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高職高專英語(yǔ)教學(xué)導(dǎo)入中國(guó)文化元素的討論論文
0 引言
在“中國(guó)夢(mèng)”的大時(shí)代背景下，《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)指南》( 征求意見稿) 明確提出要提高學(xué)生的“綜合文化素養(yǎng)”，即英語(yǔ)素養(yǎng)和中國(guó)文化素養(yǎng)。自2013 年12 月以來(lái)，四六級(jí)增加了一段體現(xiàn)中國(guó)歷史、文化、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的漢譯英試題。這些無(wú)疑表明中國(guó)英語(yǔ)教學(xué)已擔(dān)任起傳播中華文化，增強(qiáng)國(guó)家文化軟實(shí)力的重任。高職高專英語(yǔ)教學(xué)作為大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的一部分，也應(yīng)響應(yīng)時(shí)代的召喚，在教學(xué)中適時(shí)適度的導(dǎo)入中國(guó)文化元素。
1 高職高專英語(yǔ)教學(xué)導(dǎo)入中國(guó)文化元素的必要性
語(yǔ)言是文化的載體。要掌握英語(yǔ)語(yǔ)言，學(xué)會(huì)如何用英語(yǔ)交流，必然得了解英語(yǔ)國(guó)家的人情風(fēng)俗，因此，在高職高專英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入英語(yǔ)國(guó)家的文化，優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)體系，無(wú)可厚非。但需明確的是，無(wú)論是漢語(yǔ)“交流”一詞，還是英語(yǔ)單詞“communication”，它們所表示的交際行為都是“雙向”的。即學(xué)生在交際時(shí)，一方面得了解英語(yǔ)交際對(duì)象的文化背景，以免因文化差異而造成誤解。另一方面，出于英語(yǔ)交際對(duì)象對(duì)于中國(guó)文化的好奇和渴望，學(xué)生也得和英語(yǔ)交際對(duì)象進(jìn)行自身的“文化共享”，以在某種程度上對(duì)英語(yǔ)交際對(duì)象進(jìn)行“文化影響”。但如果學(xué)生不能或很難用英語(yǔ)清楚表達(dá)中國(guó)文化，雙向交流必然因“中國(guó)文化失語(yǔ)”而難以實(shí)現(xiàn)。我國(guó)高職高專的英語(yǔ)教育一直以來(lái)秉承培養(yǎng)英語(yǔ)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，注重提高學(xué)生的英語(yǔ)交流能力，值得肯定。但在實(shí)際交際中，許多學(xué)生雖然英語(yǔ)功底不錯(cuò)，但因不能清楚表達(dá)中國(guó)文化元素而導(dǎo)致交際低效或失敗。究其原因是: 英語(yǔ)教學(xué)界雖然對(duì)英語(yǔ)教學(xué)“不僅僅是語(yǔ)言教學(xué)，而且應(yīng)該包括文化教學(xué)”達(dá)成了共識(shí)，但在教學(xué)實(shí)踐中，不管在是教材內(nèi)容，教授重點(diǎn)，還是考核評(píng)估方面，都存在著一種共通的片面性，即僅僅加強(qiáng)了對(duì)英語(yǔ)世界的文化輸入，而忽略了對(duì)于作為交際主體的一方即中國(guó)的文化的導(dǎo)入和滲透，從而導(dǎo)致學(xué)生在交流中的“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象。我國(guó)高職高專院校培養(yǎng)的是面向各行業(yè)的應(yīng)用型人才，其畢業(yè)生大多走向技術(shù)及服務(wù)的第一線。隨著經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和旅游業(yè)的發(fā)展，他們因面臨越來(lái)越多的跨文化交際需求而成為傳揚(yáng)中國(guó)文化以及“中國(guó)夢(mèng)”的主力軍。若英語(yǔ)教學(xué)仍然只注重英美文化的導(dǎo)入，勢(shì)必導(dǎo)致跨文化交際的失衡，Mencius ( 孟子) 被奉為異國(guó)圣者翻譯成“門修斯”之類的笑話會(huì)屢見不鮮。因此，在“中國(guó)夢(mèng)”的大背景下，將中國(guó)文化元素導(dǎo)入高職高專的英語(yǔ)教學(xué)中已成為必然。
2 高職高專英語(yǔ)教學(xué)導(dǎo)入中國(guó)文化元素的實(shí)踐探索
2. 1 中英文化對(duì)比，導(dǎo)入中國(guó)文化元素
文化不是與生俱來(lái)的，而是后天習(xí)得的。教師在引導(dǎo)學(xué)生了解英美文化時(shí)，適當(dāng)?shù)脑黾又杏⑽幕瘜?duì)比，不僅能加深學(xué)生對(duì)中英國(guó)文化的理解，促進(jìn)英語(yǔ)語(yǔ)言的認(rèn)知學(xué)習(xí)，還能激發(fā)他們對(duì)中國(guó)文化的熱愛，讓其在對(duì)外交際中清楚表達(dá)相關(guān)中國(guó)文化元素，從而較少或杜絕“中國(guó)文化失語(yǔ)”現(xiàn)象。
《實(shí)用英語(yǔ)綜合教程2》第四單元的主題是文化，教師在教授此單元時(shí)，不應(yīng)僅僅拘泥于課文所提供的信息，而應(yīng)從學(xué)生的興趣點(diǎn)出發(fā)，積極督促學(xué)生充分利用生活經(jīng)驗(yàn)、網(wǎng)路資源、影視作品等，拓展中英文化對(duì)比的廣闊的空間，從而導(dǎo)入中國(guó)文化元素。比如在教授food and culture 一文時(shí)，在了解了西方的一些飲食習(xí)慣和禁忌后，教師可先分類給出一些中國(guó)文化元素的英文表達(dá)，如:big breakfast( 豐盛的早餐) ，light supper( 清淡的晚餐) ，soya - bean milk( 豆?jié){) ，deep - fried doughsticks( 油條) ，cold /hot dishes( 涼/熱菜) 等，然后讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)分組討論中國(guó)人的飲食習(xí)慣，飲食禁忌，中國(guó)餐的上菜順序等話題，然后進(jìn)行中英文化對(duì)比。因?yàn)樵掝}貼近生活，學(xué)生積極踴躍，有些維族和藏族學(xué)生也嘗試著用英語(yǔ)表達(dá)了自己文化中的飲食禁忌，為課堂提供了鮮活的文化素材。除了在課堂教學(xué)中利用文化對(duì)比導(dǎo)入中國(guó)文化元素外，教師還可通過(guò)布置課后作業(yè)的方式，讓分組學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源自主進(jìn)行中英文化，比如，中英送禮習(xí)俗對(duì)比，中英幸運(yùn)數(shù)字對(duì)比，中英婚俗對(duì)比，英美的圣誕節(jié)和中國(guó)的春節(jié)文化對(duì)比等等，通過(guò)課堂講演，擴(kuò)大中國(guó)文化元素的導(dǎo)入層面，從而使學(xué)生在對(duì)外交際中能對(duì)相關(guān)文化元素自信表達(dá)，提高其跨文化交際能力。
2. 2 拓展教學(xué)內(nèi)容，導(dǎo)入中國(guó)文化元素
高職高專的英語(yǔ)教材在文化設(shè)置上基本采用“拿來(lái)主義”，圍繞英語(yǔ)文化展開。這就要求教師在授課過(guò)程中，提高文化敏感度，適時(shí)適量的拓展教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置教學(xué)活動(dòng)，導(dǎo)入中國(guó)文化元素，為高職高專英語(yǔ)教學(xué)的“中國(guó)夢(mèng)”服務(wù)。《新視野讀寫教程第三版》第一單元的其中一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)是: 要求學(xué)生掌握f(shuō)irst，second，then，after that 等描述過(guò)程的詞的用法。教師可分配的練習(xí)任務(wù)雖然不少，比如網(wǎng)購(gòu)的步驟，如何在圖書館借書，飯卡丟了如何掛失等等。但為了導(dǎo)入中國(guó)文化元素，教師可刻意讓兩三組同學(xué)準(zhǔn)備如何包餃子的話題任務(wù)，讓學(xué)生在課堂上表演展示，然后再播放網(wǎng)上下載的如何包餃子的英文情景對(duì)話，學(xué)生就自然而然地熟知了dumpling( 餃子) ，wrapper( 餃子皮兒) ， filling( 餡兒) 等具有中國(guó)文化氣息的詞，學(xué)會(huì)了如何用英語(yǔ)描述包餃子的過(guò)程。而第二單元的主題是Learning English。教師在引導(dǎo)學(xué)生掌握了英語(yǔ)學(xué)習(xí)的一些方法和技巧后，算是達(dá)到了教學(xué)目的，但如果就此止步，就會(huì)使學(xué)生在面對(duì)“漢語(yǔ)熱”的對(duì)外交際對(duì)象時(shí)因表達(dá)匱乏而導(dǎo)致交際低效或失敗，何談傳播中國(guó)文化，實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”。因此，在教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的水平，為學(xué)生導(dǎo)入一些有關(guān)漢字的一些表達(dá)，比如: spoken Chinese( 漢語(yǔ)口語(yǔ)) ，Mandarin( 普通話) ，the tones of Chinese ( 漢語(yǔ)的語(yǔ)調(diào)) ，character( 漢字) ，writing system ( 書寫體系) ，stroke( 比畫) ，classical Chinese ( 文言文) 等。根__據(jù)這些學(xué)生能比較容易總結(jié)出一些漢語(yǔ)的特點(diǎn)，對(duì)于漢語(yǔ)難學(xué)或怎么學(xué)也能發(fā)表一點(diǎn)自己的看法。這樣，學(xué)生在雙向交流的對(duì)外交際中，就能用簡(jiǎn)單英語(yǔ)表達(dá)象征中國(guó)文化元素的餃子和漢字，在一定程度上治療“中國(guó)文化失語(yǔ)”癥。
2. 3 利用影視作品，導(dǎo)入中國(guó)文化
一些反映中國(guó)文化的英語(yǔ)影視作品是活生生的語(yǔ)言材料，其題材廣泛，語(yǔ)言環(huán)境生動(dòng)真實(shí)，反映了一定文化區(qū)域的歷史和社會(huì)文化生活，是弘揚(yáng)中國(guó)文化的媒介，也為教師進(jìn)行中國(guó)文化導(dǎo)入提供了生動(dòng)的語(yǔ)言材料，為培養(yǎng)和提高學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和跨文化交際能力作出了貢獻(xiàn)。比如，在聊熱點(diǎn)話題“中國(guó)夢(mèng)”時(shí)，教師可推薦學(xué)生觀看《中國(guó)合伙人》( American Dreams in China) ，讓學(xué)生明白“中國(guó)夢(mèng)”和“美國(guó)夢(mèng)”具體到個(gè)體時(shí)，都強(qiáng)調(diào)個(gè)人的努力奮斗。在涉及到文化沖突時(shí)，可讓和學(xué)生欣賞《刮痧》( The Gua ShaTreatment) 、《喜福會(huì)》( The Joy Luck Club) 、推手( Pushing Hands) 等體現(xiàn)了中西文化在人際關(guān)系、教育體制、風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值觀等方面有矛盾和沖突的經(jīng)典影視作品，引導(dǎo)學(xué)生洞察其中的語(yǔ)言，并通過(guò)討論、辯論、講演等多種形式加深學(xué)生對(duì)母語(yǔ)文化的理解，從而實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化元素的英文輸入，提高學(xué)生的跨文化交際意識(shí)和能力。
3 結(jié)語(yǔ)
本文僅僅從文化對(duì)比，拓展教學(xué)內(nèi)容和影視作品欣賞三方面闡述了如何在高職高專英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入中國(guó)文化元素的探索和實(shí)踐。其實(shí)，教師還可把考查中國(guó)文化元素的英文輸入納入日�？己藱C(jī)制，并利用微課，選修課，比賽或各種豐富多彩的活動(dòng)，以加大中國(guó)文化元素的導(dǎo)入力度，提高其實(shí)效性�？傊�，高職高專的跨文化英語(yǔ)教學(xué)，不僅要注重學(xué)生英語(yǔ)文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，更應(yīng)順應(yīng)時(shí)代，開辟新思路，強(qiáng)調(diào)中國(guó)文化元素的輸入，為提高學(xué)生的跨文化交際能力，弘揚(yáng)中國(guó)文化，實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”而努力。
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