單位安全管理制度（通用10篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度對社會經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編精心整理的單位安全管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　單位安全管理制度 篇1

　　在公共場所或單位內(nèi)部，做好安全管理工作是一件非常重要的事。以下以某單位為例，為各位提供一則單位消防安全管理制度范本，僅供各位參考，希望大家從中領(lǐng)略到如何做好消防安全管理工作。

　　第一章總則

　　第一條為切實加強學(xué)校消防安全管理工作，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護廣大師生員工人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全，保障學(xué)校教學(xué)、科研、生產(chǎn)、生活的順利進行，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、公安部頒發(fā)的《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和《福建省消防條例》，結(jié)合我校實際，制定本規(guī)定。

　　第二條學(xué)校消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，將消防安全工作納入學(xué)校發(fā)展的總體規(guī)劃，使消防安全工作與學(xué)校的發(fā)展相適應(yīng)。

　　第三條學(xué)校消防工作堅持“誰主管，誰負責(zé)”的原則，實行校長領(lǐng)導(dǎo)下的逐級防火責(zé)任制，校長為學(xué)校防火安全責(zé)任人，各院部、各部門主要行政領(lǐng)導(dǎo)為本單位防火安全責(zé)任人。

　　第四條學(xué)校設(shè)立由校領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)部門負責(zé)人組成的防火委員會，由分管副校長擔(dān)任防火委員會主任。防火委員會下設(shè)防火安全辦公室。各院部、各部門成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組或指定專人負責(zé)防火安全工作。

　　第五條學(xué)校任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設(shè)施、制止違反消防安全法規(guī)和規(guī)定的行為、預(yù)防火災(zāi)、報告火警和參加有組織的滅火工作的義務(wù)。

　　第六條學(xué)校將消防安全教育納入法制安全教育規(guī)劃，普及消防安全知識，增強師生員工的消防意識。

　　第七條學(xué)校所屬單位和個人，必須遵守有關(guān)消防法規(guī)和本規(guī)定。

　　第二章火災(zāi)預(yù)防

　　第八條學(xué)校防火委員會將對學(xué)校教學(xué)、科研、生產(chǎn)、生活有重大影響和易發(fā)生火災(zāi)，或者一旦發(fā)生火災(zāi)可能造成人身重大傷亡或財產(chǎn)重大損失的場所或部位確定為消防安全重點部位。

　　第九條辦公樓、教學(xué)綜合樓（含實驗室、研究室）、圖書館、學(xué)生宿舍、學(xué)生活動中心、網(wǎng)絡(luò)中心、培訓(xùn)中心、會議中心、食堂等一切公共場所的防火。主管單位應(yīng)制定嚴格的安全管理措施，張掛于顯見地方。要配足滅火設(shè)備，并有專人管理，不具備安全使用條件的，應(yīng)停止使用。

　�。ㄒ唬�應(yīng)有足夠的安全出口，并設(shè)有應(yīng)急燈及明顯標志，疏散通道須保持暢通。

　�。ǘ�）電氣設(shè)備要有專人負責(zé)，線路要定期檢修。

　�。ㄈ�）對樓內(nèi)消防設(shè)施要加強管理，分工明確，定期檢查。高位消防水池要確保水源充足，應(yīng)急照明系統(tǒng)要保持良好狀態(tài)。

　�。ㄋ模�樓道內(nèi)嚴禁堆放物品。

　�。ㄎ澹﹫缶�系統(tǒng)要有專人值班，值班人員要做好日常檢查與記錄，并與校保衛(wèi)處值班室保持聯(lián)系。

　�。�六）樓內(nèi)嚴禁存放易燃、易爆物品；不得隨意違章裝修，改變房間用途；不得隨意拉線、改線、超負荷用電；樓內(nèi)嚴禁使用明火，不得在垃圾道口、廁所、走廊等處焚燒垃圾。

　　（七）夜間除值班人員外，不得在辦公樓隨意留宿。

　�。ò耍└鬓k公室、實驗室等要做到人走燈滅，關(guān)閉空調(diào)及各類電器電源。

　�。ň牛┙�止在電梯內(nèi)吸煙，不準學(xué)齡前兒童單獨乘坐電梯。

　　第十條校園防火

　�。ㄒ唬┣锒�季節(jié)、天干物燥，嚴禁焚燒雜草、落葉、垃圾等。

　�。ǘ�）校園內(nèi)臨時動用明火，須經(jīng)保衛(wèi)處檢查同意，方可動火，并有專人負責(zé)。

　�。ㄈ�）嚴禁攜帶易燃易爆物品進入校園，如工作需要時，須采取可靠的安全措施，確保萬無一失。

　　第十一條儲存、運輸或使用、銷毀易燃易爆危險物品的單位，必須到公安消防機關(guān)辦理消防安全審批手續(xù)。必須落實相應(yīng)的通風(fēng)、防火、防爆、報警等消防安全措施；必須建立健全危險品安全管理規(guī)章制度，并到學(xué)校防火安全辦公室備案。危險品庫房的`選址和建設(shè)必須符合國家有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)當(dāng)?shù)毓�安消防機關(guān)批準。危險品庫房必須按有關(guān)要求配備相應(yīng)的防爆、消防設(shè)施和器材。非特定場所，嚴禁存放易燃易爆危險物品。

　　第十二條學(xué)校新建、改建、擴建的建筑工程，必須報經(jīng)公安消防機關(guān)審核批準后方可施工。新建工程必須按照消防要求設(shè)置公共消防設(shè)施。工程竣工后，必須通過公安消防機關(guān)的驗收方可投入使用。有關(guān)驗收合格證明（復(fù)印件）報送學(xué)校防火安全辦公室備案。

　　第十三條在學(xué)校公共場所進行室內(nèi)裝飾裝修，施工單位事前應(yīng)到公安消防機關(guān)辦理建筑物內(nèi)部裝飾裝修防火審批手續(xù)。施工中必須嚴格執(zhí)行消防安全技術(shù)標準，嚴禁使用易燃材料。工程竣工后，必須通過公安消防機關(guān)的驗收方可投入使用。有關(guān)驗收合格證明（復(fù)印件）報送學(xué)校防火安全辦公室備案。

　　第十四條具有易發(fā)火災(zāi)危險性的場所禁止使用明火。確需動用明火時，必須采取嚴密的防火措施，切實保證安全。

　　第十五條舉辦大型集會、文藝晚會等活動，主辦或承辦單位應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，落實消防安全措施，并于舉辦日三天前報學(xué)校防火安全辦公室，經(jīng)消防安全檢查合格后方可舉辦。

　　第十六條加強用電、用氣管理。電器產(chǎn)品、燃氣用具的安裝、使用和線路、管道的設(shè)計、敷設(shè)，必須選用質(zhì)量符合國家或行業(yè)標準的產(chǎn)品，必須符合國家有關(guān)消防安全技術(shù)規(guī)定，必須指定具備相應(yīng)資質(zhì)的單位施工。任何單位、個人不準違章用電、用氣，不準私自接線、變更管道、換表和隨意拆卸控制裝置；出現(xiàn)用電、用氣故障要及時向?qū)W校有關(guān)部門報修。進行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險作業(yè)的人員，必須持證上崗，并嚴格遵守消防安全操作規(guī)程。

　　第三章消防組織

　　第十七條學(xué)校成立防火委員會及各級消防組織，通過加強消防組織建設(shè)，增強預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。

　　第十八條學(xué)校防火委員會職責(zé)：

　�。ㄒ唬┱J真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和《福建省消防條例》，制定學(xué)校消防安全管理制度和安全工作規(guī)劃，確定學(xué)校消防安全重點單位；

　�。ǘ�）實行防火安全責(zé)任制；代表學(xué)校與各單位簽定《防火安全部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任書》；

　�。ㄈ�）根據(jù)校園防火安全工作的特點，制定消防安全宣傳、教育、培訓(xùn)計劃；

　　（四）組織防火安全檢查，就改進和加強學(xué)校消防安全工作提出意見；

　�。ㄎ澹└鶕�(jù)學(xué)校消防安全工作需要，對消防設(shè)施、器材、標志的配備、更換、維修等做出規(guī)劃，提出專項經(jīng)費預(yù)算；

　　（六）依照學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，對校園內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故提出處理意見。

　　第十九條學(xué)校防火安全辦公室（設(shè)在保衛(wèi)處調(diào)查研究科），既是學(xué)校防火委員會的辦事機構(gòu)，也是學(xué)校消防安全工作的職能部門。防火安全辦公室接受當(dāng)?shù)毓�安消防機關(guān)的指導(dǎo)和監(jiān)督，其職責(zé)是：

　�。ㄒ唬└鶕�(jù)《中華人民共和國消防法》、《福建省消防條例》和本規(guī)定及學(xué)校防火委員會的要求，擬定消防安全工作計劃，制定消防安全工作措施，并組織實施；

　�。ǘ�）對學(xué)校各單位的消防安全工作進行監(jiān)督、指導(dǎo)，向有火災(zāi)火險隱患的單位發(fā)出《火災(zāi)、火險隱患整改通知書》，并檢查落實整改情況；

　�。ㄈ�）對學(xué)校消防設(shè)施、器材、標志的設(shè)置、配備、更換、維修、報廢提出意見，定期組織人員對消防設(shè)施、器材、標志等進行檢查、維修，保證消防設(shè)施、器材完好、有效；

　�。ㄋ模┙�立和規(guī)范學(xué)校消防安全管理工作檔案，特別是消防安全重點單位的消防安全管理工作檔案；

　�。ㄎ澹╅_展多種形式的消防安全宣傳教育，普及消防安全知識；

　�。�六）建立義務(wù)消防組織，指導(dǎo)義務(wù)消防隊的工作，組織義務(wù)消防隊員進行消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)和實戰(zhàn)演練；

　�。ㄆ撸┲贫�滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案；

　　（八）組織或協(xié)助上級主管部門進行消防安全檢查；

　　（九）遵守學(xué)校安全管理制度，配合公安消防部門對校園內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故進行調(diào)查，按照有關(guān)規(guī)定就調(diào)查結(jié)果提出處理意見；

　�。ㄊ�）定期向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)匯報防火安全工作情況，重大問題及時報告。

　　第二十條各單位防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

　�。ㄒ唬┲贫ㄏ�防安全制度和消防安全操作規(guī)程；

　�。ǘ�）確定本單位及各崗位消防安全責(zé)任人，落實防火安全責(zé)任制；與學(xué)校安全防火委員會簽定《防火安全部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任書》；

　�。ㄈ�）針對本單位特點對所屬人員進行防火安全教育，普及防火安全常識；

　�。ㄋ模┌从嘘P(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標志，并定期進行檢驗、維修，保證消防設(shè)施和器材完好、有效；

　　（五）經(jīng)常進行防火安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患；本單位不能解決的問題，應(yīng)及時上報學(xué)校防火安全辦公室；

　�。�六）支持、配合學(xué)校防火安全辦公室履行消防安全指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督職責(zé)，認真、及時整改本單位存在的消防安隱患，并將整改情況向?qū)W校防火安全辦公室報告；

　�。ㄆ撸┌l(fā)生火災(zāi)及時報警并組織撲救，協(xié)助疏散人員物品，保護火災(zāi)現(xiàn)場；

　�。ò耍﹨f(xié)助有關(guān)部門查明火災(zāi)事故的原因，認真做好善后工作。

　　第二十一條學(xué)校消防安全重點單位防火領(lǐng)導(dǎo)小組除應(yīng)當(dāng)履行本規(guī)定第二十條規(guī)定的職責(zé)外，還應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：

　�。ㄒ唬┙�立防火檔案，設(shè)置防火標志，嚴格防火重點部位的安全管理；必須的操作規(guī)范的文字內(nèi)容，應(yīng)在設(shè)備周圍明顯處上墻告示。

　�。ǘ�）建立逐級防火安全責(zé)任制；

　�。ㄈ�）對職工進行消防安全培訓(xùn)；

　　（四）建立義務(wù)防火組織，組織義務(wù)消防員學(xué)習(xí)消防知識，接受消防技能訓(xùn)練，參加滅火演練，了解和掌握滅火器材的使用方法和發(fā)生火災(zāi)時的處置方法，能夠迅速撲滅初期火災(zāi)或采取有效措施控制火情；

　　（五）制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

　　第四章火災(zāi)撲救

　　第二十二條任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，都應(yīng)立即撥打119火警電話和校保衛(wèi)處值班室電話報警。任何單位、個人必須為報警提供便利，不得阻攔報警。嚴禁謊報火警。

　　第二十三條失火單位和有關(guān)部門要迅速組織力量撲滅火災(zāi)、疏散人員、保護現(xiàn)場、搶救傷員和財物，并派人接應(yīng)和引導(dǎo)消防車輛。

　　第五章消防設(shè)施、器材的管理

　　第二十四條學(xué)校將公共消防設(shè)施、器材、裝備的配置和維護資金列入消防安全預(yù)算，專款專用。

　　第二十五條校內(nèi)承包單位和經(jīng)濟實體所需配備的滅火器材，由該單位出資。并按照防火安全辦公室的要求統(tǒng)一配備、更換、維修。

　　第二十六條消防設(shè)施、器材的配備、使用、更換，必須符合防火部位物品的性質(zhì)，必須符合消防安全技術(shù)規(guī)范的要求。

　　第二十七條消防器材應(yīng)放在消防箱內(nèi)，置于通風(fēng)、干燥、便于取用的位置，并設(shè)有明顯的指示標志。

　　第二十八條消防器材要定期保養(yǎng)、檢修、更換；要建立健全消防設(shè)施、器材檔案，及時記錄消防設(shè)施、器材的配備、使用、更換、檢修等情況。

　　第二十九條各單位配備的滅火器材，由單位防火領(lǐng)導(dǎo)小組指定專人管理；各教學(xué)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍配備的滅火設(shè)施、器材，分別由各樓管理部門指定專人管理。

　　第三十條任何單位和個人不得損壞或擅自移動、拆卸、挪用消防設(shè)施、消防器材和消防標志，不得埋壓、圈占消防水源，不準占用防火間距，堵塞消防通道。特殊情況須報經(jīng)學(xué)校防火安全辦公室批準后方可變動。

　　第六章獎勵與處罰

　　第三十一條學(xué)校對在消防安全工作中有突出貢獻或成績顯著的單位和個人予以獎勵。

　　（一）防火組織健全并積極開展工作，消防安全制度和措施得到有效落實，消防設(shè)施、器材保管完好，防火安全宣傳教育普及，及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患，消防安全工作成績突出的；

　�。ǘ�）及時組織撲滅火災(zāi)或積極支援其他單位、居民撲滅火災(zāi)，避免了重大損失，表現(xiàn)突出的；

　　（三）及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火險、火災(zāi)隱患，制止犯罪分子的破壞活動，避免火災(zāi)事故發(fā)生的；

　�。ㄋ模┓e極參與撲滅火災(zāi)，搶救傷員和公共財產(chǎn)，表現(xiàn)突出的。

　　第三十二條違反消防安全規(guī)定，有下列問題之一的單位或個人，視情節(jié)輕重、造成的后果及應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，給予通報批評、取消先進、優(yōu)秀的評比直至處分、處罰。

　�。ㄒ唬┦┕と藛T不按防火設(shè)計要求進行施工，引發(fā)火險、火災(zāi)的；

　�。ǘ�）防火工作負責(zé)人不認真履行職責(zé)，未落實有關(guān)規(guī)章制度，教育管理不力，未及時整改火險隱患，致使發(fā)生火險、火災(zāi)的；

　　（三）值班人員失職或擅離職守，責(zé)任區(qū)發(fā)生火險、火災(zāi)的；

　�。ㄋ模┻`反消防安全制度和有關(guān)操作規(guī)程，引發(fā)火災(zāi)的；

　�。ㄎ澹�損壞或擅自動用、消防設(shè)施、消防器材的；

　�。�六）其他違反消防安全管理規(guī)定導(dǎo)致火災(zāi)事故者。

　　第三十三條違反《中華人民共和國消防法》、《福建省消防條例》和《中華人民共和國治安管理處罰條例》有關(guān)條款者，追究直接責(zé)任人和單位負責(zé)人相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　第七章附則

　　第三十四條校屬各單位（含附屬醫(yī)院）、駐校各機構(gòu)和企業(yè)，均須依據(jù)本規(guī)定，實行“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，做好本部門的防火安全工作。

　　第三十五條各單位可根據(jù)本規(guī)定，結(jié)合本單位的工作特點和業(yè)務(wù)性質(zhì)，制定消防安全實施細則。

　　第三十六條本規(guī)定由學(xué)校防火安全辦公室負責(zé)解釋。

　　第三十七條本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。

　　單位安全管理制度 篇2

　　第一條為了提高餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)管理水平，加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》(以下簡稱《安全生產(chǎn)法》)及有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際情況，制定本規(guī)定。

　　第二條本市行政區(qū)域內(nèi)建筑面積在500平方米及其以上的餐飲經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)，適用本規(guī)定；有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章對消防安全、特種設(shè)備安全另有規(guī)定的，適用其規(guī)定。

　　第三條安全生產(chǎn)管理，堅持安全第一，預(yù)防為主，綜合治理的方針。

　　第四條市和區(qū)、縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門對餐飲經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)工作實施綜合監(jiān)督管理；公安消防、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等行政部門按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，分別對餐飲經(jīng)營單位的消防安全、特種設(shè)備安全實施監(jiān)督管理；商務(wù)行政部門依照本規(guī)定負責(zé)餐飲經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)行業(yè)管理工作。

　　第五條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定和其他有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章；具備國家標準或者行業(yè)標準規(guī)定的安全生產(chǎn)條件。不具備安全生產(chǎn)條件的，不得從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　第六條餐飲經(jīng)營單位的主要負責(zé)人對本單位的安全生產(chǎn)工作全面負責(zé)，履行下列職責(zé)：

　　(一)建立、健全并督促落實安全生產(chǎn)責(zé)任制；

　　(二)組織制定并督促落實安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；

　　(三)保障安全生產(chǎn)投入的有效實施；

　　(四)定期研究安全生產(chǎn)問題；

　　(五)督促、檢查安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患；

　　(六)組織制定并實施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案；

　　(七)及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。

　　第七條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)制定有關(guān)安全生產(chǎn)的責(zé)任制、教育培訓(xùn)、檢查、獎懲、事故報告、重點部位、設(shè)備設(shè)施、危險作業(yè)等管理制度。

　　第八條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)依法對從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)；未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況應(yīng)當(dāng)記錄，并至少保存兩年。特種作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書，并持證上崗。

　　第九條餐飲經(jīng)營單位從業(yè)人員超過300人的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員；從業(yè)人員在300人以下的，應(yīng)當(dāng)配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理人員，或者委托具有國家規(guī)定的相關(guān)專業(yè)技術(shù)資格的工程技術(shù)人員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。

　　第十條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，并指定專人維護管理，定期檢查消防設(shè)施、器材狀況，保證消防設(shè)施、器材的正常有效使用。餐飲經(jīng)營單位設(shè)有消防控制室的，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時值班，值班人員應(yīng)當(dāng)做好值班記錄。

　　第十一條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)在有較大危險因素的部位、設(shè)備和設(shè)施上，設(shè)置安全警示標志。安全警示標志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯位置，便于識別。落地式玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)當(dāng)設(shè)有警示標志，并設(shè)置在顯著位置。

　　第十二條餐飲經(jīng)營單位安全出口的疏散門應(yīng)當(dāng)向疏散方向水平開啟；不得以任何理由占用、堵塞或者封閉安全出口；安全出口的寬度不得小于1.4米，兩側(cè)1米范圍內(nèi)不得設(shè)置、堆放或者懸掛任何物品；安全出口門內(nèi)門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)踏步，并不得設(shè)置門檻。

　　第十三條餐飲經(jīng)營單位的散座區(qū)域內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置疏散通道。疏散通道應(yīng)當(dāng)直接通向安全出口，寬度不得小于1.5米。

　　第十四條餐飲經(jīng)營單位的散座區(qū)域容納人數(shù)，按照使用面積計算，人均不得小于1.2平方米。

　　第十五條餐飲經(jīng)營單位的安全出口、疏散通道和樓梯口應(yīng)當(dāng)設(shè)置燈光型疏散指示標志，疏散指示標志應(yīng)當(dāng)明顯、連續(xù)，設(shè)在安全門的頂部、疏散通道和轉(zhuǎn)角處距地面1米以下的墻面上，指示標志的間距不得大于10米。疏散通道應(yīng)當(dāng)同時設(shè)置蓄光型疏散指示標志。

　　第十六條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)在安全出口、疏散通道、重點要害部位和人員密集區(qū)域設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明達到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，斷電后連續(xù)照明時間不得少于20分鐘。

　　第十七條餐飲經(jīng)營單位在營業(yè)期間進行裝修、維修、改造等施工的，施工區(qū)應(yīng)當(dāng)與營業(yè)區(qū)隔離，并采取安全措施，確保施工安全。餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)與施工單位簽訂專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責(zé)任。

　　第十八條10千伏電壓等級且容量在630千伏安及其以上的變配電室，應(yīng)當(dāng)安排專人24小時值班，值班人員應(yīng)當(dāng)做好值班工作記錄。

　　第十九條變配電室應(yīng)設(shè)置防止雨、雪和小動物從采光窗、通風(fēng)窗、門、電纜溝等進入室內(nèi)的設(shè)施。變配電室的電纜夾層、電纜溝和電纜室應(yīng)采取防水、排水措施。變配電室出入口應(yīng)設(shè)置高度不小于400毫米的擋板。變配電室應(yīng)配備用電設(shè)備布置平面分布圖、配電線路平面分布圖安全技術(shù)資料，并懸掛變、配電系統(tǒng)操作模擬圖板。嚴禁存放易燃、易爆等物品，并保證變配電室的消防設(shè)備、設(shè)施完好有效。

　　第二十條變配電室應(yīng)配備高、低壓作業(yè)工具，勞動防護用具，應(yīng)急工具等安全用具，并保證使用安全。

　　第二十一條餐飲經(jīng)營單位營業(yè)區(qū)域內(nèi)電源線路的設(shè)置，應(yīng)當(dāng)符合國家標準和行業(yè)標準；接、拉臨時用電線路的，應(yīng)當(dāng)采取有效防護措施；電器設(shè)備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過載保護裝置。

　　第二十二條每個包間均應(yīng)當(dāng)設(shè)置中、英文安全逃生路線圖，設(shè)有10個以上雅間(包間)的餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)在每個房間內(nèi)設(shè)置報警裝置。

　　第二十三條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)在每日營業(yè)結(jié)束后，對電源、火源、熱源等進行全面檢查，并做好檢查記錄。

　　第二十四條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)對抽油煙機、集煙罩、排油煙管道等設(shè)備的安全使用實行重點管理。中餐廚房的抽油煙機、集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進行清洗；排油煙管道應(yīng)當(dāng)至少每60日清洗1次，清洗要有記錄。餐飲經(jīng)營單位可以委托專業(yè)清洗單位提供清洗服務(wù)，并訂立書面協(xié)議。

　　第二十五條操作間燃氣灶具與液化石油氣瓶之間的凈距離不得小于0.5米，灶具與液化石油氣瓶之間的連接軟管應(yīng)控制在2米以內(nèi)，軟管應(yīng)按規(guī)定更換。操作間應(yīng)安裝燃氣泄漏報警裝置并配備輕便式滅火器、滅火毯等消防器材。

　　第二十六條餐飲經(jīng)營單位用餐場所內(nèi)嚴禁使用5千克(不含)以上的液化石油氣鋼瓶。

　　第二十七條餐飲經(jīng)營單位使用和備用鋼瓶應(yīng)分開放置。使用和備用液化石油氣總重量超過100千克或鋼瓶總數(shù)超過30瓶的應(yīng)設(shè)置專用氣瓶間。氣瓶間應(yīng)靠建筑物外墻設(shè)置，不得設(shè)置電器開關(guān)及存放易燃物品、雜物，并有通風(fēng)設(shè)施。氣瓶間周圍應(yīng)劃定禁火區(qū)、設(shè)置明顯的安全警示標志，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

　　第二十八條餐飲經(jīng)營單位燃氣管道、燃氣管道自動切斷閥、瓶裝液化石油氣、調(diào)壓裝置、燃氣灶具及閥門等應(yīng)每天進行檢查。放置烤箱、燃氣灶具等部位應(yīng)配置滅火器材，燃氣調(diào)壓裝置室、氣瓶間等部位應(yīng)配置可燃氣體報警器。

　　第二十九條餐飲經(jīng)營單位設(shè)置在地下的營業(yè)區(qū)域，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

　　(一)不得設(shè)置在地下二層及其以下；

　　(二)不得使用液化石油氣，不得儲存易燃易爆物品；

　　(三)通往地面的.安全出口不應(yīng)少于2個，且營業(yè)區(qū)域內(nèi)任何一點距最近安全出口的直線距離不得大于25米；

　　(四)疏散通道長度超過20米無自然通風(fēng)或者超過40米的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置機械排煙設(shè)施；

　　(五)安全出口不得設(shè)置卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門或者側(cè)拉門。

　　第三十條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)制定本單位的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。應(yīng)急救援預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急救援組織、主要危險目標、啟動程序、緊急處置措施、應(yīng)急設(shè)備器材等內(nèi)容。餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)定期演練生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，每半年不得少于1次，并做好記錄。

　　第三十一條餐飲經(jīng)營單位的主要負責(zé)人應(yīng)當(dāng)能夠熟練使用應(yīng)急廣播和指揮系統(tǒng)，并掌握應(yīng)急救援預(yù)案的全部內(nèi)容。從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)熟悉安全出口和疏散通道的位置，掌握本崗位的應(yīng)急救援職責(zé)。

　　第三十二條餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置能夠覆蓋所有散座和包間等營業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播系統(tǒng)，并且能夠使用中、英文兩種語言播放。

　　第三十三條餐飲經(jīng)營單位發(fā)生生產(chǎn)安全事故的，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報告本單位負責(zé)人。單位負責(zé)人接到事故報告應(yīng)當(dāng)迅速啟動應(yīng)急救援預(yù)案，采取有效措施組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，并按照國家有關(guān)規(guī)定及時、如實報告安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和商務(wù)行政部門。單位負責(zé)人對事故情況不得隱瞞不報、謊報、或者拖延不報。

　　第三十四條餐飲經(jīng)營單位使用特種設(shè)備的，應(yīng)當(dāng)嚴格執(zhí)行《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)的規(guī)定，加強日常維護、保養(yǎng)，保證特種設(shè)備的安全運行。

　　第三十五條安全生產(chǎn)監(jiān)督、公安消防、商務(wù)行政部門在監(jiān)督檢查中，應(yīng)當(dāng)相互配合，互通情況，發(fā)現(xiàn)需要由有關(guān)部門進行處理的，應(yīng)當(dāng)及時移送，接受移送的部門應(yīng)當(dāng)及時進行處理。

　　第三十六條在本市舉辦重要會議或者重大活動期間，市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)市人民政府的要求，制定專項安全生產(chǎn)管理措施，餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)執(zhí)行。

　　第三十七條違反本規(guī)定，有下列情形之一的，由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門給予以下處罰：

　　(一)主要負責(zé)人未履行本規(guī)定要求的安全生產(chǎn)管理職責(zé)的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十一條規(guī)定處罰；

　　(二)未按要求對從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十二條規(guī)定處罰；

　　(三)特種作業(yè)人員未取得特種作業(yè)操作資格證書上崗作業(yè)的、未持證上崗的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十二條規(guī)定處罰；

　　(四)未按要求設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備安全生產(chǎn)管理人員的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十二條規(guī)定處罰；

　　(五)未按要求設(shè)置安全警示標志的，處3萬元以下的罰款，按照《安全生產(chǎn)法》第八十三條規(guī)定處罰；

　　(六)未按要求使用液化石油氣、儲存易燃易爆化學(xué)物品的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十五條規(guī)定處罰；

　　(七)變配電室未安排值班人員的、未采取有效安全措施的，處3萬元以下罰款。

　　(八)設(shè)置在地下兩層及其以下，處3萬元以下罰款。

　　第三十八條違反本規(guī)定中對容納人數(shù)要求的，由商務(wù)行政部門處3萬元以下罰款。

　　第三十九條違反本規(guī)定有下列情形之一的，由公安消防部門給予以下處罰：

　　(一)消防設(shè)施和器材的配置不符合要求的，按照《中華人民共和國消防法》第四十三條規(guī)定處罰；

　　(二)不能保障安全出口暢通的，按照《中華人民共和國消防法》第四十三條規(guī)定處罰；

　　(三)未按要求設(shè)置疏散指示標志的，按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》第十八條規(guī)定處罰；

　　(四)未按要求設(shè)置應(yīng)急廣播系統(tǒng)的，按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》第十八條規(guī)定處罰；

　　(五)未按本規(guī)定的要求設(shè)置防煙、排煙等消防設(shè)施的，按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》第十八條規(guī)定處罰；

　　(六)違反地下安全出口規(guī)定的，處3萬元以下罰款；

　　(七)未定期清洗抽油煙機、集煙罩、排油煙管道的，處3萬元以下罰款。

　　第四十條本規(guī)定自20xx年xx月xx日起施行。

　　單位安全管理制度 篇3

　　崗位安全操作規(guī)程(崗位安全操作法，下同)的編制，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的原料、輔料、中間產(chǎn)品性質(zhì)、生產(chǎn)工藝操作指標、工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備、危險特性、安全措施等要求編寫該產(chǎn)品生產(chǎn)崗位安全操作規(guī)程，作為產(chǎn)品安全生產(chǎn)的操作依據(jù)。同時單位應(yīng)根據(jù)實際情況，加強資料發(fā)放管理，定期修訂完善。

　　(一)崗位安全操作規(guī)程的管理規(guī)定

　　編寫要點如下：

　　1、明確崗位安全操作規(guī)程的編寫及審批程序。

　　2、明確崗位安全操作規(guī)程發(fā)放的要求。

　　3、明確對生產(chǎn)管理和操作人員要進行相關(guān)崗位安全操作規(guī)程的培訓(xùn)及人員資質(zhì)的要求。

　　4、明確對各安全操作規(guī)程進行審定、修改或補充完善的要求。

　　(二)崗位安全操作規(guī)程

　　1、一般情況下崗位安全操作規(guī)程。

　　編寫要點如下：

　　1.1明確崗位或工序的原料、輔料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的物化性質(zhì)、質(zhì)量規(guī)格，指標要求，特別是安全指標的要求。

　　1.2明確崗位工藝技術(shù)指標及操作參數(shù)，如物料配比、成分、溫度、壓力、流量等指標。

　　1.3明確標出帶有控制點的生產(chǎn)工藝流程圖。

　　1.4明確闡述生產(chǎn)原理及工藝流程。

　　1.5明確生產(chǎn)設(shè)備，裝置的規(guī)格、型號、尺寸、能力等。

　　1.6明確職業(yè)衛(wèi)生、勞動防護和勞動環(huán)境的安全規(guī)定。

　　1.7明確生產(chǎn)開車操作程序，注意事項及安全措施。

　　1.8明確生產(chǎn)運行操作(含設(shè)備、設(shè)施)、維護和巡回檢查方法。

　　1.9明確停車、緊急停車、異常情況應(yīng)急處理的操作程序和處置方法。

　　1.10明確崗位操作應(yīng)急預(yù)案的要求。

　　1.11附則(應(yīng)急救治、消防器材的正確使用，人身傷害事故的現(xiàn)場急救等)。

　　2、特殊情況下的崗位安全操作規(guī)程。

　　鑒于化工生產(chǎn)過程中有幾個環(huán)節(jié)存在較大的危險性，并具有普遍性。因此，將以下化工生產(chǎn)過程中的幾種情況(正常運行、開停車、緊急停車、檢修)的安全操作規(guī)程重點提出來，各單位可根據(jù)本單位生產(chǎn)的實際情況在保證安全生產(chǎn)前提下進行增加或刪減。另外，壓縮氣體、液化氣體、溶解乙炔等生產(chǎn)工藝過程除應(yīng)滿足化工行業(yè)一般的安全管理要求外，還應(yīng)執(zhí)行國家標準和行業(yè)標準中對該生產(chǎn)工藝的相關(guān)要求。

　　2.1正常生產(chǎn)運行情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫要點如下：

　　2.1.1明確崗位操作人員的崗位任務(wù)和正常操作程序的要求。

　　2.1.2明確各項安全規(guī)程執(zhí)行的要求：

　　2.1.2.1明確對檢驗規(guī)程(原料、輔料、中間產(chǎn)品及產(chǎn)品)的要求。

　　2.1.2.2明確生產(chǎn)裝置的定期維護、保養(yǎng)和關(guān)鍵管道、閥門、設(shè)備等更換周期的要求。

　　2.1.2.3明確儀器、儀表定期檢查、校準的要求。

　　2.1.2.4明確裝置運行中跑、冒、滴、漏的安全、環(huán)保處置的要求。

　　2.1.2.5明確安全防護裝置維護保養(yǎng)及定期檢測、檢驗的要求。

　　2.1.2.6明確受壓容器安全管理要求。

　　2.1.2.7明確消防器材管理要求。

　　2.1.3明確操作記錄管理要求。

　　2.1.4明確對操作人員的要求(嚴禁脫崗、串崗、睡崗和做與生產(chǎn)無關(guān)的事等)。

　　2.1.5明確正確判斷和處理異常情況下的管理要求。

　　2.2開、停車情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫要點如下：

　　2.2.1明確編寫開、停車方案的要求(時間、進度、實施方案、職責(zé)及責(zé)任人員等)。

　　2.2.2明確崗位人員培訓(xùn)的要求(三級安全教育、新工藝培訓(xùn)等)。

　　2.2.3明確原料、輔料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的管理要求(檢驗、存放、使用等)。

　　2.2.4明確裝置周邊環(huán)境的要求(主要交通干道通暢、臨時裝置拆除、裝置內(nèi)外場地平整清潔等)。

　　2.2.5明確生產(chǎn)裝置(設(shè)備、管道、閥門、儀器儀表)開、停車的管理要求。

　　2.2.6明確配套公用工程(水、電、汽、氣、冷等)的管理要求。

　　2.2.7明確職業(yè)安全衛(wèi)生及勞動防護用品(器具)的管理要求。

　　2.2.8明確關(guān)鍵設(shè)備、設(shè)施、自控儀表等的防護要求。

　　2.2.9明確防雷、防靜電系統(tǒng)的管理要求。

　　2.2.10明確儀器、儀表校準的管理要求。

　　2.2.11明確消防器材的管理要求。

　　2.2.12明確通訊系統(tǒng)的管理要求。

　　2.2.13明確備用設(shè)備的管理要求。

　　2.2.14明確應(yīng)急情況下的處理要求。

　　2.2.15明確中、長期停車，生產(chǎn)裝置進行動火檢修，排空、置換的處置要求。

　　2.3緊急停車情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫要點如下：

　　2.3.1明確發(fā)生各種緊急情況(包括：工藝或設(shè)備的異常情況、公用工程系統(tǒng)的異常情況、停水、停電、停汽、停氣、發(fā)生火災(zāi)、爆炸、物料大量泄露及水災(zāi)、大地震等自然災(zāi)害情況)的處理要求。

　　2.3.2明確各類事故的上報程序。

　　2.3.3明確消防器材及救治用品的`配置要求。

　　2.3.4明確各崗位操。

　　3、交接班管理制度

　　依據(jù)《危險化學(xué)品安全管理條例》、《安全生產(chǎn)許可證條例》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證條例》、《危險化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)許可證實施辦法》等法律、法規(guī)和規(guī)定。

　　根據(jù)原化學(xué)工業(yè)部《安全生產(chǎn)禁令》的規(guī)定“嚴格執(zhí)行交接班制度”。編寫要點如下：

　　3.1適用范圍。

　　3.2引用標準。

　　3.3交接班要求及內(nèi)容

　　3.3.1接班準備(含提前到崗，穿戴規(guī)定的勞動防護用品，班前會議，檢查生產(chǎn)和設(shè)備運行情況等)；

　　3.3.2交班準備(含填寫好設(shè)備運行、生產(chǎn)情況記錄，工具備件清點數(shù)量，工具擺放有序、整齊，資料歸好，做好衛(wèi)生等)；

　　3.3.3交接班內(nèi)容(含上一班生產(chǎn)工藝情況，工作任務(wù)完成情況，下一班的任務(wù)，技術(shù)措施要求，工具備件數(shù)量，設(shè)備運行情況，有無事故及處理情況，設(shè)備維護保養(yǎng)記錄，各級領(lǐng)導(dǎo)對安全工作的要求及通知等)。

　　3.4交接班“五交”、“五不交”的規(guī)定

　　3.4.1五交(交本班生產(chǎn)、工藝指標、產(chǎn)品質(zhì)量和任務(wù)完成情況；交各種設(shè)備、儀表運行及設(shè)備、管道的跑、冒、滴、漏情況；交不安全因素及已采取的預(yù)防措施和事故處理情況；交原始記錄是否正確完整和崗位區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況；交上級指令、要求和注意事項)。

　　3.4.2五不交(生產(chǎn)情況、設(shè)備情況不明，特別是事故隱患不明不交；原始記錄不清不交；工具不齊全不交；崗位衛(wèi)生不好不交；接班者馬虎，不嚴格不交)。

　　3.5考核

　　3.5.1人員要對口交接；

　　3.5.2接班人員未到，在崗人員不得離崗；

　　3.5.3交接班要簽字；

　　3.5.4交接班記錄要不定期進行抽查。

　　4、防火防爆與消防安全管理制度

　　依據(jù)《危險化學(xué)品安全管理條例》、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》、《中華人民共和國爆炸危險場所電氣安全規(guī)程》、《石油化工企業(yè)設(shè)計防火規(guī)范》、《化工企業(yè)靜電接地設(shè)計規(guī)程》、《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《汽車庫設(shè)計防火規(guī)范》、《氯氣安全規(guī)程》、《工業(yè)企業(yè)煤氣安全規(guī)程》、《乙炔站設(shè)計規(guī)范》、《溶解乙炔氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》、《氧氣站設(shè)計規(guī)范》、《氫氣使用安全技術(shù)規(guī)程》、《光氣及光氣化產(chǎn)品生產(chǎn)安全規(guī)程》等法律、法規(guī)和標準。

　　4.1生產(chǎn)裝置。編寫要點如下：

　　4.1.1明確法律、法規(guī)依據(jù)(《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》、《中華人民共和國爆炸危險場所電氣安全規(guī)程》、《石油化工企業(yè)設(shè)計防火規(guī)范》、《化工企業(yè)靜電接地設(shè)計規(guī)程》等)。

　　4.1.2明確安全裝置及報警裝置。

　　4.1.3明確控制系統(tǒng)的要求。

　　4.1.3明確異常情況和緊急情況的處理(含超溫、超壓、斷電、斷水、防火、防靜電、防泄漏、放空等要求)。

　　4.2動火作業(yè)安全管理制度。編寫要點如下：

　　4.2.1明確固定動火區(qū)域和禁火區(qū)域的劃分。

　　4.2.2明確設(shè)立固定動火區(qū)的條件和要求。

　　4.2.3明確禁火區(qū)動火規(guī)定。

　　4.2.4明確動火的審批。

　　4.2.5明確動火的等級劃分：

　　(1)特殊危險動火；

　　(2)一級動火；

　　(3)二級動火。

　　4.2.6明確特殊動火、一級動火和二級動火前的分析取樣規(guī)定、分析時間規(guī)定。

　　4.2.7明確動火作業(yè)證的填報要求及管理規(guī)定。

　　4.2.8明確動火作業(yè)的規(guī)定要求。

　　4.2.9禁止動火作業(yè)的規(guī)定要求。

　　4.2.10明確動火作業(yè)完畢的現(xiàn)場清理規(guī)定。

　　4.2.11明確各級動火責(zé)任人的職責(zé)：

　　(1)動火項目負責(zé)人；

　　(2)動火人；

　　(3)動火崗位工段(班組)長；

　　(4)動火監(jiān)護人；

　　(5)動火分析人；

　　(6)各級審查批準人。

　　4.2.12明確動火分級終審權(quán)限規(guī)定。

　　4.2.13明確動火分析執(zhí)行標準。

　　4.2.14明確動火作業(yè)的其它規(guī)定。

　　4.3消防組織與實施。編寫要點如下：

　　4.3.1明確法律、法規(guī)依據(jù)(《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等)。

　　4.3.2明確消防組織及職能。

　　4.3.3明確消防培訓(xùn)要求。

　　4.3.4明確消防對易燃、易爆物品和可能產(chǎn)生火災(zāi)、爆炸危險的生產(chǎn)、儲運、銷售、使用過程及其相關(guān)的設(shè)備、設(shè)施、倉庫等，進行嚴格管理。

　　4.3.5明確消防器材的配備。

　　4.3.6明確消防預(yù)案及演練。

　　4.3.7明確發(fā)生火災(zāi)時按照應(yīng)急救援預(yù)案處置。

　　4.4其它消防安全規(guī)定。編寫要點如下：

　　4.4.1明確企業(yè)的禁煙規(guī)定。

　　4.4.2明確機動車輛進入易燃易爆區(qū)域的規(guī)定。

　　4.4.3明確易燃液體擦洗設(shè)備、材料的規(guī)定。

　　4.4.4明確更衣室不得存放易燃液體和易燃氣體的規(guī)定。

　　4.4.5明確消防通道內(nèi)、防火間距內(nèi)嚴禁搭建和堆放物資的規(guī)定。

　　4.4.6明確高壓線1.5倍間距內(nèi)不得構(gòu)建易燃、易爆倉庫、廠房和裝置的規(guī)定。

　　4.4.7明確研制易燃、易爆的新材料、新產(chǎn)品和有火災(zāi)、爆炸危險的新設(shè)備、新工藝的項目，必須對研制的每一個項目提出預(yù)防火災(zāi)、爆炸的具體措施。同時報安全(消防)部門批準。對危險化學(xué)品的生產(chǎn)、儲存項目按照《危險化學(xué)品安全管理條例》進行審批。

　　4.4.8明確易燃、易爆場所禁止使用產(chǎn)生火花的工具，禁止穿戴化纖織物的工作服和帶鐵釘?shù)男�子的�?guī)定。

　　4.4.9明確汽車庫、物資倉庫應(yīng)遵守《汽車庫設(shè)計防火規(guī)范》、物資管理的有關(guān)規(guī)定。

　　4.4.10明確對生產(chǎn)、使用氯氣、煤氣、天燃氣、液化石油氣、乙炔氣、氧氣、氫氣、光氣等的單位，應(yīng)按照有關(guān)(《氯氣安全規(guī)程》、《工業(yè)企業(yè)煤氣安全規(guī)程》、《乙炔站設(shè)計規(guī)范》、《溶解乙炔氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》、《氧氣站設(shè)計規(guī)范》、《氫氣使用安全技術(shù)規(guī)程》、《光氣及光氣化產(chǎn)品生產(chǎn)安全規(guī)程》、《氫氣站設(shè)計規(guī)范》、《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計防火規(guī)范》等)規(guī)定執(zhí)行。

　　單位安全管理制度 篇4

　　第一章總則

　　第一條為加強餐飲服務(wù)單位食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生規(guī)定》，制定本規(guī)定。

　　第二條本規(guī)定適用于餐飲服務(wù)單位。

　　第三條餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、食品安全標準及有關(guān)要求從事餐飲服務(wù)活動，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。

　　第二章食品安全管理與人員的職責(zé)

　　第四條餐飲服務(wù)單位經(jīng)營者、法定代表人或負責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人，對本單位的食品安全負全面責(zé)任。

　　第五條各食堂、餐廳應(yīng)設(shè)置食品安全管理小組，并配備專職或兼職食品安全管理人員。

　　第六條食品安全管理人員基本要求和職責(zé)

　　(一)食品安全管理人員基本要求

　　——身體健康并持有有效健康證明；

　　——具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷；

　　——食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

　　(二)食品安全管理人員職責(zé)

　　——組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標準、加工操作規(guī)程和其他食品安全知識；

　　——落實從業(yè)人員健康檢查工作，監(jiān)督患有有礙食品安全疾病人員崗位調(diào)整的落實；

　　——按照食品安全檢查計劃要求，定期檢查食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患；

　　——建立食品安全檢查及從業(yè)人員健康、培訓(xùn)等管理檔案。

　　第七條餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立健全以下食品安全管理制度

　　——餐飲服務(wù)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度；

　　——餐飲服務(wù)單位及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度；

　　——食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度；

　　——餐廚廢棄物處置管理制度；

　　——投訴受理制度；

　　——食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案；

　　——關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程；

　　——食品藥品監(jiān)管部門規(guī)定的其他制度。

　　第三章餐飲服務(wù)人員和設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生要求

　　第八條餐飲服務(wù)人員衛(wèi)生要求

　　——餐飲服務(wù)人員上崗前應(yīng)取得所在地政府行政主管部門指定機構(gòu)頒發(fā)的健康證明；

　　——餐飲服務(wù)人員每年應(yīng)進行一次健康體檢，休假、出差較長時間后再回到炊事崗位應(yīng)進行體檢；

　　——患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，調(diào)離餐飲工作崗位；

　　——餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗；

　　——餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)組織本單位從業(yè)人員參加上崗前初次培訓(xùn)和在崗期間的每年繼續(xù)教育培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)有記錄；

　　——餐飲服務(wù)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物，接觸直接入口食品的人員應(yīng)戴口罩；

　　——專間操作人員進入專間時，應(yīng)更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前應(yīng)嚴格進行雙手清洗消毒，操作中應(yīng)適時消毒，不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作；

　　——不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

　　第九條設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生要求

　　——餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開，各類水池應(yīng)以明顯標識標明其用途；

　　——用于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈，接觸直接入口食品的還應(yīng)進行消毒；

　　——粗加工操作場所內(nèi)應(yīng)至少分別設(shè)置動物性食品和植物性食品的清洗水池，水產(chǎn)品的清洗水池應(yīng)獨立設(shè)置，各類水池應(yīng)以明顯標識標明其用途；

　　——庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施；

　　——庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的物品存放架，其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使儲存的食品和物品距離墻壁、地面均在10㎝以上，以利空氣流通及物品搬運。

　　第四章食品安全要求

　　第十條采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標準和規(guī)定的要求。

　　第十一條采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的'索證索票、進貨查驗和采購記錄行為應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》的要求。

　　第十二條采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等入庫前應(yīng)進行驗收，出入庫時應(yīng)登記，做好記錄。

　　第十三條儲存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品(如:殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。

　　第十四條食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。

　　第十五條留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應(yīng)不少于100克。

　　第十六條餐飲服務(wù)單位應(yīng)對人員健康狀況、培訓(xùn)情況、原料采購驗收、食品安全檢查情況、食品留樣、檢驗結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等進行記錄，記錄應(yīng)至少保存2年以上。

　　第五章監(jiān)督管理

　　第十七條對餐飲服務(wù)單位進行監(jiān)督檢查時，應(yīng)采取以下方式

　　——實施現(xiàn)場檢查；

　　——查閱基礎(chǔ)資料；

　　——對食品和餐用具進行抽樣檢驗。

　　第十八條餐飲服務(wù)單位重點檢查包括但不限于以下內(nèi)容

　　——餐飲服務(wù)許可情況；

　　——從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓(xùn)和建立檔案情況；

　　——個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施情況；

　　——餐飲加工制作、銷售、服務(wù)過程的食品安全情況；

　　——進貨查驗和索票索證制度及執(zhí)行情況、制定食品安全事故應(yīng)急處置制度及執(zhí)行情況；

　　——食品原料、半成品、成品、食品添加劑等的感官性狀、產(chǎn)品標簽、說明書及儲存條件；

　　——餐用具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況。

　　第十九條檢查人員進行監(jiān)督檢查時，應(yīng)制作填寫現(xiàn)場檢查表，經(jīng)雙方核實并簽字。

　　第二十條各單位應(yīng)至少每季度對餐飲服務(wù)單位進行一次食品安全檢查，夏季不定期進行抽查。

　　單位安全管理制度 篇5

　　一、范圍

　　為加強營口郵政公司外包單位安全管理工作，切實保證員工人身安全及生產(chǎn)正常進行，特制定本辦法。

　　外包單位的安全工作由各外包單位進行自主管理，本規(guī)定僅對各外包單位的安全管理起到督促及補充的作用。

　　二、術(shù)語和定義

　　外包單位：生產(chǎn)外包、檢修外包、施工外包、生活外包、綠化衛(wèi)生外包等所有外包單位的統(tǒng)稱。

　　三、協(xié)議簽訂部門管理職責(zé)

　　1、簽署《外包項目安全協(xié)議書》

　　2、對外包部門是否履行安全職責(zé)進行監(jiān)督檢查。

　　3、對外包單位宣傳本公司安全、環(huán)境方針，并與其簽訂安全協(xié)議，提出職業(yè)健康安全與環(huán)境要求。

　　4、對外包的安全資質(zhì)進行復(fù)查。

　　5、對外包單位勞動紀律及培訓(xùn)教育方面提出要求，并進行檢查。

　　6、對外包單位作業(yè)現(xiàn)場的安全檢查、考評等綜合管理。

　　7、對外包的車輛及人員入場進行管理。

　　8、對外包單位具體進行安全交底，并進行日常的安全監(jiān)督管理。

　　四、管理內(nèi)容和要求

　　管理要求通則

　　1、進入公司的外包單位和外包人員必須遵守國家安全法律法規(guī)、國家安全標準、行業(yè)安全標準以及公司安全、安全管理規(guī)定及所在區(qū)域的專業(yè)安全技術(shù)規(guī)程，按照合同約定范圍實施作業(yè)，建立、健全內(nèi)部安全、安保管理制度和管理網(wǎng)絡(luò)。

　　2、進入公司作業(yè)的外包的單位應(yīng)自主開展危險源辨識、風(fēng)險評價，制定并實施有針對性的控制措施。

　　3、外包單位應(yīng)配合和接受公司對本單位和人員的資質(zhì)審核，并提供相關(guān)的資質(zhì)憑證（原件或復(fù)印件）。

　　4、外包單位應(yīng)獲知公司所確定的適用的重要環(huán)境因素和危險源，并執(zhí)行與此相關(guān)的公司安全、安全管理制度。

　　5、外包單位應(yīng)使用適宜的設(shè)備、施工工器具及安全防護裝備，使用的物資設(shè)備（危險化學(xué)品、個人防護裝備、防爆電氣設(shè)備、消防設(shè)備、運輸設(shè)備等）應(yīng)符合國家、行業(yè)安全標準和公司要求；未經(jīng)許可不得擅自動用公司的設(shè)備和工器具（緊急情況除外）。

　　6、外包單位應(yīng)按國家、行業(yè)安全標準均配備必須的勞動及個體防護用品，并督促員工按標準使用。

　　7、進入公司作業(yè)的.外包單位應(yīng)建立并維護接觸職業(yè)病危害因素崗位員工的職業(yè)健康監(jiān)護檔案；對患有職業(yè)禁忌癥或未能提供職業(yè)健康體檢合格證明的協(xié)力人員，不得在公司內(nèi)從事相關(guān)作業(yè)。

　　8、外包單位需用公司的能源介質(zhì)（水、電、煤氣等），必須經(jīng)公司相關(guān)管理部門批準后方可使用，同時應(yīng)確保在用能過程中的安全。

　　9、在公司區(qū)域施工動火、登高、受限空間內(nèi)部作業(yè)，必須執(zhí)行公司的相關(guān)制度。

　　10、外包單位應(yīng)確保獨立管理區(qū)域內(nèi)安全、消防設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)、安全、消防設(shè)施、要與生產(chǎn)設(shè)備同時安排檢修，不得擅自停用、拆除安全、消防設(shè)施。

　　11、外包單位不得使用國家明令淘汰、禁止使用的危及生產(chǎn)安全的工藝設(shè)備。

　　12、外包單位應(yīng)對各重要的過程（重大危險源）或情況制定相應(yīng)的措施或應(yīng)急預(yù)案。

　　13、外包單位收到公司相關(guān)部門的安全隱患整改通知單，必須立即落實整改，并在規(guī)定時間內(nèi)將整改情況反饋公司相關(guān)部門。

　　14、外包單位主要負責(zé)人及安全管理人員必須具有國家認可的安全管理合格證書等相應(yīng)資質(zhì)，作業(yè)人員應(yīng)通過本單位的上崗作業(yè)能力考核或必須具備符合崗位要求的資質(zhì)證書。

　　五、事故管理

　　1、外包單位發(fā)生生產(chǎn)性工傷事故，對發(fā)生事故的外包單位進行考核。

　　2、外包單位發(fā)生火災(zāi)事故，對發(fā)生事故的單位進行考核，如事故對公司財產(chǎn)造成損失，還應(yīng)進行賠償。

　　3、外包單位發(fā)生事故，對我公司協(xié)議簽訂部門進行考核。

　　單位安全管理制度 篇6

　　一、消防安全教育、培訓(xùn)。進行消防安全宣傳普及教育，學(xué)習(xí)有關(guān)法律、法規(guī)和消防安全知識，分析和整改火災(zāi)隱患，經(jīng)常組織消防知識和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)和教育，做到“會報警、會使用消防器材、會撲救初起火災(zāi)”，同相鄰單位和群眾組織搞好消防安全聯(lián)防工作。

　　二、防火巡查、檢查。預(yù)先編制相應(yīng)的防火檢查表，規(guī)定檢查內(nèi)容要點，檢查依據(jù)和檢查合格標準。實行逐級防火責(zé)任制，單位、科室負責(zé)人及職工定期不定期進行檢查，檢查結(jié)果記錄備案。

　　三、安全疏散設(shè)施管理。要配備應(yīng)急照明和疏散指示標志，配備防火門和其他應(yīng)急疏散設(shè)施，并定期進行檢修，保證完整、有效。疏散通道和安全出口必須保障暢通，不得堵塞。

　　四、消防設(shè)施和器材管理。消防器材的`配置種類、數(shù)量及配置地點，應(yīng)當(dāng)由專人負責(zé)，配置地點應(yīng)當(dāng)有明顯標志。消防設(shè)施和器材應(yīng)當(dāng)定期進行檢測，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)當(dāng)及時維修或更換。

　　五、用火、用電、用氣管理。

　　（一）對于儲存或處理可燃氣體、液體、粉塵的設(shè)備，應(yīng)當(dāng)進行安全處理；

　　（二）敷設(shè)燃氣管線、電氣線路、安裝和維修燃氣、電氣設(shè)備，必須由正式參加特殊工種培訓(xùn)人員承擔(dān)；

　�。ㄈ�）電加熱設(shè)備必須有專人負責(zé)使用和監(jiān)管，離開時要切斷電源；

　�。ㄋ模┤菀桩a(chǎn)生靜電引起火災(zāi)爆炸的場所，應(yīng)當(dāng)安裝消除靜電的裝置；容易遭雷擊引起火災(zāi)爆炸的場所，應(yīng)當(dāng)安裝避雷裝置，并應(yīng)在雷雨季節(jié)來臨前，進行接地電阻檢測；

　�。ㄎ澹┤細�、電氣管線和設(shè)備應(yīng)當(dāng)有專人負責(zé)監(jiān)管，定期檢查。

　　六、火災(zāi)隱患整改。認真研究本單位存在的火災(zāi)隱患，根據(jù)實際，制定一整套切實可行的整改方案。按要求對存在的火災(zāi)隱患進行徹底整改，對整改內(nèi)容不清楚或是歷史遺留火災(zāi)隱患，無法按時整改的，應(yīng)當(dāng)及時向公安消防機構(gòu)匯報。

　　七、易燃易爆危險物品和場所防火防爆管理。規(guī)定本單位易燃易爆危險物品的類別、品種和防火防爆場所，安排專人看管，嚴格收發(fā)易燃易爆危險物品和進入防火防爆場所手續(xù)，制定各類易燃易爆危險物品的防火、防爆和滅火措施。

　　八、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練。建立健全滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案組織機構(gòu)，明確分工，相互協(xié)調(diào)，熟練掌握消防業(yè)務(wù)基本技能，能夠及時有效地撲救初起火災(zāi)。發(fā)生火災(zāi)后保護現(xiàn)場，積極協(xié)助公安消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因。

　　單位安全管理制度 篇7

　　一、目的

　　為確保機械設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，防止和杜絕重特大安全機械事故的發(fā)生，保護國家財產(chǎn)和員工的人身利益不受侵害，特制定本制度。

　　二、機械設(shè)備使用原則

　　1.按機械設(shè)備規(guī)定的性能指標使用，嚴禁不合理使用機械。

　　2.使用機械時要保證人身及機械安全，嚴禁機械設(shè)備超負荷運轉(zhuǎn)。

　　3.機械使用的燃油、潤滑油、液壓油等油料應(yīng)符合規(guī)定，電壓等級必須滿足使用要求。

　　4.機械操作人員必須聽從施工員的正確指揮，確保工作質(zhì)量，與施工員密切配合，及時完成任務(wù)。

　　5.保證機械設(shè)備的完好和在用，提高其利用率，以滿足施工現(xiàn)場生產(chǎn)所需。

　　三、工作職責(zé)

　　1.物資設(shè)備部，對全項目的機械設(shè)備進行統(tǒng)一管理，負責(zé)全項目機械設(shè)備需用計劃申報。

　　2.物資設(shè)備部對項目機械設(shè)備進行協(xié)調(diào)、調(diào)配，辦理設(shè)備進出場和租賃手續(xù)。

　　3.物資設(shè)備部應(yīng)建立健全各種機械設(shè)備臺帳，做好機械維修和運轉(zhuǎn)記錄，保證機械設(shè)備的完好率和利用率。

　　四、機械設(shè)備使用要求

　　1.操作人員應(yīng)體檢合格，無妨礙作業(yè)的疾病和生理缺陷，并應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)、考核合格取得建設(shè)行政主管部門頒發(fā)的操作證或公安部門頒發(fā)的機動車駕駛執(zhí)照后，方可持證上崗。

　　2、機械管理人員，應(yīng)熟悉各種機械安全操作規(guī)程和機動車交通安全法規(guī)。

　　3.操作人員在作業(yè)過程中，應(yīng)集中精力正確操作，注意機械工況，不得擅自離開工作崗位或?qū)�機械交給其他無證人員操作。嚴禁無關(guān)人員進入作業(yè)區(qū)或操作室內(nèi)。

　　4.操作人員應(yīng)遵守機械有關(guān)保養(yǎng)規(guī)定，認真及時做好各級保養(yǎng)工作，經(jīng)常保持機械的完好狀態(tài)。

　　5.實行多班作業(yè)的機械，應(yīng)執(zhí)行交接班制度，認真填寫交接班記錄；接班人員經(jīng)檢查確認無誤后，方可進行工作。

　　6.在工作中操作人員和配合作業(yè)人員必須按規(guī)定穿戴勞動保護用品。

　　7.機械進入作業(yè)地點后，施工技術(shù)人員應(yīng)向操作人員進行施工任務(wù)和安全技術(shù)措施交底。操作人員應(yīng)熟悉作業(yè)環(huán)境和施工條件，聽從指揮，遵守現(xiàn)場安全規(guī)則。

　　8.機械必須按照出廠使用說明書規(guī)定的技術(shù)性能、承載能力和使用條件，正確操作，合理使用，嚴禁超載作業(yè)或任意擴大使用范圍。

　　9.機械上的各種安全防護裝置及監(jiān)測、指示、儀表、報警等自動報警、信號裝置應(yīng)完好齊全，有缺損時應(yīng)及時修復(fù)。安全防護裝置不完整或已失效的機械不得使用。

　　10.機械不得帶病運轉(zhuǎn)。運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)不正常時，應(yīng)先停機檢查，排除故障后方可使用。

　　12.根據(jù)施工情況，對不再使用的機械設(shè)備申請報停，辦理調(diào)出手續(xù)。

　　12.建立健全機械設(shè)備的'卡片、臺帳和技術(shù)檔案，每臺設(shè)備必須掛牌作業(yè)，注明統(tǒng)一編號，機械設(shè)備名稱、技術(shù)性能、機長、操作規(guī)程。所有機械設(shè)備統(tǒng)一標識。

　　13.為了保證施工生產(chǎn)機械設(shè)備及操作人員的安全，定期檢查機械設(shè)備的使用性能，確保生產(chǎn)安全。

　　14.注意機械防雨、防洪及防風(fēng)工作，要采取措施防止機電設(shè)備及輸電線路因洪水及風(fēng)災(zāi)造成的損失。

　　15.各類機械使用和操作人員，應(yīng)做到撊勤、四懂、三即：勤學(xué)習(xí)、勤檢查、勤保養(yǎng)，懂原理、懂構(gòu)造、懂性能、懂用途，會熟練操作、會維修、會排故障。

　　五、特種設(shè)備安全管理要求

　　1.特種設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)使用符合安全技術(shù)規(guī)范要求的特種設(shè)備。特種設(shè)備投入使用前，使用單位應(yīng)當(dāng)核對其是否附有安全技術(shù)規(guī)范要求的設(shè)計文件、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明及使用維修說明、監(jiān)督檢驗證明等文件。

　　2.特種設(shè)備在投入使用前或者投入使用后x日內(nèi)，應(yīng)當(dāng)向直轄市或者設(shè)區(qū)的市的特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門登記。登記標志應(yīng)當(dāng)置于或者附著于該特種設(shè)備的顯著位置。

　　3.物資設(shè)備部應(yīng)當(dāng)對在用特種設(shè)備進行經(jīng)常性日常維護保養(yǎng)，定期（至少每月進行一次）自行檢查，并做出記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。投入使用前應(yīng)由項目部進行聯(lián)合檢查驗收，試吊合格并經(jīng)有關(guān)部門檢查驗收合格發(fā)證后方能使用。

　　4.未經(jīng)定期檢驗或者檢驗不合格的特種設(shè)備，不得繼續(xù)使用。特種設(shè)備存在嚴重事故隱患或者超過安全技術(shù)規(guī)范規(guī)定使用年限，應(yīng)當(dāng)給予及時報廢。

　　5.特種設(shè)備出現(xiàn)故障或者發(fā)生異常情況，使用單位應(yīng)當(dāng)及時報請物資設(shè)備部對其進行全面檢查，消除事故隱患后，方可重新投入使用。

　　6.特種設(shè)備的作業(yè)人員及其相關(guān)管理人員，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門考核合格，取得國家統(tǒng)一格式的特種作業(yè)人員證書，方可從事相應(yīng)的作業(yè)或者管理工作。

　　7.物資設(shè)備部應(yīng)當(dāng)對特種設(shè)備作業(yè)人員進行特種設(shè)備安全教育和培訓(xùn)，保證特種設(shè)備作業(yè)人員具備必要的特種設(shè)備安全作業(yè)知識。特種設(shè)備作業(yè)人員在作業(yè)中應(yīng)當(dāng)嚴格執(zhí)行特種設(shè)備的操作規(guī)程和有關(guān)的安全規(guī)章制度。

　　8.特種設(shè)備作業(yè)人員在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向安全環(huán)保部、設(shè)備物資部和單位有關(guān)負責(zé)人報告。

　　單位安全管理制度 篇8

　　1.從業(yè)人員健康管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度。

　　二、新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

　　五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。

　　六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。

　　七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。

　　2.從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

　　二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計劃，組織各部門負責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。

　　三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。

　　四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

　　五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。

　　3.從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

　　為規(guī)范從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。

　　二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進行消毒。

　　三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:

　　1、處理食物前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理生食物后；

　　4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；

　　6、處理動物或廢物后；

　　7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

　　8、從事任何可能會污染雙手的活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù))后。

　　四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時應(yīng)洗手:

　　1、開始工作前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；

　　5、處理動物或廢物后；

　　6、從事任何(其他)可能會污染雙手的活動后。

　　五、專間操作人員進入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

　　六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

　　七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

　　八、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

　　4.從業(yè)人員工作服管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、所有從業(yè)人員上班時間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服。個人不得擅自改變工作服式樣。

　　二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

　　三、工作服應(yīng)定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應(yīng)每天更換。

　　四、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

　　五、待清洗的工作服應(yīng)遠離食品處理區(qū)。

　　六、每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

　　5.食品進貨查驗記錄管理制度

　　為規(guī)范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

　　二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點采購的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。

　　三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　四、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時，應(yīng)當(dāng)查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　五、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時采購時，應(yīng)當(dāng)確認其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證；從個體工商戶采購的，應(yīng)當(dāng)查驗并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

　　七、從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

　　八、采購乳制品的'，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

　　九、批量采購進口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進口食品法定檢驗機構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復(fù)印件。

　　十、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告(或復(fù)印件)。

　　十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等。

　　十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

　　單位安全管理制度 篇9

　　進一步加強力源車輛管理，規(guī)范車輛使用程序，減少車輛運行成本，提高車輛利用率，結(jié)合公司用車實際，特制定本辦法。

　　一、管理職責(zé)

　　1、辦公室是公司機動車輛管理的職能部門，負責(zé)對公司現(xiàn)有車輛的管理和考核，負責(zé)對單位車輛費用進行管理考核。

　　2、本辦法適用于公司所有統(tǒng)配車輛。

　　二、車輛管理與使用

　�。ㄒ唬┸囕v管理

　　1、所有車輛（屬公司加油的）統(tǒng)一由辦公室管理調(diào)度，除公司主要領(lǐng)導(dǎo)車輛可實行定向服務(wù)，其他車輛一律由辦公室統(tǒng)配、統(tǒng)調(diào)。單位用車在縣城的必須經(jīng)辦公室簽字同意，出縣城的必須經(jīng)總經(jīng)理簽字批準。

　　2、所有統(tǒng)配車輛回縣城后，白天一律停放在公司辦公區(qū)院內(nèi)，夜間停放在供電公司食堂前西側(cè)，并認真填寫《車輛回場登記表》，駕駛員及保衛(wèi)值班人員簽字，夜間嚴禁車輛停放在各小區(qū)院內(nèi)，違者按有關(guān)規(guī)定處罰。

　　3、公司所有車輛實行定點加油。辦公室負責(zé)管理加油卡，加油站采取招標的辦法確定，除外出長途車外（其他特殊情況經(jīng)辦公室同意），一律不準在其他地方加油，加油點統(tǒng)一定為石油公司第六加油站。

　　4、公司所配車輛每月20日由辦公室、財務(wù)部共同抄表，核算百公里耗油，每季度清帳一次。

　　5、公司所配車輛經(jīng)公司車輛維修認定機構(gòu)認定確需維修時，原則到公司指定地點維修，凡因該指定地點設(shè)備、技術(shù)等原因無法修理的，經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)批準，報辦公室后可到其它地方維修，并統(tǒng)一開具增值稅專用發(fā)票。如因工作需要執(zhí)行出車任務(wù)的車輛發(fā)生故障時，報辦公室批準后可在當(dāng)?shù)鼐S修。

　　5、車輛所有費用報銷前必須辦公室審核簽字后方可報銷，凡未經(jīng)辦公室簽字的車輛，發(fā)生的維修費公司一律不予報銷。

　　6、公司車輛發(fā)生責(zé)任事故，除執(zhí)行交通管理部門規(guī)定的處罰外，另按照公司有關(guān)條款進行嚴格考核駕駛員，處罰款項從安全保證金中扣除。

　　7、辦公室應(yīng)安排好公司行政及防汛值班車輛，以確保事故搶險、突發(fā)事件等用車。

　　8、辦公室建立健全車輛管理制度，嚴格控制各項費用指標，完備車輛管理臺帳、檔案。

　　（二）車輛使用

　　1、用車單位提前一天向辦公室提出申請，填寫用車申請單，說明時間、去向、工作任務(wù)、人員，由辦公室根據(jù)工作輕重緩急合理安排車輛。

　　2、各單位在提出用車申請時縣外出發(fā)經(jīng)公司總經(jīng)理批準。

　　三、車輛費用核算

　　1、公司機關(guān)部室及生產(chǎn)單位車輛費用指標由辦公室牽頭會同財務(wù)部核定，公司經(jīng)理辦公會研究同意后下達實施。

　　2、機關(guān)部室和生產(chǎn)單位的本年度用車里程，要結(jié)合用車單位工作性質(zhì)和業(yè)務(wù)范圍，在適當(dāng)壓縮的.情況下核定，車輛里程核定后，原則上不進行追加，超支自負，特殊情況須公司經(jīng)理批準。

　　3、用車單位在出車前要與駕駛員一起核定車輛里程表，并做好記錄。用車結(jié)束后，用車單位當(dāng)場在派車單上簽字，當(dāng)日內(nèi)用公里票按四舍五入的方法結(jié)算。兩個及以上用車單位共同用一輛車時，費用由用車單位協(xié)商承擔(dān)。

　　4、用車單位在租用車輛時間超過半天，用車里程不足30公里時以30公里計算，一天內(nèi)以至少60公里計算。

　　5、如公司車輛數(shù)量不足，需要租車時，必須經(jīng)辦公室車輛專管人聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)后確定。

　　四、安全管理

　　1、堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，定期開展安全分析會、班組周安全活動，積極開展安全競賽和事故預(yù)防活動。根據(jù)季節(jié)變化情況及時提出注意事項及預(yù)防措施。

　　2、辦公室每月召開一次安全分析會，總結(jié)本月來安全工作情況，并制定安全措施。

　　3、出車前、駕駛途中及返回后應(yīng)隨時檢查車輛，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，保證行車安全。

　　4、行駛中嚴格遵守操作規(guī)程，交通法規(guī)，嚴禁超速行駛、強行超車等違章行為。

　　5、堅持安全工作“三提前”、“三從嚴”的方針，即思想工作提前做，事故苗頭提前抓，安全措施提前定；思想教育工作從嚴，執(zhí)行任務(wù)從嚴，查處事故從嚴。

　　6、確保車輛安全運行，車輛完好率100%。

　　五、駕駛員管理

　　1、堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，不斷學(xué)習(xí)各項交通法規(guī)，遵守公司的各項管理規(guī)章制度，提高個人的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

　　2、認真執(zhí)行交通法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度及獎罰辦法。

　　3、任何駕駛員不得將自己所駕車輛交給其它人駕駛，違者按獎罰條例處理。

　　4、嚴禁酒后開車、違章行車，凡因違章執(zhí)行的罰款一律不得報銷。

　　5、車輛停放，應(yīng)停放在指定地點和車庫，駕駛員私自將車停在家屬區(qū)和公司外的，按獎罰條例辦理。

　　六、獎懲條例

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　　1、按公司《安全獎懲管理》規(guī)定，駕駛員每實現(xiàn)一個萬公里無事故獎勵100元。

　　2、全年無違章違紀的獎勵100元。

　　3、為加強內(nèi)部管理，降低運營成本，提高駕駛員節(jié)油的自覺性，對運營車輛實行耗油考核（車輛百公里耗油標準見附表一），超用自付，節(jié)約可按節(jié)油價值的30%進行獎勵，出發(fā)補助實行每公里5分。

　　（二）處罰

　　1、發(fā)生交通事故

　�。�1）負全部責(zé)任者，公司除名。

　�。�2）負主要責(zé)任者，公司除名或留用察看一年。

　　（3）負同等責(zé)任者，給行政記大過處分，下崗培訓(xùn)一年。

　�。�4）負次要責(zé)任者，給行政記大過處分，下崗培訓(xùn)半年。

　　2、發(fā)生責(zé)任性車輛肇事的，造成經(jīng)濟損失5萬元及以下的，按照損失額的12%對駕駛員進行罰款，構(gòu)成事故的按公司《安全生產(chǎn)獎懲規(guī)定》的相應(yīng)條款進行考核處罰。

　　（三）有下列行為的給予50—200元罰款

　　1、未經(jīng)批準不參加安全例會、安全學(xué)習(xí)活動的。

　　2、駕駛員年審復(fù)考不合格的。

　　3、機動車輛及駕駛員各類證件不按時參加審驗的。

　　4、責(zé)任心不強造成證件丟失含補辦費用自付的。

　　5、違反交通法規(guī)，被交通管理機關(guān)處罰的罰款自付。

　　6、把機動車輛交給他人駕駛的。

　　7、不按規(guī)定將機動車停放在指定地點。

　　8、未經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準公車私用的。

　　9、未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準，中層干部私自開車的。

　　10、利用出車之便繞道辦私事的。

　　11、行車中責(zé)任心不強、措施不當(dāng)，造成裝載貨物丟失的。

　　12、只要酒后駕駛車輛發(fā)生交通肇事，不分事故責(zé)任一律取消駕駛資格，并給予除名。

　　七、車輛收費標準

　　公司內(nèi)部用車行駛里程按每公里1.3元計算。

　　八、指標考核與兌現(xiàn)

　　1、辦公室負責(zé)對公司車輛使用定額的核定和考核工作，并對各單位車輛費發(fā)生情況報財務(wù)部審核后，納入成本費用預(yù)算考核，半年統(tǒng)一兌現(xiàn)獎懲。節(jié)余部分獎用車單位，超支自負。

　　2、考核兌現(xiàn)時，如某部室當(dāng)季度有預(yù)算外用車，而本部室預(yù)算內(nèi)車輛費還有節(jié)余，不進行節(jié)余獎勵。

　　單位安全管理制度 篇10

　　1.落實“誰主管，誰負責(zé)”的原則。

　　2.實行倉庫防火責(zé)任人全面負責(zé)倉庫的'消防安全管理工作。

　　3.倉庫保管員必須掌握消防器材的操作使用和維護保養(yǎng)方法。

　　4.倉庫內(nèi)各類貨物的堆放嚴禁阻擋各種消防器材設(shè)備使用。

　　5.倉庫內(nèi)嚴禁吸煙，不準燒焊（割焊），要動用明火的人員必須到安全部辦理申請手續(xù)，方可作業(yè)。

　　6.各類危險物品不準堆放在一般貨物倉庫內(nèi)。

　　7.物品入庫前應(yīng)有專人負責(zé)檢查，確實無火種等隱患后，方可入庫。

　　8.倉庫內(nèi)電器設(shè)備必須由持有合格證的電工進行安裝、檢查和維修，電工應(yīng)嚴格遵守各項電器操作規(guī)程。

　　9.各類機動車裝卸物品后，不準在庫區(qū)內(nèi)停放及維修。

　　10.倉管人員離開倉庫之前必須要關(guān)好門窗及一切電源，并嚴格檢查是否有其他火災(zāi)隱患。

　　11.倉庫內(nèi)儲存的貨物，按不同性質(zhì)、類別分堆，堆垛之間應(yīng)留出安全通道距離。具體規(guī)定如下：主要通道2.5-3米，墻距1-1.5米，堆距0.6-1米，垛距0.8-1米、柱距1米，堆垛距消防滅火器材1.5米。

　　12.倉庫內(nèi)不準住人（包括午休），不準搭建擱層，不準使用電燙斗、電爐、電鐘、電烙鐵、電視機及交流收音機等電器設(shè)備。

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