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日本的餐桌禮儀有哪些
日本料理風(fēng)靡全球，越來(lái)越多的國(guó)人也對(duì)日料產(chǎn)生興趣，但日本的飲食文化我們卻知之甚少。下面小編給大家?guī)?lái)日本餐桌禮儀，歡迎大家閱讀。
日本餐桌禮儀
“我要開(kāi)始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，開(kāi)始用餐之前會(huì)很虔誠(chéng)的說(shuō)“我要開(kāi)始用餐了”，在吃完后要說(shuō)“承蒙款待了”。
共同進(jìn)餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點(diǎn)幾種菜，大家一起吃的時(shí)候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤(pán)子里夾一些食物放到您自己專用的盤(pán)子里吃。
關(guān)于日本的食物如何吃
壽司
小盤(pán)子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費(fèi)被視為一種很不禮貌的行為。
一般來(lái)說(shuō)，不用在醬汁中加入綠芥末，因?yàn)槌艘恍┎恍枰浣婺┦秤玫膲鬯疽酝�，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對(duì)制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說(shuō)明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個(gè)。分為幾次吃的話常常會(huì)破壞食物的精美外形。另外，您可以根據(jù)自己的習(xí)慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚(yú)肉部分向前。有幾種新的握壽司不應(yīng)該被浸入醬油，例如腌過(guò)的。
如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
生魚(yú)片
將醬汁倒進(jìn)準(zhǔn)備好的小碟子中�？梢栽谏~(yú)片上放一些芥末，但不宜太多，因?yàn)檫@會(huì)破壞魚(yú)片的原味，還有可能會(huì)冒犯到作壽司的師傅。吃的時(shí)候，把生魚(yú)片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚(yú)片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
大醬湯
端起碗來(lái)喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來(lái)吃。
面條
用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會(huì)被認(rèn)為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個(gè)樣子的。
喝面湯時(shí)，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來(lái)喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個(gè)人總是先嘗一口湯再吃面的。
日式咖喱飯
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會(huì)比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
大塊食物
用筷子分開(kāi)食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤(pán)子里，根據(jù)您自己的節(jié)奏享用美食。
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