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大班活動(dòng)教案幼兒早餐
活動(dòng)目標(biāo)：
1 讓幼兒嘗試自制的三明治，懂得制作事物時(shí)要注意衛(wèi)生。
2 體驗(yàn)制作過(guò)程的快樂(lè)，能和別人分享勞動(dòng)的成果。
活動(dòng)重、難點(diǎn)：
1 自制三明治。
2 體驗(yàn)制作過(guò)程的快樂(lè)，分享勞動(dòng)的成果。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
面包、果醬、火腿、雞蛋、黃瓜、白菜、豆奶粉、杯子、勺子
本次活動(dòng)中教師的教學(xué)法有：直觀(guān)演示法、操作法、情景教學(xué)法、談話(huà)法；幼兒的學(xué)法有：談?wù)摲�、觀(guān)察法、操作法。
活動(dòng)過(guò)程：
1 開(kāi)快餐店
a“孩子們，瞧，我今天打扮的像干什么的？”請(qǐng)小朋友觀(guān)察。（做飯的）
b告訴你們一個(gè)秘密：“趙老師開(kāi)了一個(gè)快餐店，想讓早上沒(méi)吃早餐的小朋友來(lái)我的店里吃早餐，你們說(shuō)好不好？”
那小朋友們都喜歡吃什么樣的早餐？（小米粥、油條、豆?jié){、面包、酸奶``````）
c告訴孩子們，“幼兒早餐店”里主要經(jīng)營(yíng)三明治、豆奶�，F(xiàn)在快要開(kāi)始了，我請(qǐng)您們來(lái)當(dāng)廚師，和我一起來(lái)做，做好了先請(qǐng)其他老師來(lái)品嘗一下我們的手藝。
2 介紹制作面包三明治的方法和豆奶的方法：
a出示事先做好的三明治，請(qǐng)小朋友們觀(guān)察：一共有幾層？第一層上面都有什么；第二層上面都有什么；告訴孩子們?cè)谧鋈髦螘r(shí)要把面包分成三份，做好后放入盤(pán)子里。
b豆奶制作方法：
把豆奶粉用勺子放入杯中，先加入適當(dāng)?shù)臒崴?0度），用勺子攪拌均勻；
攪拌均勻后，再把水加滿(mǎn)；（注意：水不能太多）
豆奶就沖好了，把它放到盤(pán)子里。
3 制作前的準(zhǔn)備：
a穿上工作服，在制作前先把手洗干凈，做出來(lái)的食品才衛(wèi)生。
b介紹制作的材料。
4 制作三明治和豆奶：
教師巡回指導(dǎo)；
5 講評(píng)：
a做好后請(qǐng)小朋友們講一講自己的三明治都放了什么樣的材料，然后個(gè)別講述；
b相互觀(guān)看；
6 相互品嘗自己制作的三明治
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)小朋友回家后和爸爸媽媽一塊做。
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