咖啡開題報(bào)告

時(shí)間：2024-07-15 23:09:17 開題報(bào)告我要投稿

相關(guān)推薦

咖啡開題報(bào)告范文

　　許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗(yàn)，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)有一種叫做腺甘酸的傳導(dǎo)物質(zhì)，它能夠控制神經(jīng)活動，產(chǎn)生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因會假冒腺甘酸，使體內(nèi)以為腺甘酸的作用已經(jīng)發(fā)生，讓你感到精神充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然也較不容睡著，值得注意的是，這種咖啡因造成的短暫清醒，并不表示體力真的獲得恢復(fù)。以下是YJBYS小編為大家收集的咖啡開題報(bào)告，希望可以幫到你!

咖啡開題報(bào)告范文

　　咖啡開題報(bào)告一

　　選題的目的和意義

　　設(shè)計(jì)的目的和意義：繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個(gè)舒緩壓力的空間。咖啡的樂趣在于其口味、效用和氣氛。剛剛沖調(diào)好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉。現(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時(shí)光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。

　　工作之余，來到溫馨舒適的咖啡廳，喝一杯醒腦，呷一口提神，吃幾塊點(diǎn)心，和朋友聊天小聚，樂趣無窮�？Х炔粌H豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。當(dāng)我們越來越習(xí)慣在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡營造的溫馨氣氛時(shí)，正是咖啡廳給了我們?nèi)绱蒜说南硎軞夥铡?/p>

　　設(shè)計(jì)方向

　　留緣咖啡廳溫馨舒適，清靜怡人。

　　1. 在空間造型上：以各種形式的點(diǎn)、線、面等來構(gòu)成不同形式的空間界面，在融入時(shí)尚元素的同時(shí)，適當(dāng)加以中國的古典風(fēng)韻。

　　2. 在色彩搭配上：環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產(chǎn)生一定的影響，所以主體色調(diào)以深色為主，來增加穩(wěn)重感。

　　3. 在燈光照明上：主要運(yùn)用柔和的暖色調(diào)來營造溫馨舒適的怡人氛圍。

　　設(shè)計(jì)說明(設(shè)計(jì)原則、重點(diǎn)、難點(diǎn)、及運(yùn)用手法等方面說明) 設(shè)計(jì)原則：營造一個(gè)溫馨舒適，清靜怡人的都市休閑娛樂場所。設(shè)計(jì)重點(diǎn)：體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。

　　設(shè)計(jì)難點(diǎn)：燈光的處理以及色彩的運(yùn)用與環(huán)境相符合。

　　運(yùn)用手法：通過CAD，3D等軟件以及手繪效果圖來表達(dá)出整個(gè)設(shè)計(jì)。

　　專業(yè) 藝術(shù)設(shè)計(jì)

　　1.設(shè)計(jì)目的

　　餐飲空間是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚娘嬍诚M(fèi)場所，相對于其他的功能空間，餐飲空間是更能為人們營造出多樣的風(fēng)格特征的休閑場所。繁忙的都市生活讓人們需要尋找一個(gè)舒緩壓力的空間�？Х鹊臉啡ぴ谟谄淇谖丁⑿в煤蜌夥�。剛剛沖調(diào)好的咖啡，散發(fā)著馥郁的香味，那種誘人的香氣，清新而另人陶醉�，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時(shí)光。而咖啡廳自然而然就成了人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。

　　2.文獻(xiàn)資料

　　咖啡廳作為餐飲娛樂空間，是環(huán)境與人的行為不斷沖突不斷融合的空間，人的行為差異對這個(gè)環(huán)境空間接受的層次也不盡相同。不管這個(gè)空間的表征多么的多元化，VI表達(dá)多么的豐富化，但功能的組織與環(huán)境的塑造卻是設(shè)計(jì)咖啡廳最要優(yōu)先考慮的問題，即形式是為功能服務(wù)的。功能、環(huán)境要做到協(xié)調(diào)。

　　2.1咖啡廳空間設(shè)計(jì)的定位餐飲空間的最初設(shè)立就是為了解決吃喝的問題，隨著社會的不斷發(fā)展，現(xiàn)代餐飲環(huán)境的性能已從傳統(tǒng)意義上的美食轉(zhuǎn)化為更加注重情調(diào)文化氛圍的場所。隨著精神與物質(zhì)需求的提高，人們厭倦單調(diào)乏味的生活，喜歡在吃喝上追求某種情調(diào)氣氛，欣賞美妙的音樂，喝咖啡聊天享受沒有壓力、輕松自如的境界。

　　好的咖啡廳設(shè)計(jì)重在功能的定準(zhǔn)�！渡虡I(yè)表現(xiàn)經(jīng)典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中曾說到：“功能的定向其實(shí)是設(shè)計(jì)師最應(yīng)該努力搞懂的一門商業(yè)學(xué)問。功能定準(zhǔn)了就好比人的骨骼找準(zhǔn)了一樣。接下來要很好的把它排列，然后再豐富血肉。” 咖啡廳一般是在正餐之外，以喝咖啡為主，進(jìn)行簡單的飲食，以及休息、交往的場所。它講求輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合于少數(shù)人會友、晤談等。所以咖啡廳空間設(shè)計(jì)要定準(zhǔn)休閑娛樂，享受生活這一功能。只有合理的功能空間，才可以更好的用DECO語言來闡述，也便于材質(zhì)的表現(xiàn)、配飾與家具的選擇;所有附加的形式、美的符號，在功能完整的咖啡廳空間里才會顯得落落大方。

　　江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將考慮到咖啡廳本身的功能定位。隨著生活水平的提高、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們社會聚焦的活動日益增多，

　　除了吃飯還要找個(gè)地方聊天敘舊，咖啡廳自然是他們所青睞的場所之一。江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將著重抓住這一功能，營造浪漫溫馨情調(diào)，使客人留連忘返。

　　2.2咖啡廳空間設(shè)計(jì)的要素

　　咖啡廳空間的設(shè)計(jì)包含了眾多要素，如形體要素、色彩要素、空間布局與環(huán)境氣氛等。《室內(nèi)設(shè)計(jì)理論及運(yùn)用》一書第七章第四節(jié)餐飲空間的室內(nèi)設(shè)計(jì)中說到：“餐飲空間與其他建筑空間一樣，其室內(nèi)設(shè)計(jì)主要是有四部分內(nèi)容組成：空間形體設(shè)計(jì)，界面設(shè)計(jì)，家具與陳設(shè)設(shè)計(jì)，光與色的.設(shè)計(jì)。即設(shè)計(jì)要素。”

　　平面到立體的衍變：設(shè)計(jì)要有一個(gè)周密的策劃，設(shè)計(jì)風(fēng)格由室外向室內(nèi)過渡，既要有整體，又要有局部。成功的餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)都有一個(gè)表達(dá)準(zhǔn)確地主題，與之相對應(yīng)的室外景觀環(huán)境，得體的門面招牌，視覺沖擊很強(qiáng)的LOGO形象，精制的餐區(qū)家具，符合色調(diào)的餐布，以及體現(xiàn)經(jīng)營精髓的菜單設(shè)計(jì)等。因此，設(shè)計(jì)表達(dá)方式要根據(jù)風(fēng)格的需要進(jìn)行組織。

　　文化的沉淀及運(yùn)用：沒有文化的餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)，好比衣著花哨不重內(nèi)在修養(yǎng)的人一樣，顯得蒼白無趣。所以成功的咖啡廳空間設(shè)計(jì)一定是要挖掘了一個(gè)有涵養(yǎng)的文化母體并加以發(fā)揮和渲染，借用手段表達(dá)，把這種文化揉和到空間的每一個(gè)角落，或繁或簡，或夸張或含蓄，點(diǎn)滴見精神�？梢哉f，咖啡廳已不是簡單意義上的喝咖啡、休息娛樂的地方了，更多的是一種文化的體現(xiàn)。

　　舒適度設(shè)計(jì)：一個(gè)排風(fēng)、排煙不暢的咖啡廳空間肯定不是一個(gè)成功的咖啡廳空間;空氣污濁的餐飲環(huán)境也不是一個(gè)怡人的休閑娛

　　樂環(huán)境�？Х葟d空間是人們聚集的場所，人多必定會帶來環(huán)境負(fù)荷的增加，因此要有跟得上的冷暖設(shè)備系統(tǒng)，有良好的排風(fēng)排煙系統(tǒng)，這樣人們才會踏踏實(shí)實(shí)的坐下來消費(fèi)。

　　設(shè)計(jì)與自然風(fēng)相結(jié)合：成功的咖啡廳設(shè)計(jì)絕對不在粉飾上過度強(qiáng)調(diào)，而是一種自然形成，它是一種更多的用建筑語言去表達(dá)的空間。其特點(diǎn)可概括為六個(gè)字氣度、力度、易度。

　　江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)將營造一個(gè)溫馨舒適，清靜怡人的休閑娛樂氛圍。讓人們在休閑娛樂的同時(shí)，感受到一種全新的空間感受和視覺要求。讓人們覺得江西留緣咖啡廳給予的不僅是美食，更是美景，還有文化的熏陶與洗禮。

　　2.3咖啡廳空間設(shè)計(jì)中色彩的應(yīng)用

　　咖啡廳空間設(shè)計(jì)作為一個(gè)室內(nèi)空間的裝修、裝飾，離不開色彩，光影等氛圍烘托。楊麗在《商業(yè)表現(xiàn)經(jīng)典案例 — 餐飲、娛樂篇》一書中說過：“餐飲娛樂是以特定的氛圍為前提的，餐飲娛樂活動的環(huán)境氛圍依賴于室內(nèi)設(shè)計(jì)師的營造，因此，色彩對于餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)具有更加重要的意義。”

　　空間色調(diào)氣氛：空間色調(diào)氣氛是指環(huán)境設(shè)計(jì)的色彩心理氛圍和色彩所烘托的空間調(diào)和性，而不是單獨(dú)對空間某個(gè)具體物的顏色而言。它包括環(huán)境維護(hù)體所采用的表層用色，尤其是空間光源布光處理。

　　空間材質(zhì)選色：任何材質(zhì)的表現(xiàn)都離不開光與色的影響。材質(zhì)的選用與處理是確定環(huán)境空間的視覺認(rèn)識與心理影響的基礎(chǔ)。同一種材質(zhì)由于不同色彩、同一種色彩由于不同的光照、同一色彩同一

　　光照由于不同反光，都將對人們造成不同的視覺感受和不同的心理感應(yīng)。色彩在材質(zhì)上表現(xiàn)可直接改變材質(zhì)的輕重感、軟硬感、樸實(shí)華麗感，甚至大小感、遠(yuǎn)近感、動靜感等視覺心理反應(yīng)。

　　空間整體與和諧：咖啡廳環(huán)境的色彩設(shè)計(jì)，是以人的色覺生理、心理的適應(yīng)性和功能性為要求的。完美的咖啡廳環(huán)境色彩設(shè)計(jì)既要考慮實(shí)用功能，也要突出空間的個(gè)性。人對色彩視覺的飽厭性，決定了對色彩運(yùn)用的限制，所以整體與和諧是環(huán)境色彩中的基本準(zhǔn)則。江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所，所以環(huán)境與氛圍的烘托很重要。環(huán)境的色彩搭配會營造出一種氛圍，會對人的心理情緒產(chǎn)生一定的影響，所以主體色調(diào)以深色為主，來增加穩(wěn)重感。同時(shí)運(yùn)用色彩的對比與調(diào)和的手段，從整體出發(fā)，調(diào)和空間的整體色調(diào)，使環(huán)境充滿浪漫的視覺藝術(shù)效果。從而調(diào)節(jié)人的心理，讓他們的緊張與壓力在江西留緣咖啡廳得到釋放，享受真正的輕松愉悅。

　　3.總結(jié)

　　通過查閱文獻(xiàn)，了解了咖啡廳空間設(shè)計(jì)的基本設(shè)計(jì)理論，明確了咖啡廳的設(shè)計(jì)理論和設(shè)計(jì)方向。認(rèn)識到咖啡廳設(shè)計(jì)必須具有實(shí)用性，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間組織，必須從實(shí)用出發(fā)，必須注重空間設(shè)計(jì)的合理性。此外，材料和結(jié)構(gòu)是圍隔空間的必要的物質(zhì)技術(shù)手段，空間設(shè)計(jì)必須符合這兩者的特性;聲、光、熱等技術(shù)又是為空間營造某種氛圍和創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境的手段，因此，在空間設(shè)計(jì)中必須滿足其技術(shù)要求。建筑為人所用，空間設(shè)計(jì)應(yīng)該

　　以人為本，只有在分析人的行為心理需求的基礎(chǔ)上進(jìn)行的空間設(shè)計(jì)，方能為人所喜愛。

　　江西留緣咖啡廳是人們釋放緊張，舒緩壓力的場所。重在體現(xiàn)自然、溫馨、幽靜的休憩氛圍。所以江西留緣咖啡廳設(shè)計(jì)在融入時(shí)尚元素的同時(shí)，適當(dāng)加以中國的古典風(fēng)韻。讓人們在感受到現(xiàn)代歐式風(fēng)情的同時(shí)又感受到中國的古樸自然風(fēng)。具有穩(wěn)重感的深色調(diào)以及柔和的暖色燈光色調(diào)又給江西留緣咖啡廳烘托出了浪漫溫馨的氣氛。喝咖啡的時(shí)候，人們的緊張與壓力得到釋放和舒緩，從而真正體現(xiàn)咖啡廳的功能價(jià)值。

　　咖啡開題報(bào)告二

　　一、研究內(nèi)容的摘要與關(guān)鍵詞

　　摘要: 隨著WWW的蓬勃發(fā)展，人類已經(jīng)意識到了網(wǎng)絡(luò)的巨大用途。網(wǎng)絡(luò)的實(shí)時(shí)性、無區(qū)域性成為吸引全世界人類的巨大誘惑力。隨著Internet國際互聯(lián)網(wǎng)在我國的普及，越來越多的社會團(tuán)體、企事業(yè)單位，在互聯(lián)網(wǎng)上建立自己的網(wǎng)絡(luò)，甚至個(gè)人也設(shè)立了自己的網(wǎng)頁。近幾年來，網(wǎng)頁技術(shù)日益成熟，網(wǎng)頁制作人員已經(jīng)不局限于制作出靜態(tài)網(wǎng)頁，而更趨于制作具有動感的、絢麗的動態(tài)網(wǎng)頁。本網(wǎng)站既是在此潮流的引領(lǐng)之下，設(shè)計(jì)出來的一個(gè)系百科知識的關(guān)于咖啡的網(wǎng)站。在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)高速發(fā)展的今天，網(wǎng)站已經(jīng)成為進(jìn)行形象展示、信息發(fā)布、內(nèi)部溝通的重要陣地，具有快捷、近距離及隨時(shí)隨地均可更新的特性。此網(wǎng)站建設(shè)是咖啡知識進(jìn)行全面普及的重要方式，是時(shí)代的要求。那么在當(dāng)前環(huán)境下如何進(jìn)行大眾咖啡意識普及?如何進(jìn)行讓大眾更為深刻的了解咖啡?本文就結(jié)合咖啡網(wǎng)站建設(shè)及應(yīng)用做初步的探討。關(guān)鍵詞: 信息技術(shù)， Dreamweaver，Internet，咖啡網(wǎng)站

　　二、立論依據(jù)

　　1 、研究背景

　　現(xiàn)實(shí)需求

　　現(xiàn)如今，咖啡已經(jīng)成為一種時(shí)尚，喝咖啡更成為人們的一種渴望，那么人們到底對咖啡有什么樣的認(rèn)識，品咖啡不僅僅品它的味道，而應(yīng)該實(shí)實(shí)在在的了解它的前后發(fā)展的歷史，適量咖啡的功效，過量的咖啡會引起的一系列反映。

　　那咖啡吸引人的魅力到底是什么?那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的神奇功效...酒精或煙草可以令人感到陶醉與刺激，同樣的,咖啡因也可以令人感到興奮。咖啡因里，由于有刺激中樞神經(jīng)或筋肉的作用，可使筋肉疲勞恢復(fù)，工作效率提升，具有清醒的效果,能使頭腦反應(yīng)活潑靈敏。另外,由于刺激交感神經(jīng)，可以抑住副交感神經(jīng)的興奮而引起的氣喘。

　　咖啡還有幫助消化的`作用，特別是食用過肉類時(shí)、胃液分泌多，促進(jìn)消化，防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完熱能高的食物后，許多人必定都希望喝杯咖啡. 但是,有研究表明,咖啡的消化功效會引起虛假的饑餓感,可能會導(dǎo)致食量的增加!

　　骨質(zhì)疏松并非婦女專有的病，但卻大部份發(fā)生于婦女身上。造成骨質(zhì)疏松的因素包括鈣和蛋白質(zhì)的攝取，抽煙，運(yùn)動習(xí)慣，年齡和體重。為要確實(shí)洞察咖啡因的攝取和骨質(zhì)疏松的關(guān)系，研究者必須小心的掌握每一個(gè)多變的因素.曾有研究指出,咖啡因的攝取會導(dǎo)致骨質(zhì)密度的降低.

　　1995年,Barger-Lux 和 Heaney 從190位婦女得到的分析數(shù)據(jù)所下的結(jié)論是:"一杯牛奶所提供的鈣質(zhì)足以抵消八杯咖啡所帶來的負(fù)面效果". 這強(qiáng)調(diào)了一個(gè)事實(shí)，咖啡因并非造成骨質(zhì)疏松的高危險(xiǎn)因素，鈣質(zhì)的攝取不足才是主要的原因. 也正是鈣的攝取不足使得那些次要因素,如咖啡因，發(fā)生了效應(yīng)。

　　最新研究還發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。美國醫(yī)學(xué)協(xié)會期刊報(bào)導(dǎo)，哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率比不喝咖啡的人低了40%，而每天喝咖啡達(dá)四杯以上的話，得膽結(jié)石的機(jī)率更降為45%。不過，無咖啡因的咖啡可就沒有這種效果了，只有含咖啡因的咖啡，才能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。至于咖啡作用的原因，目前還不清楚，而同樣含有咖啡因的茶、可樂等其它飲料，由于咖啡因含量低于咖啡，就無法達(dá)到同樣效果。領(lǐng)導(dǎo)研究的哈佛大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院萊茲曼博士表示:"我不會真的建議大家喝咖啡來預(yù)防膽結(jié)石，但繼續(xù)喝也無妨，因?yàn)榭Х炔⒉粫䦟?dǎo)致什么重大疾病." 他表示這個(gè)研究發(fā)現(xiàn)應(yīng)該也對女性有效。(膽結(jié)石主要由膽固醇形成，缺乏運(yùn)動、油膩的飲食或體重過重是主要病因.)

　　當(dāng)然,過量攝取咖啡因一定是有害的,所謂物極必反!本人就時(shí)有睡眠紊亂的癥狀!但每日2-3小杯的量是對人體大有益的!

　　網(wǎng)站制作的意義：

　　加強(qiáng)人們的咖啡意識，為人們正確的飲用咖啡起一個(gè)典范作用

　　三、創(chuàng)新之處、主攻關(guān)鍵及研究成果

　　1 創(chuàng)新之處

　　(1)Logo標(biāo)志的制作，有獨(dú)特的意義。

　　(2)動態(tài)時(shí)間的實(shí)現(xiàn)，動態(tài)頁面的實(shí)現(xiàn)，數(shù)據(jù)庫的實(shí)現(xiàn)。

　　2 主攻關(guān)鍵

　　(1)網(wǎng)站里介紹了有關(guān)咖啡的歷史，咖啡的功效，咖啡的品種……的相關(guān)信息

　　(2)網(wǎng)站里的一些技術(shù)實(shí)現(xiàn)。

　　(3)對各模塊的實(shí)現(xiàn)

　　3 預(yù)期完成的研究成果