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暑期三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告
農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問(wèn)題近年來(lái)倍受黨和國(guó)家以及全社會(huì)的關(guān)注，也是我國(guó)現(xiàn)代發(fā)展中十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。作為農(nóng)業(yè)大學(xué)的我們，應(yīng)該本著了解三農(nóng)、致力三農(nóng)的宗旨出發(fā)，積極深入農(nóng)村基層，廣泛展開(kāi)實(shí)踐調(diào)研，了解農(nóng)業(yè)發(fā)展的最新情況，以便為農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的綿薄之力。
為深入了解信陽(yáng)板栗的種植、生產(chǎn)、加工以及產(chǎn)品銷(xiāo)售情況，我校(河南農(nóng)業(yè)大學(xué))經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)13級(jí)1班余樂(lè)、李文耀、彭青、劉子君、王潞潞、李舒梅、余加紅七位同學(xué)組成了赴信陽(yáng)板栗調(diào)研小隊(duì)，深入到信陽(yáng)各有關(guān)單位，展開(kāi)實(shí)地調(diào)研，對(duì)板栗生產(chǎn)有了更加深入的了解。
板栗分隊(duì)齊聚面向群眾調(diào)查
2015年7月8日，我們板栗小分隊(duì)七人聚集在信陽(yáng)。換上我們“青春三下鄉(xiāng)”的統(tǒng)一服裝，拿出我們“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)”代表性的旗幟在信陽(yáng)火車(chē)站合影留念。這也就意味著我們?yōu)槠?天的社會(huì)實(shí)踐即將拉開(kāi)帷幕。
按照計(jì)劃，我們第一天的主要任務(wù)是走上街頭走向群眾以調(diào)查問(wèn)卷的形式調(diào)研不同人群對(duì)于板栗的認(rèn)識(shí)情況。為了保證問(wèn)卷調(diào)查更加真實(shí)可靠，我們的調(diào)查問(wèn)卷涉及到各個(gè)年齡各個(gè)階層，我們深入到街道、超市、零售店，采訪(fǎng)了從青年人到老年人，從上班族到家庭婦女、公園游玩人員等不同群體。在我們調(diào)查過(guò)程中，也有很多人提出了很多有用的建議，比如有些人認(rèn)為板栗食品加工行業(yè)應(yīng)該規(guī)�；瑯�(biāo)準(zhǔn)化;可以通過(guò)擴(kuò)大板栗種植園來(lái)擴(kuò)大板栗市場(chǎng)，但是當(dāng)?shù)匕謇鯇?zhuān)業(yè)戶(hù)認(rèn)為大規(guī)模種植存在許多困難，仍需克服。當(dāng)然，在問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程中我們也有好幾次都碰壁，因?yàn)樘鞖庋谉岵⒉皇撬腥硕荚敢庠谔?yáng)下幫我們填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，還有人認(rèn)為我們是推銷(xiāo)人員而不愿與我們過(guò)多交流。對(duì)此我們也表示理解，但是人與人之前大多數(shù)還是相互信任的。最后經(jīng)過(guò)大家一天的共同努力，問(wèn)卷全部調(diào)查完畢，從整理的結(jié)果也不難看出大家對(duì)板栗行業(yè)都予以最大的支持與期待。
“鄉(xiāng)約”于金牛山 拜訪(fǎng)原始板栗
7月9日，我們?cè)谕ㄟ^(guò)調(diào)查問(wèn)卷初步了解信陽(yáng)的板栗市場(chǎng)后動(dòng)身前往金牛山文化公園，去實(shí)地考察那里板栗園的板栗種植情況，期望進(jìn)一步了解接觸原始狀態(tài)下的板栗。
無(wú)巧不成書(shū)，這一天正趕上CCTV7《鄉(xiāng)約》欄目組走進(jìn)金牛山文化公園。就在我們佇立看節(jié)目時(shí)，我們遇見(jiàn)了剛好來(lái)金牛山調(diào)研的信陽(yáng)師學(xué)院社會(huì)實(shí)踐隊(duì)伍，我們與之進(jìn)行了親切的溝通交談。因?yàn)闀r(shí)間有限兩隊(duì)接下來(lái)都還要繼續(xù)實(shí)踐，就在金牛山公園進(jìn)行了集體大合照。接著，我們就步入山頭，參觀(guān)板栗園。一路走去，入眼的全是高大的板栗樹(shù)。綠綠的板栗掛在上面，顆顆點(diǎn)綴。我們團(tuán)隊(duì)就板栗的生長(zhǎng)環(huán)境與果子的外形和板栗的采摘與收購(gòu)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了激烈的討論。沿著山路，看著板栗的外表，很難想象得到路邊街頭的糖炒板栗和板栗制品的原材料居然是帶著硬刺的球狀綠色果子。在一系列的探討與觀(guān)察后，我們知道了板栗有健腎功能，且不用噴農(nóng)藥，綠色無(wú)公害。其內(nèi)部包含兩層薄膜，其生產(chǎn)加工的人工費(fèi)用略高，導(dǎo)致板栗在信陽(yáng)的種植面積逐年減少。下午，我們隨隊(duì)員王潞潞前往她家參觀(guān)板栗樹(shù)。最后，經(jīng)過(guò)對(duì)比和詢(xún)問(wèn)，資料的查閱等方式，我們發(fā)現(xiàn)信陽(yáng)處于大別山區(qū)，板栗種植較多，品種多為菜栗(多用于做菜，質(zhì)感偏面)。板栗種植及發(fā)展仍需規(guī)劃和政府大力支持。
多栗多之行獲益匪淺
7月10日，結(jié)束了昨天板栗生長(zhǎng)地的探尋調(diào)查之旅，今天我們板栗調(diào)研小分隊(duì)來(lái)到了位于信陽(yáng)市浉河區(qū)金牛產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的鄂豫皖一日達(dá)物流中心的信陽(yáng)多栗多綠色食品有限公司。
下午兩點(diǎn)左右，我們一行人歷經(jīng)五公里的徒步跋涉，終于來(lái)到了信陽(yáng)多栗多綠色食品有限公司的生產(chǎn)廠(chǎng)地。吳廠(chǎng)長(zhǎng)和陳經(jīng)理熱情的接待了我們。在參觀(guān)調(diào)研過(guò)程中，吳廠(chǎng)長(zhǎng)詳細(xì)給我們介紹了多栗多的生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備配置及生產(chǎn)程序。通過(guò)吳總的詳細(xì)介紹和參觀(guān)學(xué)習(xí)，我們了解到板栗汁加工過(guò)程主要有以下步驟完成：栗農(nóng)采摘——?jiǎng)內(nèi)ネ鈿ぁ召?gòu)商收購(gòu)——湯澇去內(nèi)殼——放入低溫水中冷卻——零下40℃速凍保存——解凍——漂洗干凈——碾碎——通過(guò)蒸汽夾層蒸煮使其更加細(xì)化——調(diào)配(加入需要的配料)——再通過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)細(xì)化成液體——輸入儲(chǔ)料罐——通過(guò)管道輸送至罐裝封口一體機(jī)裝罐——自動(dòng)化裝箱。公司引進(jìn)了先進(jìn)的全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的水處理設(shè)備、速凍、高端產(chǎn)品研發(fā)設(shè)備為高品質(zhì)產(chǎn)品提供了強(qiáng)力支持。通過(guò)實(shí)地參觀(guān)我們看到了多栗多板栗飲品在生產(chǎn)過(guò)程中所選用的上乘原料、傳統(tǒng)的制作工藝、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鳂I(yè)流程以及嚴(yán)格的食品安全管理。這些細(xì)節(jié)也正是多栗多“守誠(chéng)、務(wù)實(shí)、厚德、高遠(yuǎn)”精神的最好體現(xiàn)。
在參觀(guān)完生產(chǎn)車(chē)間后，熱情好客的吳廠(chǎng)長(zhǎng)又為我們展示了板栗的有關(guān)產(chǎn)品。在展示中，我們品嘗到了上市不久的的多栗多板栗飲料。與普通的碳酸汽水，弱酸飲料不同，多栗多是一種中性飲品，性味甘溫，同時(shí)具有保健作用。此外，吳廠(chǎng)長(zhǎng)還為我們展示了正在研發(fā)中的板栗粉、板栗罐頭。在品嘗過(guò)后，小伙伴們對(duì)甘甜可口的板栗罐頭一致好評(píng)。我們十分期待新的板栗產(chǎn)品的上市。
我們?cè)谂c陳經(jīng)理的交流中得知，公司也在大力宣傳和拓展自己的品牌，通過(guò)軟媒硬媒一體化，線(xiàn)上線(xiàn)下全方位宣傳，短短兩年不到，已在信陽(yáng)市場(chǎng)小有名氣。軟媒主要有報(bào)紙定期刊登宣傳，電視美食節(jié)目推廣以及廣播94.8頻道滾動(dòng)播出等，硬媒主要有公交車(chē)廣告，促銷(xiāo)活動(dòng)以及大型活動(dòng)獨(dú)家冠名和贊助等。
通過(guò)一下午的參觀(guān)交流學(xué)習(xí)，我們了解了由板栗到板栗汁的生產(chǎn)程序以及未來(lái)多栗多的品牌市場(chǎng)拓展和未來(lái)規(guī)劃。讓我們對(duì)多栗多有了深刻的印象也對(duì)板栗市場(chǎng)有了較為深入的了解，大大的拓寬了我們的視野。今天的多栗多行真是讓我們大長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，收獲頗多，十分充實(shí)。期待接下來(lái)更精彩的發(fā)現(xiàn)!
再次走上街頭深入調(diào)查了解
7月11日，在經(jīng)過(guò)前期的初步市場(chǎng)調(diào)研和參觀(guān)板栗園和多栗多等地的實(shí)際調(diào)研，團(tuán)隊(duì)決定在原有的基礎(chǔ)上再次進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，用以分析板栗的市場(chǎng)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)趨勢(shì)。
與前一次不同之處在于此次以面對(duì)面交流訪(fǎng)談為主。沿著沿河道，我們來(lái)到?jīng)负庸珗@;徒步在街頭，經(jīng)過(guò)多家大型商場(chǎng);越過(guò)多個(gè)路口，路過(guò)信陽(yáng)有名的燒烤攤位;長(zhǎng)途跋涉，步行在工業(yè)區(qū)內(nèi)。我們一路走來(lái)，與人交流，一路詢(xún)問(wèn)，得到了我們想要的答案。經(jīng)過(guò)此次的調(diào)查詢(xún)問(wèn)，我們對(duì)板栗的種植、收購(gòu)以及板栗產(chǎn)品在信陽(yáng)的宣傳力度有了更進(jìn)一步的了解和認(rèn)知。板栗的收購(gòu)主要是運(yùn)往外省，而全國(guó)范圍內(nèi)生產(chǎn)板栗并加工的公司很少，板栗的制品也很少。就信陽(yáng)市場(chǎng)和整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言，板栗是市場(chǎng)非常具有發(fā)展?jié)摿�，除地方因素外，更重要的是概念的推廣，產(chǎn)品的包裝以及政府的大力支持。而這些因素又與消費(fèi)者人群、消費(fèi)者行為和心理等息息相關(guān)，因此板栗的生產(chǎn)加工做好正確的市場(chǎng)定位和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略至關(guān)重要。
實(shí)踐大總結(jié)收獲與不舍
7月12日，經(jīng)過(guò)前四天的學(xué)習(xí)、參觀(guān)、體驗(yàn)、實(shí)踐，無(wú)一不讓我們大開(kāi)眼界。
從社會(huì)問(wèn)卷調(diào)查，到企業(yè)實(shí)地參觀(guān)，我們并沒(méi)有一帆風(fēng)順，有因?yàn)檫x擇人群不太正確而遭受白眼與無(wú)視，也有因?yàn)樘鞖庋谉岫鴷竦煤顾绷�，更有因�(yàn)橛?jì)劃不夠周全而計(jì)劃未能順利進(jìn)行……但這一切一切的小困難都不能阻止我們前進(jìn)的步伐。最后一天，我們進(jìn)行了一個(gè)總結(jié)大會(huì)。從調(diào)查問(wèn)卷到板栗園的實(shí)地考察，從與信陽(yáng)師范學(xué)院三下鄉(xiāng)同學(xué)們的討論到多栗多綠色食品加工基地的參觀(guān)考察，小小的五天社會(huì)實(shí)踐，我們收獲頗多，包括問(wèn)卷調(diào)查的設(shè)計(jì)、與人溝通交流、實(shí)地考察板栗、對(duì)板栗汁加工生產(chǎn)過(guò)程的了解以及一些機(jī)械設(shè)備的用處等。我們的總結(jié)大會(huì)在浉河公園里的一個(gè)草地上召開(kāi)，每個(gè)人都談了自己的收獲與感慨，也有其他游園人員參與我們的討論，更有感興趣的人給了我們指導(dǎo)性的建議，讓我們此次社會(huì)實(shí)踐有了非凡的意義。
會(huì)議討論結(jié)束，我們還一起登上了浉河公園的道德大象滑梯，再次合影留下了美好的記憶。實(shí)踐的五天，雖然很累卻極度的充實(shí)，大家都說(shuō)“來(lái)年再約!”。
后續(xù)
板栗的種植、加工、生產(chǎn)雖然只是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中的一葉扁舟，但任何農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展?fàn)顩r都具有一定的代表性，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真待之，本著務(wù)實(shí)求真的原則，我們對(duì)信陽(yáng)板栗的相關(guān)情況做了十分細(xì)致的調(diào)研，也取得了十分豐富的成果。
知行合一，將課堂所學(xué)運(yùn)用到具體實(shí)踐當(dāng)中，將理論與實(shí)際相結(jié)合，這應(yīng)當(dāng)是當(dāng)代大學(xué)生所需要踐行的;積極深入農(nóng)村基層，時(shí)刻關(guān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展變化，致力于農(nóng)民生活水平提高，這也是我們農(nóng)業(yè)學(xué)府學(xué)子所需要踐行的。
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