淺談化學演示實驗的有效做法論文

　　摘 要：演示實驗，不僅可以使學生比較容易地接受新知識，還可以使學生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程，以便日后獨立進行實驗時會使用這些儀器和試劑，并進行正確規(guī)范的實驗操作；同時對學生觀察、理解、掌握課本知識和培養(yǎng)化學科學素養(yǎng)具有重要意義。

　　關鍵詞：演示實驗 規(guī)范操作 師生換位 科學素養(yǎng)

　　化學是一門以實驗為基礎的自然科學，清晰、生動和神奇的化學實驗現(xiàn)象對激發(fā)學生學習興趣、創(chuàng)設科學探究情境，具有其它教學手段無法替代的功能。其中演示實驗的作用,既有化學知識的直觀效應，又有表演操作的示范作用，具有一定的藝術魅力，對學生觀察、理解、掌握課本知識和培養(yǎng)化學科學素養(yǎng)具有重要意義。筆者認為有效做法有以下幾點：

　　一、精心準備，確保成功。實驗要較好地反映教學目的，服務教學要求，操作者必須確保實驗流暢、明晰、一目了然且安全，給學生提供突出鮮明的感官材料，準確揭示出化學反應的本質(zhì)。在上課前，教師應做認真充分的準備，選擇效果最佳、結(jié)果最佳的實驗方案、配套的實驗儀器和實驗藥品，要以嚴肅、認真、實事求是的科學態(tài)度，使實驗達到準確的預期結(jié)果。如初三化學中關于化學變化和物理變化關系的探究實驗，實驗目的要讓學生體會到石蠟蒸汽的燃燒，如何導出石蠟蒸汽并能成功地將其點燃是實驗的關鍵。在課下我做了多次實驗，尋找最佳的現(xiàn)象，最終得出：玻璃導管的長度最好在2.5厘米左右；手拿玻璃管會很燙，可用鑷子夾持；要拿穩(wěn)，若有晃動會使氣流不穩(wěn)，導致尖嘴處的火焰不易觀察到；或者用一個漏斗倒置在火焰上方，觀察氣流再進行點燃；玻璃管的粗細也很關鍵，可以用廢舊滴瓶上的膠頭滴管稍作處理即可。再如電解水的實驗，一定要在水中加入飽和的氫氧化鈉溶液增強導電性，加快電解速度；中間的連通管內(nèi)水不可過多，否則易造成產(chǎn)生氣體過快使堿液濺出而造成傷害。成功的實驗，不僅能收獲良好的教學效果，樹立教師在學生心目中的形象，而且會大大提高學生學習化學的興趣。

　　二、操作規(guī)范，注意細節(jié)。教師的演示操作對學生的規(guī)范養(yǎng)成、科學素養(yǎng)的熏陶、科學品質(zhì)的培養(yǎng)以及實驗技能的形成至關重要。演示過程中，教師的操作要合乎規(guī)程，做到準確、規(guī)范、科學，使學生在觀看教師的演示后能了解正確的實驗操作方法，為今后獨立操作實驗做好準備。教師在操作時切不可為追求結(jié)果而忽視細節(jié)。例如，使用膠頭滴管要注意“四不”：不深入容器內(nèi)，不接觸容器壁，不橫放，不倒置；用前用后要洗滌（滴瓶上的膠頭滴管不能清洗）；試劑瓶蓋要倒放，標簽要朝向手心；再如試管夾夾持試管的角度及位置，藥品取用及用后的及時歸位，藥匙用前用后要擦干凈，不用手拿藥品……實驗的成功往往是由細節(jié)決定的。

　　三、引導觀察，突出重點。演示實驗的最終目的是為學生學習服務，引導學生在實驗中發(fā)現(xiàn)規(guī)律、理解規(guī)律，從而掌握規(guī)律。實驗前首先要提醒學生觀察的目的是什么，從什么角度觀察，操作的先后順序、操作步驟，實驗裝置的特點，操作注意事項等；驗證性實驗還必須注意到實驗結(jié)果與理論的差異，對照實驗要提示對照的因素和理由等等。如實驗室用氫氣還原氧化銅的實驗，實驗前提出幾個問題：通氫氣之前應先做什么？實驗的主要步驟是什么？實驗完畢后應先干什么？若沒有目的性，只會使學生浮于實驗過程與表面現(xiàn)象，甚至只一味地看熱鬧，不知道為什么做此實驗，不知道實驗揭示了什么規(guī)律，更談不上自己去發(fā)現(xiàn)與探討問題了。

　　四、承上啟下，綜合培養(yǎng)。演示實驗過程中，教師要注意講清實驗的原理和步驟，既要組織學生觀察實驗現(xiàn)象和結(jié)果，又要認識到初中化學屬于啟蒙階段，很多實驗是為后續(xù)學習做鋪墊的，對于這些實驗教師要做相應的指點，引導學生觀察特點進行歸類。例如氧氣的實驗室制法，是學生第一次接觸物質(zhì)的制備裝置，在演示后應及時引導學生進行反思總結(jié)：反應物的特點是什么？條件有哪些？為什么選擇這樣的氣體發(fā)生裝置和收集裝置？……為將來學習二氧化碳和氫氣的制法、收集等做到理論準備。在選擇制取氫氣的藥品時，可選擇幾種活動性不同的金屬，如鎂、鋅、鐵，觀察反應速度的快慢作為選擇的依據(jù)之一，為將來學習金屬活動性順序做鋪墊。通過從這些實驗中提取出的理論，再應用于后續(xù)的學習實踐中，提高了學生對理論知識和實驗技能的靈活運用。

　　五、面向全體，提高效率。我認為演示實驗應具有100%的觀察度。在課堂演示實驗時，有些實驗往往因后面的學生看不清而圍觀到講臺，造成秩序暫時的混亂，耽誤了不少時間，有些不得不讓學生逐個傳看而消耗了許多精力和時間。故觀察度是衡量演示實驗質(zhì)量的重要標志之一，教師在準備實驗時一定要考慮到全體學生。例如試管實驗，顏色變化明顯的現(xiàn)象，后面的學生可以看到，若不是很明顯的現(xiàn)象如產(chǎn)生氣泡、金屬之間的置換反應現(xiàn)象、酸堿試紙的變色、PH試紙測定溶液的酸堿度、析出晶體、生成水珠等，可以改在點滴板上進行并借助投影達到目的。又如，比較金屬活動性強弱的實驗、實驗室制取氫氣選擇什么金屬的對比實驗，需要觀察氣泡有沒有產(chǎn)生、反應速度的快慢來得出正確的結(jié)論，這時通過實物投影儀放大效果最好。必要的演示實驗，若條件允許，可以改為在教師指導下的學生分組實驗，讓每個學生都參與進來，這樣的教學效果會更好。

　　綜上所述，課堂演示實驗是化學課堂教學中最常用的教學輔助手段，正確、合理、靈活地使用演示實驗，可以大大提高學生學習的積極性，培養(yǎng)學生探究的意識和觀察、思考等綜合能力，逐步養(yǎng)成化學學科的科學素養(yǎng)。

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