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無(wú)錫特產(chǎn)肉面筋小學(xué)作文500字
早就聽(tīng)說(shuō)了無(wú)錫有個(gè)特色風(fēng)味小吃-美味的肉面筋。
肉面筋不僅味道鮮美,樣子也十分好看。外面的皮在光亮下,是橙色的,里面肉成球狀,紅紅的,再加上那深紅色的醬油,邊上擺個(gè)裝飾的花,把肉面筋擺好樣子,這樣的一盤(pán)美食,就算不嘗,看看也能讓人垂涎三尺!
肉面筋的做法較為復(fù)雜:先要準(zhǔn)備肉餡150克、一些油面筋(量按想做肉面筋的數(shù)量來(lái)準(zhǔn)備)、耗油一勺、生抽二分之一勺、白糖適量、料酒也適量、鹽一克。把肉餡、生抽、料酒、蔥花、生姜末、耗油和鹽放入一個(gè)容器中,攪拌均勻。在油面筋上打個(gè)小洞,把拌好的餡塞進(jìn)去,在加了水的鍋中放好肉面筋,水燒開(kāi)后再轉(zhuǎn)為小火燒45分鐘,淋入耗油,關(guān)火,再出鍋裝盤(pán),這盤(pán)色、香、味俱全的風(fēng)味小吃就做成了。
吃油面筋時(shí),我喜歡用舌頭先舔一舔,感受外皮的“表面”味道,再一口把皮咬光,品味帶醬汁的皮的美味,然后一口一口的吃肉,最后,還剩一點(diǎn)時(shí),我直接張開(kāi)血盆大口,一口咬下去,細(xì)嚼慢咽,慢慢地品味、回味。
有一天,爸爸帶我吃了一次,只見(jiàn)我用筷子直接用筷子直接夾,但就是夾不住,我生氣了,直接插了進(jìn)去,張開(kāi)嘴一猛咬,馬上又松開(kāi)了,燙死了!原來(lái)吃油面筋也要慢慢吃,一小口、一小口地吃,心急真的是吃不了熱豆腐啊!
這一次出來(lái)品嘗,我還真吃到一美味呢,這個(gè)世界很大,一定還依然有很多美味,以后長(zhǎng)大了,有了機(jī)會(huì),我一定要到世界各地,放眼地從高處、從更加寬廣的視角,好好的去看看這個(gè)世界!
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