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工作方案

改進工作方案

時間:2022-11-09 11:41:37 工作方案 我要投稿

改進工作方案

  為了確保工作或事情能高效地開展,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么問題來了,方案應(yīng)該怎么寫?下面是小編精心整理的改進工作方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

改進工作方案

改進工作方案1

  多加強服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。 具體整改以下三點:

  1、從思想教育入手

  培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作,每個管理人員都要對自己手下的員工進行耐心、細致的思想教育,增強大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。

  2、“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)這里重點談一下“人情服務(wù)”,過去,酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨,因此,各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標準化,這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處,因為在上帝面前服務(wù)只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快的心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費規(guī)律;三是不變培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標準化服務(wù)的補充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中,服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好,且能及時了解顧客對酒店各方面的建議和要求,便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高,從而使顧客滿意,并成為酒店的忠誠客戶-“回頭客”

  3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量 顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到就是上面講的富有情感的'“人情服務(wù)”,而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面,如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位,就會出現(xiàn)顧客入席后,雖然服務(wù)人員手忙腳亂,可顧客左等右等就是開不了餐,上頭道菜往往要等半小時,是必給顧客造成上菜慢的感覺,使一些時間觀念強的客戶流失,只有將上述二者緊密結(jié)合起來,才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。

  (1).對酒店執(zhí)行總經(jīng)理負責(zé),執(zhí)行上級各項指令。

  (2).對酒店實行全面管理,確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),協(xié)助上級完成目標管理和目標利潤。

  (3).負責(zé)店面員工的培訓(xùn)、日常銷售、成本控制、設(shè)備設(shè)施的維護及營業(yè)預(yù)算工作。

  (4).制定日常營業(yè)計劃、特色菜式、特色服務(wù)的推廣政策和程序,負責(zé)制定店面裝飾計劃并組織實施。

  (5).加強現(xiàn)場督促,營業(yè)時間堅持在第一線,對重要顧客及宴席予以特別關(guān)注。

  (6).與廚部溝通,就出品想廚師長提供意見,以改進出品質(zhì)量及服務(wù)。

  (7).做好“每日工作日志”和“每日衛(wèi)生報告”,記錄酒店經(jīng)營情況及其他情況,并向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  (8).實行培訓(xùn)計劃,調(diào)動員工積極性,確保酒店服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、專業(yè)技能及工作態(tài)度。

  (9).協(xié)助廚部制定每期菜牌和特別介紹的內(nèi)容,并積極配合做好銷售工作。

  (10).對下屬員工進行績效評估,提出員工獎懲方案,并定期對主管、領(lǐng)班作全面考核評估。

  (11).完成上級指派的其他工作

改進工作方案2

  一、精簡和規(guī)范會議

  1.加強會議審批。切實減少各類會議,能不開的堅決不開,能合并的合并召開,能套開的盡量套開,能采用現(xiàn)場協(xié)調(diào)等方式部署工作的堅決不開會。加強會議審批管理,確需召開的`會議應(yīng)當(dāng)主題突出、目標明確、任務(wù)清晰。

  2.簡化會議形式。精簡會議議程,一般性部署工作的會議,不安排討論、典型發(fā)言。同一項工作部署只安排一名領(lǐng)導(dǎo)講話。

  3.嚴格經(jīng)費管理。舉辦會議活動,嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,厲行節(jié)約,反對鋪張浪費。會議活動現(xiàn)場布置簡樸,除重要商務(wù)活動外,會議現(xiàn)場一律不擺放花草、不制作背景板。不以任何名義發(fā)放紀念品。

  5.嚴肅會議紀律。嚴格控制參會人員,參會人員必須按時到會,無故不得早退,嚴禁缺席、替會。嚴格遵守會場秩序,參會人員應(yīng)按規(guī)定就座。會議期間不得隨意走動、交頭接耳,處理與會議無關(guān)事宜。

  二、精簡和規(guī)范文件簡報

  1.精簡文件數(shù)量。凡國家法律法規(guī)和黨內(nèi)法規(guī)已作出明確規(guī)定的,現(xiàn)行文件規(guī)定仍然適用的,不再重復(fù)發(fā)文。沒有實質(zhì)內(nèi)容、可發(fā)可不發(fā)的文件一律不發(fā)。未經(jīng)縣委、縣政府批準,不向鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府發(fā)布指令性公文。

  2.控制文件規(guī)格。嚴格按照有關(guān)要求,對文件的內(nèi)容、格式和報送程序進行規(guī)范,注重綜合協(xié)調(diào)和審核把關(guān),提高文件質(zhì)量。

  3.精簡簡報資料。為確保下情上達需要,只保留一種簡報,并努力提高文稿質(zhì)量。不將簡報辦成內(nèi)部刊物。

  4.提高文件質(zhì)量。嚴格公文處理工作規(guī)范,認真把好公文處理各個環(huán)節(jié)和各道關(guān)口,起草文件一把手嚴格把關(guān),切實提高公文質(zhì)量。

  5.提高辦文效率。全面推進本級電子政務(wù)內(nèi)網(wǎng)公文系統(tǒng)運用,不涉密文件全部通過公文系統(tǒng)運行,實現(xiàn)文件的網(wǎng)絡(luò)傳輸、網(wǎng)上辦理和查看管理,有效提高辦文效率。規(guī)范公文擬制、會簽、審核、簽發(fā)和印制等各個環(huán)節(jié),加快文件會簽審核,局內(nèi)文件會簽原則上在一個工作日內(nèi)完成,一般公文辦理不過夜。

改進工作方案3

  一、餐廳服務(wù)現(xiàn)狀

  在對餐廳服務(wù)狀況充分了解后,我們發(fā)現(xiàn),這家餐廳服務(wù)水準之所以不高,是因為管理工作存在這樣一些問題:

  1.老板好大喜功,不切實際的從星級酒店里借鑒來厚厚一大本管理制度,員工看不懂,用不上,餐廳規(guī)章形同虛設(shè);

  2.企業(yè)老板傾向于到其他企業(yè)挖人,使餐廳的薪酬制度和用人理念存在嚴重失衡。餐廳內(nèi)的老員工得不到重用,人心浮動,一有機會便會辭職另謀發(fā)展。部分員工甚至帶著“看老板笑話”的心態(tài),混一天算一天;

  3.以往的服務(wù)培訓(xùn)重形式,輕效果,培訓(xùn)筆記抄了一大本,員工對培訓(xùn)內(nèi)容不理解,記不住。真正能用上的不多;

  4.員工的文化程度和基本素質(zhì)良莠不齊,有高有低。有些通過朋友介紹來的員工能力極差,羞于在人前開口,甚至連一個完整的句子都說不全;

  5.中層管理人員缺少威信,執(zhí)行能力差,有令不行,有禁不止是家常便飯。一名普通的服務(wù)員也得由老板親自調(diào)動,管理層次形同虛設(shè);

  6.部分員工拉幫結(jié)派告狀,在企業(yè)內(nèi)搞小團伙,稍不如意,即揚言集體辭職,使餐廳的正常管理工作十分被動;

  7.禮貌禮儀近乎沒有。不是不會。而是懶得去做,個人衛(wèi)生更是一塌胡涂,吸煙、長指甲、服裝不統(tǒng)一等細節(jié)讓顧客連連搖頭。

  二、原因分析

  在很多酒店,服務(wù)管理是個老大難問題。餐廳老板唉聲嘆氣:現(xiàn)在的服務(wù)員哄不得,管不得,動輒以辭職相威脅,真搞不懂他們到底想要什么!服務(wù)員們說:老板憑著手里有幾個臭錢就把我們指使來指使去,憑什么呀?我們不干成不成?反正現(xiàn)在的餐飲行業(yè)到處都缺服務(wù)員,你這里不要,我們可以到別處去。工資,我們要;對人格的尊重,我們也要。歸根結(jié)底,老板與員工之間的根本問題,在于雙方的價值取向相互背離,互不認同,導(dǎo)致企業(yè)的凝聚力日漸消散。有一種流行的說法是:企業(yè)的第一位顧客是員工。在餐飲行業(yè)中,與產(chǎn)品同等重要的服務(wù)對銷售的促進作用十分顯著,而優(yōu)質(zhì)服務(wù),則更多的依賴優(yōu)秀員工個人素質(zhì)的穩(wěn)定發(fā)揮。

  所以,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的因果關(guān)系是:老板視員工為第一顧客→員工不斷提升個人素質(zhì)→員工為顧客提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)→顧客滿意。青島這家海鮮餐廳的服務(wù)水準之所以不高,固然表現(xiàn)在員工身上,但其根子卻在老板。老板有病,員工吃藥,問題是解決不了的。好在老板王總特別開明,聽完我們直接了當(dāng)?shù)姆治鲋,不禁哈哈大笑,連說精辟。

  三、改善方法

  針對海鮮餐廳的具體情況,我們提出如下解決方法:

  1、 重新制定符合企業(yè)實際的.企業(yè)管理制度,粗細適度,繁簡結(jié)合,通曉明白,讓全體員工真正領(lǐng)會認可。

  2、 管理原則確定為“層次管理”,下管一級,下級只對直接上級負責(zé),對其它指令視同工作建議,可根據(jù)效果預(yù)期取舍采納。杜絕“越級指揮”和“越級請示”,克服“老板狂妄癥”,使企業(yè)“政通人和”,言論順暢。

  3、 設(shè)立和公布餐廳管理人員升遷辦法,明確各層次各崗位管理人員的條件標準,出現(xiàn)空崗優(yōu)先從內(nèi)部選拔。

  4、 用“4H”精神塑造企業(yè)文化!4H”精神由“合心”、“合力”、“和氣”、“和美”組成,因每個單詞的第一個字都是“He”音,故名“4H”。合心、合力要求全體員工要統(tǒng)一思想,團結(jié)協(xié)助,共同努力。和氣是指上下級之間要和氣,員工之間要和氣,與顧客之間要和氣;和美是目標,用大家的智慧創(chuàng)造自己和顧客的和美生活。

  5、 采用“情景培訓(xùn)“方法快速提高員工素質(zhì)。針對餐廳員工文化水平低、約束力差的特殊性,用“情景培訓(xùn)”方法激活員工參與培訓(xùn)的熱情。情景培訓(xùn)不需要照本宣科,而是通過一幕幕的服務(wù)場景再現(xiàn),要求服務(wù)員飾演場景中的角色,用現(xiàn)場互動激發(fā)服務(wù)員的潛能,增強服務(wù)員的想象力、表達力、責(zé)任心及處處理突發(fā)事故的能力。每日培訓(xùn)結(jié)束,服務(wù)員根據(jù)當(dāng)日培訓(xùn)內(nèi)容,獨自整理培訓(xùn)筆記,經(jīng)培訓(xùn)老師批閱后,在第二天培訓(xùn)前公開展示。

  上述整改措施應(yīng)用后,10天左右,餐廳員工的精神面貌即出現(xiàn)了很大變化,顧客反映甚好,銷售額比原來提高近20%。

改進工作方案4

  一、提高辦事效率和服務(wù)質(zhì)量

  1、限時辦結(jié)。一是按照上級要求,在規(guī)定的工作時間內(nèi)完成工作任務(wù);二是服務(wù)對象到本單位辦事,在符合有關(guān)規(guī)定和手續(xù)齊全的前提下,經(jīng)辦人員在政策限定的下限時間內(nèi)辦結(jié)。

  2、窗口掛牌服務(wù)。窗口服務(wù)崗位實行掛牌服務(wù),接受群眾監(jiān)督,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得信譽和認可,提高服務(wù)質(zhì)量。

  窗口工作人員在上崗時必須著規(guī)定職業(yè)裝、佩戴胸卡、擺放桌牌。其中胸卡和桌牌上應(yīng)標明工作人員的姓名、單位、職務(wù)、編號,并粘貼工作人員的照片。對未在規(guī)定時間內(nèi)完成工作任務(wù)且無正當(dāng)理由的,或工作時間擅自離崗脫崗,貽誤服務(wù)對象辦事的;除系統(tǒng)內(nèi)部通報批評外,取消個人各種評先資格,當(dāng)月績效考核扣5分,扣發(fā)當(dāng)月績效獎400元;情節(jié)嚴重的,扣發(fā)全年績效獎。

  二、厲行勤儉節(jié)約

  1、推行網(wǎng)上辦公。在嚴格執(zhí)行保密規(guī)定的前提下,文件和簡報資料通過網(wǎng)絡(luò)傳輸和網(wǎng)上辦理,減少紙質(zhì)文件和簡報資料,提高效率,降低成本。

  2、簡化接待工作。公務(wù)接待要簡樸,不張貼懸掛標語橫幅(包括電子屏幕顯示),不鋪設(shè)迎賓地毯,不擺放花草。接待用餐要嚴格限制陪客人數(shù),一般性接待人均不超過50元標準。不贈送各類土特產(chǎn)和紀念品,同城不吃請。

  3、嚴格控制會議活動經(jīng)費。工作會議一律不擺花草、水果,不懸掛會標,不擺席卡。嚴禁借會議名義組織高消費娛樂、健身活動。對擅自提高接待標準,違反規(guī)定贈送土特產(chǎn)、紀念品的`,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將視情節(jié)和影響扣發(fā)經(jīng)辦人和單位負責(zé)人績效獎200元以上,個人和單位績效考核各扣5分。

  三、嚴格遵守和執(zhí)行廉潔自律相關(guān)規(guī)定

  1、嚴格公車管理。嚴禁公車私用、違規(guī)私駕,嚴禁為公車增加高檔配置或豪華內(nèi)飾。私駕私用公車的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)全年績效獎,個人績效考核扣10分。

  2、禁止黨員和領(lǐng)導(dǎo)干部參與任何形式的“帶彩”娛樂活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或舉報查證屬實,扣除個人和單位黨政負責(zé)人績效獎400元,績效考核扣5分;當(dāng)月二次違反規(guī)定,扣發(fā)相關(guān)人員季度績效獎1200元,績效考核扣10分。單位黨政負責(zé)人違規(guī)的,扣發(fā)局分管領(lǐng)導(dǎo)效能獎400元。

  3、除外事、對外商務(wù)活動外,工作日午餐一律不準飲酒。發(fā)現(xiàn)違規(guī)飲酒一次,扣發(fā)績效獎200元,績效考核扣5分。

  4、婚喪喜慶事宜實行審批制,先審批后辦事。全系統(tǒng)僅限本人及其子女結(jié)婚,本人父母、配偶及其父母亡故;本人以及家庭成員建房、喬遷、職務(wù)升遷、工作調(diào)動、生日、參軍、升學(xué)等事宜,一律不準操辦邀請非親人員參加,收受非親人員禮金、禮物的酒席。全系統(tǒng)人員(含離退休人員)均不得參加黨員干部及公職人員違規(guī)操辦的婚喪喜慶事宜。副科級干部先報局黨組審批,再報市紀委備案;其他干部職工先經(jīng)本單位審核,再報局黨組審批。違規(guī)操辦酒席者,領(lǐng)導(dǎo)干部先免去職務(wù),一般工作人員先停止工作、停發(fā)工資后調(diào)查處理,離退休人員停發(fā)一年福利。除退所收禮金以外,扣發(fā)當(dāng)年績效獎,績效考核扣10分。

  5、嚴禁用公款搞走訪、送禮、宴請、旅游等活動。精簡茶話會、聯(lián)歡會,禁止“團年宴”活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),扣發(fā)單位負責(zé)人和經(jīng)辦人員績效獎200元以上,績效考核5分以上。

  四、繼續(xù)執(zhí)行《市文化局20xx年效能建設(shè)、治庸問責(zé)考核辦法》

  五、強化督辦落實

  貫徹落實本辦法情況納入單位績效考核。局辦公室將定期不定期進行專項檢查暗訪,對違反規(guī)定的將依法依規(guī)嚴肅處理,并追究單位負責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。局計劃財務(wù)審計科每年對各單位經(jīng)費的使用情況進行審查。

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