有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教案

　　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教案

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生了解做有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)要達(dá)到的目的和實(shí)驗(yàn)要求，掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則和實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)，介紹有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器設(shè)備使用方法以及實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的要求，使學(xué)生能夠在充分安全環(huán)境中，以實(shí)事求是、嚴(yán)格認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度與良好的工作習(xí)慣，系統(tǒng)地完成有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)重要性

　　有機(jī)化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)。許多有機(jī)化學(xué)的理論和規(guī)律都是在大量實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上總結(jié)、歸納出 來(lái)的，并接受實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)而得到發(fā)展和逐步完善。在高校中，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課始終與有機(jī)化學(xué)理論并存�？梢哉f(shuō)，有機(jī)化學(xué)離不開(kāi)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。很難想象一個(gè)不具備實(shí)驗(yàn)技能的人會(huì)在有機(jī)化學(xué)的科學(xué)研究和有機(jī)化工的生產(chǎn)指導(dǎo)中有重大成就。因此我們必須重視實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。

　　二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong>

　　1、 印證課本上學(xué)到的有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)，并加深對(duì)理論的理解。

　　2、 熟悉、掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)，基本操作能力。

　　（1）玻璃管的加工。

　�。�2）組裝反應(yīng)裝置：不同的有機(jī)反應(yīng)需要不同的儀器裝置，做蒸餾實(shí)驗(yàn)就組裝蒸餾裝置，做 回流實(shí)驗(yàn)就要求用回流裝置，等等。（示范組裝以上2個(gè)裝置）。這就要求我們必須能夠熟練組裝各 種常用的反應(yīng)裝置。

　�。�3）必須掌握的基本操作：重結(jié)晶、熔點(diǎn)的測(cè)定、沸點(diǎn)的測(cè)定、萃取、分液、洗滌、蒸餾（常 壓、減壓）、色譜分析。

　　重結(jié)晶常用于固體有機(jī)物的分離、提純。萃取、分液以及洗滌的原理是一樣的，都是利用物質(zhì) 在不同溶劑中的溶解度不同來(lái)進(jìn)行分離。而蒸餾是分離、提純液態(tài)有機(jī)物最常用的方法之一，有的 化合物沸點(diǎn)較高，例如乙酰乙酸乙酯，它常壓下的沸點(diǎn)達(dá)到180.4℃，而在這個(gè)溫度下它已經(jīng)部分分 解為去水乙酸和乙醇，這種情況下，我們往往采用減壓蒸餾的方法。mp可用于識(shí)別物質(zhì)和定性地檢 測(cè)樣品的純度；bp測(cè)定可用于識(shí)別物質(zhì)和液態(tài)有機(jī)化合物的分離純化。至于色譜分析是下學(xué)期的實(shí) 驗(yàn)內(nèi)容。

　　3、培養(yǎng)良好的科學(xué)素質(zhì)。

　　（1）培養(yǎng)認(rèn)真、仔細(xì)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，做到準(zhǔn)確、及時(shí)、詳細(xì)地記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)現(xiàn) 象，應(yīng)一邊實(shí)驗(yàn)一邊直接在記錄本上作記錄，不能事后憑記憶補(bǔ)寫(xiě)；

　�。�2）培養(yǎng)觀(guān)察、分析、解決問(wèn)題的能力，能正確控制反應(yīng)條件和對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行綜合整理分析； （3）培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的實(shí)驗(yàn)作風(fēng)，不虛報(bào)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、現(xiàn)象； （4）正確對(duì)待實(shí)驗(yàn)的成功、失敗。

　　三、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則

　　1、加強(qiáng)預(yù)習(xí)：實(shí)驗(yàn)前須認(rèn)真預(yù)習(xí)有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并寫(xiě)好預(yù)習(xí)報(bào)告，明確實(shí)驗(yàn)的目的要求，了解實(shí)驗(yàn)的原理，主要的實(shí)驗(yàn)試劑和實(shí)驗(yàn)的成敗關(guān)鍵點(diǎn)、安全注意點(diǎn)，用簡(jiǎn)明的圖表表示出反應(yīng)步驟。每次實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前進(jìn)行抽查。

　　2、仔細(xì)聽(tīng)老師講解實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)。 3、實(shí)驗(yàn)安全：

　�。�1）嚴(yán)格按造規(guī)程操作。未經(jīng)老師同意，不得擅自改變藥品用量、操作條件或操作程序。

　�。�2）實(shí)驗(yàn)中集中思想、認(rèn)真操作、仔細(xì)觀(guān)察、如實(shí)記錄，不做與該次實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的事，不能擅自離開(kāi)，如必要時(shí)應(yīng)請(qǐng)旁邊同學(xué)代為照看。

　�。�3）操作、處理易燃藥品，如乙醚，應(yīng)遠(yuǎn)離火源。

　�。�4）取用試劑要小心。如強(qiáng)酸濺到皮膚上，立即用大量水沖洗，再用1％碳酸氫鈉洗；如是沾到強(qiáng)堿，也先用水洗，再用1％硼酸洗，再用水洗，如情況嚴(yán)重，緊急處理后再送到醫(yī)院。

　�。�5）有機(jī)溶劑著火：燒瓶?jī)?nèi)溶劑著火，可用濕毛巾蓋滅；如果范圍較大或電器著火，一定要先切斷電源、煤氣，然后用四氯化碳滅火器滅火。

　　 4、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的清理：

　�。�1）廢液倒入廢液桶，不能倒入水槽。

　�。�2）及時(shí)清洗實(shí)驗(yàn)儀器，打掃實(shí)驗(yàn)臺(tái)。

　　（3）清點(diǎn)實(shí)驗(yàn)儀器，擺放整齊。經(jīng)老師檢查合格后方可離開(kāi)。 

　�。�4）學(xué)生輪流值日，打掃實(shí)驗(yàn)室。

　　 四、實(shí)驗(yàn)儀器介紹

　　1、 各種儀器：

　　燒瓶：19﹟（即燒瓶的'瓶口直徑為1.9cm）、24﹟，容量分為50ml、100ml、260ml等； 三口燒瓶：3×24﹟（即三個(gè)口直徑均為24﹟）；

　　直形冷凝管：蒸餾裝置中用到，進(jìn)水口在下端，出水口在上端； 球形冷凝管：回流裝置中用到，進(jìn)水口在下端，出水口在上端； 真空接引管：蒸餾裝置中用到；

　　干燥管：下端塞脫脂棉，干燥劑常用無(wú)水氯化鈣； b形管：測(cè)熔點(diǎn)

　　蒸餾頭；溫度計(jì)套管；導(dǎo)氣管；攪拌棒。 

　　2、 注意點(diǎn)： 

　�。�1）、不能加熱的器皿：量筒、吸濾瓶、表面皿； 

　�。�2）、需用石棉網(wǎng)加熱的：燒杯、燒瓶、錐形瓶； 

　�。�3）、溫度計(jì)不能當(dāng)攪拌棒，受熱后不能急冷；

　　（4）、帶活塞的儀器用后洗凈，用紙片塞上，用時(shí)涂凡士林； 

　�。�5）、儀器實(shí)行賠償制度，屬儀器質(zhì)量問(wèn)題或意外損壞的酌情處理，屬不按操作規(guī)定而損壞的按 全額賠償。

　　五、預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)報(bào)告

　　1、預(yù)習(xí)報(bào)告：包括實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)、實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹��?shí)驗(yàn)原理、主要試劑和產(chǎn)物的物理常數(shù)、試劑規(guī)格用量、裝置示意圖和操作步驟。在操作步驟的每一步后面都需留出適當(dāng)空白，以供實(shí)驗(yàn)時(shí)作記錄之用。

　　2、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告：分二部分寫(xiě)，第一部分為實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，第二部分為�?shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容部分可用表格形式，如下：

　　2

　　3、 合成實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告：裝置圖和操作規(guī)程都按實(shí)際情況記錄，不要照搬書(shū)上。實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包 括以下內(nèi)容。 實(shí)驗(yàn)題目

　�。�1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

　�。�2）實(shí)驗(yàn)原理（或反應(yīng)式，包括主反應(yīng)、副反應(yīng)）； （3）主要試劑及產(chǎn)物的物理常數(shù)； （4）儀器裝置圖；

　　（5）實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象記錄：（用表格形式，如下圖）

　�。�6）產(chǎn)品外觀(guān)、重量、產(chǎn)率；

　�。�7）討論：可寫(xiě)實(shí)驗(yàn)體會(huì)、成功經(jīng)驗(yàn)、失敗原因、反�，F(xiàn)象的討論分析、改進(jìn)的設(shè)想等。 六、實(shí)驗(yàn)考核

　　實(shí)驗(yàn)課為單獨(dú)設(shè)課的考查課程，成績(jī)?cè)u(píng)定辦法為：實(shí)驗(yàn)60％（包括實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)態(tài)度、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)率）、理論考試40％。下學(xué)期還有設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)操作考核也列入成績(jī)?cè)u(píng)定部分。