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醬油除了調(diào)味還有什么用
醬油除了調(diào)味還有這些妙用! 醬油是我們一日三餐做菜時經(jīng)常用到的調(diào)味品。但，你知道嗎，除了調(diào)味，醬油還有其他用處哦!下面小編就來告訴你醬油除了調(diào)味還有什么用!
醬油除了調(diào)味還有什么用
1、防腐保鮮
將醬油煮滾，待涼后把肉類食品浸泡在內(nèi)，可起到防腐保鮮的作用。
2、去毒止痛
遭蜂蜇或毒蟲咬后，用醬油涂抹傷處可起去毒止痛作用。
輕微燒傷或燙傷后，也可以使用醬油涂抹傷處止痛、去火毒。
3、治療皮膚瘙癢
醬油和醋各取等份，混合后涂擦瘙癢處。
4、去除異味
把少許醬油撒在燃燒中的木炭上，放在廁所，可去除異臭氣味。
5、治療小兒遺尿
雞蛋10個，茶葉8g，放入醬油中煮10分鐘后，將蛋殼敲破，加3g鹽再煮10-15分鐘，然后取蛋蘸醬油服用。
6、治療胃痛
取醬油30ml，茶葉9g，水150ml，茶葉用水煮開，加醬油再煮，取汁分3次服用。
醬油在生活中的其他使用方法
一、醬油可以除臭。要說生活中讓人無法忍受的異味，當然要數(shù)廁所里面了。尤其是在陰天潮濕的環(huán)境中，廁所里那些難聞的臭味更會讓我們無法忍受，最主要是因為那些臭氣都是從下水道里邊散發(fā)出來的。
所以很多小伙伴在遇到這樣情況的時候，都會想盡各種各樣的妙招來應(yīng)對。
其實今天我有一個小小的妙招，也可以解決這一現(xiàn)象的發(fā)生，那么就是我們家庭里使用的醬油。大家只需要把醬油滴落在一些燃燒的木炭上，接著再把它放在廁所里邊，這樣廁所中的那些異臭現(xiàn)象就會被完全的清除干凈。
二、醬油可以治療皮膚瘙癢。生活中大家的身體是不是都會有一些小小的異�，F(xiàn)象產(chǎn)生呢，尤其是在夏天的時候，蚊蟲是特別多的，那么這個時候如果被蚊蟲叮咬了以后，皮膚上就會起一個大大的包，而且還會特別的癢。這個時候大家基本上都會取一些藥物來進行涂抹。
其實家庭中食用的醬油就能夠有效的治療皮膚瘙癢的癥狀，具體的使用方法是大家取一點醬油和醋。按1:1的等份放在一個容器里，然后攪拌均勻以后涂抹在皮膚上，這樣皮膚瘙癢的癥狀基本上就會被消除。
三、醬油可以止疼痛。春天到來的時候，小蟲子小蚊子是特別多的，尤其是那些小蜜蜂。如果大家一不小心被蟄了以后，那么疼痛的感覺簡直讓人無法忍受，這個時候伙伴們通常都會去醫(yī)院進行一下藥膏的涂抹，但是藥膏根本就沒有太大的療效。
大家在感到特別疼痛的時候，把我們食用的醬油拿出來，涂抹在被蟄過的皮膚處。這樣就能有效的減少疼痛的現(xiàn)象。
相信大家在看過了以上這些醬油的其他使用方法以后，一定會對我們的醬油又有了重新的認識，看來醬油在生活中不只是可以食用，原來在其他方面也能幫到很多的大忙。
醬油除了調(diào)味外，還有什么作用？
醬油是一種獨具亞洲特色的烹飪調(diào)味料。除了華人之外，日本、東南亞各國亦普遍使用，近十年美國及歐洲也占相當?shù)南M比例。
作用：以咸味為主，兼具鮮香。醬油的最大功效是菜肴潤色、生鮮、增味、添香，并能補充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷涂，能止痛解火毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能消腫止痛。
禁忌：在烹飪綠色蔬菜時不必放醬油，醬油會使這些蔬菜的色澤變得黑褐暗淡，并失去了蔬菜原有的清香。有的醬油不能直接食用，否則很容易發(fā)生食物中毒，因為生醬油中有一種嗜鹽菌，可以在高濃度含鹽食物中生存。而醬油含鹽量為15%—20%，嗜鹽菌可以在醬油中長時間生存。人吃了含有嗜鹽菌的食物，會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者會脫水、休克，甚至死亡。優(yōu)降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥物，不可與醬油同食，否則會引起惡心、嘔吐等副作用。在使用醬油的過程中，最好是在菜肴將出鍋前加入，避免高溫將食物營養(yǎng)價值破壞。
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