水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域要求

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是人類利用可供養(yǎng)殖（包括種植）的水域，按照養(yǎng)殖對(duì)象的生態(tài)習(xí)性和對(duì)水域環(huán)境條件的要求，運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)施，從事水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物養(yǎng)殖。為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門之一。以下是小編為大家收集的水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域要求，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學(xué)養(yǎng)殖問(wèn)題

　　1.什么是科學(xué)養(yǎng)殖?

　　水產(chǎn)科學(xué)養(yǎng)殖應(yīng)該是根據(jù)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習(xí)性建造適宜養(yǎng)殖的場(chǎng)所，選擇和投放品質(zhì)好、體格健壯、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)苗種，并采用合理的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度，通過(guò)科學(xué)管水、科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)用藥防治疾病和科學(xué)管理，促進(jìn)養(yǎng)殖品種無(wú)污染、無(wú)殘毒、健康、快速生長(zhǎng)的一種養(yǎng)殖方式。

　　2.各種污染有什么危害?

　　(1)重金屬污染：

　　主要來(lái)源于紡織、電鍍、化工、化肥、農(nóng)藥、礦山等排出的廢水。

　　在養(yǎng)殖水域中，當(dāng)重金屬含量增大時(shí)，不僅直接毒害水生生物，而且還會(huì)通過(guò)食物鏈的傳遞和富集，造成生物、魚(yú)類危害和對(duì)人類的危害。

　　魚(yú)類重金屬中毒，輕的影響魚(yú)的肝、腎、腦等組織，重的則表現(xiàn)出行動(dòng)不安，呼吸頻率增大、分泌粘液量增加、對(duì)外界反應(yīng)遲鈍、隨后作沖激運(yùn)動(dòng)，側(cè)臥、呼吸減少、痙攣，皮膚和鰓上形成厚厚的粘液，最后窒息死亡。

　　(2)農(nóng)藥污染：

　　農(nóng)藥污染主要是含汞、銅、鉛等重金屬的農(nóng)藥及含有多種有機(jī)磷，有機(jī)氯的農(nóng)藥對(duì)養(yǎng)殖水域造成的污染。

　　含有重金屬的農(nóng)藥所產(chǎn)生的危害與重金屬污染相同。

　　有機(jī)磷農(nóng)藥的毒性較烈，能殺死魚(yú)類，但它較易分解，毒性持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)，但較多的能使魚(yú)體脊髓骨彎曲而畸形。

　　有機(jī)氯農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，不易分解，毒性時(shí)間較長(zhǎng)，如滴涕(DDT)，多氯聯(lián)苯(PcB)等，其毒性多量能殺死魚(yú)類，少量會(huì)使某些浮游植物的光合作用受到影響，并會(huì)通過(guò)食物鏈造成氯有機(jī)

　　化合物的富集，危害人類健康。

　　(3)酸堿鹽污染：

　　水中的酸主要來(lái)自礦山及工業(yè)排水的各種酸洗廢水、粘肢纖維、酸法廢水和“酸雨”水等。

　　水中的堿主要來(lái)自制堿工業(yè)、堿法造紙、化學(xué)纖維、制革、煉油等工業(yè)廢水使水中的PH值變化，破壞生態(tài)平衡，而且兩種廢水相互中和會(huì)進(jìn)一步產(chǎn)生各種鹽類污染。

　　(4)熱污染：

　　養(yǎng)殖水域的熱污染主要是電力工業(yè)、冶金、石油和機(jī)械工業(yè)排入的熱廢水，其污染主要是造成養(yǎng)殖水域缺氧，影響水生生物生長(zhǎng)、增加有害物質(zhì)的毒性等。

　　(5)有機(jī)污染：

　　有機(jī)污染主要來(lái)自食品、化肥、造紙、化纖等工業(yè)廢水、城市生活污水和農(nóng)業(yè)廢水，這些廢水中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等需氧有機(jī)物，這些有機(jī)物沒(méi)毒性，但會(huì)氧化分解，消耗大量的溶氧，易造成養(yǎng)殖水體缺氧。

　　(6)藥物污染：

　　魚(yú)類活動(dòng)出現(xiàn)異常或發(fā)病時(shí)、不少養(yǎng)殖戶在未判明情況之下，就大量使用各種藥物，造成水域的藥物濃度過(guò)高，魚(yú)體中毒不食或魚(yú)鰓破壞，呈浮頭缺氧狀，嚴(yán)重的腸道出血、鰓壞死而死亡。

　　(7)養(yǎng)殖污染：

　　不少養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖水域中，只重視養(yǎng)殖，不注意環(huán)境保護(hù)，破壞了生態(tài)平衡，尤其是大量投餌的水體，殘餌和有機(jī)質(zhì)排泄物增加，或是大量用化肥、大量投有機(jī)糞便，使水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成污泥增多，水中有機(jī)質(zhì)含量增加，溶氧下降水質(zhì)變壞、病害增多，養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量下降。

　　在集約化和高密度精養(yǎng)的情況下，養(yǎng)殖污染主要原因是飼料，是溶于水中的飼料營(yíng)養(yǎng)成份和未被消化吸收的養(yǎng)分隨鰓、體表及糞便排出對(duì)水環(huán)境造成磷、氮等污染，尤其殘鉺是最大的有機(jī)污染原。

　　造成飼料未被充分消化利用，造成水體污染的原因是飼料的配方、加工工藝、原料質(zhì)量、投喂技術(shù)、魚(yú)類的疾病和水環(huán)境等。

　　3.科學(xué)養(yǎng)殖如何控制養(yǎng)殖密度?

　　養(yǎng)殖密度與池塘水源、水質(zhì)、配套機(jī)械和養(yǎng)殖的品種有關(guān)。

　　(1)池塘水源、水質(zhì)條件好，養(yǎng)殖密度可大些，反之則可小些。

　　(2)池塘增氧機(jī)械配套好，養(yǎng)殖密度可增加，反之，則密度小。

　　一般情況下：

　　無(wú)增氧機(jī)械，則畝產(chǎn)量控制在300公斤以內(nèi)。

　　畝0.3千瓦增氧機(jī)械，產(chǎn)量控制在700公斤以內(nèi)。

　　畝0.6千瓦增氧機(jī)械，產(chǎn)量控制在700—1000公斤。

　　畝l.0千瓦增氧機(jī)械，產(chǎn)量控制在1000—1500公斤。

　　畝1.5千瓦增氧機(jī)械，產(chǎn)量控制在2000—2500公斤。

　　(3)集群快、搶食能力強(qiáng)的魚(yú)，養(yǎng)殖密度可大些;集群慢、搶食能力弱的魚(yú)，養(yǎng)殖密度可小些。

　　(4)耐氧能力強(qiáng)的魚(yú)類，養(yǎng)殖密度可大些;耐氧能力差的魚(yú)類，養(yǎng)殖密度可小些。

　　4.怎樣才是科學(xué)養(yǎng)殖的科學(xué)管理?

　　所謂科學(xué)管理就是管理者根據(jù)自己的池塘、人力、財(cái)力、配套設(shè)備、市場(chǎng)和苗種、飼料資源來(lái)確定養(yǎng)殖的對(duì)象、養(yǎng)殖模式、飼料品牌，并制定出養(yǎng)殖技術(shù)措施、魚(yú)病害防治措施、人員管理措施等系列制度以實(shí)現(xiàn)最大產(chǎn)值、最大利潤(rùn)的管理方法。

　　具體的作法為：基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)范化，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)市場(chǎng)化，放養(yǎng)品種模式化，養(yǎng)殖飼料優(yōu)質(zhì)化，技術(shù)管理系統(tǒng)化，日常管理制度化，病害防治經(jīng)常化。

　　5.名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品的科學(xué)養(yǎng)殖有哪些要點(diǎn)?

　　這類品種，因多數(shù)是肉食性的，對(duì)環(huán)境、水質(zhì)、溶氧、飼料等方面的要求高，而且養(yǎng)殖中的自相殘殺能力強(qiáng);相對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)上的要求和難度較高。

　　(1)養(yǎng)殖的品種應(yīng)是苗種來(lái)源方便，飼料容易解決，養(yǎng)殖技術(shù)易推廣，市場(chǎng)易接受。

　　(2)養(yǎng)殖的品種應(yīng)有專業(yè)化的基地，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模化，分布合理化，并能占領(lǐng)和滿足本地市場(chǎng)的需求。

　　(3)基地應(yīng)選水源充足，地勢(shì)平坦，避風(fēng)向陽(yáng)，水質(zhì)水溫和溶氧均符合養(yǎng)殖品種要求的場(chǎng)所。

　　(4)池塘的建設(shè)應(yīng)在走向、排列、面積、深度、進(jìn)排水設(shè)施、排污、凈化能力等方面符合養(yǎng)殖品種的生態(tài)習(xí)性，達(dá)到科學(xué)、合理、易操作。

　　(5)養(yǎng)殖的放養(yǎng)密度要適當(dāng)，前期飼料應(yīng)以鮮活動(dòng)物為主，并且投放量要足，后期可投喂以動(dòng)物蛋白為主體的配合料。

　　(6)養(yǎng)殖階段，必須定期拉網(wǎng)篩選，并按個(gè)體大小進(jìn)行分級(jí)飼養(yǎng)。

　　(7)成品養(yǎng)殖上做到合理密度，優(yōu)質(zhì)飼料，溶氧充足，水質(zhì)良好。

　　(8)加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，方法為偏酸性水，每月用15—20公斤/畝·米調(diào)節(jié)水質(zhì);偏堿性水不用石灰，定期用制劑或酸性藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)。

　　堿性較強(qiáng)，即PH值在8.5—9.5的水體，常用鹽酸性化合物來(lái)調(diào)節(jié)。

　　①換水上要科學(xué)化，水質(zhì)良好不換水，水質(zhì)不好勤換水。

　　換水的方法是：新、老水溫差大少換，溫差小多換;白天少換，后半夜多換;有風(fēng)天少換，無(wú)風(fēng)天多換;養(yǎng)殖密度小

　　少換，密度大多換。

　�、陔S時(shí)注意養(yǎng)殖品種的健康，生長(zhǎng)狀況，及時(shí)準(zhǔn)確處理和調(diào)整養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖密度，尤其是對(duì)出現(xiàn)的疾病要立即正確診斷，科學(xué)用藥治療，以防疾病嚴(yán)重和擴(kuò)大。

　　6.網(wǎng)箱科學(xué)養(yǎng)殖有哪些技術(shù)要點(diǎn)?

　　網(wǎng)箱科學(xué)養(yǎng)殖的關(guān)鍵是根據(jù)水面的大小，合理設(shè)置密度，投喂優(yōu)質(zhì)飼料，確保水體的自凈能力、速度，大于養(yǎng)殖的污化速度和程度。

　　(1)網(wǎng)箱的面積以整個(gè)水面的三百—五百分之一為好。

　　(2)根據(jù)不同的水溫養(yǎng)殖不同的品種。

　　全年大多在8—20℃，宜養(yǎng)鮭、鱒魚(yú)類;

　　全年大多在18—32℃，宜養(yǎng)多數(shù)鯉科魚(yú)類;

　　全年大多在20—32℃，宜養(yǎng)鯉科及熱帶、亞熱帶魚(yú)類。

　　(3)網(wǎng)箱設(shè)置應(yīng)選中、上游水域，底部平坦，離岸較近，避開(kāi)航道和捕撈作業(yè)面，水流速以0.05—0.2m/秒為宜，水深3—5米為宜。

　　(4)網(wǎng)箱排列以線性排列為好，并橫向朝水流，箱距以l5米左右為好，兩列相向以間距50米以上為好。

　　(5)網(wǎng)箱產(chǎn)量應(yīng)小網(wǎng)箱大于大網(wǎng)箱。

　　(6)選擇一些淺水非網(wǎng)箱區(qū)域，非航道區(qū)，種植水生植物，增加水體的凈化能力。

　　(7)投喂優(yōu)質(zhì)餌料，少量多次投喂，每次以搶光不浪費(fèi)為好。

　　(8)加強(qiáng)日常管理，勤洗網(wǎng)衣去除附著物;定期對(duì)網(wǎng)箱掛袋消毒和投喂藥餌;對(duì)網(wǎng)箱密集區(qū)，在高溫季節(jié)用藥物進(jìn)行消毒，做好防病工作。

　　7.科學(xué)養(yǎng)殖如何科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)飼料?

　　因?yàn)閮?yōu)質(zhì)飼料在投喂量過(guò)多和投喂技術(shù)不當(dāng)時(shí)，仍可造成飼料系數(shù)高，養(yǎng)殖成本高的問(wèn)題，因此，科學(xué)養(yǎng)殖需要掌握科學(xué)的投喂技術(shù)。

　　所謂的科學(xué)投喂，應(yīng)是根據(jù)不同天氣、不同品種、不同規(guī)格來(lái)合理確定飼料品種規(guī)格、投喂量、投喂次數(shù)和投喂時(shí)間。

　　一般來(lái)說(shuō)有以下幾個(gè)原則：

　　(1投喂做到“四定” 即定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量。

　　(2)投喂的料要與魚(yú)體的大小相適應(yīng)，與生長(zhǎng)相適應(yīng)。

　　基本上飼料的粒徑為魚(yú)體的口徑的二分之一為好。

　　(3)投喂飼料的蛋白質(zhì)含量關(guān)系為：肉食性魚(yú)類>雜食性魚(yú)類>草食性魚(yú)類>魚(yú)苗>魚(yú)種>成魚(yú)。

　　(4)投喂量和次數(shù)按不同種類、不同規(guī)格進(jìn)行控制，投喂量按魚(yú)的體重計(jì)，常為2—5%，通常：肉食性魚(yú)類、雜食性魚(yú)類>草食性魚(yú)類>小型魚(yú)類>中型魚(yú)類>大型魚(yú)類>幼魚(yú)、成魚(yú)。

　　投喂次數(shù)：

　　小型魚(yú)3—5次，大、中型魚(yú)2—4次;幼魚(yú)3—5次，成魚(yú)2—4次。

　　(5)投喂方法上，首先應(yīng)馴化魚(yú)集群搶食的習(xí)慣，在正�；�后，每次投喂時(shí)間上要控制，不宜過(guò)長(zhǎng)，且體方法為：投喂時(shí)間應(yīng)定在黎明后的兩小時(shí)之間的固定時(shí)間內(nèi)投喂，高溫期下午5時(shí)以后及晚上不喂魚(yú)。

　　投喂速度：開(kāi)始慢，中間快，后期慢，即“慢、快、慢”。

　　投喂面積：開(kāi)始小，中間大，后期小，即“小、大、小”。

　　投喂量：開(kāi)始少，中間多，后期少，即“少、多、少”。

　　當(dāng)大部分魚(yú)停止吃食游離食場(chǎng)，剩余魚(yú)搶食速度緩慢時(shí)，即可停止投喂。

　　8.在水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)和養(yǎng)殖的學(xué)術(shù)有哪些?

　　我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，長(zhǎng)期以來(lái)形成了以四大家魚(yú)為主體的肥水養(yǎng)殖、投草養(yǎng)殖的技術(shù)和理論。

　　80年代中期，隨著顆粒飼料養(yǎng)殖技術(shù)引進(jìn)和飼料加工技術(shù)的發(fā)展，初步形成了以吃食魚(yú)和其它水產(chǎn)動(dòng)物為主體的全價(jià)飼料養(yǎng)殖技術(shù)。

　　但因在養(yǎng)殖的水質(zhì)管理上，仍采用肥水魚(yú)養(yǎng)殖的水質(zhì)管理技術(shù)，結(jié)果使水體污染加劇，病害發(fā)生率高，范圍大，養(yǎng)殖成本上升，品質(zhì)質(zhì)量下降，因此，在以吃食魚(yú)類和其它水產(chǎn)動(dòng)物為主體的養(yǎng)殖上，必須采用全新的水質(zhì)培育技術(shù)和養(yǎng)殖管理技術(shù)，才能使養(yǎng)殖業(yè)走上新的科學(xué)養(yǎng)殖發(fā)展軌道。

　　但不論那一種養(yǎng)殖方式，在養(yǎng)殖上均應(yīng)做到：品種上多元化，放養(yǎng)密度上合理化，水質(zhì)調(diào)控上經(jīng)�；�，喂養(yǎng)上科學(xué)化，管理上系統(tǒng)化，飼料上要投喂高效、優(yōu)質(zhì)配合飼料，降低飼料系數(shù)，減少魚(yú)類的各種排泄物，配套增氧機(jī)械，加強(qiáng)池塘的氧化功能;魚(yú)病防治上要定時(shí)、及時(shí)，使用的藥物要高效、優(yōu)質(zhì)、對(duì)環(huán)境無(wú)殘毒、無(wú)危害。

　　(1)池塘

　　池塘的環(huán)境、條件是養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，因此，在池塘的建設(shè)上應(yīng)選擇好、規(guī)劃好、建設(shè)好。

　�、俚攸c(diǎn)選擇

　　選擇的場(chǎng)所應(yīng)避風(fēng)向陽(yáng)。

　　交通便利、電力充足、地勢(shì)平坦、水資源豐富、水質(zhì)優(yōu)良、來(lái)水和排水方便、保水性能強(qiáng)。

　�、诔靥链笮�

　　池塘的大小要以養(yǎng)殖對(duì)象和養(yǎng)殖的方式而異。

　　A、以雜食性魚(yú)類為主體的，成魚(yú)池以10畝左右為好，苗種池以5畝左右為好。

　　B、以肉食性魚(yú)類為主體的，成魚(yú)池以2畝左右為好，魚(yú)種池以l畝左右為好，魚(yú)苗池以100平方米左右為好。

　　C、流水魚(yú)池面積以50平方米左右為好。

　　D、水質(zhì)凈化池以占總面積的10%為好;每池以一畝左右串聯(lián)式排布為好。

　　E、水源池以總水面的l0%為好，以兩個(gè)池塘為好。

　　③池塘深度

　　A、以雜食性魚(yú)類為主體的，成魚(yú)池水深以1.5—1.8米為好，池壁超高0.5米，魚(yú)種池水深l.3—1.5米左右為好，池壁超高0.3米。

　　B、以肉食性魚(yú)類為主體的成魚(yú)池，水深l.2—1.5米池壁超高0.5米，越冬池0.7米，魚(yú)種池水深1米為好，池壁超高0.3米，魚(yú)苗池水深0.5米，池壁超高0.2米。

　　C、流水池成魚(yú)池水深以0.7米左右為好，池壁超高0.5米。

　　苗種池水深以0.5米為好，池壁超高0.4米

　　D、水質(zhì)凈化池水深2.0米左右為好，池深2.5米。

　　E、水源池水深l.5米為好，池深1.7米。

　�、艹靥列螤�

　　A、非流水池塘均以長(zhǎng)方形為好，長(zhǎng)寬比以1.5—2.1。

　　B、流水池塘有圓形、長(zhǎng)方形以長(zhǎng)寬比2.5—3.1較好。

　　C、水質(zhì)凈化池以水流形為好，長(zhǎng)寬比應(yīng)大于3:l較好。

　　D、水源池方形、長(zhǎng)方形等均可，根據(jù)地形來(lái)建。

　　⑤池塘結(jié)構(gòu)

　　A、 非流水池塘、保水性能強(qiáng)的，以土池為好;保水性能差的，應(yīng)用塑料薄膜鋪底，四周池壁用水泥混凝土板澆制或石頭、水泥、沙漿砌成。

　　(坡比不能大于l:1)，非凍土區(qū)可用磚、水泥、砂漿砌成。

　　B、流水魚(yú)池池底、池壁均用水泥混凝土板澆制或石頭水泥砂漿砌成，要求池底、池壁表面光潔。

　　C、水質(zhì)凈化池和水源池的結(jié)構(gòu)同非流水池。

　　⑥池塘配套建設(shè)

　　A、池塘必須來(lái)水方便，進(jìn)水渠道暢通無(wú)阻，若是自然河水，必需建有過(guò)濾池。

　　B、池塘必須建有排水渠道，并有排水的去處。

　　C、池塘必須低壓線路配套，泵、增氧機(jī)械配套。

　　D、池塘之間要有通車道路。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

　　1、水體鹽度：

　　水產(chǎn)品養(yǎng)殖可以從水體鹽度進(jìn)行劃分，分別是淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖。淡水比較適合內(nèi)部地區(qū)的魚(yú)類以及甲殼類水生動(dòng)物的養(yǎng)殖，海水則適合海洋生物以及對(duì)鹽度要求高的水生動(dòng)物的養(yǎng)殖。

　　2、養(yǎng)殖水域：

　　水產(chǎn)品養(yǎng)殖也可以從養(yǎng)殖水域劃分，分別是池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、淺海養(yǎng)殖以及港灣養(yǎng)殖等。其中湖泊養(yǎng)殖不會(huì)破壞魚(yú)群的生態(tài)系統(tǒng)，使其自然生長(zhǎng)，而池塘養(yǎng)殖則需定期排水換水，保證水質(zhì)干凈。

　　3、養(yǎng)殖方法：

　　水產(chǎn)品養(yǎng)殖還可以從養(yǎng)殖方法劃分，分別是工廠化養(yǎng)殖、海洋養(yǎng)殖以及灘涂養(yǎng)殖等。其中工廠化養(yǎng)殖，會(huì)利用水質(zhì)處理設(shè)備，對(duì)養(yǎng)殖水源進(jìn)行循環(huán)使用，而灘涂養(yǎng)殖則可以為養(yǎng)殖品種提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

　　4、養(yǎng)殖品種：

　　在淡水養(yǎng)殖的過(guò)程中，主要可以養(yǎng)殖淡水魚(yú)類以及大閘蟹、河蟹、小龍蝦、烏龜?shù)燃讱ゎ悇?dòng)物，而在海水養(yǎng)殖，則可以養(yǎng)殖海帶、裙帶菜等藻類，以及扇貝、青蛤、鮑魚(yú)、海螺等貝類生物。

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