嬰兒什么時候開始吃鹽

　　初為人母，喜悅是自然的。寶寶的飲食也是各位媽媽所操心的，寶寶什么時候開始吃鹽也是大多數(shù)媽媽想要問的一個問題，今天我們來談?wù)剬殞毷裁磿r候加鹽合適。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽【1】

　　首先我們了解以下嬰兒過早添加鹽的壞處。

　　嬰兒的腎臟還沒有能力充分排出血液中的鈉(鹽的化學(xué)名稱是氯化鈉)，過早添加鹽，會損害腎臟，更嚴(yán)重的是會因過多的鉀流失而造成心臟肌肉極度衰弱而發(fā)生危險。

　　02

　　老一輩的會說寶寶不吃鹽會沒有力氣，一歲以內(nèi)的寶寶我們建議不添加鹽。

　　因母乳、牛乳中均含有一定量的鈉、氯成分，已能滿足寶寶生理的需要。

　　03

　　嬰兒什么時候加鹽呢?一歲以前的嬰兒由于胃腸功能發(fā)育不完善都應(yīng)該吃原味，一歲以后的寶寶就可以添加鹽了。

　　04

　　嬰兒一歲后，輔食適量添加鹽。

　　那么大約多少合適呢?由于寶寶味覺敏感，剛開始添加鹽是不可過多，不能以大人的口味來衡量，應(yīng)該單獨為寶寶制作輔食。

　　一歲寶寶鹽攝入量在約2g/天。

　　05

　　高血壓的流行病學(xué)調(diào)查證實，人群的血壓水平和高血壓的患病率均與食 鹽的攝入量密切相關(guān)，吃鹽多的地區(qū)，高血壓的發(fā)病率相對就高。

　　因此，倡導(dǎo)清淡低鹽飲食已經(jīng)是當(dāng)務(wù)之急，從嬰兒期開始控制和降低鹽的攝入量，對預(yù)防成年后高血壓等有重要意義。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽【2】

　　對于一歲以內(nèi)的嬰兒來說，日常食物中已經(jīng)含有足夠的鈉，因此一歲以內(nèi)的嬰兒不應(yīng)在食物內(nèi)添加鹽。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽

　　同時，小嬰兒的味覺記憶里還沒有多種味道，因此應(yīng)盡可能讓他多嘗試食物本身的原味，而非加工過的味道。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽

　　更為重要的是，嬰兒的味覺非常敏感，一旦嘗試過咸味的食物后，就會拒絕口味較淡的食物，這與習(xí)慣喝糖水后不愿意再喝白開水是一個道理。

　　這也會導(dǎo)致嬰兒開始形成挑食和偏食的習(xí)慣。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽

　　對于一歲以上的嬰兒，如果并不抗拒食用較淡的食物，也沒有必要一定要其跟隨成人的口味，應(yīng)繼續(xù)單獨制作嬰兒食物。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽

　　小編在寶寶出生后，嚴(yán)格遵守了一歲之內(nèi)無鹽無添加的原則，事實上，從寶寶開始吃輔食的時候，就已經(jīng)對除了母乳之外的食物開始感興趣，因此，以無鹽食物滿足他的味蕾并非難事。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽

　　當(dāng)寶寶乳牙萌出后，可能會對一直以來食用的流質(zhì)或軟質(zhì)食物有些失去了興趣，現(xiàn)實生活中比較常見的是，老人會堅持用多放鹽來調(diào)節(jié)輔食口味。

　　但是，這時候要做的是給寶寶增加主食和蔬菜的種類，，而非一味在輔食中添加鹽。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽

　　需要記住的一點是，永遠(yuǎn)不要以大人的口味來衡量寶寶的喜惡。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽

　　過多攝入鹽會加重嬰兒的腎臟負(fù)擔(dān)，同時還容易引發(fā)某些疾病，以及可能會增加成年后患有高血壓、肥胖等疾病的概率，所以給嬰兒輔食中添加鹽一定要謹(jǐn)慎。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽

　　END

　　注意事項

　　如果有條件，應(yīng)根據(jù)嬰兒口味為嬰兒單獨制作飯菜。

　　嬰兒什么時候開始吃鹽【3】

　　營養(yǎng)原則

　　由于維生素D不能通過乳腺進(jìn)入乳汁，所以母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2周后補充維生素D或多曬太陽，以預(yù)防佝僂病。

　　長期過量攝入維生素D會引起中毒反應(yīng)，因此推薦攝入量為每天10毫克。

　　嬰兒體內(nèi)儲存鐵隨發(fā)育逐漸消耗，母乳鐵含量較低，鐵強化嬰兒谷物可作為第一個斷奶食品，也可以進(jìn)食加入乳鐵蛋白的配方奶粉，以預(yù)防缺鐵性貧血。

　　鑒于嬰兒對蛋白質(zhì)、鈣的需要，配方奶應(yīng)作為母乳外能量、蛋白質(zhì)、鈣及其他營養(yǎng)素補充物。

　　斷奶食物應(yīng)避免含鹽量或調(diào)味品過多，最好原汁原味，減少嬰兒腎臟負(fù)擔(dān)。

　　適宜食物

　　4～5個月齡：添加食物包括米糊、粥、水果汁、菜汁、蛋黃、魚泥、豆腐及動物血等。

　　6～9個月齡：添加餅干、面條、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜等容易消化的食物。

　　10～12個月齡：添加稠粥、爛飯、面包、饅頭、碎菜及肉末等食物。

　　固體食物添加順序應(yīng)該是：谷類、蔬菜、水果、魚肉類。

　　嬰兒喜愛甜食，先加水果就會拒絕蔬菜，斷奶時應(yīng)補充其他奶制品，如紐貝滋嬰兒配方奶粉等，滿足嬰兒營養(yǎng)需要。

　　營養(yǎng)食譜

　　番茄汁

　　【材料】番茄50克，白糖少許，溫開水適量。

　　【做法】將成熟的番茄洗凈，用開水燙軟去皮，然后切碎，用清潔的雙紗布包好，把番茄汁擠入小盆內(nèi)。

　　將白糖放入汁中，用溫開水沖調(diào)后即可飲用。

　　此菜的做法要點是：要選用新鮮、成熟的番茄做原料。

　　可用紗布擠汁，也可用湯匙壓出汁。

　　可用白糖，也可用蜂蜜。

　　此菜汁酸甜適口，營養(yǎng)豐富。

　　適宜3～4個月的嬰兒食用。

　　鮮橘汁

　　【材料】鮮橘子適量，白糖、溫開水各適量。

　　【做法l將鮮橘子洗凈，切開成兩半，放在擠果汁器上壓出橘汁，加入溫開水和白糖即成。

　　做這種飲料時，要特別注意炊具的衛(wèi)生。

　　此汁色澤金黃，酸甜適中，含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、維生素B1和維生素B2.尼克酸、維生素c等。

　　特別是維生素c含量豐富，可供4～6個月嬰兒選用。

　　[1]

　　鮮檸檬汁

　　【材料】鮮檸檬100克，白糖65克。

　　【做法】檸檬洗凈去皮，壓榨取汁，加入白糖即可飲用。

　　另一做法是將檸檬洗凈，在沸水中浸漬15分鐘后，切成薄片，放入經(jīng)煮沸消毒過的玻璃瓶內(nèi)，放一層檸檬片，其上鋪一層白糖，浸漬l周后即可用這種檸檬片來泡開水喂嬰兒。

　　做此汁要注意的是選擇新鮮的檸檬作原料，炊具要清潔。

　　此汁酸甜適中，含有豐富的維生素A、B、c及檸檬酸，能增加食欲，幫助消化吸收，嬰兒飲用對身體十分有益。

　　西瓜汁

　　【材料】西瓜瓤100克，白糖10克。

　　【做法】將西瓜瓤放入碗內(nèi)，用匙搗爛，再用紗布過濾。

　　汁內(nèi)加入白糖，調(diào)勻即成。

　　做此汁的要點是，要選用新鮮的西瓜作原料，紗布要潔凈。

　　此汁色澤紅艷，清甜適口，具有清暑消熱的作用。

　　這種飲料含有豐富的維生素c、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素B.的含量也較高，并含有多種氨基酸、磷酸、蘋果酸和礦物質(zhì)等，可供4～6個月嬰兒選用。

　　尤適宜嬰兒夏季飲用。

　　胡蘿卜湯

　　【材料】胡蘿卜50克，白糖少許，清水50克。

　　【做法】將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內(nèi)，加入水，上火煮沸約2分鐘。

　　用紗布過濾去渣，加入白糖，調(diào)勻，即可飲用。

　　這道菜湯做法要點是：要選用新鮮的胡蘿卜做原料。

　　操作時，要切碎、煮爛、去凈胡蘿h渣。

　　此菜湯昧略甜，營養(yǎng)豐富。

　　適宜4～5個月的嬰兒食用。

　　飲食注意

　　戶外活動對嬰兒的成長十分重要

　　戶外活動對嬰兒的成長十分重要

　　快1歲的嬰兒最惹人喜愛了，他已能夠理解父母的一些話，仿大人做一些事，會用手勢加上發(fā)音來

　　表不自己的要求，尤其是看到大人吃東西，會表現(xiàn)出迫切的需要，這時， 父母就要分清不是所有的食品都能喂給孩子的。

　　像瓜子、 花生、糖果等小而滑，堅而硬的食品是不應(yīng)該給孩子吃的。

　　雖然嬰兒已長牙，但它的咀嚼功能，畢竟還未發(fā)育好，沒有能力去食用，再者，粒狀光滑的食品容易引起嗆咳，嬰

　　兒的吞咽功能沒有完善，不能像成人那樣咽食物時會厭軟骨如 蓋子一樣很好地把氣管口蓋住，因此容易嗆人氣管發(fā)生意 外。

　　如果父母不忍心拒絕孩子的話就要冒一定的風(fēng)險，從 孩子的安全角度出發(fā)是不值得這樣去做的。

　　另外，像元宵、 年糕、粽子等糯米制品比較粘，又不易消化，不宜讓嬰兒食 用，一些刺激性食品如咖啡、濃茶、辣椒不利于嬰兒神經(jīng)系 統(tǒng)及消化系統(tǒng)的正常發(fā)育，也是不適合嬰兒食用的。

　　太甜、 太油膩的食物營養(yǎng)價值低，嬰兒吃后影響正常進(jìn)食，最好也不要食用。

　　給嬰兒選擇的食品應(yīng)該是營養(yǎng)豐富、易消化、口味不重的某些食品。

　　孩子的味蕾密度較高，同樣味道的敏感度高，因此往往會拒絕那些有特殊氣味的蔬菜，如韭菜、大蒜、蔥姜、芹菜、茴香、辣椒、胡蘿卜之類。

　　但只要家庭不因此而拒絕這些蔬菜上桌，讓孩子感覺它們是膳食中的一部分，隨著年齡增長，他們很可能會慢慢接受這些味道，自然而然地改掉偏食的毛病。

　　禁食食物

　　俗話說，病從口入。

　　由于幼兒機體發(fā)育不完善，因飲食而引起的負(fù)面反應(yīng)會比成年人更為明顯和激烈。

　　所以，父母更需要在幼兒的飲食上多費心思、精心調(diào)理。

　　下面介紹些日常生活中幼兒不宜多吃的食品，父母們需要特別注意。

　　菠菜

　　菠菜中含有大量的草酸，進(jìn)入人體后，會與體內(nèi)其它食物中的鈣相結(jié)合，形成不能被小腸吸收的草酸鈣，只能原封不動地由大腸排出體外。

　　而幼兒成長發(fā)育需要大量鈣質(zhì)，多吃菠菜勢必使鈣的吸收明顯減少，從而影響牙齒萌出和骨骼發(fā)育，產(chǎn)生軟骨病，甚至發(fā)生低鈣性抽搐。

　　而且草酸還會與食物中的鐵結(jié)合，形成不溶性復(fù)合物，影響鐵的吸收。

　　糖類

　　糖類是供給機體熱能的主要來源，所供熱卡約占每日總熱卡的50%，為小兒生長發(fā)育所必需。

　　但吃得過多反而有害，原因是：

　　吃糖過多，容易使胃產(chǎn)生飽和感，并消耗體內(nèi)大量的維生素，使唾液和消化液分泌減少，胃酸增加，腸內(nèi)發(fā)酵，從而引起消化不良與食欲減退。

　　大量吃糖會引起無機鹽代謝失調(diào)，牙齒抵抗力下降，容易產(chǎn)生齲齒。

　　過多的糖會促使肝臟產(chǎn)生過量的中性脂肪，中性脂肪隨血液的流動易沉積到動脈壁上，形成小兒早期動脈硬化。

　　小兒每天吃多少糖合適呢?一般情況下，數(shù)量最好限制在10克左右，相當(dāng)于市場出售的塊糖3塊。

　　肥肉

　　脂肪是人體內(nèi)重要的供熱物質(zhì)，所供熱量占總熱卡的35%，脂肪還有利于脂溶性維生素的吸收，為幼兒生長發(fā)育所必需。

　　但幼兒每天攝入量最好控制在100克以內(nèi)，如果長期過量攝入的話，反而對生長發(fā)育很不利，原因是：

　　高脂肪飲食會影響鈣的吸收，因為脂肪消化后與鈣會形成不溶性的脂肪酸鈣，阻止鈣的吸收。

　　脂肪攝入過多，血液中膽固醇與甘油三酯含量增高，這兩種物質(zhì)是形成動脈硬化、導(dǎo)致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物質(zhì)，臨床發(fā)現(xiàn)，10歲以內(nèi)的兒童會因此而產(chǎn)生動脈粥樣硬化。

　　脂肪進(jìn)食過多，過多的熱量會以甘油三酯形式貯存在體內(nèi)，可使脂肪細(xì)胞體積增大、數(shù)量增多而產(chǎn)生肥胖。

　　牛奶

　　牛奶營養(yǎng)豐富，這是眾所周知的，但過多地讓幼兒飲用牛奶并不好，因為：

　　牛奶中鐵含量很低，且吸收率低，當(dāng)其它食物不能補充足量的鐵時，就容易發(fā)生幼兒缺鐵性貧血。

　　牛奶喝得過多，體內(nèi)鈣磷比例失調(diào)，牙齒抗菌能力減弱，容易形成齲齒。

　　有幼兒喝牛奶后會出現(xiàn)腹脹、疝氣、腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。

　　因為乳糖要消化吸收，必須先經(jīng)過腸道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。

　　1～2歲的幼兒腸道內(nèi)有大量乳糖酶，能很好地消化牛奶，但隨著年齡增長，大多數(shù)幼兒的乳糖酶含量大幅下降，甚至消失，喝大量牛奶后就容易出現(xiàn)上述這些癥狀。

　　茶葉

　　國內(nèi)外大量調(diào)查研究表明，兒童最容易發(fā)生缺鐵性貧血。

　　茶葉中含有大量單寧，能與食物中的鐵結(jié)合，形成不溶性復(fù)合物，阻止鐵的吸收。

　　據(jù)研究，不論紅茶或者綠茶，都能使食物中鐵的吸收降低1～3倍。

　　因此，為了不影響食物中鐵的吸收，幼兒最好不要攝入體內(nèi)。

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