怎么做可口的煮雞蛋紫菜湯

　　煮雞蛋紫菜湯，操作簡單，口感不油膩好喝，老少皆宜。根據(jù)人口來定做適量的湯，多做了浪費，這里是做一個人的湯，今天小編來分享一下：怎么做可口的煮雞蛋紫菜湯?希望能幫上需要的朋友。

　　1取一不銹鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。

　　里面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放里面，然后放在電磁爐上燒開。

　　雞蛋紫菜湯的做法步驟：2 2把雞蛋放一小碗里攪碎，然后放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有咸淡味。

　　雞蛋紫菜湯的做法步驟：3 3把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點鹽、味精、十三香。

　　雞蛋紫菜湯的做法步驟：4 4等燒開了關火，把雞蛋液淋在上面。

　　雞蛋紫菜湯的做法步驟：5 5最后再上面放點香菜可以提味，也可以起點綴作用。

　　小竅門

　　放雞蛋液的時候一定要關火，要不雞蛋就老了，樣子很難看。

　　怎么做可口的煮雞蛋紫菜湯

　　取適量的紫菜備用。

　　02

　　把小白菜洗凈，切成如下的段備用。

　　03

　　把蔥洗凈，切成小段備用

　　04

　　把煮好的雞蛋取皮，切成如下的形狀。

　　05

　　上湯鍋加適量的清水，開火，水開后加入紫菜和小白菜及食鹽進行燒煮2分鐘。

　　06

　　加入切好的雞蛋煮1分鐘，再把切好的蔥和雞精放入攪均勻關火。

　　07

　　盛碗，一碗清淡可口的煮雞蛋紫菜湯就做好了。

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