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梔子的功效與作用及食用方法
梔子花的花香大家都喜歡，其實(shí)梔子花還是一味中藥呢，梔子花又名梔子，為茜草科植物梔子的干燥成熟果實(shí)，今天就來(lái)說(shuō)一下梔子的功效與作用及食用方法，希望會(huì)幫助到大家哦！
一：梔子的功效及作用
01瀉火除煩
因?yàn)闂d子味道有點(diǎn)苦，性寒清將，能夠清瀉三焦火邪，泄心火而除煩的作用，因此常常用于治療熱病心煩，燥擾不寧。
02清熱利濕
梔子因苦能燥濕，寒能清熱，因此常常用于治療肝膽濕熱所引起的黃疸。
03涼血解毒
梔子還具有瀉火解毒的作用，清肝膽火以達(dá)到明目的作用，故用于治肝膽火熱上攻之目赤腫痛;還清熱瀉火，涼血解毒，故常用于治療熱毒瘡瘍。
04外用消腫止痛
梔子外用的時(shí)候可以起到消腫止痛的作用，常用于治療扭挫傷痛。
二：梔子食用方法
01生梔子
梔子用于消腫止痛的時(shí)候，可以生用，取適量梔子，去除灰塵以及雜質(zhì)，研磨成末，然后敷在傷處即可。
02炒梔子
取碾碎的生梔子適量，放入鍋內(nèi)用小貨進(jìn)行翻炒至金黃色，然后出鍋，待涼后即成炒梔子。
03焦梔子
焦梔子方法為：取碾碎的生梔子適量，放入鍋內(nèi)用大火進(jìn)行翻炒至焦糊色，然后出鍋，待涼即成焦梔子。
04梔子炭
取碾碎的生梔子適量，放入鍋內(nèi)用武火進(jìn)行翻炒，炒至顏色呈現(xiàn)黑褐色，取出，待涼即成梔子炭。
特別提示
梔子苦寒傷胃，脾虛便溏者慎用。
【功能主治】
清熱，瀉火，涼血。
治熱病虛煩不眠，黃疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，熱毒瘡瘍，扭傷腫痛。
①《本經(jīng)》："主五內(nèi)邪氣，胃中熱氣，面赤，酒皰皶鼻，白癩，赤癩，瘡瘍。
②《本草經(jīng)集注》："解躑躅毒。
�、邸秳e錄》："療目熱亦痛，胸心、大小腸大熱，心中煩悶，胃中熱氣。
④《藥性論》："殺蟅蟲(chóng)毒，去熱毒風(fēng)，利五淋，主中惡，通小便，解五種黃病，明目，治時(shí)疾除熱及消渴口干，目赤腫痛。
�、荨妒朝煴静荨罚�"主瘖啞，紫癜風(fēng)，黃疸積熱心躁。
⑥《醫(yī)學(xué)啟源》："療心經(jīng)客熱，除煩躁，去上焦虛熱，治風(fēng)。
�、摺端庮�(lèi)法象》："治心煩懊憹而不得眠，心神顛倒欲絕，血滯而小便不利。
�、嘀煺鸷啵�"瀉三焦火，清胃脘血，治熱厥心痛，解熱郁，行結(jié)氣。
�、唷毒V目》："治吐血、衄血、血痢、下血、血淋，損傷瘀血，及傷寒勞復(fù)，熱厥頭痛，疝氣，湯火傷。
⑩《本草備要》："生用瀉火，炒黑止血，姜汁炒治煩嘔，內(nèi)熱用仁，表熱用皮。
廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》："清熱解毒，涼血瀉火。
治黃疸型肝炎，蠶豆黃，感冒高熱，菌痢，腎炎水腫，鼻衄，口舌生瘡，乳腺炎，瘡瘍腫毒。
【用法與用量】
內(nèi)服：煎湯，2～4錢(qián);或入丸、散。
外用：研末調(diào)敷。
【選方】
治傷寒發(fā)汗、吐。
下后，虛煩不得眠，心中懊憹：梔子十四個(gè)(剖)，香豉四合(綿裹)。
上二味，以水四升，先煮柜子得二升半，納豉，煮取一升半，去滓，分為二服。
溫進(jìn)一服，得吐者止后服。
(《傷寒論》梔子豉湯)
治傷寒大病瘥后勞復(fù)者：枳實(shí)三枚(炙)，梔子十四個(gè)(剖)，豉一升(綿裹)。
上三味，以清漿水七升，空煮取四升，內(nèi)枳實(shí)、梔子，煮取二升，下豉，更煮五、六沸，去滓，溫分再服，覆令微似汗。
若有宿食者，內(nèi)大黃如博棋子五、六枚。
(《傷寒論》枳實(shí)梔子豉湯)
治傷寒身黃發(fā)熱：肥梔子十五個(gè)(剖)，甘草一兩(炙)，黃柏二兩。
上三味，以水四升，煮取一升半，去滓，分溫再服。
(《傷寒論》梔子柏皮湯)
治濕熱黃疸：山梔四錢(qián)，雞骨草、田基黃各一兩。
水煎，日分三次服。
(《廣西中草藥》)
治尿淋，血淋：鮮梔子二兩，冰糖一兩。
煎服。
(《閩東本草》)
治小便不通：梔子仁二七枚，鹽花少許，獨(dú)顆蒜一枚。
上搗爛，攤紙花上貼臍，或涂陰囊上，良久即通。
(《普濟(jì)方》)
治急性胃腸炎，腹痛，上吐下瀉：山梔三錢(qián)，盤(pán)柱南五味(紫金皮)根五錢(qián)，青木香二錢(qián)。
上藥炒黑存性，加蜂蜜五錢(qián)。
水煎，分二次服。
(《單方驗(yàn)方調(diào)查資料選編》)
治口瘡、咽喉中塞痛，食不得：大青四兩，山梔子、黃柏各一兩，白蜜半斤。
上切，以水三升，煎取一升，去滓，下蜜更煎一兩沸，含之。
(《普濟(jì)方》梔子湯)
治目赤：取山梔七枚，鉆透，入煻灰火煨熟，以水一升半，煎至八合，去滓，人大黃末三錢(qián)匕，攪勻，食后旋旋溫服。
(《圣濟(jì)總錄》梔子湯)
治胃脘火痛，大山梔子七枚或九枚，炒焦，水一盞，煎七分，入生姜汁飲之。
(《丹溪纂要》)
治鼻中衄血：山梔子燒灰吹之。
(《簡(jiǎn)易方論》)
治肺風(fēng)鼻赤酒齄：老山梔為末，黃蠟等分溶和。
為丸彈子大。
空心茶、酒嚼下。
忌酒、炙煿。
(《本事方》)
治赤白痢并血�。荷綏d子仁四七枚。
銼，以漿水一升半，煎至五合，去滓。
空心食前分溫二服。
(《圣濟(jì)總錄》梔子仁湯)
治熱水腫：山梔子五錢(qián)，木香一錢(qián)半，白術(shù)二錢(qián)半。
細(xì)切，水煎服。
(《丹溪心法》)
治婦人子腫濕多：炒山梔子一合。
為末，米飲吞下，或丸服。
(《丹溪心法》)
治折傷腫痛：梔子、白面同搗，涂之。
(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)
治火丹毒：梔子，搗和水調(diào)敷之。
(《梅師集驗(yàn)方》)
�、种位鸠徫雌穑簵d子仁灰，麻油和封，惟厚為佳。
(《千金方》)
治瘡瘍腫痛：山梔、蒲公英，銀花各四錢(qián)。
水煎，日分三次服。
另取生銀花藤適量，搗爛，敷患處。
(《廣西中草藥》)
治燒傷：梔子末和雞子清濃掃之。
(《救急方》)
血淋澀痛。
用生梔子末、滑石等分，蔥湯送服。
下瀉鮮血。
用梔子仁燒灰，水送服一匙。
熱毒血痢。
用梔子十四枚，去皮，搗為末，加蜜做成丸子，如梧子大。
每服三丸，一天服三次，療效顯著。
亦可用水煎服。
臨產(chǎn)下簡(jiǎn)。
用梔子燒過(guò)。
研為末，米湯送服三錢(qián)。
若上焦熱，則連殼用。
霍亂轉(zhuǎn)筋，心腹脹滿(mǎn)，吐瀉不得。
用梔子十幾枚，燒過(guò)，研為末，熟酒送服。
熱病食勞復(fù)(按：指熱病之后因飲食不慎或房事不慎而使舊病復(fù)發(fā))。
用梔子三十枚，加水三升，煎取一升服下。
須出微汗為好。
小兒狂躁(蓄熱在下，身熱狂躁，昏迷不食)。
用梔子仁七枚、豆豉五錢(qián)，加水一碗，煎至七成服下，或吐或不吐，均有效。
眼來(lái)腸秘。
用山梔子七個(gè)，鉆孔煨熟，加水一程式，煎至半升，去渣，放入大黃不三錢(qián)，溫服。
風(fēng)痰頭痛。
用梔子末和蜜濃敷舌上，得吐即止痛。
火焰丹毒。
用梔子搗爛和水涂搽。
眉中練癬。
用梔子燒過(guò)，研為末，調(diào)油敷涂。
【臨床應(yīng)用】
�、僦委熂毙渣S疸型肝炎
取山梔制成10%及50%兩種煎劑，每天3次飯后服用。
一部分病人用10%煎劑每次10毫升，以后逐漸遞增至50毫升;另一部分病人用50%煎劑，每次10～15毫升。
共治19例，7例痊愈，10例接近痊愈。
住院9～63天不等，平均30.3天。
�、谥委熍ご靷�
將山梔子搗碎，研成粗粉，以溫水調(diào)成糊狀，加入少許酒精，包敷傷處。
一般3～5天更換1次，如腫脹明顯可隔天更換1次。
骨折者不宜使用，脫臼者應(yīng)先整復(fù)后再用。
如有肢體麻痹，應(yīng)配合理療及針灸治療。
治療407例，24小時(shí)內(nèi)疼痛消失者328例;48小時(shí)內(nèi)消失者66例;72小時(shí)內(nèi)消失者13例。
疼痛平均消失時(shí)間為30小時(shí)。
腫脹消退時(shí)間平均為2.5天;血腫吸收時(shí)間平均為7.8天;功能恢復(fù)時(shí)間平均為5.1天。
或用黃梔子、明乳香加適量黃酒，攪拌后放鍋內(nèi)蒸成糊膏狀，待微溫時(shí)敷于患部，厚度以1～1.5厘米為宜。
用時(shí)先在局部涂凡士林1層，然后再敷藥，上蓋油紙，繃帶包扎。
間隔2～3天換藥。
治療56例，除2例療效不佳外，54例均治愈。
亦可用黃梔子粉2兩，面粉1兩，雞蛋1個(gè)，燒酒適量，調(diào)成糊狀敷于局部，待藥干后更換新藥。
一般在敷藥2次后即見(jiàn)效果。
③用于止血
取黃梔子粉100克，以20%明肢液調(diào)成膏狀，烘干碾成100號(hào)細(xì)粉，再加適量苯甲酸，高壓消毒備用。
對(duì)一般上消化道出血每次服3～6克，每日3次。
亦可用作局部止血?jiǎng)?/p>
【宜忌】
脾虛便溏者忌服。
�、佟侗静輩R言》："吐血衄血，非陽(yáng)火暴發(fā)者忌之。
�、凇兜门浔静荨罚�"邪在表，虛火上升，二者禁用。
擴(kuò)展：梔子的養(yǎng)殖方法
1、土壤。
桅子花喜在含腐殖質(zhì)較多的酸性土中生長(zhǎng)�？砂锤~土4份、菜園土4份、豆粕(腐熟)1份和河沙1份，滲水、透氣性要好，再加黑礬或硫磺0.5%混合配制使用。
2、溫度。
梔子花在20-25℃是其最佳生長(zhǎng)發(fā)育溫度，開(kāi)花適溫為26-28℃，經(jīng)4-5年培養(yǎng)的植株，可以忍受短期的-3℃的低溫，-5℃以下即遭受凍害，葉子發(fā)黑后脫落，幼嫩枝凍死。冬季室內(nèi)養(yǎng)護(hù)保持6-10℃度為宜，最低不得低于0℃。若室溫高于15℃以上，即應(yīng)打開(kāi)朝南門(mén)窗，適當(dāng)通風(fēng)，降低溫度，否則易引起萌發(fā)，一遇低溫就會(huì)受害，對(duì)翌年生長(zhǎng)開(kāi)花極不利。
3、光照。
梔子花喜充足的光照，特別在春秋兩季，每日要給多于8小時(shí)的日照，不然對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育和冬季越冬不利。夏季忌中午強(qiáng)光曝曬，否則會(huì)使葉片變黃，要放置散光處養(yǎng)護(hù)，透光率達(dá)40-50%為宜。入冬放置室內(nèi)朝南陽(yáng)光直射處。
4、施肥。
梔子花不是十分喜肥的花卉，但是由于它生長(zhǎng)旺盛，又受盆土養(yǎng)分有限的限制，所以在生長(zhǎng)期內(nèi)，需要合理補(bǔ)充肥料。每隔10天左右施一次腐熟的人糞尿或餅肥，在施肥前1天應(yīng)停止?jié)菜�，施肥的這天同時(shí)澆1次透水。9月中旬起停止施肥。成年植株，在6月中旬和8月中旬各增施一次麻醬渣，每次0.5-1兩，粉碎后與表土充分混合。
5、澆水。
梔子花喜大水，有人叫它“水梔子”。春天因風(fēng)多、風(fēng)大、空氣干燥和降雨稀少，每3天澆水一次，并在放置盆花的周?chē)咳赵缤硪獮⑺�，以提高空氣濕度。夏季入伏后天氣炎熱，上午要少澆水，下午兩點(diǎn)以后澆透水。夏季以軟水澆灌為宜，因硬水中含鈣、鎂鹽類(lèi)較多，這對(duì)梔子花的生長(zhǎng)十分不利，輕則枝葉變黃，重則很快死去。為了克服土壤和水質(zhì)的堿性，在生長(zhǎng)季節(jié)里每周澆一次礬肥水，使梔子花保持枝葉濃綠。冬季應(yīng)控制澆水，不干不澆，長(zhǎng)期含水量過(guò)多，易造成爛根死亡。
6、摘心。
為了調(diào)節(jié)和控制梔子花的生長(zhǎng)，使株形優(yōu)美和促進(jìn)開(kāi)花，在春季旺盛生長(zhǎng)將停止時(shí)，把新枝頂端摘去，促使枝條基部的腋芽飽滿(mǎn)和花芽的形成。
梔子花花語(yǔ)1：
喜悅”，就如生機(jī)盎然的夏天充滿(mǎn)了未知的希望和喜悅
解釋?zhuān)合矚g此花的你有感恩圖報(bào)之心，以真誠(chéng)待人，只要?jiǎng)e人對(duì)你有少許和善，你便報(bào)以心靈致謝。這是因?yàn)槟阌幸活w赤子之心，不懂人心險(xiǎn)惡，而你真誠(chéng)使你常懷愉快，寬恕他人也使你充滿(mǎn)喜悅
梔子花的花語(yǔ)2：
永恒的愛(ài)與約定，一生守侯和喜悅”
解釋?zhuān)捍嘶◤亩鹃_(kāi)始孕育花苞，直到近夏至才會(huì)綻放，含苞期愈長(zhǎng)，清芬愈久遠(yuǎn);梔子樹(shù)的葉，也是經(jīng)年在風(fēng)霜雪雨中翠綠不凋。于是，雖然看似不經(jīng)意的綻放，也是經(jīng)歷了長(zhǎng)久的努力與堅(jiān)持。或許梔子花這樣的生長(zhǎng)習(xí)性更符合這一花語(yǔ)。不僅是愛(ài)情的寄予，平淡、持久、溫馨、脫俗的外表下，蘊(yùn)涵的，是美麗、堅(jiān)韌、醇厚的生命本質(zhì)
梔子花的花語(yǔ)3：
等待的愛(ài)情 梔子花的花語(yǔ)
梔子花的愛(ài)情神話(huà)傳說(shuō)
我拭去桌面上厚厚的塵土，終于找到了古老的法典。它暗紅色封面上一株盛開(kāi)的梔子花依然清秀可人，那是柯萊兒親自畫(huà)上的。
猛然憶起，梔子花是柯萊兒最喜愛(ài)的。那時(shí)候，城外種滿(mǎn)了梔子，到了夏天一起開(kāi)放，迷漫著動(dòng)人的芬芳�？氯R兒就坐在花叢中，揚(yáng)起細(xì)眉溫柔地微笑，素雅清靈的容顏輝映著一片潔白的梔子花，端莊嫻麗。那時(shí)我身著的鎧甲是清輝般明亮的銀色，手中的長(zhǎng)槍在幽藍(lán)的夜幕里閃著堅(jiān)毅的光澤。那時(shí)的克雷斯特漢姆是這個(gè)國(guó)家的首都;那時(shí)的我，是鎮(zhèn)守都城的騎兵，守護(hù)著我們的女神柯萊兒。
柯萊兒是高高在上的統(tǒng)治者，卻有著泉水般明澈的瞳孔和細(xì)膩羞怯的笑容。我經(jīng)過(guò)梔子花盛開(kāi)的園子，見(jiàn)到了她。我摘下頭盔，行禮�！跋挛绾�，尊貴的殿下�！薄澳阈量嗔�。”柯萊兒輕輕一笑，溫婉恬靜，“你看，今年的梔子花開(kāi)得多美啊�！彼碇佧悵嵃椎拈L(zhǎng)袍，圣潔如無(wú)垠的梔子花海。
法典上記載，這個(gè)國(guó)家歷代的君王都是日之神的化身，他們繼任后便要開(kāi)始永不停歇的祈禱，當(dāng)他們終于老去，巫女們就會(huì)挑選新的繼承者繼續(xù)禱告。傳說(shuō)，成為君主的人都是沒(méi)有感情的，他們出生在奪目的金色陽(yáng)光里，身為神的使者，心如止水�？氯R兒卻違背了宿命。居住在塔頂老巫女說(shuō)，柯萊兒出生在一個(gè)雨天，灰色的云朵遮蓋了天際，透不出一屢陽(yáng)光，彌漫在空氣里的，只有一陣陣濃郁逼人的梔子花香�？氯R兒生來(lái)就擁有無(wú)上的靈力和出塵的容貌，后來(lái)她成為了我們的女王，唯一在雨天里誕生的日之女神。
深秋的夜，我巡察著宮殿的庭院。忽然有纖細(xì)的聲音從農(nóng)重的夜色中飄然而至：“這個(gè)季節(jié)，看不到梔子花了�！睂ぢ曂ィ氯R兒獨(dú)自坐在城樓上，目光深邃憂(yōu)傷。
“不會(huì)的，殿下，到了明年夏天，還會(huì)開(kāi)得明媚動(dòng)人的�！�
“謝謝你�！彼�，蒼白的臉上逐漸顯露出微笑，清冷如初冬的月光�！安贿^(guò)我知道，不會(huì)再開(kāi)花了�！�
“為什么?”
她沒(méi)有回答，閉上雙眼深長(zhǎng)地嘆息。后來(lái)的許多個(gè)夜晚，我總能在月朗星稀的夜色里看到黯然惆悵的柯萊兒。她微笑著讓我坐在她身邊，然后說(shuō)，“沒(méi)有其他人的時(shí)候，你直接叫我的名字吧�！�
“柯萊兒……”我單膝跪下，親吻她的手背�？氯R兒笑了，有晶瑩的淚珠從她的眸子里滑下，滴落在我的掌心，冰冷。
“今年的梔子花開(kāi)得很美，耗盡了所有的芳華，所以它們?cè)僖膊粫?huì)盛開(kāi)。不會(huì)了……”
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