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肝病不能吃什么
肝病與飲食的關(guān)系非常大，正確的飲食能輔助治療調(diào)理肝病，那么肝病不能吃什么呢，以下文章為你介紹。
肝病不能吃什么【1】
1、不能吃甲魚
肝病患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質(zhì)，肝炎病人食后難以吸收，使食物在腸道中，造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象;嚴重時，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內(nèi)有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發(fā)肝昏迷，甚至死亡。
2、不能吃大蒜
大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液的分泌，影響食欲和食物的消化，可加重肝病病人厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明，大蒜的揮發(fā)性成分，可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利于肝病的治療。
3、不能吃葵花子
葵花子中含有油脂很多，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若食用過量，可使體內(nèi)與脂肪代謝密切有關(guān)的膽堿大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內(nèi)堆積，影響肝細胞的功能，造成肝內(nèi)結(jié)締組織增生，嚴重的還可形成肝硬變。
4、不能吃霉變食物
日常生活中大米、麥子、大豆、花生、玉米、菜籽油等容易發(fā)霉，這些食物發(fā)霉后會產(chǎn)生一種叫黃曲霉毒素的物質(zhì)，對肝臟有強烈的毒性，且有很強的致肝癌作用。含黃曲霉毒素的食物被攝取后，經(jīng)吸收到肝臟，引起肝細胞變性、壞死，繼而誘發(fā)肝癌。
5、不能吃含亞硝酸鹽的食物
含亞硝酸鹽的食物主要包括泡菜、腌酸菜、變質(zhì)的殘剩菜、以及發(fā)酵的酸煎餅、咸魚等。這些食品含硝酸鹽較多，大量食用后，腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，后者可在胃內(nèi)合成亞硝胺，變成一種強烈的化學(xué)致癌物，可引發(fā)肝癌。
6、不能吃高糖食物
肝臟是各種營養(yǎng)物質(zhì)代謝的場所，其中糖的代謝占重要地位。當(dāng)肝臟受損時，許多酶類活動失常，糖代謝發(fā)生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會使血糖升高，易患糖尿病。
7、不能吃高脂肪食物
過量食用高脂肪食物，如肥肉、動物內(nèi)臟(腦、腸等)，易使人肥胖和血脂(膽固醇和甘油三酯)增高，這些都是脂肪肝發(fā)生的重要原因。因而日常飲食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加風(fēng)險的食物。
8、不能喝酒
酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內(nèi)脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發(fā)生脂肪肝，對于原有肝病的患者更易發(fā)生或加重病情。
有肝病不能吃什么【2】
有肝病不能吃什么 6大飲食禁忌肝病患者需謹記
有肝病不能吃什么1、肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫。反復(fù)煎炸的食物油中會有致癌物質(zhì)，對防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。
有肝病不能吃什么2、味精是調(diào)味品。肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。
有肝病不能吃什么3、各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵，加重胃腸脹氣，易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發(fā)生。
有肝病不能吃什么4、少食用葵花籽�？ㄗ阎泻胁伙柡椭舅�，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。
有肝病不能吃什么5、松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。
有肝病不能吃什么6、各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應(yīng)禁忌。
溫馨提示：肝病的治療，只有選對醫(yī)院，選準療法，才能實現(xiàn)徹底治愈。哈爾濱市傳染病醫(yī)院自體細胞免疫療法治療慢性肝炎(乙肝、丙肝)、大、小三陽、脂肪肝、肝硬化、肝癌效果顯著，優(yōu)勢明顯，是肝病患者首選。
肝病不能吃什么【3】
肝病不能吃什么?
您是否有肝病呢?肝病不能吃什么你知道嗎?我國是肝炎發(fā)病大國，如何保養(yǎng)肝臟是眾多慢性肝病病友關(guān)心的大問題。什么東西能吃，什么東西不能吃成為了廣大肝病患者的困擾，接下來告訴您，肝病不能吃什么。
乙肝患者不能吃的食物
1、忌生姜
肝炎病人是忌吃姜的，因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。
2、忌甲魚
肝炎病人如果食用甲魚，由于存在消化功能減弱的缺陷，甲魚所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不僅不能被人體所吸收，還會加重肝臟的負擔(dān)，減緩肝臟功能的恢復(fù)。
同時，食物在腸道中被微生物分解，引起，從而導(dǎo)致腹脹、惡心、嘔吐、消化不良等消化系統(tǒng)癥狀，嚴重者還會引起肝細胞的大量死亡，血清膽紅素的劇增，出現(xiàn)嚴重的黃疸而加重病情。
3、忌大蒜
很多人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的。
《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當(dāng)然會造成損傷。
另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
4、忌羊肉
專家表示，羊肉有益氣補虛，補血助陽，促進血液循環(huán)，增強御寒的保健功效，不過需要注意的是羊肉屬大熱之品，因此凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。
患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的患者在發(fā)熱期間也不宜食用。
5、忌葵花子
瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，會加重病情。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云“正氣內(nèi)存，邪不可干”。中醫(yī)認為，脾為后天之本，氣血化生之源。脾虛則氣血乏源，正氣不足，抗邪力弱，不利于機體恢復(fù)。
漢代張仲景在《金匱要略》中云：“見肝之病，知肝傳脾，當(dāng)先實脾�！备闻c脾生理上相互聯(lián)系，病理上相互影響，故健脾益氣當(dāng)為治肝病之首法。
了解了肝病不能吃什么，下面為您介紹如何養(yǎng)肝。
俗話說“三分治，七分養(yǎng)”。如何養(yǎng)肝，您知道嗎?
養(yǎng)肝飲食總原則
合理的膳食搭配，以高蛋白，高維生素飲食為主。
一是以牛奶、蛋類為首，牛奶營養(yǎng)素豐富，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，可以不受人食欲的影響，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者近乎完美的天然美食。
飲食宜清淡，豆制品、蔬菜、瘦肉、淡水魚類是不錯的選擇;
二是適當(dāng)進食不同水果，水果的主要成分是葡萄糖、果糖和維生素，還含有多種無機鹽和微量元素，如鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、硅、鉻、鎳等，可以直接為人體吸收，利用率高，有極強的滋補作用，對肝病的恢復(fù)有利;
三是嚴格禁酒戒煙，避免食粗糙、多刺、堅硬食物，禁用損害肝臟藥物;
四是不宜食用海鮮、牛羊肉、動物內(nèi)臟、豬頭肉、南瓜、土豆等。
另外養(yǎng)肝護肝，首先要讓肝“休息”好。過度勞累會嚴重耗損氣血，直接影響肝藏血的功能�！叭伺P則血歸于肝”，按時就寢、睡眠充足是養(yǎng)肝血的最好辦法。
其次，要注意多喝水，適當(dāng)進食水果，幫助滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血，促進新陳代謝。
最后，煙酒會讓肝超負荷工作，要盡量遠離，并少吃油膩、辛辣食物，補充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白。
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