無味的氣體，加壓、降溫后可變成淡藍色液體或淡藍色雪花狀固體；密度比空氣大；不易溶于水。（排水法或向上排空氣法收集氧氣。）
�。�2）化學性質(zhì)：比較活潑，具有氧化性，是常用的氧化劑。
4、氧氣的實驗室制法
�。�1）實驗藥品：暗紫色的高錳酸鉀（固體）或過氧化氫溶液和二氧化錳固體的混合物。
�。�2）反應(yīng)原理（化學方程式）
（3）裝置：發(fā)生裝置、收集裝置。
�。�4）操作步驟：查、裝、定、點、收、移、熄。
（5）檢驗：將帶火星的木條伸入集氣瓶中，若木條復(fù)燃，，則瓶內(nèi)是氧氣。
�。�6）注意事項：①用高錳酸鉀制氧氣時，試管口要塞一團棉花，防止加熱時高錳酸鉀粉末進入導(dǎo)管。②用排水法收集氧氣實驗結(jié)束時，應(yīng)將導(dǎo)管從水中取出，后熄滅酒精燈，以防水的倒流。
5、物質(zhì)的分類：
混合物、純凈物。
6、物質(zhì)的性質(zhì)
�。�1）物理性質(zhì)：顏色、氣味、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、密度、硬度等。
（2）化學性質(zhì)：氧化性、可燃性、毒性、穩(wěn)定性等。
7、物質(zhì)的變化：
物理變化、化學變化或化學反應(yīng)。
�。�1））物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別：
是否生成新的物質(zhì)。由分子構(gòu)成的物質(zhì)發(fā)生變化時，分子是否變化。
�。�2）化學變化的`基本類型（化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)）
知識鞏固
1、目前，我國城市空氣質(zhì)量日報的檢測項目中不包括（）
A、二氧化硫B、二氧化碳（CO2）C、二氧化氮（NO2）D、總懸浮顆粒（TSP）
2、下列日常生活中的一些變化，其中都屬于化學變化的一組是（）
A、水受熱沸騰、酒精燃燒B、汽油揮發(fā)、動物的呼吸作用
C、食物變質(zhì)、鐵鍋生銹D、玻璃破碎、西瓜榨成汁
3、豆科植物根瘤菌能直接固定空氣中的某些氣體成為農(nóng)作物養(yǎng)料，這種氣體是（）
A、氨氣B、氮氣C、二氧化碳D、氧氣
4、在中央電視臺發(fā)布的重點城市空氣質(zhì)量日報中可看出，造成空氣污染的首要污染物是可吸入顆粒物和二氧化硫。下列對其形成的主要原因的分析不合理的是（）（廢水主要污染水源）
A、環(huán)境綠化不好，粉塵到處飛揚B、生活和生產(chǎn)中燃燒煤炭
C、工業(yè)生產(chǎn)排放廢水D、機動車排放尾氣
5、下列物質(zhì)屬于純凈物的是（）
A、清新的空氣B、無色透明的雪碧飲料C、蒸餾水D、牛奶
6、“化學反應(yīng)的綠色化”要求原料物質(zhì)中所有的原子完全被利用且全部轉(zhuǎn)入期望的產(chǎn)品中，下列反應(yīng)類型中一定符合“化學反應(yīng)的綠色化”要求的是（）（從題干分析出“產(chǎn)品”只能有一種，不能有兩種。）
A、分解反應(yīng)B、置換反應(yīng)C、復(fù)分解反應(yīng)D、化合反應(yīng)
7、對下列物質(zhì)在氧氣中燃燒的實驗現(xiàn)象描述正確的是（）（二氧化硫是一種有刺激性氣味的氣體，五氧化二磷顆粒在空氣中看到的現(xiàn)象是煙，不會是霧。）
A、木炭在氧氣中燃燒時，發(fā)出白光和放出熱量
B、硫粉在氧氣中燃燒時，發(fā)出藍紫色火焰，生成無氣味的氣體
C、鐵絲在氧氣中燃燒時，火星四射，有黑色固體生成
D、紅磷在氧氣中燃燒時，產(chǎn)生大量的煙霧
8、物質(zhì)在“潮濕的空氣”中發(fā)生的變化，主要與空氣中的某些氣體有關(guān)。下列說法不正確的是（）
A、鋼鐵生銹與氧氣、水蒸氣有關(guān)B、氫氧化鈉固體潮解與水蒸氣、二氧化碳有關(guān)
C、白磷在空氣中自燃與氧氣有關(guān)D、熟石灰變質(zhì)與氧氣、水蒸氣有關(guān)
9、被稱為綠色氧化劑的過氧化氫俗稱雙氧水，是一種無色液體，常用作無公害的消毒殺菌和漂白劑等，結(jié)合所學知識，回答怎樣鑒別水和雙氧水兩瓶無色液體（簡述實驗步驟、現(xiàn)象、結(jié)論）
參考答案：
各取少量無色液體于試管中，分別加入少量二氧化錳，有氣泡產(chǎn)生的是雙氧水，無氣泡產(chǎn)生的是水。
初中化學教案9
教學目標
使學生掌握實驗室用金屬和酸反應(yīng)制取氫氣的化學反應(yīng)原理，初步了解實驗室制備實驗的一般思路和方法；了解置換反應(yīng)的概念，對給定反應(yīng)物、生成物的化學反應(yīng)，能初步判斷反應(yīng)類型；根據(jù)氣體的性質(zhì)，學會判斷氣體收集的方法。
能力目標
培養(yǎng)學生的觀察能力，通過觀察了解啟普發(fā)生器的工作原理，并根據(jù)其原理，用易得廉價的簡單實驗儀器，自行設(shè)計制備氫氣的簡易裝置。
情感目標
通過對氫氣純度的檢驗，使學生了解點燃可燃性氣體之前，需要進行驗純的必要性，加強對學生進行安全教育。
教學建議
本節(jié)課是元素化合物的基礎(chǔ)知識課，難度雖不大，但知識面廣，這些知識是后續(xù)教學的基礎(chǔ)。
1.準確 恰當?shù)刈プ〗虒W目標，本節(jié)課要抓住置換反應(yīng)的概念和氫氣的實驗室制取裝置等主要內(nèi)容，緊緊圍繞這些知識的形成過程進行教學活動。因此教學目標應(yīng)具體、明確，教材處理詳略得當，緊緊圍繞教學大綱的規(guī)定和教材內(nèi)容的要求，重視能力培養(yǎng)和養(yǎng)成教育。
2.教學內(nèi)容應(yīng)有序、合理
教學過程從水的電解產(chǎn)物和氧氣的有關(guān)知識開始，可以用計算機等媒體放映"氫氣的用途"資料片，導(dǎo)出新課。再通過實驗，師生共同討論，建立置換反應(yīng)的概念，同時簡介原子團的知識。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合實物展示，巧設(shè)問題，由簡到繁，從易到難，根據(jù)儀器藥品，讓學生在課堂上設(shè)計出一套制氫氣的合適裝置，通過設(shè)計實驗，一可培養(yǎng)學生的動手、動腦的能力，二可增強他們學習興趣，三可鞏固已學知識。
3.優(yōu)選教學方法，教學手段多樣化
本節(jié)教學方法是實驗探究法，以實驗為前提，通過實驗觀察，實物展示和錄像、計算機、投影等電化教學手段，集實驗、討論、講述、講解、歸納、練習為一體，這種方法既充分體現(xiàn)了以實驗為基礎(chǔ)的學科特點，又體現(xiàn)了教為主導(dǎo)，學為主體二者統(tǒng)一的教學原則。
4.重視能力培養(yǎng)，注意養(yǎng)成教育
本節(jié)教學應(yīng)靈活運用多媒體教學手段，通過實驗或啟發(fā)性、探究性的問題，激發(fā)學生的學習興趣，增加學生動眼、動手、動口、動腦的機會，培養(yǎng)和發(fā)展學生觀察、操作、思維與自學等多種技能和多種能力。同時，教學中每一個知識點都是以已有知識或化學事實、探究性問題開始，通過實驗觀察、引導(dǎo)思考、討論、自學等多種方式，突出對學生學習過程的指導(dǎo)，教給學生學習方法和思維方式，這樣有利于逐步建立有效的學習方法，養(yǎng)成良好的學習習慣。此外，教學中還可結(jié)合"氫氣的發(fā)現(xiàn)史"和"制氫發(fā)生裝置"的分析討論，以及知識的遷移過程，同時向?qū)W生進行辯證唯物主義認識論和科學態(tài)度、科學方法的教育，這些都有利于對學生進行素質(zhì)教育。
教學設(shè)計方案
早在十六、七世紀的時候，有好幾位科學家都發(fā)現(xiàn)了金屬跟酸反應(yīng)能產(chǎn)生一種可燃性的氣體——氫氣。直到現(xiàn)在，氫氣的實驗室制法仍然選用金屬跟酸反應(yīng)。那么用哪種金屬，用哪種酸為最好呢？
一、驗室制取氫氣的原理：
�。▽嶒灒┤∷闹г嚬埽謩e向其中加入鎂條、鋅粒、鐵釘、銅片，然后向試管中加入等量的同種稀硫酸，觀察產(chǎn)生氣體的速率。
（現(xiàn)象）稀硫酸同時與Mg、Zn、Fe、Cu接觸，實驗現(xiàn)象是：Mg與稀硫酸反應(yīng)劇烈，鋅與酸反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣的速率較快，F(xiàn)e與稀硫酸反應(yīng)很慢，銅與稀硫酸接觸，沒有明顯現(xiàn)象。
實驗室制取氣體，要求便于操作和收集，而Mg反應(yīng)速率過快，不方便收集；Fe反應(yīng)速率過慢，因此常選用鋅為最合適。
二、實驗室制取氫氣的裝置和收集方法
1．制備裝置：
完整的氣體制取裝置包括發(fā)生裝置（即發(fā)生反應(yīng)生成該氣體的裝置）和收集裝置兩部分。
氣體發(fā)生裝置的.確定，要依據(jù)反應(yīng)原理，特別是反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件。實驗室制取氫氣所用的鋅是顆粒狀固體，所用的稀硫酸呈液體，常溫下兩種藥品接觸即可發(fā)生反應(yīng)。由此可見，只需用容器將鋅和稀硫酸盛放在一起，并將產(chǎn)生的氫氣通過導(dǎo)管導(dǎo)出即可。因此組裝發(fā)生裝置應(yīng)包括盛裝藥品的反應(yīng)容器（大試管、廣口瓶、錐形瓶、燒瓶等均可），用于封閉反應(yīng)容器口的膠塞，穿過膠塞用于導(dǎo)出氫氣的玻璃導(dǎo)管（用試管或燒瓶作反應(yīng)容器時還需用鐵架臺固定）。
�。ㄓ懻摚┑@種發(fā)生裝置的缺點是必須當鋅和稀硫酸中至少有一種完全反應(yīng)后該反應(yīng)才能停止，如何使制取氣體的過程連續(xù)呢？
實驗中常加一長頸漏斗，通過長頸漏斗分次加酸來控制反應(yīng)，
長頸漏斗下部必須浸泡在酸液中，為什么呢？
此時將導(dǎo)氣管一端堵死，觀察實驗現(xiàn)象。如學生看不清楚，可重復(fù)幾次，并提示學生應(yīng)注意的問題。
�。ㄕ埻瑢W簡述現(xiàn)象，分析原因）
展示啟普發(fā)生器，介紹部件名稱，作用，介紹使用方法。
2.氣體的收集：
氣體的收集裝置要依據(jù)該氣體的收集方法而定。氫氣的收集方法有兩種：向下排空氣法（因為氫氣密度最�。┖团潘ǎㄒ驗闅錃怆y溶于水且不和水反應(yīng)），如圖（E）、（F）所示。
如果用向下排空氣法收集氫氣，難于驗滿，因此收集氫氣的最佳方法是排水法。 注意事項：儀器連接好以后應(yīng)先檢查裝置的氣密性，然后再裝入藥品制取氫氣；將鋅粒裝入試管時，應(yīng)將試管傾斜，使鋅�；朐嚬艿撞�，以免直接投入時砸破試管底；對產(chǎn)生的氫氣經(jīng)驗純后再收集或直接應(yīng)用；收集滿氫氣的集氣瓶應(yīng)倒置在桌上，防止氫氣很快逸散。
三、氫氣純度的檢驗方法
實驗操作：用排水法或向下排氣法收集一試管氫氣，用拇指堵住，移近火焰，如果聽到尖銳的爆鳴聲，表明氫氣不純。然后按上述方法再收集、再檢驗，至點燃時發(fā)出的響聲很小時，表明氫氣已經(jīng)純凈。實驗操作過程如下圖：
注意事項：當開始收集的氫氣經(jīng)檢驗不純，這時需要再收集、再檢驗。若下一步要采用向下排空氣法收集氫氣，應(yīng)先用拇指把試管口堵住一會兒，再去收集、檢驗氫氣。否則剛用于檢驗氫氣的試管內(nèi)的火焰可能沒有熄滅，立即用這個試管去再收集氫氣時，可能會點燃導(dǎo)管口不純的氫氣，引起裝置爆炸，發(fā)生危險。
四、置換反應(yīng)：
置換反應(yīng)：由一種單質(zhì)跟一種化合物起反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)。
置換反應(yīng)中“置換”的涵義是：反應(yīng)物之一的單質(zhì)中所含元素，代換了參加反應(yīng)的化合物中的某種元素。
置換反應(yīng)是化學基本反應(yīng)類型之一。
表達式：單質(zhì) + 化合物＝新單質(zhì) + 新化合物
置換反應(yīng)的特點是：參加反應(yīng)的物質(zhì)只有兩種，且一定是一種單質(zhì)和一種化合物。生成物也只有兩種，一種一定是單質(zhì)，另一種一定是化合物。掌握了這些特點，就能夠正確地判斷置換反應(yīng)。
�。ㄓ懻摚┲脫Q反應(yīng)與化合反應(yīng)，分解反應(yīng)有哪些區(qū)別？
五、原子團的概念：
鋅＋稀硫酸 ＝＝ 硫酸鋅 ＋氫氣
在鋅與硫酸進行反應(yīng)時，反應(yīng)物硫酸，生成物硫酸鋅均有相同的集團，即：
H2SO4和ZnSO4中的畫線部分。在許多化學反應(yīng)中，作為一個整體參加反應(yīng)，就好像一個原子一樣，這樣的原子集團叫做原子團。
常見的原子團有：
KClO
3氯酸根
KMnO4
高錳酸根
NaOH
氫氧根
H2SO4
硫酸根
KNO3
硝酸根
探究活動
1 用廢舊的可樂瓶（塑料）、吸管、粘合劑，根據(jù)啟普發(fā)生器原理，制作一個簡易裝置。
2 根據(jù)啟普發(fā)生器的原理，設(shè)計三套類似的實驗裝置，畫出裝置圖。
3 設(shè)計一個儲存氫氣的裝置，便于利用該裝置收集氫氣，便于實驗中使用氫氣。
4 實驗室制取氫氣時，以鋅粒與較濃的鹽酸反應(yīng)，用氣球收集氣體，一段時間后，氣球癟了，重復(fù)上述實驗多次，均得到相同的現(xiàn)象，試分析造成這種狀況的原因，你從中得到什么啟示？
初中化學教案10
以上幾類安拆雖然所用的儀器、節(jié)制反當?shù)氖侄胃鞑徊划惓踔谢瘜W教案，但它們的根基本理是不異的，考試考試室制取某類氣體，選用哪類安拆，次如果從本料特點，反當前提、需要氣體的量等幾方面考慮，無樂趣的同窗，可以或許選擇不合儀器，本人設(shè)想一類制取氫氣的安拆，初中化學教案初外化學教案大全(外。
本堂課外用本女、分女論分析化學反當，引出化學反當除了量的變化外，還無量的變化。通過設(shè)問，轉(zhuǎn)入新的課題研究，使教學形成師生同步。以演示考試考試和學生考試考試架設(shè)橋梁，邊察看，邊思慮，組織學生處置問題，從而過渡到本課的課題──量量守恒定律。又通過提出問題和學生會商，把學問利用于新的情景，讓學生加深理解量量守恒定律的寄義。
[引言]品類無限的元素形成數(shù)不清的物量，你們曉得哪類元素形成的物量品類最多嗎?那類元素是第六號元素──碳，碳和碳的化合物不只同我們的日常糊口無滅慎密的聯(lián)系，并且它們正在國平易近經(jīng)濟外也擁無相當主要的地位。為此本章將進修碳和碳的化合物。
【教師勾當】采用例如的體例，把碳本女例如成建建用的磚，把金剛石、石墨例如成用磚蓋成的建建物，指出兩類建外形不合，平穩(wěn)程度也具無差同，并繪出簡單的圖形。通過籠統(tǒng)的例如，協(xié)幫學心理解金剛褪鍰莢擁吶帕脅煌那句話外的環(huán)節(jié)詞語。
[講解]正在鼓風處碳和氧氣充實反當生成二氧化碳，正在兩頭層里，二氧化碳和火熱的碳反當生成一氧化碳，發(fā)生的藍色火焰是一氧化碳燃燒發(fā)生的�；鹧嫱鷷r火焰呈紅色，碳和氧氣反當后間接生成二氧化碳。加新煤后，爐溫降低，火焰呈藍色，碳和氧氣反當生成一氧化碳。也就是說，碳和氧氣反當無兩類情況，教案《初中化學教案初外化學教案大全(外》。
本章次如果較為全面、完零地進修碳及其化合物的學問，內(nèi)容包羅物量的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)、性量、制法、用途和辨別等方面。從進修研究物量的角度看，本章具無典型性；從本章正在全書外的地位看，具無承先啟后的做用，擁無主要的地位。
【投影】會商：1.量量守恒定律是化學外的根基紀律，也是天然界外的遍及紀律。它認為，物量只能彼此轉(zhuǎn)化，而不能肆意覆滅或創(chuàng)生�？墒�，當人們正在贊毀蠟燭高尚量量的時候常說：照亮別人倜鵒俗約，那里所說的撲滅本人，可否指物量肆意的覆滅呢?若何注釋?
"↑""↓"號的利用范圍：正在反當物外無氣態(tài)物量加入反當，若是生成物外無氣體，則正在氣體物量的化學式左邊要注"↑"號；正在溶液外進行的化學反當，反當物無難溶性物量加入反當，若是生成物外無固體難溶性物量生成，正在固體物量的化學式左邊要注"↓"號。(強調(diào)要防行隨便亂標)
[引言]從考試考試可見，鉛筆芯的次要成份──石墨取玻璃刀上的金剛石不但長相不合，它們的⑵也不一樣，概況上看石墨和金剛石是兩類不相關(guān)的物量，然而它們的構(gòu)成元素卻是不異的`，都是由碳元素構(gòu)成的單量。
[講解]我們曉得結(jié)構(gòu)決定性量，性量不合結(jié)構(gòu)較著不合，它們正在結(jié)構(gòu)上的不合，是因為碳本女陳列的體例不合，就比如用同樣的磚塊可以或許建建不合氣概的建建物。至于碳本女如何陳列形成的就是金剛石，如何陳列就形成石墨將正在此后的進修外再研究。
【講述】意大利科學家阿伏加德羅提出：在巒瓜攏寤鈉逵邢嗤姆腫郵考試考試測得電解時發(fā)生的氫氣和氧氣，體積比約為2∶1，可以或許認為水電解時發(fā)生的氫氣和氧氣的分女數(shù)目約為2W初中化學教案初外化學教案大全(外58；1。氫和氧的分女都是雙本女分女，所以可猜測1個水分女外氫、氧本女個數(shù)比也約為2∶1。
從碳的本女結(jié)構(gòu)可以或許看出，最外層只要4個電女，正在化學反當外既不容難得電女，也不容難掉電女。所以正在凡是情況下，碳的化學性量很不變。把持阿誰性量，可以或許用墨汁或碳素墨水書寫或繪制字畫，年深日久都不會褪色。但隨滅溫度的升高，碳的化學勾當性大大加強。
初外化學教案[講述]點燃前，紙筒內(nèi)是純凈的氫氣。拿掉小孔上的紙團，點燃。此時是純凈的氫氣正在空氣外燃燒。但隨滅反當?shù)睦^續(xù)，氫氣越來越少，筒內(nèi)壓強降低，空氣便進入筒內(nèi)。此時筒內(nèi)是氫氣和氧氣的同化氣。因為大量氫氣分女和氧氣分女接觸，反其時正在短時間內(nèi)放出大量熱。若是是一個廣口容器，那么氣體沖出容器、發(fā)生爆鳴。若是是一個密閉或小口容器，就會發(fā)生爆炸。
初中化學教案初外化學教案大全(外，【小結(jié)】那節(jié)課進修了水的構(gòu)成。水是人類貴重的天然資流，它是維持生物保留、營制協(xié)調(diào)生態(tài)情況必不成少的物量。水能制福于人類，也會給人類帶來災(zāi)難。我們既要充實合理把持、開辟和庇護水資流，初中化學教案又要防止果水而惹起的天災(zāi)人禍。
初中化學教案11
教學目標：
1.知道分子、原子、離子都是構(gòu)成物質(zhì)的微粒；
2.知道在化學反應(yīng)中分子 可以分解為原子，原子可以結(jié)合成分子，原子和離子通過得失電子可以相互轉(zhuǎn)換；
3.知道原子是由原子核和核外電子構(gòu)成的；
4.能根據(jù)相對原子質(zhì)量求算相對分子質(zhì)量。
過程與方法：
1.了解原子結(jié)構(gòu)模型建立的歷程；
2.理解模型化方法在科學研究中的作用。
3.以探究活動為主線，不斷發(fā)現(xiàn)問題，運用討論交流等學習方法，再對學習素材進行比較分析與歸納概括的過程中不斷獲取新知。
情感態(tài)度價值觀：
1.物質(zhì)無限可分的觀點。
2.通過“原子的發(fā)現(xiàn)和原子構(gòu)成探索”等內(nèi)容的學習，對學生進行科學態(tài)度和科學方法的教育。
3.人類對原子的認識教育中結(jié)合中科院通過原子繪的中國地圖及相對原子質(zhì)量的教學過 程中我國化學家張青蓮教授組織對銦、銻等相對原子質(zhì)量的測定和修正，對學生進行民族自尊心和自豪感的愛國主義教育。
重點、難點：
1.通過對分子的可分性 與不可分性的認識, 逐步培養(yǎng)學生辯證統(tǒng)一思維方法。
2.對分子、原子、離子概念的理解與抽象思維能力的培養(yǎng)。
3.知道分子、原子、離子的不同和相互關(guān)系。
4.知道原子的 結(jié)構(gòu)，建立物質(zhì)無限可分的觀點。
5.能正確求算相對分子質(zhì)量。
教學過程：
一、分子 原子
1.復(fù)習知識
【回憶】我們知道分子、原子都是構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒，那么分子和原子主要的不同在哪里呢？
【回答】在化學變化中分子會分化而原子不能再分。
設(shè)計意圖：復(fù)習學過的知識，為下面的原子能否再分作好承接。
2. 【引入】分子很小，但在化學變化中還可進一步分成原子，而原子在化學變化中無法再分了。那么原子是不是不可再分的最小微粒了呢？讓我們 循著歷史的足跡，一起來學習人們?yōu)榱私沂驹咏Y(jié)構(gòu)的奧秘而經(jīng)歷的漫長的探究過程。交設(shè)計意圖：使學生對本節(jié)課所要探究的內(nèi)容產(chǎn)生興趣。
3.交流討論
道爾頓：近代原子學說，認為原子是實心球體。湯姆生發(fā)現(xiàn)電子。
【設(shè)疑】原子中的電子帶負電，你能解釋原子為什么不帶電嗎？
盧瑟福發(fā)現(xiàn)原子核，α粒子轟擊金箔。
【設(shè)疑】你能 對α粒子運動路徑的改變作出解釋嗎？
在討論α粒子運動路徑改變使教師要鼓勵學生大膽發(fā)表自己的觀點。
【歸納】原子由原子核和電子構(gòu)成，原子核在原子中所占體積很小，但卻幾乎集中了原子的全部質(zhì)量。
講述科學家對原子探索的歷程，討論原子中微粒電荷數(shù)的關(guān)系。
【回答】原子由電子和原子核構(gòu)成，電子所帶的負電荷和原子核所帶的正電荷相互抵消使原子還是呈電中性。
【討論】大多數(shù)α粒子運動路徑?jīng)]有改變方向，一小部分α粒子發(fā)生偏轉(zhuǎn)，極少數(shù)α粒子被反彈回來。
設(shè)計意圖：針對史料交流談?wù)摚J識原子構(gòu)成的事實，并通過“對原子 構(gòu)成探索”等內(nèi)容的學習，對學生進行科學態(tài)度和科學方法的教育，認識到原子不是構(gòu)成物質(zhì)的最小微粒。
4.引導(dǎo)探究
【指導(dǎo)】閱讀P67-68“原子核由什么構(gòu)成？”
【課件】原子及原子核構(gòu)成的模型圖片。
【問題】原子核還能再分嗎？如果能再分，它又是由什么粒子構(gòu)成的呢？這些粒子有區(qū)別嗎？
【設(shè)疑】根據(jù)原子核的`構(gòu)成你能解釋原子核為什么帶正電嗎？
【歸納】原子中各微粒的電荷數(shù)關(guān)系。電子數(shù)=核電荷數(shù)=質(zhì)子數(shù)
【閱讀】原子核的構(gòu)成。
【回答】原子核還能再分；原子核由質(zhì)子和中子構(gòu)成；其中質(zhì)子帶正電，中子不帶電。
【討論】原子核帶正電的原因
【回答】因為原子核是由帶正電的質(zhì)子和不帶電的中子構(gòu)成的。
設(shè)計意圖：建立物質(zhì)無限可分的觀念，建立原子 內(nèi)部構(gòu)成的直觀形 象，理解原子內(nèi)部微粒數(shù)和電荷數(shù)的關(guān)系。
5.知識拓展
【講解】簡單介紹核外電子的排布規(guī)律及稀有氣體元素、金屬元素、非金屬元素最外層電子數(shù)的特點及元素性質(zhì)與原子結(jié)構(gòu)的關(guān)系 ，了解1-18號元素原子結(jié)構(gòu)的示意圖及各類元素原子結(jié)構(gòu)(最外層電子數(shù))的特點及元素性質(zhì)與原子結(jié)構(gòu)的關(guān)系。通過對最外層電子數(shù)與元素性質(zhì)的 了解，讓學生認識到事物之間是相互依存和相互轉(zhuǎn)化的，初步學會科學抽象的學習方法，知道穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的特點，為原子轉(zhuǎn)移電子變成離子的規(guī)律建立知識儲備。
三、離子
6.指導(dǎo)學習
【設(shè)疑】根據(jù)剛才的知識請同學們試 著畫出Na和Cl原子的結(jié)構(gòu)示意圖，并請討論這兩種原子在化學反應(yīng)中電子可能的轉(zhuǎn)移方式。
【問題】元素的原子失去最外層電子或得到電子后，是否呈電中性?
【講解】化學上我們把這種帶電的原子就稱為離子，下面我們通過視頻和動畫來看一下，原子在什么情況 下、又是如何轉(zhuǎn)變成離子的。
【講解】原子得失電子后形成的離子分別帶上負電荷和正電荷，我們把帶正電荷的離子稱為陽離子；把帶負電荷的離子稱為陰離子。
【講解】為了方便我們在元素符號的右上角寫上離子所帶的電荷數(shù)及所帶電荷的正負來表示離子。例如：鎂原子最外層電子數(shù)為2，失2個電子后帶2個單位的正電荷，所以鎂離子的符號為Mg2+。氧原子最外電子層電子數(shù)為6，得2個電子后，帶2個單位得負電荷，所以氧離子符號為O2-。
【問題】鋁離子，鎂離子，硫離子，氯離子的符號如何寫?
教學意圖：知道原子得失電子會變成離子認識一些常見原子的結(jié)構(gòu)示意圖、離子符號、離子結(jié)構(gòu)示意圖。
初中化學教案12
一、教學設(shè)計思路
如果把掌握知識的過程比喻為建筑一幢大樓，那么教師應(yīng)當提供給學生的只是建筑材料，真正的建筑師應(yīng)該是學生自己,而不是教師。為此，我從學生已有的知識背景出發(fā)，把教學活動設(shè)計在學生的最近發(fā)展區(qū)。課前，師生利用生活廢品自制教具，使學生對本節(jié)知識有了初步的認識，培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力，解決大額班實驗儀器不足的問題，促進師生之間的情感交流；課堂中，讓學生收集、整合實驗室制取O2的有關(guān)信息，推理出實驗室制取氣體的一般設(shè)計思路，再結(jié)合思路設(shè)計CO2的實驗室制法，然后讓學生用自己設(shè)計的裝置制取、驗證、驗滿CO2，使學生在輕松愉快的環(huán)境中探究知識，享受成功的喜悅；課后，讓學生利用本節(jié)所學知識再設(shè)計一套實驗室制取CO2的裝置，參加班級展覽，將探究由課內(nèi)延伸到課外，達到學以致用的學習效果。這樣才能真正使教師成為學生掌握獲取知識的引導(dǎo)者，學生學習能力的培養(yǎng)者，教學過程的參與者。
二、教案
課 題 CO2制取的研究
授課人
學 校
教學目標
知識與技能目標
1、討論實驗室制取氣體的一般設(shè)計思路，進行CO2制取的探究實驗；
2、通過探究，初步掌握實驗室制取CO2的藥品、原理、裝置和操作；
3、了解CO2的部分物理性質(zhì)，學會收集、檢驗和驗滿CO2的方法。
過程和方法目標
1、使學生初步認識科學探究的意義和基本過程，學會用科學的方法分析、推理、解決問題；
2、通過分組實驗，培養(yǎng)學生合作、表達與探究的能力。
情感、態(tài)度和價值觀目標
1、增強學生對自然界中化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，從探究活動中獲得成功的喜悅，激發(fā)學生學習化學的興趣；
2、培養(yǎng)學生的合作意識及勤于思考、嚴謹求實、勇于實踐創(chuàng)新的科學品質(zhì)。
重點
1、討論和歸納實驗室制取氣體的一般設(shè)計思路；
2、實驗室制取CO2的化學反應(yīng)原理、裝置及收集、檢驗CO2的方法。
難點
根據(jù)實驗室制取氣體的一般思路設(shè)計CO2的實驗室制取方法。
教法
對比法、分組實驗法、實驗探究法。
儀器藥品
儀器：錐形瓶（或廣口瓶、大試管）、長頸漏斗，帶導(dǎo)管的.雙孔橡皮塞、集氣瓶、玻璃片、導(dǎo)氣管、注射器、膠頭滴管、火柴等。
藥品：大理石（或石灰石）、碳酸鈉、稀鹽酸、稀硫酸、澄清石灰水。
教師活動 | 學生活動 | 設(shè)計意圖 |
| 創(chuàng)設(shè)情境 “大家從空氣中吸進了人體生命活動所必需的O2,請問:能否以空氣為原料制取O2？為什么？實驗室制取O2的方法有哪些？” | 做一次深呼吸。 【回答】氧氣約占空氣體積的1/5。 | 調(diào)整學生的精神狀態(tài)，激活思維，為問題的引出做好鋪墊。 |
整理舊知,引領(lǐng)思路,獲取新知 【請?zhí)畋怼?/p> 【請選擇】加熱高錳酸鉀制取氧氣的發(fā)生裝置為，用雙氧水在二氧化錳作催化劑的條件下制取氧氣的發(fā)生裝置為；收集裝置為。 【問】加熱高錳酸鉀制取氧氣的裝置適合于用雙氧水在二氧化錳作催化劑的條件下制取氧氣嗎？為什么？能改嗎？怎樣改？ 【問】實驗室制取氣體的一般思路和方法。 過渡 “吸進O2,呼出了CO2，如果需要一定量的CO2，能否以空氣為原料制得？” 【設(shè)問】在實驗室如何制取CO2呢？（揭開本節(jié)課的探究主題：二氧化碳制取的研究） | 學生練習、討論、回答。 推理實驗室制取氣體的一般思路和方法:1、選擇理想藥品；2、確定合適的實驗裝置；3、驗證氣體。 再做一次深呼吸。 | 讓學生在鞏固舊知的基礎(chǔ)上分析、推理、引發(fā)出實驗室制取氣體的一般設(shè)計思路。達到輕松突破難點的學習效果。 提出問題，激發(fā)學生的探究欲。 |
分組實驗，探究理想藥品 【提供給學生藥品】石灰石（或大理石）、碳酸鈉、稀鹽酸、稀硫酸。 【說明】從反應(yīng)速率，生成的氣體是否易于收集等方面考慮。 【小結(jié)】 實驗室制取CO2的化學反應(yīng) 原理: CaCO3＋2HCl=CaCl2＋H2O＋CO2↑ | 分組試驗：觀察、記錄。 通過比較，選出實驗室制取CO2的理想藥品：大理石或石灰石和稀鹽酸。 | 讓學生通過操作，更直觀地理解實驗室制取CO2應(yīng)選擇的理想藥品。初步認識實驗室制取氣體時理想藥品的選擇依據(jù)。 |
| 開動腦筋，設(shè)計實驗裝置 【問】用過氧化氫在二氧化錳做催化劑的條件下制取氧氣的實驗裝置適合于實驗室制取二氧化碳嗎？ 【激勵】相信你能當一個小設(shè)計師，根據(jù)實驗室制取二氧化碳的化學反應(yīng)原理設(shè)計出實驗室制取二氧化碳的實驗裝置。 【屏幕顯示】可供設(shè)計實驗室制取二氧化碳裝置的儀器（也可另選或自制儀器，還可利用代用品）。 【展示學生作品】實驗裝置。請學生說出每種裝置的優(yōu)缺點，選出最佳方案。 【小結(jié)】實驗室制取CO2的實驗裝置。 1、制��；2、收集。 | 分析、討論、設(shè)計實驗室制取CO2的實驗裝置，然后向同伴展示自己的作品。 發(fā)生裝置：固液反應(yīng)不需加熱；收集：向上排空氣法。 | 培養(yǎng)學生的發(fā)散思維及運用已有知識解決問題的能力。加強同伴間的合作、交流與表達。 使學生對本知識點有一個完整、系統(tǒng)的認識。 |
| 展示自我 【請你告訴大家】用自己設(shè)計的裝置如何制取CO2？ 【動畫】實驗室制取、驗證、驗滿CO2。 | 表達、交流、自查。 | 培養(yǎng)學生自我表達、自查自糾的能力。 |
| 自制二氧化碳 請用自制儀器制取、驗證、驗滿CO2，并記錄實驗現(xiàn)象。 | 分組實驗。匯報實驗結(jié)果：1、現(xiàn)象；2、驗證方法；3驗滿方法。 | 讓學生從探究中獲取成功的喜悅，增強環(huán)保意識，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。 |
鞏固新知，自我檢測，拓展思維 【請讓我來告訴你】1、根據(jù)下圖所示實驗裝置回答：（填代號） ⑴寫出標有編號儀器的名稱： ①；② ；③ ；④ 。 ⑵實驗室制取氧氣時，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是，收集裝置是。實驗室制取二氧化碳時，可選用的收集裝置是。 ⑶實驗室用固體氯化銨（NH4Cl）與固體氫氧化鈉在加熱的條件下制取氨氣(NH3)，化學方程式為NH4Cl＋NaOH NaCl＋NH3↑＋H2O，氨氣的密度比空氣的密度小，能溶于水形成氨水。根據(jù)以上知識推斷：實驗室制取NH3應(yīng)選用的發(fā)生裝置是，收集裝置是。 2、【趣味實驗】雞蛋在醋酸中潛水。 問：你能解釋其中的奧秘嗎？ | 學生搶答。 觀察，討論。 | 當堂訓(xùn)練，及時反饋，檢測學生掌握及運用知識解決問題的能力。 激發(fā)學生強烈的好奇心和探究欲，使化學教學與生活實際聯(lián)系起來，真正從生活走向化學，從化學走向社會。 |
談收獲體會 1、本課題研究什么內(nèi)容？ 2、有哪些收獲？ 3、從這些知識中你想到了什么？ 4、運用這些知識你想做點什么？ | 自由發(fā)言，相互補充。 | 澄清學生在學習過程中存在的模糊點、疏漏點。 |
【課外探究】 1、小發(fā)明：就地取材，選用你家中現(xiàn)有的物品（墨水瓶、塑料瓶、圓珠筆芯等），自制一套制取CO2的裝置，參加班級展覽、討論，并在老師的指導(dǎo)下進行試驗。 2、社會實踐：通過社會調(diào)查或查閱資料，了解工業(yè)制取CO2的原理和方法。 | 學生自制儀器，開展社會調(diào)查。 | 培養(yǎng)學生精益求精、勇攀高峰的科學品質(zhì)；強化收集、整理、處理信息的能力。 |
初中化學教案13
一、教學目標
1． 1．知識目標：a常識性介紹化學研究的對象，化學教案－緒言。
b初步理解物理變化、化學變化的概念及本質(zhì)區(qū)別；并能運用概念會判斷一些易分辨的典型的物理變化與化學變化。
c初步了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。
2．能力目標：培養(yǎng)學生觀察、描述實驗的能力，啟發(fā)學生學習化學的興趣，激發(fā)學生學習化學的知覺性和積極性。
3． 3．德育目標：通過學習世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是客觀存在的，永恒運動的，是不可消滅的，
只能在一定條件下相互轉(zhuǎn)化，對學生進行辯證唯物主義教育，應(yīng)用科學改造自然，造福人類的教育。
4．美育滲透點：以化學實驗為載體，向?qū)W生展示化學實驗中的儀器美，化學實驗現(xiàn)象美，從而激發(fā)學生對化學科學的喜愛之情。
二、教學重點、難點、疑點
重點：物理變化、化學變化的概念（區(qū)別）及其應(yīng)用。
難點：如何判斷一個變化是物理變化還是化學變化。
疑點：物質(zhì)變化與物質(zhì)性質(zhì)的區(qū)別。
解決辦法：（1）通過觀察演示實驗，列表記錄實驗現(xiàn)象，由學生討論而得出物理變化和化學變化的概念及本質(zhì)區(qū)別。
（2）通過學生討論而歸納出物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的區(qū)別。
三、實驗及教具準備：
試管，帶彎管的單空橡皮塞，酒精燈，玻璃片，燒杯，坩堝鉗，石棉網(wǎng)，鐵架臺（帶鐵夾），研缽，火柴，藥匙，膽礬，堿式碳酸銅，鎂帶，澄清石灰水，水。
四、學法引導(dǎo)
1. 學會概念辨別，注意概念間的區(qū)別與聯(lián)系。
如，化學變化和物理變化就可以從概念、特征、伴隨的現(xiàn)象等方面加以區(qū)別；從變化發(fā)生過程中兩者的相互關(guān)系尋找它們的聯(lián)系。
2．學會觀察化學實驗。
首先要觀察變化前物質(zhì)的顏色、狀態(tài)；再注意觀察變化中的現(xiàn)象，如變色、發(fā)光、放熱、放出氣體、發(fā)出聲音……等；反應(yīng)停止后，生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。學會觀察實驗，將有助于我們思考變化的原因，推測變化的原理，總結(jié)變化的規(guī)律。
五、課時安排
2課時
六、教學過程：
導(dǎo)入新課：利用現(xiàn)代化的教學手段，可看錄像“走向化學世界”、“漫游化學世界”；表演小魔術(shù)：會變色的“水”（稀氫氧化鈉溶液、酚酞試液、稀鹽酸）；看課本中的彩圖：小貓烤火、水中的鳥籠，引入新課。
新課講授：
一、化學是研究什么的？
[學生討論] 化學是研究什么的？
世界是由物質(zhì)組成的。
構(gòu)成物體的材料叫做物質(zhì)。區(qū)別兩個概念：物質(zhì)與物體。如鐵這種物質(zhì)能制成鐵釘、鐵錘等物體。
化學研究物質(zhì)，如水是由什么元素（第二章學）組成？水由什么構(gòu)成？（第三章學）構(gòu)成水的粒子結(jié)構(gòu)怎樣？（第三章學）水除了具有溶解其他物質(zhì)的性質(zhì)外還有哪些性質(zhì)？這都是化學要研究的內(nèi)容。化學還是一門研究物質(zhì)變化規(guī)律的一門基礎(chǔ)自然科學。
板書：化學是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學。
化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學，許多化學概念、化學基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。
教師講解觀察實驗的方法。
學習化學必須重視實驗，注意培養(yǎng)觀察能力、動手能力、分析能力、思維能力、表達能力、積極培養(yǎng)學習化學的興趣。觀察實驗現(xiàn)象的程序：
投影：變化前：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味。
變化中：物質(zhì)發(fā)生的主要現(xiàn)象，如是否發(fā)光、放熱、顏色怎樣變化、是否有氣泡產(chǎn)生，產(chǎn)生的氣體是否有氣味，有什么顏色的沉淀產(chǎn)生等。
變化后：生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。
描述實驗時應(yīng)注意語言清晰、準確，只說現(xiàn)象不說結(jié)論。
下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、并列表記錄。分別由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象。
演示[實驗1]水的沸騰
[實驗2]膽礬的研碎
實驗編號
變化前的物質(zhì)
變化時發(fā)生的現(xiàn)象
變化后產(chǎn)生的物質(zhì)
1
液態(tài)的水
沸騰時生成的水蒸氣遇玻璃
又凝結(jié)成液體
液態(tài)的水
2
藍色塊狀的膽礬
塊狀固體被粉碎
藍色粉末狀的膽礬
[實驗3]鎂帶的燃燒
[實驗4]加熱堿式碳酸銅
3
銀白色的鎂帶
燃燒，放出大量的熱，同時
發(fā)出耀眼的白光
白色氧化鎂粉末
4
綠色粉末狀的
堿式碳酸銅
加熱后，綠色粉末變成黑色，
管壁出現(xiàn)小水滴，石灰水變
渾濁
三種其他物質(zhì)：氧
化銅（黑色）、水、
二氧化碳
二、物理變化和化學變化
[提問]實驗1、2有什么共同特征？實驗3、4有什么共同特征？
1、2這兩個實驗的一個共同特征，就是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化，沒有生成其他的物質(zhì)。這是判斷物質(zhì)發(fā)生物理變化的依據(jù)。
3、4這兩個變化的共同特征是變化時都生成了其他的物質(zhì)，這是判斷化學變化的依據(jù)。
引導(dǎo)學生小結(jié)物理變化與化學變化的概念。
板書：物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化，化學教案《化學教案－緒言》。
化學變化：變化時都生成了其他物質(zhì)。
�。ɑ瘜W反應(yīng)）
[討論]這兩種變化有什么本質(zhì)區(qū)別和聯(lián)系？
在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常�？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生，但不能作為判斷一個變化是不是化學變化的依據(jù)。
[討論]判斷一個變化是化學變化還是物理變化應(yīng)依據(jù)什么？
[練習]口答課本第5頁習題1、2。
[討論]下列說法中正確的是
A、發(fā)光放熱的變化一定是化學變化 B、固體變成氣體一定是物理變化
C、化學變化過程一定伴隨著物理變化 D、物理變化過程一定伴隨著化學變化
解答此類題要熟悉下列要點：
物理變化
化學變化
概念
沒有生成其他物質(zhì)的變化
生成其他物質(zhì)的變化，又叫化學反應(yīng)
現(xiàn)象
物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生
變化
放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀
等等
實例
冰→水→水蒸氣，汽油揮發(fā)，
木材制成桌椅
鐵生銹、二氧化碳通入澄清石灰水
食物腐爛
根本區(qū)別
�。ㄅ袛嘁罁�(jù)）
是否生成其他物質(zhì)
關(guān)系
化學變化的`過程中一定伴隨物理變化
物理變化的過程中不一定有化學變化
三、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)
通過四個實驗，我們知道水沸騰時能變成水蒸氣，而水蒸氣遇冷又能凝結(jié)成小水滴，膽礬是藍色的晶體，鎂帶在空氣中能燃燒，堿式碳酸銅受熱能轉(zhuǎn)化成三種物質(zhì)，這些都是物質(zhì)本身特有的屬性，即物質(zhì)的性質(zhì)，引出物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念。
[講述]物質(zhì)的性質(zhì)，無論是物理性質(zhì)還是化學性質(zhì)均指物質(zhì)的特有屬性，物質(zhì)不同，其性質(zhì)也不同。下表有助區(qū)別兩種概念。
[投影]
物理性質(zhì)
化學性質(zhì)
概念
物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)
物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)
性質(zhì)確定
由感覺器官直接感知或由儀器測知
通過化學變化可知
性質(zhì)內(nèi)容
顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性等
可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等
[討論]
1、下列哪種性質(zhì)屬于化學性質(zhì)？（ ）
A． 導(dǎo)電性 B.揮發(fā)性 C.可燃性 D.溶解性
2、下列各組物質(zhì)能根據(jù)在水中的溶解性區(qū)別開的一組是 ( )
A.豆油和汽油 B.水和酒精 C.鐵塊和鋁塊 D.面粉和白糖
3、判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學性質(zhì)？
A、 銅綠受熱時會分解；
B、 純凈的水是無色無味的液體；
C、 鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂；
D、氧氣不易溶于水且比空氣重；
E、 木棒受力折斷。
[小結(jié)]物質(zhì)的變化和物質(zhì)的性質(zhì)的區(qū)別。
我們應(yīng)把握住一點,即變化是一個過程,是動態(tài)的;而性質(zhì)是物質(zhì)內(nèi)在的屬性,有時需要一定的方式方法讓其表現(xiàn)出來,而有時只需用感觀和儀器感知測量即可。
四、為什么要學習化學？
學生閱讀課本第3、4頁內(nèi)容，討論：為什么要學習化學？
學生閱讀課本第4頁內(nèi)容，了解化學工業(yè)的過去和現(xiàn)狀。
五、如何學好初中化學？
[小結(jié)]注意學習化學的方法（抓好預(yù)習、聽講、復(fù)習、作業(yè)四個環(huán)節(jié)），重視并做好化學實驗。
預(yù)習指導(dǎo)：做到初步了解重點、難點、畫出不懂的問題。
聽講：邊聽、邊觀察、邊思維、邊記憶，爭取在課堂學會。
復(fù)習：鞏固所學知識。
隨堂練習：
布置作業(yè)
復(fù)習課本1-4頁，畫出概念和記憶要點
板書設(shè)計
緒言
一、 化學是研究什么的？
化學是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學。
觀察實驗的方法：
[投影] 變化前：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味。
變化中：物質(zhì)發(fā)生的主要現(xiàn)象，如是否發(fā)光、放熱、顏色怎樣變化、是否有氣泡產(chǎn)生，產(chǎn)生的氣體是否有氣味，有什么顏色的沉淀產(chǎn)生等。
變化后：生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。
二、物理變化和化學變化
物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。
化學變化：變化時都生成了其他物質(zhì)。
�。ɑ瘜W反應(yīng)）
三、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)
四、化學史
化學教案－緒言
初中化學教案14
一、素質(zhì)教育目標
1、知識目標：a常識性介紹化學研究的對象。
b初步理解物理變化、化學變化的概念及本質(zhì)區(qū)別；并能運用概念會判斷一些易分辨的典型的物理變化與化學變化。
c初步了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。
2、能力目標：培養(yǎng)學生觀察、描述實驗的能力，啟發(fā)學生學習化學的興趣，激發(fā)學生學習化學的知覺性和積極性。
3、德育目標：通過學習世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是客觀存在的，永恒運動的，是不可消滅的，
只能在一定條件下相互轉(zhuǎn)化，對學生進行辯證唯物主義教育，應(yīng)用科學改造自然，造福人類的教育。
4、美育滲透點：以化學實驗為載體，向?qū)W生展示化學實驗中的儀器美，化學實驗現(xiàn)象美，從而激發(fā)學生對化學科學的喜愛之情。
二、教學重點、難點、疑點
重點：物理變化、化學變化的概念（區(qū)別）及其應(yīng)用。
難點：如何判斷一個變化是物理變化還是化學變化。
疑點：物質(zhì)變化與物質(zhì)性質(zhì)的區(qū)別。
解決辦法：（1）通過觀察演示實驗，列表記錄實驗現(xiàn)象，由學生討論而得出物理變化和化學變化的概念及本質(zhì)區(qū)別。
（2）通過學生討論而歸納出物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的區(qū)別。
三、實驗及教具準備：
試管，帶彎管的單空橡皮塞，酒精燈，玻璃片，燒杯，坩堝鉗，石棉網(wǎng)，鐵架臺（帶鐵夾），研缽，火柴，藥匙，膽礬，堿式碳酸銅，鎂帶，澄清石灰水，水。
四、學法引導(dǎo)
1、學會概念辨別，注意概念間的區(qū)別與聯(lián)系。
如，化學變化和物理變化就可以從概念、特征、伴隨的現(xiàn)象等方面加以區(qū)別；從變化發(fā)生過程中兩者的相互關(guān)系尋找它們的聯(lián)系。
2、學會觀察化學實驗。
首先要觀察變化前物質(zhì)的顏色、狀態(tài)；再注意觀察變化中的現(xiàn)象，如變色、發(fā)光、放熱、放出氣體、發(fā)出聲音……等；反應(yīng)停止后，生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。學會觀察實驗，將有助于我們思考變化的原因，推測變化的原理，總結(jié)變化的規(guī)律。
五、課時安排
2課時
六、教學過程：
導(dǎo)入新課：利用現(xiàn)代化的教學手段，可看錄像“走向化學世界”、“漫游化學世界”（北京西城電教館，17分鐘），也可利用幻燈片引入新課，或由學生自己搜集資料，如：化學史、元素的發(fā)現(xiàn)史、化學家的小故事、趣味化學、化學與生活等，由學生的發(fā)言引入新課。
新課講授：
一、化學是研究什么的？
[學生討論]化學是研究什么的？
世界是由物質(zhì)組成的。
構(gòu)成物體的材料叫做物質(zhì)。澄清兩個概念：物質(zhì)與物體。如鐵這種物質(zhì)能制成鐵釘、鐵錘等物體。
化學研究物質(zhì)，如水是由什么元素（第二章學）組成？水由什么構(gòu)成？（第三章學）構(gòu)成水的粒子結(jié)構(gòu)怎樣？（第三章學）水除了具有溶解其他物質(zhì)的性質(zhì)外還有哪些性質(zhì)？這都是化學要研究的內(nèi)容。化學還是一門研究物質(zhì)變化規(guī)律的一門基礎(chǔ)自然科學。
板書：化學是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學。
化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學，許多化學概念、化學基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。
教師講解觀察實驗的方法。
學習化學必須重視實驗，注意培養(yǎng)觀察能力、動手能力、分析能力、思維能力、表達能力、積極培養(yǎng)學習化學的興趣。觀察實驗現(xiàn)象的程序：
投影：變化前：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味。
變化中：物質(zhì)發(fā)生的主要現(xiàn)象，如是否發(fā)光、放熱、顏色怎樣變化、是否有氣泡產(chǎn)生，產(chǎn)生的氣體是否有氣味，有什么顏色的沉淀產(chǎn)生等。
變化后：生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。
描述實驗時應(yīng)注意語言清晰、準確，只說現(xiàn)象不說結(jié)論。
下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、并列表記錄。分別由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象。
演示[實驗1]水的沸騰
[實驗2]膽礬的研碎
實驗編號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)
1液態(tài)的水沸騰時生成的水蒸氣遇玻璃又凝結(jié)成液體液態(tài)的水
2藍色塊狀的膽礬塊狀固體被粉碎藍色粉末狀的膽礬
[實驗3]鎂帶的燃燒
[實驗4]加熱堿式碳酸銅
3銀白色的鎂帶燃燒，放出大量的熱，同時發(fā)出耀眼的白光白色氧化鎂粉末
4綠色粉末狀的堿式碳酸銅加熱后，綠色粉末變成黑色，管壁出現(xiàn)小水滴，石灰水變渾濁三種其他物質(zhì)：氧化銅（黑色）、水、二氧化碳
二、物理變化和化學變化
[提問]實驗1、2有什么共同特征？實驗3、4有什么共同特征？
1、2這兩個實驗的一個共同特征，就是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化，沒有生成其他的物質(zhì)。這是判斷物質(zhì)發(fā)生物理變化的依據(jù)。
3、4這兩個變化的共同特征是變化時都生成了其他的物質(zhì)，這是判斷化學變化的依據(jù)。
引導(dǎo)學生小結(jié)物理變化與化學變化的概念。
板書：物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。
化學變化：變化時都生成了其他物質(zhì)。
�。ɑ瘜W反應(yīng)）
[討論]這兩種變化有什么本質(zhì)區(qū)別和聯(lián)系？
在化學變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常�？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生，但不能作為判斷一個變化是不是化學變化的依據(jù)。
[討論]判斷一個變化是化學變化還是物理變化應(yīng)依據(jù)什么？
[練習]口答課本第5頁習題1、2。
[討論]下列說法中正確的是
A、發(fā)光放熱的變化一定是化學變化B、固體變成氣體一定是物理變化
C、化學變化過程一定伴隨著物理變化D、物理變化過程一定伴隨著化學變化
解答此類題要熟悉下列要點：
物理變化化學變化
概念沒有生成其他物質(zhì)的變化叫物理變化，
生成其他物質(zhì)的變化，又叫化學反應(yīng)。
現(xiàn)象
物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生變化放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀等等
實例冰→水→水蒸氣，汽油揮發(fā)，
木材制成桌椅、鐵生銹、二氧化碳通入澄清石灰水變渾濁、食物腐爛
根本區(qū)別
�。ㄅ袛嘁罁�(jù)）是否生成其他物質(zhì)
關(guān)系
化學變化的過程中一定伴隨物理變化
物理變化的過程中不一定有化學變化
三、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)
通過四個實驗，我們知道水沸騰時能變成水蒸氣，而水蒸氣遇冷又能凝結(jié)成小水滴，膽礬是藍色的晶體，鎂帶在空氣中能燃燒，堿式碳酸銅受熱能轉(zhuǎn)化成三種物質(zhì)，這些都是物質(zhì)本身特有的屬性，即物質(zhì)的性質(zhì)，引出物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念。
[講述]物質(zhì)的性質(zhì)，無論是物理性質(zhì)還是化學性質(zhì)均指物質(zhì)的特有屬性，物質(zhì)不同，其性質(zhì)也不同。下表有助區(qū)別兩種概念。
[投影]
物理性質(zhì)化學性質(zhì)
概念
物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)
性質(zhì)確定由感覺器官直接感知或由儀器測知通過化學變化可知
性質(zhì)內(nèi)容
顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性等可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性等
[討論]
1、下列哪種性質(zhì)屬于化學性質(zhì)？（）
A、導(dǎo)電性B、揮發(fā)性C、可燃性D、溶解性
2、下列各組物質(zhì)能根據(jù)在水中的溶解性區(qū)別開的一組是（）
A、豆油和汽油B、水和酒精C、鐵塊和鋁塊D、面粉和白糖
3、判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學性質(zhì)？
A、銅綠受熱時會分解；
B、純凈的水是無色無味的液體；
C、鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂；
D、氧氣不易溶于水且比空氣重；
E、木棒受力折斷。
[小結(jié)]物質(zhì)的變化和物質(zhì)的性質(zhì)的區(qū)別。
我們應(yīng)把握住一點，即變化是一個過程，是動態(tài)的；而性質(zhì)是物質(zhì)內(nèi)在的屬性，有時需要一定的方式方法讓其表現(xiàn)出來，而有時只需用感觀和儀器感知測量即可。
四、為什么要學習化學？
學生閱讀課本第3、4頁內(nèi)容，討論：為什么要學習化學？
學生閱讀課本第4頁內(nèi)容，了解化學工業(yè)的過去和現(xiàn)狀。
五、如何學好初中化學？
[小結(jié)]注意學習化學的方法（抓好預(yù)習、聽講、復(fù)習、作業(yè)四個環(huán)節(jié)），重視并做好化學實驗。
預(yù)習指導(dǎo)：做到初步了解重點、難點、畫出不懂的問題。
聽講：邊聽、邊觀察、邊思維、邊記憶，爭取在課堂學會。
復(fù)習：鞏固所學知識。
隨堂練習：
布置作業(yè)
復(fù)習課本1—4頁，畫出概念和記憶要點
板書設(shè)計
緒言
一、化學是研究什么的？
化學是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學。
觀察實驗的方法：
[投影]變化前：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味。
變化中：物質(zhì)發(fā)生的主要現(xiàn)象，如是否發(fā)光、放熱、顏色怎樣變化、是否有氣泡產(chǎn)生，產(chǎn)生的氣體是否有氣味，有什么顏色的沉淀產(chǎn)生等。
變化后：生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。
二、物理變化和化學變化
物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。
化學變化：變化時都生成了其他物質(zhì)。
（化學反應(yīng)）
三、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)
四、為什么要學習化學？
五、如何學好初中化學？
第一單元
課題1化學使世界變得更加絢麗
【學習目標】
1、了解什么是化學，認識到通過化學知識的學習能進一步認識自然、適應(yīng)自然、改造自然、保護自然。
2、對學習化學產(chǎn)生濃厚的興趣。
3、知道化學是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學，它與人類進步和社會的關(guān)系非常密切。
4、了解化學學科的學習特點，從而為學好化學做充分準備。
5、知道探究性學習是學好化學的一種重要的學習方式。
6、綠色化學必將使世界變得更加絢麗多彩。
【教學策略】
1、魔術(shù)表演。
（1）魔棒點燈。
在酒精燈的燈芯里預(yù)先放有少量高錳酸鉀，將玻璃棒預(yù)先插在盛有濃硫酸的試管里（試管里的濃硫酸不要被學生看出來）。表演時將玻璃棒點在燈芯里的高錳酸鉀上，即可產(chǎn)生火焰。
（2）水變“牛奶”，“牛奶”變水。
用吸管向澄清石灰水中吹入呼出的氣體，石灰水變渾，繼續(xù)吹氣，渾濁變清。
�。�3）白紙顯字。
預(yù)先在白紙上用酚酞溶液寫好“奇妙化學，源于生活”八個字，晾干呈無色，將稀氨水貯于小型噴霧器內(nèi)，表演時，將氨水噴在白紙上即可顯現(xiàn)出8個紅字。
面對學生好奇、興奮的眼神，教師很自豪地告訴學生，化學使世界變得更加絢麗多彩。
2、小組交流“你對化學學科的認識”。在小組交流的基礎(chǔ)上推薦組內(nèi)最好的1個同學到全班交流。（針對不能很好合作的小組，讓他們加強合作重要性的體驗）
3、全班交流（培養(yǎng)學生的口頭表達能力）。
在全班交流的基礎(chǔ)上，教師應(yīng)有意識地引導(dǎo)學生掌握以下要點。
（1）化學是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學。
�。�2）學習化學的要求：
�、僬J真預(yù)習，重視實驗。
②密切聯(lián)系生活實際，學會與同學合作與交流。
�、凵朴谒伎迹矣谔釂�，積極探究。
�、塥毩⑼瓿勺鳂I(yè)（包括書面、手工、調(diào)查、研究等作業(yè)）。
5、[要點1]化學的作用
學習化學，可以認識物質(zhì)性質(zhì)及變化規(guī)律，弄清生活和生產(chǎn)中的一些化學現(xiàn)象，并且可以控制化學變化，使其向?qū)θ祟愑欣姆较虬l(fā)展。例如，懂得了燃燒的原理，就可以使燃燒充分，節(jié)約能源，并能有效地防火滅火等。
學習化學，可以使人們更好地認識和利用自然界中的物質(zhì)，如可以從石油中提煉汽油、煤油、柴油等，從空氣中提純氧氣等。
學習化學，可以幫助人們研制新的材料，研究新能源，研究生命現(xiàn)象、合理利用資源，防止污染和保護環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，促進人體健康等。
學習化學，也有利于人們學習和研究其他學科或領(lǐng)域。
[要點2]怎樣學好化學
學好初中化學，最重要的是要牢固地、系統(tǒng)地、熟悉地掌握好化學基礎(chǔ)知識，掌握好基本的實驗技能。一部分同學在初學化學時感到有極大的興趣，但隨著學習的深入會感到“容易懂、記不住、難理解，不會解答問題”，從而失去學習化學的興趣，其實學習化學同其他學科的學習一樣，只要了解學科的特點，掌握一定的學習方法，就能取得良好的學習效果。
要想學好化學，希望同學們注意以下幾點：
1、樹立信心。要充分認識化學學科的重要性，化學是中學生必須學好的一門基礎(chǔ)自然科學，不能有輕視的思想，更不能有畏難的情緒，應(yīng)該充分相信自己的能力，相信自己一定能學好化學。
2、加強記憶。要學好化學，記憶是關(guān)鍵，初中化學作為起點學科，要認識、了解的新東西太多，如元素符號、元素的化合價、物質(zhì)的化學式、基本的定義定律等。不能僅滿足聽懂，要在理解的基礎(chǔ)上牢固記憶，同時通過勤復(fù)習、勤記憶更進一步加深理解。
3、認真實驗�；瘜W是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，要學好化學，必須認真做好實驗，仔細觀察，并記錄和分析實驗現(xiàn)象，還要注意觀察生活中的化學現(xiàn)象，思考生活中的化學問題。
4、良好的思維習慣�；瘜W學習中，思維習慣很重要，對遇到的現(xiàn)象、問題要善于動腦筋，多問幾個為什么，并學會對知識的概括和總結(jié)，逐漸培養(yǎng)自己分析推理能力，找出學習化學的“竅門”。在化學解題過程中，更要善于抓突破口，或正推或逆推，或發(fā)散性地進行思考，逐步使問題明朗化。
5、學好其他學科。學好化學，除要注意化學的學科特點外，更要注意多學科間的滲透與聯(lián)系。學好數(shù)學、物理、生物等是學好化學的有力保證，當今是科學技術(shù)高速發(fā)展的時代，要想在化學這門學科中有所發(fā)現(xiàn)，有所創(chuàng)新，除進行化學實驗外，更要利用先進的測試手段，同時通過了解世界上關(guān)于環(huán)境、生命科學、材料、能源等各方面的知識，開闊視野，從而進一步明確化學與其他學科的聯(lián)系。
總之，只要同學們能抓住化學學科的特點，具有良好的學習習慣、思維習慣，多看書、勤記憶，認真做好實驗，一定會取得優(yōu)異的成績。
*要學好化學必須做到以下“六個字”。
動腦──思考、反思。
動口──提問、交流、解答。
動手──實驗操作、探究、驗證。
板書設(shè)計
第一單元走進化學世界
課題1化學使世界變得更加絢麗多彩
1、什么是化學？
化學是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學。
2、化學與人類的關(guān)系──生活中處處有化學。
3、化學學習方法。 “六個字”
動腦──思考、反思。
動口──提問、交流、解答。
動手──實驗操作、探究、驗證。
●怎樣閱讀化學課本
在剛開始學習化學時，就要培養(yǎng)自己閱讀課本的習慣和能力。不能只是不會做作業(yè)時，才去閱讀有關(guān)的課文。應(yīng)該是先閱讀課文，然后再去做作業(yè)。閱讀課本的目的是培養(yǎng)自己的自學能力。初中階段各學科都是打基礎(chǔ)的階段，化學也不例外。今后，同學們走向社會，在知識海洋里探索，要靠自己學習，自己鉆研，自己涉獵知識、增長才干。因此，學習各學科，包括化學在內(nèi)，都應(yīng)該學會閱讀課本。
化學課本的內(nèi)容包括文字敘述、化學用語和圖畫等部分。同學一般比較重視閱讀文字部分，這是正確的。但不能忽略化學用語和圖畫等部分。閱讀化學用語時，應(yīng)該記住并領(lǐng)會它們所代表的意義和說明的問題。閱讀圖畫時，如閱讀實驗裝置圖，應(yīng)該聯(lián)想到實物原形、名稱及用途，達到形、名、圖三位一體。實驗裝置結(jié)合化學用語在頭腦里應(yīng)形成生動的實驗情景，喚起對實驗現(xiàn)象清晰的回憶。
閱讀課本要講究方法，初學時應(yīng)該接受老師的指導(dǎo)，參考老師的自學提綱或自學問題。了解閱讀重點和要解決的問題。在老師的指導(dǎo)下閱讀課本，容易抓住關(guān)鍵性問題，培養(yǎng)良好的學習習慣。
閱讀時，一般內(nèi)容應(yīng)該通讀，重要內(nèi)容應(yīng)該精讀。通讀的部分，要正確理解其內(nèi)容，能用自己的語言有條理地復(fù)述、歸納、概括出課文的大意。精讀的.內(nèi)容主要是化學概念、理論等難度較大的部分，對這些部分不能只停留在字面上的認識，應(yīng)該認真思考，提出疑問，從有疑到釋疑。閱讀時對關(guān)鍵的字、詞、句不僅要讀幾遍，還要“咬文嚼字’仔細推敲，達到理解、掌握的目的。
閱讀課本要根據(jù)學習要求與識記相結(jié)合。需要記憶的內(nèi)容，應(yīng)該在閱讀過程中，有意識地識記（如化學用語、基本概念），不能等到考前突擊記憶。需要識記的內(nèi)容和要求，應(yīng)該聽從教師的指導(dǎo)，明確所要識記的內(nèi)容的價值，以增強記憶的自覺性，并且最好在理解的基礎(chǔ)上進行記憶。
閱讀課本應(yīng)該記閱讀筆記，寫閱讀小結(jié)。對筆記或小結(jié)的要求，應(yīng)從實際出發(fā)，講求實效；靈活掌握，不必強求一律。根據(jù)自己的情況，筆記可以寫成有自己特色的綱要式、對比式、記錄式等。課前記筆記，有助于抓住重點，理清脈絡(luò)；課后作小結(jié)，能起到及時復(fù)習和使零散知識系統(tǒng)化的作用。記閱讀筆記，寫閱讀小結(jié)，開始是較難的，應(yīng)該通過練習逐步掌握要領(lǐng)。先從一堂課、一節(jié)課文寫起，漸漸擴大到對全章、全單元進行總結(jié)。堅持這樣做，就能從中認識知識問的內(nèi)在聯(lián)系，把書讀活，真正學有所得，提高自學能力。
●怎樣做好化學實驗
如果你在實驗前對實驗的內(nèi)容、操作方法以及有關(guān)儀器、藥品的性能有充分的了解，并能嚴格按照操作步驟，你的實驗就能取得成功，并能從中得到化學知識和無窮樂趣；如果你準備不充分，粗心大意，那就可能失敗，甚至發(fā)生事故。忘樣才能做好實驗?zāi)兀?/p>
一、注意安全
1、注意化學藥品的毒性和腐蝕性。使用藥品要做到‘三不”：不能用手接觸藥品；不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味；更不得嘗任何藥品的味道。濃酸、濃堿都是屬于強腐蝕藥品，使用時必須特別小心，防止沾到皮膚上或濺到衣服上，如呆不慎將酸濺到皮膚上，應(yīng)立即用較多的水沖洗（如果是沒硫酸，必須迅速用布擦拭，然后再用水沖洗），再用3％～5％的碳酸氫鈉溶液來沖洗；如果不慎將堿液濺到皮膚上，立即用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。
2、注意操作時的安全。在實驗中如有易燃、易爆的操作，應(yīng)該采取安全措施。任何實驗容器口都不要對著操作者和觀看者。進行有毒氣體的實驗時，應(yīng)在通風的地方進行，實驗用藥量要少，時間要短，有毒殘渣要妥善處理。
二、手腦并用
做化學實驗前一定要明確實驗?zāi)康�、步驟，避免盲目性。每次實驗結(jié)束都要認真總結(jié)成功的經(jīng)驗或失敗的教訓(xùn)，要注重對實驗進行改進，提高實驗的效果。如能否使用更簡單的儀器、更價廉易得的藥品，能否在操作上更安全可靠，能否使實驗現(xiàn)象更明顯、結(jié)果更準確等。
●怎樣掌握化學實驗現(xiàn)象的規(guī)律
觀察實驗現(xiàn)象主要是指用眼看、鼻聞、耳聽、手感等方式得到實驗的現(xiàn)象。記憶實驗現(xiàn)象是一件不容易的事，但如果能找到實驗現(xiàn)象存在的規(guī)律，則可化難為易。我們可以根據(jù)反應(yīng)條件的不同將化學實驗大致分成三種類型：第一種是物質(zhì)燃燒實驗；第二種是加熱固體物質(zhì)實驗；第三種是在溶液中進行的化學實驗。這三類實驗的現(xiàn)象存在的規(guī)律：
1、物質(zhì)燃燒實驗都有三個明顯的現(xiàn)象
�、俜懦龃罅康臒�；②生成了一種或幾種不同于反應(yīng)物（指物質(zhì)的色、態(tài)、味）的產(chǎn)物；③固體直接燃燒則發(fā)出一定顏色和強度的光；氣體或固、液體轉(zhuǎn)變成氣體再燃燒則發(fā)出一定顏色和強度的火焰。（描述物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象，一般：一光、二熱、三生成。）例如，鎂條燃燒的現(xiàn)象是：①發(fā)出耀眼的白光；②放出大量的熱；③生成一種白色固體。再如，硫磺燃燒（在氧氣中）的現(xiàn)象是：①發(fā)出明亮的藍紫色的火焰（硫磺受熱先熔化再汽化最后才燃燒）；②放出大量的熱；③生成一種有刺激性氣味的氣體。
2、加熱固體物質(zhì)的實驗現(xiàn)象主要包括物質(zhì)的狀態(tài)顏色、質(zhì)量變化及產(chǎn)物中是否有水和氣體產(chǎn)生
例如，加熱碳酸氫銨的現(xiàn)象：①有一股刺激性的氣味產(chǎn)生；②試管壁上有水珠生成；③有使澄清的石灰水變渾濁的氣體生成；④試管內(nèi)的白色固體逐漸消失。
3、在溶液中進行的化學反應(yīng)，實驗現(xiàn)象主要包括反應(yīng)物（固態(tài)）的質(zhì)量和顏色變化及溶液中是否有沉淀（包括沉淀顏色）和氣泡產(chǎn)生，例如，在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液的實驗現(xiàn)象是有藍色沉淀產(chǎn)生。
4、觀察和描述實驗現(xiàn)象的注意事項
�。�1）要注重對本質(zhì)現(xiàn)象的觀察。本質(zhì)現(xiàn)象就是以提示事物本質(zhì)特征的現(xiàn)象。如鋁帶在空氣中燃燒時“生成白色團體”是本質(zhì)現(xiàn)象，因為由此現(xiàn)象可正確理解化學變化這個概念，而發(fā)出“耀眼的白光”則是非本質(zhì)現(xiàn)象。因此，觀察實驗現(xiàn)象要有明確的觀察目的和主要的觀察對象。
（2）要正確描述實驗現(xiàn)象。①不能以結(jié)論代替現(xiàn)象。如鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現(xiàn)象是“火星四射、放出大量的熱，生成黑色固體”，而不能用結(jié)論“生成四氧化三鐵”代替“生成黑色固體”。②要明確“光”和“火焰”、“煙”和“霧”等的區(qū)別，不能相互替代。
課題2化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學
【課程類型】活動課：對蠟燭及其燃燒的探究
【教學目的】
1、通過對蠟燭及其燃燒的探究，激發(fā)學生學習化學的興趣。
2、通過學生分組實驗使學生認識到實驗是學習化學的重要途徑；初步培養(yǎng)學生觀察實驗、表述實驗現(xiàn)象的能力；培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。
3、通過探究，使學生體會發(fā)現(xiàn)的樂趣和成功的喜悅。
【教學重點】
1、激趣
2、培養(yǎng)學生對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力
【教學難點】訓(xùn)練學生主動發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象；學會表述實驗現(xiàn)象。
【課時安排】l課時
【教學環(huán)節(jié)】提出課題→師生討論→確定方案→實驗探究→交流反饋→填寫報告
【教學策略】本課題第一次出現(xiàn)“活動與探究”，是學生進行化學探究的開端。第一個探究活動教師可先演示，學生模仿；第二個探究活動讓學生自己完成。
【課前準備】蠟燭、火柴、燒杯、玻璃導(dǎo)管、白紙（稍微硬些的）、澄清的石灰水
【學生活動設(shè)計】
l、對課題涉及的知識方面的疑點提出質(zhì)疑；
2、每二人一組點燃蠟燭進行實驗探究并記錄；
3、在教師的參與下進行生生交流；
4、在教師引導(dǎo)下思考、分析，得出結(jié)論。
【教學過程】
�。坌抡n引入］世界是物質(zhì)的，化學主要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律�；瘜W實驗是研究物質(zhì)的重要手段。同學們，你做過蠟燭燃燒這個實驗嗎？你仔細觀察過燃燒的蠟燭嗎？如果用"化學的眼光"去觀察，你會有什么新的發(fā)現(xiàn)呢？
［學生閱讀］P7"活動與探究"
�。蹖W生討論］
1、燃燒時可能發(fā)生哪幾種變化？
2、你猜想蠟燭會有哪些性質(zhì)？
3、你想通過什么實驗手段來證實它們？
4、你還有哪些問題需要向老師咨詢？
�。蹖W生質(zhì)疑］（可能問到的問題）
1、石蠟是一種什么物質(zhì)？2、蠟燭怎么會有各種顏色？3、蠟燭是怎么制成的？4、燭芯僅是純棉線嗎？5、為什么點燃燭芯就能引燃蠟燭？6、蠟燭燃燒后越來越短是因為它都變成蠟油了嗎？7、蠟燭燃燒有時冒黑煙是怎么回事？8、、蠟燭燃燒時是固體蠟燃燒還是蠟油燃燒還是有其他情況？9、蠟燭燃燒時，火焰為什么越來越高？10、吹滅蠟燭時為什么會聞到很難聞的氣味？
�。劢處煷鹨桑荩ㄟ叴鹨蛇厼楹竺娴膶嶒炋骄吭O(shè)下埋伏，凡是通過實驗探究能得到答案的暫不作答）
［學生活動］試述實驗探究的主要步驟及其目的。
�。劢處熤笇�(dǎo)］實驗步驟和觀察要點：（電腦畫面提示）
l、取一支蠟燭，觀察其顏色、狀態(tài)、氣味、手感；用小刀切下一片蠟燭，將其放入水中，觀察它是否溶解、是否下沉；
2、用火柴點燃一支新蠟燭：
（1）觀察蠟燭外部形態(tài)的變化，例如燭芯被點燃后大約幾秒鐘蠟燭熔化；周圍氣流穩(wěn)定時、不穩(wěn)定時燭火及蠟燭的外型變化；蠟燭周圍溫度的變化等；
（2）（如圖1）觀察蠟燭的火焰有無明顯的層次，其顏色、亮度、溫度有無明顯差異（可選用火柴�；蛏杂驳陌准垳y試）；
圖1
�。�3）（如圖2）將冷而干燥的小燒杯罩在火焰上方，觀察其內(nèi)壁；然后將其迅速翻轉(zhuǎn)過來，注入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察石灰水是否有變化；
圖2
3、吹滅蠟燭，觀察；
4、熄滅蠟燭時，試用火柴點燃白煙，看看會給你帶來什么驚喜？
5、（拓展實驗）（如圖3）小心地往燭焰里插一根玻璃導(dǎo)管，你會發(fā)現(xiàn)什么？用火柴在導(dǎo)管的另一端點燃，你又會發(fā)現(xiàn)什么？
圖3
�。蹖嶒炋骄浚輰W生每二人一組，邊實驗、邊記錄、邊思考；教師巡視，指導(dǎo)、答疑。
�。劢涣鞣答仯輰W生代表表述探究過程和結(jié)果（現(xiàn)象和結(jié)論）。
�。鄯此寂c補充］通過交流，學生取長補短。
［總結(jié)與評價］略
�。▽W生填寫探究報告）
【課后附記】
1、課前布置學生在家觀察蠟燭的燃燒非常必要，否則課上時間太緊；
2、學生可以自愿結(jié)組，這樣利于配合；
3、限于時間，學生提問前教師要限定范圍，以避免跑題；
4、每組可以配備小試管夾或者帶鐵夾的鐵架臺，用來固定導(dǎo)管，以免學生操作時燙手。
初中化學教案15
教學目標
了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六類物質(zhì)，掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關(guān)系。
通過閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動，學會自主和合作學習的方法。
通過學習營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，形成合理安排飲食的意識，增強自我保健和保護的意識與能力。
重點和難點
重點：蛋白質(zhì)的生理功能。
難點：了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。
課時安排 1課時
教學設(shè)計
活動一 探究人體營養(yǎng)素包括哪些方面？
情景導(dǎo)入：提問：俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�？梢娛澄飳θ梭w的重要性。那么我們所吃的食物通常包括哪些呢？
小組交流：列舉生活中的常見食物和飲品的類別。
觀察：（多媒體投影）教材p88圖12-1、p91圖12-7、 p92圖12-9、 p93圖12-10。
小結(jié)：人體生命的生存和健康離不開蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類物質(zhì)，通常稱之為人體營養(yǎng)素。
活動二 學習競賽
主題：“我”的風采我展示。
設(shè)疑：這些營養(yǎng)素對人體來說，究竟分別有什么其他物質(zhì)不可替代的作用呢？
指導(dǎo)閱讀：（分四大組，分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹，結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料，組內(nèi)合作，討論并限時完成下面的任務(wù)：以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段，題目自擬。要求：簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況，重點陳述其對人體健康的重要作用。）
組際競賽：各組派一名代表上講臺演講。（根據(jù)演講的口才、表情及內(nèi)容質(zhì)量，由學生評委評分）
活動三 應(yīng)用實踐
辯論：偏食習慣好不好？
設(shè)疑：我了解到我們同學們中有的同學喜歡吃這種食品而不喜歡吃那種食品，即存在所謂的偏食。這種飲食習慣好不好呢？
�。ㄕ捶睫q論）
小結(jié)：偏食影響身體健康。特別是同學們正處于身體生長旺盛時期，更應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習慣，避免偏食。
閱讀與討論：
閱讀：p90、 p92“資料”。
討論：a.有人用甲醛溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？
b.為什么吸煙有害健康？
c.為什么霉變食物絕對不能食用？
d.運動會上的長、短跑賽進行中，為什么有的同學感到很累？為什么有的同學在賽前服用一些葡萄糖？若改食一些花生或者麥食品，效果好嗎？
知識拓展（多媒體播放）：
a.“劣質(zhì)奶粉”導(dǎo)致“大頭嬰兒”的相關(guān)報道。
b.“毒大米”危害介紹。
c.吸煙的危害分析。
活動四 課堂計算競賽
①一女運動員可以在60 s秒內(nèi)跑完400 m，她的最大氧氣吸入量為4 L/min，而肌肉在工作達到極限時，每公斤體重每分鐘需要氧氣約0.2 L，如果該女運動員體重為50 kg ，她將缺少多少氧氣
�、诨ㄉ缀羌s24%（質(zhì)量分數(shù),余同），油脂約39%，蛋白質(zhì)約26%；小麥含糖約76%，油脂約2%，蛋白質(zhì)約11%；50 g花生和50 g小麥在體內(nèi)完全氧化放出的能量各是多少？
課題小結(jié)：經(jīng)過本課題的學習，在基礎(chǔ)知識、學習方法和對化學學科的情感方面，你分別有哪些收獲？
活動五 課外調(diào)查
我們是一所農(nóng)村中學，大多數(shù)同學家住農(nóng)村。請在課外做一個調(diào)查，對于家中（或親友、鄰居中）發(fā)生霉變的食物是如何處理的？這種處理是否科學合理？我們作為現(xiàn)代社會的公民，對此應(yīng)做哪些工作呢？調(diào)查報告于一個月內(nèi)完成。
點評：整堂課以四個主題活動展開，層次清楚，意圖明確，充分體現(xiàn)了學生主體。第五個主題更是結(jié)合農(nóng)村的實際，引導(dǎo)學生開展社會調(diào)查研究，讓學生感悟到作為現(xiàn)代社會公民的使命感和責任感。
對社會常見的“偏食習慣”采取目前流行的深受大、中學生歡迎的“辯論”形式，而不是“答辯”形式，有其新意。但是課中如何把握，則對學生的課前準備和教師的駕馭能力提出了更高的要求。
背景資料
①22名小學生吃玉米糊中毒，已有一人遇難
本報訊（記者 劉振雄 特約記者 龍橋 通訊員 楊興炳）我省鄖西縣一所小學11日突發(fā)食物中毒事件。至昨日，22名中毒學生中已有1人遇難，兩人緊急轉(zhuǎn)院搶救。
事情發(fā)生在鄰近陜西的鄖西縣景陽鄉(xiāng)泥溝中心小學。11日下午5時30分左右，該校五、六年級數(shù)十名寄宿學生吃了晚餐的玉米糊后不久，出現(xiàn)嘔吐、惡心、頭暈等癥狀，立即被校方送入當?shù)匦l(wèi)生所搶救。
昨日上午9時50分，該校五年級女生12周歲的.何瑩瑩經(jīng)搶救無效身亡，12歲的男生孫文林、陳華登被緊急轉(zhuǎn)送至鄖西縣醫(yī)院搶救。
事發(fā)后，十堰市副市長胡仲軍、鄖西縣副縣長張惠莉等趕到事發(fā)地指揮搶救，調(diào)查原因。據(jù)鄖西縣疾病控制中心介紹，初步懷疑系玉米霉變引起，具體原因仍在調(diào)查中。
②大量服用維生素E有害健康
據(jù)新華社華盛頓11月10日電（記者曲俊雅）維生素是一種抗氧化劑，大多數(shù)人認為補充維生素E可以幫助他們延緩衰老。不過，最新研究發(fā)現(xiàn)，服用藥物大量補充維生素E效果可能會適得其反，危害身體健康。
研究負責人約翰斯·霍普金斯大學的埃德加·米勒博士說，大多數(shù)復(fù)合維生素片一般含35～40個國際單位維生素E，這對健康也許會有些微小的“益處”。但如果能從食物中攝取足夠的維生素E，服藥補充毫無必要。堅果、食用油、全谷食物和綠葉蔬菜中都富含維生素E。
此外，美國心臟學會早已指出，維生素E沒有預(yù)防心臟病的作用，而最近研究還表明，維生素E和降膽固醇藥互相沖突。
�、垡吧湎�、特殊功效、“生猛”刺激安全飲食必須革除三種陋習
據(jù)新華社南昌11月10日電（記者馮麗）專家認為，要確保飲食安全首先要革除三種飲食陋習。
不少人認為物以稀為貴，放著肉厚味美的畜肉不吃，偏吃肉少味寡的蛇、鼠、貓、蟲，以為野生、珍稀的動物更有營養(yǎng)，其實是毫無科學根據(jù)的。無論從組織結(jié)構(gòu)、化學組成還是消化利用來看，它們都沒有任何優(yōu)勢，不少野生動物還極易引發(fā)人類疾病。
我國傳統(tǒng)習慣有一些糟粕和迷信也影響了部分人的飲食喜好。如從“千年的王八萬年的龜”推理，相信吃烏龜肉能長壽；從老虎的雄健敏捷，推理出虎骨酒能治跌打損傷；認為動物生殖器可以滋陰壯陽等等，甚至把“馱峰”“熊掌”“蛇肉”“牛鞭”傳得功效神奇，美味無比。這些動物肉不僅保健功效毫無科學依據(jù)，即使從味道講也毫不足取。
“活猴腦”“蛇膽”“烏龜”“活魚”“醉蝦”等，這些近乎野蠻的吃法，不僅傷害人們對動物的愛憐之心，而且極不衛(wèi)生。
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