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幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié)（精選12篇）
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？下面是小編精心整理的幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 1
一年來，在城建幼兒園領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在后勤廚房成員們的支持擁護(hù)下，我在過去的一年里努力工作，精益求精，創(chuàng)新工作，順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)將工作中存在的問題及工作經(jīng)驗(yàn)做認(rèn)真總結(jié)，以利于今后在專業(yè)方面進(jìn)一步加強(qiáng)，為單位為集體服好務(wù)，做一名優(yōu)秀員工而奮斗。不足之處，敬請領(lǐng)導(dǎo)同志們批評指正。
一、去年工作情況
去年是我剛進(jìn)幼兒園工作的第一年，這一年，我積極學(xué)習(xí)幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，了解幼兒園的運(yùn)行機(jī)制，熟悉認(rèn)識幼兒園的人事結(jié)構(gòu)，熟練后勤廚房的工作任務(wù)。很好的適應(yīng)了幼兒園的工作環(huán)境，也順利的掌握了后勤廚房工作所需具備的各項(xiàng)技能。學(xué)到了很多技能。收獲很大。
二、遇到的問題
1、食品衛(wèi)生安全方面
沒有嚴(yán)格把好各種肉類、蔬菜等驗(yàn)收關(guān)。沒有做到每天對所購進(jìn)的菜進(jìn)行驗(yàn)收，過寸，并做好相應(yīng)的記錄。
2、教師師資力量及素質(zhì)方面
很多教師對待小朋友，沒有足夠的責(zé)任心和愛心。對待工作不夠負(fù)責(zé)。對幼兒的'關(guān)照和愛護(hù)不夠。
3、上班時(shí)間方面
后勤廚房采用的輪班制度，對于某些特殊情況，比如冬天上早班需要凌晨2點(diǎn)起床，那個(gè)點(diǎn)去上班，很不安全，另外也不能保證足夠的休息。希望園方可以就此進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整或是更改。
三、個(gè)人建議
1、思想工作
我們不僅需要干好工作，更需要加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，讀書看報(bào)，了解國家大事，勤奮學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)同志，與此同時(shí)，在待人接物，上呈下達(dá)等方面也應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
2、業(yè)務(wù)工作
講究衛(wèi)生，蔬菜合理搭配，提高菜品質(zhì)量，洗涮消毒，口感調(diào)和，熱菜保溫，涼菜滅蠅等等。
3、文娛活動
雖然我們上班的地方只是廚房，但是我們應(yīng)該也多組織一些文娛活動，豐富大家的生活，提高全體職工的文化修養(yǎng)，全面發(fā)展。
四、總結(jié)
這一年的工作，我感覺非常的開心。不僅學(xué)習(xí)到了很多烹飪知識，做包子、饅頭，以及各種家常菜的制作等等。另一方面，很愉快的跟同事相處與共事。這一年收獲很大，我希望在今后的工作中，能改正不足，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，吃苦耐勞，把自己的本分工作做的更好，也為幼兒園的建設(shè)貢獻(xiàn)自己的一份力量！
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 2
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的'透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂；堅(jiān)決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 3
本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)的多方指導(dǎo)關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學(xué)期較好的完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將具體的工作總結(jié)如下：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事老老實(shí)實(shí)做人
不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的`工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
二、勤勤懇懇不計(jì)較得失
大家都知道，廚房工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是認(rèn)真細(xì)致，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導(dǎo)安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一用一消毒”。并做好消毒記錄。
3、做好每餐的留樣記錄及每天的廢棄食物去向記錄。
4、每周對廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。
5、做好開水的供應(yīng)工作，讓孩子和教師隨時(shí)有水喝。
6、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。
7、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開。
8、食堂灶具等處，時(shí)刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作。
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 4
時(shí)間過的真快，忙忙碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)幾十年了�；仡欉^去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長避短，今后的工作能做到更好，我對一學(xué)期的工作情況總結(jié)如下。
首先我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如：菜咸了、太油。顏色偏重等等。同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識到了工作中的不足給予及時(shí)糾正。
其次本人認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，出色完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在工作中我端正態(tài)度，積極主動，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。力求把工作做得更好，樹立幼兒園的良好形象。
一學(xué)期來我對自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地、埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進(jìn)工作。
回顧一學(xué)期來的學(xué)習(xí)和工作，我在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成績，但我也認(rèn)識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代科技能還不強(qiáng)，距現(xiàn)如今社會的要求還相差很遠(yuǎn)，在今后的'工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚(yáng)成績，取長補(bǔ)短，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 5
一學(xué)期已接近尾聲，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅(jiān)持以服務(wù)師幼為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師幼身體健康，維護(hù)師幼的權(quán)益，本學(xué)期食堂工作總結(jié)如下：
一、嚴(yán)格膳食管理，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。同時(shí)每月我們還根據(jù)菜譜及時(shí)做出營養(yǎng)分析，積極聽取膳食委員會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。
二、規(guī)范操作細(xì)節(jié)，提升工作質(zhì)量
在日常烹飪中加強(qiáng)工作人員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識。通過現(xiàn)場觀摩、及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。
我們食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的.工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進(jìn)，取長補(bǔ)短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、加強(qiáng)員工技能，促進(jìn)營養(yǎng)均衡食堂工作人員的素質(zhì)決定后勤服務(wù)的質(zhì)量。
抓好食堂食品衛(wèi)生安全工作，提高從業(yè)人員的思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)技能是關(guān)鍵。為此，我園對食堂后勤管理和炊事服務(wù)人員進(jìn)行優(yōu)化組合，強(qiáng)化培訓(xùn)和管理，不斷提高他們的素質(zhì)。一抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每周召開管理人員工作例會，一月一次食堂炊事人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練程度。二抓個(gè)人健康體檢，對未體檢的不能上崗，對身體不合格的人員立即調(diào)離，對身體合格者持證上崗；并建立個(gè)人檔案。三抓業(yè)務(wù)技能，定期組織食堂飲食從業(yè)人員進(jìn)行紅案、白案、切菜、炒菜技能比武，現(xiàn)場操作，評選先進(jìn)，在業(yè)務(wù)上技能上立標(biāo)兵，抓典型，鼓勵(lì)飲食從業(yè)人員努力進(jìn)取，不斷創(chuàng)新，提高素質(zhì)。四抓溝通交流，要經(jīng)常與廚師溝通，主動了解廚師的需求動機(jī)和想法，聽取他們的意見；了解廚師性格的差異，對廚師的不良行為，進(jìn)行教育引導(dǎo)，做到“揚(yáng)優(yōu)去劣，揚(yáng)長避短”，使廚師專心投入工作。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作！總之，食堂工作正在日漸步入正�；�、正規(guī)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為我園食堂的發(fā)展默默奉獻(xiàn)。
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 6
時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼兒園食堂工作了一年。俗話說，“民以食為天”。食堂工作最重要的一點(diǎn)就是食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，作為幼兒園的食堂，其直接關(guān)系到每一位小朋友的生命安全和健康，努力提高小朋友們的身體素質(zhì)是我們食堂工作的基本任務(wù)。在過去的一學(xué)年里，我們做出了一些工作成績，但是離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離，在此，我對過去的半年的工作進(jìn)行了總結(jié)，以便以后更好的工作。
首先，幼兒園的食堂關(guān)系到幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食衛(wèi)生安全，把它當(dāng)做一件大事來抓。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我們幼兒園創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
其次，在我們食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬件設(shè)施的重要性，我們不定期的進(jìn)行大掃除，使其面貌煥然一新。從食堂門面、廚房間都進(jìn)行打掃，徹底地改變了食堂面貌。因此，可以這樣說，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。
最后，在食堂工作中，我們堅(jiān)持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個(gè)服務(wù)工作，服務(wù)幼兒園的.根本任務(wù)和根本性質(zhì)不變。我們食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情，全心全意為幼兒服務(wù)，兢兢業(yè)業(yè)做好工作，精益求精提高質(zhì)量，想方設(shè)法滿足需求。就我個(gè)人而言，我在幼兒園工作也將近有20多年的時(shí)光了，我覺得做好幼兒園食堂工作最重要的一點(diǎn)就是要有責(zé)任心。
對于食品的衛(wèi)生安全我們要有責(zé)任心，對于食品的營養(yǎng)搭配我們也要有責(zé)任心。只要我們隨時(shí)抱著這份沉沉的責(zé)任心，我們就會認(rèn)真的做好每一件事，即使它微不足道。同時(shí)，要做好幼兒園食堂工作還要有滿腔的熱忱，帶著這份熱忱，我們在為幼兒的服務(wù)中將會充滿熱情。
在這一學(xué)期里，食堂內(nèi)部也暴露出了不少問題，這是在改革前進(jìn)發(fā)展中會出現(xiàn)的必然現(xiàn)象，不足為奇。但是，我們的工作還是仍有改進(jìn)的地方。我相信以我們的覺悟和熱情，以及打硬仗和打勝仗的經(jīng)驗(yàn)，我們可以將以后的工作做的越來越好，為幼兒們的健康提供豐富營養(yǎng)，為幼兒園的發(fā)展留下奉獻(xiàn)的痕跡。
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 7
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們是新幼兒園的新員工，要求自已各個(gè)方面都能做得更好。雖然說要安排好幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調(diào)”的事，但是我們本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么炎熱，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！
二、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我們認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。因此在工作中，我們四個(gè)人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，還主動為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難，平時(shí)與我們在一起時(shí)也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認(rèn)為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
雖然我們在幼兒園才工作一學(xué)期，盡管我們的工作都是手上活兒，但并不是沒有規(guī)律可循。我們幾個(gè)常常在放學(xué)回家的.路上琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我們經(jīng)常一起學(xué)習(xí)菜譜知識，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提高自己的業(yè)務(wù)水平。我們想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心�，F(xiàn)在，我們的事情越做越順手，我們也越來越喜歡這份工作了。一學(xué)期結(jié)束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項(xiàng)任務(wù)，要多謝園領(lǐng)導(dǎo)在各個(gè)方面對我們的關(guān)懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們?nèi)詴蝗缂韧�，做好本職工作，我們會以服�?wù)師生為宗旨，進(jìn)一步提高自我素質(zhì)，以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領(lǐng)導(dǎo)同事滿意的食堂。
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 8
時(shí)光飛逝，忙忙碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過了半年了�；仡欉^去的每一天，我作為一名幼兒園食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會影響到全園小朋友的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：
一、工作態(tài)度
今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，幼兒園食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。
二、服務(wù)質(zhì)量
職工食堂的工作經(jīng)常與老師打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的'工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
三、飯菜種類
就餐方面，我們沒有停留在使小朋友僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫�，F(xiàn)在，食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理、服務(wù)心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
四、衛(wèi)生狀況
我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為大家相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過我們的努力，使食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。
今后不斷得到改進(jìn)。總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同服務(wù)祖國的花朵。
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 9
尊敬的園長、同事們：
隨著本學(xué)期緩緩落下帷幕，我作為幼兒園的一名廚工，心中充滿了感慨與收獲。回顧過去幾個(gè)月的工作，我深刻體會到在幼兒園廚房這個(gè)小小的舞臺上，每一頓飯、每一口食物都承載著對孩子們健康成長的無限關(guān)愛與責(zé)任。
一、食品安全，嚴(yán)格把關(guān)
食品安全是幼兒園廚房工作的重中之重。我始終堅(jiān)守“安全第一”的.原則，從食材的采購、儲存到加工、烹飪，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。確保所有食材新鮮、無污染，烹飪過程中注重營養(yǎng)搭配，力求為孩子們提供既美味又健康的餐食。
二、營養(yǎng)均衡，創(chuàng)意烹飪
針對幼兒成長發(fā)育的需要，我不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技巧和營養(yǎng)知識，努力將蔬菜、水果、肉類、豆類等食材巧妙搭配，設(shè)計(jì)出色彩豐富、營養(yǎng)均衡的餐點(diǎn)。通過變換菜式，激發(fā)孩子們的食欲，讓他們在享受美食的同時(shí)，也能攝取到全面均衡的營養(yǎng)。
三、衛(wèi)生清潔，細(xì)致入微
廚房的衛(wèi)生直接關(guān)系到食品安全和孩子們的健康。我堅(jiān)持每日對廚房進(jìn)行全面清潔消毒，從操作臺面到烹飪器具，甚至是廚房的每一個(gè)角落，都力求做到一塵不染。同時(shí)，我也注重個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽，確保操作過程中的衛(wèi)生安全。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作，共同進(jìn)步
在廚房這個(gè)小團(tuán)隊(duì)里，我們相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。面對工作中的難題和挑戰(zhàn)，大家總能集思廣益，找到最佳解決方案。這種團(tuán)隊(duì)精神讓我深感溫暖，也讓我更加珍惜與同事們一起工作的每一天。
五、展望未來，持續(xù)學(xué)習(xí)
雖然本學(xué)期的工作已告一段落，但我對幼兒園廚工這份工作的熱愛與追求從未停止。未來，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)新的烹飪技巧和營養(yǎng)知識，不斷提升自己的專業(yè)技能，為孩子們提供更加科學(xué)、健康的飲食服務(wù)。
總之，這幾個(gè)月的工作經(jīng)歷讓我深刻體會到，作為一名幼兒園廚工，我們的責(zé)任不僅僅是烹飪美食，更是要用愛去滋養(yǎng)每一個(gè)幼小的心靈，讓他們在健康成長的道路上邁出堅(jiān)實(shí)的步伐。
謝謝大家！
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 10
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
轉(zhuǎn)眼間，本學(xué)期的廚房工作已圓滿結(jié)束。作為幼兒園的一名廚工，我深感榮幸能夠參與到孩子們的成長過程中，用我的雙手為他們烹飪出一道道充滿愛的美食。
一、精心選材，確保品質(zhì)
在食材的選擇上，我始終堅(jiān)持“品質(zhì)為先”的原則。從市場上精心挑選新鮮、無污染的食材，確保每一份食材都能達(dá)到最佳的營養(yǎng)和口感。同時(shí)，我也注重食材的多樣性，努力為孩子們提供豐富的.營養(yǎng)來源。
二、營養(yǎng)搭配，科學(xué)烹飪
在烹飪過程中，我注重食物的營養(yǎng)搭配和口感變化。通過巧妙的烹飪技巧，將蔬菜、水果、肉類等食材進(jìn)行合理搭配，讓孩子們在享受美食的同時(shí)，也能攝取到全面的營養(yǎng)。同時(shí)，我也注重食物的色香味形，努力讓每一道菜都充滿吸引力。
三、衛(wèi)生安全，常抓不懈
廚房的衛(wèi)生安全是保障孩子們健康的重要前提。我始終將衛(wèi)生安全放在首位，堅(jiān)持每日對廚房進(jìn)行徹底清潔消毒，確保操作環(huán)境的干凈衛(wèi)生。同時(shí)，我也注重個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，確保在操作過程中的衛(wèi)生安全。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提升效率
在廚房工作中，我深刻體會到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。與同事們的默契配合，不僅提高了工作效率，也讓我在工作中收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我們相互學(xué)習(xí)、相互支持，共同為孩子們的健康飲食保駕護(hù)航。
五、反思成長，展望未來
回顧過去的工作，我深感自己在烹飪技能和營養(yǎng)知識方面還有很大的提升空間。未來，我將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，為孩子們提供更加科學(xué)、健康的飲食服務(wù)。同時(shí)，我也將更加注重與孩子們的互動和溝通，了解他們的飲食喜好和需求，為他們量身定制更加貼心的餐點(diǎn)。
總之，這學(xué)期的廚房工作經(jīng)歷讓我深刻體會到，作為一名幼兒園廚工，我們的工作不僅僅是烹飪美食，更是要用愛心和責(zé)任心去守護(hù)每一個(gè)孩子的健康成長。我相信，在未來的工作中，我會繼續(xù)用我的雙手為孩子們烹飪出更多充滿愛的美食，讓他們在健康成長的道路上更加快樂、自信。
謝謝大家！
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 11
轉(zhuǎn)眼間，一學(xué)期的工作已悄然結(jié)束，回顧這幾個(gè)月在幼兒園廚房的工作，我深感責(zé)任重大且充滿成就感。作為幼兒園的一名廚工，我深知我的每一道菜、每一頓飯都關(guān)乎到孩子們的健康成長，因此，我始終將“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味”作為自己的工作準(zhǔn)則。
安全為先，確保食材新鮮
食品安全是廚房工作的.重中之重。我堅(jiān)持每天檢查食材的新鮮度，確保所有食材來源可靠，無過期、變質(zhì)現(xiàn)象。同時(shí)，嚴(yán)格遵守食品加工流程，確保每一步操作都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為孩子們筑起一道堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。
衛(wèi)生至上，打造潔凈廚房
廚房的衛(wèi)生狀況直接影響到食品的質(zhì)量與安全。我堅(jiān)持每日對廚房進(jìn)行徹底清潔，包括廚具、餐具的消毒，以及廚房環(huán)境的打掃，確保廚房干凈整潔，為孩子們提供一個(gè)健康的用餐環(huán)境。
營養(yǎng)均衡，滿足成長需求
孩子們正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，因此，我在菜品設(shè)計(jì)上特別注重營養(yǎng)搭配。結(jié)合孩子們的口味偏好和成長需求，我精心策劃每日菜單，確保蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素均衡攝入，助力孩子們健康成長。
不斷創(chuàng)新，提升菜品品質(zhì)
為了激發(fā)孩子們的食欲，我不斷嘗試新的烹飪方法和菜品，力求在保持營養(yǎng)均衡的同時(shí)，讓菜品更加色香味俱佳。通過觀察孩子們的用餐情況，我不斷調(diào)整菜品口味和樣式，力求讓孩子們愛上幼兒園的每一餐。
總之，這一學(xué)期的工作讓我深刻體會到作為一名幼兒園廚工的責(zé)任感和使命感。我將繼續(xù)秉持“用心烹飪，守護(hù)成長”的理念，為孩子們提供更加安全、健康、美味的餐食，為他們的健康成長貢獻(xiàn)自己的力量。
幼兒園廚工的個(gè)人總結(jié) 12
隨著季節(jié)的更迭，本學(xué)期的廚房工作也圓滿落幕�；仡欉@段時(shí)光，我深刻感受到作為一名幼兒園廚工的幸福與責(zé)任。在這里，我不僅是一名廚師，更是孩子們成長路上的守護(hù)者，用一道道精心準(zhǔn)備的餐食，傳遞著愛與關(guān)懷。
安全第一，守護(hù)舌尖安全
食品安全是廚房工作的生命線。我始終將食品安全放在首位，從食材采購到加工制作，每一步都嚴(yán)格把關(guān)，確保每一份食材都新鮮、安全，為孩子們筑起一道堅(jiān)固的食品安全屏障。
衛(wèi)生細(xì)節(jié)，營造溫馨廚房
廚房的衛(wèi)生狀況直接影響到食品的品質(zhì)。我堅(jiān)持每日對廚房進(jìn)行細(xì)致清潔，從廚房用具到餐桌椅，每一個(gè)角落都不放過，確保廚房環(huán)境干凈、整潔，為孩子們營造一個(gè)溫馨、舒適的用餐環(huán)境。
營養(yǎng)搭配，助力健康成長
孩子們的健康成長是我工作的核心。我深入研究兒童營養(yǎng)學(xué)，結(jié)合孩子們的年齡特點(diǎn)和口味偏好，精心設(shè)計(jì)每日菜單，確保每餐都富含孩子們成長所需的各類營養(yǎng)素，助力他們健康成長。
情感融入，烹飪幸福味道
在烹飪過程中，我不僅僅追求菜品的美味，更注重情感的`融入。每一道菜都承載著我對孩子們的關(guān)愛與祝福，希望通過美食，傳遞給他們溫暖與幸福。
總之，這一學(xué)期的工作讓我更加深刻地認(rèn)識到，作為一名幼兒園廚工，我的工作不僅僅是烹飪，更是一種愛的傳遞。我將繼續(xù)以飽滿的熱情和專業(yè)的技能，為孩子們烹飪出更多幸福的味道，陪伴他們快樂成長。
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