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幼兒園學(xué)校食堂活動方案（精選14篇）
為了確保事情或工作有序有效開展，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是闡明行動的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計(jì)劃。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園學(xué)校食堂活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇1
為進(jìn)一步促進(jìn)孩子良好的進(jìn)餐禮儀、用餐習(xí)慣，周四中午海麗達(dá)新安湖幼兒園開展主題為“快樂自助餐，美味齊分享”的快樂自助餐活動。在“自助餐”活動開始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規(guī)則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費(fèi)”，指導(dǎo)孩子自取食物。孩子們認(rèn)真地聽著、高興地嘗試著去做。
目的：
讓孩子們感受不同的飲食文化，學(xué)習(xí)基本的自助餐禮儀，了解簡單的膳食營養(yǎng)知識，在輕松愉快自主的.環(huán)境下充分享受食物帶來的樂趣。
時(shí)間：
XXXX年7月23日上午12：00地點(diǎn)：各班級教室
準(zhǔn)備：
餐具、餐桌、椅子、環(huán)境布置（柯主任巡視各班準(zhǔn)備）
食堂：
菜肴（醫(yī)生負(fù)責(zé)，保證食品加工衛(wèi)生安全）
班級：
采取多種方式豐富幼兒前期經(jīng)驗(yàn)，了解自助餐進(jìn)餐規(guī)則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發(fā)生。
自助餐食譜：炒面（牛肉、包菜、掛面）、壽司（青瓜、紅蘿卜、火腿、肉松、雞蛋）、蛋撻、炸薯?xiàng)l、鹽焗鵪鶉蛋、鹵水花生、鹵水毛豆、炸龍利魚柳、鹵雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）
自助餐禮儀教育：（各班級提前進(jìn)行教育）
�。�1）了解食物有不同的味道和多種營養(yǎng)，但單一的食物不宜過量。知道熱的東西吃多了，容易上火。
�。�2）老師要對幼兒進(jìn)行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。
�。�3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化，影響身體健康。
�。�4）幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。
�。�5）引導(dǎo)幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費(fèi)。
�。�6）教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位。
活動流程
1、各班保育員進(jìn)廚房幫忙。
2、11：30教師帶領(lǐng)幼兒入座。
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
�。�1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。
（2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
�。�4）幼兒取食物過程中，保育員負(fù)責(zé)指導(dǎo)幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
�。�5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒不挑食。
�。�6）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理（分類送餐具、擦嘴漱口等）。
4、適當(dāng)延長進(jìn)餐時(shí)間。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇2
活動目標(biāo)
1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)(如：歸類擺放、自主選擇、少計(jì)量多選次、不剩飯菜)。
2.養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食;食物搭配合理)，愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。
3.體驗(yàn)自助餐的休閑自在。
活動準(zhǔn)備
1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務(wù)員介紹有關(guān)知識。
2.準(zhǔn)備好菜肴、水果、點(diǎn)心、飲料等食品;碗、勺等餐具。
3.輕音樂磁帶、食物圖片。
活動一：看看講講
一、通過回憶，引起幼兒的興趣。
上次，老師帶你們一起參觀了××酒店的自助餐，你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)
今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。
二、欣賞菜肴的色、香，了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識。
1.欣賞食物①幼兒參觀、欣賞，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。②提問：你看到了什么?是什么顏色的?有何營養(yǎng)?聞上去是什么味道?
2.食物分類
導(dǎo)語：這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點(diǎn)，以便讓人選擇。
①??兒自由商量分類的方法;
�、诩w交流：哪些食物應(yīng)放在一起，為什么?
(歸類：點(diǎn)心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)
3.營養(yǎng)搭配知識
導(dǎo)語：這么多好吃的東西，該怎么吃?
�、僦鷪D片進(jìn)行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭
配等原則。
②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。提問：用餐時(shí)，應(yīng)先吃什么，后吃什么?為什么?
幼兒小組討論，集體交流。
�、蹅�(gè)別示范，師生評議(配圖片)。
提問：你想吃些什么?
(個(gè)別幼兒擺圖片并介紹)
集體評評：他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現(xiàn)象進(jìn)行糾正)④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯(cuò)。
三、激發(fā)幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)民的.情感。
提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養(yǎng)出來的?
那我們吃飯時(shí)應(yīng)注意些什么?(節(jié)約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等)
四、討論自助餐的使用常規(guī)和進(jìn)餐要求
1.學(xué)習(xí)自助餐的使用常規(guī)。
提問：在用自助餐時(shí)要注意些什么?
①??多不擁擠，互相謙讓。
�、谳p拿輕放用具。
③食物夾子不混用，夾子夾食物時(shí)要夾牢，不掉在地上。④取少量，用完后再添加。
⑤不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。⑥所選食物盡量做到面廣。
2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流，并說說為什么。
活動二：享用自助餐
一、就餐前準(zhǔn)備工作
幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓，不霸道，不搶物品，餐具、食物不掉地。
二、幼兒就餐b(輕音樂相伴)。
1.教師注意營造愉快的進(jìn)餐氛圍，保證幼兒良好的情緒。
2.提醒幼兒：細(xì)嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。
3.每組將骨頭等廢物放入一個(gè)盆內(nèi)、不亂扔，養(yǎng)成好習(xí)慣。
三、整理用具、飯后漱洗。
1.收拾桌面，將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。
2.將碗、筷輕輕放入盆內(nèi)。
3.漱口、擦嘴。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇3
一、活動意義
秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安。幼兒在秋天的反應(yīng)，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應(yīng)該選擇清火、濕潤的食品，注意補(bǔ)充營養(yǎng)。
通過本次活動，我們想讓幼兒進(jìn)一步地了解到秋季防燥應(yīng)該吃些什么？還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費(fèi)等行為習(xí)慣。
二、活動目標(biāo)
1、感受自助餐自主選擇的快樂。
2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?
3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費(fèi)；不貪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。
三、活動要求
以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進(jìn)行的教育，引導(dǎo)幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費(fèi)。
四、活動的準(zhǔn)備
(1)食物的準(zhǔn)備
主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺
菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺
甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個(gè)鍋、1個(gè)湯勺、1個(gè)盆、1個(gè)食品夾
水果：黑提、小密橘——2個(gè)淺盆、1個(gè)調(diào)羹
小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個(gè)淺盆、2個(gè)調(diào)羹
餐具的準(zhǔn)備
小班幼兒：2個(gè)碗、1個(gè)碟、1個(gè)調(diào)羹
中大班幼兒：1個(gè)大碟、1個(gè)碗、1雙筷子、1個(gè)調(diào)羹
(2)環(huán)境的.準(zhǔn)備
請教師為幼兒創(chuàng)設(shè)自助餐氛圍，讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食
(3)食物擺放的準(zhǔn)備
請教師準(zhǔn)備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標(biāo)簽表示，便于幼兒拿取。
五、活動過程
1、由保健教師全面負(fù)責(zé)自助餐活動設(shè)計(jì)
2、由教師進(jìn)行餐前的宣傳教育
3、幼兒自由的選擇食物
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇4
活動目標(biāo)和準(zhǔn)備
引導(dǎo)幼兒學(xué)會制作簡單的水果拼盤，學(xué)會與人分享食物，愿意把自己的感受告訴別人，體驗(yàn)自助餐活動帶來的樂趣。
準(zhǔn)備水果2~3種，快餐盤、塑料切板、塑料小刀（消毒備用）、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。
活動過程
1、說一說———你帶來的是什么水果，摸一摸有什么感覺，聞一聞有什么味道，可以怎么吃？
2、教師提出大家一起分享水果的建議，通過討論引出“水果自助餐”的主題。
3、大家一起準(zhǔn)備“自助餐”。
�。�1）啟發(fā)幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個(gè)一個(gè)摘下來等。
（2）教師和幼兒一起洗凈水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。
�。�3）啟發(fā)幼兒想一想，盤子里的水果塊應(yīng)該怎么擺放才好看？引導(dǎo)幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個(gè)盤子里。學(xué)做簡易水果拼盤。
4、大家一起來品嘗。幼兒用碗和小勺自取水果。
�。�1）向同伴介紹自己做的水果拼盤。
�。�2）啟發(fā)幼兒說一說你吃的`是什么水果，味道怎么樣，哪一盤水果你最愛吃。
區(qū)域設(shè)置和日�；顒咏M織
“娃娃家”增設(shè)制作水果拼盤的材料，進(jìn)一步拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)。
與家長溝通計(jì)劃
建議家長和孩子一起制作水果拼盤、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多種吃法，激發(fā)幼兒對吃水果的興趣。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇5
活動目標(biāo)：
1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習(xí)慣。
3、初步學(xué)會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
活動準(zhǔn)備：
1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點(diǎn)餐廳”背景布置。
2、實(shí)物投影儀、錄像機(jī)、電視機(jī)
3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。
活動過程：
一、設(shè)置情境，引出活動主題。
1、教師以“小不點(diǎn)餐廳”經(jīng)理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。
2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。
二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。
1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。
三、觀看錄像和實(shí)物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害，懂得合理搭配食物。
1、結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關(guān)系，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。
2、運(yùn)用實(shí)物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。
3、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。
四、幼兒再次配餐
1、評價(jià)自己的配餐多了什么?少了什么?
2、調(diào)整自助餐的.搭配，鞏固對合理配餐的認(rèn)識。
3、評出健康配餐師。
五、引導(dǎo)幼兒分小組自助、合作配餐。
活動延伸：
請廚房的師傅根據(jù)幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。
活動反思：
在上完這節(jié)課時(shí)，我對現(xiàn)教的知識對幼兒進(jìn)行現(xiàn)場的測試，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵(lì)，養(yǎng)成了不挑食得習(xí)慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內(nèi)的，還是對蔬菜不敢興趣。當(dāng)然是孩子的年齡小，對飯菜的應(yīng)該還認(rèn)識不到位的，又加之一個(gè)孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習(xí)慣一時(shí)還糾正不過來。這正是本節(jié)課所遇到的困惑。如果從新來上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進(jìn)餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費(fèi)力了。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇6
【活動目標(biāo)】
1、在情景活動中鞏固對蔬菜顏色的認(rèn)識，練習(xí)黏貼、學(xué)習(xí)畫圓。
2、大膽參與，體驗(yàn)繪畫活動的樂趣。
【活動準(zhǔn)備】
教師畫好各種花紋的紙盤子、膠棒、每人人手一份蔬菜（青菜、蘿卜、茄子、玉米、番茄）、展板。Ppt
【活動過程】
一、導(dǎo)入活動，激發(fā)興趣
1、出示食堂里的老奶奶圖片說：“食堂里的阿婆可喜歡我們啦，一大早就出去買菜了，我們來看看阿婆買了些什么菜？”
2、逐一出示蔬菜圖片鞏固幼兒對蔬菜顏色的認(rèn)識。
青菜：綠綠的青菜
胡蘿卜：橘黃的胡蘿卜。
茄子：紫紫的.茄子
玉米：黃黃的玉米
教師總結(jié)：這些菜呀我們都愛吃，可阿婆來不及燒了，讓我們幫幫忙。
二、引導(dǎo)幼兒練習(xí)粘貼
1、教師引導(dǎo)幼兒做動作念兒歌：炒青菜，炒青菜，炒炒炒，聞一聞，香不香。
2、教師示范粘貼：用膠棒在蔬菜的背面抹油，盛到碗里。
哎呀，有這么多！請小朋友來幫幫忙。
3、幼兒操作，教師指導(dǎo)。
每人將五樣蔬菜貼入盤中。
三、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)畫圓的技能
師：真香，我的肚子有點(diǎn)餓了，我們來嘗一嘗。好嗎？
1、用ppt展示幼兒的作品圖進(jìn)行畫圓。
2、教師示范畫圓：張大嘴巴，啊嗚一口，吃進(jìn)嘴里，嚼一嚼，咽下去，閉上嘴巴。（封口要封�。�
3、幼兒隨老師進(jìn)行徒手練習(xí)。
師：還有那么多的菜，我們一起去吃，輕輕地走到你剛才炒菜的地方去把菜都吃掉。
4、引導(dǎo)幼兒畫大小不同的圓
師：光吃菜不吃飯可不好，你們也和老師一樣吃點(diǎn)白米飯（出示蔬菜上畫好圓的圖片，教師示范：啊嗚一口吃點(diǎn)白米飯）我們也要閉上嘴巴，看誰吃得多。
教師小結(jié)：又吃菜又吃飯身體才健康。
四、展示幼兒作品
師：看看有沒有誰挑食，有沒有嘴巴張開著的？吃飯的時(shí)候嘴巴都啊嗚啊嗚的吃，嘴巴要閉起來，吃飽了，我們出去散步。結(jié)束活動。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇7
活動目標(biāo):
1、了解不同的食物有不同的營養(yǎng)。
2、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備:
各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上
活動過程:
一、認(rèn)識各種菜的`名稱
1、幼兒參觀“貨架”。
2、提問:你認(rèn)識這些東西嗎?
3、有什么東西不認(rèn)識的可以問問你的好朋友，或請其他朋友幫幫你。
二、交流日常生活中的飲食內(nèi)容:
1、教師提問，幼兒回憶:在這些食物中，你最喜歡吃什么?為什么?
2、除了吃剛才你看到的食物外，平時(shí)你還吃什么?吃得最多的是什么?
3、你覺得什么東西最有營養(yǎng)?
4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物:平時(shí)你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎?為什么不一樣?
5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。
三、幼兒操作
1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。
2、相互介紹，共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。
3、師生一起評析幼兒的配餐情況。
4、幼兒調(diào)整配餐。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇8
活動目標(biāo):
1、理解詩歌的內(nèi)容，掌握各種蔬菜的基本特征。
2、按幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。
活動準(zhǔn)備:圖片錄音
活動過程:
一、談話
1、你們看到菜地里有些什么蔬菜?
2、它們是什么樣子的`?
二、欣賞兒歌
1、幼兒完整欣賞兒歌，初步理解兒歌的內(nèi)容。
2、提問:
(1)兒歌里說菜地里有些什么蔬菜?
(2)你最喜歡兒歌里的哪一段?
3、出示圖片，幼兒再次欣賞，幫助幼兒理解詞語并學(xué)習(xí)蔬菜的基本特征。
4、用說上句接下句的方法學(xué)習(xí)兒歌。
三、再次欣賞兒歌
1、幼兒再次欣賞兒歌，可以跟著錄音機(jī)輕輕地朗誦。
2、幼兒邊看圖片，邊跟著老師朗誦。
3、分一半幼兒提問，一半幼兒回答。
4、鼓勵(lì)幼兒按自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇9
活動目標(biāo):
1、了解現(xiàn)在的很多蔬菜都是溫室里種出來的。
2、知道各種不同的蔬菜的`成長需求是不同的。
活動準(zhǔn)備:
蔬菜的圖片、溫室的有關(guān)材料、紙、畫筆。
活動過程:
一、教師講故事的前半部。
張奶奶到菜市場買菜，她最后買到了嗎?
為什么沒有買到?
二、教師將故事的后半段。
后來張奶奶買蔬菜了嗎?
他為什么愿意買那些蔬菜了呢?
三、介紹溫室栽培的知識。
教師通過圖片和電腦畫面，向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。
討論:現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外，我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜?
四、幫張奶奶一起買菜。(繪畫)
原來農(nóng)民伯伯這么厲害啊，可以種出這么多的菜。
現(xiàn)在張奶奶又遇到問題了，菜市場里有那么多菜，她不知道要選擇哪些?你們能幫助她嗎?
幼兒通過繪畫的方式來表現(xiàn)菜籃子。
拓展:欣賞完成的繪畫，統(tǒng)計(jì)所畫蔬菜的種類。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇10
活動目標(biāo):
1、通過逛逛小菜場的活動，使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個(gè)大豐收的日子。
2、能根據(jù)菜場中各種菜的擺放位置，大致了解菜場中各種菜的分類及名稱。
活動準(zhǔn)備:
小菜場
活動過程:
一、準(zhǔn)備外出
1、請小朋友猜一個(gè)(螃蟹)謎語。提問:你們最近吃過螃蟹嗎?
2、螃蟹只有我們中國人才吃的'，味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎?
3、秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗語說:“秋風(fēng)起，蟹腳癢�！本褪钦f的這個(gè)意思。
4、秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié)，還有沒有其他豐收的東西呢?
5、介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。
二、參觀小菜場
1、這里有什么?(青菜、芹菜……)這些菜都有一個(gè)名字叫什么?(蔬菜)
2、菜場除了蔬菜，還有其他菜嗎?一起去找一找。
3、有肉類、蛋類、豆制品類、水產(chǎn)類、禽類……
4、幼兒觀察并詢問各種名稱。
三、交流
1、你在菜場看到了什么菜?
2、有這么多的菜，秋天真是一個(gè)豐收的季節(jié)。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇11
活動目標(biāo)
1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進(jìn)行簡單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力。
活動準(zhǔn)備
蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分
活動過程
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
教師：蔬菜王國里有很多蔬菜，現(xiàn)在老師就帶你們?nèi)タ础?看課件)
二、蔬菜是怎樣長出來的?
1、教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：
西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。
2、教師出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。
(有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)
3、看到蔬菜的`圖片，認(rèn)識蔬菜各部分：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。
猜猜看：看課件引導(dǎo)幼兒猜出謎語(西紅柿)。
4、列舉植物的果實(shí)：西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒，幼兒說說這些蔬菜可以怎么吃。
5、植物的根：猜一猜：引出“蘿卜”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
6、出示吃葉的蔬菜：白菜、菠菜等。
7、蔬菜的塊莖：土豆、藕。
三、蔬菜分類。
1、出示多種整株蔬菜，請幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)
2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做游戲：找朋友(給蔬菜找朋友)
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇12
活動目標(biāo)：
1、感知蔬菜的外形特征，并能說出它的名稱。
2、初步理解光滑和粗糙的概念。
3、鼓勵(lì)幼兒多吃蔬菜，體驗(yàn)品嘗蔬菜的樂趣。
4、發(fā)展合作探究與用符號記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
5、培養(yǎng)幼兒動手操作能力，在活動中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗(yàn)。
活動準(zhǔn)備：
不同種類的蔬菜若干。
活動過程：
一、摸一摸，感知蔬菜外形特征，體驗(yàn)光滑和粗糙，并能說出名稱。
1.師：今天，陳老師給小朋友們帶來了兩樣?xùn)|西，它們藏在了布袋里，你們想知道里面裝的是什么嗎?大，考吧.幼，師，網(wǎng)請小朋友摸一摸，有什么感覺?猜一猜里面可能是什么?
師：這個(gè)摸上去很光滑的東西到底是什么呢?我們一起打開看一看。西紅柿是什么樣子的?(幼：圓圓的、紅紅的)教師出示西紅柿圖片，并用圖標(biāo)做記錄。
2、師：咦?那這個(gè)口袋的東西摸上去會有什么感覺呢?誰愿意來摸一摸?這個(gè)很粗糙的東西會是什么呢?(幼兒猜測)老師把它請出來，教師出示黃瓜，并用圖標(biāo)做記錄做記錄。
二、選一選，送一送，根據(jù)蔬菜的光滑和粗糙進(jìn)行分類，鞏固概念。
師：今天陳老師給小朋友們還準(zhǔn)備了一些蔬菜。這些蔬菜里面有哪些摸上去是光滑的，有哪些是粗糙的。請小朋友們摸一摸，和旁邊的小朋友說一說你拿的是什么蔬菜，它是光滑的還是粗糙的。
師：現(xiàn)在我們把蔬菜寶寶送回家，是光滑的放在貼橫線標(biāo)記的筐子里，是粗糙的放在貼波浪線標(biāo)記筐子里。幼兒操作，驗(yàn)證送的是否正確。
三、品嘗蔬菜。
師：小朋友們表現(xiàn)得真棒!老師為小朋友們準(zhǔn)備了2種蔬菜，請小朋友們品嘗品嘗。是西紅柿和黃瓜。這2種蔬菜洗干凈就可以直接吃了，有的蔬菜要燒熟了才可以吃的。你們想吃嗎?(幼：想)吃蔬菜對我們的'身體是很有好處的，可以補(bǔ)充我們身體里的維生素，滋潤皮膚，補(bǔ)充營養(yǎng)，小朋友們要多吃蔬菜�，F(xiàn)在自己去品嘗一下吧。
教學(xué)反思
在備課前我就了解到營養(yǎng)特別豐富的青菜小朋友們大多不喜歡吃，所以早就想到找一個(gè)機(jī)會讓小朋友們更多的了解青菜，讓他們都喜歡吃。所以我覺得這節(jié)課活動內(nèi)容的安排還是挺實(shí)用的，并且事先也做了充分的準(zhǔn)備，幼兒通過ppt初步感知了青菜，進(jìn)而再仔細(xì)觀察蔬菜的顏色、樣子，再了解青菜的整個(gè)烹飪過程，然后品嘗，最后還通過兒歌進(jìn)一步鞏固對青菜的了解。這個(gè)過程符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。
在整個(gè)活動過程中，幼兒都積極的參與，特別是幫青菜去除黃葉、爛葉，洗青菜，送到廚房，品嘗青菜這四個(gè)環(huán)節(jié)，幼兒都非常積極的參與，當(dāng)炒好的青菜端來讓小朋友們品嘗的時(shí)候，小朋友就會覺得好吃極了，并且老師趁此機(jī)會再次告訴小朋友們(特別是還是不喜歡吃青菜的小朋友)：一定要多吃青菜，這樣身體才會長得更好�？纯茨切⿶鄢郧嗖说男∨笥褌儯麄兊纳眢w多好，一個(gè)比一個(gè)漂亮呢，要想像他們一樣漂亮可要多吃青菜哦!于是所有的小朋友們都爭先恐后的吃起來。通過這個(gè)活動，幼兒對青菜有了更多的了解，也鍛煉了他們動手參與的能力。整個(gè)活動過程效果是明顯的，教學(xué)目標(biāo)也基本都完成。所以我覺得這是一堂成功的課。
如果讓我重新上這堂課，我會再多多的準(zhǔn)備青菜，讓每一個(gè)小朋友都摸一摸，再仔細(xì)觀察青菜的顏色、樣子，然后去除黃葉爛葉，洗干凈，然后帶著小朋友一起把青菜送到廚房并且觀看叔叔阿姨烹飪青菜的過程，再一起品嘗。這樣讓每一個(gè)小朋友親身感受到青菜是怎樣做出來的，這樣吃在嘴里的青菜才更有滋味!
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇13
活動目標(biāo):
1、認(rèn)識一些常見的蔬菜及其特定的切面。
2、在活動中嘗試形狀與色彩的選擇搭配，發(fā)展幼兒的想象力、創(chuàng)造力和對美的欣賞能力。
3、讓幼兒在玩中學(xué)，體驗(yàn)創(chuàng)造的樂趣，培養(yǎng)對美術(shù)的興趣。
活動準(zhǔn)備：
1、媒體課件、實(shí)物投影儀。
2、各種蔬菜及其切片、小刀。顏料、毛筆、圖畫紙、廢報(bào)紙、抹布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題。
師：今天老師想請小朋友來看一看這些畫是拿什么來畫的？
二、播放課件，請幼兒欣賞作品。
1、師：畫看完了，現(xiàn)在我就要請小朋友來告訴我這些畫是拿什么來畫的？（如幼兒回答不出，由老師引出。）
2、師：小朋友的眼睛真亮，一眼看出來了。現(xiàn)在我們也來試試吧！
3、老師出示一些常見蔬菜。
師：這些蔬菜的名字叫什么？（青菜、辣椒、茄子、大蒜……）
師：這些蔬菜有什么用處？（可以吃，有很多營養(yǎng)。）
4、師：對了，這些蔬菜可以吃的，不過除了可以吃以外老師還發(fā)現(xiàn)它們可以用來畫畫呢！你們想看嗎？
5、老師邊講解邊示范。
師：現(xiàn)在老師把這棵青菜的根部用刀切下來，小朋友如果要切的話就要請大人來幫忙。你們看，這個(gè)切面是什么樣子的？（像一朵花。）
師：是啊，它多像一多花呀！現(xiàn)在我們輕輕的在上面涂一層顏料，然后往紙上一按，瞧，一朵畫就出來了。
師：現(xiàn)在，老師把這個(gè)大蒜切開來，然后在上面輕輕的涂上綠色，在這朵畫的周圍按一下，瞧，葉子出來了。
師：接下來，我要請小朋友也上來試試了。
老師請個(gè)別小朋友上來演示，對出現(xiàn)的問題加以說明。
三、幼兒作畫，教師巡回指導(dǎo)。
師：老師知道現(xiàn)在所有的小朋友都想來試試用蔬菜是怎么畫畫的了，所以我為每個(gè)人都準(zhǔn)備好了材料。不過先別急，聽完老師的要求你的'畫會變得更漂亮。首先我們在涂顏料的時(shí)候，毛筆上蘸的顏料不要太多，毛筆在杯子上刮一下，然后均勻地涂在蔬菜的切面上。其次，如果你要在涂過綠色的切面上要涂紅色了，那么就先在舊報(bào)紙上把綠色擦掉，然后再涂紅色，這樣畫出來的紅色才漂亮。等會兒請小朋友到后面找個(gè)空的位子開始動手，不過，當(dāng)你聽到老師的鈴鼓聲就馬上拿好你的作品回到自己的座位。聽清楚了嗎？
幼兒作畫，教師個(gè)別指導(dǎo)。
四、展示幼兒的作品。
鼓勵(lì)幼兒大膽講述自己的作品，喜歡和別人交流。
活動延伸：
請小朋友想一想我們還可以用那些其他的蔬菜或水果來畫畫。
幼兒園學(xué)校食堂活動方案 篇14
活動設(shè)計(jì)意圖：
在教學(xué)主題"香香的蔬菜"中孩子們已經(jīng)認(rèn)識了多種蔬菜，包括蔬菜的顏色，形狀，本次活動通過做一做來進(jìn)一步認(rèn)識蔬菜。蔬菜印畫這節(jié)課是在認(rèn)識了常見蔬菜的基礎(chǔ)上，通過繪畫的形式來進(jìn)一步認(rèn)識蔬菜，使小朋友意識到蔬菜除了有營養(yǎng)，可以吃，原來還可以用來畫畫。認(rèn)知方面：通過觀察胡蘿卜、辣椒，藕蔬菜的橫截面，知道是什么蔬菜，培養(yǎng)幼兒的觀察力。技能方面：利用蔬菜的橫截面礁上水粉顏料進(jìn)行印畫，并能用棉簽蘸顏料添畫成花朵。情感方面：了解美術(shù)活動的多樣性，產(chǎn)生對美術(shù)活動的興趣，豐富幼兒的想象�；顒又攸c(diǎn)：用橫截面橫截面礁上水粉顏料進(jìn)行印畫�；顒与y點(diǎn)：用橫截面橫截面礁上水粉顏料進(jìn)行印畫，要求均勻蘸色。
活動目標(biāo)：
1．能用胡蘿卜、辣椒等蔬菜的橫截面，礁上水粉顏料進(jìn)行印畫，并能添畫成花朵。
2．使幼兒能夠正確的礁色，不混色。
3．了解美術(shù)活動的多樣性，產(chǎn)生對美術(shù)活動的興趣，豐富幼兒的想象。
活動準(zhǔn)備：
1．蘿卜、胡蘿卜、藕等蔬菜，水粉顏料若干。
2．棉簽、白紙與幼兒人數(shù)相等。
3．紅、黃、藍(lán)、綠顏料，每組各一份。
活動過程：
一、通過談話，豐富幼兒對蔬菜的認(rèn)識。
1．今天有很多蔬菜寶寶來和我們小朋友一起來做游戲，學(xué)本領(lǐng)，我們來看看是哪些蔬菜寶寶來了呢？幼兒觀察蔬菜，看看蔬菜的橫截面猜出是什么蔬菜？
�。ㄟ\(yùn)用觀察法和提問法導(dǎo)入，介紹各種蔬菜）2．和蔬菜寶寶一起來的還有顏料寶寶，看看，有哪些？
�。ㄕJ(rèn)識顏色，紅寶寶，綠寶寶、黃寶寶、藍(lán)寶寶）3．蔬菜寶寶和顏料寶寶變了個(gè)小魔術(shù)，你們想看嘛？出示范畫，變出了什么？
2．你們能猜出都是哪些蔬菜寶寶變的嗎？
�。ㄟ\(yùn)用談話法、游戲法激發(fā)幼兒的興趣，同時(shí)鞏固所學(xué)的知識。）二、教師示范1．蔬菜寶寶變的真漂亮，你們想知道他們是怎么變的嗎？
Xxx小朋友的辦法真好，你能給變一個(gè)嗎？變得真漂亮，你能再變一個(gè)嗎？我也想來學(xué)一學(xué)，教師邊學(xué)邊示范：選一個(gè)蔬菜寶寶，用平平的這面礁上顏色，按在紙上，呆上一小會后，再把蔬菜寶寶拿起來，看，魔術(shù)變出來了�。ǜ嬖V幼兒礁顏色不要太多，印的時(shí)候時(shí)間要留長一些，并且要用力壓）2．這么多漂亮的花變出來了，我們有棉簽給花兒添上桿子和葉子，你覺得用什么顏色搭配最好看，用x顏色畫好桿子，再畫上什么形狀的葉子呢？（幼兒發(fā)揮想像）（整個(gè)過程，我遵循由淺入深的教學(xué)原則，讓孩子在不知不覺中感受美、發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美、體驗(yàn)美，幼兒將運(yùn)用討論談話法、游戲法等學(xué)習(xí)方法。）三、幼兒操作1．看，后面桌子上的蔬菜寶寶和顏料寶寶等不急了，也想變變魔術(shù)？那我們也輕輕的回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！
3．教師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒一種蔬菜寶寶可以多印一些，來豐富畫面。
四、教師點(diǎn)評，并結(jié)束
小朋友變的真不錯(cuò)，那我們到教室去，用我們的畫布置一個(gè)花花展（整理后，帶領(lǐng)幼兒出教室）（本節(jié)課教學(xué)由導(dǎo)入、教授、巡回指導(dǎo)、作品展示四個(gè)環(huán)節(jié)組成。）本次活動注重的是孩子對用蔬菜印畫的'奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結(jié)果。當(dāng)然，類似的活動也應(yīng)注意對孩子技能的培養(yǎng)、操作習(xí)慣的培養(yǎng)等，這些也可在一日活動中的各個(gè)環(huán)節(jié)中滲透，如區(qū)域游戲等，小組指導(dǎo)要比集體指導(dǎo)更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發(fā)揮想象、創(chuàng)造力，充分體驗(yàn)藝術(shù)活動帶來的各種樂趣了。
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