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酒店市場營銷環(huán)境調(diào)查計劃書
一、調(diào)研背景
21世紀隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，以服務(wù)業(yè)等為主的“休閑經(jīng)濟“成為經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著人們的生活品質(zhì)不斷提高，消費觀念也急劇轉(zhuǎn)變。因此人們出行次數(shù)也逐漸的增多，方便快捷的住宿服務(wù)成了外出生活必不可少的一部分，從而酒店服務(wù)行業(yè)迅速崛起。
為了更好地滿足人們的需求，碧源1諕快捷酒店在同行激烈的競爭中脫穎而出逐漸進入了人們的生活。秉承著“賓客如歸、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念。酒店高檔裝修、環(huán)境優(yōu)雅、并具有獨立衛(wèi)浴、全天熱水、液晶電視、10兆寬帶，為顧客提供安全、貼心、親切、舒適、時尚的全方位服務(wù)。
現(xiàn)酒店距開業(yè)時間已近，需要更好的了解周邊市場環(huán)境、賓館經(jīng)營狀況、房型房價、交通便利、市場狀況以及了解客戶對酒店提出具體的服務(wù)要求，以便獲得真實可靠的市場信息，使酒店在當(dāng)天順利開業(yè)，同時為酒店的后期營銷工作展開提供參考資料。
二、調(diào)研目的
針對酒店市場的基本情況，本次市場調(diào)查須本著科學(xué)嚴謹、真實可靠、調(diào)查與論證相結(jié)合的原則，對此項調(diào)查進行深入的研究。詳細了解大學(xué)生各方面住店情況，為該酒店在市場定位提供科學(xué)合理的依據(jù)。本次市場調(diào)查的目的包括：
1.調(diào)查附近各大酒店的市場容量，明確未來的發(fā)展趨勢，為后期制定營銷措施提供依據(jù)。
2.調(diào)查本酒店在目標市場中的知名度、酒店認知及接受程度，以便更好地加大宣傳。
3.調(diào)查周邊酒店的營業(yè)狀況并與本酒店進行對比，明析自身的優(yōu)勢和劣勢，明確后期發(fā)展方向。
4. 了解和分析各層次消費群體的消費需求和消費行為，以便后期制定相應(yīng)的營銷策略。
5. 通過對附近院校學(xué)生及校外人群的調(diào)查來了解當(dāng)前的市場狀況，為酒店更好地做一個市場的定位。
三、調(diào)研主題
酒店市場營銷環(huán)境調(diào)查
四、調(diào)研時間
20xx年9月10日至20xx年9月19日
五、參與人員
XX
六、調(diào)研內(nèi)容
市場調(diào)查的內(nèi)容要根據(jù)市場調(diào)查目的來確定，市場調(diào)查分為宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境市場調(diào)查，其主要內(nèi)容有：
（一）、宏觀環(huán)境
1.調(diào)查咸陽市的經(jīng)濟發(fā)展狀況。
2.調(diào)查政府對其酒店行業(yè)的扶持及管理狀況。
3.調(diào)查咸陽市區(qū)的道路交通狀況以及人口分布。
4.調(diào)查咸陽市人們的文化程度以及風(fēng)俗習(xí)慣。
5.調(diào)查消費者入住酒店的次數(shù)，以及期望價位。
�。ǘ⑽⒂^環(huán)境
�。ㄒ唬�、行業(yè)市場環(huán)境調(diào)查
1.調(diào)查周邊服務(wù)性行業(yè)的數(shù)量，及具體發(fā)展狀況。
2.調(diào)查市場上酒店的數(shù)量以及發(fā)展的內(nèi)在潛力。
3.調(diào)查該行業(yè)在市場的競爭狀況。
4.調(diào)查該行業(yè)在市場的地理位置以及交通狀況。
5.調(diào)查該行業(yè)所在市場的基礎(chǔ)配套設(shè)施等。
�。ǘ⑿袠I(yè)消費者調(diào)查
1.調(diào)查消費者的每月經(jīng)濟消費狀況。
2.調(diào)查消費者的文化程度、年齡及所從事職業(yè)。
3. 調(diào)查消費者對酒店的環(huán)境、安全、便利、衛(wèi)生以及服務(wù)的滿意要求。
4. 調(diào)查消費顧客的主要年齡段，以及消費群體。
5. 調(diào)查消費者入住酒店的次數(shù)，以及期望價位。
（三）、行業(yè)競爭者調(diào)查
1.調(diào)查競爭對手定制的市場價格，會員價格，以及大客戶的價格。
2.調(diào)查競爭對手當(dāng)前的客戶入住情況，以及主要客戶來源。
3.調(diào)查競爭對手酒店的規(guī)模、服務(wù)及管理情況。
4.調(diào)查競爭對手酒店房間的環(huán)境裝飾以及其他的配套設(shè)施。
5.調(diào)查競爭對手對酒店的宣傳方式，推廣的力度營銷方式。
七、調(diào)研對象及調(diào)研方法
大學(xué)生是一群有著特殊消費心理的人群，在豐富的大學(xué)生活中他們注重舒適干凈的生活，所以此次調(diào)查針對大學(xué)生消費人群以及校外的消費人群。
本次調(diào)查主要采用以下方法進調(diào)行查：
�。ㄒ唬柧碚{(diào)查法
安排在不同地點做問卷調(diào)查；
1.一組人員負責(zé)在酒店附近對在校住宿大學(xué)生進行市場問卷調(diào)查，并且及時收回做市場統(tǒng)計。
2.二組人員負責(zé)在酒店附近對過往路人進行市場問卷調(diào)查，并且及時收回做市場統(tǒng)計。
3.三組人員負責(zé)在統(tǒng)一廣場、鳳凰廣場、人民廣場附近人流量多的地方發(fā)放調(diào)查問卷，同時記錄市場統(tǒng)計。
（二）、觀察法
安排人員在各大酒店進行探查：
1.一組人員在統(tǒng)一廣場、鳳凰廣場、人民廣場、學(xué)校附近的酒店觀察酒店的規(guī)模大小、顧客的進入和入住情況并詳細統(tǒng)計，并進入酒店觀察其裝修格局、配套設(shè)施及服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。
2.二組人員在觀察入住酒店顧客的類型。并于記錄統(tǒng)計。
3.三組人員在統(tǒng)一廣場、鳳凰廣場、人民廣場、學(xué)校周圍酒店觀察其他服務(wù)行業(yè)的環(huán)境條件、發(fā)展狀況以及所處地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施。
（三）、訪問法
安排人員在統(tǒng)一廣場、鳳凰廣場、人民廣場、學(xué)校周圍酒店出入顧客進行訪問（針對酒店的服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、配套設(shè)施、舒適程度、安全保障以及酒店價格的接受范圍和顧客的期望價格。并統(tǒng)計顧客對其他服務(wù)的需要）。
八、調(diào)查員的規(guī)定、培訓(xùn)及安排
（一）、規(guī)定
�。�1）儀表端正、大方。
�。�2）舉止談吐得體、態(tài)度親切、熱情。
�。�3）具有認真負責(zé)、積極的工作精神及工作熱情。
（4）調(diào)查員要把握好時機、并且專業(yè)素質(zhì)好。
�。�5）要有吃苦耐勞、積極向上的精神。
�。ǘ�、培訓(xùn)
本次調(diào)查要針對有支付能力的消費者，其次針對本市區(qū)的各大院校學(xué)生。本次調(diào)查是針對后期正式開業(yè)所進行的一個市場反饋，以利于酒店更好的分析市場行情，順利開展后期工作。因此對人員進行培訓(xùn)必須遵循以下原則：
1.選擇的顧客必須具有廣泛的代表性，以求保證此次計劃的真實性。
2.選擇的顧客要有針對性，以求計劃的實效性。
3.選擇人群為在校大學(xué)生，以及社會工作、收入穩(wěn)定者。經(jīng)常性出入酒店顧客以及潛在客戶。
4.調(diào)查人員到工作單位由專業(yè)人員進行培訓(xùn)，使其具有強烈的責(zé)任心和熱情。
�。ㄈ�、安排
根據(jù)本次調(diào)查方案需要: 調(diào)查人員：8 名
統(tǒng)計人員：2 名
十、調(diào)研具體流程
（一）、前期準備工作
通過研究討論，確定研究項目，即“酒店市場營銷環(huán)境調(diào)查” 并共同探討擬定研究計劃；確定市場調(diào)研方案；設(shè)計調(diào)查問卷。
�。ǘ�、信息搜集與整理分析階段
校外調(diào)查
項目 校外酒店市場調(diào)查
時間 20xx年10月9日——20xx年10月16日
地點 統(tǒng)一廣場、人民廣場、鳳凰廣場附近各大酒店
內(nèi)容 準備600份調(diào)查問卷，將組員分成3組，各組分別指定相應(yīng)的廣場，各組選出一名組長對活動進行具體安排，并實行工作，及時收回調(diào)查問卷，在教室各小組進行統(tǒng)計、分析并討論。
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