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協(xié)議書

管理人員協(xié)議書

時間:2022-06-16 14:11:47 協(xié)議書 我要投稿
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管理人員協(xié)議書

  在發(fā)展不斷提速的社會中,用到協(xié)議的地方越來越多,協(xié)議協(xié)調著人與人,人與事之間的關系。什么樣的協(xié)議才是有效的呢?下面是小編精心整理的管理人員協(xié)議書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

管理人員協(xié)議書

管理人員協(xié)議書1

  甲方:____

  乙方:____

  根據《中華人民共和國勞動法》,甲乙雙方經平等協(xié)商同意,自愿簽訂本合同,共同遵守本合同所列條款。

  一、勞動合同期限

  第一條本合同期限類型為____期限合同。

  本合同生效日期__年__月__日,其中試用期____

  本合同____終止。

  二、工作內容

  第二條乙方同意根據甲方工作需要,擔任____崗位(工種)工作。

  第三條乙方應按照甲方的要求,按時完成規(guī)定的工作數量,達到規(guī)定的質量標準。

  三、勞動保護和勞動條件

  第四條甲方安排乙方執(zhí)行____工作制。

  執(zhí)行定時工作制的,甲方安排乙方每日工作時間不超過八小時,平均每周不超過四十四小時。甲方保證乙方每周至少休息一日,甲方由于工作需要,經與工會和乙方協(xié)商后可以延長工作時間,一般每日不得超過一小時,因特殊原因需要延長工作時間的,在保障乙方身體的條件下延長工作時間每日不得超過三小時,每月不得超過三十六小時。

  執(zhí)行綜合計算工時工作制的,平均日和平均周工作時間不超過法定標準工作時間。

  執(zhí)行不定時工作制的,工作和休息休假乙方自行安排。

  第五條甲方延長乙方工作時間,應安排乙方同等時間倒休或依法支付加班加點工資。

  第六條甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具,建立健全生產工藝流程,制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標準。

  甲方應按照國家或北京市有關部門的規(guī)定組織安排乙方進行健康檢查。

  第七條甲方負責對乙方進行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務技術、勞動安全衛(wèi)生及有關規(guī)章制度的教育和培訓。

  四、勞動報酬

  第八條甲方的工資分配應遵循按勞分配原則,實行同工同酬。

  第九條執(zhí)行定時工作制或綜合計算工時工作制的,乙方完成規(guī)定的工作任務,甲方每月____日以貨幣形式足額支付乙方工資,工資不低于____元,其中試用期間工資為____元。

  執(zhí)行不定時工作制的工資的____元。

  第十條甲方安排乙方加班或延長工作時間超過本合同第四條第2款規(guī)定的,按《勞動法》第四十四條支付工資報酬。

  第十一條由于甲方生產任務不足,使乙方下崗待工的,甲方保證乙方的月生活費不低于____元。

  五、保險福利待遇

  第十二條甲乙雙方應按國家和北京市社會保險的有關規(guī)定交納職工養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其他社會保險費用。

  甲方應為乙方填寫《職工養(yǎng)老保險手冊》。雙方解除、終止勞動合同后,《職工養(yǎng)老保險手冊》按有關規(guī)定轉移。

  第十三條乙方患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療待遇按照____執(zhí)行。

  第十四條乙方患職業(yè)病或因工負傷的工資和醫(yī)療保險待遇按國家和北京市有關規(guī)定執(zhí)行。

  第十五條甲方為乙方提供以下福利待遇______。

  六、勞動紀律

  第十六條乙方應遵守甲方依法制定的規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生、生產工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方的財產,遵守職業(yè)道德;積極參加甲方組織的培訓,提高思想覺悟和職業(yè)技能。

  第十七條乙方違反勞動紀律,甲方可依據本單位規(guī)章制度,給予紀律處分,直至解除本合同。

  七、勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

  第十八條訂立本合同所依據的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化,本合同應變更相關內容。

  第十九條訂立本合同所依據的客觀情況發(fā)生重大變化,致使本合同無法履行的,經甲乙雙方協(xié)商同意,可以變更本合同相關內容。

  第二十條經甲乙雙方協(xié)商一致,本合同可以解除。

  第二十一條乙方有下列情形之一,甲方可以解除本合同:

  1、在試用期間,被證明不符合錄用條件的;

  2、嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度的;

  3、嚴重失職、營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;

  4、被依法追究刑事責任的。

  第二十二條下列情形之一,甲方可以解除本合同,但應提前三十日以書面形式通知乙方:

  1、乙方患病或非因工負傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的工作的;

  2、乙方不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位,仍不能勝任工作的;

  3、雙方不能依據本合同第十九條規(guī)定就變更合同達成協(xié)議的。

  第二十三條甲方瀕臨破產進行法定整頓期間或者生產經營發(fā)生嚴重困難,經向工會或者全體職工說明情況,聽取工會或者職工的意見,并向勞動行政部門報告后,可以解除本合同。

  第二十四條乙方有下列情形之一,甲方不得依據本合同第二十二條、第二十三條終止、解除本合同:

  1、患病或非因工負傷、在規(guī)定的醫(yī)療期內的;

  2、女職工在孕期、產期、哺乳期內的;

  3、復員退伍義務兵和建設征地農轉工人員初次參加工作未滿三年的;

  4、義務服兵役期間的;

  第二十五條乙方患職業(yè)病或因工負傷,醫(yī)療終結,經市、區(qū)、縣勞動鑒定委員會確認完全或部分喪失勞動能力的,按____辦理,不得依據本合同第二十二條、第二十三條解除勞動合同。

  第二十六條乙方解除勞動合同,應當提前三十日以書面形式通知甲方。

  第二十七條有下列情形之一,乙方可以隨時通知甲方解除本合同:

  1、甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

  2、甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

  第二十八條本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前____天向對方表示續(xù)訂意向。甲乙雙方經協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同。

  第二十九條訂立無固定期限勞動合同的,乙方達到法定退休年齡或甲乙雙方約定的終止條件出現(xiàn),本合同終止。

  八、經濟補償與賠償

  第三十條下列情形之一,甲方違反和解除乙方勞動合同的.,應按下列標準支付乙方經濟補償金:

  1、甲方克扣或者無故拖欠乙方工資的,以及拒不支付乙方延長工作時間工資報酬的,除在規(guī)定的時間內全額支付乙方工資報酬外,還需加發(fā)相當于工資報酬百分之二十五的的經濟補償金;

  2、甲方支付乙方的工資報酬低于本市取低工資標準的,要在補足低于標準部分的同時,另外支付相當于低于部分百分之二十五的經濟補償金。

  第三十一條下列情形之一,甲方應根據乙方在甲方工作年限,每滿一年發(fā)給相當于乙方解除本合同前十二個月平均工資一個月的經濟補償金,最多不超過十二個月:

  1、經與乙方協(xié)商一致,甲方解除勞動合同的;

  2、乙方不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位仍不能勝任工作,由甲方解除勞動合同的。

  第三十二條下列情形之一,甲方應根據乙方在甲方工作年限,每滿一年發(fā)給相當于本單位上年月平均工資一個月的經濟補償金:

  1、乙方患病或者非因工負傷,經勞動鑒定委員會確認不能從事原工作,也不能從事甲方另行安排的工作而解除本合同的;

  2、勞動合同訂立時所依據的客觀情況發(fā)生重大變化,致使本合同無法履行,經當事人協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議,由甲方解除勞動合同的;

  3、甲方瀕臨破產進行法定整頓期間或者生產經營狀況發(fā)生嚴重困難,必須裁減人員的。

  以上三種情況,如果乙方被解除本合同前十二個月的月平均工資高于本單位上年月平均工資的,按本人月平均工資計發(fā)。

  第三十三條甲方解除本合同后,未按規(guī)定給予乙方經濟補償的,除全額發(fā)給經濟補償金外,還須按該經濟補償金數額的百分之五十支付額外經濟補償金。

  第三十四條支付乙方經濟補償時,乙方在甲方工作時間不滿一年的按一年的標準發(fā)給經濟補償金。

  第三十五條乙方患病或者非因工負傷,經勞動鑒定委員會確認不能從事原工作,也不能從事甲方另行安排的工作而解除本合同的,甲方還應發(fā)給乙方不低于企業(yè)上年月人均工資六個月的醫(yī)療補助費;贾夭『徒^癥的還應增加醫(yī)療補償費,患重病的增加部分不低于醫(yī)療補助費的百分之五十,患絕癥的增加部分不低于醫(yī)療補助費的百分之一百。

  第三十六條甲方違反本合同約定的條件解除勞動合同或由于甲方原因訂立的無效勞動合同,給乙方造成損害的,應按損失程度承擔賠償責任。

  第三十七條乙方違反本合同約定的條件解除勞動合同或違反本合同約定的保守商業(yè)秘密事項,對甲方造成經濟損失的,應按損失的程度依法承擔賠償責任。

  第三十八條乙方在職期間不得到同類企業(yè)兼職、離職后未經同意不得到原企業(yè)競爭對手處任職、不得自行組建同類企業(yè)參與競爭、不得唆使原單位的其他員工接受外界聘用、不為企業(yè)競爭對手提供咨詢、建議服務。如有以上行為對甲方造成經濟損失的,應按損失的程度依法承擔賠償責任。

  第三十九條董事、經理不得自營或者為他人經營與其所任職公司同類的營業(yè)或者從事?lián)p害本公司利益的活動。從事上述營業(yè)或者活動的,所得收入應當歸公司所有。

  第四十條公司董事、經理除公司章程規(guī)定或者股東會同意外,不得同本公司訂立合同或者進行交易。

  九、勞動爭議處理

  第四十一條因履行本合同發(fā)生的勞動爭議,當事人可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解;調解不成,當事人一方要求仲裁的,應當自勞動爭議發(fā)生之日起六十日內向____勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的,可以向人民法院提起訴訟。

  十、其他

  第四十二條甲方以下規(guī)章制度____作為本合同附件。

  第四十三條本合同未盡事宜,或與今后國家、上海市有關規(guī)定相悖的,按有關規(guī)定執(zhí)行。

  第四十四條本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方(蓋章)_______

  乙方(簽章)_______

  鑒證機關(蓋章)_______

  鑒證員(簽章)_______

  簽訂日期:__年__月__日

管理人員協(xié)議書2

  第一條:工作期限

  協(xié)議期從 年 月 日起至 年 月 日。

  第二條:工作內容

  1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

  2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經發(fā)現(xiàn)甲骨文方有權對乙方進行經濟處罰。

  3、乙方負責廚房食呂的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的'一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

  來語、乙方在工作期間盡職盡責,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。

  5、乙方努力提高自身素質,在工作中愛護設備、節(jié)約能源,避免浪費。做到科學組織、工藝合理,做出物美價廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質產品。

  第三條:勞動報酬

  1、乙方月工資為: 元/月

  2、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,除此不支付其它任何費用。

  3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇,乙方如在工作期間請假,甲方不支付請假期間工資。

  第四條:勞動紀律

  1、如乙方終止協(xié)議,必須提前一個月向甲方提出書面申請,經甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

  2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。

  3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

  第五條:其它

  1、甲方按月扣除服裝抵押金 元/月。

  2、本協(xié)議經雙方協(xié)商同意后簽訂,一式兩份,雙方各執(zhí)一份。

  甲方:**賓館

  乙方:

  二oxx年 月 日

管理人員協(xié)議書3

  合同編號: 合同簽訂地: 甲方: (用人單位)法定代表人: 乙方: (勞動者)身份證號:

  競業(yè)禁止的人員具有針對性,不是所有人都必須遵守。競業(yè)禁止的生效是依據法律,只要成為公司董事、高級管理人員就有法定的競業(yè)禁止義務。而部門經理、普通員工等無需承擔此義務。甲、乙雙方根據《中華人民共各國勞動合同法》、《中華人民共和國反不正當競爭法》等有關規(guī)定,雙方在遵循平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則下,就競業(yè)禁止事項達成協(xié)議如下:

  第一條 競爭業(yè)務

  1、競爭業(yè)務指:

 。1)公司或其關聯(lián)公司從事或計劃從事的業(yè)務;

  (2)與公司或其關聯(lián)公司所經營的業(yè)務相同、相近或相競爭的其他業(yè)務。

  2、期限:指乙方受聘于甲方的期限和該期限終止后________年的時間。

  3、區(qū)域:指甲方或其關聯(lián)企業(yè)從事或計劃從事其各自業(yè)務的地理范圍。風險提示:

  競業(yè)禁止只限制在職期間,只針對在職人員,只要未離職,就一直適用。若是要限制離職人員,需要在員工離職時,與其簽訂競業(yè)限制協(xié)議,以約束其跳槽到競業(yè)公司產生糾紛。但建議在員工開始接觸商業(yè)秘密時就與其簽訂競業(yè)限制協(xié)議,因為大部分離職原因都與企業(yè)有矛盾或是為了追求高薪待遇,離職時是比較難與其簽訂的,應提前做好風險防范。

  第二條 競業(yè)禁止乙方在甲方工作期間,以及離職________年內不得:

  1、設立、從事、參與或經營任何與甲方或關聯(lián)方具有競爭性的實體企業(yè);

  2、以任何方式在任何

  第三方內(無論是否與甲方具有競爭業(yè)務)擔任任何職務或者擁有利益,上述任何職務包括但不限于雇員、董事、監(jiān)事、經理、合伙人、管理人員、顧問、投資人或代理人、股東等;

  3、為與甲方或其關聯(lián)方有直接或間接競爭業(yè)務的實體或個人提供咨詢建議、財務支持或擔保;

  4、引誘、游說或接近,或者企圖引誘、游說或接近,促使甲方或其關聯(lián)方的其他員工解除其與甲方或該關聯(lián)方的勞動關系。

  第三條 經濟補償負有競業(yè)限制義務的員工,不論在任何情況下與公司終止或者解除勞動關系,在競業(yè)限制期間內,員工應嚴格遵守本協(xié)議有關競業(yè)限制的規(guī)定,公司則向員工支付競業(yè)限制補償金。

  第四條 違約責任風險提示:

  單位對競業(yè)禁止人員不需要支付補償。若是簽訂了競業(yè)限制協(xié)議,則員工離職后要按月支付競業(yè)限制補償金,不能以已經支付過所謂的競業(yè)禁止補償金為由拒絕支付補償金。更不能將其在職期間獲得的保密費當做是對競業(yè)限制人員離職后的補償金。

  乙方不履行本協(xié)議規(guī)定的.義務,應當承擔違約責任,一次性向甲方支付違約金人民幣______元(可以參照乙方從甲方領取的年補償費來確定),乙方因違約行為所獲得的收益應當歸還甲方,甲方有權對乙方予以處分。因乙方違約行為給甲方造成損失的,乙方應當承擔賠償責任(如已經支付違約金的,應當予以扣除)。

  第五條 爭議解決因履行本合發(fā)生的爭議,由爭議雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,依法可以向合同簽訂地人民法院起訴。

  第六條 其他

  1、協(xié)議經雙方法定代表或授權代表簽字并加蓋公章后生效。本協(xié)議一式兩份,具有同等法律效力,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  2、本協(xié)議未盡事宜,可由雙方補充約定后作為附件,與本協(xié)議具有同等法律效力。對本協(xié)議的變更應當以書面形式進行。

  甲方:

  ________年____月____日

  乙方:

  ________年____月____日

管理人員協(xié)議書4

  甲方:__________________________

  營業(yè)執(zhí)照號碼:__________________

  乙方:__________________________

  身份證號碼:____________________

  鑒于:乙方承認,由于乙方受聘甲方(包括但不限于接受甲方可能不時向其提供的培訓),其可能充分接觸甲方的保密信息(定義見下文)、并且熟悉甲方的經營、業(yè)務和前景及與甲方的客戶、供應商和其他與甲方有業(yè)務關系的人有廣泛的往來乙方愿意根據本合同規(guī)定的條款和條件對保密信息保密并不與甲方及其關聯(lián)企業(yè)相競爭。因此,雙方經平等協(xié)商,達成合同內容如下:

  第一條定義

  1、“競爭業(yè)務”:指甲方或其關聯(lián)企業(yè)從事或計劃從事的業(yè)務和與甲方或其關聯(lián)企業(yè)所經營的業(yè)務相同、相近或相競爭的其他業(yè)務。

  2、“競爭對手”:指除甲方或其關聯(lián)企業(yè)外從事競爭業(yè)務的任何個人、甲方、合伙、合資甲方、獨資甲方或其他實體。

  3、“區(qū)域”:指甲方或其關聯(lián)企業(yè)從事或計劃從事其各自業(yè)務的地理范圍。

  4、“期限”:指乙方受聘于甲方的期限和該期限終止后_________年的時間。

  5、“關聯(lián)企業(yè)”:指控制甲方的、由甲方控制的或與甲方受到共同控制的任何其他法人。

  第二條乙方義務

  6、在期限和區(qū)域內不直接或間接地以個人名義或以一個甲方的所有者、許可人、被許可人、本人、代理人、乙方、獨立承包商、業(yè)主、合伙人、出租人、股東或董事或管理人員的身份或以其他任何名義:

  (1)投資或從事甲方業(yè)務之外的競爭業(yè)務,或成立從事競爭業(yè)務的組織

  (2)向競爭對手提供任何服務或披露任何保密信息。

  7、在期限內不直接或間接地勸說、引誘、鼓勵或以其他方式促使甲方或其關聯(lián)企業(yè)的:

  (3)任何管理人員或乙方終止該等管理人員或乙方與甲方或其關聯(lián)企業(yè)的聘用關系

  (4)任何客戶、供應商、被許可人、許可人或與甲方或其關聯(lián)企業(yè)有實際或潛在業(yè)務關系的其他人或實體(包括任何潛在的客戶、供應商或被許可人等)終止或以其他方式改變與甲方或其關聯(lián)企業(yè)的業(yè)務關系。

  8、乙方承諾,其未簽訂過且不會簽訂任何與本合同條款相沖突的書面或口頭合同。

  9、不論因何種原因從甲方離職,離職后3年內不得到與甲方有競爭關系的單位就職。

  10、不論因何種原因從甲方離職,離職后3年內不自辦與甲方有競爭關系的企業(yè)或者從事與甲方商業(yè)秘密有關的產品的生產。

  第三條甲方義務

  從雙方勞動合同約定的合同履行期限到期后第二天起,甲方應當按照競業(yè)限制期限向乙方支付一定數額的競業(yè)限制補償費。年經濟補償費的金額為乙方離開甲方單位前一年的工資收入的1/3不滿一年的按月平均工資推算。補償費按季支付,由甲方通過銀行支付至乙方銀行卡上。如乙方拒絕領取,甲方可以將補償費向有關方面提存。

  第四條對價

  乙方在此確認,其將從甲方不時取得的薪金和其他補償或利益構成其在本合同第二、三條中所作承諾的全部對價。

  第五條執(zhí)行

  雙方同意在法律允許的范圍內最大限度地執(zhí)行本合同,本合同任何部分的無效、非法或不可執(zhí)行均不影響或削弱本合同其余部分的有效、合法與可執(zhí)行性。

  第六條公平承諾

  雙方同意,本合同第二、三條中所作約定的范圍和性質是公平合理的,在此約定的時間、地理區(qū)域和范圍是為保護甲方和其關聯(lián)企業(yè)充分使用其商譽開展經營所必需的。

  第七條違約救濟

  乙方承認,其違反本合同將給甲方和/或其關聯(lián)企業(yè)造成無法彌補的損害,并且通過任何訴訟獲得的`金錢賠償都不足以充分補償該等損害。乙方同意,甲方和/或其關聯(lián)企業(yè)有權通過臨時限制令、禁止令、對本合同條款的實際履行或其他救濟措施來防止對本合同的違反。但本條的規(guī)定不應被解釋為甲方和/或其關聯(lián)企業(yè)放棄任何獲得損害賠償或其他救濟的權利。

  第八條法律適用與爭議解決

  11、本合同受中華人民共和國法律管轄,并應根據其進行解釋。

  12、雙方應努力通過友好協(xié)商解決由本合同產生的或與本合同有關的所有爭議。如協(xié)商未果,該等爭議應被提交_________仲裁委員會根據其規(guī)則和程序在_________仲裁解決。仲裁過程中,雙方應盡可能地繼續(xù)履行本合同除爭議事項以外的其余部分。

  第九條合同的修改與轉讓

  13、本合同自雙方簽章之日起生效。非經雙方書面同意,本合同不得被修改、補充或變更。

  14、乙方不得轉讓本合同或由本合同產生的任何義務或權益。

  15、雙方確認,已經仔細審閱過合同的內容,并完全了解合同各條款的法律含義。

  第十條文本

  本合同一式兩份,合同雙方各執(zhí)一份,具有同等效力。

  甲方(蓋章):____________

  授權代表(簽字):________

  _________年______月_____日

  簽訂地點:________________

  乙方(簽字):____________

  _________年______月_____日

  簽訂地點:________________

管理人員協(xié)議書5

  甲方: 中學

  乙方:

  中學(以下簡稱甲方)聘用(以下簡稱乙方)為學校食堂主管,經甲乙雙方協(xié)商,訂立此協(xié)議,供雙方信守。

  一、甲方提供學校食堂、食堂內部的主要設備以及大部分餐具給乙方管理使用,并由乙方負責保養(yǎng)維修。在經營期間要增添的食堂設備餐具由雙方協(xié)商。協(xié)議終止后,乙方如數退回食堂設備餐具,如有損毀,照價賠償。餐具正常損耗,乙方要報告甲方,履行報損手續(xù),未履行報損手續(xù)的,視為完好。

  二、乙方管理食堂的時間為20 年 月 日至20 年 月 日。管理期滿乙方還想續(xù)管,在同等條件下,甲方將優(yōu)先聘用乙方。

  三、甲方付給乙方的工資為年薪20000元,甲方還可根據食堂管理的效益(成本節(jié)約、學生滿意度等)在聘期結束時給予每月500元獎金。

  四、乙方要遵紀守法,嚴格執(zhí)行學校食堂管理制度和食品衛(wèi)生規(guī)范。要執(zhí)行食堂工作作息制度,安排好食堂的全面工作,研究食堂安全、衛(wèi)生等主要問題,積極主動向學校反饋信息、報告工作。

  五、乙方要組織食堂工作人員進行經常性學習,特別是學習《食品衛(wèi)生法》、《食堂管理規(guī)定》等。對食堂工作人員進行經常性業(yè)務培訓,提高工作人員的業(yè)務水平,提高食品安全意識。

  六、乙方每天要檢查食堂工作人員在遵守紀律、文明行為、服務態(tài)度、個人衛(wèi)生等方面的情況。

  七、食堂員工由乙方考核聘用。

 。ㄒ唬┢赣脳l件達到甲方要求,聘用的員工能遵守員工守則,凡不遵守守則,經批評教育不改的要予以處罰乃至辭退。員工守則如下。

  1、熱愛食堂工作,具有服務師生、服務教育的思想,關心師生膳食衛(wèi)生和安全,愛護食堂設備設施。

  2、食堂從業(yè)人員必須參加每年一次的健康體檢,體檢合格取得健康證并經衛(wèi)生培訓合格后方可上崗。

  3、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染。òú《緮y帶者),活動性肺結核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾。ǜ篂a、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗;颊弑救伺c其他知情人員均不得隱瞞。

  4、保持個人衛(wèi)生,做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲,勤換勤洗工作服,不留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾加工食品。

  5、上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽(并把頭發(fā)置于帽內)、佩戴好工號牌。

  6、上崗前、處理食品原料后、接觸不潔物后用肥皂在流動清水里洗手。出外辦事,入側前必須脫下工作服、帽等,回來后用流動清水洗手。

  7、從事面點、拌菜、配菜等加工人員應用小毛刷刷手,做到指甲無污垢,洗后用清水沖洗消毒方可上崗操作。

  8、嚴禁在食品加工和銷售場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙、玩游戲、打電話或嘻戲打鬧。

  9、售飯菜前或接觸直接入口食品之前應洗手、消毒。售飯菜時不準有對著食品前說話、打噴嚏、咳嗽和其他易污染食品的不衛(wèi)生行為。取糕點面食必須使用食品夾。

  10、不遲到、不早退、不曠工,不怠工。工作時間不竄崗、不聊天、不看書報、不打牌、不玩游戲、不干私活,努力工作,不斷提高自身素質和業(yè)務水平。

  11、語言文明,儀態(tài)端莊,舉止文雅,團結同志,作風正派,不嘻鬧,不大聲喧嘩,對師生一視同仁,不與師生爭吵。

  12、不私自占用和損壞食堂公物,若有損壞公物要主動報告和賠償。不把私人物品、有害物品和與食品加工無關的物品帶入工作區(qū)。不用食堂器皿洗腳、洗頭等,不在食堂用房內洗衣。

  13、不以權謀私,不特惠,不免費,不收現(xiàn)金,定價銷售,秉公辦事,維護食堂聲譽。

  14、積極防火、防盜、防食物中毒,防投毒、防腸道傳染病的發(fā)生。

 。ǘ┱J真落實員工待遇。

  1、在學校食堂運行期間,向員工提供早餐、午餐、晚餐、夜餐。

  2、員工工資和獎金由乙方根據食堂崗位、員工工作績效確定,但員工人數不超過8人,員工年薪工資總和不低于18000元,由學校支付。

  八、乙方要認真落實食堂衛(wèi)生制度,衛(wèi)生工作達到甲方要求。

  1、自覺遵守和執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督檢查。

  2、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度,堅持環(huán)境衛(wèi)生清掃“四定”制度(定人、定物、定時間、定質量),劃片分工,包干負責。

  3、用房用具衛(wèi)生達到下列要求:

  (1)桌椅干凈整潔無污跡、無油污、不粘手。

 。2)地面光亮、無殘渣、無污跡、無積水、不濕滑。

 。3)墻面整潔、無殘渣、無污跡。

  (4)天花板干凈整潔、無灰塵、無蜘蛛網。

 。5)門窗玻璃明亮、無污跡。

 。6)紗窗無灰塵、無油污。

  (7)洗手池暢通無積水、無雜物。

  (8)殘渣臺整潔、外部無污垢、地面無殘渣。

 。9)垃圾桶干凈整潔、及時傾倒、及時清理、桶內垃圾不會溢出。

 。10)盛湯盆桶外部整潔,盛湯處地面無湯跡。湯勺大小合適,不沒入湯里,湯勺柄保持干凈。

 。12)電源開關無油污。

 。13)進出走道無障礙、無雜物、無污跡、無煙頭、無紙屑或塑料袋等。

  4、初加工間衛(wèi)生達到下列要求:

 。1)保持菜房內外及周邊環(huán)境清潔整齊,消除蚊蠅滋生。物品擺放整齊有序,室內無塵、無蛛網、無油垢、無鼠、無蠅、無異味。菜渣、垃圾、污物等應密封桶裝并及時清除。

  (2)葉菜類蔬菜要摘除不可食部分,用洗菜池清洗干凈后,用專用案板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用。根莖類蔬菜要在洗菜池中清洗干凈外皮,需打皮處理的,打皮后再次清洗,然后用專用菜板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用。蔬菜分類上架,保持通風良好,塊狀菜用筐裝不得堆放在地面。

  (3)涼粉、豆腐、豆干等應用清潔無毒的用具盛裝(不得使用硬塑料筐)并防蠅防塵。

 。4)禽肉食品不得直接放置于地面,不得接觸污水。肉及內臟、小雜、下雜分開放置。

 。5)發(fā)現(xiàn)有毒(如發(fā)芽、發(fā)青的土豆等)、有害、變色、有異味、腐敗變質或者其他感官性狀異常的,要立即將其搬出加工間,防止污染。

 。6)蔬菜加工按先揀拆、再浸洗、后加工的順序加工。蔬菜切配前應先沖洗浸泡10分鐘以上,再用清水充分沖洗。

  (7)禽蛋類在使用前應當對其外殼清洗,必要時進行消毒處理。

 。8)肉類、水產品類、蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行。

 。9)肉及內臟、小雜、下雜要分開清洗干凈后,分開放入冰柜貯存,生食與熟食,半成品與成品分類放入冰柜,防止交叉污染。

  (10)切配和加工必須在專用操作臺上進行。切配和加工后的食品原料應當保持整潔,放在清潔的專用容器內,并分別放置于貨架或墊板上,不得直接放于地面。當天切配的食品原料應當天烹調加工。

  (11)刀、墩、抹布、容器要生熟分開,并有明顯標記,使用后要清洗、消毒,菜墩立放于通風、干燥處,并有防蠅,防塵裝置。

 。12)葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應嚴格進行區(qū)分,并有明顯標志,做到分開使用。使用后應洗凈,定位存放。

 。13)定期擦洗冰柜,保持內外清潔衛(wèi)生,保證貯存的食品無異味、不變質。食品按照儲存的先后順序做到先貯先取。

  (14)絞肉機、和面機、發(fā)酵箱、蒸飯車等機具使用前應先清洗,使用后應拆洗干凈做好防蠅、防塵工作。

  (15)加工過程中的菜渣應裝入廢棄物容器,不得隨意丟棄在地上。更不得掃入下水道。加工后應及時清理廢棄物,并做好臺面、地面、機器設備及工具用具等的清潔工作。

 。16)防塵防蠅設施齊全,并正常使用。

  5、烹調加工間衛(wèi)生達到下列要求:

 。1)操作人員更衣、洗手后,方可進入操作間進行加工,防止二度污染。個人物品不得帶入烹調間。

 。2)待加工原料要按存放時間的先后順序進行加工,防止交叉污染。

 。3)加工前認真驗收加工原料是否符合質量要求,嚴禁加工不合格原料。

 。4)進入烹調間的食品必須洗凈,盛裝食品的容器必須放在指定的臺案上,不得放置在地面。

 。5)炒菜、燒煮食品勤翻動,嚴禁出現(xiàn)半生不熟或過火變糊食品。塊狀食品必須充分加熱,燒熟煮透,防止外熟內生。

 。6)冷凍食品、隔餐食品必須回鍋徹底加熱后供應。嚴禁銷售隔夜食品。

 。7)烹飪食品、制作糕點所用的調料、色素、香精等食品添加劑,嚴格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》。

 。8)炸制食品的食用油不得反復使用二次以上。

  (9)加工烹調食品必須使用添加劑時,要在使用前看清其產品標簽和說明書,標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用。

 。10)調料罐必須有明顯標記,標明罐內調料的品名。工作結束后,調料加蓋,做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

  (11)無防蠅窗紗的.窗戶不得打開。

  (12)廢棄物應置于污物桶內并將污物桶加蓋。開飯期間操作間不準存放垃圾。

  九、乙方要認真落實下列庫房管理制度:

  1、食堂庫房專人負責,庫房及時上鎖,除管理員外任何人都不得擅自進入庫房。

  2、庫房專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設施及措施,保證通風良好,庫房衛(wèi)生清潔,物品規(guī)整。

  3、食品貯存分類、分架、隔墻存放,做好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作,食品原料等應離地35cm,離墻45cm,離棚65cm放置。

  各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。

  4、定期清倉檢查,防止食品過期、霉變、生蟲,及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

  5、盛裝食品容器保持干凈,堅持消毒,食品與成品、半成品及食品原料應分開存放,食品不得與藥品、雜品等物品混放。

  6、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

  7、用于保存食品的冷藏設備,必須貼有標志,生食品、半成品和熟食品應分柜存放。

  8、嚴禁“三無”食品及腐爛變質的食品、原料等入庫存放。

  十、乙方要認真落實下列餐具用具消毒制度:

  1、餐具用具使用前必須洗凈、消毒,未經洗凈消毒的餐具用具不得使用,禁止重復使用一次性的餐具。

  2、消毒后的餐飲具必須貯存到專用保潔柜內備用。

  3、洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求,必須有固定的存放櫥柜,并有明顯的標記。

  4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具,必須定位存放,用后洗凈,保持清潔。

  十一、乙方要認真落實下列食品采購和驗收制度:

  1、食品采購進食堂必須進行驗收,驗收不合格的原料不得進入食堂。

  2、食品采購人應掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識,必須向持有衛(wèi)生許可證的生產經營單位采購食品、原料與輔料。

  3、米、面、油、肉、調料等大宗物資采購必須在正規(guī)市場、通過正規(guī)渠道的廠商采購。

  4、向相對固定供應廠商采購食品,要與廠商簽訂意向性協(xié)議書。協(xié)議書必須載明廠商保證退貨、換貨、索賠等承擔食品質量衛(wèi)生的條款,以保證食品質量和安全。

  5、采購食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購買,并索取產品檢驗合格證,化驗單和使用說明書,對產品標簽沒有衛(wèi)生許可證編號,沒有廠名、廠址,沒有使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買。

  6、采購食品必須向廠商索證驗證(衛(wèi)生許可證、檢驗、檢測化驗報告、產品合格證、化驗單、商標、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證、市場攤點證等),畜禽肉食類產品要索取檢疫合格證。驗收食品必須查驗相關證件。

  7、禁止采購和驗收以下食品:

 。1)不具有品名、產地、廠名、生產日期、保質期限、批號或代號等標識的定型包裝食品,采購的進口食品必須要有中文標識。

  (2)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、含有毒有害物質、可能對人體健康有害的食品。

 。3)未經獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗不合格的肉類及其制品。

 。4)假冒偽劣食品。

 。5)其他一切有害人體健康的食品和不符合食品衛(wèi)生標準要求的食品。

  8、采購食品前,填報采購計劃單。采購食品后,填報采購明細單。采購計劃單作為采購備用資金的申領憑據。采購明細單及其采購發(fā)票作為核銷憑據。

  9、建立索證檔案,采購索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。

  十二、乙方要認真落實下列食品留樣制度:

  1 、食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責留樣。

  2 、學校每餐、每樣食品必須按要求留足,分別盛放在已消毒的取樣容器中。

  3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內,以免被污染。

  4、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好(或蓋上),并在外面標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。貼好標簽后立即存入專用留樣冰箱內。

  5 、每餐作好留樣時期、食品名稱等記錄,便于檢查。

  6、留樣食品必須保留到48小時后方可倒掉。

  7、留樣冰箱為專用設備,留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品

  十三、甲方每天派人到食堂檢查,凡檢查不合格,每次處以罰款,罰款從風險金中扣除。

  1、飯菜,飲料和非定型包裝食品里有諸如頭發(fā)、塑料袋碎片、草渣等異物,處以50至100元/次的罰款。

  2、飯菜,飲料和非定型包裝食品里有諸如蚊蟲、蟑螂、蜘蛛等害蟲,處以100至500元/次的罰款。

  3、銷售有害、變質、腐爛等不符合衛(wèi)生要求食品的,處以500至1000元/次的罰款。

  4、出售隔夜剩菜剩飯的,處以50元/次的罰款。

  5、采購變質、過期、腐爛等不符合食品安全要求的餐料,處5倍于購物總值的罰款。

  6、成品、半成品儲存不當,生熟混放,處以50元/次的罰款。

  7、粗加工過程不符合食品安全要求(如:剔渣清洗不干凈、剝皮除根不徹底,省略加工環(huán)節(jié)、顛倒加工程序等),處20至50元/次的罰款。

  8、食品加工器具清洗不及,餐具清洗不干凈、消毒不徹底,處以20至50元/次的罰款。

  9、工作人員著裝不符合要求、個人衛(wèi)生不達標、服務態(tài)度惡劣、操作過程中不衛(wèi)生行為,處以10至30元/次的罰款。

  10、刷卡出錯、找現(xiàn)不足,員工及時發(fā)現(xiàn)并糾正的,免除消費者當次消費額。消費者發(fā)現(xiàn)的,免除消費者當次消費額,處出錯人雙倍消費額的罰款。

  11、在操作間吸煙、洗頭、洗衣服、容留閑雜人員、存放有害物,處以10至50元/次的罰款。

  12、垃圾、廢棄物處理不及時,環(huán)境保潔不合格,處以10至100元/次的罰款。

  13、成品、半成品裸露運送,承運工具不干凈,處50至100元的罰款。

  14、未經批準,食堂為校外人員,學校教師、學生加工食品,處50至100元的罰款。經批準加工不收取必要費用的,處50至100元的罰款。

  15、人為原因造成熟菜大量浪費的,廚師長及相關責任人承擔經濟責任。如何處罰由集體討論。

  十四、乙方和乙方聘用的員工發(fā)現(xiàn)師生食物中毒現(xiàn)象,應立即處理,并及時報告學校。

  十五、食堂開伙;锏臅r間由甲方提前一天通知乙方。遇到停水、停電,乙方不得停止伙食。節(jié)假日、雙休日有學生上課、食堂應無條件提供伙食。

  十六、甲方學生生活補助費沒有下?lián)艿叫#梢曳綁|資運作食堂。

  十七、甲乙雙方共同管理,食堂的贏利不得超過成本的20%。食堂贏利用途為員工工資、設備添置維修、改善食堂工作環(huán)境。

  十八、食堂安全、食品安全、員工安全等乙方所發(fā)生的一切事故責任均由乙方承擔,甲方不負任何責任。

  十九、甲方無力履行勞動法及其它法律法規(guī)所規(guī)定的義務和責任,乙方自愿放棄勞動法及其它法律法規(guī)所規(guī)定的權利。

  二十、乙方未履行協(xié)議,不服從甲方管理,甲方可隨時終止協(xié)議,解聘乙方。甲方不履行乙方與食堂員工達成的任何協(xié)議。

  二十一、本協(xié)議一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。協(xié)議自簽訂之日起執(zhí)行。協(xié)議未盡事宜,雙方共同協(xié)商。

  甲方: 中學

  乙方:

  日期:

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