韓國(guó)的飲食禮儀

　　前些時(shí)間，韓劇在中國(guó)大熱，同時(shí)也吸引了很多人把目光放向韓國(guó)，以及韓國(guó)的美食，那你對(duì)韓國(guó)的飲食有多少了解呢?你了解韓國(guó)飲食禮儀嗎?下面就一起和小編一起來(lái)看看吧。

　　韓國(guó)飲食禮儀【1】

　　韓國(guó)特別禮儀介紹

　　在韓國(guó)，男子見(jiàn)面微微一鞠躬，互握雙手或合手。

　　分手時(shí)也鞠躬。

　　男子不能主動(dòng)與婦女握手。

　　交談時(shí)要避開(kāi)韓國(guó)國(guó)內(nèi)政治、日本貿(mào)易摩擦及男主人妻子等話題。

　　韓國(guó)人自尊心很強(qiáng)，與之交談應(yīng)避免公開(kāi)批評(píng)或表示異議。

　　韓國(guó)重男，出門時(shí)婦女讓男子先走，宴會(huì)時(shí)致辭以“先生們、女士們”開(kāi)頭。

　　在宴會(huì)等場(chǎng)合，男女分開(kāi)進(jìn)行社交活動(dòng)。

　　兩人在過(guò)道上交談，應(yīng)讓第三者從兩人中間通過(guò)。

　　在韓國(guó)長(zhǎng)者得到特別尊重，在長(zhǎng)者面前不能抽煙，與長(zhǎng)者談話要摘掉墨鏡。

　　韓國(guó)飲食禮儀【2】

　　到韓國(guó)朋友家做客禮儀

　　韓國(guó)素有“禮儀之國(guó)”的稱號(hào)，韓國(guó)人十分重視禮儀道德的培養(yǎng)，尊敬長(zhǎng)是韓國(guó)民族屬恪守的傳統(tǒng)禮儀。

　　韓國(guó)人熱情好客，每逢賓客來(lái)訪，總是根據(jù)客人身份舉行適當(dāng)規(guī)格的歡迎儀式，接待外國(guó)首腦來(lái)訪，要按國(guó)際慣例舉行盛大迎送儀式，數(shù)十萬(wàn)人夾道歡迎或送別，場(chǎng)面隆重。

　　無(wú)論在什么場(chǎng)合遇見(jiàn)外國(guó)朋友，韓國(guó)人總是彬彬有禮，熱情問(wèn)候，談話得體，主動(dòng)讓道，揮手再見(jiàn)。

　　邀到韓國(guó)朋友家中做客，主人家事先要進(jìn)行充分準(zhǔn)備，并將室內(nèi)院外打掃得干干凈凈。

　　韓國(guó)人時(shí)間觀念很強(qiáng)，人總是按約定的時(shí)間等候客人的到來(lái)，有的人家還要全家到戶外迎候。

　　客人到來(lái)時(shí)，主人多彎腰鞠躬表示歡迎，并熱情地將客人迎進(jìn)家中，有飲料、水果等招待。

　　韓國(guó)人素來(lái)待客慷慨大方，主人總要挽留客人吃飯，許多人家還要挽留遠(yuǎn)到而來(lái)的客人在家中留宿幾天，用豐盛的飯菜款待。

　　韓國(guó)飲食禮儀【3】

　　韓國(guó)社交禮儀食俗

　　韓國(guó)人喜用狗肉招待客人。

　　有客人來(lái)，買一只狗，宰殺后帶皮煮成狗肉湯，配上涼拌菜，招待客人飲酒，撕狗肉吃，喝肉湯。

　　制作豬肉湯進(jìn)，要用煮狗的原湯，加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻，調(diào)制好，再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面，鮮咸辣，其味極煮好的狗肉撒成絲，加蔥絲、姜末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。

　　煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述調(diào)料，拌成菜肴，這些也都是招待客人的傳統(tǒng)酒肴。

　　韓國(guó)飲食禮儀【4】

　　韓國(guó)的食“禮”

　　韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。

　　在炕上吃飯時(shí)，男人盤腿而坐，女人右膝支立--這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用。

　　現(xiàn)在的韓國(guó)女性平時(shí)不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

　　坐好點(diǎn)好菜后，不一會(huì)兒，飯館的大媽就會(huì)端著托盤中先取出餐具，然后是飯菜。

　　韓國(guó)人平時(shí)使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的筷子。

　　中國(guó)人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩。

　　而且也不能用嘴接觸飯碗。

　　圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上，沒(méi)有供你手握的把。

　　再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量，不碰它是合情合理的。

　　至于碗蓋，可以取下來(lái)隨意放在桌上。

　　既然不端碗，左手就一定要聽(tīng)話，老實(shí)地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手兒”。

　　右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。

　　這是韓國(guó)人吃飯的順序。

　　勺子在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。

　　而筷子呢?它只負(fù)責(zé)夾菜。

　　不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽趺从蒙鬃右矒撇簧蟻?lái)，你也不能用筷子。

　　這首先是食禮的問(wèn)題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。

　　筷子在不夾菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是這了便于拿起來(lái)再用。

　　韓國(guó)人是一個(gè)好動(dòng)感情民族，對(duì)于我們這種把感情通過(guò)聚餐表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)該給予充分的理解，同時(shí)又必須在理智上承認(rèn)它是一種不衛(wèi)生的“食禮”。

　　韓國(guó)飲食禮儀【5】

　　韓國(guó)飲酒禮儀

　　韓國(guó)人家里如有貴客臨門，主人感到十分榮幸，一般會(huì)以好酒好菜招待。

　　客人應(yīng)盡量多喝酒，多吃飯菜。

　　吃得越多，主人越發(fā)感到有面子。

　　在飲酒時(shí)，韓國(guó)人很講究禮儀。

　　在酒席上按身份、地位和輩份高低依次斟酒，位高者先舉杯，其他人依次跟隨。

　　級(jí)別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。

　　在特殊情況下，晚輩和下級(jí)可背臉而飲。

　　傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”，因而用左手執(zhí)杯或取酒被認(rèn)為不禮貌的。

　　經(jīng)允許，下級(jí)、晚輩可向上級(jí)、前輩敬酒。

　　敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致詞，為上級(jí)、前輩斟酒，一連三杯，敬酒人自己不飲。

　　要注意的是，身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí)，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對(duì)方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對(duì)方高，否則是失禮。

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