畜禽生產與疾病防治專業(yè)課程標準解讀

　　畜禽生產與疾病防治專業(yè)課程標準解讀論文范文，大家可以作為借鑒哦。

　　畜禽生產與疾病防治專業(yè)課程標準解讀【1】

　　【摘要】從強化“三位一體”的課程目標意識、實現(xiàn)立足教學過程到立足課程本身的轉變、實現(xiàn)從關注教學內容到關注學習效果的轉變三方面入手，詮釋了職業(yè)教育課程標準的現(xiàn)實意義。

　　從樹立教書走向育人的理念、激發(fā)學生學習主動性與積極性、發(fā)揮教師獨立性和創(chuàng)造性三個方面闡述了使用課程標準與提高教學質量的關系。

　　【關鍵詞】課程標準;課程目標;課程內容

　　最近，江蘇省教育廳、省教育科學研究院組織開發(fā)了我省中等職業(yè)教育12個大類專業(yè)36個主要專業(yè)147門核心課程標準。

　　在課程標準全面推開使用之際，一線教師們不禁會產生一些疑惑：課程標準(以下簡稱“標準”)可以和我們用了40年的教學大綱畫等號嗎?“標準”對教學大綱的整體超越和現(xiàn)實意義體現(xiàn)在哪里?教師如何將“標準”內化為可操作的教學目標?筆者就畜禽生產與疾病防治專業(yè)的此類相關問題進行梳理，以期能為一線教師更好地理解課標、應用課標，以及推動職業(yè)教育課程改革和課堂教學質量的提升提供參考。

　　一、課程標準≠教學大綱

　　(一)教育理念和教育視角的切換

　　教育部在《基礎教育課程改革綱要(試行)》中對國家層面的課程標準做了這樣的界定：“國家課程標準是教材編寫、教學、評估和考試命題的依據，是國家管理和評價課程的基礎。應體現(xiàn)國家對不同階段的學生在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等方面的基本要求，規(guī)定各門課程的性質、目標、內容框架，提出教學建議和評價建議。”也有學者認為：課程標準是對一門科目課程結束后的學習結果所做的具體描述，是教學質量在特定歷史階段應達到的具體指標。

　　《中國教育百科全書》對教學大綱給出的概念是：根據教學計劃以綱要的形式編寫的有關學科教學內容的指導性文件。

　　它根據學生的特點、知識水平以及發(fā)展智力的需要，具體規(guī)定學科知識的范圍、目的、任務、深度、知識體系和結構、教學時間以及教學法上的具體要求。

　　由此可見，教學大綱主要體現(xiàn)對各科教學的基本要求，確定某一門課程在專業(yè)培養(yǎng)目標中的地位作用，以及教學的基本任務和要求，確定課程各章節(jié)的基本內容以及重點和難點。

　　為此，教學大綱關注的焦點是教師的“教”，對課程實施特別是學生學習過程的關注則較少。

　　與教學大綱相比，課標不僅是對課程目標、課程內容、教學實施的規(guī)定，也包括對課程開發(fā)管理的規(guī)定，尤其是對教育對象學習結果的評價考核，直接指向了教學質量。

　　課標確立了知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀“三位一體”的課程目標，強化了課程的目標意識，突出了學生在某一方面或領域應具有的素養(yǎng)的基本要求。

　　因此，從強調知識和技能到強調立德樹人、核心素養(yǎng)，從立足教學過程到立足課程本身，從關注教學內容到關注學習效果，教學大綱走向課標，不僅僅是名稱的改變，更是教育理念和教育視角的切換。

　　(二)主體框架與內涵界定的繼承與創(chuàng)新

　　我們以《江蘇省中等職業(yè)教育專業(yè)課程標準開發(fā)指南》確定的主體框架與高等教育出版社的《養(yǎng)殖專業(yè)教學指導方案》中主干專業(yè)課程教學基本要求為例來說明這一問題：

　　課標與教學大綱主體框架比較表

　　[課程標準 教學大綱(教學基本要求) 主體框架 內涵及要求 主體框架 內涵及要求 課程性質 闡明課程類型、課程功能、課程地位以及區(qū)別于其他課程的根本屬性 課程性質與任務 闡明課程在專業(yè)人才培養(yǎng)目標中的地位以及學生學習該課程后知識、技能等方面應達到的目標

　　學時與學分 16～18學時為1學分 ― ― 課程設計思路 闡明課程目標確立、課程內容選擇、課程結構編排的構思以及對教學實施的原則性構想 ― ― 課程目標 依據專業(yè)人才培養(yǎng)方案、職業(yè)崗位能力分析，結合國家職業(yè)資格標準，確定受教育對象在課程學習后知識、技能、情感態(tài)度等方面應達到的狀態(tài)和發(fā)展水平。

　　即人才培養(yǎng)目標在課程領域的具體化 課程教學目標 分別闡述知識教學目標、能力教學目標、思想教育目標 課程內容與要求 依據職業(yè)能力分析、課程性質及課程目標，按照學生認知規(guī)律和技能形成特點，將職業(yè)崗位工作任務與要求轉化成學習任務，并按照一定的邏輯序列組織編排而形成的知識體系和經驗體系 課程內容與要求 按照了解、理解、掌握三個層次寫明課程知識部分、技能部分、選用部分的主要內容與要求

　　實施建議 依據教學實施過程要素及規(guī)律，對課程的實施模式、教學方法、教學手段提供參考性建議，包括教學建議、評價建議、教材編寫和選用建議、課程資源開發(fā)與應用建議 ― ― 編制說明 使用范圍;開發(fā)團隊 說明 適用范圍與學時分配;教學建議 ]

　　由此可見，課標相對教學大綱來說，有繼承更有創(chuàng)新。

　　課標較為詳細地闡述了課程性質、課程設計思路、課程目標、內容目標、實施建議等內容。

　　其中“課程目標”是學生通過課程學習必須實現(xiàn)的最低達成狀態(tài);“教學內容與要求”是從課程理念和課程目標出發(fā)，依據課程特點提出的學生學習內容與質量要求的基準;“實施建議”是從課程實施層面上對課程的教學組織、教學評價、教材編寫、課程資源的開發(fā)利用等所給出的建設性意見。

　　二、課標的現(xiàn)實意義解析

　　我們以畜禽生產與疾病防治專業(yè)先期開發(fā)的“畜牧基礎”“獸醫(yī)基礎”“禽類生產與經營”“動物解剖生理”“獸醫(yī)診療技術”課程標準為例，來解析課標的現(xiàn)實意義。

　　(一)切實體現(xiàn)“三位一體”的課程目標

　　課標從原有的教學大綱單純強調知識和技能，轉向關注學生“知識與技能”“過程與方法”“情感態(tài)度與價值觀”三位一體的課程目標。

　　力圖在課程目標、課程內容與要求、實施建議等方面全面體現(xiàn)其“三位一體”的課程功能，從而促進學校教育重心的轉移，使立德樹人的理念以及專業(yè)核心素養(yǎng)、關鍵能力的培養(yǎng)切實體現(xiàn)在日常的教育教學過程中。

　　如，“畜牧基礎”課程標準“實施建議”中提出：強化以育人為目標的全面評價。

　　采用隨堂測驗、階段測驗、方案評析、操作過程記錄、活動報告等形式多樣的評價內容，既要評價學生對知識的理解程度、在實踐中運用知識及融會貫通的能力，也要評價其設備使用、觀察判斷、檢驗分析、設計制作等方面的規(guī)范操作狀況，更要評價他們愛崗敬業(yè)精神與意志的養(yǎng)成。

　　要形成知識學習、技能掌握、職業(yè)素養(yǎng)形成的指向性鮮明的專項評價表。

　　評價結果要及時、客觀地向學生反饋，師生共同商討確定改進的途徑和方法。

　　“畜牧基礎”課程標準“課程目標”要求：愛護家畜、保護環(huán)境，確立畜禽產品安全與標準化健康養(yǎng)殖的職業(yè)理念;熱愛專業(yè)，樂于學習畜禽養(yǎng)殖知識，具有質疑、求實、創(chuàng)新及勇于實踐的科學態(tài)度和進取精神。

　　(二)按職業(yè)行業(yè)要求精選整合課程內容

　　課標教學內容的選擇確定與專業(yè)培養(yǎng)目標所涵蓋的工作任務及要求的銜接性更強，突出了基礎理論知識的學習與生產應用的結合，強調了專業(yè)技能的培養(yǎng)貼近職業(yè)的實際需求。

　　注重以職業(yè)要求的基本知識和基本技能、專業(yè)發(fā)展前沿的新知識和新技術，以及國家職業(yè)資格標準認定的相關要求精選整合課程內容，職業(yè)導向性更強。

　　如“畜牧基礎”課程標準“課程內容與要求”明確：能清楚解釋動植物體營養(yǎng)物質組成異同對生產的實際意義;能針對案例解釋營養(yǎng)對養(yǎng)殖效益的影響;能針對案例，準確解釋蛋白質不足或過量對動物的影響;能清楚闡述飼料脂肪性質對動物體脂肪品質影響的生產實際意義;會判斷動物礦物質缺乏與中毒癥并初步擬定改進方案(單項實訓);能初步設計畜禽全價飼料配方，并在實踐活動中調整和完善(單項實訓)。

　　“禽類生產與經營”課程標準“課程內容與要求”明確：會正確判斷種蛋孵化過程中的發(fā)育狀況;會根據照蛋情況判斷孵化條件是否合適;了解各胚齡發(fā)育情況，掌握孵化效果檢查方法;會進行禽蛋孵化效果檢查操作并進行分析;能進行碼盤、照蛋、移盤、撿雛、機器清潔與消毒、雛雞分級等;知道產蛋雞的生理特點及產蛋規(guī)律;能正確鑒別高低產母雞;能進行產蛋雞的飼養(yǎng)管理，了解蛋雞場衛(wèi)生防疫和疾病防治狀況。

　　(三)在課程內容與質量要求兩方面做出具體規(guī)定

　　教學大綱重點是對教師的教學做出規(guī)定，很大程度上以教師為主、教材為主、教學過程為主。

　　《標準》立足于以學生、企業(yè)、職業(yè)需求為依據的課程本身，對受教育者經過課程學習后的學習結果做出了規(guī)定，即對課程內容與質量兩個方面有規(guī)范要求。

　　例如：不僅僅按照“了解”“理解”“掌握”三個層次寫明課程的主要內容與要求，而且通過不同的行為動詞，以及行為主體、行為動詞、行為內容、行為條件和表現(xiàn)程度五要素為特征的句型，來描述學生“三位一體”目標達成的結果，并力求把其學習結果的行為描述成為“可理解”“可達到”和“可評估”。

　　三、內化課標，創(chuàng)新實踐

　　作為課標實施主體的教師，需要明確由“教學大綱”走向“課程標準”必然帶來備課、上課、學習評價等教學設計和實踐層面的一系列變化。

　　筆者認為：課程實施者需要從整體了解課程標準的設計思路、課程目標確立、課程內容選擇、課程組織實施的思想基礎，理解課標的思想脈絡與價值取向，有利于進一步明確教學實踐的方向;將課標建議的教學策略與自身的教學經驗、教學行為結合起來，有利于我們更好地創(chuàng)新實踐。

　　(一)樹立從教書走向育人的理念

　　教師需要從傳統(tǒng)的比較重視基本知識和基本技能目標，走向貫徹“三位一體”、立德樹人的總體目標實現(xiàn)，要將“以學生為本”體現(xiàn)在課程目標、教學過程與教學評價中，跳出就“教”而言的教學大綱，領會就“學”而言的課程標準，樹立從教書走向育人的理念。

　　要將相關職業(yè)標準中技術要求、工藝流程、管理規(guī)范、職業(yè)操守等內容融入課程教學，促進學生職業(yè)素養(yǎng)的形成。

　　(二)激發(fā)學生學習主動性與積極性

　　教師在教學過程中應注重培養(yǎng)學生的獨立性和主動性，要“帶著學生走向知識”而不是“帶著知識走向學生”。

　　要注意改變單一的記憶、接受、模仿的學習方式，要在引導學生主動參與、親身實踐、獨立思考、合作探究方面下功夫。

　　如課程中理論性的教學難點可采用視頻、動畫、圖像、多媒體課件等信息化教學手段，技能操作可采用體驗學習的方法，涉及畜禽生命現(xiàn)象、行為、征候內容宜采用觀察分析的方法。

　　要盡可能提供多種機會讓學生自己去理解、感悟、體驗，要加強與行業(yè)、企業(yè)技術專家合作，共同開發(fā)體現(xiàn)知識、技能、職業(yè)素養(yǎng)要求的網絡課程、模擬仿真實訓軟件、生產實際教學案例、多媒體課件、模擬試卷等教學資源。

　　注重常規(guī)工具書、拓展閱讀材料等課程文本資源的配置和利用。

　　注重發(fā)揮校外場地、設施、工具、儀器等物質資源的作用。

　　以此推動學習方式的變革，發(fā)展學生獲取新知識、分析和解決問題的能力。

　　(三)發(fā)揮教師的獨立性和創(chuàng)造性

　　教學大綱規(guī)定了教學、評價的要求，突破這些要求則視為“超綱”。

　　與之相比，課標是對學生在課程學習后應具有的素質所提出的基本要求，是在教學目標、教學內容、教學評價及教材編寫等方面給出的建議，與教學大綱相比，這種影響是間接的、指導性的、彈性的。

　　因此，更利于教師創(chuàng)造性地開展教學工作，更為靈活地選擇和使用教學方法，更好地發(fā)揮自己的獨立性和創(chuàng)造性。

　　然而，教師在發(fā)揮獨立性和創(chuàng)造性的同時，尤其需要關注專業(yè)課程的職業(yè)性，教師必須熟悉相關職業(yè)崗位的工作要求，要能對課程內容進行準確、有效的歸納和整合，要根據課標的要求，依據職業(yè)崗位需要并結合區(qū)域經濟的實際情況，設計適合學生學習的教學方案，以實現(xiàn)課標與教學實踐的統(tǒng)一。

　　中職畜禽生產與疫病防治專業(yè)課程改革【2】

　　【摘 要】畜禽生產與疫病防治專業(yè)是各中職學校中開設非常普遍的專業(yè)之一，也是一個傳統(tǒng)的老牌專業(yè)，各個學校都有著一套成熟的教學方法和手段，也有著較強的師資力量。

　　但是近年來隨著生源質量的不斷下降，而社會對畜禽生產與疫病防治專業(yè)人才的要求卻不降反升，這給中職此專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)帶來了更為嚴峻的挑戰(zhàn)。

　　如何才能培養(yǎng)出符合社會實際需要的專業(yè)型人才，保障中職畜禽生產與疫病防治專業(yè)畢業(yè)生順利就業(yè)，這是目前形勢下我們急需解決的問題。

　　【關鍵詞】畜禽生產與疫病防治專業(yè);課程改革;職業(yè)學校;動手能力;專業(yè)課教師

　　中等職業(yè)學校專業(yè)課程改革的藍圖已繪好，但操作的過程還存在著這樣或那樣的問題， 應采取什么樣的應對措施， 如何才能培養(yǎng)出符合社會實際需要的專業(yè)人才，保障中職畜禽生產與疫病防治專業(yè)畢業(yè)生順利就業(yè)，這是目前形勢下我們急需解決的問題。

　　主要由以下幾種解決方法：

　　一、更新教育觀念

　　實施創(chuàng)新教育首先要求教師更新教育觀念.在以學生為主體的新的課堂模式里，我們應把教師的主導作用落實在導學上，變教材為例材，變講堂為學堂，變單純知識傳授為側重能力培養(yǎng)，在以學會學習為根本的教育目的觀、以方法與手段組合為目標的現(xiàn)代技術觀的指引下，優(yōu)化課堂主陣地，切實提高課堂的教學效率.在畜禽生產與疫病防治專業(yè)課教學中，我們不僅要讓學生獲得本專業(yè)知識和技能，提高專業(yè)科學素養(yǎng)，還要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，同時還應重視學生的情感、態(tài)度以及價值觀的形成.

　　二、重視實踐教學

　　實踐教學是辦好畜禽生產與疫病防治專業(yè)的一個重要因素，但由于受動物、設備、經費、操作人員等方面的限制，導致了實踐教學較弱，學生動手能力差，畢業(yè)生無出路，該專業(yè)呈冷淡趨勢;要改變這一現(xiàn)狀，辦好畜禽生產與疫病防治班就必須加強實踐教學。

　　這就要求教學過程必須面向崗位職業(yè)的需求，針對崗位職業(yè)的實際，注重實踐課程的教學效果。

　　需要做到以下幾點：

　　(1)配備一體化實訓室，將理論教學和實踐教學合二為一，通過仿真模擬和角色扮演，讓學生在做中學，在學中做，提高學生的參與度和學習興趣。

　　(2)加強校外實訓基地的建設，與企業(yè)單位建立長期穩(wěn)定的合作關系，讓有經驗的專家參與學校的教學活動，包括擔任兼課老師、定期舉辦講座和參與制訂教學計劃等等;同時也能保證學生的社會實踐活動能落到實處。

　　(3)探索工學結合、頂崗實習等新模式，為學生的社會實踐和就業(yè)提供更多的選擇。

　　三、實施分層次教學

　　分層次教學，是指在課堂教學中，充分考慮學生水平上存在一定差距的現(xiàn)狀，來安排教學內容，面向全體學生，使學生各取所需的一種教學策略。

　　通過分層教學、分層練習、分層輔導、分層評價、分層矯正，調節(jié)協(xié)調教學要求和目標，將教學要求置于各層次學生的最近發(fā)展區(qū)中，調動學生學習可能性中的易變因素，使教學要求與學生學習可能性相互適應。

　　對低層水平學生應“低起點，補臺階，拉著走，多鼓勵”;對中層水平學生要“慢變化，多練習，小步走，抓反饋”;對高層水平學生最好是“小綜合，多變化，主動走，促能力”。

　　使各層次學生產生接受效應、共振效應，達到分層發(fā)展的目的，這是因材施教的一種基本思路。

　　要實施分層次教學，我們首先要備好課。

　　教師在充分了解和熟悉學生的基礎上，深入分析教材，科學處理教材，在備學生、備教材、備教法、備組織教學、備作業(yè)練習、備教學評價上狠下功夫，找準課堂教學的切入點和知識起點。

　　以教師之主導作用促使學生發(fā)揮其主體作用，以雙邊活動作橋梁，溝通教學渠道。

　　教學實踐證明，對于學生學習基礎構成較為復雜的班級，了解不同層次學生的比例，把握合適的教學起點，不斷改良和優(yōu)化其學習品質是實現(xiàn)教學目標和教學目的的重要基礎，也是實施分層次教學的基本要求。

　　其次教學方法要得當，與上述要求相適應的教學方法是分層次練習、分層次提問、分層次指導、分層次要求、分層次評價，以此培養(yǎng)學生的信心和興趣，實現(xiàn)個性化教學，滿足全體學生的求知愿望。

　　分層次練習是指教師在鞏固所授知識的過程中，按高、中、低不同層次設計不同難度的題目供不同水平的學生選擇練習，使其各有所得。

　　最后教師要把握動態(tài)分層的原則，分層次教學中的“層次”并不是一成不變的，為了有效激發(fā)學生在學習上的潛力，我們還要把握動態(tài)分層的原則。

　　動態(tài)分層可以鼓勵下一層次的學生向上一層次努力，鼓勵上一層次的學生繼續(xù)努力，以免落伍。

　　轉貼于 中國論文

　　四、教師要提高探究性學習的有效度

　　專業(yè)課程引入探究性學習的意義在于引導學生改變以前舊的學習方式，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神、實踐能力。

　　但是一些傳統(tǒng)的學習方式，諸如記憶式學習和接受式學習也有其存在的必要性和價值，因為不是任何知識點都能夠通過探究獲得，甚至對于探究學習得到的結論，學生也要進一步理解、記憶。

　　教師應研究如何根據教材的內容特點，課程的具體目標，學生的基礎，具備的教學條件等靈活地運用教學方式，指導學生綜合運用各種學習方式。

　　然而在實踐中我們發(fā)現(xiàn)了學生探究學習的一些無效現(xiàn)象，如：教師為了完成預設的教學內容，沒有提供足夠的時間讓學生自主學習和充分展開討論，三兩分鐘就草草收場;學生不能圍繞重點積極有效地進行討論，你說你的，我說我的，不懂得傾聽、吸收別人的意見。

　　討論結束后不做歸納和小結，使探究學習處于一種自由放任的狀態(tài)，浪費了寶貴的時間;小權威大包攬，學習能力較弱的學生過于依賴、盲從其他學生。

　　這幾種現(xiàn)象說明我們在努力創(chuàng)設探究學習環(huán)境條件的同時，還應積極關心探究性學習活動的參與度、有效度。

　　只有參與度、有效度高的探究性學習活動才能保證課堂教學的質量，這樣的探究性學習活動才是有生命力的。

　　總之，我們實施中等職校畜禽生產與疫病防治專業(yè)課程改革，必須從上到下從思想上找出突破口，圍繞“能力為本”教學課程體系，努力挖掘企業(yè)參與職業(yè)教育的積極性，校企緊密合作，共同完成學生培養(yǎng)目的，同時企業(yè)取得長遠利益，滿足用工需求。

　　真正做到學校以技術立校，學生以技術立人。

　　參考文獻：

　　[1]石偉平 當前我國中職專業(yè)課程改革若干問題的思考 中國教育報 2009(5)

　　[2]戴曉剛 “六方合作+保險”模式下的農村職校養(yǎng)殖專業(yè)課程改革 職業(yè)教育研究 2008(7)

　　[3]賈振國 中職學校養(yǎng)殖專業(yè)課教學初探 河南農業(yè) 2009(12)

　　服裝制作與生產管理專業(yè)課程標準解讀【3】

　　【摘要】課程標準是課程實施的指導性文件，江蘇省中等職業(yè)學校服裝制作與生產管理專業(yè)課程標準為本專業(yè)教師教學提供了依據。

　　該專業(yè)課程標準包括課程性質、學時與學分、課程設計思路、課程目標、課程內容與要求、實施建議、編制說明，解讀文字背后的思路和理念，可幫助一線教師更好地理解和使用課標，推動課堂教學質量的提升。

　　【關鍵詞】服裝制作與生產管理專業(yè);課程標準解讀;教學質量

　　課程標準是規(guī)定某一學科的課程性質、課程目標、內容目標、實施建議等的教學指導性文件，是對學生在經過一段時間的學習后應該知道什么和能做什么的界定和表述。

　　深化職業(yè)教育課程教學改革，使教學質量得以提升的一個核心要求是：依據職業(yè)學校學生身心發(fā)展的規(guī)律以及專業(yè)課程教育的規(guī)律來實施教學。

　　基于課程標準的教學，正是落實這一要求的具體體現(xiàn)。

　　一、服裝制作與生產管理專業(yè)核心課程標準制訂的思路

　　參照《江蘇省中等職業(yè)教育專業(yè)課程標準開發(fā)指南》，結合服裝制作與生產管理專業(yè)特點，充分吸納江蘇省職業(yè)教育課程改革實驗、現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設試點工作的相關成果與典型案例，在充分調研、總結和建構的基礎上，進行該專業(yè)課程標準開發(fā)。

　　所選首期開發(fā)的四門課程中，“服裝結構制圖”“服裝制作工藝”為專業(yè)基礎平臺課程，“服裝生產管理”和“服裝CAD制板與放碼”為專業(yè)技能方向課程，都是學習該專業(yè)知識技能的基礎，能體現(xiàn)該專業(yè)的崗位職業(yè)特色，充分體現(xiàn)課程標準開發(fā)的基礎性、發(fā)展性和科學性。

　　服裝企業(yè)實際的生產管理與學校教學過程中涉及的生產管理教學內容存在較大差異，即使在教學實施過程中已關注與企業(yè)的聯(lián)系，模擬企業(yè)生產環(huán)境，仍然很難做到無縫對接。

　　根據國際服裝生產加工趨勢，我國很多服裝企業(yè)已由簡單加工逐步轉變?yōu)楦呒壋梢录庸せ蜃灾髌放萍庸ぃ�該專業(yè)相關核心課程的課程標準只有密切聯(lián)系大型外貿服裝企業(yè)或品牌開發(fā)企業(yè)的流程，方能與國際服裝發(fā)展接軌。

　　可以說，制定服裝制作與生產管理專業(yè)課程標準是適應現(xiàn)代服裝行業(yè)發(fā)展的需要。

　　同時，服裝制作與生產管理專業(yè)的相關課程是理論和實踐相結合的核心課程，在圍繞工作崗位要求，對接職業(yè)標準，突出崗位能力的同時，還注重規(guī)范操作、文明生產等職業(yè)習慣和安全、環(huán)保意識等內容的融入，注重學生職業(yè)綜合素質的培養(yǎng)。

　　因此，制定服裝制作與生產管理專業(yè)課程標準也是職業(yè)教育課程改革的需要。

　　二、服裝制作與生產管理專業(yè)核心課程標準的框架分析

　　服裝制作與生產管理專業(yè)核心課程標準的框架是依據《江蘇省中等職業(yè)教育主要專業(yè)核心課程標準開發(fā)工作方案》確定的，包括課程性質、學時與學分、課程設計思路、課程目標、課程內容與要求、實施建議、編制說明。

　　(一)課程性質分析

　　課程性質是針對相關課程在專業(yè)課程設置中的地位、功能、特點以及與其他課程之間的關系進行的概括性描述。

　　比如：“服裝結構制圖”這門課程的性質是“該課程是江蘇省中等職業(yè)教育服裝制作與生產管理專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎平臺課程，是理論和實踐相結合的核心課程，其任務是培養(yǎng)學生掌握服裝結構制圖的基礎能力”。

　　結合服裝制作與生產管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中“教學進程安排表”，從課程性質中我們可確定“服裝結構制圖”與“素描”“服裝制作工藝”“服裝材料”課程同時在第一學期開設，讓學生一入學就接觸和了解服裝制作與生產管理專業(yè)，從而激發(fā)學生的專業(yè)情感和學習熱情，并對學生的職業(yè)生涯起指導作用。

　　“服裝結構制圖”是基礎，為后續(xù)“服裝CAD制板與放碼”“服裝制板推板技術”“特殊體型紙樣修正技術”課程學習奠定基礎，它的知識和技能貫穿于專業(yè)課程的始終。

　　(二)課程設計思路分析

　　服裝制作與生產管理專業(yè)課程充分體現(xiàn)以服務發(fā)展為宗旨、以促進就業(yè)為導向，按照立德樹人的要求，突出核心素養(yǎng)、必備品格和關鍵能力。

　　遵循學生認知規(guī)律與職業(yè)技能形成的心理特點，兼顧中高職課程銜接，科學確定課程目標和教學內容。

　　1.以促進就業(yè)為導向

　　依據《江蘇省中等職業(yè)教育服裝制作與生產管理專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案》確定的培養(yǎng)目標，從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個維度，圍繞服裝制板工、裁剪工等工作崗位要求，結合學生職業(yè)生涯發(fā)展、中高職分段培養(yǎng)等需要，確定課程目標。

　　2.以能力為本位

　　現(xiàn)代服裝企業(yè)產品的更新?lián)Q代速度加快，受流行趨勢影響，服裝款式的變化層出不窮。

　　根據“江蘇省中等職業(yè)學校服裝制作與生產管理專業(yè)崗位職業(yè)能力分析表”，依據課程目標、對接職業(yè)標準，本專業(yè)課標制作理念堅持以能力為本位。

　　比如：“服裝結構制圖”課程中突出的是服裝結構制圖的基礎性要求和基本崗位能力，精選、提煉典型服裝款式素材，科學確定課程內容。

　　3.以探究與實踐為主要課程形式

　　探究是一種研究問題、解決問題，有所發(fā)現(xiàn)、有所發(fā)明、有所創(chuàng)造的活動。

　　“服裝結構制圖”是一門理論和實踐相結合的核心課程，依照服裝企業(yè)實際產品種類，設置由簡到繁、由易到難的教學項目，將相應的專業(yè)理論知識有機融入學習任務，根據服裝中級制作工職業(yè)崗位知識與能力要求設定知識點和技能點，促進學生學以致用、用以促學，這是由職業(yè)教育的本質特點決定的。

　　(三)課程目標分析

　　1.課程目標突出核心素養(yǎng)與關鍵能力

　　課程目標是師生通過教學對話所要達到的預期結果。

　　在教育實踐中，教師根據課程標準來確定教的目標，并通過與學生的對話等引導學生形成學的目標。

　　比如：“服裝CAD制板與放碼”課程目標是從運用服裝CAD軟件，完成服裝制板、放碼和排料的基本工作任務所需的核心素養(yǎng)與關鍵能力上進行設計。

　　同時，在課程目標的指導下，考慮教學內容的項目設置，建立多層次的目標體系，幫助學生達到課程標準的基本要求。

　　如把項目2“西服裙樣板制作”的任務2“西服裙放碼”這部分內容的目標分為四層：第一層次，掌握服裝放碼的基本原理;第二層次，學會西服裙各部位檔差計算方法;第三層次，熟悉放碼界面操作，會使用點放碼表工具;第四層次，熟悉CAD放碼流程，能獨立完成西服裙的放碼。

　　2.課程目標明確培養(yǎng)要求

　　課程目標要求學生達到“會……”“能……”，比如：“服裝CAD制板與放碼”課程對學生實踐素養(yǎng)要求“具有獨立運用服裝CAD進行常見款式的制板能力，具備分析流行款式、研究板型結構、解決制板技術問題的能力”。

　　3.課程目標注重職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)

　　職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)是職業(yè)院校對人才培養(yǎng)的重要要求，是職業(yè)教育課程改革的需要，本專業(yè)課程標準制定過程中重點考慮了這方面的內容。

　　比如：“服裝CAD制板與放碼”課程要求學生具有服裝CAD規(guī)范操作的職業(yè)習慣、成本意識;具有良好的職業(yè)道德、職業(yè)操守和精益求精的精神。

　　(四)課程內容與要求分析

　　服裝制作與生產管理專業(yè)課程標準中關于“課程內容與要求”的編寫，首先在項目或模塊的編排上，是在課程目標的指導下，全盤考慮項目或模塊的設置，尤其是項目或模塊總量以及項目或模塊之間的結構、銜接關系。

　　其次，在任務的設定上，也充分考慮各任務之間的梯度結構和教學推進關系，符合學生認知特點。

　　最后，內容及要求中知識點的產生是以“必須、充分、夠用、可測”為原則的，是從認知性、技能性、體驗性三個維度來考慮的。

　　比如：“服裝結構制圖”課程，其課程內容與要求是根據教學規(guī)律及服裝企業(yè)制板工作崗位的特點，將課程內容分解成六個側重點各不相同的項目，使服裝結構制圖教學貫穿于在校學習的全過程中。

　　本課程在第一至第四學期開設，教學時數為170學時。

　　這六個項目涵蓋了“服裝結構制圖”課程的內容，是服裝中級制作工職業(yè)崗位必備的基本理論、知識和技能。

　　各項目之間相對獨立，各有要求，可獨立考核，如褲裝結構制圖，通過此項目的學習，學生能夠獨立完成男、女西褲基本款和變化款的結構制圖及裁片配伍;同時，各項目又相互聯(lián)系呈階梯遞進關系，如在學會襯衫結構制圖的基礎上學習夾克衫結構制圖項目，然后再學習西服結構制圖項目，從而掌握各大類上衣的結構制圖。

　　(五)實施建議分析

　　1.選擇科學、有效的教學策略和方法

　　職業(yè)教育以培養(yǎng)技術、技能型的高素質勞動者為培養(yǎng)目標，不僅要重視專業(yè)能力，還必須重視關鍵能力的培養(yǎng)。

　　恰當、科學地選擇教學方法能夠使學生成為學習過程的中心，教師作為學習過程的組織者與協(xié)調人，與學生互動，讓學生在自己動手實踐中掌握職業(yè)技能、習得專業(yè)知識，從而構建屬于自己的經驗和知識體系。

　　比如：在“服裝生產管理”課程教學中，針對服裝企業(yè)管理各類表單和生產技術文件的編制等重難點內容，推行案例教學法，可邀請企業(yè)參與教學過程，使用情景教學法，從而提高教學的有效性。

　　2.建立過程性、發(fā)展性的評價方式

　　課程評價是指檢查課程的目標、編訂和實施是否實現(xiàn)了教育目的，實現(xiàn)的程度如何，以判定課程設計的效果，并據此做出改進課程的決策。

　　無論采用何種考核評價方式，都應以育人為目標，充分發(fā)揮評價促進學生發(fā)展、教師發(fā)展和改進教學實踐的功能。

　　比如：“服裝CAD制板與放碼”課程教學目標是“學生能運用CAD軟件進行服裝制板、放碼和排料”，基于這樣的教學目標，建議關注學生CAD應用中的問題，關注課標中對結構設計的表達程度，注重學生實踐中的過程評價和結果評價相結合，同時吸納教師、學生及企業(yè)人員等多主體參與評價。

　　通過這些評價能盡早發(fā)現(xiàn)并及時解決教學中出現(xiàn)的問題，使課程達到盡可能完善的程度，也為矯正教學提供依據，從而保證教學順利有效地進行。

　　3.使用、編寫合理有效的教材

　　教材并不是教學的唯一依據。

　　作為教師應注重教材的整合，這樣在教學設計時才有可能有創(chuàng)新，才能更好地體現(xiàn)企業(yè)的新觀念、新技術、新工藝、新設備，更加符合技能課程教學特征。

　　比如：在“服裝制作工藝”課程教材編寫中，應體現(xiàn)工學結合的理念，遵循理論知識和實踐技能相結合的原則，采用行動導向、任務驅動的思路組織教學內容，突出職業(yè)技能的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

　　可以參照國家職業(yè)標準“服裝制作工”(四級)的職業(yè)資格鑒定要求，使教學內容符合行業(yè)對人才的技能要求。

　　4.突出與企業(yè)融合的重要性

　　產教融合是職業(yè)教育的本質特色，也是職業(yè)教育與其他教育的最大區(qū)別。

　　有專家學者將產教深度融合的基本要求概括為實現(xiàn)“五個對接”，即專業(yè)設置與產業(yè)需求對接、課程內容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產過程對接、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學習對接。

　　因此，在課程標準的實施建議中，教學、評價、教材選用與編寫、課程資源開發(fā)與利用建議四個方面均突出了與企業(yè)融合的重要性。

　　比如：“服裝生產管理”課程在教學建議中提出“要將企業(yè)生產管理的相關原則、管理技術文件編制、質量控制、成本核算等內容融入相應教學活動中”，這是課程內容與企業(yè)實際生產的融合，打破了傳統(tǒng)學科體系的束縛，按照生產工作要求重新編排設計課程內容，深化知識、技術和技能學習與訓練。

　　再如：“服裝結構制圖”課程在評價建議中強調按照職業(yè)崗位要求建立以能力為中心的考評體系，發(fā)揮教師、學生及企業(yè)人員等多主體評價作用。

　　“服裝制作工藝”課程在教材選用與編寫建議中指出，編寫教材應參照國家職業(yè)標準“服裝制作工”(四級)的職業(yè)資格鑒定要求，融入現(xiàn)代服裝企業(yè)工藝的新技術、新設備等相關內容，這同樣體現(xiàn)了課程內容與職業(yè)標準的對接，以產業(yè)技術進步驅動課程改革機制、推動教學內容改革。

　　課程標準是面向全體學生提出的學習基本要求，它作為教學、評估、教材編寫和考試命題依據的同時，又為教師教學的多樣性、創(chuàng)造性提供了廣闊的空間，從而促進職業(yè)教育教學質量的提升。

　　隨著教學改革的深入，廣大教師在教學工作中將會不斷深入思考，并積累豐富的經驗，為課程標準的進一步完善奠定基礎。

【畜禽生產與疾病防治專業(yè)課程標準解讀】相關文章：

課程標準解讀心得體會11-05

語文新課程標準解讀心得最新12-16

初中數學課程標準解讀心得11-17

新課程標準解讀心得體會06-19

課程標準解讀心得體會15篇12-08

小學課程標準2022解讀心得體會12-28

地理課程標準解讀心得體會11-03

生物新課程標準解讀心得體會03-13

畜禽綠色養(yǎng)殖10-26