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心得體會

服務(wù)培訓(xùn)的心得體會

時(shí)間:2023-03-15 13:04:05 心得體會 我要投稿

服務(wù)培訓(xùn)的心得體會

  我們在一些事情上受到啟發(fā)后,有這樣的時(shí)機(jī),要好好記錄下來,這樣有利于培養(yǎng)我們思考的習(xí)慣。到底應(yīng)如何寫心得體會呢?以下是小編整理的服務(wù)培訓(xùn)的心得體會,僅供參考,歡迎大家閱讀。

服務(wù)培訓(xùn)的心得體會

服務(wù)培訓(xùn)的心得體會1

  曾經(jīng)有一個(gè)單位要招聘一個(gè)部門負(fù)責(zé)人,出的唯一一道面試題是:“誰為你發(fā)工資?”這實(shí)際上考核的是服務(wù)意識的問題。xx后,只有一人被錄取了,他的回答是:“單位為我發(fā)工資,因?yàn)槭菃挝唤o我提供了舞臺;顧客為我發(fā)工資,因?yàn)轭櫩蜑槲覀儙砹诵б;我自己為自己發(fā)工資,因?yàn)橐磺羞要靠自己的主觀努力”。

  在工作崗位上,要贏得服務(wù)對象的尊重,是取得成功的重要環(huán)節(jié)。要做到這一點(diǎn),就必須勤勤懇懇,嚴(yán)于律己,維護(hù)好個(gè)人形象。因?yàn)閭(gè)人在工作崗位上的儀表和言行,不僅關(guān)系到自己形象,而且還被視為單位形象的具體化身。

  維護(hù)好個(gè)人的形象,既要注意自己的儀表、舉止、著裝,也不要“衣帽取人”。要做到“六不和四要”。

  “六不”就是:不對他人評頭論足,不談?wù)搨(gè)人薪金,不要諉過給同事,不干私活,不聽私人電話,不打聽、探究別人隱私。

  “四要”就是:衛(wèi)生要主動搞,個(gè)人桌面要整潔,同事見面要問好,辦公室來人要接待。

  除了以上的要求個(gè)人著裝也非常重要,有6戒要注意:

  一戒臟。在工作崗位上,沒有任何理由使你的著裝臟兮兮的。如果那樣的話,和穿著殘破不堪的衣服又有什么區(qū)別呢?

  二戒亂。工作時(shí)間,通常應(yīng)力求莊重、素雅而大方,花色不要過于鮮艷搶眼,不要讓人產(chǎn)生“搶顧客的風(fēng)頭”的錯覺。

  三戒奇。絕對不應(yīng)當(dāng)在款式上過分奇特,也不應(yīng)在搭配上過于特殊。

  四戒短。衣著過分肥大或短小,都是不得體的。要避免著裝過短的情況。在莊重嚴(yán)肅的場合,不允許穿西裝短褲、超短裙等過“短”的服裝,不然既不文明,也不美觀。

  五戒緊。女性,還應(yīng)避免使自己的正裝過于緊身。服裝過分地緊身,只會產(chǎn)生兩種效果:要么過度地展示個(gè)人的線條,要么會使自己內(nèi)衣的.輪廓被不雅地外現(xiàn)。它們都只會破壞服裝的美感,把自己的“美中不足”夸張地暴露在別人面前。

  六戒露。工作場合,著裝不允許過分暴露或太透明。特別是女性,胸、肩、背、腰、腳趾、腳跟不可以露。

  同時(shí)作為職場的一員關(guān)系的處理也是也要注意相應(yīng)的禮節(jié)。

  服務(wù)人員,必須高度重視各種人際關(guān)系的協(xié)調(diào)。應(yīng)注意以禮待人,內(nèi)求團(tuán)結(jié),外求和睦。

  1、和顧客的關(guān)系。處理、協(xié)調(diào)和顧客的關(guān)系,要熱誠接待、一視同仁。要注意你所處的特殊位置,明確你的形象就是單位形象,你的態(tài)度就是單位態(tài)度。所以,一定要協(xié)調(diào)好和顧客的關(guān)系。即使和顧客發(fā)生了異議、沖突,只要沒傷害到自己的原則問題,都應(yīng)該站在體諒顧客的角度,退一步進(jìn)行處理。

  2、和上級的關(guān)系。要服從上級的安排,支持上級的工作。并要維護(hù)上級的威信。上級需要把握的是大局,不管自己和上級關(guān)系怎么樣或?qū)λ麄兊目捶ㄔ趺礃,都要以?shí)際行動維護(hù)上級的威信,要以禮相待,不能囂張放肆。

  3、和下級的關(guān)系。要處處尊重,時(shí)時(shí)體諒,不徇私情、善解人意。當(dāng)下級提出不同工作意見時(shí),上級應(yīng)該持歡迎和感謝的態(tài)度。要注意發(fā)揮整個(gè)辦公室的力量來商討解決事情,而不要只顧面子,不懂裝懂。如果下屬的意見說得太刺耳,甚至是不合實(shí)際的個(gè)人攻擊,只要不妨礙工作,都沒有必要或者不應(yīng)該想著報(bào)復(fù)。對于下屬中有較強(qiáng)才干、能獨(dú)當(dāng)一面的,應(yīng)該積極地提拔。

  4、和平級的關(guān)系。處理好和同級的關(guān)系,對于團(tuán)隊(duì)精神的體現(xiàn)非常重要。一要相互配合、互相勉勵。二要不即不離,保持同事間交往的適當(dāng)距離。三是要誠信待人,互相團(tuán)結(jié)。

  上面講的是關(guān)于服務(wù)禮儀概念方面的內(nèi)容,下面我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了詳細(xì)的物業(yè)客服部的禮儀規(guī)范。

  行為規(guī)范

  1、每位員工須保持精神振奮、舉止文明。不在辦公區(qū)內(nèi)袖手、背手、手插口袋、雙手抱胸等;

  2、上班時(shí)間保持良好坐姿、站姿,不攀談與工作無關(guān)的內(nèi)容。在公共場所不大聲喧嘩和打鬧、嬉戲、追逐、奔跑;

  3、在小區(qū)、電梯內(nèi)、樓道內(nèi)遇到客戶應(yīng)微笑并主動問好,并讓客戶先行;

  4、接待來訪客戶時(shí)要舉止得體、大方,語言要禮貌、熱情,不夸張;

  5、客戶來訪應(yīng)起身相迎并問好,先請客戶入座,然后才能入座;客戶告辭,應(yīng)起身移步相送;

  6、與客戶交談時(shí)應(yīng)距離以0.8米至1.0米為宜,音量以雙方聽清第三方聽不到為宜。交談時(shí)應(yīng)面帶微笑平視對方,不左顧右盼。不打斷客戶,應(yīng)仔細(xì)聆聽;

  7、站立時(shí),雙腳與雙肩自然垂直分開,肩平、頭正、雙眼平視前方、挺胸收腹;

  8、交往語言:您好,您請,請問……,麻煩您……,勞駕您……,謝謝,對不起……,再見。

  9、電話語言:您好康橋物業(yè),請稍等,請問,請您放心,我一定幫您留意的,對不起,謝謝,再見。

  10、接待語言:您好,請坐,請您……好嗎?打擾您一下,我能幫您什么嗎?請稍等,對不起,謝謝,再見。

  電話禮儀

  1、電話鈴響三聲內(nèi)接聽,說問候語:"您好!康橋物業(yè)。"遇上節(jié)日要講祝福語,如"新年好!"、"節(jié)日快樂!"

  2、確認(rèn)來電人的身份、要求,應(yīng)說:"請問您貴姓?"或"請問您是哪里?""有什么可以幫到您?"。如果不能馬上滿足對方的要求,應(yīng)說:"對不起"或"請稍等",然后再解釋。語調(diào)平穩(wěn)、語氣平和,發(fā)音清楚。

  3、在接聽電話過程中,不得長時(shí)間沉默,應(yīng)適當(dāng)?shù)赜?好!"、"好的!"等語言回應(yīng),以表示在認(rèn)真傾聽。

  4、通話中若需暫時(shí)中斷,應(yīng)向?qū)Ψ秸f:"對不起,請稍候。"然后捂住話筒,繼續(xù)時(shí)應(yīng)向?qū)Ψ秸f:"對不起,讓您久等啦。"

  5、通話過程中,如有客人來訪時(shí),應(yīng)點(diǎn)頭微笑,并用手勢示意對方坐下。收線后,應(yīng)立即表示歉意,說:"對不起,讓您久等啦。"

  6、收線:應(yīng)先確認(rèn)對方是否有其它需要:"您還有其它需要嗎?",待對方確認(rèn)無需求后,說"再見!"并等對方掛斷電話后再收線。

  值班場所禮儀

  1、每天上班遇到業(yè)主或同事,都應(yīng)面帶微笑,并主動問好。

  2、應(yīng)隨時(shí)保持辦公室安靜,不大聲喧嘩;暫時(shí)離開辦公室也應(yīng)將辦公桌收拾整齊,站起時(shí)應(yīng)輕輕起身,把座椅輕輕置于辦公桌底。

  3、值班場所及工作區(qū)域不能抽煙、吃東西。

  4、進(jìn)入其他值班場所時(shí),應(yīng)先敲門,經(jīng)允許方可進(jìn)入;如遇業(yè)主或同事正在交談,應(yīng)表示歉意,說"對不起,打擾了!"。

  5、下班時(shí)應(yīng)主動向同事說"再見!"。

  6、與人握手時(shí)要微笑欠身,伸出右手。

 。1)不可戴手套;

 。2)特殊情況(如手臟)不方便握手時(shí),應(yīng)及時(shí)表示歉意;

 。3)同女士、上級、年長者握手時(shí),應(yīng)等對方先伸手。

  接待禮儀

  1、客人來訪時(shí)應(yīng)立即放下手邊的工作,起身熱情問好、招呼讓座。

 。1)如手頭有重要工作不能中斷,應(yīng)說"對不起,請稍等!",然后迅速處理手頭上事務(wù)后接待;

 。2)如處理時(shí)間過長,應(yīng)適時(shí)表示歉意。

  2、禮貌得問明來意,耐心地聽取對方敘說,保持正確的儀態(tài)。

  3、如來訪者尋釁鬧事時(shí),應(yīng)保持高度冷靜,本著"有理、有利、有節(jié)"的原則,控制事態(tài)的進(jìn)一步擴(kuò)大。

  4、來訪者告辭時(shí),應(yīng)主動起身送至門口,并說:"再見!"、"您慢走!""歡迎再來!"。

  5、與客人同行時(shí),應(yīng)主動為其開門、引導(dǎo),并讓客人先行;乘坐電梯時(shí),應(yīng)主動選層,電梯門打開后,站在電梯轎廂門邊,用手擋住轎廂門,讓客人先上、下。

  入戶拜訪禮儀

  1、按規(guī)定著裝、佩帶工作牌,保持良好形象。

  2、敲門:

 。1)按門鈴一下或輕敲門三下,站在離門一米處等候。如無反應(yīng),等待30秒后再次敲門,不可大力敲打或撞擊業(yè)主門窗;

 。2)業(yè)主開門后應(yīng)先說"您好!",并說明身份及來意。

  3、進(jìn)門:征得業(yè)主同意后,應(yīng)微笑說"謝謝!"。

  4、進(jìn)門后:

 。1)業(yè)主讓座方可就坐;

 。2)向業(yè)主說明拜訪目的,并同業(yè)主進(jìn)行有效交流;

 。3)嚴(yán)禁接受業(yè)主敬煙、小費(fèi)及禮物;

 。4)嚴(yán)禁在業(yè)主家中吸煙、喝水、吃零食、用餐等;

 。5)嚴(yán)禁使用洗手間。

 。怠⒏孓o:

 。1)應(yīng)向業(yè)主說"謝謝!"和"再見!";

 。2)主動為業(yè)主把門關(guān)上。

服務(wù)培訓(xùn)的心得體會2

  學(xué)習(xí)服務(wù)營銷學(xué)完之后給我的一個(gè)感受是:在學(xué)習(xí)這門知識的時(shí)候之后,我們自己所應(yīng)該知道的是我們到底從中學(xué)到了什么,吸收到了什么,之后我們又要怎么去付諸行動,最終達(dá)到我們所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),這才是我們學(xué)這門課程的關(guān)鍵。

  學(xué)習(xí)服務(wù)營銷學(xué)這門課程,讓我印象深刻的非劉加來老師不可,劉加來老師常常教誨我們每天我們都要有所收獲,不要碌碌無為。他不僅在上課的時(shí)候給我們傳授課本上的知識,另外還結(jié)合課本上的知識傳授我們?nèi)松缆飞衔覀兯邆涞,就像塑造我們的性格,培養(yǎng)良好的氣質(zhì),選擇正確的人生道路等等。在課外之余還輔導(dǎo)我們怎么去寫好簡歷、職業(yè)生涯規(guī)范等等。劉老師希望我們都能夠從這門課程中有所收獲,有所感觸,也希望我們以后在踏上社會的時(shí)候少走彎路,他希望把我們培養(yǎng)成一個(gè)實(shí)用性的人才,這是劉老師讀我們的期望,在教服務(wù)營銷學(xué)這門課程的時(shí)候貫徹到底,雖然劉老師沒有關(guān)注到我,但聽他的課不僅僅是一種享受,更是一種精神上的感染,每每聽完他的時(shí)候都有點(diǎn)不舍,因?yàn)槲覐膭⒗蠋熌沁咁I(lǐng)略到了什么才真正的吸收,什么才是精辟的對人生的見解,想到著我每每都有所頓悟,這也許正是我們所需要的,學(xué)習(xí)知識就是一個(gè)悟的過程。就像劉加來老師所說的:會說得不如會聽的,會聽的不如會做的,會做的不如會悟的,我們所需要的就是一個(gè)悟的過程。

  學(xué)習(xí)服務(wù)營銷學(xué)不如說學(xué)習(xí)人生的知識的過程,因?yàn)樗鼈冇泻芏嗟南嗨浦帯?/p>

  我們在學(xué)習(xí)這門課程的時(shí)候,先想想我們在大一的時(shí)候?qū)W習(xí)市場營銷學(xué)的時(shí)候的4P,即產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷。而現(xiàn)在的服務(wù)營銷學(xué)就是在原來的這4P的基礎(chǔ)上加上3P,即人員、服務(wù)過程、有性展示。

  我們從產(chǎn)品開始說起,對于消費(fèi)者來說,他們注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量,注重產(chǎn)品的獨(dú)特性,所以如果我們以后在做產(chǎn)品的時(shí)候,要注重開發(fā)功能、要求產(chǎn)品有獨(dú)特的賣點(diǎn)。另外還有在

  對于產(chǎn)品的定位,可以根據(jù)不同的消費(fèi)群體,不同的收入水平等對產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分。從這里我們可以引申到我們,這里的產(chǎn)品就像我們自己的外在和行為,可以看出一個(gè)人的性格、氣質(zhì)、涵養(yǎng)、修為,可以看出一個(gè)人的心胸大小,可以看到一個(gè)人的許多許多,所以一個(gè)人就要好好注重自己的修養(yǎng),另外也要和其他人不同,不要被同質(zhì)了,要有占據(jù)獨(dú)特的地方。另外我們在自己的人生上也要有所定位,要根據(jù)自己的水平有所選擇,有所放棄,最終達(dá)到我們鎖定的目標(biāo)。

  在來看看價(jià)格,著也可以說成我們?nèi)松械膬r(jià)值。在價(jià)格這方面,對于消費(fèi)者來說,它們不緊注重價(jià)格的高低,而且還注重的是這種產(chǎn)品的含金量,具有的品牌效應(yīng)。而從經(jīng)銷商來說它們的它們注重的是它們的成本,成本高價(jià)格就會高,所以價(jià)格是最大的競爭,對于經(jīng)銷商來說影響他們的價(jià)格在于三個(gè)重要的因素:成本、需求、競爭。這三個(gè)決定價(jià)格的變動。也影響消費(fèi)者的購買。在看看我們的人生的價(jià)值,我們的人生的價(jià)值的高低衡量的標(biāo)準(zhǔn)是:社會對于我們的認(rèn)可,以及我們對社會的貢獻(xiàn)。這兩點(diǎn)就是衡量我們價(jià)值的高低,就像市場上的成本、需求、競爭左右著價(jià)格如此。

  之后在來看渠道,渠道對于服務(wù)營銷是比較重要的一部分,注重對經(jīng)銷商的培養(yǎng)和經(jīng)銷網(wǎng)的建設(shè)尤為重要,這樣不僅從中獲取雙方的共贏,而且有會讓消費(fèi)者受益,實(shí)現(xiàn)了三方的共贏。對于從渠道入手會從中獲得利益的最大化,即可以降低成本,也可以自己在競爭中處于不敗之地。渠道也就如我們生活中的人際關(guān)系,我們注重的是要培養(yǎng)與其他人的良好關(guān)系,在生活中為雙方考慮,最終互相獲得雙贏。就像劉加來老師所說的,讓別人獲得好處,自己才獲得好處。

  還有就是促銷,對于銷售者來說,我們注重的是銷售行為的改變來刺激消費(fèi)者購買的行為,促銷對于消費(fèi)者來說是可以買到低于這個(gè)物品的價(jià)格或者是獲得多于這種物品的贈品印花等等。另外對與銷售者來說是增加了自身的成本,另外也可以獲得更多的資金流等等,這些不管是對于消費(fèi)者還是銷售者來說都有好處,可以獲取雙方的互利雙贏。而對與我們來說,促銷就像是在推銷我們自己,提升我們自己,塑造我們自己,把我們自己發(fā)揮到及至。促銷就像我們的一種名片,讓人人都認(rèn)識你,通過這種發(fā)式提升自己的知名度,提高自己的身份。

  之后就是服務(wù)營銷學(xué)中新增加的3P,即人員、服務(wù)過程、有形展示。

  人員,服務(wù)營銷的成功與人員的挑選、培訓(xùn)、激勵和管理聯(lián)系密切,一個(gè)號的服務(wù)人員所要具備的是要有豐富的知識,正確的態(tài)度,嫻熟的技巧以及良好的習(xí)慣,這些是必不可少的。對于企業(yè)來說,辦企業(yè)就是辦人,如果要做大做強(qiáng),對于自己的員工來說,應(yīng)該把員工放在第一位,讓手下的人有好處可得,這樣子才能更好的保證企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量,才能提高企業(yè)的知名度,最后才能獲得更大的利潤。就像USP亞洲聯(lián)邦快遞總裁說的:我們照顧好員工,它們就會照顧好顧客,進(jìn)而照顧號我們的利潤。人員就是我們?nèi)松@個(gè)個(gè)體,我們的生活中也需要具備豐富的知識,正確的`態(tài)度,嫻熟的技巧以及良好的習(xí)慣,我們做人要學(xué)習(xí)的很多,要學(xué)會與人溝通,能夠很好的說清事情,表達(dá)自己的情感,建立好與其他人的關(guān)系,最終達(dá)到某種目的的使命,另外學(xué)會尊重別人:尊重別人才是最大的會做人,學(xué)會有效的傾聽:全神貫注——善解人意——言簡意賅——感同深受——深思熟慮,要加以利用自己的資源:就如禮貌、笑容、吃苦、樸素等等。另外還有塑造自己:人生自己的價(jià)值,充滿自信,樹立目標(biāo)和核心,最后創(chuàng)造能力。這些很多都是我們?nèi)怂枧囵B(yǎng)與塑造的,要當(dāng)好做好自己就要像服務(wù)人員那樣塑造自己,豐富自己的知識,技能等等。就如劉加來老師說的:塑造自己的品格,上升自己的品位,打好自己的品牌。

  講完對人員的感想之后,來講講服務(wù)的過程,服務(wù)的過程就像塑造自己的過程一樣。簡單的說服務(wù)就是買一種勞動,之后在賣出另外一種勞動的過程,也可以說是服務(wù)提供和運(yùn)作系統(tǒng)的過程。服務(wù)的過程其實(shí)從生產(chǎn)就開始了,在產(chǎn)品的這條鏈條上,服務(wù)的過程已經(jīng)在每個(gè)地方都體現(xiàn)著,從最開始的服務(wù)作業(yè)管理:過程規(guī)范與控制——作業(yè)規(guī)范——裝備設(shè)計(jì)——日程——庫存規(guī)劃與控制——質(zhì)量控制——作業(yè)控制——預(yù)測及長期規(guī)劃,之后在到服務(wù)過程的管理與控制:服務(wù)業(yè)目標(biāo)和產(chǎn)能的利用——顧客的服務(wù)過程——服務(wù)系統(tǒng)的組織內(nèi)沖突——質(zhì)量控制。服務(wù)的過程是一個(gè)有目的,有規(guī)劃,有預(yù)測的過程。我們?nèi)松鷮ψ约旱乃茉爝^程也是如此,劉加來老是說過:每個(gè)人的起點(diǎn)和終點(diǎn)一樣,不同的是中間的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。對于我們自己來說,我們需要改變的是中間的那個(gè)過程,結(jié)果也許不是太重要的,關(guān)鍵是我們在過程中是否為自己大打下了根基,是否把自己塑造成一個(gè)社會需要,符合主流社會的要求的,以及已經(jīng)提升自己的涵養(yǎng)氣質(zhì)等等。要的是那個(gè)過程,即使是有點(diǎn)曲折。

  對于有形展示,著就像我們外在的具體表現(xiàn)。有形展示就是有效的傳達(dá)服務(wù)特色及優(yōu)點(diǎn)的有形組成部分,有形展示的類型構(gòu)成要素有三:環(huán)境、信息溝通和價(jià)格,這三個(gè)要素對影響著有形展示能否的到充分的體現(xiàn)。環(huán)境要素可以分成自然環(huán)境因素(周圍的環(huán)境、設(shè)計(jì)性的因素)和社會環(huán)境因素(環(huán)境中的人),另外信息溝通包括:服務(wù)有形化的展示和信息有形化的展示,之后就是價(jià)格要素:價(jià)格的高低直接影響著企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象,所以要把握價(jià)格的高低。人的外在也是如此,你的形象就是你的第一張名片,卡耐基說過:良好的第一印象是登堂入室的門票,尤其顯示出外在形象的重要性,而外在的表現(xiàn)在初次見面的時(shí)候,給人的印象90%產(chǎn)生與服裝和儀表。劉加來說過:看什么,像什么,是什么。所以對于我們的“有形展示”應(yīng)該好好的去注意,加以的培養(yǎng)。

  學(xué)習(xí)服務(wù)營銷學(xué)這們課程能夠讓我們獲得我們所需要的東西,能夠教會我們許多的人生道理,能夠教會我們許多對于自身的塑造、氣質(zhì)的培養(yǎng)、品格的提升等等。這對于我們在社會中的歷練起到重要的輔助作用。

  學(xué)完了服務(wù)營銷學(xué),我很慚愧,因?yàn)槲疫沒有做到劉老師所說的,很多的事要做卻都還沒有開始去做,很多的書要看,但還沒看到劉老師所說的要讀萬卷書,都還沒有去實(shí)施,希望現(xiàn)在還不會很晚,還可以好好的彌補(bǔ)所沒有做得事,希望不會太晚。

  另外學(xué)完服務(wù)營銷學(xué)這門課程之后讓我悟到了很多,學(xué)習(xí)知識要學(xué)會觸類旁通,舉一反三,另外在記憶知識點(diǎn)的時(shí)候要有技巧的去記憶,還要學(xué)會多多的總結(jié),另外還要的就是在知識點(diǎn)的基礎(chǔ)撒謊那個(gè)進(jìn)行聯(lián)想和想象,擴(kuò)大自己的知識面。

  學(xué)習(xí)服務(wù)營銷學(xué)就像是在學(xué)習(xí)人生的過程,只要我們知道我們在做什么,要做什么,如何去做,而且無愧于心,無愧于社會的,我們的人生就是美好的,我們的人生不必太過于絢麗多彩,但我們的人生一定都要有所收獲。每個(gè)人的起點(diǎn)與終點(diǎn)一樣,不同的是中間的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。為了我們這個(gè)中間的轉(zhuǎn)折點(diǎn),好好奮斗一番,好好塑造和打造自己,為未來而不懈拼搏吧,愛拼才會贏。

服務(wù)培訓(xùn)的心得體會3

  在朋友的介紹下我來到了xxxx,得到要來XX學(xué)習(xí)的消息,我很高興,很珍惜這樣的機(jī)會,我學(xué)習(xí)了五年的XXX,都沒有怎么實(shí)踐過,我想一切從頭開始,這正是一個(gè)很好的機(jī)會,于是我懷著熱情的心來到了XX學(xué)習(xí),剛開始是學(xué)習(xí)公司文化和理論課程,我很接受XX的文化,我也很樂意成為一名XX人,在XX天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店。

  來的第一周我被分到了客房,自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,來到客房,主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的`清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,但第X天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅(jiān)持,X天的客房學(xué)習(xí)中,我學(xué)會了打掃一個(gè)房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

  第X周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。第X周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個(gè)酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方?偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。

  在學(xué)習(xí)中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識!

服務(wù)培訓(xùn)的心得體會4

  說實(shí)話,之前未曾接觸過餐飲管理類的工作,感謝公司及領(lǐng)導(dǎo)讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個(gè)了解、學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會,F(xiàn)就如何管理員工餐廳,提出幾點(diǎn)本人認(rèn)為應(yīng)主抓的方向及要素,僅供參考,同時(shí)也希望領(lǐng)導(dǎo)及餐廳管理人員給出寶貴意見進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo),具體從管理內(nèi)容、管理方式以及個(gè)人認(rèn)為需加強(qiáng)或改善之處等幾個(gè)方面進(jìn)行簡述:

  一、管理內(nèi)容

  衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述:目前為止,我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想,這和他們的內(nèi)部管理及自身專業(yè)性有關(guān),不論是廚房的內(nèi)部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面,衛(wèi)生情況均較好。不過,在天氣氣候影響的情況下,地面潮濕易滑等問題,這個(gè)還沒有很好的解決。應(yīng)對措施:在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下,針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題,我們應(yīng)預(yù)備可行性實(shí)施預(yù)案,確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。

  食品安全現(xiàn)狀描述:目前為止,未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應(yīng)加強(qiáng)食品原材料采購的檢驗(yàn)工作,特別是冷凍食品。應(yīng)對措施:食品采購需通過正規(guī)渠道,有必要可對蔬果類進(jìn)行農(nóng)藥測試等,冷凍食品材料的采購需注意日期,以免冷凍時(shí)間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠,才能給顧客帶來安全感、歸屬感。

  菜品菜量現(xiàn)狀描述:目前為止,客戶反映最多的可能就是這方面的.問題,當(dāng)今社會物欲橫流,遠(yuǎn)遠(yuǎn)擺脫了溫飽階段,人們對菜的要求也大大提高,要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳,但是人們對菜品的追求一樣不會減少。細(xì)想下,若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調(diào)美感,那會在客戶之間得到不一樣的效果,亦可獲得口口相傳美譽(yù),同時(shí)對我們產(chǎn)業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。

  應(yīng)對措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工樣式,葷菜我們餐廳供應(yīng)最多的是雞、鴨、魚類,若非整只或半只售賣的情況下,還是建議配菜人員將切工運(yùn)用到位,求精美、細(xì)致。這樣做的效果最重要的是方便食用,不至于看起來沒有胃口,導(dǎo)致浪費(fèi)食物。每次到回收間處稍留心點(diǎn),就會發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的,此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。

  服務(wù)人員:

  現(xiàn)狀描述:作為餐飲來說服務(wù)起的是錦上添花的作用。這里的服務(wù)包括:餐廳整體服務(wù)人員的形象、氣質(zhì)、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務(wù)人員在這方面做得還是蠻到位的,不過在包廂服務(wù)方面有待加強(qiáng)、改進(jìn)。

  應(yīng)對措施:繼續(xù)保持良好的服務(wù)狀態(tài),包廂服務(wù)一般都是公司宴請客戶,所以包廂服務(wù)是公司形象的展示,這方面可進(jìn)行專人專職培訓(xùn)。

  成本控制

  現(xiàn)狀描述:目前為止,從餐廳月營業(yè)報(bào)表及營業(yè)情況明細(xì)表上看,我們的餐廳運(yùn)營成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于餐廳收入,其中食品成本、人員工資占重頭。

  應(yīng)對措施:成本控制是根本。從餐廳運(yùn)行的角度分析,大致有下列方面需加強(qiáng)改善:廚房所出產(chǎn)的菜品毛利率如何?原材料的利用率?菜品的出成率?對水、煤、氣、電的節(jié)約程度如何?采購的成本是否合理?廚房的人員結(jié)構(gòu)是否合理?

  二、管理方式

  不定期巡視、抽查方式。

  每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項(xiàng)工作,抽樣檢查食物留樣。

  參與餐廳人員會議方式有必要時(shí)可參加他們的會議,聽取各崗位人員的意見或建議。

  依據(jù)詳細(xì)考核表中的事項(xiàng)進(jìn)行評分考核等方式每月考核表根據(jù)實(shí)際巡查、抽查情況正確反映,并及時(shí)督促餐廳管理人員改善、落實(shí)。

  三、需加強(qiáng)及改善的小建議

  菜品的樣式,切工等菜肴口味可通過與客戶溝通、調(diào)查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境,提升親切感、歸屬感。

服務(wù)培訓(xùn)的心得體會5

  上半年,樂電公司對服務(wù)窗口人員進(jìn)行了技能與素質(zhì)方面的理論培訓(xùn),讓我受益匪淺,收獲很大。在此,我從以下幾個(gè)方面談?wù)勎覍@次培訓(xùn)的心得體會,與大家共勉。

  我們知道:禮貌是指人們在社會交往過程中表示對人尊重的言談舉止和面部表情,是一個(gè)在待人接特的外在表現(xiàn),它主要包括:口頭語言的禮貌、書面言語的禮貌、態(tài)度和行為舉止的禮貌等方面。因此,我們作為酒店的員工,禮貌的言行會給客戶帶來瞬間的輝煌。因此,我們的微笑服務(wù)、暖心的問候語就顯得尤為重要,在規(guī)范化服務(wù)的引導(dǎo)下,加上我們具有針對性的個(gè)性服務(wù),使我們的服務(wù)更加出眾,把尊重送到客人心里,把實(shí)惠送到客人手中,不是一句口號。通過這次培訓(xùn),我們在今后的對客服務(wù)中通過具體工作體現(xiàn)出來這樣就通達(dá)到我們這次培訓(xùn)的目的。

  禮節(jié)是指人們在日常生活中,特別是在交際場院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、問候以及給予必要的協(xié)助和照料、約定谷成的慣用形式和規(guī)矩。對于我酒店員工而言,我們儀容、儀表的大方、端莊,就是對客戶的尊重,表情自然、親切就是對客戶的敬重。因此,我們在對客服務(wù)過程中,我們的站、立、行都要符合相應(yīng)崗位的規(guī)范與要求,以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和肢體語言主動服務(wù),讓客戶感到尊重與舒適,體現(xiàn)出我們典型的職業(yè)風(fēng)范。

  服務(wù)無止境,接待無小事。因此,我們在工作中要努力提高我們的服務(wù)意識和服從意識,要增加我們的服務(wù)意識和服務(wù)意識。首先要有一個(gè)積極、健康的服務(wù)態(tài)度。曾經(jīng)擔(dān)任中國足球隊(duì)教練的米盧說過一句名言:“態(tài)度決定一切”?峙轮挥袨閿(shù)不多的員工能夠理解這句話的真諦。因此,為了促進(jìn)我們服務(wù)意識的形成與提高,就必須弄明白以下幾件事情:我們的收入來自客戶在酒店的消費(fèi),牢記客戶是我們的衣食父母;客戶不是慈善家,客戶的消費(fèi),就需要我們提供舒適完美的服務(wù);寧可自己辛苦一點(diǎn)、麻煩一點(diǎn),也要努力給客人提供方便,創(chuàng)造歡樂。

  服務(wù)意識的提高除了有積極、健康的'態(tài)度以外,還應(yīng)該從管理制度上得到充分的保障。因此,提高服務(wù)意識的前提是不斷強(qiáng)化我們員工的服從意識,認(rèn)識到員工服從意識的重要性。只有提高了我們的服從意識,才有利于我們酒店文化的形成和推廣,員工具有服從意識,也是我們職業(yè)道德所要求的。針對我們飯店的具體情,全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),這就是我們員工職業(yè)道德的核心。

  總之,我們員工在工作中的禮節(jié)、禮貌、服務(wù)意識與服從意識以及我們的職業(yè)道德,是相輔相承、互相交叉,在工作中不能把某一項(xiàng)單獨(dú)割裂開來,因此,我們在對客服務(wù)中以尊重為前提,規(guī)范化的服務(wù)以及良好的操守,完成對客服務(wù)。

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