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淺析探究《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)中巧用多媒體技術(shù)論文
論文關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué) 多媒體教學(xué) 傳統(tǒng)教學(xué) 優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)
論文摘要:在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，探究使用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與不足，以及傳統(tǒng)教學(xué)模式的化勢(shì)與不足，從而在教學(xué)實(shí)踐中，對(duì)多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，最大限度的發(fā)揮兩者的優(yōu)勢(shì)。在教學(xué)中只有深入研究和實(shí)踐知何充分而恰當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)、開發(fā)、運(yùn)用計(jì)算機(jī)多媒體，使之與其他手段有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化課堂教學(xué)，力求最大限度地提高效率，才能體硯出多媒體輔助教學(xué)的妻正價(jià)值。
有機(jī)化學(xué)在高等農(nóng)業(yè)院校中是一門非常重要的基礎(chǔ)課，也是四大基礎(chǔ)化學(xué)之一。講授有機(jī)化學(xué)時(shí)要給學(xué)生分析各種有機(jī)化合物的特殊結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)、命名的原則、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、各種反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理、制備方法以及應(yīng)用等，讓學(xué)生能夠通過(guò)邏輯推理、空間想象、抽象思維來(lái)掌握每種有機(jī)化合物自身的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和物理化學(xué)性質(zhì)，并且能夠找到它們之間的共性和區(qū)別以及相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律;掌握與各種反應(yīng)和轉(zhuǎn)化相關(guān)的各種原理，例如:反應(yīng)的機(jī)理，誘導(dǎo)效應(yīng)與共輛效應(yīng)、旋光異構(gòu)理論及立體化學(xué)等。有機(jī)化學(xué)課程自身的特點(diǎn)非常明顯:分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜、反應(yīng)方程式難寫、反應(yīng)歷程及立體化學(xué)三維空間的表現(xiàn)有一定的難度。如何培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，特別是對(duì)于重點(diǎn)難點(diǎn)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率，是每個(gè)從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)的教師急需解決的問題。近年來(lái)，隨著計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)系統(tǒng)在高等學(xué)校教學(xué)中的廣泛應(yīng)用，將多媒體技術(shù)引入有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)也一直處在探索之中。多媒體教學(xué)能充分利用多媒體的圖、聲、像功能進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，具有生動(dòng)性、高效性、簡(jiǎn)便性和靈活性等特點(diǎn)，有著傳統(tǒng)教學(xué)模式所不能具備的許多優(yōu)點(diǎn)，但是也不能一味的講求現(xiàn)代教學(xué)模式而忽視了傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)。筆者對(duì)于采用多媒體教學(xué)模式與傳統(tǒng)教學(xué)模式優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)進(jìn)行初步探究。
1、多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)
1.1形象生動(dòng).直觀體現(xiàn)
多媒體教學(xué)使在傳統(tǒng)教學(xué)中難以描述的教學(xué)內(nèi)容和無(wú)法觀察的現(xiàn)象以生動(dòng)形象、直觀新穎地展示出來(lái)，克服了傳統(tǒng)教學(xué)無(wú)法用語(yǔ)言和板書的形式體現(xiàn)，難以理解的弊端。例如:講到鹵代烷的親核取代反應(yīng)的雙分子反應(yīng)機(jī)理時(shí)，會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)物與產(chǎn)物的構(gòu)型轉(zhuǎn)換，因?yàn)槭强臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化，在平面上很能說(shuō)清楚，也無(wú)法描繪出來(lái)，很難讓學(xué)生直觀的去體會(huì)這一變化，增加了學(xué)生的理解難度。這時(shí)可以利用多媒體課件做出鹵代烷的立體結(jié)構(gòu)以及反應(yīng)的過(guò)程演示，形象直觀的戰(zhàn)士在屏幕上，讓學(xué)生一目了然，更深刻的理解反應(yīng)機(jī)理以及結(jié)構(gòu)上的變化，同時(shí)調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)興趣。
1.2重點(diǎn)突出，規(guī)范有序.內(nèi)容豐富
應(yīng)用多媒體進(jìn)行有機(jī)化學(xué)的教學(xué)，把上課要講的內(nèi)容，例如:化合物的結(jié)構(gòu)式、反應(yīng)方程式、反應(yīng)機(jī)理等做成課件，上課時(shí)，點(diǎn)擊鼠標(biāo)，就可以把教學(xué)內(nèi)容規(guī)范、工整、清晰、形象地展示給學(xué)生，并可以將重點(diǎn)難點(diǎn)用一些特殊符號(hào)、不同顏色或音響效果進(jìn)行標(biāo)記，既可以引起學(xué)生的注意，又可以提高教學(xué)效果。利用幻燈片展示各種各樣的圖片、視頻來(lái)擴(kuò)充知識(shí)內(nèi)容，豐富了課堂的色彩，增加了課堂教學(xué)的飽和度，從而可以達(dá)到調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性、豐富知識(shí)的效果。教師也可以利用制作課件，來(lái)汲取有機(jī)化學(xué)的教學(xué)精華，不斷提高教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
1.3實(shí)驗(yàn)真實(shí)展示
通過(guò)多媒體技術(shù)可以用形象的聲音和畫面把課堂演示實(shí)驗(yàn)中有毒的、有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)通過(guò)過(guò)程模擬，使學(xué)生很快地理解并接受。例如:講解醇與金屬鈉的反應(yīng)時(shí)，應(yīng)用此反應(yīng)與醇和水的反應(yīng)作比較來(lái)說(shuō)明醇比水的酸性弱些，可以用演示實(shí)驗(yàn)，但是控制不好要量的話，會(huì)有一定危險(xiǎn)，則可以用flash動(dòng)畫將整個(gè)過(guò)程形象的展示出來(lái)，大大降低了學(xué)生理解的難度。
1.4通過(guò)對(duì)學(xué)生聽覺、視覺的刺激.有利于知識(shí)的獲取和記憶
多媒體課件內(nèi)容豐富，色彩鮮艷，添加各種聲音和畫面，從學(xué)生的聽覺和視覺等方面進(jìn)行刺激，學(xué)生覺得新鮮有趣，吸引了學(xué)生的注意力，加深印象，從而增強(qiáng)記憶力。
2、多媒體教學(xué)的不足
2.1缺乏學(xué)生與教師之間的互動(dòng)
教師認(rèn)識(shí)到多媒體技術(shù)給課堂教學(xué)帶來(lái)的巨大優(yōu)勢(shì)，但過(guò)于頻繁、不合時(shí)宜的應(yīng)用多媒體，花費(fèi)了更多的精力在多媒體的制作上，而在日常的教學(xué)中沒有了板書，一節(jié)課完全就靠著多媒體課件，完全忽視了學(xué)生的接受能力和師生之間的交流，缺少了學(xué)生們的反饋。過(guò)分的強(qiáng)調(diào)多媒體教學(xué)的作用，一味地追求多媒體的奢華，從表面上看抓住了學(xué)生的眼球，而忽視了教學(xué)過(guò)程中學(xué)生的主體地位，教師的主導(dǎo)地位，和師生之間的交流，不符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。 2.2學(xué)生不易記筆記
在使用多媒體授課時(shí)，幻燈片播放的速度較快，知識(shí)出現(xiàn)與消失的速度也快，學(xué)生在記筆記的時(shí)候，前一篇還沒記住，下一篇就出現(xiàn)了，往往顧得上聽課，就顧不上記筆記，結(jié)果都沒記好，一堂課下來(lái)連一個(gè)完整的筆記都記不下來(lái)。
2.3難以發(fā)揮教師的主觀能動(dòng)性
隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，幻燈片、flash可以共享，有的老師下載課件和視頻。雖然知識(shí)點(diǎn)是一樣的，但多媒體的應(yīng)用要與教師、學(xué)生、教材有機(jī)結(jié)合。多媒體在課堂上不僅僅是簡(jiǎn)單的呈現(xiàn)，而是要?jiǎng)?chuàng)建適合不同學(xué)生認(rèn)知水平的內(nèi)容。只是把從網(wǎng)上下載來(lái)的幻燈片直截了當(dāng)?shù)膽?yīng)用于課堂，筆者認(rèn)為這是不恰當(dāng)?shù)模拗屏私處煂?duì)教材的理解和處理思路。雖然知識(shí)點(diǎn)是一致的，但呈現(xiàn)方式、先后順序都會(huì)有所不同，教師要根據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)幻燈片進(jìn)行修改，使之符合教學(xué)程序。與幻燈片相比，flash的原創(chuàng)和制作要更復(fù)雜一些。但隨著信息技術(shù)的發(fā)展，教師的計(jì)算機(jī)水平不應(yīng)僅僅停留在制作幾張幻燈片的水平上，而是要掌握更多的計(jì)算機(jī)操作技術(shù)，這樣才能有創(chuàng)新發(fā)展的可能。
3、傳統(tǒng)教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)與不足
在科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)教學(xué)的板書、掛圖、初級(jí)模型雖然其形式有其落后的一面，但是，人們通過(guò)傳統(tǒng)教學(xué)實(shí)踐摸索建立起的教學(xué)方法、教育理論以及積累的經(jīng)驗(yàn)卻是人類教育寶庫(kù)中的瑰寶，是教學(xué)工作必須遵循的規(guī)律。傳統(tǒng)教學(xué)的形式簡(jiǎn)單，但其內(nèi)涵很豐富，在課堂教學(xué)節(jié)奏、教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度的把握上，可以運(yùn)用自如。由于采用傳統(tǒng)教學(xué)方法講課的節(jié)奏比多媒體教學(xué)方法慢，授課信息量相對(duì)少。因此，多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)之間應(yīng)該優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
4、多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)
傳統(tǒng)的教學(xué)模式是廣大教育工作者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐和研究所總結(jié)出來(lái)的一種行之有效的教學(xué)模式，當(dāng)前的教學(xué)模式仍不可能脫離傳統(tǒng)的教學(xué)手段。多媒體在教學(xué)過(guò)程中只是起到了“輔助”的作用，而不能完全替代傳統(tǒng)教學(xué)手段。在選擇、制作和運(yùn)用多媒體課件的過(guò)程中，應(yīng)遵循傳統(tǒng)教學(xué)所遵循的基本教學(xué)規(guī)律、教育理論、教學(xué)原則。多媒體教學(xué)技術(shù)具有傳統(tǒng)教學(xué)手段所沒有的趣味性、直觀性，可以充分調(diào)動(dòng)師生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，有利于突破教學(xué)的重難點(diǎn)，從而更容易達(dá)到教學(xué)目的，使學(xué)生的注意力得到了集中，課堂氛圍也十分活躍，充分體現(xiàn)了寓教于樂。
筆者通過(guò)對(duì)教學(xué)過(guò)程中所出現(xiàn)的一些情況及教學(xué)效果的比較，總結(jié)了教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)用多媒體課件時(shí)要注意的幾個(gè)方面:(1)教師本身要掌握多媒體計(jì)算機(jī)知識(shí)，能熟練操作各種多煤體教學(xué)設(shè)備，掌握多媒體課件的運(yùn)用技巧，否則，會(huì)引起多媒體操作失誤，如播放錯(cuò)誤的頁(yè)面等，不僅會(huì)耽誤時(shí)間，而且會(huì)影響學(xué)生的注意力，影響教學(xué)內(nèi)容的連續(xù)性，影響教學(xué)效果。(2)教師應(yīng)依據(jù)“該用就用”的原則，要避免過(guò)分依靠多媒體課件，要認(rèn)真?zhèn)湔n，在吃透教材的基礎(chǔ)上，努力鉆研電子課件，做到心中有數(shù)，教課才能得心應(yīng)手。例如講到烷烴的構(gòu)象時(shí)，要展示烷烴的空間結(jié)構(gòu)，利用多媒體課件以生動(dòng)、形象、音響、動(dòng)畫效果展示給學(xué)生，有利于學(xué)生想象、理解、掌握烷烴的空間結(jié)構(gòu)及構(gòu)象特點(diǎn)。(3)控制教學(xué)節(jié)奏，合理釋放教學(xué)信息。由于多媒體教學(xué)是一種技術(shù)性很強(qiáng)的教學(xué)手段，課堂信息容量大，教學(xué)密度高，這就要求教師在運(yùn)用多媒體教學(xué)時(shí)要把握好節(jié)奏，教學(xué)內(nèi)容的播放速度要根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整，如需要學(xué)生記錄的內(nèi)容，要放慢切換速度，否則會(huì)造成學(xué)生聽講和記筆記的矛盾，而大大影響教學(xué)效果。因此，教師要注意觀察學(xué)生的表情、反應(yīng)，根據(jù)反饋信息調(diào)控教學(xué)過(guò)程，使傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)有機(jī)地結(jié)合成一體，達(dá)到理想的教學(xué)效果。(4)加上恰當(dāng)?shù)陌鍟鴥?nèi)容。由于在選取多媒體課件時(shí)，基本上是和教材相配套的，為了開闊學(xué)生的視野，把該學(xué)科前沿的知識(shí)及時(shí)地增加到課堂中，必要的內(nèi)容和各章節(jié)的重點(diǎn)一定要有板書。對(duì)一些經(jīng)常用到，難畫好、寫好的結(jié)構(gòu)式、符號(hào)，要通過(guò)板書一步一步帶領(lǐng)學(xué)生得到最終結(jié)果，這樣有利于他們積極地思考，加深印象。(5)體現(xiàn)教師的主導(dǎo)性、學(xué)生的主體性。教師要做“引路人”，要調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，通過(guò)運(yùn)用多媒體靈活多變的特點(diǎn)，創(chuàng)造問題情景，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生積極思考。另外，多媒體課件把本來(lái)抽象、生澀的知識(shí)變得形象、直觀，使學(xué)生在愉快的氣氛中學(xué)習(xí)，體現(xiàn)學(xué)生的主體性。
5、結(jié)語(yǔ)
如何在有機(jī)化學(xué)課堂中對(duì)多媒體技術(shù)進(jìn)行整合，使之最大程度的發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，是化學(xué)教師需要思考的問題。在教學(xué)中只有深入研究和實(shí)踐如何充分而恰當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)、開發(fā)、運(yùn)用計(jì)算機(jī)多煤體，使之與其他手段有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化課堂教學(xué)，力求最大限度地提高效率，才能體現(xiàn)出多媒體輔助教學(xué)的真正價(jià)值。
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