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酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案（精選17篇）
為了確保事情或工作有效開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是解決一個(gè)問題或者一項(xiàng)工程，一個(gè)課題的詳細(xì)過程。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？以下是小編精心整理的酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 1
一、目的
調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量;
二、操作方案
適應(yīng)對(duì)象一：各部門員工
1、提成方案
凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成。
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效。
適應(yīng)對(duì)象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。
1、提成方案
凡自己的客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成。
2、業(yè)績(jī)確認(rèn)
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效。
三、操作規(guī)定
1、當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，由各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處。
2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。
3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的。
4、各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的.職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理。
5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī)。
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績(jī)。(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理。
(1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績(jī)倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的。
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者。
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者。
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者。
(5)以任務(wù)為借口或者透露，從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者。
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn)。
五、以上方案自20xx-8-1日起正式試行。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 2
為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營(yíng)銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營(yíng)銷方案。
一、辦卡提成：
1、前臺(tái)及其他部門員工銷售會(huì)員卡按每張3元計(jì)提(會(huì)員卡29元/張)。
2、儲(chǔ)值卡提成：一次性充值5000元以下按2%計(jì)提，5000元以上(含5000元)按3%計(jì)提。
二、酒店全體員工，根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來(lái)的客戶，根據(jù)房?jī)r(jià)不同，比例不同給予記提。
1、門市價(jià)入�。�25元×入住房間數(shù)×天數(shù)
2、9折入�。�20元×入住房間數(shù)×天數(shù)
3、8.5折入�。�15元×入住房間數(shù)×天數(shù)
4、8折入住：10元×入住房間數(shù)×天數(shù)
入住房?jī)r(jià)低于8折，不予計(jì)提。
所有銷售，必須由所介紹員工提前預(yù)訂，入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn)，未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的，不予計(jì)提。
領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的.會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績(jī)。
三、出租車提成
凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。
四、發(fā)放方法
前廳經(jīng)理于每月初將營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室，財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營(yíng)銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放。未到帳的，提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。
此方案自20xx年02月06日起開始實(shí)施。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 3
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，凈雅大酒店在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的凈雅大酒店一直屹立在餐飲界的潮頭。
二、市場(chǎng)
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
1、擁有自己的特色；
2、全面的(質(zhì)量)管理；
3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；
4、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近年來(lái)，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。凈雅自成立以來(lái)，以“烹小鮮若治大國(guó)”的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，立足于中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，將傳統(tǒng)魯菜、膠東海鮮與現(xiàn)代飲食特點(diǎn)相結(jié)合，率先在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，成立區(qū)域中央廚房，最大限度保證菜品的`新鮮、健康。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢三周年店慶到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市兩個(gè)店為例：
1、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為2012年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月x日至x日，共計(jì)x天。
3、地點(diǎn)：濟(jì)南市兩個(gè)店
4、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一）方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
店慶前各店召開動(dòng)員大會(huì)；服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；
2、特價(jià)
①每日推出一款特色或特價(jià)菜，每日不重樣。
�、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿300元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿500元加贈(zèng)4碟涼菜等；
③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：主題――“品海鮮、中大獎(jiǎng)、游膠東”
凡是于店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿200元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“膠東一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶-紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶-紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二）內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇――xx-x凈雅”
要求：
1）題材圍繞凈雅大酒店所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
3）截止時(shí)間為x月x日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
三）產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、夏季節(jié)是吃海鮮的好時(shí)候，建議多做些滋補(bǔ)開胃性質(zhì)的菜。
四）文化營(yíng)銷方案
1、借店慶3周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，膠東分光，海鮮養(yǎng)殖，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
五）廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》，電視、電臺(tái)可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶提前兩周發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一）所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二）店慶時(shí)酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“三周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三）店內(nèi)景觀：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到凈雅大酒店一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球1500元
紀(jì)念品5000元
條幅1000元
展板等各種材料5000元
宣傳資料海報(bào)1000元
青島膠州一日游2200元
店內(nèi)演出人員費(fèi)用5000元
七、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 4
活動(dòng)主題：
燒烤、猜謎
時(shí)間：
20xx年12月14日晚19時(shí)―21時(shí)（暫定）
地點(diǎn)：
酒店后停車場(chǎng)
預(yù)期參與人數(shù)：
酒店當(dāng)日未當(dāng)班人員及休息員工預(yù)期60―80人
活動(dòng)內(nèi)容：
A：自主燒烤為主；
B：猜謎的謎題用紙條事先寫好用繩子穿好掛與活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)四周（日用小獎(jiǎng)品）；
C：現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)小游戲（游戲獎(jiǎng)品）
1、開心傳遞―2組每組10人
2、爆笑擠氣球―5組每組3人
3、喝啤酒比賽―2組每組5人
預(yù)期預(yù)算費(fèi)用：
財(cái)務(wù)預(yù)期所有開支控制在2500左右；
用品：木炭、燒烤爐、燒烤叉、毛刷、一次性水杯、氣球、吸管；（200）
飲品：啤酒5箱、七喜2.5升8瓶、可樂2.5升8瓶；（325）
配料：食用油8斤、生抽4瓶、孜然粉1.5斤、雞粉2罐、辣椒粉1斤、燒烤醬5瓶；（249）食品：雞翅、雞腿、熱狗、牛肉、玉米、茄子、辣椒、韭菜、小魷魚干、金針菇、娃娃菜、香干片、四季豆、香菜、豆腐皮、炸豆腐串（959）
獎(jiǎng)品：牙膏20、毛巾15、香皂30、牙刷20、沐浴露10、ㄠ10、洗發(fā)水10；（830）目前合計(jì)金額總數(shù)：2563
活動(dòng)具體負(fù)責(zé)人分配：
主持負(fù)責(zé)人1人；獎(jiǎng)品稅換人1人；酒水分配1人；物品統(tǒng)籌1人；燈光及音響1人（工程）服務(wù)人員4人；現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)1人（保安）；合計(jì)組員10人。
部門配合：
客房與人事共同組織安排所有事宜；財(cái)務(wù)采購(gòu)；工程現(xiàn)場(chǎng)布置及過程音樂播放；保安負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)安保同突發(fā)事件；
備注：
所有組員必需服從負(fù)責(zé)人調(diào)配同安排，鑒于工作人員在活動(dòng)過程中是服務(wù)人員，因此特別安排所有參與服務(wù)人員當(dāng)天可免費(fèi)享用酒店西餐宵夜一份（15元以下）；必需由負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)方可生效。
活動(dòng)目的.及反饋：
通過此次活動(dòng)緩解員工工作壓力，豐富員工業(yè)余生活，提升員工對(duì)酒店的歸屬感，增進(jìn)部門同事間的友情，管理層同員工近距離的了解可以方便的融洽溝通。
部門建議：
廚房專業(yè)人士看菜單給出建設(shè)性意見，考慮酒店人員較多，經(jīng)費(fèi)有限可能食物較為緊張！為讓員工玩的盡興可以考慮取消活動(dòng)及活動(dòng)獎(jiǎng)品，就把所有的錢全部用來(lái)買食物，那樣就會(huì)豐富點(diǎn)。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 5
一、活動(dòng)目的：
圣誕節(jié)活動(dòng)已成為每個(gè)高星級(jí)酒店每年必過的一次大型主題促銷活動(dòng)，不僅僅是作為一次提高酒店收入的活動(dòng)，更是一次讓更多消費(fèi)者了解酒店、提高酒店美譽(yù)度和聲譽(yù)的'機(jī)會(huì)。
為此，20xx年圣誕節(jié)活動(dòng)，酒店將著力打造一場(chǎng)輕松、豪華、精彩的高品質(zhì)圣誕主題活動(dòng)，讓客人在索菲亞度過傳統(tǒng)節(jié)日的同時(shí)，感受來(lái)自索菲亞的超值的服務(wù)、豐富的佳肴、精彩的節(jié)目。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日(周五)、25日(周六)晚18：30-21：00288元/位
注意：在此期間酒店停止原進(jìn)行的三贈(zèng)一和周末套餐活動(dòng)，并且以前發(fā)放的贈(zèng)券在此期間暫停使用。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
二樓咖啡廳
四、活動(dòng)亮點(diǎn)
★索菲亞傳統(tǒng)特色的中式佳肴和正宗的西式美食相結(jié)合。
★專業(yè)文藝演出。
★激情抽獎(jiǎng)。
★極力打造的系列景觀和裝飾裝點(diǎn)。(要求裝飾裝點(diǎn)充分體現(xiàn)西方圣誕主題)
2.咖啡廳：
(1)時(shí)間：20xx年12月24、25日晚18：30演出開始
(2)內(nèi)容：
x青啤，軟飲，圣誕火雞及精美的食品。
x派送精美的禮品，更有意外抽獎(jiǎng)，驚喜更多。
x專業(yè)現(xiàn)場(chǎng)演出
(3)獎(jiǎng)品：
特等獎(jiǎng)1名韓國(guó)濟(jì)州島豪華五日游
一等獎(jiǎng)1名華東五市經(jīng)典游
二等獎(jiǎng)2名酒店水浴健康c卡套餐
三等獎(jiǎng)5名經(jīng)典套房一晚
四等獎(jiǎng)10名中西式自助晚餐券3張
3.圣誕特惠房活動(dòng)
根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，圣誕期間客房入住率比較低，可開展客房促銷活動(dòng)：
1.圣誕節(jié)12月24日-12月25日酒店可根據(jù)實(shí)際情況開展限量特價(jià)房(10間豪華大床間388元)。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 6
春節(jié)即將來(lái)臨，結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗(yàn)，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示：
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務(wù)： (2)、客房：208元/間.天
(3)、娛樂：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間.天
2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2) 名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
酒店的促銷活動(dòng)方案8
一、活動(dòng)目的
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的.印象。
二、活動(dòng)主題
“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間
9月XX日——9月XX日
五、活動(dòng)形式
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 7
一、酒店概況
酒店位于廣東省佛山市南海區(qū)南國(guó)桃園旅游度假區(qū)內(nèi)，于20xx年1月27日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。酒店由法國(guó)名師按五標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造,占地面積約二十三萬(wàn)多平方米，建筑面積四萬(wàn)八千平方米，總投資超過3.5億元。酒店由A區(qū)、B區(qū)和廣場(chǎng)三個(gè)建筑主體組成，其中A區(qū)包括主樓和A區(qū)別墅，B區(qū)包括新樓和B區(qū)別墅。
酒店于20xx年1月27日開業(yè)以來(lái)，經(jīng)過了7年市場(chǎng)的考驗(yàn)，已經(jīng)是一家步入正軌的企業(yè)。作為商務(wù)度假型酒店，xx酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷方面有著非常明顯的優(yōu)勢(shì)，酒店在經(jīng)營(yíng)管理過程中總結(jié)出了很多值得我們學(xué)習(xí)的市場(chǎng)營(yíng)銷的策略，這些有效的營(yíng)銷策略使得酒店在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中得以暫時(shí)勝出。
二、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷策略
(一)產(chǎn)品策略
所謂酒店的產(chǎn)品，是指能夠滿足客人需要的一切經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備和各種服務(wù)等。企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的中心是滿足消費(fèi)者的需要，消費(fèi)者需要的滿足時(shí)是通過提供xx種產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此產(chǎn)品是市場(chǎng)營(yíng)銷組合中的一個(gè)重要因素。產(chǎn)品策略直接影響和決定其他市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的成敗和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，每個(gè)企業(yè)應(yīng)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好的滿足市場(chǎng)的需要，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
1、資源整合，產(chǎn)品外包策略
xx酒店在20xx年開業(yè)之初，依照自身的市場(chǎng)定位，為顧客提供了多種休閑度假的產(chǎn)品服務(wù)，其中包括客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)、高爾夫等等。但隨著市場(chǎng)的發(fā)展，面對(duì)如此多的產(chǎn)品和服務(wù)，酒店已經(jīng)顯得力不從心了。酒店產(chǎn)品線過寬過長(zhǎng)，導(dǎo)致酒店決策不靈活，整合資源，發(fā)展自己的強(qiáng)項(xiàng)勢(shì)在必行。酒店決策層經(jīng)過商議，決定放棄一部分產(chǎn)品服務(wù)，以外包的形式投資入股成立了南國(guó)桃園楓丹高爾夫球俱樂部，中餐外包給誠(chéng)隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場(chǎng)、康體、夜總會(huì)等也相應(yīng)地外包給企業(yè)或個(gè)人，xx酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產(chǎn)品/服務(wù)——會(huì)議和客房。事實(shí)證明這個(gè)決策的正確性，經(jīng)過資源的整合，產(chǎn)品面的縮減使得xx酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做出自己的特色。
2、會(huì)議點(diǎn)心
主產(chǎn)品的成功往往少不了輔助產(chǎn)品的有效補(bǔ)充，作為xx酒店的'主產(chǎn)品——政府、商務(wù)會(huì)議，其利潤(rùn)的一部分來(lái)還是在于其輔助產(chǎn)品——會(huì)議點(diǎn)心。xx酒店實(shí)行“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念，租借會(huì)議室的同時(shí)也向客人推薦會(huì)議點(diǎn)心，由于會(huì)議點(diǎn)心的成本相對(duì)較低，與主產(chǎn)品搭配在一起銷售，其利潤(rùn)最多可占總利潤(rùn)的50%以上。而且這種“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念更使得xx酒店的產(chǎn)品面不至于過單一，能給客人更多的選擇。
(二)價(jià)格策略
酒店產(chǎn)品價(jià)格的制定是否合理，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售、利潤(rùn)及產(chǎn)品形象產(chǎn)生很大的影響。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為：人是講究經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)物，人們無(wú)論要作什么樣的購(gòu)買，都會(huì)首先對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格作仔細(xì)的、系統(tǒng)的評(píng)估和計(jì)算。價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的主要因素。因此，應(yīng)用價(jià)格這個(gè)因素努力選擇酒店的市場(chǎng)，取舍經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中的客源，并采取靈活多變的價(jià)格政策，吸引目標(biāo)市場(chǎng)中的客戶，從而在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)操勝券是非常重要的。
xx酒店到目前為止還沒進(jìn)行評(píng)定，并不是因?yàn)榫频隂]有達(dá)到五的要求，而是因?yàn)榫频昕驮吹奶厥庖笏鶝Q定的。xx酒店的客源主要是來(lái)自政府機(jī)關(guān)，而在佛山，政府機(jī)關(guān)是不可以到四以上酒店消費(fèi)。正是由于這個(gè)特殊的原因使得xx酒店不能進(jìn)行評(píng)定。假如評(píng)個(gè)四星的話又會(huì)降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五的檔次，又能留住政府客源。經(jīng)過商議，管理層決定，暫時(shí)不進(jìn)行的評(píng)定，但在酒店產(chǎn)品的價(jià)格，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及硬件設(shè)施方面都以五的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格規(guī)范，通過這樣的價(jià)格手段，即提高價(jià)格，不斷提升酒店高檔次商務(wù)客人的構(gòu)成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。
三、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷策略存在的不足
1、酒店?duì)I銷工作處于初級(jí)階段，營(yíng)銷模式傳統(tǒng)
酒店?duì)I銷治理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡(jiǎn)單的推銷、低級(jí)的削價(jià)等傳統(tǒng)營(yíng)銷手段上，缺乏對(duì)自身酒店進(jìn)行市場(chǎng)分析及市場(chǎng)定位，只片面追求數(shù)量上的擴(kuò)張，在品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)、網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)支撐系統(tǒng)建設(shè)等方面缺乏應(yīng)有的重視，導(dǎo)致酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略不夠明確，自身特點(diǎn)不突出，在經(jīng)營(yíng)上欠缺公司戰(zhàn)略研究，對(duì)企業(yè)發(fā)展方向缺少深入考慮。
2、酒店?duì)I銷中存在科技含量低、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系不成熟的問題
許多酒店在經(jīng)營(yíng)運(yùn)用過程中，還沒有開始構(gòu)建自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系，沒有把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分運(yùn)用到酒店市場(chǎng)營(yíng)銷當(dāng)中去，制約了酒店的規(guī)范化、智能化、信息化和全球一體化的發(fā)展。
3、酒店?duì)I銷中存在追求短期銷售目標(biāo)問題，缺乏營(yíng)銷規(guī)劃
酒店在營(yíng)銷活動(dòng)中短期行為較為嚴(yán)重，追求的是短期的銷售目標(biāo)，而不是長(zhǎng)期的營(yíng)銷目標(biāo)。他們不熟悉產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、銷售渠道策略、產(chǎn)品促銷策略之間微妙而又復(fù)雜的關(guān)系，不太根據(jù)消費(fèi)者需求心理去選擇適合的推廣對(duì)策、促銷載體，只重視現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售而忽視產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新和長(zhǎng)期的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建立，缺乏應(yīng)變能力和適應(yīng)能力。
4、一個(gè)成功的酒店，離不開成功的營(yíng)銷
在全球化的今天，旅游酒店業(yè)早已進(jìn)入拼策略、拼品牌、拼創(chuàng)新的時(shí)代，要成為人們心目中理想的下榻地，僅僅有舒適的環(huán)境和微笑是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如何吸引客源，提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力則是每一個(gè)酒店都在積極考慮的首要問題，而營(yíng)銷策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必須用科學(xué)、先進(jìn)的酒店?duì)I銷來(lái)武裝自己，從而促進(jìn)我國(guó)酒店業(yè)迅速朝健康有序的軌道發(fā)展。四、制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷策略
四、針對(duì)xx酒店的市場(chǎng)重新定位，可以實(shí)施以下的措施進(jìn)行推廣。
1、促銷
促銷問題是指酒店的營(yíng)銷人員為了增加需求量或控制需求或?yàn)榱司S持良好的需求水平而進(jìn)行的一切活動(dòng)的總和。它是酒店贏得競(jìng)爭(zhēng)勝利，占領(lǐng)和控制市場(chǎng)的有效措施。多年來(lái)，xx酒店積極有效地采用了各種促銷手段，廣泛開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大影響，招徠生意，最有成效地?cái)U(kuò)展、鞏固市場(chǎng)占有率，為酒店創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮了極其重要的作用。
�、傺�(qǐng)免費(fèi)試住
酒店業(yè)的季節(jié)性對(duì)酒店的生意影響非常大，酒店如何運(yùn)用恰當(dāng)?shù)拇黉N策略，使得酒店淡季不淡，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵。xx酒店會(huì)在酒店的淡季給一些大客戶或老客戶發(fā)出免費(fèi)試住邀請(qǐng)涵，邀請(qǐng)客人免費(fèi)入住酒店。這種促銷策略不僅能夠帶動(dòng)酒店其他產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)，而且還有助于拉近老客戶大客戶的與酒店的關(guān)系，一舉兩得。
�、凇肮�(jié)日自助燒烤周”
節(jié)日促銷被現(xiàn)在眾多酒店所接受，也是利潤(rùn)來(lái)源的重要方面。中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，如何利用好這個(gè)佳節(jié)把酒店的產(chǎn)品銷售出去一直是業(yè)內(nèi)探求的問題。xx酒店自然也不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)良好的機(jī)會(huì)，酒店把節(jié)日這一周稱為“燒烤周”，并且在泳池旁設(shè)置燒烤場(chǎng)地，為客人提供一邊燒烤一邊賞月的服務(wù)，同時(shí)還可以向客人推薦酒店的中秋月餅，這一促銷活動(dòng)由于參與性強(qiáng)，所以深受客人特別是家庭型客人的喜歡。
2、營(yíng)業(yè)推廣
營(yíng)業(yè)推廣是酒店為了促使目標(biāo)顧客加快購(gòu)買決策、增加購(gòu)買數(shù)量而采取的一系列鼓勵(lì)性的銷售措施。酒店往往通過xx種活動(dòng)來(lái)變換產(chǎn)品銷售的方式，以達(dá)到促銷和宣傳的目的。這種變換的銷售形式適用于特定時(shí)期或選定任務(wù)下的短期特別推銷，目的是在短期內(nèi)強(qiáng)烈刺激市場(chǎng)需求，迅速取得銷售效果。酒店?duì)I業(yè)推廣的形式包括各種慶典活動(dòng)、節(jié)假日促銷、主題銷售、文化表演、美食節(jié)、康娛項(xiàng)目、名人講座、展覽行。通過這一類的活動(dòng)形式，酒店獲得了效益，展示了形象，擴(kuò)大了影響。酒店在重要的日子不失時(shí)機(jī)地舉辦各種文化品位高、藝術(shù)氛圍濃、內(nèi)容獨(dú)特新穎、形式洗潑健康的銷售活動(dòng)，不僅能直接增加酒店收入，更能擴(kuò)大酒店知名度，樹立酒店良好的市場(chǎng)形象。
3、公共關(guān)系
酒店公共關(guān)系是指酒店運(yùn)用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴的關(guān)系，樹立良好的企業(yè)形象和信譽(yù)，以促進(jìn)企業(yè)總目標(biāo)之實(shí)現(xiàn)的一種管理職能。在中國(guó)，公共關(guān)系首先特別是在賓館酒店發(fā)展起來(lái)的，公共關(guān)系部也首先是在賓館酒店建立起來(lái)的。公共關(guān)系貫穿于酒店經(jīng)營(yíng)管理全過程，正確處理好兩者關(guān)系，充分發(fā)揮公共關(guān)系的積極作用，是推動(dòng)和促進(jìn)酒店向前發(fā)展的重要保證。
4、管理水平
加強(qiáng)酒店的管理知識(shí)水平，逐步解除等級(jí)觀念，這樣一來(lái)就可以擴(kuò)大酒店的客戶量，提高效益。
xx酒店還是一家相對(duì)來(lái)說(shuō)比較新的酒店了，在經(jīng)營(yíng)管理等各方面都有待完善，所以酒店管理者必須樹立現(xiàn)代營(yíng)銷意識(shí)，并在實(shí)踐中加以運(yùn)用，促使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)蒸蒸日上，在競(jìng)爭(zhēng)中找到市場(chǎng)，站穩(wěn)腳跟。同時(shí)，還要不斷地優(yōu)化市場(chǎng)。因此，不管是管理者，還是普通員工，都要掌握現(xiàn)代營(yíng)銷觀念，從實(shí)際出發(fā)，制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，使酒店形成自己的特色，在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 8
一、活動(dòng)背景
520情人節(jié)是年輕人表達(dá)愛意的特殊日子，對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)極佳的營(yíng)銷機(jī)會(huì)。通過舉辦520情人節(jié)酒店?duì)I銷活動(dòng)，不僅可以吸引情侶、夫妻等目標(biāo)客群，提升酒店入住率和口碑，還能增加酒店品牌的曝光度和美譽(yù)度。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1.提高酒店520期間的`入住率，增加營(yíng)業(yè)收入。
2.增強(qiáng)酒店品牌形象，提升客戶滿意度和忠誠(chéng)度。
3.吸引更多潛在客戶，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日
四、活動(dòng)主題
浪漫520，愛在酒店
五、活動(dòng)內(nèi)容
1.情侶特惠房型
推出情侶特惠房型，包括浪漫大床房、豪華套房等，價(jià)格優(yōu)惠且贈(zèng)送精美禮品，如鮮花、巧克力等。同時(shí)，提供布置浪漫的房間服務(wù)，如花瓣鋪設(shè)、燭光晚餐等，讓客人在酒店度過一個(gè)難忘的情人節(jié)。
2.情侶套餐
在酒店餐廳推出情侶套餐，包括浪漫晚餐、紅酒等，價(jià)格適中且口味美味。同時(shí)，提供預(yù)約服務(wù)，讓客人可以提前預(yù)訂心儀的座位和菜品。
3.互動(dòng)游戲
在酒店大堂或餐廳舉辦互動(dòng)游戲，如情侶默契問答、愛的表白等，鼓勵(lì)客人參與并贈(zèng)送小禮品，增加活動(dòng)的趣味性和互動(dòng)性。
4.拍照打卡
在酒店內(nèi)設(shè)置拍照打卡點(diǎn)，如愛心墻、浪漫背景板等，提供拍照道具和攝影師服務(wù)，讓客人可以拍攝美美的照片并分享到社交媒體，擴(kuò)大酒店活動(dòng)的曝光度。
六、活動(dòng)宣傳
1.利用酒店官方網(wǎng)站、社交媒體等渠道發(fā)布活動(dòng)信息，吸引目標(biāo)客戶關(guān)注。
2.與旅游平臺(tái)合作，將活動(dòng)信息推送給潛在客戶。
3.在酒店周邊地區(qū)發(fā)放宣傳單頁(yè)或懸掛橫幅，吸引過往人群關(guān)注。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 9
為婦女節(jié)增加節(jié)日氛圍，提升客人滿意度，同時(shí)宣傳酒店，制定以下婦女節(jié)活動(dòng)方案。
一、活動(dòng)時(shí)間
3-7至9日
二、活動(dòng)主題
三八婦女節(jié)，xx與您共分享！
三、活動(dòng)地點(diǎn)
餐飲，客房，茶吧，各區(qū)。
四、場(chǎng)景布置
1、室外LED：感恩女人節(jié)，歡迎您！
2、大廳、十九樓放宣傳展架。
五、活動(dòng)內(nèi)容
餐飲部：（3月7-9日）
1、貴賓部，贈(zèng)送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號(hào)），加贈(zèng)養(yǎng)顏湯一碗（注：手機(jī)尾號(hào)為38兩數(shù)字的可以再次享受9折優(yōu)惠或當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優(yōu)惠）；
2、一樓夏宮，贈(zèng)送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號(hào)）；
3、十九樓，每位女性贈(zèng)送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；
客房部：（3月8日）
1、當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標(biāo)準(zhǔn)房3.8折優(yōu)惠（不含額外消費(fèi)）；
2、入住客人（僅限女性），可享受免費(fèi)贈(zèng)送精美水果拼盤一份；
3、儲(chǔ)值卡優(yōu)惠辦理：女性辦理儲(chǔ)值卡存500元→消費(fèi)550元；2000元→消費(fèi)2300元；存5000元→消費(fèi)6000元；存10000元→消費(fèi)12000元；（前廳辦理，不限消費(fèi)區(qū)域）
堂吧：（3月8日）
1、活動(dòng)期間女性客人贈(zèng)送免費(fèi)養(yǎng)顏茶（菊花茶）；
各區(qū)：
1、到本酒店前38名女性顧客，獲贈(zèng)價(jià)值xx元美發(fā)卡一張（活動(dòng)為3.7日-9日）發(fā)放方式：客人憑酒店消費(fèi)的'有效證明到前臺(tái)領(lǐng)取。
六、廣告宣傳
1、印制宣傳單；（2000份）
2、活動(dòng)前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動(dòng)內(nèi)容；
3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；
4、尋找贊助商，做聯(lián)誼活動(dòng)，方便日后互相宣傳，提高酒店利潤(rùn)；
七、具體工作
前廳部：1、負(fù)責(zé)發(fā)放合作商的代金券（所有客人憑酒店消費(fèi)的有效證明領(lǐng)�。┎⒆龊玫怯�；
餐飲部：1、做好服務(wù)接待工作；
2、準(zhǔn)備所贈(zèng)送的女士菜；
營(yíng)銷部：1、設(shè)計(jì)各區(qū)宣傳版面；展架2個(gè)（大堂、19樓）；編輯手機(jī)短信內(nèi)容群發(fā)；（3月5日前完成）；
2、跟辦整體活動(dòng)，協(xié)調(diào)各項(xiàng)事宜；尋找合作贊助商；
3、根據(jù)活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容，制作各類代金、優(yōu)惠券；
各部門：學(xué)習(xí)掌握此次活動(dòng)方案內(nèi)容，全員推銷。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 10
一、活動(dòng)目的
為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達(dá)酒店對(duì)員工節(jié)日的'關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節(jié)。
二、活動(dòng)主題
“酒店員工團(tuán)年飯”及季度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月xx日17：00點(diǎn)-21：30點(diǎn)
四、活動(dòng)地點(diǎn)
酒店
1樓xx餐廳(當(dāng)日餐廳晚上不營(yíng)業(yè))
五、參加人員
酒店所有人員及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)
六、參加人數(shù)
xx人左右
七、當(dāng)日服務(wù)人員
所有管理人員(店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等)為基層工作人員服務(wù)
八、活動(dòng)主持
xx
九、活動(dòng)會(huì)場(chǎng)布置
時(shí)間6：00
店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對(duì)餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來(lái)，營(yíng)造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌xx餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點(diǎn)前布置完畢。xx當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。xx負(fù)責(zé)事先制作抽獎(jiǎng)券、搖獎(jiǎng)箱(2聯(lián)的抽獎(jiǎng)券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎(jiǎng)箱)，條幅制作，購(gòu)買小吃。
17：0020xx度工作總結(jié)。
17：08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由xx為各部門提名員工頒發(fā)獎(jiǎng)金。
17：16由xx宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對(duì)季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金，并拍照留念。
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言。
17：24公司CEO致辭。
17：35由xx宣布開餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請(qǐng)大家開心用餐;店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎(jiǎng)，由xx協(xié)助頒獎(jiǎng)發(fā)放。
18：00鼓勵(lì)獎(jiǎng)xx名，價(jià)值xx元左右暖手煲=xx元，由xx、xx、xx、xx、xx各抽取x名。
18：15三等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右左右獎(jiǎng)品=xx元，由xx、xx、xx各抽取x名。
18：30二等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右獎(jiǎng)品=xx元，由xx、xx各抽取x名。
19：00一等獎(jiǎng)x名，價(jià)值xx元左右獎(jiǎng)品=xx元，由xx抽取。
19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約。
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓xxktv，另可去2樓xx酒吧，由xx事先做好預(yù)訂。(地點(diǎn)，房號(hào)，費(fèi)用、通知員工等)
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 11
一、活動(dòng)目的：
1、更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。
2、提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。
3、利用節(jié)日造勢(shì)營(yíng)銷，增加經(jīng)濟(jì)收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。
4、增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與交流，拉近距離
二、活動(dòng)主題：
本次活動(dòng)以"五一住xx大酒店優(yōu)惠享不停"為主題。
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月1日—3日
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
桐鄉(xiāng)xx大酒店
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、獲得全國(guó)、省、市、縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌目蛻艋騽谀�，憑有效證件免費(fèi)入住xx大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）
2.5.1結(jié)婚的客戶或5.1是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費(fèi)入住xx大酒店（只限標(biāo)準(zhǔn)雙人間）
3、客房促銷：
A、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費(fèi)享受價(jià)值50元的.配套衣物送洗。
B、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，贈(zèng)送臺(tái)球室2小時(shí)體驗(yàn)券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費(fèi)一小時(shí)）每天限10套，送完為止（根據(jù)預(yù)訂情況可作適當(dāng)調(diào)整），C、OTO團(tuán)購(gòu)活動(dòng)加強(qiáng)網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)的推廣力度，在美團(tuán)、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷
D、秒殺每天推出幾間特價(jià)房，（比如一元秒殺特價(jià)房等活動(dòng)）
活動(dòng)渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等
4、粵式中餐廳
三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）
�。�1）推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)"節(jié)日家庭套餐"，以特色菜、家常菜為主全場(chǎng)感恩答謝，雙人餐：￥198元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、品牌葡萄酒）
三人餐￥298元/套（3涼、6熱、4點(diǎn)心、1拼盤、品牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5涼、8熱、6點(diǎn)心、2拼盤、品牌葡萄酒）
�。�2）每桌消費(fèi)兩千元以上的贈(zèng)送豪華商務(wù)間（一間一晚）
（3）活動(dòng)期間生日宴另贈(zèng)送精美鮮花
�。�4）零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)惠（不含酒水）
5、歌弟KTV舉辦"展示自我風(fēng)采唱響xx酒店"大型卡拉ok有獎(jiǎng)比賽
�。�1）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
①一等獎(jiǎng)1名：（價(jià)值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并贈(zèng)送價(jià)值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為xx貴賓客戶，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加）
�、诙泉�(jiǎng)2名：（價(jià)值580元豪華酒店標(biāo)間1間，并備檔成為xx貴賓客戶，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加）
③三等獎(jiǎng)3名：（價(jià)值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為xx貴賓客戶，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加）
�、芄膭�(lì)獎(jiǎng)若干名：（價(jià)值38元精禮品，并備檔成為xx貴賓客戶，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加）備注：所中獎(jiǎng)項(xiàng)票券當(dāng)日不能使用。
�。�2）活動(dòng)具體時(shí)間安排：
�、�5月1日—3日晚上19：00—21：00；
3）評(píng)委設(shè)置
�、倩顒�(dòng)評(píng)委由各部門負(fù)責(zé)人組成，具體名單：
（4）活動(dòng)流程及細(xì)則：
凡是活動(dòng)期間來(lái)xx大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺(tái)設(shè)置卡拉ok大賽報(bào)名處，報(bào)名時(shí)要求賓客上報(bào)所表演的歌曲名稱（以方便IT部下載音樂），參賽賓客在唱完之后由評(píng)委進(jìn)行打分點(diǎn)評(píng)（10分制）。由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束宣布獲獎(jiǎng)賓客名單（同時(shí)并頒發(fā)獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)券直接去前臺(tái)兌換相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)）
備注：活動(dòng)期間參賽客戶無(wú)論是否中獎(jiǎng)不能重復(fù)參賽。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 12
為婦女節(jié)增加節(jié)日氛圍，提升客人滿意度，同時(shí)宣傳酒店，制定以下婦女節(jié)活動(dòng)方案。
一、活動(dòng)時(shí)間
3—7至9日
二、活動(dòng)主題
三八婦女節(jié)，XX與您共分享！
三、活動(dòng)地點(diǎn)
餐飲，客房，茶吧，各區(qū)。
四、場(chǎng)景布置
1、室外LED：感恩女人節(jié)，歡迎您！
2、大廳、十九樓放宣傳展架。
五、活動(dòng)內(nèi)容
餐飲部：（3月7—9日）
1、貴賓部，贈(zèng)送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號(hào)），加贈(zèng)養(yǎng)顏湯一碗（注：手機(jī)尾號(hào)為38兩數(shù)字的可以再次享受9折優(yōu)惠或當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優(yōu)惠）；
2、一樓夏宮，贈(zèng)送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號(hào)）；
3、十九樓，每位女性贈(zèng)送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；
客房部：（3月8日）
1、當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標(biāo)準(zhǔn)房3.8折優(yōu)惠（不含額外消費(fèi)）；
2、入住客人（僅限女性），可享受免費(fèi)贈(zèng)送精美水果拼盤一份；
3、儲(chǔ)值卡優(yōu)惠辦理：女性辦理儲(chǔ)值卡存500元→消費(fèi)550元；2000元→消費(fèi)2300元；存5000元→消費(fèi)6000元；存10000元→消費(fèi)12000元；（前廳辦理，不限消費(fèi)區(qū)域）
堂吧：（3月8日）
活動(dòng)期間女性客人贈(zèng)送免費(fèi)養(yǎng)顏茶（菊花茶）；
各區(qū)：
到本酒店前38名女性顧客，獲贈(zèng)價(jià)值XX元美發(fā)卡一張（活動(dòng)為3.7日—9日）發(fā)放方式：客人憑酒店消費(fèi)的有效證明到前臺(tái)領(lǐng)取。
六、廣告宣傳
1、印制宣傳單；（20XX份）
2、活動(dòng)前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動(dòng)內(nèi)容；
3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；
4、尋找贊助商，做聯(lián)誼活動(dòng)，方便日后互相宣傳，提高酒店利潤(rùn)；
七、具體工作
前廳部：負(fù)責(zé)發(fā)放合作商的代金券（所有客人憑酒店消費(fèi)的.有效證明領(lǐng)取）并做好登記；
餐飲部：
1、做好服務(wù)接待工作；
2、準(zhǔn)備所贈(zèng)送的女士菜；
營(yíng)銷部：
1、設(shè)計(jì)各區(qū)宣傳版面；展架2個(gè)（大堂、19樓）；編輯手機(jī)短信內(nèi)容群發(fā)；（3月5日前完成）；
2、跟辦整體活動(dòng)，協(xié)調(diào)各項(xiàng)事宜；尋找合作贊助商；
3、根據(jù)活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容，制作各類代金、優(yōu)惠券；
各部門：學(xué)習(xí)掌握此次活動(dòng)方案內(nèi)容，全員推銷。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 13
一、策劃背景
酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開業(yè)，需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。
二、策劃目的
提高知名度、美譽(yù)度;創(chuàng)立酒店良好的CI形象。
三、營(yíng)銷策略
打形象牌而不打檔次牌
四、策劃內(nèi)容
制造(愛情-親情-中國(guó)情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。
1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等，共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。
題目：愛情-親情-中國(guó)情
可選內(nèi)容以下：
A、新聞：百歲老人慶中秋-邀請(qǐng)百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營(yíng)銷的社會(huì)性效應(yīng)。
可安排百歲老人即席揮毫(書寫：中國(guó)情、親情);字不可以太多，要考慮到百歲老人的身體狀況。安排媒介采訪百歲老人，指定內(nèi)容如下：
(1)感受中國(guó)情;
(2)評(píng)價(jià)酒店的親情服務(wù);
(3)養(yǎng)身經(jīng)
B、創(chuàng)辦酒店愛情-親情-中國(guó)情文化節(jié)二。
與教育局聯(lián)系，創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國(guó)民族文化教育節(jié)(或叫做基地)，定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。
內(nèi)容：兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽，指定內(nèi)容為：傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國(guó)民族文化。
C、邀請(qǐng)幼稚園兒童(30-100人)到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛我家-中國(guó)-我的家的長(zhǎng)畫;
D、邀請(qǐng)書法(畫)界知名人士，創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(畫)作品，或共同創(chuàng)作一幅長(zhǎng)畫，并當(dāng)場(chǎng)拍賣。
邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺(tái)工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表，參與本次社會(huì)性公益活動(dòng)，并告之當(dāng)晚有名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。
E、邀請(qǐng)市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)為這次活動(dòng)提詞;并講話。酒店總經(jīng)理致詞。
F、市長(zhǎng)或副市長(zhǎng)與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等
G、邀請(qǐng)部份客房外賓參加本次活動(dòng);
H、文藝演出
要求高雅，主要以民族樂、鋼琴、薩克斯為主，唱歌四首以下，邀請(qǐng)外賓唱一到兩首，最后由酒店員工合唱結(jié)束
2、客房部
總臺(tái)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)房客的全部?jī)?nèi)容，外賓要清楚注明國(guó)籍;
節(jié)日當(dāng)天，贈(zèng)送每位客人以下內(nèi)容：
(1)月餅
(2)總經(jīng)理祝福信
(3)果盤
(4)中國(guó)有關(guān)中秋節(jié)的.詩(shī)詞(含中秋節(jié)的來(lái)歷介紹)
(5)中國(guó)結(jié)
(6)外賓：文案資料翻譯成所在國(guó)語(yǔ)言
(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德，弘揚(yáng)中國(guó)民族文化節(jié)的簡(jiǎn)介。
3、餐飲部
由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單，中餐注重中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念，凡節(jié)日到酒店(包含各營(yíng)業(yè)部門)消費(fèi)的客人均可獲贈(zèng)中國(guó)結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 14
活動(dòng)目的：
為了加強(qiáng)公司員工的凝聚力，豐富公司文化生活，表達(dá)公司對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節(jié)。
活動(dòng)主題：
"酒店員工團(tuán)年飯"及季度優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年2月18日17：00點(diǎn)--21：30點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：
酒店1樓卓安餐廳(當(dāng)日餐廳晚上不營(yíng)業(yè))
參加人員：
酒店所有人員及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)
參加人數(shù)：
50人左右
當(dāng)日服務(wù)人員：
所有管理人員(店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等)為基層工作人員服務(wù)。
活動(dòng)主持：
喻xx
活動(dòng)會(huì)場(chǎng)布置：
16：00店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事等集合在餐廳，對(duì)餐廳進(jìn)行少許布置，可打些氣球掛起來(lái)，營(yíng)造節(jié)日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點(diǎn)前布置完畢。汪xx負(fù)責(zé)當(dāng)日攝影及當(dāng)晚菜單安排。喻xx負(fù)責(zé)事先制作抽獎(jiǎng)券、搖獎(jiǎng)箱(2聯(lián)的.抽獎(jiǎng)券，發(fā)給員工，待員工到達(dá)后撕下1聯(lián)投入搖獎(jiǎng)箱)，條幅制作，購(gòu)買小吃。
17：00xx做年度工作總結(jié);
17：08由xx宣讀被提名優(yōu)秀員工，共七名，由吳xx為各部門提名員工頒發(fā)獎(jiǎng)金;
17：16由xx宣讀本季度優(yōu)秀員工，并對(duì)季度優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金，并拍照留念;
17：19優(yōu)秀員工代表發(fā)言;
17：24公司CEO致辭;
17：35由xx宣布開餐(事先在17點(diǎn)前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請(qǐng)大家開心用餐;店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理、客房主管、領(lǐng)班、財(cái)務(wù)、出納、人事做服務(wù)，待菜全部上齊再用餐。
18：00點(diǎn)后陸續(xù)開始抽獎(jiǎng)，由喻xx協(xié)助頒獎(jiǎng)發(fā)放。
18：00鼓勵(lì)獎(jiǎng)10名，價(jià)值15元左右暖手煲=150元--由張xx、張xx、李xx、柴xx、李xx各抽取2名
18：15三等獎(jiǎng)3名，價(jià)值150元左右左右獎(jiǎng)品=450元--由汪xx、陳xx、羅xx各抽取1名
18：30二等獎(jiǎng)2名，價(jià)值300元左右獎(jiǎng)品=600元--由xx、吳xx各抽取1名
19：00一等獎(jiǎng)1名，價(jià)值500元左右獎(jiǎng)品=500元--由龍xx抽取
19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約
19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個(gè)大包房，初步定在人方賓館的3樓大地飛歌ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻xx協(xié)調(diào)賈紅事先做好預(yù)訂。(地點(diǎn)，房號(hào)，費(fèi)用、通知員工等)
21：30左右結(jié)束，愿意繼續(xù)唱歌或泡吧的員工可留下繼續(xù)。
其他：?jiǎn)T工春節(jié)福利：每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調(diào)和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯(lián)系購(gòu)買及發(fā)放(在2月15日前采購(gòu)好發(fā)完)。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 15
一、活動(dòng)目標(biāo)
中秋節(jié)一向是餐飲業(yè)進(jìn)行促銷的大好機(jī)會(huì)，也是吸引消費(fèi)者和提高餐廳美譽(yù)度的絕佳時(shí)機(jī)。本次活動(dòng)的目標(biāo)是在獲取更好的營(yíng)利的同時(shí)，加強(qiáng)餐廳的品牌形象，提升在消費(fèi)者心中的地位。
二、活動(dòng)主題：
中秋同歡喜，好禮送不停
三、活動(dòng)對(duì)象：
根據(jù)不同層次的消費(fèi)者群體，實(shí)施不同的中秋促銷方案，以達(dá)到有效的目標(biāo)。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月12日至9月21日
五、活動(dòng)形式：
折扣優(yōu)惠、贈(zèng)品和抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)規(guī)劃
1、滿百元立減九折：在活動(dòng)期間，消費(fèi)者在餐廳消費(fèi)滿百元即可享受九折優(yōu)惠，并且每桌均可獲得精心準(zhǔn)備的中秋特別加菜。
2、指定套餐贈(zèng)禮盒：在活動(dòng)期間，消費(fèi)者在餐廳選擇指定的'套餐，即可獲得相應(yīng)的中秋禮盒。
3、參與燈謎競(jìng)猜：在活動(dòng)期間，消費(fèi)者不僅可以品嘗餐廳的精美佳肴，還能參加中秋燈謎競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)，還可以免費(fèi)獲得一張快照。
七、廣告宣傳
1、在人流密集的區(qū)域，如火車站和公交車站等地，并且針對(duì)當(dāng)?shù)氐碾娨暸_(tái)和報(bào)紙進(jìn)行廣告宣傳。
2、通過發(fā)放傳單和贈(zèng)品等宣傳手段，吸引更多的消費(fèi)者。
八、其他舉措
為確�；顒�(dòng)能夠圓滿成功，餐飲業(yè)必須提前進(jìn)行人員調(diào)配和場(chǎng)地布置等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。同時(shí)，還需采取應(yīng)急措施，為活動(dòng)的評(píng)估和總結(jié)做好備案。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 16
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的`證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、 網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)策劃方案 17
七夕情人節(jié)即將到來(lái)，為促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)，樹立酒店品牌知名度，我部根據(jù)市場(chǎng)及酒店實(shí)際，擬推出如下活動(dòng)：
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日
二、活動(dòng)名稱
情系七夕、相約xx
三、活動(dòng)內(nèi)容
愈夜愈美麗、七夕不孤單大型郎才女貌親密約會(huì)派對(duì)：
酒店南廣場(chǎng)xx平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng)，其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、七夕商品銷售點(diǎn)等、凡蒞臨的賓客皆有機(jī)會(huì)抽取七夕意外驚喜大獎(jiǎng)一份，價(jià)值5000元珠寶首飾、此外凡約會(huì)成功的男女可獲贈(zèng)精美禮物紀(jì)念一份、
客房：
活動(dòng)當(dāng)天特別推出七夕特價(jià)客房，一號(hào)樓高級(jí)大床房xx元/間夜，贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張、
凡活動(dòng)當(dāng)天，在xx消費(fèi)滿xx元，即可獲贈(zèng)玫瑰花一支、
四、實(shí)施細(xì)節(jié)
1）請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系購(gòu)買活動(dòng)所需禮品（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）
2）請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單，對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾、請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行、
3）請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠、
4）請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售七夕特價(jià)房，并介紹相關(guān)內(nèi)容；請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動(dòng)配合執(zhí)行、
5）策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券（抽獎(jiǎng)券），大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳、
6）請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的.擺放，并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾、
五、推廣宣傳
酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁(yè)
酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站
商都信息港漂浮廣告（一個(gè)月）
時(shí)尚雜志硬廣及軟文
沿街燈箱膠片
目標(biāo)客戶短信
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